冬閑稻田養(yǎng)殖克氏原螯蝦技術(shù)操作規(guī)程HYPERLINK2016-06-15發(fā)布2016-07-15實施安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由安徽省農(nóng)業(yè)委員會漁業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由安徽省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：滁州市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心站、安徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、全椒縣赤鎮(zhèn)龍蝦經(jīng)濟(jì)專業(yè)合作社。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：凌武海、奚業(yè)文、任信林、王如峰、余紅喜、紀(jì)翠萍。1冬閑稻田養(yǎng)殖克氏原螯蝦技術(shù)操作規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冬閑稻田養(yǎng)殖克氏原螯蝦(Procambarusclarkii)的稻田選擇、水稻種植基本要求、稻田改造與準(zhǔn)備、水稻種植基本要求、蝦種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、病害防控和捕撈技術(shù)操作要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于冬閑稻田養(yǎng)殖克氏原螯蝦。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5070無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量3稻田選擇只種一季水稻、10底至翌年6月初的冬閑稻田。只種一季水稻、10底至翌年6月初的冬閑稻田。水源水量充沛、水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。面積以10×667m2~15×667m2為宜。4水稻種植基本要求4.1種植時間24.2稻種選擇選擇生育期150d以下，抗病、抗蟲、抗倒伏的中稻品種。按常規(guī)用量的70%施肥。肥料的使用應(yīng)符合NY/T394和NY/T496的要求。4.4農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB4285的規(guī)定，并對克氏原螯蝦無危害。4.5稻谷收割稻草處理采用機(jī)收機(jī)割，留茬30cm以上。在收割機(jī)出草口處安裝導(dǎo)向板，使吹出稻草留在稻茬上。5稻田改造與準(zhǔn)備5.1改造時間在水稻收割后，10月下旬至11月初。5.2開挖環(huán)溝距稻田田埂1m向內(nèi)側(cè)開挖環(huán)溝，溝深1m左右，溝寬2m～3m,環(huán)溝面積占稻田總面積的8%~5.3加固田埂利用挖環(huán)溝的泥土加寬、加高田埂，夯實不滲漏，能保持田面水深60cm～70cm。5.4進(jìn)排水設(shè)施按環(huán)溝的面積，每[6674峰用生石灰75kg100培或漂自糌載g帶水消毒5.6種植水草上述準(zhǔn)備完成1周后種植水草。水草品種以伊樂藻為主，其它水生植物為輔。水稻收割后，逐步加水至到田面水深達(dá)20cm,當(dāng)水溫降至10℃左右時，進(jìn)行移栽。株行距2m×3m,密度為110穴/667m2。6蝦種投放6.1投放時間在水稻收割后的10月底至翌年3月底。36.2蝦種來源從水產(chǎn)良種場選購，或自己培育。6.3投放數(shù)量規(guī)格120只/kg～140只/kg,投放數(shù)量為40kg/667m2。6.4投放方法將蝦種在稻田水中浸泡2min左右，提起擱置2min～3min,如此反復(fù)2次，然后將蝦種放到淺水區(qū)或水草較多的地方，讓其自行爬入水中。7養(yǎng)殖管理7.1養(yǎng)殖周期10月底至翌年6月中旬。7.2飼料投喂7.2.1投喂時間從3月下旬開始至6月中旬，投飼時間為每天16:00～17:00。飼料為粗蛋白30%～32%的克氏原螯蝦專用配合飼料，質(zhì)量應(yīng)符合GB13078和NY5072的要求。7.2.3投喂量原則上應(yīng)根據(jù)吃食情況進(jìn)行投喂。在4月～5月采用飽食投喂，日投飼1次，投喂量為在田蝦體7.2.4投喂方法全田勻投。7.3.1施肥培水供學(xué)習(xí)交流使用，請勿傳播或其他用途2月份應(yīng)施入經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥，施用量為100kg/667m2~200kg/667m2,為蝦培育豐富適口的天然餌料生物和抑制青苔發(fā)生。7.3.2生物制劑調(diào)水3月～5月份每5d～10d施用1次光合細(xì)菌、芽孢桿菌、EM菌等微生物制劑，晴天10:00左右施用。7.3.3控制青苔采用遮光法，每667m2采腐植酸鈉3kg～5kg,化水后潑于青苔上集中的區(qū)域。47.3.4控制藍(lán)藻施用芽孢桿菌、EM等微生態(tài)制劑，按常規(guī)用量加倍使用。同時，注水并使田中水流動。7.3.5水位調(diào)控4月～6月，根據(jù)水色、天氣和蝦的活動情況，適時加注新水。養(yǎng)殖期間以注水為主，逐漸加高水位至田面水深50cm。7.4水草管理環(huán)溝內(nèi)水草保持在環(huán)溝面積的50%～60%,田面水草保持在田面面積的20%～30%。7.5越冬管理7.5.1穩(wěn)定水深保持田面水深20cm～30cm,避免大幅度變動。7.5.2驅(qū)逐敵害驅(qū)趕野鴨、鷺等鳥類；鼠類可在稻田埂上設(shè)置鼠夾、鼠籠等加以捕獵。8病害防控8.1水質(zhì)調(diào)節(jié)同7.3。8.2抑制有害菌4月中旬后，水溫上升較快，使用噬菌蛭弧菌拌料投喂，一周二次，用量為1kg噬菌蛭弧菌拌20kg飼料。8.3病害防治每隔15d～20d全池潑灑二氧化氯預(yù)防病害，平均水深1m用量為200g/667m2。漁藥的使用和休藥期應(yīng)符合NY5070和NY5071的規(guī)定。9.1捕撈時間從4月中旬至6月中旬應(yīng)根據(jù)市場銷售和價格情況，每天或隔天捕撈。9.2