春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)(篇一)根據(jù)《**縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好**年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》**食安辦[2015]14號(hào)文件要求,為確保人民群眾度過一個(gè)安全愉快的節(jié)日,**鄉(xiāng)黨委、政府高度重視,于節(jié)前召開了工作動(dòng)員會(huì),對(duì)“兩節(jié)”期間的食品安全專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行了詳細(xì)地布署,強(qiáng)化監(jiān)管職能,精心組織實(shí)施,圓滿地完成了“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)檢查工作任務(wù)。具體工作總結(jié)如下:一、認(rèn)真開展學(xué)校食品、衛(wèi)生安全大檢查工作鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校食品、衛(wèi)生安全監(jiān)管工作,檢查前制定了詳細(xì)工作方案和工作時(shí)間表,檢查轄區(qū)小學(xué)校、幼兒園,檢查內(nèi)容為學(xué)校食堂食品安全各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況、從業(yè)人員是否持有有效健康證、食品原料索證是否規(guī)范,有無建立相關(guān)索證臺(tái)帳資料,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程是否符合衛(wèi)生要求,餐具的清洗消毒是否符合衛(wèi)生要求、每餐食品是否做好記錄留樣等。檢查結(jié)果良好。二、開展“兩節(jié)”期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位專項(xiàng)檢查**鄉(xiāng)食安辦對(duì)轄區(qū)各大小茶葉加工廠、糧油加工廠、餐館、超市、食品經(jīng)營(yíng)攤位進(jìn)行全面檢查,加強(qiáng)監(jiān)督管理,確保市場(chǎng)安全穩(wěn)定、秩序井然。同時(shí)重點(diǎn)對(duì)奶制品、酒水飲料、兒童食品進(jìn)行了檢查,對(duì)各經(jīng)營(yíng)主體的索證索票、食品備案等食品安全制度的執(zhí)行情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查,嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān),并做好相關(guān)記錄,過期食品、不合格食品堅(jiān)決下架退回。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,重點(diǎn)檢查制冷、保溫、防火、防爆、通風(fēng)等設(shè)備設(shè)施和安全措施落實(shí)情況,嚴(yán)防火災(zāi)、爆炸、人身傷害等安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。三、加強(qiáng)宣傳,增強(qiáng)意識(shí)針對(duì)“兩節(jié)”假期的特殊性,節(jié)前我鄉(xiāng)加強(qiáng)了對(duì)食品安全協(xié)管員及廣大人民群眾的宣傳。通過宣傳,增強(qiáng)了安全協(xié)管員的責(zé)任感,為監(jiān)管工作打下牢固思想基礎(chǔ),進(jìn)一步增強(qiáng)了業(yè)主是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)及加強(qiáng)自身衛(wèi)生管理的自覺性;通過在場(chǎng)鎮(zhèn)懸掛橫幅,增強(qiáng)廣大人民群眾食品安全及主動(dòng)維權(quán)的意識(shí)。通過各個(gè)層面、各種形式的宣傳,在全鄉(xiāng)營(yíng)造了食品安全意識(shí)的良好氛圍。四、加強(qiáng)應(yīng)急值守,及時(shí)報(bào)送信息節(jié)日期間嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班、工作人員值班制度,保證通訊設(shè)備、舉報(bào)電話和信息報(bào)送24小時(shí)暢通,及時(shí)上報(bào)各類監(jiān)督檢查信息。節(jié)日期間全鄉(xiāng)無一食品安全舉報(bào)和食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。(篇二)春節(jié)期間,為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全,根據(jù)**市人民政府辦公室**府辦發(fā)[**]149號(hào)文件精神,切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全,讓人民群眾過上愉快、安全、放心的春節(jié),我鄉(xiāng)在**年的**月**日和**的**月**日開展了春節(jié)期間食品安全大檢查活動(dòng),現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下:一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí)我鄉(xiāng)黨委、政府高度重視春節(jié)期間的食品安全工作,將此項(xiàng)工作納入了議事日程。