氣溫轉(zhuǎn)高，需防急性胃腸炎急性胃腸炎在人群中廣泛流行，尤其是在夏季和秋季。成人和兒童均可發(fā)病，患兒癥狀可能更為嚴(yán)重。一般而言，兒童急性胃腸炎最常見(jiàn)的病原體是輪狀病毒和諾如病毒，輪狀病毒感染是全球嬰幼兒急性胃腸炎的首要病因。另外，節(jié)沙門氏菌和彎曲桿菌是細(xì)菌性胃腸炎最常見(jiàn)的致病菌，通常藏身于未煮熟的肉、禽、蛋類食品中，還可以通過(guò)寵物或禽類進(jìn)行傳播。志賀氏菌是另一種常見(jiàn)病原體，常見(jiàn)的傳染源是受到污染的食物和飲用水。還有一些少見(jiàn)的誘發(fā)因素，包括：飲用含有重金屬（砷、鎘、鉛或汞）的水；攝入過(guò)多酸性食物，比如柑橘類水果和西紅柿；食用含有化學(xué)毒素的海產(chǎn)品；服用抗生素、抗酸藥、瀉藥、化療藥等。大多數(shù)情況下，急性胃腸炎是自限性疾病，能夠自愈，但嚴(yán)重的胃腸炎需要積極治療。急性胃腸炎癥狀較輕的情況下，通常不需要特殊治療，可以通過(guò)飲食和調(diào)整生活方式來(lái)緩解癥狀。1.避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，以流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主，如米湯、面湯、稀飯等。2.多喝水和含電解質(zhì)的飲料，如鹽水、橙汁、蘋果汁等。當(dāng)然，買市場(chǎng)上那種專門補(bǔ)充體液的口服補(bǔ)液鹽效果可能更佳，以防脫水。3.減少體力活動(dòng)，保持足夠的休息時(shí)間。如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，那么就需要到醫(yī)院就診了，醫(yī)生會(huì)根據(jù)病情給出相應(yīng)的治療措施。細(xì)菌性胃腸炎需要用左氧氟沙星、諾氟沙星等抗生素進(jìn)行治療，而病毒性胃腸炎只需對(duì)癥治療即可。如由持續(xù)大量嘔吐或腹瀉導(dǎo)致脫水者，可能需要口服或靜脈輸液來(lái)補(bǔ)充體液，或使用一些止瀉藥和止吐藥比如蒙脫石散、甲氧氯普胺（胃復(fù)安）。對(duì)于劇烈腹痛或胃腸脹氣者，可使用解痙止痛或促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的藥物，比如鹽酸小檗堿、馬來(lái)酸曲美布汀等進(jìn)行緩解。癥狀較重者常常伴隨腸道菌群紊亂，也可以使用一些調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)的益生菌，比如雙歧桿菌三聯(lián)活菌（金雙歧）、枯草桿菌二聯(lián)活菌（媽咪愛(ài)）等。急性胃腸炎的預(yù)防十分重要，主要包括以下幾個(gè)方面：1.勤洗手，尤其是在接觸食物前、上廁所后，都需要洗手。2.食品加工、儲(chǔ)存和烹調(diào)時(shí)，一定要做到清潔衛(wèi)生，盡量避免生食，注意食品的新鮮度。3.均衡飲食，不吃過(guò)于油膩、辛辣食物，盡量遵循三餐作息規(guī)律。4.盡量飲用經(jīng)過(guò)消毒或煮沸過(guò)的開(kāi)水或瓶裝水，避免直接飲用自來(lái)水或未知來(lái)源的水。5.盡量避免接觸患有急性胃腸炎的人，特別是病情嚴(yán)重的患者。此外，日常生活中我們?cè)谔幚硎澄飼r(shí)應(yīng)特別注意以下4個(gè)方面：1.烹飪時(shí)確保食物加熱的時(shí)間足夠長(zhǎng)，以殺滅可能引起急性胃腸炎的病原體。肉類可以用探針式溫度計(jì)測(cè)試中心溫度；蛋類最好加熱至蛋黃凝固。2.存放食物時(shí)，將生、熟食物分隔開(kāi)，避免交叉污染，特別是生肉、魚(yú)類、貝類、蛋類。3.如果不是馬上食用的食物，應(yīng)冷藏保存，低溫可以延緩病原體的繁殖生長(zhǎng)。4.保持餐具和臺(tái)面清潔，經(jīng)常清洗雙手，尤其是進(jìn)餐前或在處理肉、蛋、魚(yú)、貝類之后。總之，預(yù)防急性胃腸炎需要從生活方面入手，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣和健康的飲食作息規(guī)