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文檔簡(jiǎn)介
接待禮儀工作規(guī)范
前言
為了更好地做好接待工作,對(duì)接待中的禮儀作出細(xì)節(jié)規(guī)范。
本細(xì)則針對(duì)的是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)檢查時(shí)的接待工作流程。
接待工作要求做到:莊重、周全、細(xì)致。
第一章準(zhǔn)備工作
為了圓滿完成接待工作、達(dá)到雙方都滿意的效果,接待人員在接到
接待任務(wù)后,必須進(jìn)行充分的準(zhǔn)備,制定詳盡、周到的接待方案,并對(duì)
突發(fā)情況有預(yù)案。
重點(diǎn)做好:匯報(bào)材料的準(zhǔn)備、調(diào)研現(xiàn)場(chǎng)情況的如實(shí)反映、期間生活
服務(wù)體貼周到。注意節(jié)儉、不超標(biāo)。
一、知己知彼
本著"知己知彼"的原則,接待人員有必要了解包括來(lái)賓的狀況及己
方的接待要求,務(wù)求詳盡細(xì)致。
1.1掌握來(lái)賓狀況
?主賓的個(gè)人簡(jiǎn)況:包括姓名、性別、年齡、籍貫、民族、單位、職務(wù),
乃至宗教信仰等,包括來(lái)賓其它人員的情況,盡可能地多了解
?來(lái)賓的總體情況:如具體人數(shù)、性別概況、組團(tuán)情況、負(fù)責(zé)人等
?來(lái)賓的計(jì)劃:對(duì)來(lái)賓的目的、指導(dǎo)方針、大致安排以及具體的明確的
要求、抵達(dá)及離開(kāi)的時(shí)間等,需先有一定程度的了解。
1.2了解己方的要求
接待人員,尤其是其中的負(fù)責(zé)者,對(duì)己方的接待要求一定要全面了解清
楚,理解清楚。
?接待方針一己方對(duì)本次接待工作的基本要求
?禮賓規(guī)格一己方給予來(lái)賓具體禮遇的明顯體現(xiàn)
?操作重點(diǎn)一接待過(guò)程中的重點(diǎn)環(huán)節(jié),必須予以重視
?相關(guān)預(yù)案一以應(yīng)對(duì)臨時(shí)變故,相關(guān)人員必須了解清楚
13其它
?掌握天氣變化規(guī)律,制定天氣突變應(yīng)對(duì)措施
?掌握交通變化情況,制定交通事故等應(yīng)對(duì)措施
?掌握來(lái)賓個(gè)人身體狀況,防患未然等口
二、制定接待方案
接待人員在充分了解收集相關(guān)資料信息后,集思廣益,及時(shí)制定接
待方案。
接待方案一般包含以下內(nèi)容:接待標(biāo)準(zhǔn)、食宿安排、接陪人員、活
動(dòng)安排、用車安排、費(fèi)用預(yù)算、是否需要記者采訪/錄像等。
擬定好的方案要及時(shí)征詢領(lǐng)導(dǎo)/對(duì)方聯(lián)系人意見(jiàn),并作出修訂,報(bào)請(qǐng)
領(lǐng)導(dǎo)審批。
接待方案的基本形式:
標(biāo)題(《關(guān)于接待XX(單位)XXX(團(tuán)組負(fù)責(zé)人)一行的接待方案》)
前言(簡(jiǎn)要介紹來(lái)賓團(tuán)組情況、此行的重要性及基本的接待要求)
食宿及交通安排(食宿標(biāo)準(zhǔn)、住處及交通車輛安排)
迎接及商定活動(dòng)日程(己方迎接人員、時(shí)間及地點(diǎn))
宴請(qǐng)(時(shí)間地點(diǎn)己方參加人員宴請(qǐng)規(guī)格等)
會(huì)談/座談交流(時(shí)間地點(diǎn)參加人員大致程序)
游覽觀光(時(shí)間、路徑流程、己方參加人員等)
饋贈(zèng)禮品(類別數(shù)量規(guī)格等)
送行(大致時(shí)間、流程、己方參加人員等)
三、準(zhǔn)備匯報(bào)資料
根據(jù)接待方案,準(zhǔn)備好相關(guān)介紹及匯報(bào)資料,以及活動(dòng)安排情況。于來(lái)
賓到達(dá)后分送給來(lái)賓,或提前擺放在來(lái)賓入住的房間、來(lái)賓的坐席前等
四、場(chǎng)所的準(zhǔn)備
這里所說(shuō)的場(chǎng)所指來(lái)賓需要經(jīng)歷的各主要場(chǎng)所,包括會(huì)議室、食堂
及下榻的酒店等生活及活動(dòng)場(chǎng)所。接待人員需提前與相關(guān)參觀點(diǎn)(包括
辦公區(qū)、調(diào)研單位等)聯(lián)系落實(shí),有條件親歷檢查的,接待人員必須在
來(lái)賓抵達(dá)前親歷檢查場(chǎng)所設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正/上報(bào)。
4.1預(yù)訂場(chǎng)所
根據(jù)接待方案,預(yù)定來(lái)賓住所,以及涉及檢查調(diào)研的場(chǎng)所,會(huì)議室、