按照工作范圍和工作職責(zé)要求,認(rèn)真進(jìn)行了布署。二、普及知識(shí)宣傳到位在全鄉(xiāng)的鄉(xiāng)、村、組干部會(huì)上安排了此項(xiàng)工作,春節(jié)期間在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道主要路口散發(fā)有關(guān)食品安全方面的宣傳單200余份并出動(dòng)了宣傳車一輛。正確引導(dǎo)公眾食品安全消費(fèi)觀念,增強(qiáng)廣大群眾的食品安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí),增強(qiáng)群眾識(shí)別假劣食品的能力。在具體檢查工作方面,充分發(fā)揮各村的食品安全協(xié)管員、信息員的作用,做好節(jié)日期間的值班工作,及時(shí)處理群眾的投訴舉報(bào)問題,出現(xiàn)問題,妥善處理,及時(shí)上報(bào)。三、精心組織檢查到位**的**月**日,由副鄉(xiāng)長(zhǎng)**帶隊(duì)會(huì)同**工商所組成了一個(gè)檢查小組,對(duì)我鄉(xiāng)范圍內(nèi)的副食攤點(diǎn)上的奶制品、肉制品等以及九義校食堂、幼兒園食堂進(jìn)行了一次大檢查,無“三無”食品,發(fā)現(xiàn)一處副食店有奶制品8盒已過期,已責(zé)令其立即下架,并對(duì)其進(jìn)行了食品衛(wèi)生教育,提高安全意識(shí)。四、一如繼往常抓不懈食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作,要提高全民食品安全參與意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),提高食品加工業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的食品安全法制觀念和守法意識(shí),就要長(zhǎng)期不懈的加強(qiáng)宣傳、不定期進(jìn)行檢查。從而營(yíng)造好我鄉(xiāng)良好的食品安全環(huán)境,真正保障人民群眾食品健康,促進(jìn)我鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和和諧社會(huì)建設(shè)。(篇三)為保障**鄉(xiāng)人民食品生產(chǎn)生活安全,根據(jù)上級(jí)相關(guān)精神,我鄉(xiāng)于**年**月下旬開展了春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位認(rèn)真履職,通力合作,取得了較好的成效,現(xiàn)將具體情況總結(jié)如下:一、高度重視、認(rèn)真部署為搞好此項(xiàng)工作,鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室專門制定了《**鄉(xiāng)關(guān)于切實(shí)開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的實(shí)施方案》和春節(jié)期間食品安全整治行動(dòng)的時(shí)間表,具體部署了專項(xiàng)整治的工作目標(biāo)、重點(diǎn)內(nèi)容和責(zé)任單位,將整治工作分解落實(shí)到位。并于**月**日下午,召開了春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作部署會(huì),安排部署全鄉(xiāng)開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的工作,拉開了專項(xiàng)整治的序幕。會(huì)上鄉(xiāng)長(zhǎng)熊利娟傳達(dá)了縣春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)會(huì)議精神。她要求全鄉(xiāng)各有關(guān)部門要充分認(rèn)識(shí)做好春節(jié)期間食品安全工作的重要性,深入開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)并抓好落實(shí)工作,形成部門聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的格局,以維護(hù)人民群眾健康為己任,加強(qiáng)食品安全工作監(jiān)管,把**鄉(xiāng)食品安全工作提高到一個(gè)新的水平。副鄉(xiāng)長(zhǎng)**部署了專項(xiàng)整治行動(dòng)方案。鄉(xiāng)政府成立了由鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的春節(jié)期間食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,分管農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生的副鄉(xiāng)長(zhǎng)任副組長(zhǎng),鄉(xiāng)綜治辦、黨政辦、農(nóng)技站、水管站、畜牧站、衛(wèi)生院等有關(guān)部門為成員單位,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在鄉(xiāng)綜治辦。