第5章

植物生命活動的調(diào)節(jié)

植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用第3節(jié)在玫瑰葡萄種植過程中，合理施用人工合成的赤霉素、細(xì)胞分裂素類物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)果率和單果質(zhì)量，提高果實(shí)無核化程度。但如果施用不合理，可能會造成果實(shí)空心等問題。問題探討問1.葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質(zhì)呢?含量非常少，提取困難。提升產(chǎn)量或品質(zhì)這種人工合成的植物激素類物質(zhì)稱為植物生長調(diào)節(jié)劑。1.植物生長調(diào)節(jié)劑：一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用2.優(yōu)點(diǎn)：由人工合成的，對植物的生長、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。原料廣泛、容易合成、效果穩(wěn)定等。思考：植物生長調(diào)節(jié)劑屬于植物激素嗎？思考：為什么植物生長調(diào)節(jié)劑效果比植物激素穩(wěn)定？因?yàn)橹参矬w內(nèi)缺乏分解調(diào)節(jié)劑的酶。α-萘乙酸（NAA）矮壯素

吲哚丁酸3.類型:一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但是具有與植物激素類似的生理效應(yīng)分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)與植物激素類似a-萘乙酸（NAA）、矮壯素吲哚丁酸（IBA）1.植物激素與植物生長調(diào)節(jié)劑的比較項(xiàng)目植物激素植物生長調(diào)節(jié)劑來源植物一定部位產(chǎn)生人工合成生理作用對植物生長發(fā)育進(jìn)行調(diào)節(jié)作用后去向被相應(yīng)的酶分解失活殘留在植物體內(nèi)繼續(xù)發(fā)揮作用作用效果短暫,只發(fā)揮一次作用穩(wěn)定實(shí)例乙烯、生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素和脫落酸乙烯利、α-萘乙酸、青鮮素、膨大素歸納總結(jié)練習(xí)冊P134-1351.有哪些植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用事例？2.施用植物生長調(diào)節(jié)劑有哪些注意事項(xiàng)？3.我國為什么禁止銷售、使用未經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)的植物生長調(diào)節(jié)劑？評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用思考·討論閱讀教材101頁，思考以下問題：

在用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)啤酒時,大麥芽是不可缺少的原料。利用大麥芽，實(shí)質(zhì)上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶。事例1

赤霉素解除種子休眠酒精酵母菌糊粉層胚乳胚評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用

對西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會使水果長勢加快、個頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時間儲存。事例2一般西瓜也就是4公斤左右,但打了膨大劑的西瓜甚至能達(dá)到十幾公斤用乙烯利催熟鳳梨，提高品質(zhì)，可以做到有計(jì)劃地上市。事例3

蘆葦是我國主要的造紙?jiān)希鄶?shù)蘆葦?shù)睦w維短、品質(zhì)較次。事例4用一定濃度的生長素類調(diào)節(jié)劑培育無子番茄。事例5

如果在蘆葦生長期用一定濃度的赤霉素溶液處理，就可以使蘆葦?shù)睦w維長度增加50%左右。辯一辯：乙烯利在生產(chǎn)中常用于水果的催熟，若兒童食用了催熟的水果會導(dǎo)致“性早熟”嗎？練習(xí)冊P135長句應(yīng)答

在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調(diào)節(jié)劑會損害人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。事例6青鮮素殘留毒性可能會使原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，導(dǎo)致正常細(xì)胞生長和分裂失控而變成癌細(xì)胞。施用植物生長調(diào)節(jié)劑=提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)

？施用時期2011年，江蘇某村民的西瓜，因施用膨大素的時期不當(dāng)，導(dǎo)致西瓜炸裂。施用劑量2010年，四川某果農(nóng)的葡萄，因施用乙烯利的劑量不當(dāng)，導(dǎo)致葡萄未成熟就脫落了。施用方法2016年，山東某村民的草莓，因施用赤霉素的方法不當(dāng)，導(dǎo)致空心果的產(chǎn)生?！参锷L調(diào)節(jié)劑≠提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)5.好處及負(fù)面影響：①植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用領(lǐng)域廣，對于提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)等，都起到很好的作用。作用能延長或終止種子、芽及塊莖的休眠調(diào)節(jié)花的雌雄比例促進(jìn)或阻止開花誘導(dǎo)或控制果實(shí)脫落控制植株高度、形狀②施用植物生長調(diào)節(jié)劑還能減輕人工勞動，如作為除草劑減少園林植物的修剪次數(shù)。（1）植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的好處：（2）植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的負(fù)面影響：①使用不當(dāng)，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)；②過量使用，可能對人體健康和環(huán)境帶來不利影響；一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用我國對于植物生長調(diào)節(jié)劑的生產(chǎn)、銷售和使用都有明確的規(guī)定。1.植物激素和植物生長調(diào)節(jié)劑均可調(diào)控植物的生長發(fā)育。下列有關(guān)敘述錯誤的是(

