新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案

NO：1

課程名稱(chēng)家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周次1

班級(jí)時(shí)間年月日節(jié)次

緒論多媒體教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方式

能力單元一畜體的基本結(jié)構(gòu)講授

【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】

教學(xué)內(nèi)容：⑴家畜解剖生理學(xué)的內(nèi)容;

⑵學(xué)習(xí)家畜解剖生理學(xué)的目的和意義；

⑶學(xué)習(xí)家畜解剖生理學(xué)的方法；

目標(biāo)要求：要求知道家畜解剖生理學(xué)的內(nèi)容以及家畜解剖生理學(xué)在畜牧獸醫(yī)學(xué)科的地位.

【主要能力點(diǎn)與知識(shí)點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】

目標(biāo)水平

教學(xué)內(nèi)容職業(yè)崗位知識(shí)點(diǎn)、能力點(diǎn)

識(shí)理熟練應(yīng)分

題目與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)

記解操作用析

家畜解剖生知識(shí)點(diǎn)：家畜解剖生理的研究?jī)?nèi)容

理的研究?jī)?nèi)能力點(diǎn)：掌握學(xué)習(xí)家畜解剖生理的方法

容和學(xué)習(xí)方職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：通過(guò)對(duì)課程的概述，端正學(xué)生學(xué)習(xí)的態(tài)度，

法樹(shù)立學(xué)生為畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)服務(wù)的思想

【教學(xué)過(guò)程組織】

>點(diǎn)名

>提問(wèn)

>講解新內(nèi)容

一、家畜解剖生理學(xué)的內(nèi)容

（—）家畜解剖學(xué)

1.大體解剖學(xué)

用刀、剪等器械解剖動(dòng)物的尸體，肉眼觀察、比較、量度各器官的位置、形態(tài)、大小、重量和

結(jié)構(gòu)等。

2.顯微解剖學(xué)

在講解過(guò)程中介紹家

3.發(fā)生解剖學(xué)

畜解剖生理的發(fā)展簡(jiǎn)

研究家畜和家禽個(gè)體發(fā)生規(guī)律的科學(xué)。

史以及最新研究進(jìn)展，

提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

（二）家畜生理學(xué)

血胞、分子水平（普通生理學(xué)）

兩個(gè)水平:

器官、系統(tǒng)，整體水平：器官、系統(tǒng)之間，機(jī)體與環(huán)境活動(dòng)規(guī)律、生理功能，產(chǎn)生的

原理、相互影響、控制調(diào)節(jié)等。

細(xì)胞的種類(lèi)繁多，形狀差別大，功能也不同。例如表皮細(xì)胞扁平，具有保護(hù)功能；肌肉細(xì)胞細(xì)

長(zhǎng)，能做收縮動(dòng)作；神經(jīng)細(xì)胞長(zhǎng)且有很多突起，能傳導(dǎo)沖動(dòng)。

二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

細(xì)胞非常微小，要用顯微鏡才能觀察到，但是構(gòu)造卻很復(fù)雜?；旧希?xì)胞是由一團(tuán)原生質(zhì)所

組成，這一小團(tuán)原生質(zhì)又分化為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)及細(xì)胞核。---------結(jié)合動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)飼料

（一）細(xì)胞膜/與動(dòng)物生物化學(xué)的

脂類(lèi)知識(shí)進(jìn)行講解

1、細(xì)胞膜的組成：磷脂分子和蛋白質(zhì)分子.

2、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：骨架是磷脂雙分子層。蛋白質(zhì)分子以附著、鑲嵌、貫穿的形式存在于磷脂雙

分子層上。

學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測(cè)

通過(guò)對(duì)當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來(lái)了解學(xué)生的掌握情況，并對(duì)學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解。

【教師參考資料及來(lái)源】

《家畜解剖生理》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

《家畜解剖》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

《家畜生理》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

【作業(yè)及思考】

名詞解釋?zhuān)杭?xì)胞；組織

【指定學(xué)生閱讀材料】

《家畜解剖》1-5

課后分析：

教研室主任累計(jì)

審核簽名學(xué)時(shí)

新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案

NO：2

課程名稱(chēng)家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周次1

班級(jí)時(shí)間年月日節(jié)次

多媒體教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容1—1細(xì)胞教學(xué)方式

講授

【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】

教學(xué)內(nèi)容：⑴細(xì)胞膜的生理機(jī)能；

⑵細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核；

⑶細(xì)胞的生命活動(dòng)；

⑷組織。

目標(biāo)要求：⑴掌握細(xì)胞膜的生命活動(dòng)、組織的分類(lèi)、形態(tài)和分布；

⑵理解細(xì)胞的特征；

⑶了解細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核的組成、組織的功能、神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu).

【主要能力點(diǎn)與知識(shí)點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】

目標(biāo)水平

教學(xué)內(nèi)容職業(yè)崗位知識(shí)點(diǎn)、能力點(diǎn)

識(shí)理熟練應(yīng)分

題目與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)

記解操作用析

知識(shí)點(diǎn)：細(xì)胞、組織的基本概念

能力點(diǎn)：掌握并熟記細(xì)胞、組織的基本概念

細(xì)胞

職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：通過(guò)講解“細(xì)胞學(xué)說(shuō)”讓學(xué)生了解生物界基

本結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一，性，使學(xué)生初步建立唯物主義進(jìn)化論意識(shí)。

【教學(xué)過(guò)程組織】

>點(diǎn)名

>提問(wèn)

>講解新內(nèi)容

聯(lián)系動(dòng)物生物化

學(xué)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)

3、細(xì)胞膜的生理功能

行進(jìn)行進(jìn)行講解

物質(zhì)出入細(xì)胞的方式：

方式濃度載體能量

自由擴(kuò)散高T低

育

協(xié)助擴(kuò)散IdlT低需

主動(dòng)運(yùn)輸?shù)?-->需需

（二）細(xì)胞質(zhì)=細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)+細(xì)胞器

結(jié)合高中生物知識(shí),與同學(xué)們一起學(xué)習(xí)各種細(xì)胞器以及它們的生理功能.