由鄉(xiāng)農(nóng)技站、獸醫(yī)站牽頭負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)投入品及加工食品、消費(fèi)品等產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治;由衛(wèi)生院牽頭負(fù)責(zé)餐飲業(yè)食品安全專項(xiàng)整治;由獸醫(yī)站牽頭負(fù)責(zé)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。二、整治情況(一)強(qiáng)化宣傳,推進(jìn)落實(shí)。專項(xiàng)整治會(huì)后,**鄉(xiāng)一方面“強(qiáng)化宣傳,正確引導(dǎo)”,在**鎮(zhèn)路口和部分食品餐飲店門前懸掛春節(jié)期間季食品安全專項(xiàng)整治橫幅2幅,還通過鄉(xiāng)廣播、黑板報(bào)等形式宣傳食品質(zhì)量法律法規(guī)和食品安全知識(shí),宣傳專項(xiàng)整治行動(dòng)的重要意義,提高公眾食品安全意識(shí)。動(dòng)員全社會(huì)廣泛參與,努力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全工作的良好社會(huì)氛圍。另一方面,“督查推進(jìn),確保落實(shí)”,全面開展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查摸底工作,鄉(xiāng)政府從各部門中抽調(diào)機(jī)關(guān)干部,派出5個(gè)工作組和1個(gè)督查組,按照路段劃區(qū)的原則,在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)全面開展針對(duì)小餐飲業(yè)、小食雜店、小藥店、企事業(yè)單位和建筑工地食堂、食品加工企業(yè)(小作坊)等地毯式的摸底調(diào)查工作,督查組加強(qiáng)一線現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整治工作,推進(jìn)工作落實(shí)。食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組與鄉(xiāng)農(nóng)技站、畜牧站、衛(wèi)生院等主要監(jiān)管部門保持信息暢通,及時(shí)溝通行動(dòng)進(jìn)展,協(xié)調(diào)、處理突發(fā)事宜。利用各村級(jí)食品安全信息員,將此次春節(jié)期間行動(dòng)向基層延伸,在農(nóng)村的整治得到支持和協(xié)作,取得較好成效。(二)重點(diǎn)區(qū)域的整治1、中小學(xué)校園食品市場(chǎng)整治目前,全鄉(xiāng)共有3所中小學(xué)校及幼兒園,大多位于農(nóng)村集鎮(zhèn),在校師生1400余名,做好學(xué)校食品安全管理一直是我鄉(xiāng)食品安全工作的重中之重,鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、學(xué)校、衛(wèi)生院、工商所等多個(gè)部門積極配合,對(duì)內(nèi)辦好食堂,對(duì)外清理攤點(diǎn),標(biāo)本兼治,切實(shí)保障學(xué)生的飲食安全。今年,以創(chuàng)建國(guó)家級(jí)食品安全示范縣為契機(jī),我鄉(xiāng)下大力氣對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境進(jìn)行了清理。對(duì)學(xué)校周邊的小飯店、小賣部進(jìn)一步規(guī)范,重點(diǎn)是證照的有效性、原料購進(jìn)、是否銷售“三無”、過期變質(zhì)食品等。鄉(xiāng)食品安辦對(duì)有證照的攤點(diǎn)劃定了設(shè)置區(qū)域,校園周邊一律不得擺放,執(zhí)法人員在學(xué)生放學(xué)時(shí)間段進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)一處取締一處。通過各部門的積極配合,執(zhí)法人員不懈努力,鞏固了整治成果,全鄉(xiāng)校園周邊的環(huán)境有了明顯改善。同時(shí)開展了“關(guān)注食品安全珍愛生命健康”主題宣傳活動(dòng)。由鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭,鄉(xiāng)畜牧站、農(nóng)技站、工商所、衛(wèi)生院等部門在全鄉(xiāng)2所中小學(xué)開展了一次“珍愛生命健康,關(guān)注食品安全”的主題活動(dòng),給全鄉(xiāng)每一名中小學(xué)生發(fā)放了一封公開信,每個(gè)班出一期食品安全知識(shí)板報(bào),請(qǐng)執(zhí)法人員給學(xué)生們上一堂食品安全課,教育中小學(xué)生提高食品安全消費(fèi)意識(shí),做到“十不吃”,并且勇敢維護(hù)自身的合法權(quán)益,活動(dòng)得到了學(xué)校、師生和家長(zhǎng)的支持,在社會(huì)上引起了熱烈反響。2、肉類食品安全的專項(xiàng)整治為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)我鄉(xiāng)肉類食品屠宰、經(jīng)營(yíng)和銷售各環(huán)節(jié)的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和銷售病死豬、家禽的違法違規(guī)行為,增強(qiáng)惠民行動(dòng)實(shí)效,確保廣大人民群眾身體健康和食品安全,結(jié)合我縣創(chuàng)建國(guó)家級(jí)食品安全示范縣要求,在鄉(xiāng)畜牧站、衛(wèi)生院、工商所等部門大力配合下,于**年**月**-**月**日,在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展了為期半個(gè)月的肉類食品專項(xiàng)整治行動(dòng),鄉(xiāng)畜牧站與生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶簽訂了肉品安全責(zé)任書,保證不屠宰注水生豬、病害生豬,檢疫檢驗(yàn)不合格、未加蓋檢疫檢驗(yàn)章的肉品不準(zhǔn)上市銷售,建立生豬屠宰臺(tái)帳登記制度,保證肉品質(zhì)量合格率達(dá)100%。