會(huì)客廳、宴會(huì)廳等。
4.2場(chǎng)所環(huán)境
來(lái)賓經(jīng)歷的地方,環(huán)境衛(wèi)生要高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求。特別是單位場(chǎng)所的
衛(wèi)生狀況,接待人員需要親自到場(chǎng)檢查。
根據(jù)需要,酌情安排酒水、香煙、水果等。
特殊需要的,要準(zhǔn)備:花卉、投影/音像設(shè)備、錄像、條幅、歡迎/
指示牌、邀請(qǐng)媒體等
牽涉的地方、場(chǎng)合多的,要分工明確,責(zé)任到人,一一落實(shí)。
?衛(wèi)生間:干凈、整潔、通暢;備品充足
?會(huì)議室/會(huì)客廳:地面、桌面干凈;桌椅擺放整齊;席位卡標(biāo)示明確,
席位安排妥當(dāng);會(huì)談所需物品準(zhǔn)備齊全;
?宴會(huì)廳:席位數(shù)量正確、主次妥當(dāng)
?調(diào)研現(xiàn)場(chǎng):了解環(huán)境、流程
?游覽區(qū):需事前打探清楚瀏覽行程路線及時(shí)間,
?住所:重點(diǎn)檢查洗漱睡眠等設(shè)施的衛(wèi)生狀況、設(shè)備完好情況,酒店服
務(wù)情況等
?接送車輛:保持車輛整潔、安全性能良好,司機(jī)聽(tīng)從接待人員的統(tǒng)一
安排調(diào)度
五、人員通知
聯(lián)系落實(shí)出面接待的單位領(lǐng)導(dǎo)。
需要公司領(lǐng)導(dǎo)出面迎送的,接待人員需提前將來(lái)賓的預(yù)定到達(dá)/離開(kāi)
時(shí)間報(bào)告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),提請(qǐng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)迎送客人。
第二章賓客的迎送
賓客迎送是接待工作的具體起點(diǎn),反映了接待方接待水準(zhǔn),體現(xiàn)接
待方禮賓規(guī)格。是來(lái)賓對(duì)接待方工作的第一印象,必須予以高度重視。
要求接待人員:
儀表:面容整潔、衣著得體
態(tài)度:誠(chéng)懇熱情、不卑不亢
言談:語(yǔ)氣溫和、文雅禮貌
舉止:穩(wěn)重端莊、從容大方
止匕外,還要遵循一般迎送禮節(jié)。
一、車站/機(jī)場(chǎng)迎送
?接站:
接待人員根據(jù)來(lái)賓到達(dá)的時(shí)間,務(wù)必提前在車站/機(jī)場(chǎng)等候迎接。需要
領(lǐng)導(dǎo)迎接的,要通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并一同前往迎接。
?送別:
包括話別和送行
來(lái)賓從外地來(lái)的,需專程前往住所探望;
接待人員需專程陪同送行的,應(yīng)與來(lái)賓一同乘車前往機(jī)場(chǎng)、車站,親自
為來(lái)賓送行。在來(lái)賓正式登機(jī)、登車離開(kāi)之際,前往送行的接待人員要
與對(duì)方一一握手道別,并預(yù)祝旅途愉快。當(dāng)來(lái)賓所乘交通工具離去之際,
要向其揮手致意。
對(duì)方所乘交通工具尚未開(kāi)動(dòng)、未離去之際,接待人員不能先行離開(kāi)。
接待人員必須考慮到天氣及交通等帶來(lái)的不確定影響。
二、賓主介紹
接待人員引見(jiàn)介紹時(shí),要遵守"遵者優(yōu)先了解情況〃的原則(后來(lái)者
居上),先介紹身份較低的一方,后介紹身份較高的一方,即
先介紹主人,后介紹客人
先介紹職務(wù)較低者,后介紹職務(wù)較高者;
先介紹男士,后介紹女士;
先介紹晚輩,后介紹長(zhǎng)輩;
先介紹年輕者,后介紹年長(zhǎng)者;
先介紹個(gè)人,后介紹集體;
先介紹下級(jí),后介紹上級(jí);
三、大廳/酒店站位迎接
接待人員
四、酒店站位迎接
五、其它
5.1關(guān)于握手
握手一般采用"尊者決定"原則;
握手一般握手時(shí)間控制在3秒以內(nèi)。
來(lái)訪時(shí),主人先伸手表示歡迎;告辭時(shí),待客人先伸手,主人再相
握。
5.2接受名片
要以恭敬的態(tài)度雙手接受,默讀一下后鄭重地收入口袋中。
5.3上茶之道
需要接待人員為來(lái)賓奉茶的,需遵循以下原則
?奉茶順序
先為客人上茶,后為主人上茶;
先為主賓上茶,后為次賓上茶;
先為女士上茶,后為男士上茶;
先為長(zhǎng)輩上茶,后為晚輩上茶;
當(dāng)來(lái)賓甚多,且彼此差別不大時(shí),可以采取:
以上茶者為起點(diǎn),由近而遠(yuǎn)依次上茶;
或以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn),按順時(shí)針?lè)较蛞来紊喜?
