…………○…………內(nèi)…………○…○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年外研版三年級起點高三生物上冊階段測試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共9題，共18分)1、如圖為蔗糖酶作用機理示意圖；下列說法正確的是（）

A.該示意圖說明酶具有高效性B.圖示過程能夠保證酶保持較高的催化活性C.一分子蔗糖可以水解為2分子葡萄糖D.蔗糖酶不能催化麥芽糖水解是因為它們不能結(jié)合形成酶-底物復合物2、下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗的敘述，正確的是（）A.染色時先用甲基綠染色劑，后用吡羅紅染色劑B.使用鹽酸的主要目的是殺死細胞C.沖洗時的速度要迅速D.水解之前要將涂有口腔上皮細胞的載玻片烘干3、下列有關(guān)動物細胞培養(yǎng)的敘述不正確的是（）A.通過動物細胞培養(yǎng)可獲得大量的細胞分泌蛋白B.動物細胞培養(yǎng)前要用胰蛋白酶處理，以使細胞分散C.細胞癌變都發(fā)生于原代培養(yǎng)過程中D.目前使用的或冷凍保存的正常細胞通常為10代以內(nèi)的，以保持其正常核型4、下列說法不正確的是（）A.通過cDNA獲得的目的基因沒有啟動子B.采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法不能將目的基因?qū)攵鄶?shù)單子葉植物細胞，關(guān)鍵原因是多數(shù)單子葉植物細胞不能合成酚類化合物C.森林中鳥類的垂直分層現(xiàn)象主要與食物種類有關(guān)D.各種動物的生命活動都在神經(jīng)和體液的協(xié)同作用下進行5、下圖表示植物葉肉細胞兩個重要的生理過程中C、H、O的轉(zhuǎn)化,下列敘述不正確的是（）

A.a、c過程產(chǎn)生［H］時也產(chǎn)生ATPB.甲、乙過程中的［H］產(chǎn)生的場所相同C.甲中的［H］用于還原C3D.乙中的［H］最終在線粒體內(nèi)膜上被利用6、用稀釋涂布平板法來統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目．在其稀釋濃度下某同學做了若干個平板并統(tǒng)計每個平板的菌落數(shù)，最接近樣品菌體數(shù)真實值的是（）A.菌落數(shù)最多的平板B.菌落數(shù)最少的平板C.菌落數(shù)適中的平板D.取若干平板菌落數(shù)的平均值7、人體血漿中不可能出現(xiàn)的是（）A.葡萄糖B.激素C.氨基酸D.纖維素8、圖表示真核細胞某些結(jié)構(gòu)的組成成分，下列敘述錯誤的是（圖中字母是元素符號）（）A.蘇丹Ⅲ可用來鑒定物質(zhì)甲B.乙的單體是氨基酸C.丙的單體是脫氧核苷酸D.二苯胺可用來鑒定物質(zhì)丙9、【題文】關(guān)于科學探究活動的敘述，不正確的是A.假設(shè)就是根據(jù)已有的知識和生活經(jīng)驗對提出的問題做出嘗試性的回答B(yǎng).提出問題就是對實驗設(shè)計提出問題，對實驗設(shè)計中有可能出現(xiàn)的問題作出判斷C.設(shè)計實驗是緊緊圍繞假設(shè)進行的，是對假設(shè)的檢驗D.科學探究活動的合理順序:提出問題→作出假設(shè)→設(shè)計實驗→進行實驗→得出結(jié)論→表達交流評卷人得分二、填空題(共7題，共14分)10、回答下列關(guān)于生物遺傳的問題．

一個常規(guī)飼養(yǎng)的某種動物M；種群中個體均為黑毛．該種群中偶然發(fā)現(xiàn)幾只M出現(xiàn)無毛性狀，無毛M既有雌性也有雄性．（有毛與無毛基因用A；a表示）

（1）為確定無毛基因是顯性基因還是隱性基因，可選擇交配的M的親本組合：____，從結(jié)果說明之：____．

（2）如果已知無毛基因為顯性，有毛雌性M與偶然出現(xiàn)的無毛雄性M交配產(chǎn)仔多次，后代中無毛均為雌性，有毛均為雄性，此結(jié)果與題干中“無毛M既有雌性也有雄性”的結(jié)果是否矛盾，你的理由是：____；

（3）如果選擇6組M交配結(jié)果如下表；請分析回答：

。交配組合編號23456交配組合♀無毛有毛有毛無毛無毛有毛♂有毛無毛有毛無毛有毛無毛無毛產(chǎn)仔次數(shù)6174666子代小鼠數(shù)量（只）有毛。

（♀+♂）12

（6+6）27

（14+13）110

（56+54）013

（6+7）40

（21+19）無毛。

（♀+♂）9

（3+3）20

（10+10）29

（14+15）11

（6+5）000由上表判斷，無毛基因的遺傳方式為____．

（4）研究發(fā)現(xiàn)，無毛基因表達的蛋白質(zhì)使甲狀腺激素受體的功能下降．請用表中數(shù)據(jù)聯(lián)系甲狀腺激素的作用說明之____．

（5）與無毛基因相關(guān)的一密碼子中的一個堿基被另一種堿基替代了，該突變可能出現(xiàn)的結(jié)果是____．

（6）如果上述第2組M繼續(xù)交配產(chǎn)仔，發(fā)現(xiàn)后代中出現(xiàn)一只白毛雄性個體，該雄性個體與第2組的子代有毛雌性個體交配，后代中雌性均為白毛，雄性均為黑毛．則白毛基因的遺傳方式為____．上述交配產(chǎn)生的后代中，表現(xiàn)型及其比例為____，其中無毛個體的基因型為____．（黑毛與白毛基因用B、b表示）

（7）選擇第1組組合繼續(xù)交配多產(chǎn)仔，子代出現(xiàn)了卷毛個體．已知卷毛為常染色體隱性遺傳．選擇第1組組合的子代中卷毛個體與直毛個體交配多產(chǎn)仔，后代中沒有出現(xiàn)卷毛，結(jié)果是直毛為，無毛為．判斷控制有毛、無毛與直毛、卷毛性狀的基因的遺傳遵循____定律，你的理由是____．11、某實驗室將水稻幼苗固定于無底反應瓶中；實驗裝置如圖所示．該裝置是根據(jù)比重浮沉的原理，由稱量浸沒在液體中的A瓶所受浮力的改變值測量氣體量的改變．

1）利用該裝置可以測定呼吸作用與光合作用導致的瓶內(nèi)氣體容積的變化．

調(diào)節(jié)天平平衡，在適宜的光照強度下，光照15min后，指針向____（左、右）偏轉(zhuǎn)，原因是____

____．接著進行遮光處理，指針將____（左、右）偏轉(zhuǎn)，原因是____．

2）利用該裝置還可以探究水稻幼苗地上部分能否向根系供氧；以天平指針偏轉(zhuǎn)1格所需要的時間作為觀測指標，完成實驗．

（1）步驟：

步驟1：將裝置中的CO2緩沖液換成____溶液；

步驟2：調(diào)節(jié)天平平衡，____，記錄天平指針偏轉(zhuǎn)1格所需要的時間記為t1；

步驟3．____，記錄天平指針偏轉(zhuǎn)1格所需要的時間記為t2．

（2）預期實驗結(jié)果并得出結(jié)論：____．12、圖甲是細菌模式圖；圖乙是動物細胞模式圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖甲細胞與圖乙相比，其主要的特征是____．它們都具有的細胞器是____．

（2）圖乙中不屬于生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是____（填標號），用含有35S標記的氨基酸的培養(yǎng)基培養(yǎng)動物細胞，該細胞能合成并分泌一種含35S的蛋白質(zhì)．請寫出35S在細胞各結(jié)構(gòu)間移動的先后順序（用序號和“→”表示）：____→細胞膜．

