《食物的旅行》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材分析“食物的旅行”是小學(xué)蘇教版（2017）三年級上冊第五單元的內(nèi)容。這部分內(nèi)容主要是讓學(xué)生了解食物在人體中消化的過程，包括食物經(jīng)過的器官以及每個器官的主要作用等。這是與學(xué)生日常生活緊密相關(guān)的科學(xué)知識，能夠幫助學(xué)生更好地認(rèn)識自己的身體，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。二、學(xué)情分析1、知識基礎(chǔ)三年級的學(xué)生已經(jīng)對人體的一些器官有了初步的認(rèn)識，例如嘴巴、胃等，但對于食物在這些器官中的具體消化過程以及各個器官之間的聯(lián)系了解較少。2、學(xué)習(xí)能力這個年齡段的學(xué)生具有較強(qiáng)的好奇心和求知欲，喜歡通過直觀的方式獲取知識，但他們的邏輯思維能力還在發(fā)展中，需要通過簡單易懂的方式來理解復(fù)雜的科學(xué)概念。3、興趣愛好學(xué)生對與自身有關(guān)的事物往往比較感興趣，食物是他們每天都會接觸到的東西，所以“食物的旅行”這個話題很容易引起他們的關(guān)注。4、學(xué)習(xí)風(fēng)格大部分學(xué)生比較喜歡形象生動的教學(xué)方式，如故事、動畫等，不太喜歡單純的理論講解。三、教學(xué)目標(biāo)1、知識與技能學(xué)生能夠準(zhǔn)確說出食物在人體中經(jīng)過的主要器官（口腔、食管、胃、小腸、大腸等）。了解每個器官在食物消化過程中的主要作用。2、過程與方法通過模擬食物旅行的活動，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和邏輯思維能力。鼓勵學(xué)生小組討論，提高學(xué)生的合作交流能力。3、情感態(tài)度與價值觀讓學(xué)生意識到健康飲食對身體消化器官的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。激發(fā)學(xué)生對人體科學(xué)的探索興趣。四、重點(diǎn)難點(diǎn)1、教學(xué)重點(diǎn)食物在人體中經(jīng)過的器官順序以及每個器官的主要消化功能。2、教學(xué)難點(diǎn)理解小腸是食物消化和吸收的主要場所，以及消化器官之間相互協(xié)作的關(guān)系。五、教學(xué)過程1、導(dǎo)入（5分鐘）我給大家講個真事兒啊。有一天，我吃了個特別大的漢堡，吃完后就感覺肚子里咕嚕咕嚕的。我就想啊，這個漢堡在我肚子里都經(jīng)歷了些啥呢？今天咱們就跟著食物一起去旅行，看看它都去了哪些地方。然后引出課題“食物的旅行”。2、新授（20分鐘）講解人體消化系統(tǒng)的組成部分拿出一張人體消化系統(tǒng)的插圖（如果教材中有），指著圖告訴學(xué)生，我們的身體里有一個專門負(fù)責(zé)處理食物的系統(tǒng)，就像一個小工廠一樣。這個小工廠里有好多重要的部門，也就是我們的消化器官。首先食物會進(jìn)入口腔，口腔就像一個小攪拌機(jī)，牙齒會把食物嚼碎，舌頭會攪拌食物，唾液還會把食物變得濕濕的，這樣食物就更容易被處理了。接著食物會通過食管這個長長的管道，食管就像一個小滑梯，把食物送到胃里。胃呢，就像一個大口袋，它會不停地蠕動，把食物進(jìn)一步磨碎，還會分泌胃液來消化食物。然后食物會進(jìn)入小腸，小腸可是個大忙人啊，它特別長，在小腸里食物會被徹底消化，而且大部分的營養(yǎng)也會被吸收。最后沒被吸收的殘?jiān)蜁M(jìn)入大腸，大腸會吸收一些水分，然后把殘?jiān)兂杉S便排出體外。小組討論讓學(xué)生分組討論每個器官在消化過程中的重要性，然后每組選一個代表來發(fā)言。我會在教室里走動，聽聽大家的討論內(nèi)容，適時給予指導(dǎo)。模擬食物旅行選幾個學(xué)生來扮演食物和消化器官。一個學(xué)生扮演食物，其他學(xué)生分別扮演口腔、食管、胃、小腸、大腸等器官。讓“食物”從“口腔”開始旅行，每個“器官”按照順序描述自己的工作內(nèi)容。通過這個活動讓學(xué)生更加直觀地理解食物的消化過程。3、鞏固（10分鐘）問答游戲我會問一些關(guān)于食物旅行的問題，比如“食物在口腔里都經(jīng)歷了什么呀？”“胃有什么作用呢？”讓學(xué)生舉手回答。對于回答正確的學(xué)生給予小獎勵，比如小貼紙之類的。填空練習(xí)給學(xué)生發(fā)一張小紙條，上面有一些關(guān)于食物旅行的填空題，比如“食物首先進(jìn)入_______（口腔），然后通過_______（食管）到達(dá)_______（胃）?！弊寣W(xué)生填寫。4、總結(jié)（5分鐘）回顧今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容，問學(xué)生：“今天我們跟著食物去旅行了，誰能說說食物都去了哪些地方，每個地方都做了什么呢？”再次強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性，告訴學(xué)生如果我們吃太多垃圾食品，就像給這個小工廠送進(jìn)去不好的原材料，會讓小工廠出故障的，所以要多吃蔬菜水果，少吃垃圾食品。5、作業(yè)布置（5分鐘）讓學(xué)生回家畫一幅食物旅行的圖畫，要把食物經(jīng)過的器官都畫出來，并且在旁邊簡單寫上每個器官的作用。讓學(xué)生和家長一起討論如何養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，并寫下來，下節(jié)課分享。六、教學(xué)資源1、人體消化系統(tǒng)插圖（教材中的或者自己準(zhǔn)備的簡單示意圖）。2、小貼紙（用于獎勵回答正確的學(xué)生）。七、教學(xué)評價1、形成性評價在課堂討論、模擬活動、問答游戲和填空練習(xí)過程中，觀察每個學(xué)生的表現(xiàn)，包括他們的參與度、對知識的掌握程度