（圖片大小可自由調(diào)整）2024年大學(xué)試題(管理類)-旅游管理考試近5年真題集錦（頻考類試題）帶答案第I卷一.參考題庫(kù)(共100題)1.關(guān)于餐飲常見事故預(yù)防的敘述，錯(cuò)誤的有（）A、為預(yù)防割傷，不可將刀具浸沒在放滿水的洗滌池中清洗B、為防止火災(zāi)，煤氣罐與燃燒器及其它火源的距離不得少于1米C、為預(yù)防扭傷，抬舉重物時(shí)，背部、膝蓋要挺直，要用背力來支撐D、為防止跌傷或砸傷，廚師平常所穿的鞋腳趾腳后跟不得外露，鞋帶要系緊2.下榻某四星級(jí)飯店的張小姐由于旅途勞累，晚餐時(shí)，不想到餐廳用餐，于是撥打了客房送餐部的訂餐電話，很快送餐員將她所點(diǎn)的晚餐送入房間。張小姐在用完餐后，想早點(diǎn)兒休息，可是過了兩小時(shí)也沒有服務(wù)員進(jìn)房收餐。張小姐只好再次撥打了客房送餐部的電話，要求收餐具。收餐員小李進(jìn)房，匆匆將餐具整理好后，退出客人房間。在服務(wù)員走后，張小姐發(fā)現(xiàn)桌上仍然有用餐時(shí)剩下的臟東西，而且還有一個(gè)餐具收餐員竟忘拿走了。結(jié)合上述材料，回答下列問題：為生病客人提供送餐服務(wù)應(yīng)注意哪幾點(diǎn)？3.請(qǐng)你詳細(xì)分析我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)？4.旅游者的天然性需要包括（）A、生理需要B、交通需要C、安全需要D、運(yùn)動(dòng)和娛樂的需要5.系統(tǒng)設(shè)計(jì)階段的主要目的是（）6.1845年夏季，托馬斯.庫(kù)克組織首次（），體現(xiàn)了當(dāng)今旅行社的基本業(yè)務(wù)，開創(chuàng)了旅行社業(yè)務(wù)的基本模式。A、團(tuán)體旅游B、團(tuán)體消遣旅游C、國(guó)際包價(jià)旅游D、環(huán)球旅游7.（）早在東漢時(shí)期最初流行道教，唐宋以后佛教才日漸興盛而成為佛教圣地。A、普陀山B、九華山C、峨眉山D、五臺(tái)山8.飯店在開展公關(guān)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)以（）作為一切問題的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)。?A、飯店形象B、公眾需求C、互惠互利D、誠(chéng)實(shí)守信9.（）一般采用家庭式的布局，飯店的設(shè)施、管理、組織較其他類型簡(jiǎn)單，但是強(qiáng)調(diào)營(yíng)造家庭式的氣氛和主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)。A、觀光型旅游飯店B、商務(wù)型旅游飯店C、度假型旅游飯店D、長(zhǎng)住型旅游飯店10.中國(guó)國(guó)際旅行社總社成立的時(shí)間是（）A、1954年4月15日B、1964年6月5日C、1957年4月22日D、1949年11月19日11.下列不屬于客房服務(wù)中心的基本職能的是（）A、統(tǒng)一調(diào)控客房對(duì)客服務(wù)工作B、負(fù)責(zé)客房及樓層公共區(qū)域的服務(wù)與管理，為客人提供優(yōu)質(zhì)的客房產(chǎn)品C、保管和處理客人的遺留物品D、收集和處理客情信息12.在刺激物的持續(xù)作用下引起感覺能力變化的現(xiàn)象稱為（）。13.旅游合同中的下列免責(zé)條款不具有法律效力的是（）A、游客參加旅行社推薦的自選項(xiàng)目所造成的損害，旅行社不承擔(dān)責(zé)任B、旅客未將貴重物品存入飯店保管室，丟失責(zé)任自負(fù)C、游客參加旅行社組織的旅游，不得自行選擇導(dǎo)游人員D、完全是由于旅游者自身過錯(cuò)造成的損失，旅行社概不負(fù)責(zé)14.旅行社應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定交納旅游服務(wù)質(zhì)量保證金，用于（）的費(fèi)用。A、旅游者權(quán)益損害賠償B、墊付旅游者在旅游過程中的一切超額費(fèi)用C、墊付旅游者人身安全遇有危險(xiǎn)時(shí)緊急救助D、應(yīng)對(duì)突發(fā)事件15.1880年，托馬斯庫(kù)克打開印度大門，拓展了（）市場(chǎng)，成立世界上第一個(gè)旅游代理商。16.你如何看待旅游電子商務(wù)的未來發(fā)展。17.關(guān)于三大宗教的說法正確的是（）A、佛教起源于公元五至六世紀(jì)，為古印度迦毗羅王國(guó)凈飯王子喬達(dá)摩悉達(dá)多所創(chuàng)立。B、佛塔層數(shù)大多為奇數(shù)，偶數(shù)層塔很少。C、基督教經(jīng)歷了兩次大分裂，形成了天主教、東正教、基督教新教三大派別。D、伊斯蘭教的主要節(jié)日有開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)、復(fù)活節(jié)等。18.試簡(jiǎn)要敘述旅行社管理人員在旅行社管理信息系統(tǒng)的信息流程分析中應(yīng)起的作用。19.旅游業(yè)是為旅游者提供所需商品和服務(wù)的綜合性行業(yè)。因此，旅游行業(yè)范圍廣泛，且界定清楚。20.價(jià)格較低的客房適合采用“魚尾式”報(bào)價(jià)方式。21.下列關(guān)于四大石窟描述正確的是（）A、只有麥積山石窟沒有被列入世界遺產(chǎn)名錄。B、龍門石窟以石雕造像氣魄雄偉，內(nèi)容豐富多彩居全國(guó)石窟之冠。