（3）圖乙中能產(chǎn)生ATP的細胞器是____（填標號）．②結(jié)構(gòu)中通過____的方式增大膜面積．13、生物體都以細胞作為結(jié)構(gòu)和功能的基本單位．____（判斷對錯）．14、（2015春?無錫期末）如圖為真核細胞生物膜系統(tǒng)的簡單概念圖；請回答下列問題．

（1）生物膜的主要成分是____和蛋白質(zhì)．

（2）A為細胞的“邊界”，則A在功能上具有____性；因而可控制物質(zhì)的進出．

（3）C被喻為細胞的大腦，這是因為它是____的控制中心．

（4）新生兒小腸上皮細胞吸收母乳中的疫球蛋白方式是____，體現(xiàn)了細胞膜的____．

（5）在分泌蛋白的合成與分泌過程中，F(xiàn)產(chǎn)生的囊泡需轉(zhuǎn)移至G并與之融合，G代表的細胞器是____．

（6）除以上各小題涉及的結(jié)構(gòu)外，請再寫出一種參與構(gòu)成細胞生物膜系統(tǒng)的細胞器：____．15、1952年赫爾希和蔡斯完成了著名的噬菌體侵染細菌的實驗；如圖是實驗的部分步驟：

（1）在上述赫爾希和蔡斯的實驗中，采用的實驗方法是____．噬菌體的DNA用____標記．

（2）該實驗中的大腸桿菌所含的硫和磷分別是____和____．

（3）噬菌體侵染細菌之后，合成新的噬菌體蛋白質(zhì)外殼需要噬菌體提供的____和大腸桿菌提供的____．16、γ﹣氨基丁酸（GABA）是具有降血壓；抗焦慮等功能的水溶性氨基酸．科研人員通過實驗研究了白方腐乳在前發(fā)酵、鹽腌和后發(fā)酵過程中GABA的含量變化；為尋找生產(chǎn)富含GABA腐乳的工藝奠定基礎(chǔ)．實驗步驟如下：

①豆腐白坯表面接種毛霉孢子后；在適宜的溫度和濕度下培養(yǎng)48h，獲得毛坯．

②將毛坯分層整齊地擺放在瓶中；鹽腌5d．

③腌制后加入鹵湯；置于28℃恒溫箱中后發(fā)酵90d．

④分別采集各時段的腐乳坯樣品；測定GABA含量，結(jié)果如下．

請分析回答：

（1）通常含水量為____左右的豆腐適合做腐乳；毛霉生長的適宜溫度為____．

（2）前發(fā)酵過程中，毛坯的GABA含量發(fā)生明顯變化的原因是____．

（3）步驟②中，加鹽腌制的正確方法是____．此過程腐乳干重中的GABA含量下降，一方面與食鹽抑制毛霉生長，酶活性降低有關(guān)；另一方面部分GABA會____而導致測定值減?。?/p>

（4）后發(fā)酵過程中，GABA含量再次增加的原因是____，后發(fā)酵____d后的白方腐乳出廠銷售比較適宜．評卷人得分三、判斷題(共6題，共12分)17、一個符合遺傳平衡的群體，無論是自交還是相互交配，其基因頻率及基因型頻率都不會發(fā)生改變．____（判斷對錯）18、酶促反應的速率與底物的濃度有關(guān)．____（判斷對錯）．19、硝化細菌進行各項生命活動過程所需能量主要來自于氧化NH3．____（判斷對錯）20、處于高溫和低溫（或高CO2和低CO2）條件下的同種植物，光合速率也可能相同21、線粒體是需氧呼吸的主要場所，葉綠體是植物細胞光合作用的主要場所22、細胞中含有兩個染色體組的個體可能是單倍體．____（判斷對錯）評卷人得分四、計算題(共3題，共9分)23、在某嚴格自花傳粉的二倍體植物中，發(fā)現(xiàn)甲、乙兩類矮生突變體（如圖所示），矮化植株無A基因，矮化程度與a基因的數(shù)量呈正相關(guān)．丙為花粉不育突變體，含b基因的花粉敗育．請同答下列問題：

（1）乙類變異是在甲類變異的基礎(chǔ)上，染色體的結(jié)構(gòu)發(fā)生了____．

（2）乙在減數(shù)第一次分裂前期，一個四分體中最多帶有____個a基因．

（3）甲的自交后代只有一種表現(xiàn)型，乙的自交（各類型配子和植株的成活率相同）得后代F1，F(xiàn)1繼續(xù)自交，F(xiàn)2

植株矮化程度由低到高，數(shù)量比為____．

（4）為鑒定丙的花粉敗育基因b是否和a基因位于同源染色體上，進行如下雜交實驗：丙（♀）與甲（♂）雜交得F1．再以Fl做____（父本，母本）與甲回交．2F2中，表現(xiàn)型及比例為____，則基因b；a位于同源染色體上．

②若F2中，表現(xiàn)型及比例為____，則基因b；a位于非同源染色體上．

24、某種自花受粉植物的花色分為白色；紅色和紫色．現(xiàn)有4個純合品種：1個紫色（紫）、1個紅色（紅）、2個白色（白甲和白乙）．用這4個品種做雜交實驗；結(jié)果如下：

實驗1：紫×紅，F(xiàn)1表現(xiàn)為紫，F(xiàn)2表現(xiàn)為3紫：1紅；

實驗2：紅×白甲，F(xiàn)1表現(xiàn)為紫，F(xiàn)2表現(xiàn)為9紫：3紅4白；

實驗3：白甲×白乙，F(xiàn)1表現(xiàn)為白，F(xiàn)2表現(xiàn)為白；

實驗4：白乙×紫，F(xiàn)1表現(xiàn)為紫；F2表現(xiàn)為9紫：3紅：4白．綜合上述實驗結(jié)果，請同答：

（1）上述花色由____對基因控制，位于____染色體上．

（2）親本的紫花品種基因型為____，紅花品種基因型為____．寫出實驗4（白乙×紫）的遺傳圖解（若花色由一對等位基因控制，用A、a表示，若由兩對等位基因控制，用A、a和B、b表示；以此類推）．

（3）為了驗證花色遺傳的特點，可將實驗2（紅×白甲）得到的F2植株自交，單株收獲F2中紫花植株所結(jié)的種子，每株的所有種子單獨種植在一起可得到一個株系，觀察多個這樣的株系，則理論上，在所有株系中有4/9的株系F3花色的表現(xiàn)型及其數(shù)量比為____．25、如圖為某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖；請據(jù)圖回答：

（1）此化合物的名稱是____，它含有____個-NH2．

（2）該化合物由____種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是圖中R基____不同（標號）．

（3）圖中含有肽鍵____個，可表示肽鍵的是____；

（4）形成該化合物的生物化學反應叫做____，在這個過程中，相對分子質(zhì)量減少了____．

（5）組成這類化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是____．評卷人得分五、簡答題(共4題，共32分)26、某科研小組將新鮮的蘿卜磨碎、過濾制得提取液，以等體積等濃度的H2O2作為底物，對提取液中過氧化氫酶的活性進行了相關(guān)研究，得到如圖所示的實驗結(jié)果．回答下列問題：

（1）實驗一的主要目的是____；與加Fe3+相比，單位時間內(nèi)加蘿卜提取液產(chǎn)生的氧氣多，其原因是酶降低____．

（2）實驗二是在最適溫度下測定相同時間內(nèi)H2O2的剩余量，引起A、B曲線出現(xiàn)差異的原因最可能是____．實驗二的結(jié)果表明，使過氧化氫酶失活的pH范圍是____．

