山東職業(yè)院校技能大賽高職組“酒店服務(wù)”賽項考試題(附答案)_第1頁
山東職業(yè)院校技能大賽高職組“酒店服務(wù)”賽項考試題(附答案)_第2頁
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文檔簡介

山東職業(yè)院校技能大賽高職組“酒店服務(wù)”賽項考試題(附答案)單選題1.總臺一般設(shè)備在門廳()處。A、顯眼處B、內(nèi)側(cè)C、一角D、安靜參考答案:A2.總機(jī)發(fā)現(xiàn)客人對叫醒通知無反應(yīng),應(yīng)通知()派人員前去探視。A、保安部B、客房部C、飯店代表D、大堂副理參考答案:B3.中華人民共和國公民對于任何國家機(jī)關(guān)和國家工作人員,有()的權(quán)利A、要求撤換B、批評和建議C、選舉D、擔(dān)任參考答案:B4.中華人民共和國的國家機(jī)構(gòu)實行()的原則A、民主選舉制B、民主監(jiān)督制C、民主管理制D、民主集中制參考答案:D5.中國特色社會主義最本質(zhì)的特征是()A、人民民主專政B、共同富裕C、中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)D、共產(chǎn)主義參考答案:C6.中國特色社會主義進(jìn)入新時代,我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的()需要和()的發(fā)展之間的矛盾。()A、美好生活不充分不平衡B、幸福生活不平衡不充分C、幸福生活不充分不平衡D、美好生活不平衡不充分參考答案:D7.中國堅持()的對外政策A、獨立自主B、互不干涉C、侵略擴(kuò)張D、相互融合參考答案:A8.中國共產(chǎn)黨人的初心和使命,就是為中國人民(),為中華民族()。這個初心和使命是激勵中國共產(chǎn)黨人不斷前進(jìn)的根本動力。()A、謀幸福,謀未來B、謀生活,謀復(fù)興C、謀幸福,謀復(fù)興D、謀生活,謀未來參考答案:C9.中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會,是在全面建成小康社會決勝階段、中國特色社會主義進(jìn)入()的關(guān)鍵時期召開的一次十分重要的大會。A、新時期B、新階段C、新征程D、新時代參考答案:D10.制作客用鑰匙卡的基本程序是()。A、向編碼器輸入信息→劃卡→打印信息→送交客人B、劃卡→向編碼器輸入信息→打印信息→送交客人C、打印信息→向編碼器輸入信息→劃卡→送交客人D、劃卡→打印信息→向編碼器輸入信息→送交客人參考答案:A11.站立服務(wù)是飯店員工代基本功之一,主要有()種站姿。A、2B、3C、4D、5參考答案:B12.在中國,火警臺的電話號碼是()。A、117B、118C、119D、120參考答案:C13.在中國,匪警臺的電話號碼是()。A、011B、010C、101D、110參考答案:D14.在中國,電話保修臺的電話號碼是()。A、109B、110C、111D、112參考答案:D15.在中國,報時臺的電話號碼是()。A、117B、116C、115D、114參考答案:A16.在與客人洽談飯店產(chǎn)品價格時,下列做法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?。A、向客人說明價格的附加值B、催促客人加快做出答復(fù)C、要有消費意識D、應(yīng)多站在客人的角度考慮問題參考答案:B17.在夜間稽核中,()不屬于客房營業(yè)收入日報表。A、商務(wù)中心轉(zhuǎn)賬數(shù)B、飯店固定資產(chǎn)日收入數(shù)C、洗衣房日收入數(shù)D、總機(jī)日收入數(shù)參考答案:B18.在向客人講解飯店產(chǎn)品時,為了引起客人的興趣,下列做法欠妥的是()。A、針對客人的不同需求,采用產(chǎn)品推介的方式B、針對客人的不同等級動機(jī),采用產(chǎn)品推介的方式C、通過與其他飯店比較,顯示本飯店的優(yōu)勢,貶低其他飯店D、盡可能與客人產(chǎn)生共鳴參考答案:C19.在向客人講解飯店產(chǎn)品時,為了吸引客人注意力,下列做法欠妥的是()。A、夸大本飯店在某方面的優(yōu)勢B、采用形象吸引C、采用語言吸引D、贊美客人,感染其情緒參考答案:A20.在向客人講解飯店產(chǎn)品時,為了激發(fā)客人的購買欲望,下列做法欠妥的是()。A、采取多人參與的方式,同時分別向客人推介不同的飯店產(chǎn)品B、采用多方證實的方法來提高所推銷產(chǎn)品在客人心中的可信度C、可采取利益誘導(dǎo)的方法使客人進(jìn)一步增加對服務(wù)人員的信任感D、可向客人展示一些精美的宣傳資料參考答案:A21.在向客人講解飯店產(chǎn)品時,促成客人的購買行動的最佳時機(jī)是()。A、客人面露難色B、客人表露出成交信號C、客人有倦意流露D、客人產(chǎn)生困惑參考答案:B22.在外幣兌換服務(wù)中,下列做法錯誤的是()。A、問清客人兌換外幣幣種等要求B、清點、唱收客人需兌換的外幣種類及金額C、認(rèn)真填寫兌換水單D、按飯店制定的匯率兌換外幣參考答案:D23.在受理客人投訴所住客房衛(wèi)生環(huán)境差時,下列做法欠妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ、不推卸責(zé)任,積極想辦法解決B、問清具體情況C、先作記錄,等有空閑的時候再解決D、與客房部聯(lián)系,及時予以解決參考答案:C24.在受理客人投訴商務(wù)中心亂收費時,下列做法欠妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ?。A、想辦法推脫責(zé)任B、及時與商務(wù)中心有關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)系,溝通情況C、維護(hù)飯店利益不受損害D、認(rèn)真聆聽客人投訴參考答案:A25.