或以客人先來(lái)后到的順序上茶
或由飲用者自取,不講順序;
?敬茶方法
從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上,并置于客人的右前方,杯耳朝向右側(cè);
注意避免從正前方上茶;忌單手尤其是左上上茶;茶水宜斟到杯深2/3
處;勤續(xù)水,不可讓杯中茶葉見(jiàn)底,也應(yīng)主隨客便;
為提醒客人注意,在上茶的同時(shí),輕聲告知"請(qǐng)用茶",若對(duì)方道謝,需
回答"不客氣";若因上茶打擾了客人,應(yīng)對(duì)其道一聲"對(duì)不起、
5.4關(guān)于稱呼
?接待人員對(duì)來(lái)賓的稱呼要統(tǒng)一,可依照行政職務(wù)、技術(shù)職稱等,或通
行的尊稱
?接待多名對(duì)象時(shí),稱呼要主次有序:先尊后卑、由近而遠(yuǎn)、由親而疏
?注意稱呼不張冠李戴,無(wú)錯(cuò)漏
第三章食宿安排
一、餐飲安排
這里說(shuō)的是中餐。
在安排餐飲時(shí)接待人員要掌握時(shí)空選擇、用餐方式、菜單安排、飲料準(zhǔn)
備、餐具的使用,注意用餐的舉止。
正式的宴請(qǐng)一般在晚上進(jìn)行,工作餐一般在中午進(jìn)行;
用餐時(shí)間:正式的宴請(qǐng)一般在1.5?2小時(shí),非正式的約1小時(shí),便餐
一般在半小時(shí)。
1.1時(shí)空選擇
用餐時(shí)間根據(jù)工作流程需要安排,客隨主便。
用餐地點(diǎn)要選擇環(huán)境幽雅、衛(wèi)生良好、設(shè)施完備、交通方便、有特色的
地方。
1.2斟酌菜單
標(biāo)準(zhǔn)中餐,上菜的次序:冷盤一熱炒一點(diǎn)心一湯一水果拼盤
注意:咸點(diǎn)心和咸湯匹配,甜點(diǎn)心和甜湯匹配
?宜選菜肴:地方特色菜肴、所在餐館看家菜、具中餐特色菜肴
?忌選菜肴:個(gè)人禁忌、職業(yè)禁忌、地方禁忌、宗教禁忌。要充分考慮
到客人的禁忌。
?配備飲料:茶、酒、果汁、其它
二、住宿安排
?根據(jù)來(lái)賓級(jí)別及行程安排等預(yù)定酒店賓館。
?要求:環(huán)境幽雅、安全衛(wèi)生、交通方便。
?以簽約單位優(yōu)先
第四章座次排列
一、引導(dǎo)陪同
1.1散步
?并排,少于三人,以右為尊,以內(nèi)側(cè)為尊
?并排,等于多于三人,以居中者為尊
?多人多行,一般以前為尊
1.2路面行進(jìn)
?走人行道
?靠右行走
?保持步速
1.3上下樓梯
以安全第一、尊卑有序?yàn)樵瓌t,掌握單行行走、靠右行走、居前引導(dǎo)、
保持距離、防患未然
1.4出入電梯
?有人值守電梯
接待人員應(yīng)最后進(jìn)入電梯,進(jìn)入后告知到達(dá)樓層;并先行離開(kāi)電梯。
?無(wú)人值守電梯
接待人員要先進(jìn)入,并負(fù)責(zé)開(kāi)啟電梯。來(lái)賓上來(lái)后,要告知到達(dá)的樓層。
到達(dá)樓層,來(lái)賓先離開(kāi),接待人員最后離開(kāi)。若接待人員堵在門口,則
應(yīng)先下。
1.5進(jìn)出房間
接待人員應(yīng)負(fù)責(zé)開(kāi)門及關(guān)門
?進(jìn)入房間。若門向外開(kāi),接待人員應(yīng)先拉開(kāi)房門,然后請(qǐng)客人入內(nèi);
若門向內(nèi)開(kāi),接待人員應(yīng)先推開(kāi)房門,進(jìn)入房?jī)?nèi),然后請(qǐng)客人入內(nèi)。
?離開(kāi)房間。若房門向外開(kāi),接待人員應(yīng)先出門,然后請(qǐng)客人離開(kāi)房間;
若房門向內(nèi)開(kāi),接待人員應(yīng)在房?jī)?nèi)拉開(kāi)房門,然后請(qǐng)客人先離開(kāi)房間
?注意事項(xiàng):
開(kāi)關(guān)房門,均應(yīng)以手輕推/拉、關(guān)房門,而不能以身體的其它部位代勞;
進(jìn)門時(shí),若已有人在內(nèi),則始終應(yīng)面向?qū)Ψ?,切勿背向?qū)Ψ剑瓷黻P(guān)門;
出門時(shí),若房?jī)?nèi)有人,則在行至房門、關(guān)門過(guò)程中,應(yīng)盡量面向房?jī)?nèi)之
人,不要以背示之。
1.6通過(guò)走廊
一般走在來(lái)賓的右前方,不時(shí)左側(cè)回身,配合客人腳步;在轉(zhuǎn)彎處伸右
手示意,并說(shuō)"這邊請(qǐng)"
二、正式活動(dòng)
2.1會(huì)見(jiàn)來(lái)賓
?上座位置:
賓主并排就座時(shí)的右側(cè);
距離房門較遠(yuǎn)的位置;
賓主對(duì)面就座時(shí),面對(duì)正門的位置;
以進(jìn)門者行進(jìn)方向?yàn)闇?zhǔn),位于其右側(cè)的位置;
較高、較舒適的位置;
?需要排座次的主要有四種情況
相對(duì)式、并列式、居中式、主席式
2.2召開(kāi)會(huì)議
?分小型及大型會(huì)議兩種形式
?小型會(huì)議參加者較少,一般以面對(duì)會(huì)議室正門之位為會(huì)議主席之座,