C、奉先寺是龍門石窟群中規(guī)模最大的一個(gè)佛洞。D、莫高窟是我國(guó)現(xiàn)存規(guī)模最大、內(nèi)容最豐富的石窟藝術(shù)寶庫(kù)。22.現(xiàn)代旅游業(yè)產(chǎn)生的標(biāo)志是（）A、噴氣推進(jìn)技術(shù)在民航的應(yīng)用B、內(nèi)燃機(jī)的出現(xiàn)C、旅行社的問世D、鐵路投入運(yùn)營(yíng)23.下列有關(guān)生態(tài)旅游的敘述，正確的有（）A、生態(tài)旅游與普通旅游的根本的區(qū)別在于旅游方式的不同B、生態(tài)旅游是一種維系當(dāng)?shù)厝嗣裆?，?qiáng)調(diào)旅游者參與和利益的旅游C、從世界范圍來看，生態(tài)旅游的客源地主要集中在歐洲和亞太的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家D、生態(tài)旅游把生態(tài)環(huán)境的承載力作為首要考慮的因素24.試敘述foxhis預(yù)訂接待系統(tǒng)的主要功能？25.旅游購(gòu)物品的生產(chǎn)以富有地方特色和（）為原則。26.下列有關(guān)住客房清掃敘述正確的是（）?A、清掃時(shí)將客人的文件、雜志等收拾整齊，放在寫字臺(tái)上B、除放在紙簍的東西外，其余的只能簡(jiǎn)單整理，不可自行處理C、擦壁柜時(shí)，只要做大面積衛(wèi)生即可D、擦拭行李架時(shí)，有客人行李在，只要擦去浮塵即可27.把具備設(shè)施登記、設(shè)施查詢、報(bào)廢管理、固定折舊、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、系統(tǒng)維護(hù)功能的子系統(tǒng)稱為（）28.天水麥積石窟前秦時(shí)開窟造像，創(chuàng)建佛寺。現(xiàn)存最早題記為北魏景明三年所刻。敦煌莫高窟建于后秦建元二年，是一處由建筑、繪畫、雕塑組成的綜合藝術(shù)體。二座石窟都被列入了《世界遺產(chǎn)名錄》。29.旅游企業(yè)為保證管理信息系統(tǒng)的有效運(yùn)行，應(yīng)加強(qiáng)哪些方面的工作？30.旅游飯店的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢查復(fù)核采?。ǎ┑姆绞竭M(jìn)行。A、必備條件和評(píng)分相結(jié)合B、定期檢查和不定期檢查相結(jié)合C、定期的明查和不定期的暗訪相結(jié)合D、國(guó)家和省兩級(jí)旅游局相結(jié)合31.飯店管理是一種活動(dòng)，這種活動(dòng)是以（）為主要形式。?A、業(yè)務(wù)B、三重效益C、管理職能D、市場(chǎng)和飯店32.飯店一般提供“即日回”的洗衣服務(wù)，如客人急用可辦快洗，（）小時(shí)內(nèi)即可洗好送回，但要加價(jià)（）。A、2，?30%B、4，?30%C、2，?50%D、4，?50%33.廳員工與客人的接觸面最廣，前廳員工要能讓客人經(jīng)歷輕松愉快的接觸，即為客人提供優(yōu)質(zhì)的功能服務(wù)，提供優(yōu)質(zhì)的經(jīng)歷產(chǎn)品。34.老年旅游型客人要盡量安排僻靜的小客房，服務(wù)員要勤進(jìn)客房，摸清生活規(guī)律。35.有一種促銷方式具有說服力較弱，不能因人而異，難以形成即時(shí)購(gòu)買的特點(diǎn)，該種促銷方式是（）A、廣告B、營(yíng)業(yè)推廣C、人員推銷D、公共關(guān)系36.需要立即（）被投訴人的損害行為的，應(yīng)當(dāng)由損害行為發(fā)生地旅游投訴處理機(jī)構(gòu)管轄。A、糾正B、制止C、停止D、終止37.從閑暇時(shí)間的構(gòu)成來看，最適合開展遠(yuǎn)程旅游的是（）A、帶薪假期B、周末閑暇C、公共假日D、每日閑暇38.簡(jiǎn)述管理的內(nèi)涵，以及管理科學(xué)發(fā)展階段和特點(diǎn)。39.思維的深度越大，就越能克服思考時(shí)的片面性，更全面地把握問題。40.旅行社管理信息系統(tǒng)子系統(tǒng)劃分的依據(jù)是什么？請(qǐng)簡(jiǎn)要說明之。41.下列常用服務(wù)用語(yǔ)中漢英對(duì)照正確的有（）A、您準(zhǔn)備住多久？How?long?do?you?intend?to?stay？B、歡迎下榻本飯店。Welcome?to?our?hotel!C、請(qǐng)您出示證件。Please?sign?here.D、請(qǐng)?zhí)顚懭胱〉怯洷?。Please?fill?out?the?registration?form.42.號(hào)稱武夷第一勝地的是（）43.飯店信息系統(tǒng)分析的數(shù)據(jù)流程圖用到（）、（）、（）和（）等四種圖表符號(hào)。44.人類有意識(shí)地自愿外出旅行活動(dòng)始于（）時(shí)期。A、原始社會(huì)末期B、奴隸社會(huì)末期C、封建社會(huì)初期D、資本主義社會(huì)初期45.增強(qiáng)旅游目的地的吸引力，可以從三個(gè)階段進(jìn)行創(chuàng)新，即（）創(chuàng)新、（）創(chuàng)新和（）創(chuàng)新。46.什么是記憶？分析的基本過程及其相互關(guān)系？47.賬戶管理子系統(tǒng)主要完成哪些工作？需要從那些數(shù)據(jù)庫(kù)得到數(shù)據(jù)？48.美國(guó)著名旅游學(xué)家羅伯特.W麥金托什認(rèn)為旅游動(dòng)機(jī)主要有（）的動(dòng)機(jī)等幾種類型。