食堂安全責(zé)任合同范本甲方注冊地址：_________________法定代表人：_______________乙方注冊地址：_________________法定代表人：_______________甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《消防法》及相關(guān)法律法規(guī)，秉持公平、公正、合作共贏的原則，就甲方委托乙方承包食堂的安全責(zé)任事項(xiàng)達(dá)成以下協(xié)議。合同目的甲方委托乙方在甲方提供的食堂場地內(nèi)，負(fù)責(zé)食堂的管理、經(jīng)營及相關(guān)服務(wù)工作，乙方負(fù)責(zé)食堂的食品安全、員工安全、消防安全、衛(wèi)生管理等方面的安全責(zé)任，確保食堂運(yùn)行過程中無任何安全事故，保障食堂環(huán)境、食品及員工的安全。合同期限1.本合同自____年____月____日起生效，至____年____月____日終止。2.雙方如有延續(xù)或終止合同的意向，應(yīng)提前30日書面通知對方。甲方責(zé)任1.提供食堂場地甲方應(yīng)提供符合國家衛(wèi)生、消防及相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)的食堂場地，包括但不限于廚房、就餐區(qū)、衛(wèi)生間等設(shè)施，并保證設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。2.配合管理工作甲方應(yīng)配合乙方的日常管理工作，提供必要的支持與幫助，包括協(xié)助乙方進(jìn)行員工招聘、培訓(xùn)、安全檢查等。3.支付費(fèi)用根據(jù)合同約定，甲方按時支付食堂承包費(fèi)用、設(shè)備租賃費(fèi)用及其他相關(guān)費(fèi)用，支付方式和時間應(yīng)按合同附件中的約定執(zhí)行。4.提供安全培訓(xùn)與指導(dǎo)甲方應(yīng)確保食堂員工參加必要的食品安全、消防安全等方面的培訓(xùn)，提供相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章制度的學(xué)習(xí)機(jī)會，并定期進(jìn)行安全檢查。乙方責(zé)任1.食品安全管理乙方必須嚴(yán)格遵守《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)，負(fù)責(zé)食堂所有食品的采購、加工、存儲和銷售的食品安全工作：采購的食品原料應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，定期檢驗(yàn)，確保食品無害。定期對食品存儲設(shè)施進(jìn)行檢查，確保食品存儲條件符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。遵守食品加工過程中的衛(wèi)生規(guī)定，確保食品加工過程不受污染。2.消防安全管理乙方應(yīng)根據(jù)《消防法》及相關(guān)安全規(guī)定，負(fù)責(zé)食堂內(nèi)消防安全的管理工作：配備符合標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)施，如滅火器、消防水帶等，并定期檢查，確保設(shè)備正?？捎谩６ㄆ陂_展消防演練，組織員工熟悉火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。確保食堂內(nèi)電線、燃?xì)獾仍O(shè)施的安全，杜絕火災(zāi)隱患。3.衛(wèi)生安全管理乙方負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生管理工作，確保食堂區(qū)域內(nèi)外的環(huán)境符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持食堂清潔、整齊。食堂內(nèi)的餐具、廚具、操作臺、地面、墻壁等應(yīng)定期清洗、消毒。廚房應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求進(jìn)行日常清理，并防止油煙、垃圾、廢棄物等污染食堂環(huán)境。食堂的排水系統(tǒng)、垃圾處理系統(tǒng)應(yīng)符合相關(guān)要求，確保無積水、異味。4.員工安全管理乙方應(yīng)確保食堂員工的安全工作環(huán)境，做好員工安全防護(hù)措施：為員工提供必要的安全防護(hù)裝備，如防滑鞋、手套、工作服等。確保員工掌握基本的安全操作規(guī)程，防止意外傷害事故發(fā)生。對員工進(jìn)行定期的安全培訓(xùn)，講解食品衛(wèi)生、操作規(guī)范等內(nèi)容。定期組織員工進(jìn)行健康檢查，確保其身體狀況符合工作要求。5.食品污染與食物中毒應(yīng)急處理乙方應(yīng)建立健全應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生食品污染或食物中毒事件時，應(yīng)立即采取以下措施：立即停止提供可能污染的食品，并通知甲方。在確保食品安全的前提下，對事件進(jìn)行調(diào)查，查明原因。必要時，配合甲方或相關(guān)政府部門進(jìn)行食品安全調(diào)查。向員工提供醫(yī)療幫助，并向相關(guān)部門報告，履行法定報告義務(wù)。6.定期檢查與評估乙方應(yīng)定期對食堂的各項(xiàng)安全管理工作進(jìn)行自查，并配合甲方或相關(guān)監(jiān)管部門的安全檢查。乙方應(yīng)向甲方提供相關(guān)檢查報告和改進(jìn)措施，并根據(jù)檢查結(jié)果對存在的安全隱患進(jìn)行整改。衛(wèi)生與安全檢查1.檢查內(nèi)容食堂的衛(wèi)生與安全檢查包括但不限于以下內(nèi)容：食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況；食堂環(huán)境（包括餐廳、廚房、廁所等）的清潔程度；消防設(shè)施、急救設(shè)施及應(yīng)急通道的設(shè)置情況；食堂內(nèi)外的垃圾處理、排水設(shè)施、空氣流通等安全狀況。2.檢查頻次甲方或其委托的第三方應(yīng)每月對乙方食堂進(jìn)行一次全面檢查，檢查內(nèi)容包括食品安全、衛(wèi)生安全、消防安全等方面。3.整改措施對于檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患或不合格項(xiàng)，乙方應(yīng)在甲方規(guī)定的時間內(nèi)進(jìn)行整改，并向甲方報告整改情況。若乙方未按要求整改，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)整改費(fèi)用，并可能追究其違約責(zé)任。違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任甲方未按時支付合同約定費(fèi)用的，乙方有權(quán)要求甲方支付逾期費(fèi)用，違約金為合同金額的____%。甲方未履行提供場地、設(shè)施等相關(guān)義務(wù)，乙方有權(quán)暫停食堂運(yùn)營，并要求甲方賠償因此產(chǎn)生的直接損失。2.乙方違約責(zé)任乙方未按合同要求提供符合食品安全、衛(wèi)生、消防等標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，造成食堂安全事故或食品安全事件的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償甲方因此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失。乙方未按要求進(jìn)行整改，甲方有權(quán)單方解除合同，并要求乙方賠償相應(yīng)損失。爭議解決1.協(xié)商解決合同履行過程中發(fā)生爭議，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。2.訴訟解決協(xié)商未果的，雙方同意提交甲方所在地人民法院進(jìn)行訴訟解決。合同的變更與解除1.合同變更本合同的任何變更應(yīng)經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽署補(bǔ)充協(xié)議。2.合同解除如出現(xiàn)不可抗力因素或法律規(guī)定的其他情形，任何一方均可提前解除合同，但需提前30日書面通知對方。其他條款1.合同生效本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。2.附加條款本合同未盡事宜，雙方可另行商定，形成書面補(bǔ)充協(xié)