3探究點(diǎn)餐數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)處理過(guò)程說(shuō)課稿-2024-2025學(xué)年高中信息技術(shù)滬科版（2019）必修2科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱(chēng)）3探究點(diǎn)餐數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)處理過(guò)程說(shuō)課稿-2024-2025學(xué)年高中信息技術(shù)滬科版（2019）必修2教學(xué)內(nèi)容教材章節(jié)：第三章數(shù)據(jù)處理與應(yīng)用

內(nèi)容：本節(jié)課主要講解點(diǎn)餐數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)處理過(guò)程。包括數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、數(shù)據(jù)管理和數(shù)據(jù)展示等環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)際案例，讓學(xué)生了解計(jì)算機(jī)在數(shù)據(jù)處理過(guò)程中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)據(jù)處理能力和實(shí)踐能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生信息意識(shí)、計(jì)算思維、數(shù)字化學(xué)習(xí)與創(chuàng)新等核心素養(yǎng)。通過(guò)點(diǎn)餐數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)處理，學(xué)生將學(xué)會(huì)運(yùn)用計(jì)算思維分析問(wèn)題，提升信息處理能力；通過(guò)實(shí)踐操作，增強(qiáng)數(shù)字化學(xué)習(xí)與創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)解決問(wèn)題的實(shí)際能力。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生批判性思維和合作學(xué)習(xí)能力，為未來(lái)信息技術(shù)應(yīng)用打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.數(shù)據(jù)采集與存儲(chǔ)：學(xué)生需理解數(shù)據(jù)采集的方法和存儲(chǔ)的重要性，并能選擇合適的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)方式。

2.數(shù)據(jù)處理流程：掌握數(shù)據(jù)處理的步驟，包括清洗、轉(zhuǎn)換和整合等，并能將這些步驟應(yīng)用于實(shí)際案例。

難點(diǎn)：

1.數(shù)據(jù)清洗：學(xué)生可能難以理解數(shù)據(jù)中存在的錯(cuò)誤和缺失值的處理方法。

2.數(shù)據(jù)可視化：學(xué)生可能不熟悉如何將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為直觀的可視化圖表。

解決辦法：

1.對(duì)于數(shù)據(jù)清洗，通過(guò)實(shí)例演示和小組討論，讓學(xué)生理解數(shù)據(jù)清洗的必要性，并提供實(shí)際的數(shù)據(jù)清洗工具或方法。

2.在數(shù)據(jù)可視化方面，提供數(shù)據(jù)可視化工具的簡(jiǎn)要操作指導(dǎo)，并引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)制作圖表來(lái)直觀展示數(shù)據(jù)，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生嘗試不同的可視化方式，以增強(qiáng)理解和應(yīng)用能力。通過(guò)反復(fù)實(shí)踐和反饋，幫助學(xué)生突破這些難點(diǎn)。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都擁有《高中信息技術(shù)滬科版（2019）必修2》教材，以便跟隨課程內(nèi)容學(xué)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與點(diǎn)餐數(shù)據(jù)處理相關(guān)的圖片、圖表和視頻，以幫助學(xué)生直觀理解數(shù)據(jù)處理過(guò)程。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備電腦實(shí)驗(yàn)室或教室中可用的計(jì)算機(jī)，確保網(wǎng)絡(luò)連接穩(wěn)定，以便進(jìn)行數(shù)據(jù)處理實(shí)驗(yàn)。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)和實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，營(yíng)造有利于學(xué)生互動(dòng)和動(dòng)手操作的學(xué)習(xí)環(huán)境。教學(xué)實(shí)施過(guò)程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過(guò)在線(xiàn)平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。例如，提前一周發(fā)布關(guān)于點(diǎn)餐數(shù)據(jù)采集和處理的基本概念和方法的資料。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題：圍繞“點(diǎn)餐數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)處理過(guò)程”，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。如：“如何有效地采集點(diǎn)餐數(shù)據(jù)？”“數(shù)據(jù)存儲(chǔ)時(shí)需要注意哪些問(wèn)題？”