其它與會(huì)者在其兩側(cè)自左至右依次就座。依景(字畫、背景墻、講臺(tái)等)
設(shè)座的,主席之位是背依景致的座位,其它與面門設(shè)座相同。
?大型會(huì)議的,設(shè)專用主席臺(tái)及群眾席。主席臺(tái)要排座
?主席臺(tái)排座的基本規(guī)則是:前排高于后排;中央高于兩側(cè);左側(cè)高于
右側(cè)。人數(shù)為單數(shù)的,遵循上述原則,人數(shù)為雙數(shù)的,將“左大右小”,
改為“右大左小"。
?發(fā)言席:正式會(huì)議一般須另設(shè)專用發(fā)言席。發(fā)言席設(shè)立在主席臺(tái)正前
方,或主席臺(tái)右前方
前言
為了更好地做好接待工作,對(duì)接待中的禮儀作出細(xì)節(jié)規(guī)范。
本細(xì)則針對(duì)的是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)檢查時(shí)的接待工作流程。
接待工作要求做到:莊重、周全、細(xì)致。
第一章準(zhǔn)備工作
為了圓滿完成接待工作、達(dá)到雙方都滿意的效果,接待人員在接到
接待任務(wù)后,必須進(jìn)行充分的準(zhǔn)備,制定詳盡、周到的接待方案,并對(duì)
突發(fā)情況有預(yù)案。
重點(diǎn)做好:匯報(bào)材料的準(zhǔn)備、調(diào)研現(xiàn)場(chǎng)情況的如實(shí)反映、期間生活
服務(wù)體貼周到。注意節(jié)儉、不超標(biāo)。
一、知己知彼
本著“知己知彼〃的原則,接待人員有必要了解包括來(lái)賓的狀況及己
方的接待要求,務(wù)求詳盡細(xì)致。
1.1掌握來(lái)賓狀況
?主賓的個(gè)人簡(jiǎn)況:包括姓名、性別、年齡、籍貫、民族、單位、職務(wù),
乃至宗教信仰等,包括來(lái)賓其它人員的情況,盡可能地多了解
?來(lái)賓的總體情況:如具體人數(shù)、性別概況、組團(tuán)情況、負(fù)責(zé)人等
?來(lái)賓的計(jì)劃:對(duì)來(lái)賓的目的、指導(dǎo)方針、大致安排以及具體的明確的
要求、抵達(dá)及離開(kāi)的時(shí)間等,需先有一定程度的了解。
1.2了解己方的要求
接待人員,尤其是其中的負(fù)責(zé)者,對(duì)己方的接待要求一定要全面了解清
楚,理解清楚。
?接待方針一己方對(duì)本次接待工作的基本要求
?禮賓規(guī)格一己方給予來(lái)賓具體禮遇的明顯體現(xiàn)
?操作重點(diǎn)一接待過(guò)程中的重點(diǎn)環(huán)節(jié),必須予以重視
?相關(guān)預(yù)案一以應(yīng)對(duì)臨時(shí)變故,相關(guān)人員必須了解清楚
1.3其它
?掌握天氣變化規(guī)律,制定天氣突變應(yīng)對(duì)措施
?掌握交通變化情況,制定交通事故等應(yīng)對(duì)措施
?掌握來(lái)賓個(gè)人身體狀況,防患未然等ii
二、制定接待方案
接待人員在充分了解收集相關(guān)資料信息后,集思廣益,及時(shí)制定接
待方案。
接待方案一般包含以下內(nèi)容:接待標(biāo)準(zhǔn)、食宿安排、接陪人員、活
動(dòng)安排、用車安排、費(fèi)用預(yù)算、是否需要記者采訪/錄像等。
擬定好的方案要及時(shí)征詢領(lǐng)導(dǎo)/對(duì)方聯(lián)系人意見(jiàn),并作出修訂,報(bào)請(qǐng)
領(lǐng)導(dǎo)審批。
接待方案的基本形式:
標(biāo)題(《關(guān)于接待xx(單位)xxx(團(tuán)組負(fù)責(zé)人)一行的接待方案》)
前言(簡(jiǎn)要介紹來(lái)賓團(tuán)組情況、此行的重要性及基本的接待要求)
食宿及交通安排(食宿標(biāo)準(zhǔn)、住處及交通車輛安排)
迎接及商定活動(dòng)日程(己方迎接人員、時(shí)間及地點(diǎn))
宴請(qǐng)(時(shí)間地點(diǎn)己方參加人員宴請(qǐng)規(guī)格等)
會(huì)談/座談交流(時(shí)間地點(diǎn)參加人員大致程序)
游覽觀光(時(shí)間、路徑流程、己方參加人員等)
饋贈(zèng)禮品(類別數(shù)量規(guī)格等)
送行(大致時(shí)間、流程、己方參加人員等)
三、準(zhǔn)備匯報(bào)資料
根據(jù)接待方案,準(zhǔn)備好相關(guān)介紹及匯報(bào)資料,以及活動(dòng)安排情況。于來(lái)
賓到達(dá)后分送給來(lái)賓,或提前擺放在來(lái)賓入住的房間、來(lái)賓的坐席前等
四、場(chǎng)所的準(zhǔn)備
這里所說(shuō)的場(chǎng)所指來(lái)賓需要經(jīng)歷的各主要場(chǎng)所,包括會(huì)議室、食堂
及下榻的酒店等生活及活動(dòng)場(chǎng)所。接待人員需提前與相關(guān)參觀點(diǎn)(包括
辦公區(qū)、調(diào)研單位等)聯(lián)系落實(shí),有條件親歷檢查的,接待人員必須在