（3）過氧化氫制劑的保存，一般應選擇____（填“低溫”、“高溫”或“最適溫度”）、pH為____的條件．27、為增加油菜種子的含油量；研究人員嘗試將酶D基因與位于葉綠體膜上轉(zhuǎn)運肽的基因相連，導入油菜葉片細胞并獲得了轉(zhuǎn)基因油菜品種．

（1）如圖，選用圖中的限制酶____處理兩個基因后再用____酶處理，得到____（填圖中字母）端相連的融合基因．

（2）將上述融合基因插入右圖所示Ti質(zhì)粒的____中，構(gòu)建____并導入農(nóng)桿菌中．

（3）將獲得的農(nóng)桿菌接種在含____的固體平板上培養(yǎng)得到單菌落；利用液體培養(yǎng)基震蕩培養(yǎng)，得到用于轉(zhuǎn)化的浸染液．

（4）利用____法將目的基因?qū)胗筒巳~片中，并通過篩選獲得轉(zhuǎn)基因油菜細胞，通過____技術(shù)可培育成轉(zhuǎn)基因油菜植株．28、（1）1958年，梅塞爾森和斯塔爾做了如下實驗：將大腸桿菌放在含15NH4Cl的培養(yǎng)基中繁殖幾代，其DNA由于15N的加入，而比普通大腸桿菌的DNA重1%，再將含15N的DNA大腸桿菌移到含14NH4Cl的培養(yǎng)基中繁殖一代；其DNA的質(zhì)量為中間類型．如果再繼續(xù)繁殖一代，結(jié)果出現(xiàn)兩種質(zhì)量的DNA，即中間型和輕型．提取所有這些不同質(zhì)量的DNA分子放在離心機內(nèi)離心3個小時，結(jié)果，這些DNA在試管內(nèi)分成三條帶．如圖請分析說明：

①a帶的DNA是____，b帶的DNA是____．

A．兩條單鏈都含15NB．兩條單鏈都含14NC．一條單鏈含15N，另一條單鏈含14N

②以上實驗證明了____．

（2）某科學家做的噬菌體侵染細菌的實驗，分別用同位素32P、35S作了如下表所示的標記．

。噬菌體（T2）成分細菌（大腸桿菌）成分核苷酸標記32P31P氨基酸32S標記35S此實驗得出的結(jié)果是子噬菌體與母噬菌體的外形和侵染特性均相同；請分析完成：

①子噬菌體的DNA分子中含有的上述元素是____．

②子噬菌體的蛋白質(zhì)分子中含有的上述元素是____．

③此實驗證明了____．29、圖1為高等植物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為有氧呼吸過程簡圖．請據(jù)圖回答：

（1）圖1中的結(jié)構(gòu)①在功能上是一種選擇透過性膜，它的基本支架是____．

（2）圖1中含有少量DNA的細胞器有____（填序號），它們在結(jié)構(gòu)上都有____層膜．

（3）圖1細胞中的原生質(zhì)層包括____（填序號）和____（填序號）以及兩者之間的細胞質(zhì)．

（4）圖2中過程Ⅰ發(fā)生的場所是圖1中的____（填序號）．評卷人得分六、其他(共4題，共28分)30、（2014秋?樂山校級期中）如圖表示分泌蛋白的合成、加工、分泌過程，a、b；c、d表示細胞器；下表是其中三種細胞器的化學成分．請回答相關(guān)問題：

。細胞器蛋白質(zhì)（%）脂質(zhì)（%）核酸（%）甲6728微量乙59400丙39059（1）研究圖示生理過程一般采用的方法是____．

（2）表中甲、丙分別是____、____（填圖中字母）．

（3）圖中屬于生物膜系統(tǒng)的細胞器有____（填圖中字母），各種生物膜的結(jié)構(gòu)和化學成分相似，但功能差別較大的原因是____．31、（2009?中山模擬）如圖為人體細胞示意圖；請據(jù)圖回答：

（1）細胞很微小，大多數(shù)細胞的直徑在微米水平．細胞體積越小，相對表面積則越大，有利于____

（2）此圖中能發(fā)生堿基互補配對的細胞器是____（填序號），不符合孟德爾遺傳規(guī)律的遺傳物質(zhì)存在于____（填標號）中．

（3）若這是效應T細胞，則它的成熟場所是____．它除了能攻擊靶細胞外還能分泌____

（4）性激素合成的場所是____（填標號），膽固醇除了參與構(gòu)成細胞膜外，還有____的作用．32、（2014秋?漳州校級期末）人類發(fā)現(xiàn)了放射性同位素以后；很快便將它應用在生物學的研究中，為探明許多生命過程的奧秘起了很重要的作用．請回答：

（1）如果用含18O的水澆灌某盆栽植物，并將該盆栽植物置于光照下，一段時間后，在植物周圍的空氣中，能夠收集到哪些含18O的氣態(tài)物質(zhì)？____．

（2）在動物實驗中，如果用含15N的氨基酸培養(yǎng)不含15N的大白鼠細胞，則15N將首先出現(xiàn)在該細胞的哪一種細胞器中？____（填右圖的字母）．

（3）為了證明噬菌體侵染細菌時；進入細菌的是噬菌體DNA，而不是它的蛋白質(zhì)外殼：可用兩種不同的放射性同位素分別標記噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和DNA，然后再讓這兩種不同標記的噬菌體分別去侵染未被標記的細菌，從而對此做出實驗論證．據(jù)分析，噬菌體的蛋白質(zhì)外殼含有甲硫氨酸；半胱氨酸等多種氨基酸．現(xiàn)請你完成以下關(guān)鍵性的實驗設(shè)計．

①實驗室已制備好分別含3H、14C、15N、18O、32P、35S等6種同位素標記的微生物培養(yǎng)基．要完成對噬菌體蛋白質(zhì)外殼和噬菌體DNA的標記應分別選擇含有____的同位素標記的微生物培養(yǎng)基．

②你用這兩種培養(yǎng)基怎樣去實現(xiàn)對噬菌體的標記？請簡述實驗操作步驟____．

（4）如圖2有甲乙兩枝條，含同位素14C標記的吲哚乙酸的瓊脂塊放于枝條的A端，然后檢測B端是否有放射性14C的吲哚乙酸存在，則該處理一段時間后，在____圖的B端可以檢測到14C的吲哚乙酸，該實驗結(jié)果說明____．33、如圖中A～E是從幾種生物細胞中分離出來的五種細胞器；①～④是從這些細胞器中分離出來的四種有機物．請回答下列問題：

（1）同時具有A、B、C、D、E這五種細胞器的生物是____．

（2）光合作用過程中物質(zhì)①主要吸收____，蛋白質(zhì)的合成過程中物質(zhì)②的作用是____．

（3）物質(zhì)④的名稱是____，一分子該物質(zhì)徹底水解需要____個水分子，產(chǎn)生____種氨基酸．

（4）細胞器A中生成的③作用是____，細胞器C中生成③的場所是____．參考答案一、選擇題(共9題，共18分)1、D【分析】【分析】酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．【解析】【解答】解：A；酶的高效性是與無機催化劑作對照；該圖只是顯示了酶的專一性，不能顯示酶的高效性，A錯誤；

B；該圖是酶和底物結(jié)合的過程；該過程不能保證酶保持較高的催化活性，酶的活性受溫度、酸堿度的影響，B錯誤；

C；分析題圖可知；蔗糖的兩個組成單位不同，因此一分子蔗糖不同水解成2個相同的單位，C錯誤；

D；由題圖可知；蔗糖酶的結(jié)構(gòu)不能與麥芽糖結(jié)合形成酶-底物復合物，因此蔗糖酶不能催化麥芽糖水解，D正確．

故選：D．2、D【分析】【分析】“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗。

一；實驗原理。

①DNA主要分布于細胞核中；RNA主要分布于細胞質(zhì)中．

②甲基綠和吡羅紅對DNA；RNA的親和力不同：利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色；可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布．