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。通過(guò)預(yù)習(xí)報(bào)告或在線(xiàn)測(cè)試來(lái)了解學(xué)生的預(yù)習(xí)情況。

學(xué)生活動(dòng)：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解點(diǎn)餐數(shù)據(jù)采集和處理的基本概念。

思考預(yù)習(xí)問(wèn)題：針對(duì)預(yù)習(xí)問(wèn)題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問(wèn)。

提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問(wèn)題等）提交至平臺(tái)或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

信息技術(shù)手段：利用在線(xiàn)平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

幫助學(xué)生提前了解點(diǎn)餐數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)處理過(guò)程，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

導(dǎo)入新課：通過(guò)實(shí)際點(diǎn)餐場(chǎng)景的視頻或案例，引出“點(diǎn)餐數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)處理過(guò)程”課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解數(shù)據(jù)采集、存儲(chǔ)、管理和展示等知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。例如，通過(guò)展示一個(gè)點(diǎn)餐系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流程圖，講解數(shù)據(jù)如何從用戶(hù)點(diǎn)餐到最終生成報(bào)表的過(guò)程。

組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論，讓學(xué)生分析點(diǎn)餐數(shù)據(jù)處理的步驟，并模擬實(shí)際操作。

學(xué)生活動(dòng)：

聽(tīng)講并思考：認(rèn)真聽(tīng)講，積極思考老師提出的問(wèn)題。

參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論，嘗試分析點(diǎn)餐數(shù)據(jù)處理的具體步驟。

提問(wèn)與討論：針對(duì)不懂的問(wèn)題或新的想法，勇敢提問(wèn)并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

講授法：通過(guò)詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解點(diǎn)餐數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)處理過(guò)程。

實(shí)踐活動(dòng)法：設(shè)計(jì)小組討論，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握數(shù)據(jù)處理技能。

合作學(xué)習(xí)法：通過(guò)小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

作用與目的：

幫助學(xué)生深入理解點(diǎn)餐數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)處理過(guò)程，掌握數(shù)據(jù)處理技能。

通過(guò)合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

布置作業(yè)：布置一個(gè)實(shí)際操作作業(yè)，要求學(xué)生模擬一個(gè)簡(jiǎn)單的點(diǎn)餐數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，并提交處理結(jié)果和心得體會(huì)。

提供拓展資源：提供與點(diǎn)餐數(shù)據(jù)處理相關(guān)的書(shū)籍、網(wǎng)站和視頻，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的點(diǎn)餐數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)處理知識(shí)點(diǎn)和技能。

通過(guò)反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。教學(xué)資源拓展一、拓展資源

1.數(shù)據(jù)庫(kù)基礎(chǔ)知識(shí)

-數(shù)據(jù)庫(kù)的基本概念：介紹數(shù)據(jù)庫(kù)的定義、分類(lèi)、特點(diǎn)和應(yīng)用場(chǎng)景。

-關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)：講解關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)的原理，包括表、行、列、主鍵、外鍵等概念。

-非關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)：介紹非關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)的類(lèi)型，如文檔型、鍵值對(duì)型、列族型、圖型等。

2.數(shù)據(jù)處理技術(shù)

-數(shù)據(jù)清洗：介紹數(shù)據(jù)清洗的方法和工具，如缺失值處理、異常值處理、重復(fù)值處理等。

-數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換：講解數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換的技術(shù)，如數(shù)據(jù)格式轉(zhuǎn)換、數(shù)據(jù)類(lèi)型轉(zhuǎn)換等。

-數(shù)據(jù)集成：介紹數(shù)據(jù)集成的概念和方法，如數(shù)據(jù)合并、數(shù)據(jù)匯總等。

3.數(shù)據(jù)可視化技術(shù)

-可視化圖表類(lèi)型：介紹常用的可視化圖表類(lèi)型，如柱狀圖、折線(xiàn)圖、餅圖、散點(diǎn)圖等。

-可視化工具：介紹常用的數(shù)據(jù)可視化工具，如Tableau、PowerBI、Python的Matplotlib等。

-可視化設(shè)計(jì)原則：講解數(shù)據(jù)可視化設(shè)計(jì)的基本原則，如清晰性、一致性、美觀性等。

4.數(shù)據(jù)分析技術(shù)