A、身體方面B、文化方面C、社交方面D、地位和聲望方面49.自然保護(hù)區(qū)的管理內(nèi)容有哪些？50.國(guó)內(nèi)與國(guó)際旅游的根本的區(qū)別在于（）A、消費(fèi)程度B、逗留時(shí)間C、經(jīng)濟(jì)作用D、是否跨越國(guó)界51.白馬寺是中國(guó)第一座菩提道場(chǎng)，歷來被譽(yù)為“釋源”和（）52.簡(jiǎn)述旅游企業(yè)有哪幾種定價(jià)方式。53.何謂旅游地？旅游地有哪些類型？54.下列選項(xiàng)中，屬于國(guó)家旅游行政管理部門對(duì)導(dǎo)游人員進(jìn)行管理的制度的有（）A、導(dǎo)游人員資格考試制度B、導(dǎo)游證制度C、導(dǎo)游人員等級(jí)考核制度D、計(jì)分管理制度55.木制地板使用地面拋光劑時(shí)，最好是使用（）A、水性拋光劑B、水基型拋光劑C、溶劑型拋光劑D、油性拋光劑56.預(yù)訂處填寫好《來賓情況通知單》后，要將委托書和《來賓情況通知單》分送（）????A、前臺(tái)收款處B、前臺(tái)接待處C、客房部D、餐飲部57.飯店的多次性消耗品包括（）。?A、牙具B、牙膏C、棉織品D、棉簽58.在工作中服務(wù)人員儀表端莊、舉止文雅，即使出現(xiàn)差錯(cuò)時(shí)，也常常容易得到客人的諒解。59.引起旅游區(qū)（點(diǎn)）生命周期階段演進(jìn)的根本原因是（）A、季節(jié)性B、地理集中性C、吸引能力D、開發(fā)成本60.導(dǎo)游人員進(jìn)行導(dǎo)游活動(dòng)時(shí)，有（）行為，由旅游行政管理部門對(duì)該導(dǎo)游員和導(dǎo)游員所在的旅行社予以處罰。A、有損國(guó)家利益和民族尊嚴(yán)的言行B、在講解中摻雜庸俗內(nèi)容C、私自承攬或直接承攬導(dǎo)游業(yè)務(wù)D、擅自調(diào)整或變更旅游行程61.“山寨疑無(wú)路，灣回別有天”描述的是（）。62.旅行社招攬、接待旅游者，應(yīng)當(dāng)制作和保存完整的業(yè)務(wù)檔案，保存期最低為（）A、1年B、2年C、3年D、4年63.下列對(duì)旅游景點(diǎn)特點(diǎn)描述不正確的是（）A、專用性B、長(zhǎng)久性C、可控性D、替代性64.大興安嶺東西兩側(cè)的（）屬草甸草原，堪稱我國(guó)最美麗、富饒的草原之一。65.對(duì)于經(jīng)濟(jì)比較落后的發(fā)展中國(guó)家，其旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式一般是率先發(fā)展（）。A、國(guó)內(nèi)旅游B、出境旅游C、入境旅游D、邊境旅游66.旅游電子商務(wù)為旅游企業(yè)提供電子商務(wù)應(yīng)用平臺(tái)，在這個(gè)平臺(tái)上輕松完成旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和供應(yīng)商采購(gòu)，保持旅游業(yè)務(wù)高效順暢的運(yùn)營(yíng)，但也存在著（）、（）、（）、（）問題。67.關(guān)于旅游娛樂業(yè)的敘述，正確的有（）A、旅游娛樂在社會(huì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)中屬于必須性消費(fèi)B、旅游娛樂業(yè)是國(guó)家和地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平的標(biāo)志C、個(gè)性化、多樣化、文化化是旅游娛樂的基本特征D、消閑類旅游娛樂設(shè)施主要是指電影院、游樂場(chǎng)的等，具有參與性、趣味性的特點(diǎn)68.（）是旅游接待工作中的中心環(huán)節(jié)。69.《21世紀(jì)議程》不但提供了一個(gè)可使全球持續(xù)發(fā)展的藍(lán)圖，也提出了如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略計(jì)劃和措施，體現(xiàn)了人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的新思維。請(qǐng)回答：根據(jù)所學(xué)知識(shí)，談?wù)勅绾螌?shí)現(xiàn)旅游的可持續(xù)發(fā)展？70.在客房清潔保養(yǎng)質(zhì)量的檢查中，領(lǐng)班有權(quán)決定客房是否合格。71.游業(yè)在旅游地的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占有（）比重。72.“羅馬定義”將到一國(guó)作短暫訪問，停留時(shí)間不超過24小時(shí)的游客稱為（）A、短期游覽者B、游覽者C、過境游覽者D、短程游覽者73.下列屬于餐廳部的職能的是（）A、根據(jù)賓客需求，向賓客提供安全、衛(wèi)生、精美可口的菜肴B、宣傳、銷售不同種類的宴會(huì)產(chǎn)品C、加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)流程的管理，控制原料成本D、推銷餐飲產(chǎn)品，擴(kuò)大銷售74.臺(tái)班服務(wù)員在查驗(yàn)客人住宿憑證的時(shí)候，主要是核查（）A、客人姓名和房號(hào)B、客人姓名和住宿天數(shù)C、房號(hào)和住宿天數(shù)D、房號(hào)和住宿人數(shù)75.在客房員工培訓(xùn)方法中，培養(yǎng)員工綜合能力非常有效的是專人指導(dǎo)。76.