來(lái)賓抵達(dá)前親歷檢查場(chǎng)所設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正/上報(bào)。
4.1預(yù)訂場(chǎng)所
根據(jù)接待方案,預(yù)定來(lái)賓住所,以及涉及檢查調(diào)研的場(chǎng)所,會(huì)議室、
會(huì)客廳、宴會(huì)廳等。
4.2場(chǎng)所環(huán)境
來(lái)賓經(jīng)歷的地方,環(huán)境衛(wèi)生要高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求。特別是單位場(chǎng)所的
衛(wèi)生狀況,接待人員需要親自到場(chǎng)檢查。
根據(jù)需要,酌情安排酒水、香煙、水果等。
特殊需要的,要準(zhǔn)備:花卉、投影/音像設(shè)備、錄像、條幅、歡迎/
指示牌、邀請(qǐng)媒體等
牽涉的地方、場(chǎng)合多的,要分工明確,責(zé)任到人,一一落實(shí)。
?衛(wèi)生間:干凈、整潔、通暢;備品充足
?會(huì)議室/會(huì)客廳:地面、桌面干凈;桌椅擺放整齊;席位卡標(biāo)示明確,
席位安排妥當(dāng);會(huì)談所需物品準(zhǔn)備齊全;
?宴會(huì)廳:席位數(shù)量正確、主次妥當(dāng)
?調(diào)研現(xiàn)場(chǎng):了解環(huán)境、流程
?游覽區(qū):需事前打探清楚瀏覽行程路線及時(shí)間,
?住所:重點(diǎn)檢查洗漱睡眠等設(shè)施的衛(wèi)生狀況、設(shè)備完好情況,酒店服
務(wù)情況等
?接送車輛:保持車輛整潔、安全性能良好,司機(jī)聽(tīng)從接待人員的統(tǒng)一
安排調(diào)度
五、人員通知
聯(lián)系落實(shí)出面接待的單位領(lǐng)導(dǎo)。
需要公司領(lǐng)導(dǎo)出面迎送的,接待人員需提前將來(lái)賓的預(yù)定到達(dá)/離開(kāi)
時(shí)間報(bào)告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),提請(qǐng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)迎送客人。
第二章賓客的迎送
賓客迎送是接待工作的具體起點(diǎn),反映了接待方接待水準(zhǔn),體現(xiàn)接
待方禮賓規(guī)格。是來(lái)賓對(duì)接待方工作的第一印象,必須予以高度重視。
要求接待人員:
儀表:面容整潔、衣著得體
態(tài)度:誠(chéng)懇熱情、不卑不亢
言談:語(yǔ)氣溫和、文雅禮貌
舉止:穩(wěn)重端莊、從容大方
止匕外,還要遵循一般迎送禮節(jié)。
一、車站/機(jī)場(chǎng)迎送
?接站:
接待人員根據(jù)來(lái)賓到達(dá)的時(shí)間,務(wù)必提前在車站/機(jī)場(chǎng)等候迎接。需要
領(lǐng)導(dǎo)迎接的,要通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并一同前往迎接。
?送別:
包括話別和送行
來(lái)賓從外地來(lái)的,需專程前往住所探望;
接待人員需專程陪同送行的,應(yīng)與來(lái)賓一同乘車前往機(jī)場(chǎng)、車站,親自
為來(lái)賓送行。在來(lái)賓正式登機(jī)、登車離開(kāi)之際,前往送行的接待人員要
與對(duì)方一一握手道別,并預(yù)祝旅途愉快。當(dāng)來(lái)賓所乘交通工具離去之際,
要向其揮手致意。
對(duì)方所乘交通工具尚未開(kāi)動(dòng)、未離去之際,接待人員不能先行離開(kāi)。
接待人員必須考慮到天氣及交通等帶來(lái)的不確定影響。
二、賓主介紹
接待人員引見(jiàn)介紹時(shí),耍遵守"遵者優(yōu)先了解情況〃的原則(后來(lái)者
居上),先介紹身份較低的一方,后介紹身份較高的一方,即
先介紹主人,后介紹客人
先介紹職務(wù)較低者,后介紹職務(wù)較高者;
先介紹男士,后介紹女士;
先介紹晚輩,后介紹長(zhǎng)輩;
先介紹年輕者,后介紹年長(zhǎng)者;
先介紹個(gè)人,后介紹集體;
先介紹下級(jí),后介紹上級(jí);
三、大廳/酒店站位迎接
接待人員
四、酒店站位迎接
五、其它
5.1關(guān)于握手
握手一般采用"尊者決定"原則;
握手一般握手時(shí)間控制在3秒以內(nèi)。
來(lái)訪時(shí),主人先伸手表示歡迎;告辭時(shí),待客人先伸手,主人再相
握。
5.2接受名片
要以恭敬的態(tài)度雙手接受,默讀一下后鄭重地收入口袋中。
5.3上茶之道
需要接待人員為來(lái)賓奉茶的,需遵循以下原則
?奉茶順序
先為客人上茶,后為主人上茶;
先為主賓上茶,后為次賓上茶;
先為女士上茶,后為男士上茶;
先為長(zhǎng)輩上茶,后為晚輩上茶;
當(dāng)來(lái)賓甚多,且彼此差別不大時(shí),可以采取:
以上茶者為起點(diǎn),由近而遠(yuǎn)依次上茶;
或以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn),按順時(shí)針?lè)较蛞来紊喜?
