能力單元一畜體的根本結(jié)構(gòu)1-1細(xì)胞1-2組織1-3器官、系統(tǒng)和有機(jī)體的概念1-4畜體各部名稱1-1細(xì)胞一、細(xì)胞的形態(tài)和大小

細(xì)胞的形態(tài)是多種多樣的，都是與其所處環(huán)境與執(zhí)行的生理機(jī)能相適應(yīng)的。如具有收縮機(jī)能的肌細(xì)胞，外形呈長(zhǎng)梭形或圓柱形；在血液中執(zhí)行運(yùn)輸機(jī)能的紅細(xì)胞呈圓形；具有傳遞神經(jīng)沖動(dòng)機(jī)能的神經(jīng)細(xì)胞有許多細(xì)長(zhǎng)的突起等。細(xì)胞的大小也極不一致，除禽的卵細(xì)胞直徑可達(dá)數(shù)厘米外，畜體其他部位的細(xì)胞，一般都必須在顯微鏡下才能看到。體內(nèi)最小的細(xì)胞，如小腦內(nèi)的顆粒細(xì)胞，直徑約為4μm；最大的細(xì)胞是成熟的卵細(xì)胞，直徑可達(dá)200μm；最長(zhǎng)的是神經(jīng)細(xì)胞，可長(zhǎng)達(dá)1m左右。但不同動(dòng)物同一種細(xì)胞的大小差異不大，如幾噸重的大象和幾十克重的小白鼠，它們肝細(xì)胞的大小根本一樣。二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

細(xì)胞的形態(tài)和大小雖然千差萬(wàn)別，但都是由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核三局部構(gòu)成?！惨弧臣?xì)胞膜是位于細(xì)胞外表具有一定通透性的薄膜。1、細(xì)胞膜的化學(xué)成分與分子結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜的化學(xué)成分主要是脂類〔以磷脂為主〕、蛋白質(zhì)和少量糖類。在光學(xué)顯微鏡〔簡(jiǎn)稱光鏡〕下，細(xì)胞經(jīng)染色后，只能看到不清晰的膜狀界限。在電子顯微簡(jiǎn)易〔簡(jiǎn)稱電鏡〕下，可以看到細(xì)胞膜分為內(nèi)、中、外三層，內(nèi)、外兩層色暗，中層較明亮。在電鏡下的這種兩暗一明的結(jié)構(gòu)，稱為單位膜。2、細(xì)胞膜的生理功能細(xì)胞膜除了可以維持細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)的完整性外，還能控制和調(diào)節(jié)細(xì)胞和它周圍環(huán)境間的物質(zhì)交換，具有物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能。細(xì)胞在新陳代謝過(guò)程中，要不斷地從外界得到氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)又要排出代謝產(chǎn)物，這些物質(zhì)的攝人和排出，都必須經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜，它有選擇地允許某些物質(zhì)通過(guò)，但又能嚴(yán)格地保持細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)成分的相對(duì)穩(wěn)定。常見(jiàn)的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)形式有以下幾種：〔1〕單純擴(kuò)散是分子或離子從濃度高的一側(cè)。透過(guò)細(xì)胞膜，向濃度低的一側(cè)的移動(dòng)，這是一種不消耗能量的被動(dòng)的物理過(guò)程。因?yàn)榧?xì)胞膜是脂質(zhì)雙層構(gòu)成的，所以只有脂溶性強(qiáng)的物質(zhì)才能通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)行單純擴(kuò)散，如氧和二氧化碳即是靠單純擴(kuò)散而通過(guò)細(xì)胞膜的。膜外氧氣擴(kuò)散到膜內(nèi)，膜內(nèi)二氧化碳擴(kuò)散到膜外，所以單純擴(kuò)散也叫溶解擴(kuò)散。二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

〔2〕易化擴(kuò)散指不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，借膜蛋白的幫助，由膜的高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)的轉(zhuǎn)運(yùn)，所以這種擴(kuò)散也叫幫助擴(kuò)散。葡萄糖、氨基酸及各種無(wú)機(jī)離子就是靠幫助擴(kuò)散而通過(guò)細(xì)胞膜的。〔3〕主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)是指某些物質(zhì)逆著濃度差由低濃度向高濃度的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程。這種逆濃度差的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，靠的是膜鑲嵌蛋白，通過(guò)消耗細(xì)胞內(nèi)的三磷酸腺苷(ATP)所提供的能量采完成的。人們形象地將完成這種主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的膜鑲嵌蛋白稱為“泵〞。二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