)A.生長素、α-萘乙酸等均可調(diào)節(jié)植物的生長,它們都是植物生長調(diào)節(jié)劑B.高濃度2,4-D能殺死雙子葉植物雜草,可作為除草劑使用C.黃瓜雌、雄花分化期施用適當(dāng)濃度乙烯利可提高雌花比例D.與天然激素相比,植物生長調(diào)節(jié)劑不易分解,效果比較穩(wěn)定「即時應(yīng)用」√練習(xí)冊P135二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用

施用植物生長調(diào)節(jié)劑，要綜合考慮施用目的、效果和毒性、調(diào)節(jié)劑殘留、價(jià)格和施用是否方便等因素。影響1施用濃度2施用時間4施用時植物的生理狀態(tài)3施用部位5氣候條件施用效果二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用實(shí)驗(yàn)一：探究生長素類似物促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度所選定的生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)植物插條生根的最適濃度是多少呢？

1.實(shí)驗(yàn)原理：

適宜濃度的2，4-D可促進(jìn)插條生根，濃度過高會抑制生根，甚至?xí)⑺离p子葉植物。2.提出問題3.材料用具當(dāng)?shù)刂饕G化樹種或花卉生長旺盛的一年生枝條；常用的生長素類調(diào)節(jié)劑：NAA、2，4-D，吲哚丙酸，IBA等。隨堂檢測1.下列有關(guān)植物生長調(diào)節(jié)劑的敘述,錯誤的是(

)A.植物生長調(diào)節(jié)劑與植物激素具有相似的生理效應(yīng)B.植物生長調(diào)節(jié)劑與植物激素具有相似的分子結(jié)構(gòu)C.植物生長調(diào)節(jié)劑作用效果更穩(wěn)定,時效更長D.植物生長調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)可能會對人體產(chǎn)生危害√練習(xí)冊P138二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用4.變量分析一系列不同濃度的2,4-D溶液平均生根數(shù)量或平均生根長度植物材料，插條的生理狀況、帶有的芽數(shù)，插條處理的時間長短等自變量因變量無關(guān)變量探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用5.處理插條的方法探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用濃度較低:濃度較高:浸泡法沾蘸法約3cm幾小時至一天54321約5秒最好是在遮陰和空氣濕度較高的地方進(jìn)行處理二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用5.處理插條的方法探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用注意：選材：a.進(jìn)行扦插時，選擇留有幾個芽和幼葉的枝條b.每組至少3個枝條制備插條原因①選用生長旺盛的一年生枝條②去掉成熟葉片③保留芽和幼葉④插條的形態(tài)學(xué)下端要削成斜面分裂旺盛，發(fā)育快、易成活，易生根。降低蒸騰作用，保留水分。以增加對水的吸收芽和幼葉能產(chǎn)生生長素，有利于生根。避免實(shí)驗(yàn)的偶然性，減少實(shí)驗(yàn)誤差二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用6.預(yù)實(shí)驗(yàn)探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用在進(jìn)行科學(xué)研究時，有時需要在正式實(shí)驗(yàn)前先做一個預(yù)實(shí)驗(yàn)。注意：預(yù)實(shí)驗(yàn)也必須像正式實(shí)驗(yàn)一樣認(rèn)真進(jìn)行才有意義!預(yù)實(shí)驗(yàn)不是為了減小實(shí)驗(yàn)誤差。預(yù)實(shí)驗(yàn)①進(jìn)行時間：正式實(shí)驗(yàn)前②目的：a.為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件b.檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性。例如：探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度時，通過預(yù)實(shí)驗(yàn)確定有效濃度的大致范圍，可為確定最適濃度打下基礎(chǔ)。必須有空白對照二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用7.實(shí)驗(yàn)步驟探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用預(yù)實(shí)驗(yàn)配制梯度溶液操縱變量實(shí)驗(yàn)觀察記錄分析結(jié)果設(shè)計(jì)一組濃度梯度較大的預(yù)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行摸索配制一系列濃度梯度的2,4-D溶液(0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6、1.8mg/mL)其他試劑也可將新剪下的植物枝條分成10組，將插條的基部分別浸泡在蒸餾水和上述不同濃度的2,4-D溶液中，均置于適宜的環(huán)境中一段時間后觀察插條的生根情況列表比較各實(shí)驗(yàn)材料在不同濃度的2,4-D溶液中的生根情況，得出結(jié)論二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用8.實(shí)驗(yàn)結(jié)果探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用組別1234567892，4-D溶液的濃度（mg/mL）0.20.40.60.81.01.21.41.61.8生根數(shù)（平均值）3.64.35.26.37.36.15.33.93.2是不是說明最適濃度是1.0？促進(jìn)該植插條生根的生長素類調(diào)節(jié)劑的最適濃度是mg/mL