或以客人先來(lái)后到的順序上茶
或由飲用者自取,不講順序;
?敬茶方法
從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上,并置于客人的右前方,杯耳朝向右側(cè);
注意避免從正前方上茶;忌單手尤其是左上上茶;茶水宜斟到杯深2/3
處;勤續(xù)水,不可讓杯中茶葉見(jiàn)底,也應(yīng)主隨客便;
為提醒客人注意,在上茶的同時(shí),輕聲告知“請(qǐng)用茶",若對(duì)方道謝,需
回答“不客氣”;若因上茶打擾了客人,應(yīng)對(duì)其道一聲〃對(duì)不起、
5.4關(guān)于稱呼
?接待人員對(duì)來(lái)賓的稱呼要統(tǒng)一,可依照行政職務(wù)、技術(shù)職稱等,或通
行的尊稱
?接待多名對(duì)象時(shí),稱呼要主次有序:先尊后卑、由近而遠(yuǎn)、由親而疏
?注意稱呼不張冠李戴,無(wú)錯(cuò)漏
第三章食宿安排
一、餐飲安排
這里說(shuō)的是中餐。
在安排餐飲時(shí)接待人員要掌握時(shí)空選擇、用餐方式、菜單安排、飲料準(zhǔn)
備、餐具的使用,注意用餐的舉止。
正式的宴請(qǐng)一般在晚上進(jìn)行,工作餐一般在中午進(jìn)行;
用餐時(shí)間:正式的宴請(qǐng)一般在1.5?2小時(shí),非正式的約1小時(shí),便餐
一般在半小時(shí)。
1.1時(shí)空選擇
用餐時(shí)間根據(jù)工作流程需要安排,客隨主便。
用餐地點(diǎn)要選擇環(huán)境幽雅、衛(wèi)生良好、設(shè)施完備、交通方便、有特色的
地方。
1.2斟酌菜單
標(biāo)準(zhǔn)中餐,上菜的次序:冷盤一熱炒一點(diǎn)心一湯一水果拼盤
注意:咸點(diǎn)心和咸湯匹配,甜點(diǎn)心和甜湯匹配
?宜選菜肴:地方特色菜肴、所在餐館看家菜、具中餐特色菜肴
?忌選菜肴:個(gè)人禁忌、職業(yè)禁忌、地方禁忌、宗教禁忌。要充分考慮
到客人的禁忌。
?配備飲料:茶、酒、果汁、其它
二、住宿安排
?根據(jù)來(lái)賓級(jí)別及行程安排等預(yù)定酒店賓館。
?要求:環(huán)境幽雅、安全衛(wèi)生、交通方便。
?以簽約單位優(yōu)先
第四章座次排列
一、引導(dǎo)陪同
1.1散步
?并排,少于三人,以右為尊,以內(nèi)側(cè)為尊
?并排,等于多于三人,以居中者為尊
?多人多行,一般以前為尊
1.2路面行進(jìn)
?走人行道
?靠右行走
?保持步速
1.3上下樓梯
以安全第一、尊卑有序?yàn)樵瓌t,掌握單行行走、靠右行走、居前引導(dǎo)、
保持距離、防患未然
1.4出入電梯
?有人值守電梯
接待人員應(yīng)最后進(jìn)入電梯,進(jìn)入后告知到達(dá)樓層;并先行離開(kāi)電梯。
?無(wú)人值守電梯
接待人員要先進(jìn)入,并負(fù)責(zé)開(kāi)啟電梯。來(lái)賓上來(lái)后,要告知到達(dá)的樓層。
到達(dá)樓層,來(lái)賓先離開(kāi),接待人員最后離開(kāi)。若接待人員堵在門口,則
應(yīng)先下。
1.5進(jìn)出房間
接待人員應(yīng)負(fù)責(zé)開(kāi)門及關(guān)門
?進(jìn)入房間。若門向外開(kāi),接待人員應(yīng)先拉開(kāi)房門,然后請(qǐng)客人入內(nèi);
若門向內(nèi)開(kāi),接待人員應(yīng)先推開(kāi)房門,進(jìn)入房?jī)?nèi),然后請(qǐng)客人入內(nèi)。
?離開(kāi)房間。若房門向外開(kāi),接待人員應(yīng)先出門,然后請(qǐng)客人離開(kāi)房間;
若房門向內(nèi)開(kāi),接待人員應(yīng)在房?jī)?nèi)拉開(kāi)房門,然后請(qǐng)客人先離開(kāi)房間
?注意事項(xiàng):
開(kāi)關(guān)房門,均應(yīng)以手輕推/拉、關(guān)房門,而不能以身體的其它部位代勞;
進(jìn)門時(shí),若已有人在內(nèi),則始終應(yīng)面向?qū)Ψ?,切勿背向?qū)Ψ?,反身關(guān)門;
出門時(shí),若房?jī)?nèi)有人,則在行至房門、關(guān)門過(guò)程中,應(yīng)盡量面向房?jī)?nèi)之
人,不要以背示之。
1.6通過(guò)走廊
一般走在來(lái)賓的右前方,不時(shí)左側(cè)回身,配合客人腳步;在轉(zhuǎn)彎處伸右