〔4〕入胞作用和出胞作用入胞作用就是指細(xì)胞外的大分子的物質(zhì)團(tuán)塊進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的過(guò)程。如進(jìn)入的物質(zhì)為固體物，稱為吞噬作用，如進(jìn)入的物質(zhì)為液體，稱為吞飲作用。入胞的物質(zhì)與細(xì)胞內(nèi)的溶酶體結(jié)合，被其所含的多種水解酶消化。出胞是與入胞相反的過(guò)程。在細(xì)胞內(nèi)生成的不能經(jīng)過(guò)膜轉(zhuǎn)運(yùn)的大分子物質(zhì)，那么借出胞作用排出體外。如外分泌腺將酶和黏液排至管腔內(nèi)；內(nèi)分泌腺將激素分泌到細(xì)胞外液中去；突觸的化學(xué)遞質(zhì)釋放等均屬出胞作用。入胞作用和出胞作用都是主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程。二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

〔二〕細(xì)胞質(zhì)是填充于細(xì)胞膜與細(xì)胞核之間、呈均勻透明的膠狀物。細(xì)胞質(zhì)中懸浮有細(xì)胞器和內(nèi)含物等。1．細(xì)胞器細(xì)胞器是位于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)和執(zhí)行一定功能的器官，好似動(dòng)物體內(nèi)的器官一樣，所以叫細(xì)胞器。一般細(xì)胞所具有的細(xì)胞器有：〔1〕線粒體在光鏡下可見(jiàn)呈線狀或粒狀。線粒體內(nèi)含有各種氧化酶，參與細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)氧化，釋放能量，所以線粒體具有“能量供給站〞的作用。有人把它比做是“鍋爐房〞、“發(fā)電廠〞，供給細(xì)胞代謝所需能量。二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

〔2〕內(nèi)質(zhì)網(wǎng)只有在電鏡下才能見(jiàn)到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)為薄膜所包繞的小管狀或小泡狀結(jié)構(gòu)，相互連接成網(wǎng)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有兩種，一種內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附有大量核蛋白體，外形粗糙，叫粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核蛋白體可以合成蛋白質(zhì)。如漿細(xì)胞中的抗體、各種腺細(xì)胞的消化酶和一切細(xì)胞內(nèi)的全部酶系，都是在這里合成的。另一種內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上沒(méi)有核蛋白體，外表光滑，叫滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能比較復(fù)雜，它參與固醇類激素、糖原和脂類的合成以及解毒作用等?！?〕高爾基復(fù)合體在光鏡下呈線狀或網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。高爾基復(fù)合體可對(duì)一些細(xì)胞合成的物質(zhì)(特別是蛋白質(zhì))進(jìn)行加工、包裝，有利于合成物排出細(xì)胞外，所以它有“加工車間〞之稱。二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

〔4〕溶酶體電鏡下為圓球形，內(nèi)含酸性磷酸酶和多種水解酶，可分解蛋白質(zhì)。它能把進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的異物〔如細(xì)菌、病毒等〕，或者已經(jīng)衰老的細(xì)胞器吞噬和消化，并將殘?bào)w排出細(xì)胞。因此有人把它比做一臺(tái)“清潔機(jī)〞或者細(xì)胞內(nèi)的“消化器官〞?！?〕中心體多位于細(xì)胞中央，核的附近，在光鏡下可見(jiàn)它是由兩個(gè)中心粒構(gòu)成。中心體參與細(xì)胞的有絲分裂過(guò)程。2．內(nèi)含物是指貯存于細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和細(xì)胞的代謝產(chǎn)物。如糖原、脂類、蛋白質(zhì)和色素等。二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

〔三〕細(xì)胞核在高等哺乳動(dòng)物體內(nèi)，除成熟的紅細(xì)胞外，所有細(xì)胞〔包括禽的紅細(xì)胞〕均有核。細(xì)胞核的形狀多樣，有圓形、橢圓形、桿形和分葉狀等。細(xì)胞核的數(shù)量，一般一個(gè)細(xì)胞只有一個(gè)，少數(shù)也有兩個(gè)或更多的。如肝細(xì)胞、心肌細(xì)胞可以有兩個(gè)核，骨骼肌細(xì)胞那么可有幾百個(gè)核。細(xì)胞核是由核膜、核基質(zhì)、核仁和染色質(zhì)構(gòu)成。核膜是包于細(xì)胞核外表的一層薄膜，上面有許多散在的微孔，稱核孔。核孔是細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間進(jìn)行物質(zhì)交換的通道。核基質(zhì)又稱核液，是無(wú)定形的液態(tài)基質(zhì)，內(nèi)含水、各種酶和無(wú)機(jī)鹽等。核仁和染色質(zhì)即位于核基質(zhì)內(nèi)。核仁一般為球形，每一核內(nèi)有1-2個(gè)核仁。核仁是形成核蛋白體的地方，核蛋白體形成后，便通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，參與蛋白質(zhì)的合成。二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

