餐飲外賣食品安全責任豁免協(xié)議合同編號：__________甲方（餐飲服務提供者）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（外賣平臺）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________一、協(xié)議雙方1.1甲方（餐飲服務提供者）甲方作為餐飲服務提供者，具備合法的經(jīng)營資質(zhì)，承諾按照相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標準，為消費者提供安全、衛(wèi)生的餐飲食品。1.2乙方（外賣平臺）乙方作為外賣平臺運營方，負責為甲方提供外賣配送服務的信息平臺，有義務對甲方的餐飲服務進行監(jiān)督和管理。二、協(xié)議背景與目的2.1背景外賣行業(yè)的迅速發(fā)展，餐飲外賣食品安全問題日益受到關(guān)注。為了明確甲乙雙方在餐飲外賣食品安全方面的責任和義務，保障消費者的合法權(quán)益，特簽訂本協(xié)議。2.2目的本協(xié)議的目的在于在一定條件下，對甲方在餐飲外賣食品安全方面的責任進行豁免，同時明確雙方在保障食品安全方面的其他責任和義務，以促進外賣行業(yè)的健康發(fā)展。三、定義與解釋3.1相關(guān)定義（1）“餐飲外賣食品”指甲方通過乙方的外賣平臺向消費者提供的食品及相關(guān)服務。（2）“食品安全事件”指因餐飲外賣食品引發(fā)的消費者身體不適、食物中毒等事件。（3）“豁免”指在本協(xié)議規(guī)定的條件下，甲方對某些食品安全責任的免除。3.2解釋規(guī)則本協(xié)議的解釋應遵循以下規(guī)則：（1）本協(xié)議的標題僅為方便參考，不影響協(xié)議條款的解釋和執(zhí)行。（2）除非上下文另有明確規(guī)定，本協(xié)議中使用的詞語應具有其通常的含義。（3）本協(xié)議中的條款應被解釋為相互獨立的，如有任何條款被認定為無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力。四、食品安全標準與要求4.1甲方的食品安全責任（1）甲方應嚴格遵守國家和地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、標準和規(guī)范，保證餐飲外賣食品的安全、衛(wèi)生。（2）甲方應建立健全食品安全管理制度，加強對原材料采購、加工制作、儲存、配送等環(huán)節(jié)的管理，保證食品質(zhì)量符合要求。（3）甲方應保證所使用的原材料符合食品安全標準，不得使用過期、變質(zhì)、假冒偽劣的原材料。（4）甲方應按照食品加工制作的規(guī)范要求進行操作，保證食品加工過程的衛(wèi)生和安全。（5）甲方應妥善儲存餐飲外賣食品，防止食品受到污染和變質(zhì)。（6）甲方應采取有效措施，保證配送過程中的食品溫度、衛(wèi)生等符合要求。4.2乙方的監(jiān)督義務（1）乙方應建立食品安全監(jiān)督管理機制，對甲方的餐飲服務進行定期檢查和評估。（2）乙方有權(quán)要求甲方提供相關(guān)的食品安全證明文件和資料，甲方應予以配合。（3）乙方發(fā)覺甲方存在食品安全問題時，應及時通知甲方進行整改，甲方應在規(guī)定的時間內(nèi)完成整改。（4）乙方應積極配合相關(guān)部門對餐飲外賣食品安全問題的調(diào)查和處理。五、豁免范圍與條件5.1豁免的情形在以下情形下，甲方可以在一定程度上豁免食品安全責任：（1）因不可抗力因素導致的食品安全問題，如自然災害、戰(zhàn)爭等，但甲方應及時采取措施減少損失。（2）因消費者自身原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}，如消費者未按照食品的儲存和食用要求進行操作等，但甲方應提供相關(guān)的證據(jù)證明。（3）因第三方原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}，如原材料供應商提供的原材料存在質(zhì)量問題等，但甲方應及時通知乙方并協(xié)助乙方進行調(diào)查和處理。5.2豁免的條件甲方享受豁免的條件包括：（1）甲方已盡到合理的注意義務，按照本協(xié)議第四章的要求履行了食品安全責任。（2）甲方在發(fā)覺食品安全問題后，及時采取了有效的措施進行處理，如召回問題食品、通知消費者等。（3）甲方積極配合乙方和相關(guān)部門的調(diào)查和處理工作，提供真實、準確的信息和資料。六、通知與報告6.1食品安全事件的通知（1）一旦發(fā)生食品安全事件，甲方應在第一時間通知乙方，并提供詳細的事件情況說明，包括但不限于事件發(fā)生的時間、地點、涉及的食品種類、消費者的癥狀等。（2）乙方在接到甲方的通知后，應立即啟動應急預案，采取措施協(xié)助甲方進行處理，如通知相關(guān)消費者、配合調(diào)查等。（3）甲方和乙方應共同配合相關(guān)部門對食品安全事件的調(diào)查和處理，及時提供相關(guān)的證據(jù)和資料。6.2定期報告要求（1）甲方應定期向乙方報告其餐飲外賣食品的安全情況，包括但不限于原材料的采購情況、食品加工制作過程的衛(wèi)生情況、食品儲存和配送情況等。（2）乙方有權(quán)對甲方的報告進行審核和評估，如發(fā)覺問題，應及時通知甲方進行整改。（3）甲方應按照乙方的要求，及時提交整改報告，說明整改措施和整改結(jié)果。七、證據(jù)保留與提供7.1甲方的證據(jù)保留義務（1）甲方應妥善保留與餐飲外賣食品相關(guān)的所有證據(jù)，包括但不限于原材料的采購憑證、食品加工制作記錄、食品檢驗報告、配送記錄等。