手示意,并說(shuō)"這邊請(qǐng)"
二、正式活動(dòng)
2.1會(huì)見(jiàn)來(lái)賓
?上座位置:
賓主并排就座時(shí)的右側(cè);
距離房門較遠(yuǎn)的位置;
賓主對(duì)面就座時(shí),面對(duì)正門的位置;
以進(jìn)門者行進(jìn)方向?yàn)闇?zhǔn),位于其右側(cè)的位置;
較高、較舒適的位置;
?需要排座次的主要有四種情況
相對(duì)式、并列式、居中式、主席式
2.2召開(kāi)會(huì)議
?分小型及大型會(huì)議兩種形式
?小型會(huì)議參加者較少,一般以面對(duì)會(huì)議室正門之位為會(huì)議主席之座,
其它與會(huì)者在其兩側(cè)自左至右依次就座。依景(字畫、背景墻、講臺(tái)等)
設(shè)座的,主席之位是背依景致的座位,其它與面門設(shè)座相同。
?大型會(huì)議的,設(shè)專用主席臺(tái)及群眾席。主席臺(tái)要排座
?主席臺(tái)排座的基本規(guī)則是:前排高于后排;中央高于兩側(cè);左側(cè)高于
右側(cè)。人數(shù)為單數(shù)的,遵循上述原則,人數(shù)為雙數(shù)的,將"左大右小〃,
改為"右大左小"。
?發(fā)言席:正式會(huì)議一般須另設(shè)專用發(fā)言席。發(fā)言席設(shè)立在主席臺(tái)正前
方,或主席臺(tái)右前方
2.3合影留念
?合影時(shí)的排位,講究“居前為上"、〃居中為上〃、"左為上〃
?主方人員居右,客方人員居左
三、交通工具
這里主要說(shuō)明汽車的座位排序。
需要注意的是,應(yīng)請(qǐng)來(lái)賓、女士、尊長(zhǎng)就座于上座;
但更重要的是尊重嘉賓本人的意愿,并將之作為座位排序的首選。尊重
嘉賓對(duì)座次的選擇,嘉賓坐哪里,哪里就是上座;即使座錯(cuò)了,也不要
輕易指出或糾正,這時(shí)應(yīng)"主隨客便"。
上下轎車的順序:
?基本要求:來(lái)賓、尊長(zhǎng)、女士先上車,后下車
?主人親自駕車:主人后上車,先下車,以照顧客人上下車
?專職司機(jī)駕車:坐于前排者,后上車、先下車,以便照顧后排者
?同坐于后一排:應(yīng)請(qǐng)來(lái)賓、尊長(zhǎng)、女士從右側(cè)車門上車,自己再?gòu)能?/p>
后繞到左側(cè)車門上車。下車時(shí),自己先從左側(cè)下車,再?gòu)能嚭罄@過(guò)來(lái)幫
助對(duì)方。
在左側(cè)車門不便開(kāi)啟的地方,都從右門上車時(shí),應(yīng)里坐先上,下車時(shí),
外坐先下
?乘坐折疊椅轎車:坐在折疊椅上的后上先下
?乘三排九座車:低位者先上車、后下車;高位者后上車,先下車
?多排座轎車:上車時(shí),離車門最遠(yuǎn)者先上,下車時(shí),離車門近者先下
3.1雙排四座汽車
?座位尊次分兩種情況:
主人駕車:副駕駛座―后排右座-后排左座
專職司機(jī):后排右座T后排左座T副駕駛座
?注意:從安全的角度說(shuō),最安全帶座位,當(dāng)是后排左座(駕駛座后),
或后排中座;最不安全的當(dāng)為前排右座。當(dāng)主人駕車時(shí),之所以選副駕
駛座為上座,即是為了表示對(duì)主人的尊重,也是顯示與之同舟共濟(jì);有
專職司機(jī)時(shí),副駕駛座一般為隨員座。
3.2雙排五座汽車
?主人駕車:副駕駛座-后排右座一后排左座-后排中座
專職司機(jī):后排右座T后排左座T后排中座T副駕駛座
3.3雙排六座汽車
?主人駕車:前排右座一前排中座一后排右座一后排左座一后排中座
?專職司機(jī):后排右座一后排左座T后排中座T前排右座一前排中座
3.4三排七座汽車
?主人駕車:副駕駛座一后排右座T后排左座T后排中座T中排右座T
中排左座
?專職司機(jī):后排右座一后排左座T后排中座T中排右座T中排左座T
副駕駛座
3.5三排九座汽車
?主人駕車:前排右座一前排中座一中排右座一中排中座一中排左座一
后排右座T后排中座T后排左座
?專職司機(jī):中排右座T中排中座一中排左座-后排右座一后排中座T
后排左座T前排右座T前排中座
3.6多排多座汽車
?指四排及以上座位排數(shù)的汽車。
?這種類型的轎車座次的排列,考慮的是乘車人上下車的方便與否。
?無(wú)論何人開(kāi)車,多排多座的汽車座次均由前而后、自右而左,依其離
車前門的遠(yuǎn)近而排列。
司機(jī)/主人
??
??
