GXASGongchengYouchapowdI本文件參照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1恭城油茶粉（膏）GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水GB5009.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的GB5009.22食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的GB5009.227—2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值GB5009.229—2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品GB/T8313茶葉中茶多酚和兒茶素類含量GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生GB/T23779預(yù)包裝食品中的致敏原GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則DBS45/003食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)油茶3.1恭城油茶粉GongchengYoucha粉碎、混合、炒制、冷卻、包裝等工藝加工制成的具有特有風(fēng)味的粉狀食23.2恭城油茶膏GongchengYoucha4產(chǎn)品分類根據(jù)生產(chǎn)條件狀況確定不同的食用方法，可分為煮沸后食用和沸水沖泡后食用5.1.1綠茶5.1.2生姜5.1.3蒜、蔥5.1.5花生5.1.6大米35.3理化指標(biāo)≤≥≥≤≤≤項目≤5.5食品添加劑5.6凈含量預(yù)包裝產(chǎn)品應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法5.7生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求4按GB5009.229—2016第二按GB5009.227—2023第二6.4食品添加劑6.5凈含量7.3.1每批產(chǎn)品應(yīng)按本文件的規(guī)定進(jìn)行檢驗，檢驗結(jié)果符合本文件要求后57.3.2出廠檢驗的項目包括：感官要求、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群、7.4型式檢驗7.4.1每半年應(yīng)對產(chǎn)品進(jìn)行一次型式檢驗，出現(xiàn)下列情況之一時亦應(yīng)進(jìn)行型b)正式生產(chǎn)后，如原料、工藝有較大變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；e)國家有關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗的要求7.4.2型式檢驗項目包括：感官要7.5.2檢驗結(jié)果中若微生物項目不符合本文件要求時，判定該批產(chǎn)品不合格，不可復(fù)檢；檢驗結(jié)果中其他項目不符合本文件要求時，允許按相關(guān)規(guī)定進(jìn)8.1.3在標(biāo)簽中標(biāo)識“恭城油茶”并標(biāo)識食用方法為“煮沸后8.2包裝8.2.1產(chǎn)品包裝材料應(yīng)清潔衛(wèi)生，無毒、無害、無異味，直接接觸食品的包材料應(yīng)符合相關(guān)國家食品8.2.2產(chǎn)品包裝應(yīng)密封、牢固、產(chǎn)品不散8.4貯存8.4.1應(yīng)貯存在清潔衛(wèi)生、通風(fēng)干燥、無異味、無污染的室內(nèi)，不應(yīng)與有毒、有害、