在受理客人投訴某位服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度差時,下列做法欠妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ、紀(jì)錄要點,填寫報告B、對客人投訴持歡迎態(tài)度C、代表飯店表示歉意D、請客人提供該服務(wù)員的工號,否則無法受理投訴參考答案:D26.在受理客人投訴飯店餐廳的飲食不衛(wèi)生時,下列做法欠妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ?。A、認(rèn)真聽取客人意見B、注意禮儀、禮貌,不可與客人爭辯C、代表飯店表示歉意D、告誡客人不要再去餐廳用餐,可外出就餐參考答案:D27.在受理客人投訴丟失行李時,下列做法欠妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ?。A、及時協(xié)助有關(guān)人員尋找客人行李B、了解情況,尊重事實C、滿懷誠意幫助客人解決問題D、當(dāng)面訓(xùn)斥行李員工作不負(fù)責(zé)任參考答案:D28.在受理客人投訴丟失行李時,下列做法欠妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ?。A、及時協(xié)助有關(guān)人員尋找客人行李B、了解情況,尊重事實C、滿懷誠意幫助客人解決問題D、當(dāng)面訓(xùn)斥行李員工作不負(fù)責(zé)參考答案:D29.在客人預(yù)訂而未到店的違約處理中,下列做法中不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?。A、可電話咨詢客人未到點的原因B、向客人郵寄飯店的宣傳資料,使客人進(jìn)一步加深印象C、將客人列入“黑名單”D、主動征求意見,爭取下次成交參考答案:C30.在客人購買行為過程中,客人作為消費者,從多個購買方案中選擇出一個最優(yōu)方案的階段是()。A、產(chǎn)生需求B、購后評價C、調(diào)查情況D、比較評價參考答案:D31.在克服、糾正飯店部門內(nèi)溝通、協(xié)調(diào)障礙時,對某件典型事故進(jìn)行專門分析和討論,找出問題所在,制訂解決問題的方法是()。A、案例分析法B、質(zhì)量管理法C、制度協(xié)調(diào)法D、民主評議法參考答案:A32.在進(jìn)行計算機(jī)操作時,不正確的操作是關(guān)機(jī)后10秒內(nèi)再開機(jī),以及()。A、遠(yuǎn)離熱源B、配備UPSC、遠(yuǎn)離磁場D、串聯(lián)使用其它大功率電器參考答案:D33.在回答客人問題的過程中,注意采用角色互換等交談技巧,而不是簡單、生硬地推銷產(chǎn)品,這種語言溝通的技巧是()。A、交換式B、討論式C、陳述式D、提問式參考答案:B34.在行李寄存工作中,下列做法欠妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ、提醒客人現(xiàn)金不宜寄存在行李房B、明確告訴客人不得寄存違禁品C、禮貌地問客人有無貴重物品D、告知客人保管好行李寄存單,否則就取不到行李參考答案:D35.在法律規(guī)定范圍內(nèi)的非公有制經(jīng)濟(jì),是()的重要組成部分A、社會主義計劃經(jīng)濟(jì)B、社會主義市場經(jīng)濟(jì)C、個體經(jīng)濟(jì)D、私營經(jīng)濟(jì)參考答案:B36.在辦理客人的行李短期寄存時,下列做法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?。A、一般來說只為住店客人提供此項服務(wù)B、問清客人的要求C、填寫工作記錄D、在寄存卡上應(yīng)當(dāng)打印或注明寄存時間參考答案:A37.員工的心理健康標(biāo)準(zhǔn)不包括()。A、正確地認(rèn)識自己B、對任何人都要懷有警惕心理C、人際關(guān)系的和諧相處D、較好地適應(yīng)現(xiàn)實環(huán)境參考答案:B38.員工的名牌戴在()胸前,位置統(tǒng)一.端正。A、左胸口B、右胸口參考答案:A39.預(yù)算總表還稱為()。A、賓客登記表B、客房表C、客房預(yù)定匯總表D、客房記錄表參考答案:C40.預(yù)訂房未到的客人通常是飯店()的對象。A、最難打交道B、應(yīng)列入“黑名單”C、爭取D、不穩(wěn)定參考答案:C41.預(yù)訂房而未到的客人通常是飯店()的對象。A、最難打交道B、應(yīng)列入“黑名單”C、爭取D、不穩(wěn)定參考答案:C42.與注重舒適的商務(wù)散客洽談房價時,下列做法恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ、不斷提供一些捆綁式產(chǎn)品B、對于??蛻?yīng)只報最高價C、同時報出幾種不同的價格D、對于普通客人宜從高向低報價參考答案:D43.由夜審員負(fù)責(zé)審核的表單不包括()。A、客房價格表B、已結(jié)賬賬單C、財務(wù)更正單D、房價變更單參考答案:A44.由夜審員負(fù)責(zé)審核的表單不包括()。A、客房價格表B、已結(jié)帳賬單C、財務(wù)更正單D、房價變更單參考答案:A45.因不可抗力或者旅行社、履行輔助人已盡合理注意義務(wù)仍不能避免,危及旅游者人身、財產(chǎn)安全的,旅行社應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的安全措施,因此支出的費用,由()承擔(dān)。A、旅行社B、旅游者C、地接社D、旅行社與旅游者分擔(dān)參考答案:D46.以下是住店客人詹姆斯在酒店消費的項目,客人結(jié)賬時用信用卡進(jìn)行支付,請問客人的結(jié)賬賬單上有幾筆賬?()A、3筆B、4筆C、5筆D、6筆參考答案:B47.