③鹽酸（HCl）能夠改變細胞膜的通透性；加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合．

二；實驗順序：

1．取材，2．水解，3．沖洗涂片，4．染色，5．觀察．【解析】【解答】解：A；染色時同時使用甲基綠和吡羅紅染色劑染色；A錯誤；

B；鹽酸能夠改變細胞膜的通透性；加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合，B錯誤；

C；沖洗時要用緩水流；C錯誤；

D；水解之前要將涂有口腔上皮細胞的載玻片烘干；D正確．

故選：D．3、C【分析】【分析】動物細胞培養(yǎng)的過程：取動物組織塊-剪碎組織-用胰蛋白酶處理分散成單個細胞-制成細胞懸液-轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）-放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)-貼滿瓶壁的細胞用酶分散為單個細胞，制成細胞懸液-轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）-放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)，在傳代培養(yǎng)的過程中可能會發(fā)生癌變．動物細胞培養(yǎng)的目的是獲得細胞群或細胞產(chǎn)物．【解析】【解答】解：A；動物細胞培養(yǎng)的目的是獲得細胞群或細胞產(chǎn)物；所以可以獲得大量的細胞分泌蛋白，A正確；

B；動物細胞培養(yǎng)前要用胰蛋白酶將組織細胞分散成單個細胞；動物細胞培養(yǎng)過程中，也需要用胰蛋白酶將接觸抑制的細胞分散開來，再分瓶培養(yǎng)，B正確；

C；細胞癌變都發(fā)生于傳代培養(yǎng)過程中；C錯誤；

D；10代以內(nèi)的細胞能保持正常的二倍體核型；故目前使用的或冷凍保存的正常細胞通常為10代以內(nèi)的細胞，D正確．

故選：C．4、D【分析】【分析】1、cDNA文庫和基因文庫的比較表：。文庫類型cDNA基因組文庫文庫大小小大基因中啟動子無有基因中內(nèi)含子無有基因多少某種生物的部分基因某種生物的全部基因物種間的基因交流可以部分基因可以2；農(nóng)桿菌特點：易感染雙子葉植物和裸子植物；對單子葉植物沒有感染力．農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法的原理：農(nóng)桿菌中的Ti質(zhì)粒上的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細胞，并且整合到受體細胞染色體的DNA上．根據(jù)農(nóng)桿菌的這一特點，如果將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA上，通過農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用，就可以把目的基因整合到植物細胞中染色體的DNA上．

3、群落的垂直結(jié)構(gòu)：在垂直方向上大多數(shù)群落都具有明顯的分層現(xiàn)象．植物的垂直結(jié)構(gòu)提高了群落利用陽光等環(huán)境資源能力；植物的垂直結(jié)構(gòu)又為動物創(chuàng)造了多種多樣的棲息空間和食物條件，所以動物也有分層現(xiàn)象（垂直結(jié)構(gòu)）．【解析】【解答】解：A；通過cDNA獲得的目的基因沒有啟動子；A正確；

B；農(nóng)桿菌易感染雙子葉植物和裸子植物；對單子葉植物沒有感染力，原因是多數(shù)單子葉植物細胞不能合成酚類化合物，B正確；

C；動物的垂直分層現(xiàn)象主要是由植物的垂直分層決定的；因此植物能為動物提供食物及棲息空間，因此森林中鳥類的垂直分層現(xiàn)象主要與食物種類有關(guān)，C正確；

D；單細胞原生動物的生命活動不是在神經(jīng)和體液的協(xié)調(diào)作用下進行的；D錯誤．

故選：D．5、B【分析】【分析】本題以圖形為載體；考查了光合作用和有氧呼吸的過程及兩者的聯(lián)系，要求考生能夠識記光合作用和有氧呼吸過程中的物質(zhì)變化和能量變化，同時識記各物質(zhì)變化發(fā)生的場所，屬于考綱中識記層次的考查。

據(jù)圖分析可知，甲表示光合作用，乙表示有氧呼吸．a(chǎn)表示光反應，b表示暗反應；c表示有氧呼吸的第一；第二階段，d表示有氧呼吸的第三階段。

【解答】A.a光反應過程產(chǎn)生[H]時也產(chǎn)生ATP；c有氧呼吸的第一；第二階段產(chǎn)生[H]時也產(chǎn)生ATP，A正確；

B.甲光合作用中的[H]轉(zhuǎn)移到葉綠體用于C3還原生成葡萄糖；乙有氧呼吸中的[H]轉(zhuǎn)移到線粒體內(nèi)膜用于與氧氣結(jié)合生成水，B錯誤；

C.光反應階段中的[H]用于還原三碳化合物；C正確；

D.有氧呼吸中的[H]轉(zhuǎn)移到線粒體內(nèi)膜用于與氧氣結(jié)合生成水；D正確。

故選B?！窘馕觥俊敬鸢浮緽6、D【分析】【分析】稀釋涂布平板法可以用來進行微生物的計數(shù)．通常選用菌落數(shù)在30～300的平板進行統(tǒng)計計數(shù)，為了避免實驗誤差至少需要選用3個或3個以上的平板統(tǒng)計計數(shù)，求出平均值，這樣最近真實值．【解析】【解答】解：用稀釋涂布平板法對樣品中活菌數(shù)目進行統(tǒng)計；只是一種估測，根據(jù)此方法的實驗過程可知，在某一稀釋度下涂布的平板菌體數(shù)具有一定的偶然性，并不是絕對均勻的，所以取若干個平板菌落數(shù)量的平均值比較接近樣品中菌體數(shù)的真實值．

故選：D．7、D【分析】【分析】1；糖類由C、H、O組成；是構(gòu)成生物重要成分、主要能源物質(zhì)．包括：①單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脫氧核糖（構(gòu)成核酸）、半乳糖（動物）．②二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）；乳糖（動物）．③多糖：淀粉、纖維素（植物）；糖原（動物）；

2、內(nèi)環(huán)境是人體內(nèi)細胞生存的液體環(huán)境，又叫細胞外液，由血漿、組織液、淋巴液組成，凡是可以存在于血漿、組織液或淋巴液中的物質(zhì)，都可以看做內(nèi)環(huán)境中的物質(zhì)，只存在于細胞內(nèi)的物質(zhì)不屬于內(nèi)環(huán)境中的物質(zhì)．【解析】【解答】解：A；葡萄糖可以存在于組織液和血漿、淋巴中；屬于內(nèi)環(huán)境中的物質(zhì)，A錯誤；

B；激素存在于血漿、組織液中；屬于內(nèi)環(huán)境中的物質(zhì)，B錯誤；

C；氨基酸存在于血漿組織液等中；是內(nèi)環(huán)境中的物質(zhì)，C錯誤；

D；纖維素為植物多糖；只存在于植物體內(nèi)，血漿中不可能出現(xiàn)，D正確．

故選：D．8、A【分析】【分析】閱讀題干和題圖可知，本題是組成細胞的化合物的元素組成，先解讀題圖獲取信息，然后根據(jù)選項的具體描述分析判斷．【解析】【解答】解：A；分析題圖可知；甲是磷脂，蘇丹Ⅲ可以鑒定脂肪，不能鑒定磷脂．A錯誤．