（三）細(xì)胞核

結(jié)合高中生物知識(shí),與同學(xué)們一起學(xué)習(xí)細(xì)胞核的生理功能以及染色體的概念.

讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)能夠區(qū)別染色質(zhì)和染色體,為《新禽膂初課程打下基礎(chǔ).

三、細(xì)胞的基本機(jī)能

重點(diǎn)、介紹結(jié)合多媒體課件以

及掛圖進(jìn)行講解

1-2組織

一、上皮組織

1、上皮組織的種類(lèi)：被覆上皮、腺上皮、感覺(jué)上皮、肌上皮、.生殖上皮

2、上皮組織的共同特點(diǎn)

3、被覆上皮：被覆上皮位于體表或各種F勺臟腔面。具有保護(hù)、力（收、分泌和排泄功能。根據(jù)細(xì)胞

層次和表層細(xì)胞彬狀分類(lèi)命名。

被覆」二皮的類(lèi)型和主要分布

內(nèi)皮：心血管、淋巴管腔面

單層扁平上皮間皮：胸膜、心包膜和腹膜表面

其它：肺和腎小囊壁層上皮

單層上皮

單層立方上皮腎小管上皮、甲狀腺濾泡等

單層柱狀上皮胃腸和子宮等

假?gòu)?fù)層纖毛柱狀上皮呼吸管道等

復(fù)層扁平上皮角化（皮膚）、未角化（口腔）

復(fù)層上皮變移上皮泌尿道

復(fù)層柱狀上皮瞼結(jié)膜等

學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測(cè)

通過(guò)對(duì)當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來(lái)了解學(xué)生的掌握情況，并對(duì)學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解。

【教師參考資料及來(lái)源】

《家畜解剖生理》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

《家畜解剖》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

《家畜生理》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

【作業(yè)及思考】

名詞解釋?zhuān)航M織

【指定學(xué)生閱讀材料】

《家畜解剖》5—10

課后分析：

教研室主任累計(jì)

審核簽名學(xué)時(shí)

新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)踐教學(xué)教案

NO：3

班級(jí)指導(dǎo)教師

時(shí)間年月日周次節(jié)次實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）時(shí)數(shù)2

實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一：顯微鏡的構(gòu)造、使用和實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）□課程實(shí)驗(yàn)口課程實(shí)習(xí)

項(xiàng)目名稱(chēng)保養(yǎng)方法項(xiàng)目類(lèi)別□崗位綜合實(shí)訓(xùn)口技能訓(xùn)練

實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）項(xiàng)目性質(zhì)□演示性口驗(yàn)證性口應(yīng)用性□設(shè)計(jì)性口綜合性

實(shí)驗(yàn)（實(shí)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）地點(diǎn)同時(shí)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）人數(shù)/組數(shù)每組人數(shù)

訓(xùn)）組織實(shí)驗(yàn)室

【實(shí)踐教學(xué)能力目標(biāo)】

1、認(rèn)識(shí)顯微鏡的結(jié)構(gòu)和練習(xí)使用顯微鏡，了解玻片標(biāo)本的種類(lèi)；

2、使學(xué)生養(yǎng)成規(guī)范、良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣.

【職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)】

1、理論指導(dǎo)實(shí)踐，綜合運(yùn)用能力.

2、通過(guò)講述培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

【教學(xué)策略】

1、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

2、訓(xùn)練學(xué)生初步學(xué)會(huì)獲取信息和加工信息的方法，學(xué)會(huì)運(yùn)用對(duì)比法、遷移法、實(shí)驗(yàn)法、分析法等方

法研究問(wèn)題。

3、學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解決一些實(shí)際問(wèn)題。

【實(shí)施過(guò)程】

>點(diǎn)名

>介紹上課要求

1、按時(shí)上下課，不允許無(wú)故遲到、早退和曠課，有事要請(qǐng)假；

2、上課要求認(rèn)真聽(tīng)講，認(rèn)真操作；

3、課后要求復(fù)習(xí)并認(rèn)真仔細(xì)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告；

>講解新內(nèi)容

1、復(fù)習(xí)舊課，導(dǎo)入新課。

從人的視力極限僅只能看到0.1mm以?xún)?nèi)的物體導(dǎo)入

2,新授

（-）明確實(shí)驗(yàn)室的規(guī)則.

結(jié)合“實(shí)驗(yàn)室規(guī)則”對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，并向?qū)W生提出要求：

（1）每次做實(shí)驗(yàn)之前先看好實(shí)驗(yàn)桌上物品擺放情況，以便實(shí)驗(yàn)結(jié)束照原樣擺好；

（2）保持桌面整潔，固體廢物倒入污物筒，液體廢物倒入水池。

（3）每個(gè)學(xué)生的實(shí)臉坐位固定；

（4）每次實(shí)驗(yàn)后掄流打掃衛(wèi)生。

（二）對(duì)照實(shí)物學(xué)習(xí)顯微鏡結(jié)構(gòu)

教師先拿一顯微鏡介紹其各部分的名稱(chēng)和功能，從下自上：鏡座、鏡柱、鏡臂、載物臺(tái)（通光孔、

壓片夾）、遮光器、反光鏡、鏡筒、轉(zhuǎn)換器，再重講粗準(zhǔn)焦螺旋和細(xì)準(zhǔn)焦螺旋、轉(zhuǎn)換器等。并要配

合一些操作動(dòng)作，以加深學(xué)生的記憶.如：轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)器選擇不同的物鏡等，旋動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋和細(xì)準(zhǔn)焦