客人的姓名、性別、年齡、出生日期、通訊地址、電話號(hào)碼等屬于（）A、常規(guī)檔案B、反饋信息檔案C、習(xí)俗愛好檔案D、預(yù)訂檔案77.在清潔保養(yǎng)工作中能起到清潔和保護(hù)物品雙重作用的清潔劑是（）A、八四消毒液B、苛性堿C、多功能清潔劑D、起蠟水78.慣常居住地”是指一個(gè)人最近一年的大部分時(shí)間都于此居住地的城鎮(zhèn)，或者雖然在這個(gè)城市只居住了較短的時(shí)期，但未來（）個(gè)月內(nèi)仍將會(huì)返回那里居住。A、3B、6C、9D、1279.討論信息與數(shù)據(jù)的關(guān)系。80.旅游糾紛的仲裁實(shí)行級(jí)別管轄和屬地管轄的原則。81.（）建立健全旅游綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，對(duì)旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)行綜合協(xié)調(diào)。A、國(guó)務(wù)院B、國(guó)務(wù)院旅游行政管理部門C、地方人民政府D、工商行政管理部門82.旅游管理信息系統(tǒng)是以旅游信息為基礎(chǔ)（）83.入夜，一個(gè)國(guó)內(nèi)旅行團(tuán)正抵達(dá)福州一家三星級(jí)酒店，大堂內(nèi)熙熙攘攘，領(lǐng)隊(duì)正分發(fā)房間鑰匙。其中一位打扮時(shí)髦的中年女客對(duì)領(lǐng)隊(duì)說：“我要自己住一間套房，加多少錢我自己付，可以嗎？”領(lǐng)隊(duì)和這位中年婦女來到總臺(tái)咨詢，接待員小朱頭也不抬，不假思索的說：“旅行團(tuán)的團(tuán)隊(duì)客人，不能住套間。”中年婦女一聽火冒三丈，情緒激動(dòng)，與她那雍容華貴的打扮極不相稱。? 大堂副理聽到大堂的吵鬧聲急匆匆的趕來，了解情況后對(duì)中年婦女說：“你別急，是我們服務(wù)員不對(duì)，我立即為你開一間套房，高出的價(jià)格部分我做主為你免了，你看可以嗎？”大堂副理快刀斬亂麻，這么大方的決定讓這位婦女吃了一驚，一下子沒了脾氣。? 當(dāng)大堂副理把房間鑰匙交到領(lǐng)隊(duì)手上時(shí)，中年婦女囁嚅的說：“你的誠(chéng)意我領(lǐng)了，高出的房?jī)r(jià)我還是要付的。”如何做好團(tuán)隊(duì)客人的入住登記工作？84.旅游地信息查詢子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)和主要作用如何？85.建立在精神和文化需要基礎(chǔ)上的興趣，在認(rèn)識(shí)過程中需要獲得滿足后就會(huì)導(dǎo)致興趣的消失或減弱。（）86.對(duì)價(jià)格較敏感，季節(jié)性較弱，多集中于傳統(tǒng)節(jié)假日出行，很少或沒有選擇旅游目的地和時(shí)間的自由，具有這些特點(diǎn)的旅游者屬于（）旅游者。?A、家庭及個(gè)人事務(wù)型B、娛樂消遣型C、差旅型D、觀光型87.下列敘述，錯(cuò)誤的有（）A、旅游心理學(xué)是研究旅游者在旅游活動(dòng)過程中的心理現(xiàn)象及其規(guī)律的學(xué)科B、自然實(shí)驗(yàn)法是在旅游活動(dòng)中通過旅游者或從業(yè)人員的言語(yǔ)、表情和行為、動(dòng)作等外部表現(xiàn)，了解其心理活動(dòng)的方法C、觀察法是心理學(xué)研究中使用較廣泛的一種方法D、調(diào)查法的途徑和方法是多種多樣的，較常用的是談話法和問卷法88.關(guān)于餐飲部各崗位主要職責(zé)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A、抓好員工的業(yè)務(wù)知識(shí)與技術(shù)培訓(xùn)是餐飲部經(jīng)理主要職責(zé)B、抓成本控制，嚴(yán)禁偷吃，浪費(fèi)，舞弊等漏洞是餐廳經(jīng)理主要職責(zé)之一C、協(xié)調(diào)人力資源部搞好定崗，定編，定員工作是餐飲部經(jīng)理主要職責(zé)之一D、與廚師長(zhǎng)聯(lián)系餐單準(zhǔn)備事宜，保證食品控制在最高水平是餐飲部經(jīng)理主要職責(zé)之一89.信息系統(tǒng)文檔的管理應(yīng)從哪幾方面著手？90.（）開創(chuàng)了旅行的先河。A、農(nóng)民B、牧民C、商人D、手工業(yè)者91.社會(huì)消費(fèi)主要有（）等的預(yù)支。A、健康人壽保險(xiǎn)B、老年退休金C、失業(yè)補(bǔ)貼D、衣食住行開支92.一杯完美的飲品出品往往需要三方面的條件互相配合，即（）、裝飾物的使用，（）。93.旅游客源地與目的地的互動(dòng)因素包括距離因素和（）。??A、交通因素B、促銷因素C、匯率因素D、政治因素94.影響信息系統(tǒng)安全的因素有哪些？95.簡(jiǎn)述旅游設(shè)施管理子系統(tǒng)和旅游地內(nèi)務(wù)管理系統(tǒng)的主要功能。96.李先生因公務(wù)經(jīng)常到N城出差，喜歡入住A酒店。按照酒店規(guī)定，接待員小王在李先生第六次入住時(shí)并沒有再收預(yù)付款。當(dāng)李先生辦理退房結(jié)賬時(shí)，提出折扣優(yōu)惠，小王有點(diǎn)為難，當(dāng)李先生離開酒店后，客房服務(wù)員小周整理房間其房間時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)抽屜中有兩張李先生的銀行卡和一個(gè)鑰匙包。綜上所述材料和所學(xué)知識(shí)，回答下列問題：小周發(fā)現(xiàn)這些物品后該如何處理？