ICS65.150CCSB5121TechnicalsepcificationfornurseryproductionofpacificwhitelIDB21/T4073—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容有可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：大連海洋大學、盤錦光合蟹業(yè)有限公司、東港利泓水產(chǎn)技術服務有限公司、遼寧省檢驗檢測認證中心。本文件主要起草人：姜玉聲、黃姝、蘇延明、李冰玉、任同軍、左然濤、馬野、趙曉弘、包鵬云、劉胥、衣啟麟、盧亞楠、劉憲杰、趙小然。本文件發(fā)布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進行反饋，我們將及時答復并認真處理，根據(jù)實際情況依法進行評估及復審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽市和平區(qū)太原北街2號聯(lián)系電話文件起草單位通訊地址：大連海洋大學（大連市沙河口區(qū)黑石礁街52號聯(lián)系電話1DB21/T4073—2024凡納濱對蝦苗種中間培育技術規(guī)范本文件規(guī)定了凡納濱對蝦(Litopenaeusvannamei)苗種中間培育的環(huán)境與設施條件、放苗準備、放苗、日常管理、蝦苗出池、生產(chǎn)記錄等技術要求。本文件適用于凡納濱對蝦苗種中間培育。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質標準GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求GB/T22919.5水產(chǎn)配合飼料第5部分：南美白對蝦配合飼料GB/T25878對蝦傳染性皮下及造血組織壞死病毒(IHHNV)檢測PCR法GB/T28630白斑綜合征(WSD)診斷規(guī)程GB/T51424農(nóng)業(yè)溫室結構設計標準NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質NY5071無公害食品漁用藥物使用準則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量NY5362無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T2002對蝦配合飼料SC/T7103水產(chǎn)動物產(chǎn)地檢疫SC/T7228傳染性肌壞死病診斷規(guī)程3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4環(huán)境條件4.1選址選址環(huán)境應符合GB/T18407.4和NY5362的要求。養(yǎng)殖場周圍無污染源、水資源充足、環(huán)境安靜、交通與供電等公共配套設施齊全。4.2水質2DB21/T4073—2024水源水質應符合GB11607的規(guī)定，養(yǎng)殖用水水質應符合NY5051、NY5052規(guī)定的要求。5設施條件5.1苗種培育模式與培育池培育模式分為工廠化模式與小棚土池模式。工廠化模式培育池可為磚混、保溫模塊混凝土澆筑或直接混凝土構筑并涂水產(chǎn)養(yǎng)殖專用漆，或采用聚丙烯（PP）、玻璃鋼、PVC夾網(wǎng)布等材質的水池。面積宜為30m2～60m2，形狀為方形或圓形。小棚土池模式培育池為長方形，面積400m2～1000m2，泥沙底質，具有保水性，可以無紡布或土工膜護坡。兩種模式的培育池深宜為1.2m～1.5m，池底由周邊向集污口傾斜，坡度3%～5%之間，工廠化模式集污口設在池底中央或靠近培育池外的集苗池一側。5.2苗種培育棚室培育棚室設計與建造參照GB/T51424，可為塑料薄膜棚、鋼架溫室、水泥澆筑框架溫室、玻璃溫室及輕鋼廠房等結構，滿足保溫、光照、通風、防敵害生物及生物安全等要求。5.3蓄水池一級蓄水池為土池、覆膜土池或混凝土水池等類型，池底能排干，并配有增氧設施。二級蓄水池通常為2個～3個可單獨進排水的小池，分別對水體消毒，輪換使用。小池可搭建塑料薄膜棚。