螺旋兩者的明顯區(qū)別。

（三）顯微鏡使用注意事項(xiàng)歌訣

能用低鏡勿用高，操作規(guī)程要記牢，

禁手撫摸目物鏡,擦鏡紙擦效果好,

勿亂轉(zhuǎn)焦轉(zhuǎn)換器,載物臺(tái)保潔干燥,

取送鏡時(shí)輕拿放,右手握臂左托座,

實(shí)驗(yàn)完畢復(fù)原樣,送回原處保存好。

（四）顯微鏡的使用方法訓(xùn)練

將每一步總結(jié)成簡(jiǎn)單的字、詞。便于學(xué)生記憶。如：

（1）取鏡：右握左托安放：略偏左，按鏡頭

（2）對(duì)光：轉(zhuǎn)一看一調(diào)

（3）觀察：放一壓一降（側(cè)視）一看一升一調(diào)

然后，師生同步操作，教師應(yīng)重在檢查學(xué)生的操作動(dòng)作是否規(guī)范并給予指出，特別應(yīng)反復(fù)強(qiáng)調(diào)在觀

察物象時(shí)，學(xué)生應(yīng)左眼看物鏡里的圖象同時(shí)右眼要睜開(kāi)，以便繪圖。

（五）認(rèn)識(shí)玻片標(biāo)本，簡(jiǎn)要介紹它們的特點(diǎn)和用途，并每種展示相應(yīng)的玻片標(biāo)本，強(qiáng)調(diào)說(shuō)明必須是薄

而透明的材料才能在顯微鏡下觀察。

（六）小結(jié)：讓學(xué)生回顧一下顯微鏡的使用步驟及幾種不正確的操作動(dòng)作。

【考板廠(chǎng)

無(wú)

【實(shí)踐小結(jié)】

【作業(yè)及思考】

熟記顯微鏡的各部結(jié)構(gòu)，并根據(jù)體會(huì)寫(xiě)出顯微鏡的使用方法及應(yīng)注意的問(wèn)題。

【指定學(xué)生閱讀材料】

《家畜解剖》165—166

課后分析

教研室主任累計(jì)

審核簽名學(xué)時(shí)

新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案

NO：4

課程名稱(chēng)家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周次

班級(jí)時(shí)間年月日節(jié)次

多媒體教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容1—2器官、系統(tǒng)、有機(jī)體的概念教學(xué)方式

講授

【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】

教學(xué)內(nèi)容：⑴結(jié)締組織；⑵肌組織；⑶神經(jīng)組織；⑷器官、系統(tǒng)和有機(jī)體的概念；⑸畜體各部名稱(chēng)。

目標(biāo)要求：⑴掌握結(jié)締組織的分類(lèi)及各類(lèi)的特點(diǎn)；器官、系統(tǒng)的概念；⑵理解肌組織、神經(jīng)組織的

分類(lèi)及各類(lèi)特點(diǎn)；有機(jī)體的調(diào)節(jié)；⑶了解器官、系統(tǒng)的組成；家畜、家禽各部名稱(chēng)。

【主要能力點(diǎn)與知識(shí)點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】

目標(biāo)水平

教學(xué)內(nèi)容職業(yè)崗位知識(shí)點(diǎn)、能力點(diǎn)

識(shí)理熟練應(yīng)分

題目與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)

記解操作用析

知識(shí)點(diǎn)：基本組織的分類(lèi)和主要分布部位

能力點(diǎn)：掌握并熟記組織的分類(lèi)

基本組織

職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：通過(guò)“生物結(jié)構(gòu)和生理功能相統(tǒng)一”等生物

科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)和理解，幫助學(xué)生樹(shù)立辯證唯物主義的觀點(diǎn)。

【教學(xué)過(guò)程組織】

>點(diǎn)名

>提問(wèn)

>講解新內(nèi)容

二、結(jié)締組織

1.纖維性結(jié)締組織：又稱(chēng)蜂窩組織。

作用：支持、連接、填充、緩沖、營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)

⑴細(xì)胞：成纖維細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、漿細(xì)胞、肥大細(xì)胞

圖進(jìn)行講解,讓學(xué)生了解

⑵細(xì)胞間質(zhì)：纖維和基質(zhì)

正常的組織形態(tài)結(jié)構(gòu),為

2.致密結(jié)締組織：結(jié)構(gòu)同疏松結(jié)締組織

學(xué)生今后學(xué)習(xí)獸醫(yī)基

特點(diǎn)：細(xì)胞少，纖維多，結(jié)構(gòu)致密而堅(jiān)韌

3.脂肪組織礎(chǔ)》打好基礎(chǔ).

作用：貯脂、保溫、緩沖

4.網(wǎng)狀組織：由網(wǎng)狀細(xì)胞、網(wǎng)狀纖維、基質(zhì)構(gòu)成

（二）支持性結(jié)締組織

1.軟骨：由軟骨組織、基質(zhì)和纖維構(gòu)成

2.骨：由細(xì)胞（骨細(xì)胞）、基質(zhì)（有機(jī)物和無(wú)機(jī)物）和纖維（膠原纖維）

（三）營(yíng)養(yǎng)性結(jié)締組織

1.血液：由細(xì)胞（血細(xì)胞）、基質(zhì)（血漿）、纖維（纖維蛋白原）

2.淋巴：成分與血漿相似，細(xì)胞成分主要是淋巴細(xì)胞。

三、肌組織（結(jié)合多媒體課件及掛圖進(jìn)行講解,注意區(qū)別三種肌組織的異同點(diǎn)）

平滑肌骨骼肌心肌

細(xì)胞梭形長(zhǎng)圓柱狀長(zhǎng)圓柱狀

多達(dá)一百多個(gè)，緊貼1-2個(gè)，位于細(xì)胞中

核一個(gè)，位于中央

細(xì)胞膜深面央

類(lèi)型不隨意肌隨意肌不隨意肌

收縮力弱而緩慢，但能收縮力強(qiáng)而迅速，易收縮力弱而緩慢，但能

特點(diǎn)