以下不屬于酒店立法的作用的是()A、是約束酒店行為的準(zhǔn)則。B、是酒店和消費者權(quán)益的保證。C、是經(jīng)營者進(jìn)行酒店管理的有力手段。D、是國家機(jī)關(guān)進(jìn)行行政管理和宏觀調(diào)控的依據(jù)。參考答案:A48.以下不屬于酒店法律關(guān)系的變更的是()A、客人延長或縮短原定住宿時間B、客人因故取消住宿約定C、酒店因客滿D、酒店因客人有違法行為而終止合同參考答案:C49.依據(jù)《旅游投訴處理辦法》,旅游投訴處理機(jī)構(gòu)接到投訴,應(yīng)當(dāng)在()內(nèi)作出處理。A、5日B、3個工作日C、3日D、5個工作日參考答案:D50.依據(jù)《旅游投訴處理辦法》,旅游投訴處理機(jī)構(gòu)對于超過旅游合同結(jié)束之日起()的旅游投訴,不予受理。A、90天B、180天C、60天D、30天參考答案:A51.一切考古發(fā)掘工作,必須履行()。A、申請手續(xù)B、報批手續(xù)C、申報制度D、備案制度參考答案:B52.一般來說,大多數(shù)飯店所提供的外幣兌換服務(wù)不包括()。A、為客人將新加坡元兌換成人民幣B、為客人將人民幣兌換成美元C、為住客將歐元兌換成人民幣D、為客人將日元兌換成人民幣參考答案:B53.一般大型飯店的客房鑰匙應(yīng)有()把,供客人使用。A、一B、二C、三D、四參考答案:A54.夜審員的崗位職責(zé)不包括()。A、夜間的前臺收銀工作B、早晨的前臺收銀工作C、核對并打電話催收客人欠款D、審核當(dāng)日房租參考答案:C55.夜審稽核的工作對象是()。A、各收銀點匯集起來的支票、現(xiàn)金等財物B、主營部門上交的現(xiàn)金、票據(jù)C、各收銀點以及各營業(yè)部門所交來的全部賬單資料、單據(jù)等D、客房及銷售兩個部門交來的大額賬單、票據(jù)參考答案:C56.夜間稽核是指在夜間進(jìn)行()的專項財務(wù)工作。A、人工統(tǒng)計和計算機(jī)統(tǒng)計B、查對賬單資料和核對數(shù)據(jù)C、催收賬款和財務(wù)統(tǒng)計D、編制賬單和審核飯店總體收支情況參考答案:B57.新聞媒體在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中的責(zé)任是()。A、普及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識B、發(fā)新聞監(jiān)督的作用C、為地方發(fā)展造勢D、宣傳非遺作品參考答案:A58.小型飯店內(nèi),抵店前的準(zhǔn)備工作是以()形式完成的。A、報表B、口頭C、通知單D、便條參考答案:B59.消費者在購買、使用商品或者接受服務(wù)時,其合法權(quán)益受到損害,因原企業(yè)分立、合并的,可以向()要求賠償。A、原企業(yè)的主管部門B、工商行政主管部門C、分立、合并后的企業(yè)D、原企業(yè)法定代表人參考答案:C60.消費者因為()購買、使用商品或者接受服務(wù),其權(quán)益受到《消費者權(quán)益保護(hù)法》的保護(hù)。A、生產(chǎn)需要B、生活需要C、個人需要D、家庭需要參考答案:B61.縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)制定應(yīng)急預(yù)案,建立()應(yīng)對機(jī)制。A、旅游風(fēng)險B、旅游突發(fā)事件C、旅游投訴處理D、旅游抱怨參考答案:B62.縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)按照()原則對紅色資源實施名錄管理,并向社會公布。A、保護(hù)級別B、名氣大小C、分級分類D、分人分物參考答案:C63.縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)(),鼓勵專業(yè)藝術(shù)院團(tuán)、文化文藝協(xié)會、體育運動隊、學(xué)校及有一定文化文藝專長的人員參與基層文化志愿服務(wù)工作。A、建設(shè)屬地文化志愿服務(wù)隊伍B、支持文化志愿服務(wù)隊伍建設(shè)C、吸納文化志愿服務(wù)者D、表彰文化志愿服務(wù)者參考答案:B64.縣級以上人民政府文化主管部門應(yīng)將擬列入本級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄的項目通過媒體公示,聽取公眾意見。公示時間不得()日。A、15B、20C、25D、30參考答案:B65.縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)對鄉(xiāng)村旅游的哪些方面給予指導(dǎo),支持和幫助鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營,提高服務(wù)質(zhì)量。①接待設(shè)施②路線規(guī)劃③環(huán)境保護(hù)④服務(wù)質(zhì)量⑤特色項目⑥收費標(biāo)準(zhǔn)⑦安全管理。()A、①②③④⑤B、③④⑤⑥⑦C、①③④⑤⑦D、①④⑤⑥⑦參考答案:C66.縣級以上人民政府對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富、集中且保存比較完整的()可以實行區(qū)域性整體保護(hù)。A、民族地區(qū)B、邊遠(yuǎn)地區(qū)C、貧困地區(qū)D、特定區(qū)域參考答案:D67.閑聊型客人的顯著特點是()。A、熱情、健談,甚至?xí)埛?wù)人員共同進(jìn)餐B、喜歡喋喋不休地說話C、情緒易于波動D、抱怨飯店的房價高參考答案:B68.下列原因中不屬于飯店不負(fù)責(zé)賠償?shù)那疤釛l件是()。A、因客人過失而造成的損失B、因不可抗力原因造成的損失C、無法確定飯店必須負(fù)責(zé)任的損失D、飯店的門鎖安全問題而造成的損失參考答案:D69.