9.實(shí)驗(yàn)結(jié)論3.為研究生長素類調(diào)節(jié)劑對黃瓜生根的影響,用一定濃度的α-萘乙酸(NAA)處理黃瓜幼苗,兩周后測定主根長度和側(cè)根數(shù)目,結(jié)果如下表。下列分析正確的是(

)「即時應(yīng)用」項(xiàng)目NAA濃度/(10-4mol/L)010203040主根平均長度/cm12.114.312.810.58.6側(cè)根平均數(shù)目/個6.68.710.57.85.2A.該實(shí)驗(yàn)的自變量是主根平均長度和側(cè)根平均數(shù)目B.正式實(shí)驗(yàn)前可通過預(yù)實(shí)驗(yàn)減少與濃度相關(guān)的誤差C.由表可確定促進(jìn)主根生長的NAA最適濃度為1×10-3mol/LD.NAA對主根和側(cè)根的生長均表現(xiàn)出低濃度促進(jìn)、高濃度抑制√練習(xí)冊P136二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用實(shí)驗(yàn)二：嘗試?yán)靡蚁├呤焖?.實(shí)驗(yàn)原理：探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用乙烯利pH=3.5pH升高催熟水果乙烯水果產(chǎn)生乙烯誘導(dǎo)乙烯利是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，工業(yè)品為液體；當(dāng)溶液pH<3.5時，它比較穩(wěn)定；但隨著溶液pH升高，它會分解釋放出乙烯。正反饋二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用2.實(shí)驗(yàn)過程：探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用4.龍牙楤木(又名刺老鴉、刺龍牙),小喬木,其嫩芽、嫩葉可食用,具有一定的藥用價(jià)值。請回答下列問題。(1)春季,人們集中采摘龍牙楤木的嫩芽,但是嫩芽的數(shù)量仍在增加,原因是

。

解除了頂端優(yōu)勢(答案合理即可)練習(xí)冊P138(2)為了大量栽培龍牙楤木,研究小組嘗試探究不同濃度的2,4-D對其插條生根的影響,完成了一組預(yù)實(shí)驗(yàn)。將龍牙楤木插條浸入蒸餾水中浸泡1h后,分別放在4種溶于含糖的磷酸緩沖液中的不同濃度的2,4-D溶液中培養(yǎng),實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖甲所示。請回答下列問題。①插條浸泡在蒸餾水中的目的是減少

對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響;該實(shí)驗(yàn)的對照組的操作是

。1234插條中內(nèi)源激素將插條放在等量含糖的磷酸緩沖液中,其他條件相同②從預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知,與濃度為8mg·L-1的結(jié)果相比,濃度為15mg·L-1的2,4-D溶液對插條的影響是

。1234促進(jìn)生根的作用減弱③在預(yù)實(shí)驗(yàn)以及正式實(shí)驗(yàn)過程中,都要控制好無關(guān)變量,如

.和

。

實(shí)驗(yàn)溫度插條處理的時間(溶液的pH、是否有光照等,答案合理即可)④用浸泡法處理插條,與沾蘸法相比,所用的2,4-D濃度

(填“