如果李先生要取回這些物品，酒店如何處理？97.請(qǐng)簡(jiǎn)要說明電子商務(wù)的特性和主要服務(wù)功能98.試分析公關(guān)銷售管理子系統(tǒng)的功能需求？99.我國(guó)目前許多景區(qū)門票針對(duì)兒童、學(xué)生、退休人員、殘疾人、軍人、當(dāng)?shù)鼐用竦扔幸欢ǖ膬?yōu)惠；對(duì)散客和團(tuán)體客價(jià)格不同，這是門票價(jià)格（）策略。A、針對(duì)不同市場(chǎng)制定不同等級(jí)的門票價(jià)格B、門票價(jià)格多級(jí)制C、針對(duì)不同支付能力制定不同等級(jí)的門票價(jià)格D、針對(duì)不同時(shí)間制定不同等級(jí)的門票價(jià)格100.簡(jiǎn)述旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的影響因素有哪些。第I卷參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案：B,C2.參考答案：了解患病客人的基本情況、飲食禁忌和所需要的特殊服務(wù)。根據(jù)客人的病況和需求下訂單，確保菜肴制作、送餐過程中的清潔衛(wèi)生。按照客房送餐的程序和標(biāo)準(zhǔn)向客人提供規(guī)范服務(wù)。為客人送上鮮花和水果，祝愿客人早日康復(fù)。3.參考答案： （一）旅游業(yè)增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，國(guó)際地位逐步上升 （二）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更加完善 1、行業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化 2、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化 3、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 4、組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化 （三）區(qū)域旅游協(xié)調(diào)發(fā)展 1、協(xié)調(diào)東西部關(guān)系 2、發(fā)展區(qū)域旅游 3、發(fā)揮旅游城市的作用 4、注重城鄉(xiāng)互動(dòng) （四）完成集約型增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變 1、把“以人為本”作為旅游業(yè)發(fā)展的根本要求 2、強(qiáng)化旅游對(duì)資源和環(huán)境保護(hù)的促進(jìn)作用 3、推動(dòng)節(jié)約型產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建設(shè)綠色產(chǎn)業(yè)體系 （五）調(diào)整市場(chǎng)開發(fā)戰(zhàn)略，提高駕馭國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的能力 1、大力發(fā)展入境旅游 2、規(guī)范發(fā)展出境旅游 3、全面提升國(guó)內(nèi)旅游 （六）科教興旅，提升生產(chǎn)力水平，提高旅游從業(yè)人員總體素質(zhì) 1、制定《科教興旅規(guī)劃》 2、用信息化促進(jìn)旅游行業(yè)技術(shù)進(jìn)步 3、提高旅游服務(wù)和旅游裝備的科技含量，積極推動(dòng)旅游新領(lǐng)域、新業(yè)態(tài)的發(fā)展 4、加強(qiáng)人才培養(yǎng)，建立有利于人才成長(zhǎng)的制度 5、加強(qiáng)旅游理論研究和學(xué)科建設(shè)4.參考答案：A,B,C5.參考答案：將系統(tǒng)邏輯設(shè)計(jì)方案換成物理方案6.參考答案：B7.參考答案：C8.參考答案：B9.參考答案：D10.參考答案：A11.參考答案：B12.參考答案：適應(yīng)13.參考答案：A,B,C14.參考答案：A,C15.參考答案：埃及16.參考答案：我國(guó)電子商務(wù)專一化、融合化、區(qū)域化、大眾化、延伸化、國(guó)際化的總體發(fā)展趨勢(shì)的出現(xiàn)，旅游網(wǎng)站的功能將不斷完善，旅游電子商務(wù)即將對(duì)一直以來由行政條塊分割所致的中國(guó)旅游市場(chǎng)固有的市場(chǎng)壁壘從時(shí)空方面帶來革命性的沖擊，新的市場(chǎng)關(guān)注焦點(diǎn)將不斷涌現(xiàn)。在發(fā)展動(dòng)向上，特別關(guān)注： （1）在線旅行社挑戰(zhàn)傳統(tǒng)旅行社； （2）增值服務(wù)成為制勝關(guān)鍵； （3）旅游電子商務(wù)“西進(jìn)”。 同時(shí)需要解決和克服： （1）旅游信息標(biāo)準(zhǔn)問題， （2）網(wǎng)絡(luò)信用問題、 （3）網(wǎng)上支付問題、 （4）網(wǎng)絡(luò)安全問題。17.參考答案：B,C18.參考答案：旅行社管理人員是最熟悉業(yè)務(wù)信息流程的人，在系統(tǒng)開發(fā)中所起的作用是提供詳盡的業(yè)務(wù)處理功能需求，和開發(fā)人員共同確定業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化工作，并共同確定數(shù)據(jù)流程圖的相關(guān)處理邏輯。