下列有關(guān)套間客房特點的描述錯誤的是()。A、套間可分為商務(wù)和豪華套間兩種B、可以向高薪階層、知名人士推薦套間C、通常設(shè)有臥室和起居室兼客廳D、即使在旺季,套間的出租率也往往較低參考答案:D70.下列有關(guān)套間客房特點的描述錯誤的是()。A、套間可分為商務(wù)和豪華套間兩種B、可以向高薪階層、知名人士推薦套間C、通常設(shè)有臥室和起居室兼客廳D、即使在旺季,套間的出租率也往往很低參考答案:D71.下列有關(guān)雙人間客房特點的描述錯誤的是()。A、只設(shè)一張雙人床B、適合于會議客人C、適合安排旅游團(tuán)D、面積大約在17至24平方米參考答案:A72.下列有關(guān)飯店代表應(yīng)當(dāng)具備的基本條件中,不恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容是()。A、必須為男性B、具有良好的記憶能力,能記清??拖嗝睠、善于同客人進(jìn)行交流D、對店外接送服務(wù)流程非常熟悉參考答案:A73.下列有關(guān)單人間客房特點描述錯誤的是()。A、面積一般在25至35平方米B、適合于單身客人使用C、面積較小D、適合經(jīng)濟(jì)支付能力低的客人參考答案:A74.下列有關(guān)辦理客人行李長期寄存的內(nèi)容不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ、短期、長期寄存應(yīng)當(dāng)混放在一起B(yǎng)、應(yīng)當(dāng)提醒客人有關(guān)本飯店的行李寄存規(guī)定C、對行李保管地方應(yīng)加強(qiáng)管理D、按時對客人的行李進(jìn)行查看參考答案:A75.下列消毒方法中不屬于化學(xué)消毒法的是()。A、微波處理B、含氯消毒C、乙醇消毒D、新潔爾滅消毒參考答案:A76.下列人員中不屬于VIP范圍的是()。A、一般單位的領(lǐng)導(dǎo)B、國際組織的高官、要員C、名人、明星等知名人士D、有特殊使命的人士參考答案:A77.下列內(nèi)容屬于計算機(jī)房況控制功能的是反映客房維修狀況、()。A、費用超限提示B、顯示待售房狀況C、VIP客人查詢D、日期查詢參考答案:B78.下列關(guān)于旅行支票的說法錯誤的是()。A、是一種定額支票B、屬于有價證券C、可兌取現(xiàn)金D、沒有地域、時間限制參考答案:D79.下列關(guān)于旅行支票的說法錯誤的是()。A、是一種定額支票B、屬于有價證券C、可兌換現(xiàn)金D、沒有地域、時間限制參考答案:D80.下列關(guān)于客房預(yù)訂單作用的表述不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ、按統(tǒng)一規(guī)范的模式進(jìn)行操作B、可以顯示各類房型在同一時間的狀況C、對預(yù)訂員的工作起一定的提示作用D、可以掌握客人訂房資料的記錄和儲存范圍參考答案:B81.下列關(guān)于行李錯送的處理方法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ、單獨將暫時無人認(rèn)領(lǐng)的行李拆開B、先進(jìn)行核對,確定行李是否錯送C、如果確實錯送了行李,應(yīng)向客人致歉D、將多出的行李存入行李房參考答案:A82.下列關(guān)于飯店內(nèi)部溝通目的的表述不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ、保持信息渠道各環(huán)節(jié)銜接緊密B、暢通信息渠道C、確保服務(wù)系統(tǒng)的正常進(jìn)行D、體現(xiàn)各職能部門的重要性和獨立性參考答案:D83.文物是人類在歷史發(fā)展過程中遺留下來的具有()的遺物、遺跡,是物質(zhì)文明與精神文明的歷史遺存,是寶貴的歷史文化遺產(chǎn),是國家不可再生的文化資源。A、歷史B、藝術(shù)C、科學(xué)價值D、以上都對參考答案:D84.文物認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)和辦法由()制定,并報國務(wù)院審批。A、國務(wù)院B、國務(wù)院文物行政部門C、省、自治區(qū)、直轄市人民政府D、各級文物行政部門參考答案:B85.文物工作方針是保護(hù)為主、()。A、搶救第一B、合理利用C、加強(qiáng)管理D、以上都是參考答案:D86.為追求熱烈的氣氛,大廳一般采用()的華麗的吊燈。A、高強(qiáng)度B、柔和C、明度偏高D、昏暗參考答案:A87.為了便于查找、識別客人及建立客帳要做好()。A、辦理手續(xù)B、注明房號C、入住登記D、留言參考答案:B88.退休人員的生活收到國家和()的保障。A、社會B、集體C、公司D、家庭參考答案:A89.提供換房服務(wù)是()的重要一環(huán)。A、前廳服務(wù)B、前廳接待C、客房服務(wù)D、總臺參考答案:B90.所有鑰匙上的鑰匙牌都應(yīng)()。A、塞進(jìn)鑰匙孔內(nèi)B、由問訊員統(tǒng)一收集在專門的盒子里C、露在鑰匙孔的外部D、放在柜臺上參考答案:C91.送花禮節(jié),按季節(jié)的不同送花,代表春天的是()花。A、桂花B、迎春花C、荷花D、菊參考答案:B92.受到廣告宣傳的影響而對飯店的產(chǎn)品形成印象屬于客人購物心理的()。A、情感階段B、認(rèn)知階段C、意志階段D、消費階段參考答案:B93.手勢在不同國家地區(qū)有不同的含義,如伸出一只手,將食指和拇指搭成圓圈,即“OK”。在()則認(rèn)為是一句無聲而惡毒的罵人話。A、美國B、日本C、巴西D、馬耳他參考答案:D94.收兌旅行支票時,下列做法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ、詢問清楚客人的使用要求,并耐心解答B(yǎng)、查驗支票是否屬于可兌換或使用之列C、客人不需復(fù)簽D、請客人出示有效身份證件參考答案:C95.