第08講第1課時：降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（模擬精練+真題演練）1．（2023·山東日照·統(tǒng)考三模）有關(guān)探究溫度或pH對酶活性影響的實驗，下列敘述正確的是（

）A．探究酶的最適溫度實驗中需要設(shè)計空白對照B．探究pH對酶活性的影響時，底物的量應(yīng)保持充足C．探究酶的最適pH時，應(yīng)設(shè)置過酸、過堿、中性三組D．探究酶的最適溫度時，進行預(yù)實驗可以減小實驗誤差2．（2023·湖南郴州·高一統(tǒng)考學(xué)業(yè)考試）下列對酶實驗的相關(guān)敘述，錯誤的是（

）A．探究酶的專一性，可以選擇不同底物作為自變量B．探究酶的高效性，可用無機催化劑和酶作相互對照C．探究酶作用的適宜pH，要先控制pH再將酶和底物混合D．探究溫度對酶活性的影響，可用過氧化氫和過氧化氫酶進行實驗3．（2023春·全國·高一信陽高中校聯(lián)考階段練習(xí)）為了探究酶的專一性，某研究小組做了4組實驗，其中1、2組為實驗組，3、4組為對照組，實驗結(jié)束后用相關(guān)試劑檢測，下列相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．若1、2組試管分別加淀粉和蔗糖，則可加淀粉酶，用斐林試劑檢測B．若1、2組試管均為淀粉，則可分別加淀粉酶和蔗糖酶，用碘液檢測C．若在A項實驗的基礎(chǔ)上設(shè)置第3組，則試管中可加淀粉（或蔗糖）和清水做對照，用斐林試劑檢測，可排除底物對實驗的影響D．若與A項中1、2組的試管對照，則第4組的試管中可加淀粉酶和清水，用碘液檢測，可排除酶對實驗的影響4．（2023·河南洛陽·統(tǒng)考二模）在適宜的條件下，某實驗小組在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶，酶促反應(yīng)速率隨反應(yīng)時間的變化如圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是（

）

A．a(chǎn)b段內(nèi)，酶與底物結(jié)合時酶的構(gòu)象會發(fā)生改變B．bd段內(nèi)，酶促反應(yīng)速率下降的原因是底物濃度逐漸降低C．隨著反應(yīng)時間的延長，c點處酶活性比b點低D．若增加淀粉酶的用量并進行重復(fù)實驗，則b點會向左上方移動5．（2023·湖南·湖南師大附中?？既＃┛茖W(xué)家提取到的第一份純酶結(jié)晶是脲酶，與沒有催化劑相比，適宜條件下，脲酶可以將尿素分解的速率提高1014倍。幽門螺桿菌是一種與胃部疾病密切相關(guān)的細菌，常寄生于胃黏膜組織中，通過分泌脲酶水解尿素產(chǎn)生氨。下列相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．脲酶只能夠催化尿素分解，說明脲酶具有專一性B．幽門螺桿菌核糖體合成脲酶所需ATP來自細胞質(zhì)C．與沒有催化劑相比，脲酶可以將尿素分解的速率提高1014倍，說明脲酶具有高效性D．幽門螺桿菌產(chǎn)生的NH3可以抵抗胃酸的殺滅作用，同時也會導(dǎo)致人“口氣”重6．（2023秋·廣東廣州·高一廣州市白云中學(xué)?？计谀┟负蜔o機催化劑加快某化學(xué)反應(yīng)的機理如圖所示（Ea、Eb、Ec為活化能，指底物分子“活化”所需的能量）。下列敘述錯誤的是（）

A．酶所降低的化學(xué)反應(yīng)活化能是Ea-EcB．因Eb>Ec，所以酶降低活化能更顯著C．沒有催化劑，該化學(xué)反應(yīng)一定不能發(fā)生D．由圖中Ec與Eb比較可知，酶具有高效性7．（2023秋·廣東廣州·高一廣州市白云中學(xué)?？计谀┫铝嘘P(guān)于生物體中酶的敘述，錯誤的是（）A．酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNAB．酶能夠降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能C．酶具有高效性和專一性D．由活細胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性8．（2023·湖南長沙·長沙市明德中學(xué)?？寄M預(yù)測）魚宰殺后魚肉中的腺苷三磷酸降解生成肌苷酸，能極大地提升魚肉鮮味。肌苷酸在酸性磷酸酶（ACP）作用下降解又導(dǎo)致魚肉鮮味下降。在探究魚類鮮味下降外因的系列實驗中，實驗結(jié)果如下圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是（