B；分析題圖可知；乙是蛋白質(zhì)，其單體是氨基酸．B正確．

C；分析題圖可知；丙是DNA，其單體是脫氧核糖核苷酸．C正確．

D；物質(zhì)丙是DNA；可以用二苯胺來鑒定物質(zhì)丙．D正確．

故應選A．9、B【分析】【解析】

試題分析：提出問題是指對某現(xiàn)象進行思考；提出自己的疑問，針對提出的問題，再做出假設(shè)，并設(shè)計實驗去驗證或探究。

考點：本題為實驗現(xiàn)象的分析說明試題，意在考查學生能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論?！窘馕觥俊敬鸢浮浚露?、填空題(共7題，共14分)10、無毛（♀）×無毛（♂）多交配產(chǎn)仔幾次，如果全部是無毛，則無毛基因是隱性基因；如果出現(xiàn)有毛后代，則無毛基因為顯性基因不矛盾，此為遺傳，題干中為變異（基因突變）常染色體隱性遺傳表中第4組親本均為無毛性狀，第3組親本均為有毛性狀，第4組親本平均產(chǎn)仔數(shù)量明顯低于第3組親本．細胞甲狀腺激素受體功能下降，則細胞代謝下降，影響小鼠生長發(fā)育，導致產(chǎn)仔量下降．翻譯的氨基酸仍然是同種，不影響蛋白質(zhì)的表達；或者翻譯的是另一種氨基酸，不影響蛋白質(zhì)的功能；或者翻譯的是另一種氨基酸，影響蛋白質(zhì)的功能；或者替代的密碼是終止碼而提前終止翻譯伴X顯性遺傳白毛雌性：黑毛雄性：無毛雌性：無毛雄性=1：1：1：1aaXBXb和aaXbY基因的自由組合或者基因的連鎖和交換因為交配后代沒有出現(xiàn)卷毛，說明直毛個體的基因型為純合顯性基因，雌雄個體均只能產(chǎn)生兩種配子，不能判斷兩對基因是否位于一對同源染色體上【分析】【分析】由上表3組判斷，有毛個體雜交后代發(fā)生性狀分離，故無毛性狀為隱性，由于后代中雌雄比例相當，故無毛基因的遺傳方式為常染色體隱性遺傳．明確知識點，梳理相關(guān)的基礎(chǔ)知識，分析圖表，結(jié)合問題的具體提示綜合作答．【解析】【解答】解：（1）為確定無毛基因是顯性基因還是隱性基因；可選擇交配的M的親本組合：無毛（♀）×無毛（♂），多交配產(chǎn)仔幾次后，如果全部是無毛，說明不發(fā)生性狀分離，則無毛基因是隱性基因；如果出現(xiàn)有毛后代，說明發(fā)生了性狀分離，則無毛基因為顯性基因．

（2）如果已知無毛基因為顯性；有毛雌性M與偶然出現(xiàn)的無毛雄性M交配產(chǎn)仔多次，后代中無毛均為雌性，有毛均為雄性，此結(jié)果與題干中“無毛M既有雌性也有雄性”的結(jié)果不矛盾，因此為遺傳，題干中為變異（基因突變）；

（3）由上表3組判斷；有毛個體雜交后代發(fā)生性狀分離，故無毛性狀為隱性，由于后代中雌雄比例相當，故無毛基因的遺傳方式為常染色體隱性遺傳．

（4）表中第4組親本均為無毛性狀；第3組親本均為有毛性狀，第4組親本平均產(chǎn)仔數(shù)量明顯低于第3組親本．可能是由于細胞甲狀腺激素受體功能下降，則細胞代謝下降，影響小鼠生長發(fā)育，導致產(chǎn)仔量下降．

（5）與無毛基因相關(guān)的一密碼子中的一個堿基被另一種堿基替代了；該突變可能出現(xiàn)的結(jié)果是，翻譯的氨基酸仍然是同種，不影響蛋白質(zhì)的表達；或者翻譯的是另一種氨基酸，不影響蛋白質(zhì)的功能；或者翻譯的是另一種氨基酸，影響蛋白質(zhì)的功能；或者替代的密碼是終止碼而提前終止翻譯．

（6）如果上述第2組M繼續(xù)交配產(chǎn)仔，發(fā)現(xiàn)后代中出現(xiàn)一只白毛雄性個體，該雄性個體與第2組的子代有毛雌性個體交配，后代中雌性均為白毛，雄性均為黑毛．說明該性狀和性別有關(guān)，則白毛基因的遺傳方式為伴X顯性遺傳．故親代基因型為AaXbXb，aaXBY上述交配產(chǎn)生的后代中，表現(xiàn)型及其比例為白毛雌性：黑毛雄性：無毛雌性：無毛雄性=1：1：1：1，其中無毛個體的基因型為aaXBXb和aaXbY．

（7）據(jù)題意知；控制有毛；無毛與直毛、卷毛性狀的基因的遺傳遵循基因的自由組合或者基因的連鎖和交換定律，因為交配后代沒有出現(xiàn)卷毛，說明直毛個體的基因型為純合顯性基因，雌雄個體均只能產(chǎn)生兩種配子，不能判斷兩對基因是否位于一對同源染色體上．．

故答案為：

（1）無毛（♀）×無毛（♂）多交配產(chǎn)仔幾次；如果全部是無毛，則無毛基因是隱性基因；如果出現(xiàn)有毛后代，則無毛基因為顯性基因。

（2）不矛盾；此為遺傳，題干中為變異（基因突變）

（3）常染色體隱性遺傳。

（4）表中第4組親本均為無毛性狀；第3組親本均為有毛性狀，第4組親本平均產(chǎn)仔數(shù)量明顯低于第3組親本．細胞甲狀腺激素受體功能下降，則細胞代謝下降，影響小鼠生長發(fā)育，導致產(chǎn)仔量下降．

（5）翻譯的氨基酸仍然是同種；不影響蛋白質(zhì)的表達；或者翻譯的是另一種氨基酸，不影響蛋白質(zhì)的功能；或者翻譯的是另一種氨基酸，影響蛋白質(zhì)的功能；或者替代的密碼是終止碼而提前終止翻譯。

（6）伴X顯性遺傳白毛雌性：黑毛雄性：無毛雌性：無毛雄性=1：1：1：1aaXBXb和aaXbY

（7）基因的自由組合或者基因的連鎖和交換因為交配后代沒有出現(xiàn)卷毛，說明直毛個體的基因型為純合顯性基因，雌雄個體均只能產(chǎn)生兩種配子，不能判斷兩對基因是否位于一對同源染色體上11、右葉片進行光合作用釋放出的O2多于呼吸作用消耗，A瓶中的O2增加A瓶浮力大于B瓶左黑暗條件下呼吸作用消耗O2釋放CO2，CO2被緩沖液吸收，導致A瓶內(nèi)氣體減少，浮力減小NaOH將裝置放在黑暗條件下測量剪去幼苗根系，按步驟2再測一次若t1小于t2，則植物幼苗地上部分向根系提供氧；若t1大于或等于t2，則植物幼苗地上部分不能向根系提供氧【分析】【分析】本實驗的實驗原理為：該裝置中水稻苗光合作用產(chǎn)生的氣體；可使浮力增大，使天平指針發(fā)生偏轉(zhuǎn)．

從實驗設(shè)置可以看出，B裝置中放的是死的水稻苗，不能光合作用和呼吸作用，因此可作為空白對照．A瓶中水稻苗既進行光合作用，也進行呼吸作用，由于裝置中有二氧化碳緩沖液，因此氣體量的變化表示的是氧氣的變化量．此時需考慮光合作用和呼吸作用的強度問題：光合作用小于呼吸作用、光合作用等于呼吸作用、光合作用大于呼吸作用．【解析】【解答】解：（1）調(diào)節(jié)天平平衡，在適宜的光照強度下，光照15min后，葉片進行光合作用釋放出的O2多于呼吸作用消耗，A瓶中的O2增加，A瓶浮力大于B瓶，因此指針向右偏轉(zhuǎn)．接著進行遮光處理，由于黑暗條件下呼吸作用消耗O2釋放CO2，CO2被緩沖液吸收；導致A瓶內(nèi)氣體減少，浮力減小，因此指針將向左偏轉(zhuǎn)．