（2）甲方保留的證據(jù)應真實、準確、完整，能夠反映餐飲外賣食品的生產(chǎn)和銷售過程。（3）甲方應將證據(jù)保留至少[具體年限]年，以備乙方和相關(guān)部門進行調(diào)查和處理。7.2乙方的證據(jù)獲取權(quán)利（1）乙方有權(quán)在必要時要求甲方提供與餐飲外賣食品相關(guān)的證據(jù)，甲方應予以配合。（2）乙方在獲取證據(jù)時，應遵守相關(guān)法律法規(guī)和程序，不得侵犯甲方的合法權(quán)益。（3）乙方應對甲方提供的證據(jù)進行妥善保管和使用，不得泄露或濫用。八、爭議解決8.1協(xié)商解決（1）本協(xié)議的履行過程中，如雙方發(fā)生爭議，應首先通過友好協(xié)商解決。（2）協(xié)商應在一方提出書面協(xié)商請求后的[具體天數(shù)]天內(nèi)開始，并在[具體天數(shù)]天內(nèi)達成解決方案。（3）協(xié)商過程中，雙方應本著誠實信用、公平合理的原則，積極尋求解決爭議的辦法。8.2仲裁或訴訟（1）如果雙方在協(xié)商期限內(nèi)無法達成一致意見，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的仲裁機構(gòu)申請仲裁或向人民法院提起訴訟。（2）仲裁或訴訟的進行不應影響本協(xié)議其他條款的履行，但雙方另有約定的除外。（3）仲裁或訴訟的費用由敗訴方承擔，但仲裁機構(gòu)或法院另有裁決的除外。九、違約責任9.1甲方的違約責任（1）若甲方違反本協(xié)議的約定，導致食品安全問題發(fā)生，甲方應承擔相應的法律責任，并賠償乙方和消費者的損失。（2）若甲方未按照本協(xié)議的要求履行食品安全責任，乙方有權(quán)要求甲方進行整改，如甲方在規(guī)定的時間內(nèi)未完成整改，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方承擔相應的違約責任。（3）若甲方提供虛假的食品安全證明文件或資料，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方承擔相應的違約責任。9.2乙方的違約責任（1）若乙方未按照本協(xié)議的約定履行監(jiān)督義務，導致食品安全問題發(fā)生，乙方應承擔相應的法律責任，并賠償甲方和消費者的損失。（2）若乙方違反本協(xié)議的約定，擅自泄露甲方的商業(yè)秘密或其他保密信息，乙方應承擔相應的法律責任，并賠償甲方的損失。（3）若乙方未按照本協(xié)議的要求及時處理食品安全事件，給甲方和消費者造成損失的，乙方應承擔相應的賠償責任。十、協(xié)議的變更與解除10.1變更的條件與程序（1）本協(xié)議的任何變更或補充須經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽署相關(guān)的變更或補充協(xié)議。（2）變更或補充協(xié)議應作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。（3）如法律法規(guī)發(fā)生變化，導致本協(xié)議的某些條款無法履行或需要進行調(diào)整，雙方應根據(jù)法律法規(guī)的要求進行協(xié)商和變更。10.2解除的情形與后果（1）若甲方違反本協(xié)議的約定，且在乙方書面通知后的[具體天數(shù)]天內(nèi)未進行整改或整改仍不符合要求，乙方有權(quán)解除本協(xié)議。（2）若乙方違反本協(xié)議的約定，且在甲方書面通知后的[具體天數(shù)]天內(nèi)未進行整改或整改仍不符合要求，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。（3）本協(xié)議解除后，雙方應按照法律法規(guī)的要求和本協(xié)議的約定，妥善處理相關(guān)事宜，包括但不限于結(jié)算費用、返還資料等。十一、保密條款11.1保密信息的定義本協(xié)議所稱的保密信息，是指雙方在履行本協(xié)議過程中所涉及的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息、客戶信息等不為公眾所知悉的信息。11.2保密義務（1）雙方應嚴格遵守保密義務，不得向任何第三方披露或使用對方的保密信息。（2）雙方應采取必要的措施，保證保密信息的安全，防止保密信息的泄露。（3）本協(xié)議終止或解除后，雙方仍應繼續(xù)履行保密義務，直至保密信息已為公眾所知悉或不再具有商業(yè)價值。十二、法律適用與管轄12.1法律適用本協(xié)議的簽訂、履行、變更和解除均適用中華人民共和國法律。12.2管轄法院（1）雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。（2）本協(xié)議簽訂地為[具體地點]。十三、其他條款13.1協(xié)議的完整性本協(xié)議構(gòu)成雙方之間關(guān)于餐飲外賣食品安全責任豁免的完整協(xié)議，取代雙方之前的任何口頭或書面協(xié)議。13.2可分割性如果本協(xié)議的任何條款被認定為無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力，雙方應協(xié)商制定新的條款來替代無效或不可執(zhí)行的條款。13.3標題的非約束性本協(xié)議中的標題僅為方便參考，不構(gòu)成對協(xié)議條款的解釋或限制。十四、協(xié)議生效與期限14.1生效日期本協(xié)議自雙方簽字（蓋章）之日起生效。14.2協(xié)議期限本協(xié)議的有效期為[具體年