）

A．本實驗的自變量為pH和溫度，因變量是酸性磷酸酶（ACP）的相對活性B．不同魚的ACP的最適溫度和pH有差異，直接原因在于不同魚體內(nèi)的ACP基因不同C．由圖可知，放置相同的時間，草魚在pH約5.0、溫度60℃條件下，魚肉鮮味下降最快D．pH低于4.2、溫度超過55℃，對鱔魚肌肉酸性磷酸酶（ACP）活性影響的機理不同9．（2023春·河南·高二校聯(lián)考階段練習(xí)）關(guān)于高中生物學(xué)相關(guān)實驗，下列敘述錯誤的是（

）A．研磨肝臟以破碎細胞用于獲取含過氧化氫酶的粗提液B．適當濃度蔗糖溶液處理新鮮黑藻葉裝片，可先后觀察細胞質(zhì)流動與質(zhì)壁分離現(xiàn)象C．低倍鏡轉(zhuǎn)換高倍鏡時，為防止物鏡觸碰裝片應(yīng)先升高物鏡D．利用與雙縮脲試劑發(fā)生顏色變化的反應(yīng)來鑒定蛋白質(zhì)10．（2023春·河南鄭州·高二鄭州市第二高級中學(xué)校聯(lián)考階段練習(xí)）初步研究表明，β-AP（β-淀粉樣蛋白）沉積是阿爾茨海默病的主要病理特征。β-AP是由前體蛋白——APP（一種含695個氨基酸的跨膜蛋白）在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP形成β-AP的過程如圖所示。根據(jù)上述信息，下列推論正確的是（

）

A．APP形成一個β-AP時需要消耗3個水分子B．一個β-AP分子中含有38個肽鍵C．阿爾茨海默病是由前體蛋白——APP異常導(dǎo)致的D．圖中β-分泌酶的作用體現(xiàn)了蛋白質(zhì)能夠調(diào)節(jié)機體生命活動的作用11．（2023春·山東濰坊·高三統(tǒng)考階段練習(xí)）酶的活性部位是酶分子中同底物特異性結(jié)合而起催化作用的區(qū)域，有些抑制劑可與酶的此部位發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。下圖是某種酶活性部位的形成過程。下列敘述錯誤的是（）

A．酶分子的合成過程中可能有氫鍵形成B．酶的催化作用發(fā)生在酶的活性部位C．為保證酶的活性部位正常發(fā)揮作用，需要在最適溫度和pH條件下保存D．抑制劑與酶的活性部位發(fā)生化學(xué)反應(yīng)會降低酶促反應(yīng)速率12．（2023春·河南南陽·高二校聯(lián)考階段練習(xí)）如圖為用某種酶進行的不同實驗結(jié)果，下列有關(guān)敘述不正確的是（

）

A．圖1是研究溫度對該酶的影響，溫度過高或過低都會使酶失活B．根據(jù)圖3可知本實驗研究的是酶的專一性C．由圖2可知，過酸過堿都會使酶失活D．實驗結(jié)果表明，該酶活性的最適溫度在30℃左右、最適pH值是713．（2023·浙江·校聯(lián)考模擬預(yù)測）在使用酵母進行淀粉發(fā)酵的工業(yè)生產(chǎn)中，需要先將淀粉糖化，這一過程常使用糖化酶和α-淀粉酶。為研究不同溫度對糖化酶和α-淀粉酶活性的影響，分別進行甲、乙、丙、丁共4組實驗，每組實驗各取4支試管，編號1、2、3、4，每支試管中均加入1mL淀粉溶液，1號不加入酶為空白對照，2、3、4號分別加入10萬活性糖化酶、5萬活性糖化酶、5萬活性α-淀粉酶各0.5mL；檢測試劑選用碘液。實驗結(jié)果如下表所示，相關(guān)敘述正確的是（