-描述性統(tǒng)計(jì)分析：介紹描述性統(tǒng)計(jì)分析的基本概念和方法，如均值、中位數(shù)、眾數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)差等。

-推斷性統(tǒng)計(jì)分析：講解推斷性統(tǒng)計(jì)分析的基本概念和方法，如假設(shè)檢驗(yàn)、置信區(qū)間等。

-數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)：介紹數(shù)據(jù)挖掘的基本概念、方法和工具，如聚類(lèi)分析、關(guān)聯(lián)規(guī)則挖掘等。

二、拓展建議

1.數(shù)據(jù)庫(kù)基礎(chǔ)知識(shí)

-鼓勵(lì)學(xué)生自學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)基礎(chǔ)知識(shí)，通過(guò)閱讀相關(guān)書(shū)籍或在線(xiàn)教程，掌握數(shù)據(jù)庫(kù)的基本概念和原理。

-組織學(xué)生進(jìn)行數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)練習(xí)，通過(guò)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)庫(kù)，加深對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)概念的理解。

2.數(shù)據(jù)處理技術(shù)

-引導(dǎo)學(xué)生利用Python或R等編程語(yǔ)言進(jìn)行數(shù)據(jù)處理實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)際操作掌握數(shù)據(jù)處理技術(shù)。

-鼓勵(lì)學(xué)生參加數(shù)據(jù)處理競(jìng)賽或項(xiàng)目，提高數(shù)據(jù)處理能力。

3.數(shù)據(jù)可視化技術(shù)

-組織學(xué)生進(jìn)行數(shù)據(jù)可視化設(shè)計(jì)比賽，提高學(xué)生的數(shù)據(jù)可視化技能。

-引導(dǎo)學(xué)生使用可視化工具制作個(gè)人作品集，展示自己的數(shù)據(jù)可視化能力。

4.數(shù)據(jù)分析技術(shù)

-鼓勵(lì)學(xué)生參加數(shù)據(jù)分析競(jìng)賽或項(xiàng)目，提高數(shù)據(jù)分析能力。

-引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)分析工具，如Excel、SPSS、SAS等，提高數(shù)據(jù)分析的實(shí)際應(yīng)用能力。

5.結(jié)合實(shí)際案例

-鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)注實(shí)際案例，如電商數(shù)據(jù)、社交網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)等，通過(guò)分析這些案例，提高學(xué)生的數(shù)據(jù)分析能力。

-引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)自己的數(shù)據(jù)分析項(xiàng)目，如校園活動(dòng)數(shù)據(jù)分析、市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)分析等。

6.拓展閱讀

-推薦學(xué)生閱讀與數(shù)據(jù)科學(xué)相關(guān)的書(shū)籍，如《數(shù)據(jù)科學(xué)入門(mén)》、《數(shù)據(jù)挖掘：實(shí)用機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù)》等。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注數(shù)據(jù)科學(xué)領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)，如參加行業(yè)會(huì)議、閱讀學(xué)術(shù)論文等。板書(shū)設(shè)計(jì)①數(shù)據(jù)采集與存儲(chǔ)

-數(shù)據(jù)采集方法：網(wǎng)絡(luò)爬蟲(chóng)、手動(dòng)輸入、電子表格導(dǎo)入

-數(shù)據(jù)存儲(chǔ)類(lèi)型：關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)、非關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)、文件存儲(chǔ)

-數(shù)據(jù)存儲(chǔ)原則：安全性、可靠性、可擴(kuò)展性

②數(shù)據(jù)處理流程

-數(shù)據(jù)清洗：缺失值處理、異常值處理、重復(fù)值處理

-數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換：格式轉(zhuǎn)換、類(lèi)型轉(zhuǎn)換、數(shù)據(jù)映射

-數(shù)據(jù)集成：數(shù)據(jù)合并、數(shù)據(jù)匯總、數(shù)據(jù)融合

③數(shù)據(jù)可視化

-可視化圖表類(lèi)型：柱狀圖、折線(xiàn)圖、餅圖