有效的提高了肉類食品的安全保障水平,給老百姓營(yíng)造了一個(gè)安全的“放心肉”環(huán)境。3、農(nóng)村及場(chǎng)鎮(zhèn)結(jié)合部食品市場(chǎng)整治一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。我鄉(xiāng)地處鄰水中部,鄰墊高速經(jīng)過于此,離縣城很近,一些禁用農(nóng)業(yè)投入品極易從這些地方流入,對(duì)我鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全構(gòu)成較大威脅。為此,我鄉(xiāng)農(nóng)技部門以農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、流通和使用三個(gè)環(huán)節(jié)為重點(diǎn),組織開展了專項(xiàng)整治。農(nóng)技站、畜牧站檢查農(nóng)藥、獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)點(diǎn)6家次、種養(yǎng)殖基地1家,沒有發(fā)現(xiàn)一起違法銷售、使用禁用農(nóng)業(yè)投入品的行為。二是大力整頓農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。一是認(rèn)真開展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)。我鄉(xiāng)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶監(jiān)管工作點(diǎn)多面廣,鄉(xiāng)工商所以“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”為契機(jī),重點(diǎn)抓好農(nóng)村經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范和食品質(zhì)量監(jiān)控兩方面。把握《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》驗(yàn)照貼花和年檢的時(shí)機(jī),做到3個(gè)到位:一是食品安全責(zé)任意識(shí)宣傳教育到位;二是食品安全責(zé)任書簽訂到位,三是證照合法性、有效性檢查到位,重點(diǎn)是戶主、經(jīng)營(yíng)地址的變更。同時(shí),加大了對(duì)無證無照經(jīng)營(yíng)的打擊力度,加強(qiáng)了整治力度,大大的規(guī)范農(nóng)村的食品經(jīng)營(yíng)秩序。二是加強(qiáng)農(nóng)村餐飲業(yè)的監(jiān)管。在嚴(yán)格食品衛(wèi)生許可證發(fā)放審核的基礎(chǔ)上,鄉(xiāng)衛(wèi)生院將食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理延伸到學(xué)校及餐飲店,加強(qiáng)農(nóng)村餐飲業(yè)管理。為加強(qiáng)餐飲食店食品安全衛(wèi)生管理,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,保障消費(fèi)者身體健康和生命安全,積極做好預(yù)防和控制食物中毒工作,鄉(xiāng)衛(wèi)生院組織全鄉(xiāng)12個(gè)餐飲食店和鄉(xiāng)中小學(xué)有伙食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集中培訓(xùn),有效的提高了他們的食品安全意識(shí)。三、開展聯(lián)合執(zhí)法、快速查處存在問題9月11日,**鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織衛(wèi)生院等部門的執(zhí)法人員開展了食品安全春節(jié)期間行動(dòng)聯(lián)合檢查,此次抽查了全鄉(xiāng)副食店、鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和餐飲館。檢查發(fā)現(xiàn),通過監(jiān)管部門的長(zhǎng)期努力和近一段時(shí)間的“春節(jié)期間行動(dòng)”集中整治,我鄉(xiāng)農(nóng)村地區(qū)的食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定,特別是部分農(nóng)村飯店的食品衛(wèi)生狀況良好,但也還存在著一些不容忽視的問題。一是個(gè)別餐飲店未領(lǐng)取《食品衛(wèi)生許可證》,現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生較差,不按規(guī)定使用消毒設(shè)施;二是公路兩側(cè)部分小飯店衛(wèi)生條件差、在公路邊私設(shè)小攤點(diǎn)占道經(jīng)營(yíng)的情