〔一〕新陳代謝每個(gè)生活著的細(xì)胞，在維持其生命過(guò)程中，必須不斷地從外界攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過(guò)加工合成細(xì)胞本身的物質(zhì)，這一過(guò)程叫同化作用〔合成代謝〕；另一方面，細(xì)胞本身的物質(zhì)又不斷地分解、釋放能量：供給自身生命活動(dòng)的需要，同時(shí)排出廢物，這一過(guò)程叫異化作用〔分解代謝〕。同化作用和異化作用互為存在的條件，缺一不可。同化作用利用異化作用所產(chǎn)生的能量，異化作用分解同化作用所合成的物質(zhì)。細(xì)胞只有通過(guò)不斷進(jìn)行的薪陳代謝，才能維持生長(zhǎng)、發(fā)育和分裂繁殖。所以說(shuō)新陳代謝是生命存在的必須條件，新陳代謝一旦停止，生命也就停止。三、細(xì)胞的根本機(jī)能〔二〕興奮性細(xì)胞對(duì)其周圍環(huán)境的刺激(如機(jī)械、溫度、光、電和化學(xué)性等)發(fā)生一定反響的特性，叫興奮性。不同種類的細(xì)胞，興奮性的表現(xiàn)形式不同，如肌肉細(xì)胞的收縮，腺細(xì)胞的分泌，神經(jīng)細(xì)胞對(duì)神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)，白細(xì)胞變形運(yùn)動(dòng)等，都是細(xì)胞興奮性的表現(xiàn)。〔三〕運(yùn)動(dòng)體內(nèi)有些細(xì)胞在不同環(huán)境條件刺激下，可產(chǎn)生不同形式的運(yùn)動(dòng)。如白細(xì)胞的變形運(yùn)動(dòng)，肌細(xì)胞的收縮運(yùn)動(dòng)，呼吸道上皮細(xì)胞的纖毛擺動(dòng)和精子的尾部運(yùn)動(dòng)等?！菜摹成L(zhǎng)與繁殖動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育和衰老死亡細(xì)胞的不斷補(bǔ)充，都是細(xì)胞生長(zhǎng)與繁殖的結(jié)果。三、細(xì)胞的根本機(jī)能三、細(xì)胞的根本機(jī)能〔五〕衰老和死亡各種細(xì)胞都必須經(jīng)歷衰老和死亡的過(guò)程。細(xì)胞衰老死亡的速度不同，一般壽命長(zhǎng)的細(xì)胞，衰老死亡的慢，如神經(jīng)細(xì)胞和心肌細(xì)胞；壽命短的細(xì)胞，衰老死亡的快，如血細(xì)胞和表皮細(xì)胞。三、細(xì)胞的根本機(jī)能1-2組織

