生活照護—為老年人擺放進食體位主講教師：胡磊養(yǎng)老護理員安全衛(wèi)生、環(huán)境保護知識CONTENTS目錄飲食照護與進食體位概述01進食體位照護02PART01飲食照護與進食體位概述（一）老年人飲食照護的概述一、飲食照護與進食體位概述01老年人身體器官機能減退，咀嚼、消化能力降低，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)吸收利用能力下降，易影響老年人身體健康。（一）老年人飲食照護的概述一、飲食照護與進食體位概述02飲食照料除保證食物的色香味符合老年人的口味外，同時還應注意在進食進水時，協(xié)助老年人保持適宜體位，方便老年人進食、進水。（一）老年人飲食照護的概述一、飲食照護與進食體位概述03進食進水過程中加強照護、巡視，觀察，做好老年人進食進水評估，避免噎食、誤吸等意外的發(fā)生。（一）老年人飲食照護的概述一、飲食照護與進食體位概述“”給予老年人全面周到的飲食照護。利于進食，利于增進老年人的食欲，增加進食量，增加老年人營養(yǎng)的攝入，提高機體抵抗力。避免不良體位引發(fā)嗆咳、誤吸、噎食、窒息等意外。一、飲食照護與進食體位概述（二）老年人進食體位的概念及擺放體位的目的1.進食體位的概念老年人進食體位是指根據(jù)老年人自理程度及病情，采取適宜的進食姿勢。2.擺放體位的目的一、飲食照護與進食體位概述（三）老年人進食體位種類01.坐位包括輪椅坐位及床上坐位。適用于基本自理、體弱、下肢功能障礙，但不需要輔助設備可保持獨立坐姿者。一、飲食照護與進食體位概述（三）老年人進食體位種類02.半臥位適用于病情危重、需要人員及設備輔助使上身抬起者；半臥位應抬高床頭30~45°；進餐時，老年人頭偏向一側(cè)。PART02進食體位照護二、進食體位照護步驟1工作準備步驟2溝通步驟3擺放體位二、進食體位照護步驟1工作準備（1）環(huán)境準備室內(nèi)環(huán)境整潔，無異味，溫、濕度適宜。（2）護理員的準備衣著整潔，洗凈雙手。（3）用物準備準備輪椅、軟枕、毛巾。二、進食體位照護步驟2溝通1攜用物進入房間。2向老年人說明準備進食，使老年人獲得身心準備。3詢問老年人進食前是否需要排便，根據(jù)需要協(xié)助。4協(xié)助老年人洗手。二、進食體位照護步驟3擺放體位擺放體位：根據(jù)老年人自理程度及病情采取適宜的進食體位。01.輪椅坐位老年人坐在床沿上。護理員將輪椅推至床旁，輪椅與床邊夾角成30～45°，剎車固定，抬起腳踏板。攙扶老年人起身站穩(wěn)，叮囑老年人雙手扶住護理員肩臂部，移步轉(zhuǎn)身背對。二、進食體位照護步驟3擺放體位擺放體位：根據(jù)老年人自理程度及病情采取適宜的進食體位。01.輪椅坐位協(xié)助老年人系上腰間安全帶。放平輪椅腳踏板，協(xié)助老年人將雙腳放于腳踏板上。推輪椅至餐桌前，固定剎車。在老年人頜下及胸前墊好毛巾。叮囑老年人進餐時身體前傾。二、進食體位照護步驟3擺放體位02.床上坐位1電動床、機械搖把床：搖起床頭以協(xié)助老年人坐起。2普通床：協(xié)助老年人側(cè)臥，手肘支撐床面坐起，將軟枕墊于老年人后背，屈膝外展或盤腿，確保坐位穩(wěn)定、舒適。3面前放置餐桌或餐板。4在老年人頦下及胸前墊好毛巾。叮囑老年人進餐時身體前傾。二、進食體位照護步驟3擺放體位03.半臥位（適用于不能保持直立坐位的老年人)（1）電動床、機械搖把床搖起床頭與床的水平面夾角成30~45度，老年人上身坐起；搖起床尾，使老年人屈膝，避免身體下滑。二、進食體位照護步驟3擺放體位03.半臥位（適用于不能保持直立坐位的老年人)（2）普通床協(xié)助老年人坐起，背后墊軟枕，使老年人身體與床的水平面夾角成30～45度，在老年人膝下墊軟枕，使其屈膝，在腳底放置軟枕，起到支撐作用。二、進食體位照護步驟3擺放體位03.半臥位（適用于不能保持直立坐位的老年人)（3）在老年人頦下及胸前墊好毛巾二、進食體位照護注意事項協(xié)助老年人擺放體位前應做好評估。擺放體位時動作應輕柔，確保安全。輔助器具使用前，檢查是否處于安全、完好的備用狀態(tài)。SUMMA