持久，不易疲勞疲勞，不持久持久，不易疲勞

分布消化、呼吸、泌尿、血

附于骨骼上心臟

部位管等器官的管壁上

四、神經(jīng)組織/------一~丫Y

（一）神經(jīng)元/結(jié)合掛圖和圖\

1.神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)V-表進(jìn)行講解

2.神經(jīng)元的類(lèi)型o。CD

3.神經(jīng)元之間的聯(lián)系'一

4.神經(jīng)纖維

5.神經(jīng)末梢

（二）神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞（簡(jiǎn)要講解）

五、器官、系統(tǒng)和有機(jī)體的概念

（-）器官：分類(lèi)：中空性器官和實(shí)質(zhì)性器官

（二）系統(tǒng)：重點(diǎn)介紹系統(tǒng)的概念及畜體的九大系統(tǒng)。

結(jié)合掛圖和多媒體課

（三）有機(jī)體

件講解，使學(xué)生掌握畜

1、神經(jīng)調(diào)節(jié)重點(diǎn)介紹反射的概念及其表現(xiàn)形式；神經(jīng)調(diào)節(jié)的特點(diǎn)。

體各部名稱(chēng),在今后的

2、體液調(diào)節(jié)重點(diǎn)介紹體液調(diào)節(jié)的表現(xiàn)形式及作用特點(diǎn).

生產(chǎn)學(xué)習(xí)中能夠正確

六、畜體各部名稱(chēng)

識(shí)別畜體各部名稱(chēng)

1、家畜各部名稱(chēng)

2、家禽各部名稱(chēng)

學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測(cè)

通過(guò)對(duì)當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來(lái)了解學(xué)生的掌握情況，并對(duì)學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解。

【教師參考資料及來(lái)源】

《家畜解剖生理》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

《家畜解剖》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

【作業(yè)及思考】

機(jī)體是怎樣成為一個(gè)統(tǒng)一整體并與周?chē)h(huán)境的變化相適應(yīng)的。

【指定學(xué)生閱讀材料】

《家畜解剖》13—24

課后分析：

教研室主任累計(jì)

審核簽名學(xué)時(shí)

新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)踐教學(xué)教案

NO：5

班級(jí)指導(dǎo)教師

時(shí)間年月日周次節(jié)次實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）時(shí)數(shù)2

實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）□課程實(shí)驗(yàn)口課程實(shí)習(xí)

實(shí)險(xiǎn)實(shí)訓(xùn)二：牛活體觸摸

項(xiàng)目名稱(chēng)項(xiàng)目類(lèi)別□崗位綜合實(shí)訓(xùn)口技能訓(xùn)練

實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）項(xiàng)目性質(zhì)□演示性口驗(yàn)證性口應(yīng)用性□設(shè)計(jì)性口綜合性

實(shí)驗(yàn)（實(shí)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）地點(diǎn)同時(shí)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）人數(shù)/組數(shù)每組人數(shù)

訓(xùn)）組織實(shí)驗(yàn)室

【實(shí)踐教學(xué)能力目標(biāo)】

1、熟悉接近牛的方法。

2、掌握牛的常用骨性標(biāo)志、肌溝、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)在體表的投影位置.

【職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)】

1、理論指導(dǎo)實(shí)踐，綜合運(yùn)用能力。

2、通過(guò)講述培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

【教學(xué)策略】

1、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

2、訓(xùn)練學(xué)生初步學(xué)會(huì)獲取信息和加工信息的方法，學(xué)會(huì)運(yùn)用對(duì)比法、遷移法、實(shí)驗(yàn)法、分析法等方

法研究問(wèn)題。

3、學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解決一些實(shí)際問(wèn)題。

【實(shí)施過(guò)程】

>點(diǎn)名

>提問(wèn)

>講解新內(nèi)容

一、目的要求：

1、熟悉接近牛的方法。2、掌握牛的常用骨性標(biāo)志、肌溝、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)在體表的投影位置

二、材料用具：健康牛和馬、保定繩

三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：

（-）家畜的接近

應(yīng)先以溫和的呼聲，向家畜發(fā)出欲要接近的信號(hào)，然后再?gòu)钠淝皞?cè)方慢慢接近，接近家畜后可用

手輕輕撫摩家畜的頸側(cè)，待其安靜后，再進(jìn)行體表觸摸。為了確保安全，可對(duì)實(shí)習(xí)家畜作恰當(dāng)保定后,

再觸摸畜體

（二）活體觸摸

主要觸摸以下內(nèi)容：

1、體表可以摸到的骨性標(biāo)志

2、頸靜脈溝、骼肋肌溝、股二頭肌溝等

3、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)

四、教學(xué)組織：

學(xué)生分兩組，一組一小時(shí)；教師認(rèn)真講解操作規(guī)程，邊講解邊演示；在學(xué)生基本清楚的情況下,

教師可以進(jìn)行分別指導(dǎo)。

【考核】

無(wú)

【實(shí)踐小結(jié)】

【作業(yè)及思考】

繪圖，在牛體上標(biāo)觸能摸到的骨性標(biāo)志、肌溝及關(guān)節(jié)

【指定學(xué)生閱讀材料】

《家畜解剖》165—166

課后分析

教研室主任累計(jì)

審核簽名學(xué)時(shí)

新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案

NO：6

課程名稱(chēng)家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周次

班級(jí)2006高職動(dòng)檢1、2班時(shí)間年月日節(jié)次

多媒體講授

教學(xué)內(nèi)容能力單元二運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)教學(xué)方式

講授

【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】

教學(xué)內(nèi)容：(1)骨骼的基本概念；

(2)牛的全身骨骼.