使用計算機(jī)進(jìn)行特別信息維護(hù)的具體內(nèi)容不包括()。A、選擇、修改客史檔案的資料B、“黑名單”自動提示C、未來某一時段客房預(yù)留狀況D、費用超限報告參考答案:A96.使用計算機(jī)建立、管理客史檔案的主要功能不包括()。A、客人信譽(yù)級別提示B、客史檔案分類統(tǒng)計C、夜審后自動轉(zhuǎn)為客史檔案D、刪除客史檔案資料參考答案:A97.省人民政府應(yīng)當(dāng)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富的少數(shù)民族地區(qū)、()的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)、保存工作在資金、人才等方面給予扶持。A、革命老區(qū)B、邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)C、沿海地區(qū)D、特定區(qū)域參考答案:B98.商務(wù)中心在收到給住店客人的傳真而住客要求送至房間時,應(yīng)立即通知(),由其指派專人取送傳真。A、客房部B、飯店代表C、禮賓問訊處D、大堂副理參考答案:C99.若由總臺保管的鑰匙發(fā)生遺失,下列做法錯誤的是()。A、立即填寫客用鑰匙遺失報告B、自行配制同樣的鑰匙C、馬上尋找D、在鑰匙架相應(yīng)位置上放置鑰匙遺失標(biāo)記參考答案:B100.如果客人聲稱已經(jīng)辦理了預(yù)訂,而飯店無法找到其訂房的資料時,下列做法錯誤的是核查()客人名單。A、次日預(yù)抵店B、當(dāng)日C、未來10天預(yù)抵店D、已離店參考答案:D101.清洗干凈的塑料飲料瓶應(yīng)放入哪類垃圾桶里?()A、廚余垃圾B、可回收垃圾C、有害垃圾D、其他垃圾參考答案:B102.前廳作為整個飯店的中心,其環(huán)境和()是非常重要的。A、氛圍B、設(shè)備C、音效D、綠化參考答案:A103.前廳員工不涂猩紅色指甲油是儀表儀容中的()方面表現(xiàn)。A、著裝B、化裝飾物C、個人衛(wèi)生D、形象參考答案:C104.前廳接待服務(wù)在很大程度在依賴于準(zhǔn)確、有效的客房狀況控制,這是由客房產(chǎn)品的()特點所決定的。A、增值B、不可儲存C、投資成本小D、投資成本大參考答案:B105.前廳服務(wù)員與客房部員工都應(yīng)當(dāng)尊重、關(guān)愛客人,但是在這方面所肩負(fù)的具體道德責(zé)任不盡一樣,這主要體現(xiàn)了飯店職業(yè)道德中的()性。A、完美B、差異C、安全D、服務(wù)參考答案:B106.前廳服務(wù)員與保安部員工都應(yīng)當(dāng)對客人熱情友好,但是在這方面所肩負(fù)的具體道德責(zé)任不盡一樣,這主要體現(xiàn)了飯店職業(yè)道德中的()性。A、完美B、差異C、安全D、社會公益參考答案:B107.前廳服務(wù)人員的儀態(tài)包括工作中的()。A、站姿、坐姿、走姿B、面部表情、舉止C、語氣、音調(diào)D、以上都是參考答案:D108.前廳的正門前臺階旁還應(yīng)設(shè)有專供()出入飯店的坡道。A、貴賓B、老人C、兒童D、殘疾客人參考答案:D109.前廳部與總經(jīng)理室就業(yè)務(wù)工作進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容不包括()。A、呈交客房營業(yè)日報B、報告在店貴賓情況C、提交預(yù)訂情況分析報告D、服務(wù)費收入日報表參考答案:D110.前廳部與人事部、培訓(xùn)部溝通、協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容不包括()。A、員工招聘B、員工工資C、員工考核D、員工錄用參考答案:B111.前廳部與客房部就掌握客情動態(tài)進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容不包括()。A、通報客人入住情況B、通報客人退房情況C、回收預(yù)期離店客人的房卡D、按時送交預(yù)期離店客人名單參考答案:C112.前廳部與餐飲部就協(xié)助促銷工作進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容不包括()。A、向餐飲部布置邀請貴賓出席促銷活動的有關(guān)工作B、及時向客人通報促銷活動的時間C、向餐飲部了解促銷活動計劃D、及時向客人通報促銷活動的地點參考答案:A113.前廳部與餐飲部就協(xié)助安排客人用餐進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容不包括()。A、磋商團(tuán)隊客人的用餐券的管理辦法B、轉(zhuǎn)達(dá)訂房客人的用餐要求C、送交團(tuán)隊客人用房分配表D、按時送交客情預(yù)報表參考答案:C114.前廳部與財務(wù)部就長途電話費收取進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容不包括()。A、通報已結(jié)賬客人發(fā)生的費用B、遞交長途電話收費單C、送交電話報修單D、遞交長途電話營業(yè)日報表參考答案:C115.前廳部與財務(wù)部就財務(wù)表單傳遞進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容不包括()。A、送交房價變更通知單B、每日送交客房營業(yè)分析對照表C、送交貴賓接待通知單D、送交在店客人名單參考答案:C116.前廳部與安全部、工程程部溝通、協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容是()。A、解決客房鑰匙遺失后的補(bǔ)、配問題B、通報電梯維護(hù)計劃C、確定飯店內(nèi)部裝修預(yù)算D、送交電話報修單參考答案:A117.