一、上皮組織動(dòng)物體內(nèi)的組織可分為四類，即上皮組織、結(jié)締組織、肌組織和神經(jīng)組織。一、上皮組織上此組織由一層或多層緊密排列的細(xì)胞和少量細(xì)胞間質(zhì)構(gòu)成，覆蓋在整個(gè)有機(jī)體的外表和體內(nèi)一切管狀器官的內(nèi)外表以及某些內(nèi)臟器官的外表。上皮組織具有保護(hù)〔如皮膚表皮〕、吸收〔如小腸上皮〕、排泄〔如腎小管上皮〕、分泌〔如腺上皮〕、感受〔如嗅上皮〕和生殖〔如睪丸及卵巢上皮〕等機(jī)能。二、結(jié)締組織“結(jié)締〞是連接的思想，但結(jié)締組織不僅有連接作用，還有支持、保護(hù)、營(yíng)養(yǎng)等作用。結(jié)締組織分布于全身各處，種類也很多，但卻有相似的結(jié)構(gòu)，都是由細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)構(gòu)成。與上皮組織相比，其細(xì)胞少而細(xì)胞間質(zhì)多。結(jié)締組織內(nèi)的細(xì)胞種類多；細(xì)胞間質(zhì)包括兩種成分：基質(zhì)和纖維?；|(zhì)因種類不同而處于不同狀態(tài)，血液中的基質(zhì)呈液態(tài)，疏松結(jié)締組織中的基質(zhì)呈膠體，骨組織中的基質(zhì)呈固體。二、結(jié)締組織〔一〕纖維性結(jié)締組織是體內(nèi)分布最廣的一類結(jié)締組織，根據(jù)細(xì)胞種類的不同和纖維成分的多少，又可分為疏松結(jié)締組織、致密結(jié)締組織、脂肪組織和網(wǎng)狀組織四種。1．疏松結(jié)締組織結(jié)構(gòu)疏松，肉眼觀察呈白色，如棉絮狀，遍布全身，主要分布于皮下、黏膜下，并伴隨血管、神經(jīng)進(jìn)入器官內(nèi)。常把位于皮下與肌肉之間的疏松結(jié)締組織，叫蜂窩組織。疏松結(jié)締組織具有支持、連接、填充、緩沖、營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)作用。二、結(jié)締組織2．致密結(jié)締組織它的結(jié)構(gòu)根本同疏松結(jié)締組織，其特點(diǎn)是細(xì)胞少，纖維多，結(jié)構(gòu)致密而堅(jiān)韌。皮膚的真皮、肌腱、項(xiàng)韌帶都屬于致密結(jié)締組織。3、脂肪組織主要分布于畜體皮下、腸系膜、網(wǎng)膜及腎周圍。它是由脂肪細(xì)胞構(gòu)成。具有貯脂、保溫、緩沖等作用。4、網(wǎng)狀組織由網(wǎng)狀細(xì)胞、網(wǎng)狀纖維和基質(zhì)構(gòu)成，主要存在于淋巴結(jié)、脾和骨髓內(nèi)。二、結(jié)締組織〔二〕支持性結(jié)締組織根據(jù)基質(zhì)是否鈣化而將支持性結(jié)締組織分為軟骨組織和骨組織，它們的根本結(jié)構(gòu)和纖維性結(jié)締組織相似，但質(zhì)堅(jiān)硬，起支持和保護(hù)作用。1．軟骨軟骨由軟骨細(xì)胞、基質(zhì)和纖維構(gòu)成。軟骨細(xì)胞和纖維埋在基質(zhì)中。根據(jù)軟骨中纖維種類及數(shù)量的不同，軟骨可分為透明軟骨(如關(guān)節(jié)軟骨、肋軟骨、氣管環(huán)、支氣管等，彈性軟骨(如耳廓等)及纖維軟骨〔如椎間盤(pán)等〕三種。2．骨骨是一種堅(jiān)硬的結(jié)締組織，也是由細(xì)胞〔骨細(xì)胞〕、基質(zhì)〔有機(jī)物和無(wú)機(jī)物〕和纖維〔膠原纖維〕構(gòu)成。骨基質(zhì)中的有機(jī)物比較少，主要是骨膠原〔蛋白質(zhì)〕，成年動(dòng)物約占1／3，它決定骨的韌性；無(wú)機(jī)物主要是鈣鹽，如磷酸鈣、碳酸鈣，約占2／3，它決定骨的硬度。二、結(jié)締組織〔三〕營(yíng)養(yǎng)性結(jié)締組織1．血液和骨組織相反，血液是呈液態(tài)的結(jié)締組織，也具有細(xì)胞〔血細(xì)胞和血小板〕、基質(zhì)〔血漿〕和纖維〔纖維蛋白原〕，(詳見(jiàn)第八章)。2．淋巴是流動(dòng)在淋巴管內(nèi)的透明液體，淋巴的成分與血漿相似，但蛋白質(zhì)含量較少，其細(xì)胞成分主要是淋巴細(xì)胞。二、結(jié)締組織三、肌組織根據(jù)肌細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)和機(jī)能特點(diǎn)，把肌組織分為三種：〔一〕平滑肌平滑肌細(xì)胞呈梭形，中央有一個(gè)核。平滑肌收縮不受意識(shí)支配，屬于不隨意肌。收縮力弱而緩慢，但能持久，不易疲勞。平滑肌主要分布于消化、呼吸、泌尿、血管等器官的管壁內(nèi)?！捕彻趋兰」趋兰〖?xì)胞呈長(zhǎng)圓柱狀，多核，在一根肌纖維內(nèi)，有的核多達(dá)一百多個(gè)，緊貼細(xì)胞膜深面。