2024秋七年級(jí)生物下冊(cè)10.5人體能量的供給說(shuō)課稿（新版）蘇教版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃3課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、課程基本信息1.課程名稱：人體能量的供給

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：七年級(jí)

3.授課時(shí)間：2024年秋季學(xué)期第5周星期三第2節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究：通過(guò)實(shí)驗(yàn)和觀察，培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、收集和分析數(shù)據(jù)的能力，提高學(xué)生的科學(xué)探究素養(yǎng)。

2.生物觀念：幫助學(xué)生建立對(duì)人體能量代謝和營(yíng)養(yǎng)需求的基本概念，理解能量轉(zhuǎn)換和物質(zhì)循環(huán)在人體內(nèi)的作用。

3.生命觀念：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到人體能量供給與身體健康、生活習(xí)慣之間的關(guān)系，形成健康的生活觀念。

4.科學(xué)思維：通過(guò)分析人體能量來(lái)源和消耗的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生邏輯推理和批判性思維能力。

5.跨學(xué)科實(shí)踐：結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)學(xué)等知識(shí)，讓學(xué)生在跨學(xué)科情境中應(yīng)用生物學(xué)知識(shí)，提高解決問(wèn)題的能力。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.人體能量來(lái)源及代謝途徑：理解糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的能量轉(zhuǎn)換過(guò)程。

2.能量消耗與營(yíng)養(yǎng)需求：分析不同生理活動(dòng)對(duì)能量的需求，以及營(yíng)養(yǎng)素對(duì)能量供給的影響。

難點(diǎn)：

1.能量代謝過(guò)程的復(fù)雜性：學(xué)生難以直觀理解能量在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)換和分配。

2.能量平衡與生活習(xí)慣的關(guān)系：學(xué)生難以將理論知識(shí)與實(shí)際生活習(xí)慣相結(jié)合。

解決辦法：

1.采用實(shí)驗(yàn)演示和模擬活動(dòng)，讓學(xué)生直觀感受能量代謝過(guò)程。

2.通過(guò)案例分析，引導(dǎo)學(xué)生分析不同生活習(xí)慣對(duì)能量平衡的影響。

3.設(shè)計(jì)小組討論和角色扮演，讓學(xué)生在互動(dòng)中深化對(duì)能量代謝的理解。

4.結(jié)合實(shí)際案例，引導(dǎo)學(xué)生將理論知識(shí)應(yīng)用于解決實(shí)際問(wèn)題，如制定合理飲食計(jì)劃。四、教學(xué)資源1.軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦）、實(shí)驗(yàn)器材（量筒、天平、試管等）。

2.課程平臺(tái)：學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，用于發(fā)布學(xué)習(xí)資料和在線討論。

3.信息化資源：人體能量代謝過(guò)程的動(dòng)畫(huà)視頻、營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)的科普文章。

4.教學(xué)手段：實(shí)物展示（食物樣品）、小組合作學(xué)習(xí)、課堂討論。五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于運(yùn)動(dòng)后人體能量消耗的科普視頻，引導(dǎo)學(xué)生思考運(yùn)動(dòng)中的能量來(lái)源和消耗。

2.提出問(wèn)題：運(yùn)動(dòng)后，人體如何獲得能量？能量主要來(lái)源于哪些食物成分？

3.引導(dǎo)學(xué)生猜測(cè)并討論：人體內(nèi)的能量是如何轉(zhuǎn)換和利用的？

講授新課（20分鐘）

1.能量來(lái)源及代謝途徑（10分鐘）

-講解糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的能量轉(zhuǎn)換過(guò)程。

-通過(guò)PPT展示能量代謝圖，讓學(xué)生直觀了解能量代謝的步驟。

-舉例說(shuō)明不同食物成分的能量含量。

2.能量消耗與營(yíng)養(yǎng)需求（10分鐘）

-分析不同生理活動(dòng)對(duì)能量的需求。

-講解營(yíng)養(yǎng)素對(duì)能量供給的影響，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。

-引導(dǎo)學(xué)生思考如何通過(guò)合理飲食來(lái)滿足身體對(duì)能量的需求。

鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.課堂練習(xí)（5分鐘）

-提供幾個(gè)選擇題和判斷題，讓學(xué)生在練習(xí)中鞏固所學(xué)知識(shí)。

-對(duì)練習(xí)答案進(jìn)行講解，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

2.小組討論（5分鐘）

-將學(xué)生分成小組，討論以下問(wèn)題：

a.人體在不同生理活動(dòng)中的能量消耗有何不同？

b.如何通過(guò)飲食來(lái)合理調(diào)整能量攝入？

課堂提問(wèn)（5分鐘）

1.針對(duì)導(dǎo)入環(huán)節(jié)的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生回答并總結(jié)。