前廳部與安全部、工程部溝通、協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容是()。A、解決客房鑰匙遺失后的補(bǔ)、配問題B、通報電梯維護(hù)計劃C、確定飯店內(nèi)部裝修預(yù)算D、送交電話報修單參考答案:A118.前廳部協(xié)助營銷部開展客房銷售工作的溝通、協(xié)調(diào)主要內(nèi)容不包括()。A、共同決定年度營業(yè)收入分配辦法B、磋商年度客房銷售預(yù)算C、發(fā)生超額預(yù)訂時的磋商D、接受營銷部轉(zhuǎn)來的訂房資料參考答案:B119.前廳部協(xié)助財務(wù)部進(jìn)行有關(guān)財務(wù)管理工作的溝通、協(xié)調(diào)主要內(nèi)容不包括()。A、通報散客信用限額規(guī)定B、參與有關(guān)財務(wù)管理制度的制訂工作C、根據(jù)飯店政策收取預(yù)付款規(guī)程制訂的磋商D、收集與各訂房單位簽訂的合同參考答案:D120.前廳部是飯店的()傳遞中心。A、信息B、住房動態(tài)C、任務(wù)D、收入?yún)⒖即鸢福篈121.前廳部利用電腦來處理訂房信息,可大大提高預(yù)定工作的()。A、效率B、成績C、時間D、能力參考答案:A122.前廳部的首要任務(wù)是()。A、接待客人B、住宿登記C、問訊解答D、銷售客房參考答案:D123.前臺接待員在介紹房間價格時,應(yīng)多報幾種價格給客人選擇,一般采?。ǎ┑姆块g報價方式。A、從高到低B、從低到高C、從頭到尾D、從尾到頭參考答案:A124.前臺當(dāng)班的Kimi拋入一筆1101的客人拋入商務(wù)中心500的費用后,馬上發(fā)現(xiàn)賬目應(yīng)為50元,則Kimi應(yīng)如何進(jìn)行賬目調(diào)整?()A、用沖賬功能將整筆商務(wù)中心賬目沖掉B、沖賬沖掉整筆商務(wù)中心賬目,重新拋入50元C、用調(diào)整的方式將整筆商務(wù)中心賬目調(diào)整,重新拋入50元D、用沖銷的方式調(diào)掉450元的商務(wù)中心的賬目參考答案:B125.起火的三個基本條件是()。A、可燃物、熱源和氧氣B、溫度、空氣和空間C、時間、火力大小和燃燒空間D、燃燒的地點、燃燒的時間和燃燒的物質(zhì)參考答案:A126.泡沫滅火器不宜撲滅()。A、紙張著火B(yǎng)、可溶性液體火災(zāi)C、普通紡織物著火D、可燃物體的初起著火參考答案:B127.某位客人持有面值為400美元旅行支票,要求兌換成等值人民幣,則實付人民幣金額為()元(人民幣外匯買入價按8元人民幣∕美元計算)。A、50B、3200C、500D、32000參考答案:B128.某位客人持有800元美元,要求兌換成等值人民幣,則實付人民幣金額為()元(人民幣現(xiàn)鈔買入價按8元人民幣/美元計算)。A、100B、6400C、64000D、1000參考答案:B129.某位客人持有400元美元,要求兌換成等值人民幣,則實付人民幣金額為()元(人民幣現(xiàn)鈔買入價按8元人民幣/美元計算)。A、50B、3200C、500D、32000參考答案:B130.某飯店團(tuán)隊用房數(shù)為200間,可出租客房總數(shù)為400間,則團(tuán)隊用房出租率是()%。A、40B、50C、60D、70參考答案:B131.某飯店出租客房數(shù)為150間,可出租客房總數(shù)為250間,則客房出租率是()%。A、50B、30C、60D、40參考答案:C132.旅游資源豐富的縣級人民政府應(yīng)當(dāng)按照國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃的要求,組織編制()規(guī)劃。A、旅游交通B、景點建設(shè)C、生態(tài)功能區(qū)D、旅游發(fā)展參考答案:D133.旅游經(jīng)營者違反《旅游法》規(guī)定,給予或者收受賄賂的,由()依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定處罰。A、旅游主管部門B、市場監(jiān)督管理部門C、地方人民政府D、國務(wù)院旅游主管部門參考答案:B134.旅游飯店業(yè)主管行政部門是()A、公安部門B、旅游主管部門C、消防主管部門D、食品藥品主管部門參考答案:B135.旅游發(fā)展規(guī)劃應(yīng)當(dāng)包括旅游業(yè)發(fā)展的總體要求和發(fā)展目標(biāo),旅游資源保護(hù)和利用的要求和措施,以及旅游產(chǎn)品開發(fā)、()、旅游文化建設(shè)、旅游形象推廣、旅游基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)的要求和促進(jìn)措施等內(nèi)容。A、旅游滿意度提升B、旅游環(huán)境保護(hù)C、旅游服務(wù)質(zhì)量提升D、旅游市場維護(hù)參考答案:C136.旅行社應(yīng)當(dāng)提示參加團(tuán)隊旅游的旅游者按照規(guī)定購買()保險。A、人身意外傷害B、人身傷害C、財產(chǎn)D、重大疾病參考答案:A137.旅館業(yè)特種行業(yè)許可證的許可實施主體是()A、工商行政管理部門B、旅游管理部門C、食品藥品管理部門D、公安部門參考答案:D138.臨時性預(yù)訂客房的保留時限是客人抵店當(dāng)日()之前。A、中午12點B、下午18點C、晚上24點D、上午10點參考答案:B139.利用摩托艇、游艇、游船等實施水上旅游項目的,應(yīng)由()進(jìn)行監(jiān)管。A、海事部門B、特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門C、公安部門D、水利部門參考答案:A140.客史檔案的內(nèi)容不包括()。A、民族B、單位C、收入D、住店時間參考答案:C141.客史檔案的內(nèi)容不包括()。