（2）①將裝置中的CO2緩沖液換成NaOH溶液；調(diào)節(jié)天平平衡，將裝置放在黑暗條件下測量，記錄天平指針偏轉(zhuǎn)1格所需要的時間記為t1；剪去幼苗根系，按步驟2再測一次，記錄天平指針偏轉(zhuǎn)1格所需要的時間記為t2．

②預期實驗結(jié)果并得出結(jié)論：若t1小于t2，則植物幼苗地上部分向根系提供氧；若t1大于或等于t2；則植物幼苗地上部分不能向根系提供氧．

故答案為：

（1）右葉片進行光合作用釋放出的O2多于呼吸作用消耗，A瓶中的O2增加，A瓶浮力大于B瓶左黑暗條件下呼吸作用消耗O2釋放CO2，CO2被緩沖液吸收；導致A瓶內(nèi)氣體減少，浮力減小。

（2）①NaOH將裝置放在黑暗條件下測量剪去幼苗根系；按步驟2再測一次。

②若t1小于t2，則植物幼苗地上部分向根系提供氧；若t1大于或等于t2，則植物幼苗地上部分不能向根系提供氧12、沒有核膜（包被的細胞核）核糖體⑦⑧⑧→⑤→③②內(nèi)膜向內(nèi)折疊【分析】【分析】細菌屬于原核生物；動物屬于真核生物，原核細胞和真核細胞最主要的區(qū)別是原核細胞沒有核膜包被的典型的細胞核，但是它們都具有細胞膜；細胞質(zhì)、核糖體和遺傳物質(zhì)DNA．

圖乙中，1是細胞膜，2是線粒體，3是高爾基體，4是細胞核，5是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，6是細胞質(zhì)基質(zhì)，7是中心體，8是核糖體．【解析】【解答】解：（1）細菌屬于原核生物；動物屬于真核生物，原核細胞和真核細胞最主要的區(qū)別是原核細胞沒有核膜包被的典型的細胞核，它們都具有的細胞器是核糖體．

（2）生物膜系統(tǒng)包括細胞膜、核膜和細胞器膜，而中心體和核糖體兩種細胞器沒有膜結(jié)構(gòu)，因此圖乙中⑦中心體、⑧核糖體不屬于生物膜系統(tǒng)．用含有35S標記的氨基酸的培養(yǎng)基培養(yǎng)動物細胞，該細胞能合成并分泌一種含35S的蛋白質(zhì)，由于核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可以對該蛋白質(zhì)進行加工和運輸，高爾基體對其加工和分泌，最后通過細胞膜將蛋白質(zhì)分泌到細胞外，因此35S在細胞各結(jié)構(gòu)間移動的先后順序為：⑧→⑤→③→細胞膜．

（3）線粒體是進行有氧呼吸的主要場所；能夠產(chǎn)生ATP．線粒體的結(jié)構(gòu)中通過內(nèi)膜向內(nèi)折疊的方式增大膜面積．

故答案為：

（1）沒有核膜（包被的細胞核）核糖體。

（2）⑦⑧⑧→⑤→③

（3）②內(nèi)膜向內(nèi)折疊13、錯【分析】【分析】細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，但不是所有的生物都有細胞結(jié)構(gòu)，例如：病毒．【解析】【解答】解：植物；動物、細菌、真菌等生物結(jié)構(gòu)和功能的基本單位都是細胞．但病毒結(jié)構(gòu)簡單；有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，沒有細胞結(jié)構(gòu)，所以病毒這種生物不是由細胞構(gòu)成的．

故答案為：錯．14、磷脂（脂質(zhì)）選擇透過細胞代謝和遺傳胞吞流動性高爾基體液泡、溶酶體、線粒體（寫出其中一個即可）【分析】【分析】生物膜系統(tǒng)包括細胞膜；核膜和細胞器膜；包括線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡等細胞器．

細胞光合作用的場所是葉綠體；二氧化碳的固定發(fā)生葉綠體基質(zhì)中的暗反應過程中，過程中二氧化碳和五碳化合物固定生成三碳化合物，三碳化合物再經(jīng)過還原生成糖類等有機物．

在分泌蛋白的形成過程中，核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對該蛋白質(zhì)進行加工和運輸，高爾基體進行再加工并分泌到細胞外，線粒體在全過程中提供能量【解析】【解答】解：（1）生物膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)．

（2）A為細胞膜；是細胞的“邊界”，可控制物質(zhì)的進出，其功能特點是具有選擇透過性．

（3）C為細胞核；是遺傳物質(zhì)存在的主要場所，是細胞代謝和遺傳的控制中心．

（4）疫球蛋白為生物大分子；故吸收方式是胞吞，體現(xiàn)了細胞膜的流動性．

（5）在分泌蛋白的合成與分泌過程中；F內(nèi)質(zhì)網(wǎng)產(chǎn)生的囊泡需轉(zhuǎn)移至G高爾基體并與之融合，G代表的細胞器是高爾基體．

（6）除以上各小題涉及的結(jié)構(gòu)外；構(gòu)成細胞生物膜系統(tǒng)的細胞器還有：液泡；溶酶體、線粒體等．

故答案為：

（1）磷脂（脂質(zhì)）

（2）選擇透過性。

（3）細胞代謝和遺傳。

（4）胞吞流動性。

（5）高爾基體。

（6）液泡、溶酶體、線粒體（寫出其中一個即可）15、同位素標記法32P32S31PDNA模板原料、酶和核糖體【分析】【分析】1；噬菌體的結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)外殼（C、H、O、N、S）+DNA（C、H、O、N、P）；

2；噬菌體繁殖過程：吸附→注入（注入噬菌體的DNA）→合成（控制者：噬菌體的DNA；原料：細菌的化學成分）→組裝→釋放．

3、T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟：分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)．【解析】【解答】解：（1）赫爾希和蔡斯利用噬菌體研究遺傳物質(zhì)時，用32P和35S分別標記噬菌體的DNA分子和蛋白質(zhì)外殼；運用了放射性同位素標記法．

（2）該實驗中，用35S標記噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，所以大腸桿菌所含的硫和磷分別是32S和31P．

（3）噬菌體侵染細菌的過程中；只有DNA進入細菌，所以指導蛋白質(zhì)合成的DNA來自噬菌體，核糖體；氨基酸原料和酶，由細菌提供．

故答案為：

（1）同位素標記法32P

（2）32S和31P

（3）DNA模板原料、酶和核糖體16、70%15～18℃毛霉產(chǎn)生的蛋白酶促進蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生GABA逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高增加鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些溶解于水（不存在于腐乳塊中）毛霉產(chǎn)生的蛋白酶繼續(xù)發(fā)揮作用60【分析】【解答】（1）做腐乳所用豆腐的含水量為70%左右；水分過多則腐乳不易成形，且容易腐敗變質(zhì)；制作腐乳時主要的微生物是毛霉，毛霉生長的適宜溫度為15～18℃．

（2）據(jù)圖中曲線可知；前發(fā)酵過程中，毛坯的GABA含量明顯升高，其發(fā)生明顯變化的原因是毛霉產(chǎn)生的蛋白酶促進蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生GABA．

（3）將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地擺放在瓶中；同時逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增高鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些，鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)．此過程腐乳干重中的GABA含量下降，一方面與食鹽抑制毛霉生長，酶活性降低有關(guān)；另一方面部分GABA會溶解于水而導致測定值減?。?/p>

（4）后發(fā)酵過程中；GABA含量再次增加的原因是毛霉產(chǎn)生的蛋白酶繼續(xù)發(fā)揮作用，后發(fā)酵60d后的白方腐乳出廠銷售比較適宜．

【分析】腐乳的制作過程主要是：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制．

1；讓豆腐上長出毛霉：將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)；將籠屜中的溫度控制在15～18℃，并保持在一定的濕度．約48h后，毛霉開始生長，3d之后菌絲生長旺盛，5d后豆腐塊表面布滿菌絲．豆腐塊上生長的毛霉來自空氣中的毛霉孢子．

