第2課《由“流動”引發(fā)的“變動”------新航路開辟后的食物物種交流》說課稿--2024-2025學(xué)年高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會生活一、設(shè)計(jì)意圖

本節(jié)課的設(shè)計(jì)意圖在于通過探討新航路開辟后的食物物種交流，使學(xué)生理解世界歷史進(jìn)程中“流動”與“變動”的內(nèi)在聯(lián)系，認(rèn)識到全球化對經(jīng)濟(jì)與社會生活產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響。結(jié)合高二學(xué)生的知識水平和歷史學(xué)科特點(diǎn)，本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用歷史資料分析問題的能力，強(qiáng)化時空觀念，提升歷史素養(yǎng)。同時，通過具體案例分析，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注歷史現(xiàn)象背后的經(jīng)濟(jì)、社會和文化因素，激發(fā)學(xué)生對歷史學(xué)科的興趣。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

1.歷史思維：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用歷史視角分析歷史事件的能力，理解新航路開辟對全球食物物種交流的影響，以及這一過程如何推動世界經(jīng)濟(jì)的變動。

2.歷史價(jià)值觀：通過食物物種交流的歷史現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到不同文明之間的交流互鑒對人類社會發(fā)展的積極作用。

3.歷史意識：增強(qiáng)學(xué)生對歷史發(fā)展進(jìn)程中全球化的認(rèn)識，理解歷史發(fā)展的連續(xù)性和階段性，形成正確的歷史觀念。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)：

①新航路開辟的背景及其對全球食物物種交流的推動作用。

②食物物種交流對世界各地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會生活的影響。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

①理解新航路開辟背后的經(jīng)濟(jì)、政治、科技等多重因素及其相互作用。

②分析食物物種交流如何具體影響不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、飲食習(xí)慣、人口結(jié)構(gòu)等方面，以及這些變化如何反饋到全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展中。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備

1.教材：確保每位學(xué)生配備《高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會生活》教材。

2.輔助材料：收集新航路開辟相關(guān)的歷史地圖、食物物種交流的圖表、以及相關(guān)歷史事件的紀(jì)錄片片段。

3.教學(xué)工具：準(zhǔn)備投影儀、電腦等多媒體設(shè)備，以便展示輔助材料。

4.教室布置：規(guī)劃好討論區(qū)域，確保學(xué)生可以分組進(jìn)行討論和分享。五、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入（約5分鐘）

激發(fā)興趣：以“如果你是一位15世紀(jì)的探險(xiǎn)家，你會選擇開辟哪條新航路？”這一問題引導(dǎo)學(xué)生思考，激發(fā)學(xué)生對新航路開辟的興趣。

回顧舊知：簡要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的“地理大發(fā)現(xiàn)”的相關(guān)內(nèi)容，為新課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

2.新課呈現(xiàn)（約45分鐘）

講解新知：詳細(xì)介紹新航路開辟的背景、過程及其影響，重點(diǎn)闡述食物物種交流的具體內(nèi)容。

舉例說明：以玉米、土豆、番茄等食物的傳播為例，幫助學(xué)生理解新航路開辟對全球食物物種交流的推動作用。

互動探究：將學(xué)生分成小組，討論以下問題：

①新航路開辟對全球食物物種交流產(chǎn)生了哪些積極影響？

②新航路開辟是否也帶來了一些負(fù)面影響？

3.鞏固練習(xí)（約25分鐘）

學(xué)生活動：讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，繪制一張“新航路開辟后的食物物種交流圖”，標(biāo)注出主要交流路徑和食物物種。

教師指導(dǎo)：在學(xué)生繪制過程中，及時給予指導(dǎo)和幫助，確保學(xué)生能夠準(zhǔn)確、清晰地表達(dá)出交流圖。

4.課堂總結(jié)（約10分鐘）

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解到新航路開辟對全球食物物種交流產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，這一過程不僅改變了世界各地的飲食結(jié)構(gòu)，還促進(jìn)了全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。我們應(yīng)該認(rèn)識到歷史發(fā)展中的“流動”與“變動”是相互關(guān)聯(lián)的，學(xué)會從歷史的角度看待和分析問題。

5.作業(yè)布置（約10分鐘）

請學(xué)生結(jié)合課堂所學(xué)，撰寫一篇短文，主題為“新航路開辟對全球食物物種交流的影響”，要求字?jǐn)?shù)在300字左右，下節(jié)課分享交流。同時，鼓勵學(xué)生課后收集更多關(guān)于新航路開辟的歷史資料，以便更深入地了解這一歷史事件。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果

學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握：學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述新航路開辟的背景、過程及其對全球食物物種交流的影響，理解這一歷史事件對世界經(jīng)濟(jì)與社會生活的深遠(yuǎn)意義。

2.分析能力：通過課堂討論和課后作業(yè)，學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識，分析新航路開辟對不同地區(qū)飲食習(xí)慣、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式以及人口結(jié)構(gòu)的具體影響，培養(yǎng)了歷史思維和分析問題的能力。

3.時空觀念：學(xué)生能夠在新航路開辟的時間線上定位這一事件，理解其與世界歷史發(fā)展的關(guān)聯(lián)性，形成了正確的歷史時空觀念。

4.文化理解：學(xué)生通過學(xué)習(xí)新航路開辟后的食物物種交流，認(rèn)識到不同文明之間的交流和互鑒，增進(jìn)了對世界多元文化的理解和尊重。

5.實(shí)踐應(yīng)用：學(xué)生在繪制“新航路開辟后的食物物種交流圖”的活動中，不僅加深了對知識點(diǎn)的理解，還鍛煉了圖表繪制和信息的整理能力。

6.創(chuàng)新意識：學(xué)生在撰寫課后作業(yè)時，能夠結(jié)合個人思考，提出新穎的觀點(diǎn)和見解，展現(xiàn)了歷史學(xué)習(xí)的創(chuàng)新意識。

7.學(xué)習(xí)興趣：通過對新航路開辟這一生動歷史事件的學(xué)習(xí)，學(xué)生表現(xiàn)出對歷史學(xué)科濃厚的興趣，為后續(xù)歷史課程的學(xué)習(xí)奠定了良好的基礎(chǔ)。

8.團(tuán)隊(duì)合作：在小組討論中，學(xué)生能夠積極參與，分工合作，共同完成任務(wù)，提升了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。七、板書設(shè)計(jì)

1.新航路開辟的背景及過程

①15世紀(jì)歐洲探險(xiǎn)家的動機(jī)與目的

②新航路的開辟過程及關(guān)鍵人物

③新航路對全球貿(mào)易格局的影響

2.食物物種交流的內(nèi)容與影響

①交流的主