A、民族B、單位C、收入D、住店客人參考答案:C142.客人聲稱已辦訂房手續(xù),但飯店無法找到其資料,飯店又滿客則接待人員應(yīng)()。A、等有房后再辦理B、不做安排C、留客D、安排到其他飯店參考答案:D143.客人入住時,客房狀況由可租房變?yōu)椋ǎ┓?。A、已售B、空C、住客D、待售參考答案:C144.客人結(jié)賬退房后,客房狀況由()房變?yōu)榇鍜叻?。A、空B、待售C、維修D(zhuǎn)、出租參考答案:D145.客人購買行動的過程不包括()。A、產(chǎn)生需求B、購后評價C、取消購買D、做出決策參考答案:C146.客人抵店前的準(zhǔn)備工作內(nèi)容中不包括()。A、預(yù)報客情B、預(yù)分排房C、實施接待計劃D、客人經(jīng)費預(yù)算參考答案:D147.客人的住店過程就是飯店各部門對客的()過程。A、享受B、消費C、服務(wù)D、利用參考答案:C148.客人超過預(yù)訂時間抵店,而房間已經(jīng)出租時,下列做法欠妥的是()。A、向客人加收半天房費B、向客人說明房間已出租的原因C、問清緣由D、禮貌地向客人提出能否聯(lián)系去其他飯店參考答案:A149.客房預(yù)訂文件是指()。A、有關(guān)預(yù)訂的各類政策和合同副本B、所有文件C、有關(guān)預(yù)訂登記D、有關(guān)制度參考答案:A150.客房鑰匙及鑰匙牌要進(jìn)行()擦拭。A、不定期B、天天C、定期D、隨時參考答案:C151.酒店謝絕客人自帶酒水違反了消費者()的合法權(quán)益A、知情權(quán)B、安全權(quán)C、選擇權(quán)D、求償權(quán)參考答案:C152.景區(qū),是指為旅游者提供()、有明確的管理界限的場所或者區(qū)域。A、住宿服務(wù)B、游覽服務(wù)C、文化服務(wù)D會議服務(wù)參考答案:B153.進(jìn)行外幣兌換服務(wù)時,下列做法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ、填寫水單的內(nèi)容包括應(yīng)兌金額B、由兌換員代替客人在水單上簽名C、水單上必須填寫兌換率D、水單填好后,必須要復(fù)核一次參考答案:B154.進(jìn)行外幣兌換服務(wù)時,下列做法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?。A、填寫水單的內(nèi)容包括應(yīng)對金額B、有兌換員代替客人在水單上簽名C、水單上必須填寫兌換率D、水單填好后,必須要復(fù)核一次參考答案:B155.交際型客人的明顯特點是()。A、熱情、健談,甚至?xí)埛?wù)人員共同進(jìn)餐B、喜歡喋喋不休地說話,以體現(xiàn)自我C、情緒易于波動D、抱怨飯店的房價高參考答案:A156.交際型客人的明顯特點是()。A、熱情、健談,甚至?xí)埛?wù)人員共同進(jìn)餐B、喜歡喋喋不休地說話,以體現(xiàn)自我C、情緒易于波動,一味地堅持立即為其服務(wù)D、抱怨飯店的房價高參考答案:A157.甲旅行社按照乙旅行社的委托接待旅游者,如果引起游客利益損失,應(yīng)承擔(dān)責(zé)任的是()。A、甲旅行社B、乙旅行社C、甲和乙旅行社D、甲或乙旅行社參考答案:C158.加強(qiáng)()是提高飯店員工真正做到文明接待、禮貌服務(wù)的前提。A、真誠公道培養(yǎng)B、團(tuán)結(jié)合作精神C、信譽(yù)第一D、禮貌修養(yǎng)參考答案:D159.計算機(jī)問訊功能無法提供的服務(wù)是()。A、語音留言B、賬目查詢C、公司查詢D、費用超限報告參考答案:D160.急躁型客人的明顯特點是()。A、熱情、健談B、喜歡喋喋不休C、情緒易于波動,一味地堅持立即為其服務(wù)D、在做出決定前,常常不停地改變主意參考答案:C161.火災(zāi)發(fā)生時,下列通報方法不正確的是()。A、及時向飯店消防中心報告B、及時按動手動報警器C、飯店消防人員確認(rèn)火災(zāi)情況后向全飯店報警D、首先向住在貴賓房的客人報警,然后再通知其他客人參考答案:D162.婚姻、家庭、()和兒童受國家的保護(hù)。A、母親B、父親C、老人D、祖父參考答案:A163.換房、房租變更單不需要()的經(jīng)辦人簽字認(rèn)可。A、問訊處B、總機(jī)C、收款處D、大堂副理參考答案:D164.紅色資源管理部門對列入紅色資源名錄的遺址、舊址、紀(jì)念設(shè)施或者場所設(shè)置()。A、警示標(biāo)志B、統(tǒng)一標(biāo)志C、保護(hù)標(biāo)志D、注意標(biāo)志參考答案:C165.紅色資源傳承利用應(yīng)當(dāng)注重運用(),開展體驗式、沉浸式等多種形式的展覽展示;注重發(fā)揮新興媒體優(yōu)勢,利用網(wǎng)絡(luò)傳播平臺,開展網(wǎng)上紅色主題宣傳教育。A、現(xiàn)代技術(shù)手段B、VR技術(shù)C、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)D、數(shù)字技術(shù)參考答案:A166.紅色遺址、舊址、紀(jì)念設(shè)施或者場所的展覽展示內(nèi)容和解說詞應(yīng)當(dāng)具有(),遵守國家和省有關(guān)規(guī)定。紅色資源管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)指導(dǎo)和監(jiān)督。A、準(zhǔn)確性、完整性和感染性B、準(zhǔn)確性、完整性和權(quán)威性C、嚴(yán)謹(jǐn)性、權(quán)威性和生動性D、全面性、準(zhǔn)確性和直觀性參考答案:B167.國家()公民、法人和其他組織參與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作。A、鼓勵和支持B、限制C、不允許D、要求參考答案:A168.國際規(guī)定,全球分為()個時區(qū)。