酒店業(yè)傳染病疫情防控管理制度第一章總則為有效應(yīng)對(duì)傳染病疫情，保障客人和員工的健康安全，規(guī)范酒店業(yè)在疫情防控中的行為，依據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、地方政府及相關(guān)法律法規(guī)，特制定本制度。該制度旨在通過(guò)系統(tǒng)的管理措施，提升酒店的疫情防控能力，確保在疫情期間的正常運(yùn)作。第二章適用范圍本制度適用于所有酒店及其員工，包括前臺(tái)接待、客房服務(wù)、餐飲部、公共區(qū)域管理等部門。所有員工必須嚴(yán)格遵守本制度，確保各項(xiàng)防控措施的落實(shí)。第三章疫情防控目標(biāo)疫情防控的主要目標(biāo)包括：1.保障員工及客人的身體健康，減少疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。2.建立健全疫情防控工作機(jī)制，確保信息通暢。3.提高員工的防疫意識(shí)和專業(yè)技能，確保各項(xiàng)防控措施的有效實(shí)施。4.及時(shí)響應(yīng)和處理突發(fā)疫情事件，降低疫情對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)的影響。第四章管理規(guī)范1.健康監(jiān)測(cè)所有員工在上班前必須進(jìn)行體溫檢測(cè)，體溫超過(guò)37.3℃的員工應(yīng)立即向上級(jí)報(bào)告，并進(jìn)行健康檢查。所有客人入店時(shí)也需接受體溫檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)處理。2.個(gè)人防護(hù)員工在工作期間必須佩戴口罩、手套，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。餐飲服務(wù)人員需穿戴相應(yīng)的防護(hù)服，確保食品安全。3.環(huán)境衛(wèi)生酒店公共區(qū)域、客房、餐廳等場(chǎng)所要定期進(jìn)行消毒，尤其是在疫情高發(fā)期，消毒頻率應(yīng)增加。使用符合標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，確保消毒效果。4.信息登記所有入住客人需進(jìn)行身份信息登記，包括姓名、聯(lián)系方式、入住時(shí)間等。對(duì)外地游客需記錄其到達(dá)城市和行程信息，必要時(shí)配合衛(wèi)生部門進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查。第五章操作流程1.入店流程客人在進(jìn)入酒店前需接受體溫檢測(cè)，并填寫健康申報(bào)表。前臺(tái)工作人員應(yīng)仔細(xì)核對(duì)客人信息，確保其健康狀況符合入住要求。2.客房管理客房服務(wù)人員需在進(jìn)入客房前做好個(gè)人防護(hù)，服務(wù)完成后進(jìn)行全面消毒。每次客人退房后，房間應(yīng)進(jìn)行深度清潔和消毒，確保環(huán)境安全。3.餐飲服務(wù)餐廳應(yīng)采取分餐制，避免交叉感染。工作人員在上菜、清理餐具時(shí)應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，餐廳內(nèi)部要定期消毒，確保就餐環(huán)境的衛(wèi)生。第六章監(jiān)督機(jī)制1.定期檢查酒店管理層應(yīng)定期對(duì)疫情防控措施進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。檢查內(nèi)容包括員工健康狀況、消毒記錄、環(huán)境衛(wèi)生等。2.培訓(xùn)與教育定期組織員工進(jìn)行疫情防控培訓(xùn)，提升其應(yīng)急處理能力和防疫知識(shí)。確保每位員工了解相關(guān)防控措施和操作流程。3.信息報(bào)告建立信息報(bào)告機(jī)制，員工如發(fā)現(xiàn)疫情相關(guān)癥狀或異常情況，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。酒店應(yīng)與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門保持密切聯(lián)系，確保信息的及時(shí)傳遞和反饋。第七章應(yīng)急響應(yīng)1.突發(fā)疫情處理若發(fā)現(xiàn)疑似病例，酒店應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，隔離疑似病例并及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生部門。對(duì)接觸過(guò)的人員進(jìn)行追蹤和健康監(jiān)測(cè)。2.客人安置疫情期間，酒店應(yīng)妥善安置客人，保障其基本生活需求，并提供必要的健康指導(dǎo)。3.疫情恢復(fù)工作疫情結(jié)束后，酒店應(yīng)進(jìn)行全面評(píng)估，優(yōu)化防控措施，確保未來(lái)運(yùn)營(yíng)的安全性和穩(wěn)定性。第八章附則本制度由酒店管理層負(fù)責(zé)解釋，自頒布之日起實(shí)施。根據(jù)疫情發(fā)展情況及相關(guān)法律法規(guī)的變化，適時(shí)進(jìn)行修訂和更新。所有員工應(yīng)熟知本制度并嚴(yán)格遵守，確保酒店的安全與健康。制定此制度旨在為酒店業(yè)提供一套系統(tǒng)化、可操作的疫情防控管理規(guī)范，