目標(biāo)要求：(1)熟知脊柱、副鼻霎、骨盆腔、胸腔等的概念；以牛為例全身骨骼的名稱(chēng)、形態(tài)和

分布以滑膜關(guān)節(jié)為例的關(guān)節(jié)的構(gòu)造。

(2)掌握骨骼的分類(lèi)；長(zhǎng)骨的構(gòu)造及骨的成分。

(3)掌握頭部骨骼和軀干骨骼的主要標(biāo)志。

【王愛(ài)能兀點(diǎn)與知識(shí)點(diǎn)粒達(dá)到時(shí)日標(biāo)水平1

目標(biāo)水平

教學(xué)內(nèi)容職業(yè)崗位知識(shí)點(diǎn)、能力點(diǎn)

識(shí)理熟練應(yīng)分

題目與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)

記解操作用析

知識(shí)點(diǎn)：骨骼的基本特征及全身骨骼

骨骼能力點(diǎn)：掌握并熟記骨骼的基本特征

職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生在工作中不怕苦的精神

【教學(xué)過(guò)程組織】

>點(diǎn)名

>提問(wèn)

>講解新內(nèi)容

一、骨、

1、骨的形態(tài)：長(zhǎng)骨、短骨、扁骨、不規(guī)則骨

2、骨的構(gòu)造「骨膜：結(jié)締組織

J骨質(zhì)：骨密質(zhì)和骨松質(zhì)_______________Q

結(jié)合多媒體教學(xué)以及掛

骨髓：紅骨髓和黃骨髓

1血管、神經(jīng)]圖進(jìn)行講解，讓學(xué)生了解

骨的基本結(jié)構(gòu)，明白為什

3、骨的化學(xué)成分：

f么在手術(shù)中要保護(hù)骨膜。

(1)有機(jī)質(zhì)：骨膠原(蛋白質(zhì))

(2)無(wú)機(jī)質(zhì)：鈣鹽(磷酸鈣和碳酸鈣)

二、骨連結(jié)

1、關(guān)節(jié)的構(gòu)造：關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)軟骨、關(guān)節(jié)腔、關(guān)節(jié)囊

2、關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)：內(nèi)收、外展、屈伸、旋轉(zhuǎn)、滑動(dòng)/

3、關(guān)節(jié)的類(lèi)型：

構(gòu)成關(guān)節(jié)骨的數(shù)目分：?jiǎn)侮P(guān)節(jié)和復(fù)關(guān)節(jié)

按關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)軸分：?jiǎn)屋S關(guān)節(jié)、雙軸關(guān)節(jié)和多軸關(guān)節(jié)

三、牛的全身骨骼

1、頭部骨骼

(1)頭骨的組成(2)主要頭骨的構(gòu)造及骨性標(biāo)志

(3)鼻旁霎(4)頭骨的連結(jié)

2、軀干骨骼

(1)軀干骨(2)軀干連結(jié)

3、前肢骨骼本塊內(nèi)容采

(1)前肢骨骼(2)前肢關(guān)節(jié)用教師講解

3、后肢骨骼加學(xué)生自學(xué)

(1)后肢骨骼(2)后肢關(guān)節(jié)的方式進(jìn)行

學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測(cè)

通過(guò)對(duì)當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來(lái)了解學(xué)生的掌握情況，并對(duì)學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解。

【教師參考資料及來(lái)源】

《家畜解剖生理》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

《家畜解剖》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

《家畜生理》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

【作業(yè)及思考】

名詞解釋?zhuān)杭怪?；副鼻竇；骨盆腔；胸廓

思考題：骨的化學(xué)成分隨著家畜的年齡、營(yíng)養(yǎng)狀況有什么變化？為什么泌乳性能高的母畜易發(fā)生骨

軟癥？

【指定學(xué)生閱讀材料】

《家畜解剖》25—31

課后分析:

教研室主任累計(jì)

審核簽名學(xué)時(shí)

新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案

NO：7

課程名稱(chēng)家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周次

班級(jí)時(shí)間年月日節(jié)次

能力單元二運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)多媒體教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方式

2-2月兀肉講授

【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】

教學(xué)內(nèi)容：（1）肌肉的基本概念；（2）全身肌肉的分布；（3）肌溝.

目標(biāo)要求：（1）熟知腹股溝管、筋膜、膈肌等的概念；以牛為例全身肌肉的名稱(chēng)、膨態(tài)和分布.

（2）掌握肌肉的分類(lèi)及成分.（3）了解全身主要的肌溝。

【主要能力點(diǎn)與知識(shí)點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】

目標(biāo)水平

教學(xué)內(nèi)容職業(yè)崗位知識(shí)點(diǎn)、能力點(diǎn)

識(shí)理熟練應(yīng)分

題目與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)

記解操作用析

知識(shí)點(diǎn)：全身肌肉的名稱(chēng)、形態(tài)和分布

全身肌肉能力點(diǎn)：掌握并熟記全身肌肉的名稱(chēng)和分布

職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：樹(shù)立局部與整體統(tǒng)一的觀點(diǎn)

【教學(xué)方法】

采用多媒體教學(xué)與掛圖相結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)，在講解的基礎(chǔ)上鼓勵(lì)學(xué)生自學(xué)，總結(jié)出相應(yīng)的

重點(diǎn)與難點(diǎn)。

【教學(xué)過(guò)程組織】

>點(diǎn)名

>提問(wèn)

1、骨骼的分類(lèi)2、骨骼的化學(xué)成分3、關(guān)節(jié)的構(gòu)造

>講解新內(nèi)容

2-2肌肉》讓學(xué)生明白肌肉間是可以分離

一、肌肉的概述的,為今后的手術(shù)打下基礎(chǔ)

（-）肌的基本構(gòu)造

每塊肌都由肌腹和肌腱兩部構(gòu)成。肌腹由肌纖維構(gòu)成,具有收縮功能。肌腱由致密結(jié)締組織構(gòu)