2；加鹽腌制：將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地擺放在瓶中；同時逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增高鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些．加鹽研制的時間約為8d左右．加鹽可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，在后期的制作過程中不會過早酥爛．同時，鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)．

3；加鹵湯裝瓶：鹵湯直接關(guān)系到腐乳的色、香、味．鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的．鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等；含量一般控制在12%左右．加酒可以抑制微生物的生長，同時能使腐乳具有獨特的香味．香辛料種類很多，如胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等．香辛料可以調(diào)制腐乳的風味，也具有防腐殺菌的作用．可據(jù)個人口味配置鹵湯．

4、密封腌制．三、判斷題(共6題，共12分)17、×【分析】【分析】哈迪-溫伯格定律也稱遺傳平衡定律，其主要內(nèi)容是指：在理想狀態(tài)下，各等位基因的頻率和等位基因的基因型頻率在遺傳中是穩(wěn)定不變的，即保持著基因平衡．該理想狀態(tài)要滿足5個條件：①種群足夠大；②種群中個體間可以隨機交配；③沒有突變發(fā)生；④沒有新基因加入；⑤沒有自然選擇．此時各基因頻率和各基因型頻率存在如下等式關(guān)系并且保持不變：當?shù)任换蛑挥幸粚Γˋa）時，設(shè)基因A的頻率為p，基因a的頻率為q，則A+a=p+q=1，AA+Aa+aa=p2+2pq+q2=1．【解析】【解答】解：一個符合遺傳平衡的群體；其基因頻率及基因型頻率都不會發(fā)生改變的前提是種群中個體間可以隨機交配，如果該種群進行自交，種群的基因型頻率會發(fā)生變化．

故答案為：×18、√【分析】【分析】本題的知識點是底物濃度對酶促反應速率的影響，梳理酶促反應的速率與底物濃度的關(guān)系，然后解答問題．【解析】【解答】解：在較低底物濃度范圍內(nèi)；隨底物濃度增加，酶促反應速率增加，當達到一定濃度后，底物濃度增加，酶促反應的速率不再增加，此時限制酶促反應速率的因素可能是酶濃度；溫度等其他因素．

故選答案為：√19、√【分析】【分析】化能合成作用是利用某些無機物氧化釋放的能量將二氧化碳和水合成有機物的過程．【解析】【解答】解：硝化細菌能將氨氣氧化成亞硝酸進一步氧化成硝酸；并利用在氧化氨氣的過程中釋放的能量將二氧化碳和水合成有機物．

故答案為：

√20、T【分析】略【解析】T21、F【分析】略【解析】F22、√【分析】【分析】單倍體是含有本物種配子染色體數(shù)目的個體，叫單倍體，單倍體不一定只含有一個染色體組，可能含有多個染色體組．【解析】【解答】解：由四倍體的生殖細胞直接發(fā)育成的個體是單倍體；含有2個染色體組．

故答案為：√四、計算題(共3題，共9分)23、重復43：2：3父本全為矮化正常：矮化=1：1【分析】【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知：由于圖示植物是嚴格自花傳粉的二倍體植物，而甲、乙是兩類矮生突變體，說明a基因是A基因經(jīng)突變形成．【解析】【解答】解：（1）甲類變異屬于基因突變；由于乙類變異是在甲類變異的基礎(chǔ)上形成的，所以是染色體的結(jié)構(gòu)發(fā)生了重復．

（2）乙減數(shù)分裂產(chǎn)生含2個a基因和不含a基因的2種花粉；在分裂前期，由于染色體的復制，所以一個四分體中最多帶有4個a基因．

（3）甲減數(shù)分裂只產(chǎn)生含a基因的一種配子，所以自交后代只有一種表現(xiàn)型．乙減數(shù)分裂產(chǎn)生含2個a基因和不含a基因的2種配子，自交后代中，基因型為aaaa、aa和不含a基因的個體，所以F1有3種矮化類型．F1自交，F(xiàn)1的基因型及比例為aaaa、aa和不含a基因的個體，其中為aaaa自交后代不發(fā)生性狀分離、aa自交后代為×（和aaaa、aa和不含a基因的個體）和不含a基因的個體自交后代不發(fā)生性狀分離，因此F2植株矮化程度由高到低，數(shù)量比為（+×）：×：（+×）=3：2：3．

（4）由于丙為花粉不育突變體，含b基因的花粉敗育．為鑒定丙的花粉敗育基因b是否和a基因位于同源染色體上，進行如下雜交實驗：丙（♀）與甲（♂）雜交得F1，再以F1做父本與甲回交．

①若F2中，表現(xiàn)型及比例為全為矮化，則基因b；a位于同源染色體上．

②若F2中，表現(xiàn)型及比例為正常：矮化=1：1，則基因b；a位于非同源染色體上．

故答案為：

（1）重復。

（2）4

（3）3：2：3

（4）父本①全為矮化②正常：矮化=1：124、兩非同源染色體（兩對同源染色體）AABBAAbb或aaBB9紫：3紅：4白【分析】【分析】根據(jù)實驗2或?qū)嶒?中F2代的性狀分離比9：3：4，9：3：4是9：3：3：1的變式，可以判斷由兩對等位基因控制花色，且遵循自由組合定律．由題意可知，白色基因型可表示為A_bb、aabb，紫色花可表示為A_B_，紅色花的基因型可表示為aaB_．【解析】【解答】解：（1）根據(jù)實驗2或?qū)嶒?中F2代的性狀分離比9：3：4可以判斷花色遺傳是由兩對等位基因控制；其遺傳遵循自由組合定律．

（2）實驗1：紫×紅，F(xiàn)1表現(xiàn)為紫，F(xiàn)2表現(xiàn)為3紫：1紅（由3：1判斷F1為一對等位基因雜合），則可以判斷實驗1中紫花品種的基因型為AABB，紅花品種的基因型為AAbb或aaBB．根據(jù)實驗4：白乙×紫，F(xiàn)l表現(xiàn)為紫，F(xiàn)2表現(xiàn)為9紫：3紅：4白，可判斷白乙的基因型是aabb．實驗4：白乙aabb×紫AABB→F1表現(xiàn)為紫AaBbF2表現(xiàn)為紫（A_B_）：紅（aaB_）：白（A_bb、aabb）=9：3：4．據(jù)圖遺傳圖解見答案．

（3）實驗2（紅×白甲）得到的F2植株自交，單株收獲F2中紫花植株A_B_所結(jié)的種子，所有株系中占的是AaBb，所以其F3花色的表現(xiàn)型及其數(shù)量比為紫：紅：白=9：3：4．

故答案為：

（1）兩非同源染色體（兩對同源染色體）

（2）AABBAAbb或aaBB

（3）9紫：3紅：4白25、三肽13②③⑤2④脫水縮合36【分析】【分析】1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．

2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接；同時脫出一分子水的過程；連接兩個相鄰氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．

3、分析題圖：題圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，其中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽鍵，⑥是羧基．【解析】【解答】解：（1）此化合物含有3個R基；兩個肽鍵；是由3個氨基酸形成的三肽，該化合物共有1個氨基（題圖中的①）．

（2）組成該化合物的3個氨基酸的R基（題圖中的②③⑤）各不相同；說明該化合物由3種氨基酸構(gòu)成．

（3）題圖該化合物含有2個肽鍵（-CO-NH-）；題圖①～⑥中可表示肽鍵的是④．

（4）由氨基酸形成該化合物的生物化學反應叫做脫水縮合；該化合物含有2個肽鍵，說明形成該化合物的過程中脫去2個水分子，在這個過程中，相對分子質(zhì)量減少2×18=36．