5.4尾水處理池配備尾水收集凈化池，滿足地方養(yǎng)殖尾水處理標準。5.5增氧設施采用羅茨鼓風機、充純氧等方式進行增氧，保證水體溶解氧在5mg/L以上。5.6升溫設施采用符合節(jié)能環(huán)保要求的燃氣、燃油鍋爐或熱泵等設施。5.7其他設施配備相應的備用發(fā)電機組，常用水質檢測設備。6放苗準備6.1蓄水與消毒蓄水池及小棚土池塘先進行清塘、翻耕、晾曬，進水經(jīng)過150目的篩網(wǎng)過濾，之后使用200g/m3~300g/m3生石灰或30g/m3～80g/m3漂白粉（含有效氯25%以上）全池潑灑消毒，充分曝氣3d~5d，對仔蝦測試安全后使用。室內(nèi)工廠化培育池投苗前，清洗池壁，底部及排污管沖刷干凈，使用濃度為50g/m3漂白粉水溶液對培育池、管道進行噴灑消毒。生產(chǎn)用具使用濃度為100g/m3漂白粉水溶液浸泡12h以上，清水沖洗后備用。3DB21/T4073—20246.2培水培育池進水后，根據(jù)源水情況，使用EDTA、維生素、有機酸等調水產(chǎn)品，以及符合相關標準的有機肥料，促進有益菌、單細胞藻類、小型浮游動物的繁殖及菌膠團的形成。7放苗7.1苗種選擇GB/T28630、SC/T7228等標準檢測特定病原。7.2放苗環(huán)境培育池水位初期為60cm左右，消毒、肥水后池水透明度30cm±5cm。水溫應在25℃以上，pH7.8～8.6，初始鹽度15至正常海水鹽度為宜。7.3放苗密度蝦苗放養(yǎng)密度根據(jù)生產(chǎn)計劃、設施條件及管理水平而定，一般為5000尾/m2～15000尾/m2，計劃培育大規(guī)格苗種則取低密度。7.4試水放苗取準備好的培育池水，加入塑料水槽或水桶等容器中，一般10L水中放入仔蝦30尾～50尾，充氣模擬正式放苗，12h后蝦苗成活率大于95%，則可正常放苗。放苗前2小時可潑灑Vc2g/m3。蝦苗袋入池前用1000g/m3碘液消毒，再放入養(yǎng)殖池中10min～30min緩苗，待苗袋內(nèi)外溫差小于1℃時，可以放苗。放苗后注意觀察，蝦苗通常無聚集現(xiàn)象，能快速游開并下沉。8.1換水和排污培育前期每天加水5cm～10cm，3d～5d開始排污換水；后期需每天按時排污、換水，換水量在5%～20%。培育過程中使用芽孢桿菌、光合細菌及其它有益的微生物制劑調節(jié)水質。采用過濾、沉淀、曝氣、消毒、微生物或藻類等措施處理養(yǎng)殖尾水，達到地方排放標準要求或循環(huán)利用。8.2投喂管理使用配合飼料，飼料質量和安全衛(wèi)生應符合GB/T22919.5、NY5072、SC/T2002的規(guī)定。前期日投喂量為蝦體重的50%～100%，每日投餌4次～6次，中、后期日投喂量為蝦體重的10%～30%，每日投喂4次，投喂后注意觀察對蝦攝食情況，以便及時調整投喂量。8.3水質與生物檢測：水質與生物指標定期檢測：a)每日早、中、晚定時巡檢，記錄水溫、溶解氧、pH等常規(guī)水質指標；4DB21/T4073—2024b)根據(jù)需要定期檢測源水和培育水體、氨氮、亞硝酸鹽、總堿度、總堿度等水質指標，以及弧菌、總菌等微生物與浮游生物的種類和數(shù)量變化；c)每2d～3d檢測對蝦數(shù)量及生長情況。8.4病害防控病害防治遵循如下原則：a)隨時觀察對蝦活動、分布、攝食情況，注意發(fā)現(xiàn)病蝦及死蝦，檢查病因；b)不應納入發(fā)病蝦池排出的水；c)人員接觸病死蝦后要進行消毒處理，及時切斷病原傳播途徑；d)藥物使用應符合NY5071及《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》的要求；e)培育棚室、管道、用具等應定期進行熏蒸和消毒。9蝦苗出池9.1出池規(guī)格與淡化仔蝦經(jīng)過10d～15d的中間培育后，規(guī)格大于1.2cm的小苗可以進行出池銷售，或繼續(xù)培育為2cm以上的大苗。低鹽度養(yǎng)殖時蝦苗需經(jīng)過淡化。通常根據(jù)水質情況和池塘鹽度，每天緩慢加淡水10%～30%。淡化宜于白天進行，操作前添加2g/m3的維生素C。鹽度大于8，每天淡化日降幅不超過4;鹽度小于8，每天淡化降幅不超過2。9.2苗種質量個體大小均勻，體色透明，體表干凈，無損傷和畸形，腸胃飽滿，活力強，無病癥。不攜帶蝦肝腸胞蟲和對蝦虹彩病毒等病原，疫病檢疫項按SC/