另外的作用是溝通技術(shù)人員的疑點(diǎn)，減少誤會(huì)，使開發(fā)工作能順利進(jìn)行。19.參考答案：錯(cuò)誤20.參考答案：錯(cuò)誤21.參考答案：A,C,D22.參考答案：A23.參考答案：A,C,D24.參考答案：Foxhis預(yù)訂接待子系統(tǒng)是飯店經(jīng)營(yíng)中最重要的子系統(tǒng)，其主要功能是預(yù)訂處理和接待處理（包括各類散客和團(tuán)隊(duì)的處理操作），以及咨詢等處理。在接待處理中，包括?？吞幚砗突仡^客等處理，以及在住客人的查詢、客房狀態(tài)查詢和歷史檔案等查詢。25.參考答案：就地取材26.參考答案：B,C,D27.參考答案：旅游地設(shè)施管理子系統(tǒng)28.參考答案：錯(cuò)誤29.參考答案：（1）加強(qiáng)信息管理機(jī)構(gòu)建設(shè)。目前我國(guó)旅游企業(yè)應(yīng)用的旅游管理信息系統(tǒng)大多數(shù)是由單位信息工程中心、計(jì)算機(jī)中心或總經(jīng)理辦公室、信息處等信息管理職能管理部門組織開發(fā)的。就飯店而言，所設(shè)的組織機(jī)構(gòu)，其目的是透過嚴(yán)密的組織系統(tǒng)，分層負(fù)責(zé)，分工明確，各行權(quán)責(zé)，各守其職，達(dá)到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 （2）發(fā)揮信息管理人員作用，信息系統(tǒng)管理部門人員的素質(zhì)高低直接影響著系統(tǒng)的正常工作，一名不負(fù)責(zé)任或者無(wú)知的工作人員的一個(gè)失誤會(huì)給系統(tǒng)帶來災(zāi)難性的損失，一名高素質(zhì)的工作人員，不但能對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行嚴(yán)格管理和維護(hù)，同時(shí)還能對(duì)系統(tǒng)的升級(jí)以及開發(fā)模塊的完善性提出合理建議，這種建議對(duì)旅游管理信息系統(tǒng)的發(fā)展是極為重要的。 按信息管理人員的職責(zé)分工，大致可以分為3大類：一類是系統(tǒng)維護(hù)人員或系統(tǒng)管理員，包括硬件維護(hù)員、軟件維護(hù)員、數(shù)據(jù)庫(kù)維護(hù)員和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)員等；另一類是管理人員，包括耗材管理員、資料管理員、機(jī)房值班員和培訓(xùn)規(guī)劃員等，還有一類是系統(tǒng)操作人員，這類人員數(shù)量最大，除少數(shù)在物理意義上的信息中心工作外，大多數(shù)在各具體業(yè)務(wù)部門工作。因而，信息系統(tǒng)管理部門的主要成員由前兩類人員組成。30.參考答案：C31.參考答案：C32.參考答案：D33.參考答案：錯(cuò)誤34.參考答案：錯(cuò)誤35.參考答案：A36.參考答案：A,B37.參考答案：A38.參考答案：管理是人們有目的、有意識(shí)的實(shí)踐活動(dòng)，是管理者在一定的社會(huì)條件下，為了實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)，對(duì)各種資源和實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)劃安排，優(yōu)化控制活動(dòng)的總稱。在特定的環(huán)境下，管理是指一定組織中的管理者，它有效地利用人力、物力、財(cái)力、信息等各種資源，并通過決策、計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)和控制職能，來協(xié)調(diào)他人的活動(dòng)，使別人與自己共同實(shí)現(xiàn)即定目標(biāo)的活動(dòng)過程。在以上六項(xiàng)職能中，創(chuàng)新活動(dòng)是現(xiàn)代管理的動(dòng)力基礎(chǔ)。 管理科學(xué)大致可分三個(gè)階段：古典管理理論階段、現(xiàn)代管理理論階段和當(dāng)代管理理論階段。就 管理科學(xué)的特點(diǎn)，又可以分為六種主要學(xué)派： 1.科學(xué)管理和組織管理學(xué)派 2.行為管理理論學(xué)派 3.數(shù)學(xué)管理理論學(xué)派 4.計(jì)算機(jī)管理理論學(xué)派 5.系統(tǒng)管理理論學(xué)派 6.管理信息系統(tǒng)理論學(xué)派 20世紀(jì)80年代，這一時(shí)期出現(xiàn)了信息革命，信息被視為用于管理的重要的無(wú)形資源。同一時(shí)期又產(chǎn)生了控制論，于是信息論、控制論、系統(tǒng)論在管理中有機(jī)結(jié)合，產(chǎn)生了管理信息系統(tǒng)學(xué)科，它的出現(xiàn)極大地推動(dòng)了管理科學(xué)的發(fā)展，如決策支持系統(tǒng)的出現(xiàn)，把數(shù)據(jù)庫(kù)處理與經(jīng)濟(jì)管理數(shù)學(xué)模型的優(yōu)化計(jì)算結(jié)合起來，使管理信息系統(tǒng)不再是為管理者提供的預(yù)定報(bào)告，而是在人和計(jì)算機(jī)交換的過程中幫助決策者探索可能的方案，為管理者提供決策所需的信息。