成，闊肌的肌腱又稱(chēng)腱膜。

（二）肌肉的形態(tài)：有長(zhǎng)肌、短肌、闊肌、紡錘形肌和環(huán)形肌五種

（三）肌肉的起止點(diǎn)

（四）肌肉的種類(lèi)及命名

（五）肌的輔助結(jié)構(gòu)

1.筋膜

1）淺筋膜：位于皮下，由疏松結(jié)締組織構(gòu)成，又稱(chēng)皮下筋膜。

2）深筋膜：位于淺筋膜深面，由致密結(jié)締組織構(gòu)成。

2.黏液囊：位于腱和骨面接觸處，為一密閉的、結(jié)締組織扃囊，內(nèi)含滑液。

3.腱鞘：包于長(zhǎng)肌腱外面，為一互相連續(xù)的雙層鞘狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)含滑液。

二、全身肌肉(結(jié)合掛圖進(jìn)行講解)

1、皮肌:

位于淺筋膜內(nèi)的薄層骨骼肌，用以驅(qū)逐蚊蠅，抖掉灰層和水滴等。

2、頭部肌肉：面部肌；咀嚼肌

3、軀干肌肉

(1)脊柱?。罕逞铋L(zhǎng)肌；骼肋肌(在此重羔介紹豬的眼肌)

(2)頸腹側(cè)肌：胸頭??；肩胛舌骨?。恍毓羌谞钌喙羌?重點(diǎn)介紹靜脈注射部位一一頸靜脈溝)

(3)胸壁?。豪唛g??；膈

(4)腹壁肌：腹外斜??；腹內(nèi)斜肌；腹橫肌；腹直肌

(重點(diǎn)介紹四層肌肉的纖維走向,在手術(shù)縫:合時(shí)要注意分層健合)

4、前肢肌肉

(1)肩帶?。菏沁B接前肢與軀干的肌肉。多數(shù)起于軀干，止于肩部和臂部。

(2)肩部?。悍譃橥鉁y(cè)肌和內(nèi)側(cè)肌

(3)臂部?。悍譃楸硞?cè)肌群和掌側(cè)肌群

(4)前臂及前腳部肌：分為背外側(cè)肌群和掌側(cè)肌群

5、后肢肌肉

(1)臀股部肌：臀?。煌喂啥^?。话腚旒。话肽ぜ〉?/p>

(2)小腿及后腳部?。悍譃楸惩鈧?cè)肌群和跖側(cè)肌群

三、肌溝

頸靜脈溝、骼肋肌溝、前臂正中溝、股二頭肌溝

學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測(cè)

通過(guò)對(duì)當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來(lái)了解學(xué)生的掌握情況，并對(duì)學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解。

【教師參考資料及來(lái)源】

《家畜解剖生理》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

《家畜解剖》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

《家畜生理》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

【作業(yè)及思考】

名詞解釋?zhuān)焊构蓽瞎?/p>

問(wèn)答：腹側(cè)壁由外向內(nèi)由哪些肌肉組成？其肌纖維走向如何？

【指定學(xué)生閱讀材料】

《家畜解剖》32—38

課后分析：

教研室主任累計(jì)

審核簽名學(xué)時(shí)

新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)踐教學(xué)教案

NO：8

班級(jí)指導(dǎo)教師

時(shí)間年月日周次節(jié)次實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）時(shí)數(shù)2

實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）□課程實(shí)驗(yàn)口課程實(shí)習(xí)

實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)三：全身骨骼的觀察

項(xiàng)目名稱(chēng)項(xiàng)目類(lèi)別□崗位綜合實(shí)訓(xùn)口技能訓(xùn)練

實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）項(xiàng)目性質(zhì)口演示性口驗(yàn)證性口應(yīng)用性□設(shè)計(jì)性口綜合性

實(shí)驗(yàn)（實(shí)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）地點(diǎn)同時(shí)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）人數(shù)/組數(shù)每組人數(shù)

訓(xùn)）組織實(shí)驗(yàn)室

【實(shí)踐教學(xué)能力目標(biāo)】

1.認(rèn)識(shí)長(zhǎng)骨的一般構(gòu)造。

2.認(rèn)識(shí)關(guān)節(jié)的一般構(gòu)造。

3.認(rèn)識(shí)家畜全身骨骼的組成：掌握前、后肢各關(guān)節(jié)的組成及脊柱、胸廓和骨盆的構(gòu)造。

【職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)】

1、理論指導(dǎo)實(shí)踐，綜合運(yùn)用能力。

2、通過(guò)講述培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

【教學(xué)策略】

1、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

2、訓(xùn)練學(xué)生初步學(xué)會(huì)獲取信息和加工信息的方法，學(xué)會(huì)運(yùn)用對(duì)比法、遷移法、實(shí)驗(yàn)法、分析法等方

法研究問(wèn)題。

3、學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解決一些實(shí)際問(wèn)題。

【實(shí)施過(guò)程】

>點(diǎn)名

>提問(wèn)

>講解新內(nèi)容

一、目的要求：

1.認(rèn)識(shí)長(zhǎng)骨的一般構(gòu)造.