在光鏡下，可見(jiàn)骨骼肌細(xì)胞七有排列整齊的橫紋，所以骨骼肌屬于橫紋肌。骨骼肌的收縮受意識(shí)支配，屬隨意肌。其收縮力強(qiáng)而迅速，但易疲勞，不持久。骨骼肌因多附于骨骼上而得名?！踩承募⌒募±w維也呈長(zhǎng)圓柱狀，有分支并相互吻合，彼此相接，接頭處稱“閏盤(pán)〞。肌纖維也有橫紋，但不如骨骼肌明顯。細(xì)胞核一般只有1-2個(gè)，位于細(xì)胞中央。心肌的機(jī)能特點(diǎn)與平滑肌相似。心肌僅分布于心臟。四、神經(jīng)組織家畜所以能很好地適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境的變化，完成運(yùn)動(dòng)、采食、飲水、消化、呼吸、生殖等各種生命活動(dòng)，都是神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)控的結(jié)果。神經(jīng)系統(tǒng)由神經(jīng)組織構(gòu)成。神經(jīng)組織全是由細(xì)胞成分構(gòu)成，包括神經(jīng)細(xì)胞〔神經(jīng)元〕和神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞。這是不同于結(jié)締組織的重要特點(diǎn)?！惨弧成窠?jīng)元神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)的根本結(jié)構(gòu)和功能單位，它包括胞體和突起兩局部。1、神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)〔1〕胞體呈多角形，圓形，細(xì)胞核位于胞體中央。胞體主要存在于腦、脊髓和神經(jīng)節(jié)內(nèi)?！?〕突起從神經(jīng)元的胞體發(fā)出。根據(jù)突起的形態(tài)和機(jī)能不同，分為樹(shù)突和軸突兩種。樹(shù)突：有一個(gè)或多個(gè)，較短呈樹(shù)枝狀分支。樹(shù)突能接受刺激，把沖動(dòng)傳給胞體。軸突：軸突是一條長(zhǎng)的突起，一般只有一個(gè)。軸突末端借分支與其他神經(jīng)元的樹(shù)突或胞體接觸，或者進(jìn)入器官及組織的內(nèi)部。軸突能把細(xì)胞體發(fā)出的沖動(dòng)傳向另一個(gè)神經(jīng)元，或者傳至某一器官或組織。四、神經(jīng)組織2、神經(jīng)元的類型〔1〕按神經(jīng)元突起的數(shù)目可分為：①假單極神經(jīng)元從胞體伸出一個(gè)突起，離細(xì)胞體不遠(yuǎn)處又分為兩支，其中一支伸到外周稱為外周突，另一支進(jìn)人中樞稱中樞突。②雙極神經(jīng)元有兩個(gè)突起，一個(gè)是樹(shù)突，一個(gè)是軸突。③多極神經(jīng)元有一個(gè)軸突和多個(gè)樹(shù)突。四、神經(jīng)組織〔2〕按神經(jīng)元機(jī)能可分為：①感覺(jué)神經(jīng)元又叫傳入神經(jīng)元，胞體位于外周的腦脊神經(jīng)節(jié)內(nèi)，以及內(nèi)耳、視網(wǎng)膜等處，能接受內(nèi)外環(huán)境的各種信息，并將其從外周傳向中樞〔腦、脊髓〕。感覺(jué)神經(jīng)元主要是假單極神經(jīng)元和雙極神經(jīng)元。②運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元又叫傳出神經(jīng)元，這種神經(jīng)元多位于腦和脊髓，均為多極神經(jīng)元，能將神經(jīng)沖動(dòng)，從中樞沿其軸突傳向外周，支配骨骼肌，控制平滑肌和腺體，引起肌肉收縮、腺體分泌等活動(dòng)。這種神經(jīng)元都是多極神經(jīng)元。③中間神經(jīng)元〔聯(lián)絡(luò)神經(jīng)元〕多位于腦、脊髓的灰質(zhì)中。其作用是聯(lián)系感覺(jué)神經(jīng)元和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元。這種神經(jīng)元也都是多極神經(jīng)元。四、神經(jīng)組織3．神經(jīng)元之間的聯(lián)系神經(jīng)元雖是神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能單位，但它們不能單獨(dú)完成神經(jīng)系統(tǒng)的各種活動(dòng)，而是要相互接觸，構(gòu)成神經(jīng)傳導(dǎo)通路〔即反射弧〕，才能實(shí)現(xiàn)其復(fù)雜的神經(jīng)活動(dòng)。神經(jīng)元之間發(fā)生聯(lián)系的功能性接觸點(diǎn)稱為突觸。常見(jiàn)的突觸小體，與另一個(gè)神經(jīng)元的胞體或胞突相接觸。