決策支持系統(tǒng)與人工智能、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等結(jié)合形成了智能決策支持系統(tǒng)和群體決策支持系統(tǒng)。決策支持系統(tǒng)在組織中可能是一個(gè)獨(dú)立的系統(tǒng)，也可能作為管理信息系統(tǒng)的一個(gè)高層子系統(tǒng)。決策支持系統(tǒng)是以管理信息系統(tǒng)管理的信息為出發(fā)點(diǎn)，因此管理信息系統(tǒng)是一個(gè)不斷發(fā)展的概念。 從認(rèn)識(shí)論的角度說，后一種學(xué)派的產(chǎn)生，一般不是對(duì)前一種學(xué)派的否定，相反是對(duì)前一學(xué)派的弱點(diǎn)加以改進(jìn)，使前者的愿望更能得以實(shí)現(xiàn)。39.參考答案：錯(cuò)誤40.參考答案：旅行社管理信息系統(tǒng)子系統(tǒng)劃分的依據(jù)是數(shù)據(jù)類處理的相關(guān)性，結(jié)合數(shù)據(jù)流程圖的分析以及根據(jù)信息技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，再結(jié)合旅行社的特點(diǎn)來確定的。目前有20多個(gè)子系統(tǒng)，覆蓋了旅行社的全部業(yè)務(wù)范圍。41.參考答案：A,B,D42.參考答案：天游峰43.參考答案：處理邏輯；數(shù)據(jù)存儲(chǔ)；外部實(shí)體；數(shù)據(jù)流44.參考答案：A45.參考答案：旅游景區(qū)；配套設(shè)施及服務(wù)；組織管理制度46.參考答案： （1）記憶是人腦對(duì)過去經(jīng)驗(yàn)的反映。 （2）記憶的基本過程包括識(shí)記、保持、再認(rèn)、回憶。它們是彼此緊密聯(lián)系的完整過程。 （3）實(shí)際上識(shí)記和保持是“記”的過程，是客觀外界的信息在大腦中編碼、儲(chǔ)存的過程。再認(rèn)和回憶是“憶”的過程，是從大腦中提取信息的過程。 （4）因此可以說“記”是“憶”的前提，沒有“記”就不會(huì)有“憶”，“憶”是“記”的結(jié)果和驗(yàn)證，“憶”不出來，就是“記”得不好。47.參考答案：賬戶管理子系統(tǒng)主要完成消費(fèi)登記、費(fèi)用修改、費(fèi)用結(jié)轉(zhuǎn)和消費(fèi)查詢等工作，在信息處理過程中，需要從客人信息記錄、消費(fèi)文件記錄以及賬戶文件等數(shù)據(jù)庫(kù)中獲取數(shù)據(jù)。48.參考答案：A,B,C,D49.參考答案： （1）生物資源和自然環(huán)境管理。 （2）行政與后勤管理。 （3）科學(xué)研究的管理。 （4）居民生產(chǎn)生活的管理。 （5）游客管理。50.參考答案：D51.參考答案：祖庭52.參考答案： （1）成本加價(jià)法 （2）價(jià)格歧視 （3）掠奪性定價(jià) （4）協(xié)調(diào)性定價(jià)53.參考答案：旅游地是以旅游業(yè)為主體的社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，憑借旅游資源條件、旅游服務(wù)設(shè)施及相關(guān)條件，滿足旅游者旅游需求的地域綜合體。它包含四層含義：第一，旅游地是一個(gè)地域綜合體。第二，旅游地以旅游點(diǎn)為其基本*單位。第三，旅游地的旅游條件較為完備。第四，旅游業(yè)在旅游地的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占有重要比重。 （1）觀光游覽旅游地：①自然景觀觀光旅游地；②歷史古跡觀光旅游地；③現(xiàn)代建筑工程觀光旅游地。 （2）度假休憩娛樂旅游地：①度假型旅游地；②娛樂型旅游地；③休療型旅游地。 （3）科考文化旅游地：①科學(xué)考察旅游地；②文化旅游地；③博物場(chǎng)館旅游地；④宗教文化旅游地；⑤會(huì)議旅游地；⑥民族風(fēng)情旅游地。 （4）生態(tài)探險(xiǎn)旅游地：①生態(tài)旅游地；②體育健身旅游地；③探險(xiǎn)獵奇旅游地 （5）綜合旅游地。54.參考答案：A,B,C,D55.參考答案：D56.參考答案：A,B,C57.參考答案：C58.參考答案：正確59.參考答案：C60.參考答案：A61.參考答案：巫峽62.參考答案：B63.參考答案：D64.參考答案：呼倫貝爾大草原65.參考答案：C66.參考答案：旅游信息標(biāo)準(zhǔn)；網(wǎng)上支付；網(wǎng)絡(luò)信用；網(wǎng)絡(luò)安全67.參考答案：B,D68.參考答案：導(dǎo)游業(yè)務(wù)69.參考答案：所謂旅游和旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，就是在保護(hù)和增強(qiáng)發(fā)展機(jī)會(huì)的同時(shí)滿足旅游者和旅游目的地及其居民的需要。70.參考答案：正確71.參考答案：重要72.參考答案：D73.參考答案：D74.參考答案：B75.參考答案：錯(cuò)誤76.參考答案：A77.參考答案：C78.參考答案：D79.參考答案：信息論創(chuàng)始人申農(nóng)認(rèn)為："信息是不確定量的減少"，"信息是用來消除隨機(jī)不確定性的東西"。也就是說，信息是對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行處理或解釋之后得到的對(duì)客觀世界產(chǎn)生影響的數(shù)據(jù)，它對(duì)接受者有用，它對(duì)決策或行為有顯示或潛在的價(jià)值。