2.認(rèn)識(shí)關(guān)節(jié)的一般構(gòu)造。

3.認(rèn)識(shí)家畜全身骨骼的組成：掌握前、后肢各關(guān)節(jié)的組成及脊柱、胸廓和骨盆的構(gòu)造。

二、材料用具：

新鮮長(zhǎng)骨縱剖面標(biāo)本；小牛（或羊或豬）的虢關(guān)節(jié)或膝關(guān)節(jié)標(biāo)本；牛整體骨骼標(biāo)本

三、實(shí)驗(yàn)■內(nèi)容：

（一）觀察長(zhǎng)骨的構(gòu)造取家畜新鮮長(zhǎng)骨縱剖面標(biāo)本，對(duì)照教材上的插圖，分別觀察骨膜、骨質(zhì)核

骨髓的構(gòu)造。

（二）觀察關(guān)節(jié)的構(gòu)造取小牛（或羊或豬）的髓關(guān)節(jié)或膝關(guān)節(jié)，縱行切除半個(gè)關(guān)節(jié)囊，露出關(guān)節(jié)

腔。再對(duì)照教材上的插圖，觀察關(guān)節(jié)的基本構(gòu)造（關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)腔）。

（三）牛、馬整體骨骼的觀察用牛、馬整體骨骼標(biāo)本，對(duì)照教材上的插圖和掛圖，按照頭部骨骼、

軀干骨骼、前肢骨骼和后肢骨骼的順序進(jìn)行觀察。觀察時(shí)，注意以下內(nèi)容：

1、全身各骨的名稱(chēng)、形態(tài)特點(diǎn)及位置關(guān)系。

2、前、后肢各關(guān)節(jié)及脊柱、胸廓和骨盆的組成。

3、對(duì)牛和馬的骨骼形態(tài)、數(shù)目進(jìn)行比較。

四、教學(xué)組織：

學(xué)生分兩組，一組一小時(shí)；教師認(rèn)真講解操作規(guī)程，邊講解邊演示；在學(xué)生基本清楚的情況下，

教師可以進(jìn)行分別指導(dǎo)，

【考核】

無(wú)

【實(shí)踐小結(jié)】

【作業(yè)及思考】

繪牛的四肢骨骼圖，并標(biāo)出各骨及關(guān)節(jié)的名稱(chēng)。

【指定學(xué)生閱讀材料】

《家畜解剖》25-26

課后分析

教研室主任累計(jì)

審核簽名學(xué)時(shí)

新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案

NO：9

課程名稱(chēng)家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周次

班級(jí)時(shí)間年月日節(jié)次

能力單元三被皮系統(tǒng)多媒體教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方式

3-1皮膚講授

【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】

教學(xué)內(nèi)容：（1）皮膚的構(gòu)造;

（2）皮膚的機(jī)能（補(bǔ)充內(nèi)容）。

目標(biāo)要求：（1）熟知皮膚的構(gòu)造；

（2）掌握皮膚的機(jī)能。

【主要能力點(diǎn)與知識(shí)點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】

目標(biāo)水平

教學(xué)內(nèi)容職業(yè)崗位知識(shí)點(diǎn)、能力點(diǎn)

識(shí)理熟練應(yīng)分

題目與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)

記解操作用析

知識(shí)點(diǎn)：皮膚的構(gòu)造

能力點(diǎn)：掌握并熟記皮膚的構(gòu)造

皮膚

職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：分清矛盾的主要方面與次要方面，學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)

事物的方法

【教學(xué)過(guò)程組織】

>點(diǎn)名

>提問(wèn)

1,肌肉的構(gòu)造2、協(xié)助吸氣的肌肉3、肌肉的分類(lèi)

>講解新內(nèi)容

3-1皮膚

皮膚覆蓋于動(dòng)物體表，在天然孔（口裂、鼻孔、肛門(mén)和尿生殖道外口等）處與粘膜相接。皮膚一般可

分為表皮、真皮和皮下組織3層.

一、皮膚的構(gòu)造

在介紹的過(guò)程中,讓學(xué)生掌握在注射技術(shù)中皮下注射和皮內(nèi)注射的位置.

（一）表皮

由角化的復(fù)層扁平上皮構(gòu)成，無(wú)血管和淋巴管，有豐富的神經(jīng)末梢。

1.角化層：皮膚的最表層，由大量的角化的扁平細(xì)胞構(gòu)成

2.透明層：是無(wú)毛皮膚特有的一層

3.顆粒層：由1-5層梭形細(xì)胞構(gòu)成，胞質(zhì)含透明角質(zhì)顆粒。

4.生發(fā)層：由真皮相接，由數(shù)層形態(tài)不同的細(xì)胞構(gòu)成。

（二）真皮

是皮膚最厚的一層，由致密結(jié)締組織構(gòu)成，含有大量的膠原纖維和彈性纖維，細(xì)胞成分少，由

乳頭層、網(wǎng)狀層構(gòu)成。

1.乳頭層：與表皮相接，向表皮伸入形成真皮乳頭。

2.網(wǎng)狀層：位于乳頭層深層，較厚，由致密結(jié)締組織構(gòu)成，細(xì)胞成分比乳頭層少，粗大的膠原纖維

束交織排列成網(wǎng)狀。

（三）皮下組織

位于皮膚的最深層，由疏松結(jié)締組織構(gòu)成。營(yíng)養(yǎng)良好的動(dòng)物，皮下組織內(nèi)含有大量的脂肪細(xì)胞，

影成脂肪組織。皮膚借皮下組織與深部的肌,或骨膜相連。

----------結(jié)合皮膚護(hù)理知識(shí)進(jìn)行講解

二、皮膚的機(jī)能------------------------------------------------------------

1.屏障功能：皮膚能保護(hù)機(jī)體免受各種外界損傷。能避免細(xì)菌等微生物的傷害，能阻止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)、

電解質(zhì)和水分的流失。

2.感覺(jué)功能：皮膚內(nèi)分布著許多神經(jīng)，它控制著皮膚血管的收縮、擴(kuò)展以及汗腺的分泌。皮膚還能

發(fā)生多種神經(jīng)反射，以保護(hù)機(jī)體不受傷害。

3.調(diào)節(jié)體溫功能：皮膚是機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的重要器官，它主要以輻射、對(duì)流、蒸發(fā)和傳導(dǎo)四種方式工