（5）組成這類化合物的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是．

故答案為：

（1）三肽1

（2）3②③⑤

（3）2④

（4）脫水縮合36

（5）五、簡答題(共4題，共32分)26、酶的高效性活化能的效果比無機催化劑更顯著酶含量的不同0～2，11～14低溫7【分析】【分析】1；分析題圖甲可知；該實驗的自變量是催化劑的種類，一種是蘿卜提取液中的過氧化氫酶，另一種是Fe3+，因變量是氧氣的產(chǎn)生量，實驗的原理是過氧化氫酶催化過氧化氫分解，由于酶降低化學反應活化能的效果更顯著，因此與無機催化劑相比，加入蘿卜提取液的實驗先達到平衡點，說明酶具有高效性．

2、分析圖2：該圖是多因素對過氧化氫酶活性的影響，橫軸表示PH，PH是一個自變量，如果驗2的兩次實驗溫度均保持在30℃，只是第二次實驗時蘿卜提取液的使用量減半，則另一個自變量是酶的數(shù)量，因變量是酶促反應速率，剩余量越大，說明酶促反應速率越小．【解析】【解答】解：（1）由分析可知，該實驗的自變量是酶和無機催化劑，因變量是氧氣的產(chǎn)生量，因此該實驗的目的是探究酶作用的高效性；與加Fe3+相比；單位時間內(nèi)加蘿卜提取液產(chǎn)生的氧氣多，其原因是酶降低活化能的效果比無機催化劑更顯著．

（2）如果實驗2的兩次實驗溫度均保持在30℃；只是第二次實驗時蘿卜提取液的使用量減半，其余實驗操作都相同，A；B曲線在同樣PH條件下，反應速率不同的原因是酶含量不同．分析題圖2可知，過氧化氫酶失活的pH范圍是0～2和11～14．

（3）因為過酸；過堿、高溫都會使酶變性失活；低溫條件下酶的活性雖然較低，但是沒得結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，故過氧化氫制劑的保存，一般應選擇低溫和PH值為7的條件．

故答案為：

（1）酶的高效性活化能的效果比無機催化劑更顯著。

（2）酶含量的不同0～2；11～14

（4）低溫727、ClaⅠDNA連接酶A和DT-DNA基因表達載體四環(huán)素農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法植株組織培養(yǎng)【分析】【分析】基因文庫包括cDNA文庫、基因組文庫等．某個群體包含一種生物所有的基因的文庫叫基因組文庫，而用某種生物發(fā)育的某個時期的mRNA反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的多種互補DNA片段屬于cDNA文庫．【解析】【解答】解：（1）兩個基因都含有ClaⅠ限制酶識別位點；因此可以用ClaⅠ限制酶切割處理兩個基因后，再用DNA連接酶鏈接，得到A；D端相連的融合基因．

（2）Ti質(zhì)粒的T-DNA可以轉(zhuǎn)移到受體細胞的染色體上；穩(wěn)定遺傳，因此，將上述融合基因插入右圖所示Ti質(zhì)粒的T-DNA中，構(gòu)建表達載體即重組質(zhì)粒并導入農(nóng)桿菌中．

（3）重組質(zhì)粒中含有四環(huán)素抗性基因；可以篩選出含有轉(zhuǎn)基因的菌落，因此，將獲得的農(nóng)桿菌接種在含四環(huán)素的固體平板上培養(yǎng)得到單菌落，再利用液體培養(yǎng)基震蕩培養(yǎng)，可以得到用于轉(zhuǎn)化的浸染液．

（4）受體細胞是植物細胞；此過程常用利用農(nóng)桿菌將融合基因?qū)胗筒思毎?，進一步篩選后獲得轉(zhuǎn)基因油菜細胞．該細胞再通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)，可培育成轉(zhuǎn)基因油菜植株．

故答案為：

（1）ClaⅠDNA連接酶A和D

（2）T-DNA基因表達載體。

（3）四環(huán)素。

（4）農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法植株組織培養(yǎng)28、BCDNA的復制是半保留復制31P和標記32P標記35SDNA是遺傳物質(zhì)【分析】【分析】1；DNA復制是以親代DNA分子為模板合成子代DNA分子的過程．

2；DNA復制條件：模板（DNA的雙鏈）、能量（ATP水解提供）、酶（解旋酶和聚合酶等）、原料（游離的脫氧核苷酸）；

3；DNA復制特點：邊解旋邊復制、半保留復制．

4、T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟：分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)．【解析】【解答】解：（1）①a帶位于試管的輕帶，兩條鏈含有的都是14N；b帶位于試管的中帶，兩條鏈含有的分別是14N、15N；c帶位于試管的重帶，兩條鏈含有的都是15．

②從實驗結(jié)果看DNA的復制是半保留復制．

（2）①以親代噬菌體的DNA（含32P）為模板，合成子鏈（含31P），根據(jù)DNA分子半保留復制特點，子代噬菌體的DNA分子中含有31P和32P．

②親代噬菌體的蛋白質(zhì)（含32S）沒進入細菌，細菌提供原料（含35S）合成子代噬菌體蛋白質(zhì)外殼，所以子代噬菌體的蛋白質(zhì)分子中只含有35S．

③噬菌體侵染細菌實驗證明DNA是遺傳物質(zhì)．

故答案為：

（1）①BC②DNA的復制是半保留復制。

（2）①31P和標記32P②標記35S③DNA是遺傳物質(zhì)29、磷脂雙分子層④和⑥雙①②③④【分析】【分析】分析圖1：圖1為高等植物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖；其中①為細胞膜，②為液泡，③為細胞質(zhì)基質(zhì)，④為線粒體，⑤為細胞核，⑥為葉綠體．

分析圖2：圖2為有氧呼吸過程簡圖，其中Ⅰ表示細胞有氧呼吸的第一和第二階段，Ⅱ表示有氧呼吸的第三階段．【解析】【解答】解：（1）圖1中結(jié)構(gòu)①是細胞膜；其主要化學成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)．它的基本支架是磷脂雙分子層．

（2）圖1中DNA；主要存在于⑤細胞核中，此外在線粒體和葉綠體中也有少量分布．這兩個細胞器都具有雙層膜．

（3）原生質(zhì)層包括細胞膜；細胞質(zhì)和液泡膜．

（4）圖2中過程Ⅰ表示有氧呼吸的第一和第二階段；其中第一階段發(fā)生的場所是③細胞質(zhì)基質(zhì)，第二階段發(fā)生的場所是④線粒體．

（5）過程Ⅱ是有氧呼吸的第三階段；場所是線粒體內(nèi)膜，因此DNP使分布在d線粒體內(nèi)膜的酶無法合成ATP．

故答案為：

（1）磷脂雙分子層。

（2）④和⑥雙。

（3）①②

（4）③④六、其他(共4題，共28分)30、放射性同位素標記法dabcd蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量的不同【分析】【分析】分析題圖：該圖是分泌蛋白的合成過程，物質(zhì)X為氨基酸；a核糖體；b是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；對肽鏈進行加工；c是高爾基體，對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行進一步的加工；d是線粒體，提供能量．

分析表格：甲是具膜細胞器且含有少量核酸，為線粒體；乙是具膜細胞器，無核酸，可能是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)或高爾基體；丙由蛋白質(zhì)和核酸組成，不具有膜結(jié)構(gòu)，且核酸含量很高，為核糖體．【解析】【解答】解：（1）研究分泌蛋白的合成與分泌過程一般采用同位素示蹤法．

（2）甲是具膜細胞器且含有少量核酸；為線粒體，即d；丙由蛋白質(zhì)和核酸組成，不具有膜結(jié)構(gòu)，且核酸含量很高，為核糖體，即a．

（3）生物膜系統(tǒng)由細胞膜、細胞器膜和核膜構(gòu)成，故屬于生物膜系統(tǒng)的細胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體，即bcd．各種