信息和數(shù)據(jù)緊密相連，在現(xiàn)實(shí)生活中常常不加區(qū)分，但對(duì)某個(gè)確定的目標(biāo)來說可以區(qū)分，且信息和數(shù)據(jù)在一定條件下可互相轉(zhuǎn)化。它們是旅游管理管理信息系統(tǒng)中兩個(gè)最基本概念。80.參考答案：錯(cuò)誤81.參考答案：A82.參考答案：以提高效益和效率為目的83.參考答案： 對(duì)于團(tuán)隊(duì)或會(huì)議客人，可依據(jù)其具體接待要求和排房名單提前安排好客房，并準(zhǔn)備好鑰匙信封登記表、房卡等。 提前交給領(lǐng)隊(duì)或陪同，以便讓團(tuán)隊(duì)客人在抵店途中或在指定區(qū)域填寫。 如是大型團(tuán)隊(duì)或會(huì)議，則應(yīng)事先在大廳某一區(qū)域安排好臨時(shí)的桌椅，準(zhǔn)備好相關(guān)資料，客人抵達(dá)時(shí)直接在指定區(qū)域辦理手續(xù)。 如飯店設(shè)有機(jī)場(chǎng)代表，團(tuán)隊(duì)或會(huì)議客人抵達(dá)時(shí)，機(jī)場(chǎng)代表應(yīng)前往迎接，并將客人信息通知大堂副理，以便做好接待工作。84.參考答案：功能含有：（1）信息服務(wù)項(xiàng)目（2）服務(wù)規(guī)程（3）交通查詢（4）飯店查詢（5）資源信息（6）社會(huì)信息（7）營(yíng)業(yè)公告 主要作用：可以適合旅游飯店、娛樂城或娛樂中心、博物館等旅游地企業(yè)使用，也可以適合一些旅行社企業(yè)的使用。通過該系統(tǒng)的使用，可以增強(qiáng)了旅游地和游客的相互溝通；方便游客在旅游過程中查詢相關(guān)的旅游信息；樹立旅游地企業(yè)良好的企業(yè)服務(wù)形象；可以宣傳自己，擴(kuò)大旅游地企業(yè)在游客心目中的影響；還可利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)向游客提供公告信息。如果該子系統(tǒng)與Internet連接，在Internet網(wǎng)上宣傳自己，推銷自己，提高知名度，可以贏得更大客源市場(chǎng)。85.參考答案：錯(cuò)誤86.參考答案：A87.參考答案：A,B88.參考答案：D89.參考答案：（1）文檔管理的制度化、標(biāo)準(zhǔn)化 ①明確必須提供文檔的種類、格式規(guī)范； ②明確文檔管理人員； ③明確文檔的制定、修改和審核的權(quán)限； ④制定文檔資料管理制度。 （2）維護(hù)文檔的一致性：信息系統(tǒng)開發(fā)建設(shè)過程是一個(gè)不斷變化的動(dòng)態(tài)過程，一旦需要對(duì)某一文檔進(jìn)行修改，要及時(shí)、準(zhǔn)確地修改與之相關(guān)的文檔，否則將會(huì)引起系統(tǒng)運(yùn)行的混亂。 ①管理員可根據(jù)工作需要在自己手中保存一些個(gè)人文檔。這些文檔一般是主文本的復(fù)制件，并注意和主文本保持一致，在作必要的修改時(shí)，也應(yīng)修改主文本。 ②項(xiàng)目開發(fā)結(jié)束時(shí)，文檔管理人員應(yīng)收回開發(fā)人員的個(gè)人文檔。發(fā)現(xiàn)個(gè)人文檔與主文本有差別時(shí)，應(yīng)立即著手解決。當(dāng)一軟件需變動(dòng)時(shí)，應(yīng)記錄其改動(dòng)的過程和有關(guān)參數(shù)，待新軟件交付使用時(shí)，應(yīng)同時(shí)提交完整的程序調(diào)整過程記錄報(bào)告。 ③在新文檔取代了舊文檔時(shí)，文檔管理人員應(yīng)及時(shí)注銷舊文檔。在文檔內(nèi)容有更動(dòng)時(shí)，管理人員應(yīng)隨時(shí)修訂主文本，使其及時(shí)反映更新了的內(nèi)容。 ④主文本的修改必須特別謹(jǐn)慎。修改以前要充分估計(jì)修改帶來的影響，并且要按照提議、評(píng)議、審核、批準(zhǔn)和實(shí)施等步驟加以嚴(yán)格控制。 （3）維護(hù)文檔的可追蹤性：由于信息系統(tǒng)開發(fā)的動(dòng)態(tài)性，系統(tǒng)的某種修改是否最終有效，要經(jīng)過一段時(shí)間的檢驗(yàn)，因此文檔要分版本來實(shí)現(xiàn)。而針對(duì)版本的出現(xiàn)時(shí)機(jī)及要求也要有相應(yīng)的制度。90.參考答案：C91.參考答案：A,B,C92.參考答案：用料的選??；恰到好處的使用杯具93.參考答案：B,C,D94.參考答案：（1）惡意攻擊：主動(dòng)攻擊是指以各種方式有選擇地破壞信息，如修改、刪除、偽造、添加、重放、亂序、冒充等。被動(dòng)攻擊是指在不干擾網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)正常工作的情況下，進(jìn)行偵收、截獲、竊取、破譯等。 （2）安全缺陷：網(wǎng)絡(luò)硬件的安全缺陷：如可靠性差、電磁輻射、電磁泄漏等；通信鏈路的安全缺陷：如電磁輻射、電磁泄漏、搭線、串音、無(wú)鏈路加密等。 （3）軟件漏洞：由于軟件程序的復(fù)雜性和編程方法的多樣性，軟件系統(tǒng)中很容易有意或無(wú)意地留下一些不易被發(fā)現(xiàn)的安全漏洞，這會(huì)引起極大的網(wǎng)絡(luò)安全問題，也是黑客攻擊的切入點(diǎn)。?具體主要有如下幾個(gè)方面：操作系統(tǒng)的安全漏洞：包括操作系統(tǒng)的后門、I/O非法訪問、訪問控制的混亂等；數(shù)據(jù)庫(kù)及應(yīng)用軟件的安全漏洞：如