四、宴請(qǐng)
這里列舉的是中餐、圓桌宴請(qǐng)時(shí)的席位排列
4.1桌次排列
?中餐宴請(qǐng)桌次的排序,講求“面門定位"、"主桌定位〃、"以右為尊〃、"以
遠(yuǎn)為上〃”的原則
?特別是多桌宴請(qǐng)時(shí),為了來(lái)賓及時(shí)準(zhǔn)確地找到自己的桌次,可采取一
下方法:安排專門人員引導(dǎo)來(lái)賓尋桌就座;每張餐桌上擺放桌次牌;宴
會(huì)廳入口懸掛桌次排列示意圖等
4.2席次排列
宴請(qǐng)
?餐桌席位有主次尊卑之別,排序遵循:
主人面對(duì)正門而作,并在主桌就座
桌上位次的尊卑,根據(jù)距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定,近為上,遠(yuǎn)為下
桌上離主人相同的位次,以右為尊。即以該桌主人面向?yàn)闇?zhǔn),其右為尊。
多桌宴請(qǐng),每桌須安排一位主桌主人的代表在座。其位置一般與主桌主
人同向,也可面向主桌主人。
?每桌安排的人數(shù)一般限10人以內(nèi),且宜雙數(shù)
?注意:為示尊重,可安排主賓其在主位次就座,而主人坐在主賓的位
置。
便餐
?位次的高低遵循:右高左低、居中為尊、面門為上、觀景為佳、臨墻
為好的原則
第五章注意事項(xiàng)
接待人員要注意自己的儀表儀容及言談舉止,
一、儀表儀容
接待人員需注意自己的儀表儀容。穿著打扮既符合其身份,又符合規(guī)范。
著裝要整潔大方,與接待的時(shí)間、地點(diǎn)相宜,并能表現(xiàn)出公司的美好形
象
I以莊重、典雅、保守作為職業(yè)形象的基本要求,發(fā)型要與之相適應(yīng)。
男士不宜使用任何發(fā)飾;女士使用的發(fā)飾應(yīng)樸實(shí)無(wú)華。
I個(gè)人化妝以不至于過(guò)分突出接待人員性別特征、不過(guò)分地引人注目為
原則。工作化妝以淡妝為宜。避免當(dāng)眾化妝補(bǔ)妝,避免過(guò)量使用濃香型
化妝品(自己身上的香味在1m內(nèi)被對(duì)方聞到為宜);避免妝面出現(xiàn)殘
缺。
二、言談舉止
接待人員要掌握口頭交談禮儀,包括談話的語(yǔ)言、態(tài)度、方式、內(nèi)容及
忌諱等,知道〃如何說(shuō)"和"說(shuō)什么〃。
3.1談話語(yǔ)言
?采用普通話。
?語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔明了,文明禮貌
3.2談話態(tài)度
?不卑不亢、誠(chéng)懇熱情
?注意語(yǔ)氣及語(yǔ)速。
3.3談話方式
?根據(jù)具體場(chǎng)合而適當(dāng)調(diào)整。
?以傾聽(tīng)式、多聽(tīng)少說(shuō)為主。
3.4談話內(nèi)容
?根據(jù)具體場(chǎng)合及話題,靈活應(yīng)變。
?切實(shí)做好準(zhǔn)備工作,了解來(lái)賓的關(guān)注的工作重點(diǎn)。
3.5談話忌諱
?接待人員在談話內(nèi)容上,忌諱如涉及單位機(jī)密、涉及對(duì)方自身弱點(diǎn)及
短處、涉及他人長(zhǎng)短及庸俗低級(jí)無(wú)聊的話題等。
?接待人員在態(tài)度上避免:一言不發(fā)、沒(méi)完沒(méi)了,喧賓奪主、驕傲自大、
諷刺挖苦等。
合影留念
?合影時(shí)的排位,講究"居前為上〃、〃居中為上"、"左為上〃
?主方人員居右,客方人員居左
三、交通工具
這里主要說(shuō)明汽車的座位排序。
需要注意的是,應(yīng)請(qǐng)來(lái)賓、女士、尊長(zhǎng)就座于上座;
但更重要的是尊重嘉賓本人的意愿,并將之作為座位排序的首選。尊重
嘉賓對(duì)座次的選擇,嘉賓坐哪里,哪里就是上座;即使座錯(cuò)了,也不要
輕易指出或糾正,這時(shí)應(yīng)"主隨客便"。
上下轎車的順序:
?基本要求:來(lái)賓、尊長(zhǎng)、女士先上車,后下車
?主人親自駕車:主人后上車,先下車,以照顧客人上下車
?專職司機(jī)駕車:坐于前排者,后上車、先下車,以便照顧后排者
?同坐于后一排:應(yīng)請(qǐng)來(lái)賓、尊長(zhǎng)、女士從右側(cè)車門上車,自己再?gòu)能?/p>
后繞到左側(cè)車門上車。下車時(shí),自己先從左側(cè)下車,再?gòu)能嚭罄@過(guò)來(lái)幫
助對(duì)方。
在左側(cè)車門不便開(kāi)啟的地方,都從右門上車時(shí),應(yīng)里坐先上,下車時(shí),
外坐先下
?乘坐折疊椅轎車:坐在折疊椅上的后上先下
?乘三排九座車:低位者先上車、后下車;高位者后上車,先下車
?多排座轎車:上車時(shí),離車門最遠(yuǎn)者先上,下車時(shí),離車門近者先下
3.1雙排四座汽車
?座位尊次分兩種情況:
主人駕車:副駕駛座―后排右座一后排左座
專職司機(jī):后排右座一后排左座一副駕駛座
?注意:從安全的角度說(shuō),最安全帶座位,當(dāng)是后排左座(駕駛座后),
或后排中座;最不安全的當(dāng)為前排右座。當(dāng)主人駕車時(shí),之所以選副駕
駛座為上座,即是為了表示對(duì)主人的尊重,也是顯示與之同舟共濟(jì);有
專職司機(jī)時(shí),副駕駛座一般為隨員座。
3.2雙排五座汽車
?主人駕車:副駕駛座T后排右座T后排左座T后排中座
專職司機(jī):后排右座T后排左座T后排中座T副駕駛座
3.3雙排六座汽車
?主人駕車:前排右座T前排中座一后排右座—后排左座T后排中座
?專職司機(jī):后排右座一后排左座一后排中座一前排右座一前排中座
3.4三排七座汽車
?主人駕車:副駕駛座一后排右座一后排左座一后排中座一中排右座一
中排左座
?專職司機(jī):后排右座一后排左座一后排中座T中排右座T中排左座T
副駕駛座
3.5三排九座汽車
?主人駕車:前排右座一前排
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