）不同溫度下糖化酶和α-淀粉酶實驗效果組別反應(yīng)溫度(℃)1號2號3號4號甲冰浴++++++++++-乙室溫++++++++++-丙60++++---丁85++++++++-注:“+”表示溶液顯藍色；“+”的數(shù)目表示藍色的深淺；“-”表示不變藍A．本實驗的自變量是酶的種類和溫度B．冰浴和室溫條件下，糖化酶和α-淀粉酶催化效率差異不明顯C．從實驗結(jié)果可以得出，α-淀粉酶對溫度不敏感，各個溫度下都表現(xiàn)出強大的活性D．本實驗檢測試劑可用本尼迪特試劑(斐林試劑)替代檢測淀粉是否水解生產(chǎn)還原糖14．（2023春·陜西·高二校聯(lián)考階段練習(xí)）某些細菌不能直接利用環(huán)境中的葉酸（葉酸參與細菌脫氧核苷酸的合成），只能在細菌體內(nèi)以對氨基苯甲酸等為原料合成二氫葉酸，進而用二氫葉酸合成葉酸。二氫葉酸合成酶是細菌細胞內(nèi)合成二氫葉酸的一種關(guān)鍵酶，磺胺類藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)與對氨基苯甲酸相似，可與后者競爭性結(jié)合細胞中的二氫葉酸合成酶，從而抑制該酶的活性，具體作用機理如圖?；卮鹣铝袉栴}：

(1)酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是______。與無機催化劑相比，酶的催化活性更高，其原因是酶______的作用更顯著。(2)磺胺類藥物抑菌的原理是：通過抑制二氫葉酸合成酶的活性直接抑制細菌體內(nèi)二氫葉酸的合成，最終會使細菌體內(nèi)位于擬核區(qū)的______（填一種物質(zhì)）合成受阻，從而影響細菌的生長繁殖。要發(fā)揮磺胺類藥物在人體的抑菌作用，在服用時需適當加大劑量以保持血液中藥物的高濃度，根據(jù)競爭性抑制劑的特點推測，上述做法的理論依據(jù)是________________________。(3)二氫葉酸合成酶的活性受溫度、pH等的影響，假定該酶的最適溫度為37℃，某同學(xué)在20℃條件下測定該酶的活性后立即將溫度升高到某一溫度m，發(fā)現(xiàn)酶的活性并沒有改變，據(jù)此推測，m的值______（填“大于”“小于”或“等于”）37℃。對出現(xiàn)升高溫度酶活性不變的現(xiàn)象的合理解釋是________________________。15．（2023春·云南玉溪·高一云南省玉溪第一中學(xué)?？计谥校┯衩自诩庸こ筛鞣N產(chǎn)品的過程中，產(chǎn)生的下腳料中含有玉米蛋白，直接丟棄不僅浪費資源，還會污染環(huán)境。某科研小組為提高玉米蛋白的利用率，利用中性蛋白酶和堿性蛋白酶對玉米蛋白進行水解，進而加工成玉米蛋白肽。如圖表示兩種蛋白酶在不同條件下對玉米蛋白進行水解的實驗結(jié)果?；卮鹣铝袉栴}：(1)以上實驗的無關(guān)變量是_________________（答出兩點即可）。(2)據(jù)圖分析可知，兩種蛋白酶的最適pH___________（填“相同”或“不相同”），過酸或過堿都使得兩種酶的活性下降，甚至失活，其原因可能是________。(3)在玉米蛋白肽的生產(chǎn)過程中，__________（填“中性蛋白酶”或“堿性蛋白酶”）更適合用于催化玉米蛋白的水解，原因是________________。(4)若要保存酶用于后續(xù)研究，應(yīng)該將溫度控制在________（填“最適溫度”、“低溫”或“高溫”）條件下，這是因為________________。1．（2022·重慶·統(tǒng)考高考真題）植物蛋白酶M和L能使肉類蛋白質(zhì)部分水解，可用于制作肉類嫩化劑。某實驗小組測定并計算了兩種酶在37℃、不同pH下的相對活性，結(jié)果見如表。下列敘述最合理的是（