2.提問(wèn)：如何保持良好的飲食習(xí)慣，以確保人體能量供給的平衡？

師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.教師提問(wèn)：運(yùn)動(dòng)后，人體能量主要來(lái)源于哪些食物成分？

2.學(xué)生回答后，教師點(diǎn)評(píng)并補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)。

3.教師提問(wèn)：如何通過(guò)合理飲食來(lái)滿足身體對(duì)能量的需求？

4.學(xué)生回答后，教師點(diǎn)評(píng)并給出建議。

創(chuàng)新教學(xué)環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.實(shí)物展示：展示不同食物樣品，讓學(xué)生觀察并討論其營(yíng)養(yǎng)成分。

2.角色扮演：讓學(xué)生扮演營(yíng)養(yǎng)師，為他人提供合理的飲食建議。

1.教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)人體能量代謝的重要性。

2.拓展延伸：鼓勵(lì)學(xué)生在課后調(diào)查家庭飲食習(xí)慣，分析營(yíng)養(yǎng)攝入情況，提出改善建議。

教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)說(shuō)明：

1.教學(xué)過(guò)程緊扣實(shí)際學(xué)情，以學(xué)生為中心，注重啟發(fā)式教學(xué)。

2.教學(xué)過(guò)程中凸顯重難點(diǎn)，通過(guò)多種教學(xué)手段幫助學(xué)生理解和掌握新知識(shí)。

3.重視師生互動(dòng)，創(chuàng)新教學(xué)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

4.教學(xué)過(guò)程流程環(huán)節(jié)合理，用時(shí)控制在45分鐘以內(nèi)。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握程度：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述人體能量的來(lái)源，包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等。

-學(xué)生理解并能夠解釋能量代謝的基本過(guò)程，包括消化、吸收、轉(zhuǎn)化和利用。

-學(xué)生能夠區(qū)分不同生理活動(dòng)對(duì)能量的需求，如運(yùn)動(dòng)、休息、消化等。

2.技能提升：

-學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)和模擬活動(dòng)，掌握了觀察、記錄、分析數(shù)據(jù)的基本技能。

-學(xué)生在小組討論和角色扮演中，提升了溝通協(xié)作能力和解決問(wèn)題的能力。

-學(xué)生學(xué)會(huì)了如何運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分析實(shí)際生活中的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，如制定合理的飲食計(jì)劃。

3.思維發(fā)展：

-學(xué)生在分析能量代謝過(guò)程中，培養(yǎng)了邏輯推理和批判性思維能力。

-學(xué)生能夠?qū)⑸飳W(xué)知識(shí)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)學(xué)等跨學(xué)科知識(shí)相結(jié)合，形成綜合分析問(wèn)題的能力。

-學(xué)生通過(guò)案例分析，學(xué)會(huì)了從多個(gè)角度思考問(wèn)題，提高了創(chuàng)造性思維。

4.價(jià)值觀培養(yǎng)：

-學(xué)生認(rèn)識(shí)到人體能量供給與身體健康、生活習(xí)慣之間的關(guān)系，形成了健康的生活觀念。

-學(xué)生學(xué)會(huì)關(guān)注自己的營(yíng)養(yǎng)攝入，養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣，提高了自我管理能力。

-學(xué)生在了解人體能量代謝的過(guò)程中，認(rèn)識(shí)到科學(xué)飲食和適量運(yùn)動(dòng)對(duì)健康的重要性，增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任感。

5.實(shí)踐能力：

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活，如評(píng)估自己的飲食習(xí)慣，提出改善建議。

-學(xué)生在家庭、學(xué)校和社會(huì)活動(dòng)中，能夠傳播正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，影響他人形成健康的飲食習(xí)慣。

-學(xué)生在參與社區(qū)服務(wù)、志愿服務(wù)等活動(dòng)中，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，提高實(shí)踐能力。七、板書(shū)設(shè)計(jì)①人體能量來(lái)源

-糖類：快速供能，主要來(lái)源

-脂肪：儲(chǔ)存能量，長(zhǎng)時(shí)間供能

-蛋白質(zhì)：修復(fù)組織，次要供能

②能量代謝途徑

-消化吸收：食物轉(zhuǎn)化為能量

-代謝途徑：糖酵解、三羧酸循環(huán)、電子傳遞鏈

-生成ATP：能量轉(zhuǎn)換

③能量消耗與營(yíng)養(yǎng)需求

-生理活動(dòng)：運(yùn)動(dòng)、休息、消化等

-能量需求：根據(jù)活動(dòng)強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間

-營(yíng)養(yǎng)素作用：蛋