電鏡下觀察，突觸由三局部組成，即突觸前膜〔前一個(gè)神經(jīng)元的軸膜〕、突觸后膜〔后一個(gè)神經(jīng)元的細(xì)胞膜〕和突觸前、后膜之間有寬約15-30mm的突觸間隙。突觸小體在靠近突觸前膜的軸漿內(nèi)有很多突觸小泡和線粒體。突觸小泡內(nèi)含有高濃度的化學(xué)遞質(zhì)〔如乙酰膽堿、去甲腎上腺素等〕。突觸后膜上有多種化學(xué)遞質(zhì)的特異性受體。四、神經(jīng)組織4．神經(jīng)纖維指神經(jīng)元的突起，其功能是傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)。神經(jīng)纖維的典型構(gòu)造是以軸突為中軸，外面包有髓鞘的神經(jīng)膜。其中有些神經(jīng)纖維具有髓鞘，叫有髓神經(jīng)纖維，如一般的腦神經(jīng)和脊神經(jīng)；有些神經(jīng)纖維沒(méi)有髓鞘，叫無(wú)髓神經(jīng)纖維，如植物性神經(jīng)的節(jié)后纖維。根據(jù)神經(jīng)纖維的生理機(jī)能不同，分感覺(jué)神經(jīng)纖維和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)纖維。感覺(jué)神經(jīng)纖維是由感受器接受刺激傳向中樞的纖維，又稱傳入神經(jīng)纖維；運(yùn)動(dòng)神經(jīng)纖維是由中樞把興奮傳向效應(yīng)器的纖維，又稱傳出神經(jīng)纖維。四、神經(jīng)組織5．神經(jīng)末梢是指外周的神經(jīng)纖維末端分支的局部，終止于其他組織形式一定的結(jié)構(gòu)。按其生理機(jī)能不同，分為感覺(jué)神經(jīng)末梢和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢兩大類?！?〕感覺(jué)神經(jīng)末梢是感覺(jué)神經(jīng)元外周突的末梢，其末梢裝置又叫感受器。如分布在上皮細(xì)胞之間，司痛覺(jué)的游離神經(jīng)末梢；分布在真皮乳頭層司觸覺(jué)的觸覺(jué)小體，分布在皮下組織，胸、腹膜及某些臟器周圍的結(jié)締組織中司觸覺(jué)和壓覺(jué)的環(huán)層小體；以及分布在肌肉或肌腱中的肌梭、腱梭，能感受本體感覺(jué)等〔2〕運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢是由中樞發(fā)出的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元軸突的末梢，終止于肌肉和腺體，并支配這些器官的活動(dòng)。四、神經(jīng)組織〔二〕神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞數(shù)量很多，約為神經(jīng)元的10-50倍，存在于神經(jīng)元之間，對(duì)神經(jīng)元有支持、營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)作用。神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞種類很多，主要有星形膠質(zhì)細(xì)胞和小膠質(zhì)細(xì)胞。星形膠質(zhì)細(xì)胞，在神經(jīng)組織病變情況下，可形成膠質(zhì)瘢痕，有修補(bǔ)作用；小膠質(zhì)細(xì)胞有吞噬能力，起保護(hù)作用。四、神經(jīng)組織1-3器官、系統(tǒng)和有機(jī)體的概念

一、器官

一、器官二、系統(tǒng)由上述各器官系統(tǒng)構(gòu)成家畜有機(jī)體。體內(nèi)各器官、系統(tǒng)之間看著密切聯(lián)系，在機(jī)能上互相影響，協(xié)調(diào)配合組成一個(gè)有生命的完整統(tǒng)一體。同時(shí)，家畜與其生活的周圍環(huán)境間也必須經(jīng)常保持著能動(dòng)的平衡。這種統(tǒng)一均靠神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)的?！惨弧成窠?jīng)調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)各個(gè)器官、系統(tǒng)的活動(dòng)所進(jìn)行的調(diào)節(jié)，稱神經(jīng)調(diào)節(jié)。神經(jīng)調(diào)節(jié)的根本方式是反射。所謂反射，就是在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的參與下，對(duì)內(nèi)、外環(huán)境變化產(chǎn)生適應(yīng)性反響。完成反射所必須的結(jié)構(gòu)那么稱為反射弧。它一般包括