）pH酶相對活性357911M0.71.01.01.00.6L0.51.00.50.20.1A．在37℃時，兩種酶的最適pH均為3B．在37℃長時間放置后，兩種酶的活性不變C．從37℃上升至95℃，兩種酶在pH為5時仍有較高活性D．在37℃、pH為3~11時，M更適于制作肉類嫩化劑2．（2022·湖南·高考真題）洗滌劑中的堿性蛋白酶受到其他成分的影響而改變構(gòu)象，部分解折疊后可被正常堿性蛋白酶特異性識別并降解（自溶）失活。此外，加熱也能使堿性蛋白酶失活，如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A．堿性蛋白酶在一定條件下可發(fā)生自溶失活B．加熱導(dǎo)致堿性蛋白酶構(gòu)象改變是不可逆的C．添加酶穩(wěn)定劑可提高加堿性蛋白酶洗滌劑的去污效果D．添加堿性蛋白酶可降低洗滌劑使用量，減少環(huán)境污染3．（2022·浙江·高考真題）下列關(guān)于研究淀粉酶的催化作用及特性實驗的敘述，正確的是（

）A．低溫主要通過改變淀粉酶的氨基酸組成，導(dǎo)致酶變性失活B．稀釋100萬倍的淀粉酶仍有催化能力，是因為酶的作用具高效性C．淀粉酶在一定pH范圍內(nèi)起作用，酶活性隨pH升高而不斷升高D．若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，會加快淀粉的水解速率4．（2022·廣東·高考真題）某同學(xué)對蛋白酶TSS的最適催化條件開展初步研究，結(jié)果見下表。下列分析錯誤的是（

）組別pHCaCl2溫度（℃）降解率（%）①9+9038②9+7088③9-700④7+7058⑤5+4030注：+/-分別表示有/無添加，反應(yīng)物為Ⅰ型膠原蛋白A．該酶的催化活性依賴于CaCl2B．結(jié)合①、②組的相關(guān)變量分析，自變量為溫度C．該酶催化反應(yīng)的最適溫度70℃，最適pH9D．尚需補充實驗才能確定該酶是否能水解其他反應(yīng)物5．（2022·全國·統(tǒng)考高考真題）某種酶P由RNA和蛋白質(zhì)組成，可催化底物轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的產(chǎn)物。為探究該酶不同組分催化反應(yīng)所需的條件。某同學(xué)進行了下列5組實驗（表中“+”表示有，“－”表示無）。實驗組①②③④⑤底物+++++RNA組分++－+－蛋白質(zhì)組分+－+－+低濃度Mg2++++－－高濃度Mg2+－－－++產(chǎn)物+－－+－根據(jù)實驗結(jié)果可以得出的結(jié)論是（）A．酶P必須在高濃度Mg2+條件下才具有催化活性B．蛋白質(zhì)組分的催化活性隨Mg2+濃度升高而升高C．在高濃度Mg2+條件下RNA組分具有催化活性D．在高濃度Mg2+條件下蛋白質(zhì)組分具有催化活性6．（2022·北京·統(tǒng)考高考真題）芽殖酵母屬于單細胞真核生物。為尋找調(diào)控蛋白分泌的相關(guān)基因，科學(xué)家以酸性磷酸酶（P酶）為指標，篩選酵母蛋白分泌突變株并進行了研究。(1)酵母細胞中合成的分泌蛋白一般通過______________作用分泌到細胞膜外。(2)用化學(xué)誘變劑處理，在酵母中篩選出蛋白分泌異常的突變株（sec1）。無磷酸鹽培養(yǎng)液可促進酵母P酶的分泌，分泌到胞外的P酶活性可反映P酶的量。將酵母置于無磷酸鹽培養(yǎng)液中，對sec1和野生型的胞外P酶檢測結(jié)果如下圖。據(jù)圖可知，24℃時sec1和野生型胞外P酶隨時間而增加。轉(zhuǎn)入37℃后，sec1胞外P酶呈現(xiàn)________的趨勢，表現(xiàn)出分泌缺陷表型，表明sec1是一種溫度敏感型突變株。(3)37℃培養(yǎng)1