作。

4.吸收功能：皮膚的吸收功能不僅對(duì)維護(hù)身體健康是不可或缺的，也是現(xiàn)代皮膚美容學(xué)中皮膚護(hù)理

和保健以及皮膚病治療的理論依據(jù)。

5.分泌和排泄功能：主要通過(guò)汗腺和皮脂腺囊發(fā)揮這一重要功能的，皮膚的排泄作用有類(lèi)似腎臟的

部分排泄功能，皮脂腺能分泌皮脂，具有形成皮脂膜和潤(rùn)滑皮膚及毛發(fā)的作用。

學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測(cè)

通過(guò)對(duì)當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來(lái)了解學(xué)生的掌握情況，并對(duì)學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解。

【教師參考資料及來(lái)源】

《家畜解剖生理》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

《家畜解剖》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

《家畜生理》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

【作業(yè)及思考】

問(wèn)答：真皮乳頭層與網(wǎng)狀層的構(gòu)造有何不同

【指定學(xué)生閱讀材料】

《家畜解剖》39-40

課后分析:

教研室主任累計(jì)

審核簽名學(xué)時(shí)

新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案

NO：10

課程名稱(chēng)家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周次

班級(jí)時(shí)間年月日節(jié)次

能力單元三被皮系統(tǒng)多媒體教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方式

3-2皮膚衍生物講授

【教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求】

教學(xué)內(nèi)容：(1)毛；(2)皮膚腺；(3)蹄;(4)角。

目標(biāo)要求：(1)基本概念：皮膚腺、毛干、毛根、毛球、毛乳頭、蹄冠、皮膚衍生物、蹄白線(xiàn)

(2)熟知毛的構(gòu)造；

(3)掌握皮膚腺的分類(lèi)；蹄、角的構(gòu)造。

【主要能力點(diǎn)與知識(shí)點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)水平】

目標(biāo)水平

教學(xué)內(nèi)容職業(yè)崗位知識(shí)點(diǎn)、能力點(diǎn)

識(shí)理熟練應(yīng)分

題目與基本職業(yè)素質(zhì)點(diǎn)

記解操作用析

知識(shí)點(diǎn)：皮膚衍生物的構(gòu)造及功能

能力點(diǎn)：掌握并熟記皮膚衍生物的構(gòu)造及功能

皮膚衍生物

職業(yè)素質(zhì)滲透點(diǎn)：分清矛盾的主要方面與次要方面，學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)

事物的方法

【教學(xué)策略】

1、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

2,訓(xùn)練學(xué)生初步學(xué)會(huì)獲取信息和加工信息的方法，學(xué)會(huì)運(yùn)用對(duì)比法、遷移法、實(shí)驗(yàn)法、分析法等

方法研究問(wèn)題。

3、學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解決一些實(shí)際問(wèn)題。

【教學(xué)過(guò)程組織】

>點(diǎn)名

>提問(wèn)

1、皮膚的構(gòu)造2、皮膚的功能3、表皮的結(jié)構(gòu)

>講解新內(nèi)容

3-2皮膚衍生物

一、毛

1.分類(lèi)結(jié)合養(yǎng)羊課程介紹羊毛的品質(zhì)檢查

2.結(jié)構(gòu)：結(jié)合掛圖進(jìn)行講解。

二、皮膚腺

1.汗腺：為單管狀腺，分泌部位于真皮，導(dǎo)管長(zhǎng)而扭曲，多開(kāi)口于毛囊，少數(shù)直接開(kāi)口于皮膚表面。

(1)機(jī)能：分泌汗液，起排泄廢物和調(diào)節(jié)體溫的作用

(2)主要成分：水、鹽、尿素、尿酸、氨等

2.皮脂腺：

為分枝泡狀腺，位于真皮內(nèi)，毛囊和立毛肌之間.在有毛的部位，其導(dǎo)管開(kāi)口于毛囊；在無(wú)毛部位,

則直接開(kāi)口于皮膚表面.

機(jī)能：分泌脂肪，有潤(rùn)滑皮膚和被毛的作用

3.乳腺：

(1)結(jié)構(gòu)：由實(shí)質(zhì)和間質(zhì)構(gòu)成介紹各種動(dòng)物的乳房的形態(tài)，掌握乳房注

(2)各種動(dòng)物乳房的結(jié)構(gòu)射的部位，以及正常乳的性質(zhì)。

(3)泌乳

三、蹄

1.單蹄：馬屬動(dòng)物

J蹄匣:蹄壁、蹄底、蹄叉

I肉蹄：肉壁、肉底、肉叉

介紹蹄的基本結(jié)構(gòu)，以

2.偶蹄:偶蹄動(dòng)物及如何修蹄、釘蹄

主蹄，蹄匣：蹄壁、蹄底、蹄叉

［肉蹄：肉壁、肉底、肉叉

懸蹄：小，呈圓錐形

四、角(簡(jiǎn)要介紹)

反芻動(dòng)物的角是皮膚的衍生物，套在額骨的角突上。角的表面有呈環(huán)狀的隆起，稱(chēng)角輪.母牛角輪

的出現(xiàn)與懷孕有關(guān)，每一次產(chǎn)犢之后，角根就出現(xiàn)新的角輪.水牛和羊的角輪明顯，幾乎遍及全角。

學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢測(cè)

通過(guò)對(duì)當(dāng)堂課內(nèi)容的總結(jié)來(lái)了解學(xué)生的掌握情況，并對(duì)學(xué)生有困惑的地方進(jìn)行再一次的講解.

【教師參考資料及來(lái)源】

《家畜解剖生理》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

《家畜解剖》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

《家畜生理》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

【作業(yè)及思考】

名詞解釋:皮膚衍生物、蹄白線(xiàn)

【指定學(xué)生閱讀材料】

《家畜解剖》40-46

課后芬喬

教研室主任累計(jì)

審核簽名學(xué)時(shí)

新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院理論教案

NO：11

課程名稱(chēng)家畜解剖生理授課時(shí)數(shù)2周次

班級(jí)時(shí)間年月日節(jié)次

能力單元