A、36B、12C、24D、8參考答案:C169.古巴比倫的《漢莫拉比法典》是目前所知的世界上第一部比較完整的成文法典。它將人分為()等級.A、一種B、二種C、三種D、四種參考答案:C170.公民、法人和其他組織通過公益性社會團(tuán)體或者縣級以上人民政府及其部門,捐贈財產(chǎn)用于公共文化服務(wù)的,依法享受()。A、財政補(bǔ)貼B、稅收優(yōu)惠C、政府補(bǔ)助D、政府現(xiàn)金獎勵參考答案:B171.公共文化設(shè)施管理單位開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品取得的收益,應(yīng)當(dāng)納入本單位預(yù)算統(tǒng)一管理,用于公益文化服務(wù)、藏品征集、研究開發(fā)和()等活動。A、政府購買B、表彰獎勵C、宣傳工作D、項目補(bǔ)助參考答案:B172.公共文化服務(wù)堅持社會主義先進(jìn)文化前進(jìn)方向,堅持以人民為中心,堅持以社會主義核心價值觀為引領(lǐng);應(yīng)當(dāng)按照()的方針,支持優(yōu)秀公共文化產(chǎn)品的創(chuàng)作生產(chǎn),豐富公共文化服務(wù)內(nèi)容。A、全面規(guī)劃、合理布局B、百花齊放、百家爭鳴C、以人為本、執(zhí)政為民D、從人民中來到人民中去參考答案:B173.根據(jù)我國《外匯管理暫行條例》的有關(guān)規(guī)定,經(jīng)營外匯業(yè)務(wù)的專業(yè)銀行為()。.A、中國人民銀行B、國家投資銀行C、中國銀行D、國家外匯管理局下屬的銀行參考答案:C174.根據(jù)我國《外國人入境出境管理法實施細(xì)則》的有關(guān)規(guī)定,外國人在賓館住宿,應(yīng)當(dāng)出示()或居留證件。A、工作證B、護(hù)照C、飛機(jī)票D、邀請函參考答案:B175.根據(jù)我國《旅館業(yè)治安管理辦法》的有關(guān)規(guī)定,旅客住宿必須遵守的規(guī)定包括()。A、交驗?zāi)茏C明本人身份的證件B、自行倒換床位的數(shù)量僅限一張C、旅客有權(quán)私自留客住宿D(zhuǎn)、同一單位的旅客之間可自行倒換房間、床位參考答案:A176.根據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》的有關(guān)規(guī)定,消費者應(yīng)當(dāng)享有的權(quán)利不包括()。A、安全保障權(quán)B、受尊重權(quán)C、公平交易權(quán)D、接受監(jiān)督批評權(quán)參考答案:D177.根據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》的有關(guān)規(guī)定,經(jīng)營者的義務(wù)不包括()。A、履行約定義務(wù)B、履行法定義務(wù)C、提供真實信息義務(wù)D、低價銷售義務(wù)參考答案:D178.根據(jù)《中華人民共和國消防法》的規(guī)定,消防工作的原則是()。A、專門機(jī)關(guān)和群眾相結(jié)合B、全民參與C、消防安全責(zé)任制D、政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門依去監(jiān)管、單位全面負(fù)責(zé)、公民積極參與參考答案:D179.根據(jù)《中華人民共和國勞動法》的有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)禁一切企業(yè)招收未滿()周歲的童工。A、19B、18C、17D、16參考答案:D180.根據(jù)《中華人民共和國勞動法》的有關(guān)規(guī)定,勞動者在疾病、()等客觀情況下可以享受社會保險。A、旅游B、工傷C、探親D、休假參考答案:B181.各級人民政府應(yīng)當(dāng)對在公共文化服務(wù)工作中做出顯著成績的()和其他組織予以表彰和獎勵。A、群眾B、黨員C、企業(yè)家D、公民、法人參考答案:D182.各級各類學(xué)校在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育的過程中應(yīng)當(dāng)()。A、不能影響學(xué)校的正常教學(xué)秩序B、按有關(guān)規(guī)定開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育C、承擔(dān)保護(hù)的主要責(zé)任D、以普及當(dāng)?shù)胤沁z知識為主參考答案:B183.負(fù)責(zé)客人投訴的處理是()的工作內(nèi)容。A、客房部秘書B、大堂副理C、客房樓層主管D、客房樓層領(lǐng)班參考答案:B184.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目因客觀環(huán)境改變等原因不能活態(tài)存續(xù)的,經(jīng)()組織專家論證后報請本級人民政府批準(zhǔn),退出本級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,并向社會公布。A、縣級以上人民政府文化主管部門B、縣級以上人民政府C、縣級以上人民政府公安部門D、國務(wù)院文化主管部門參考答案:A185.房況控制的主要工作內(nèi)容不包括()。A、按時核查B、加強(qiáng)房況信息溝通C、反復(fù)進(jìn)行入住登記D、及時填寫客房狀況調(diào)整表參考答案:C186.飯店在配置手動式滅火器材時,要按照()配置一個的原則。A、30到50平方米B、50到100平方米C、100到200平方米D、1000平方米參考答案:B187.飯店業(yè)激烈的市場競爭,實質(zhì)只是飯店()的競爭。A、設(shè)施設(shè)備B、自然環(huán)境C、地理位置D、服務(wù)質(zhì)量參考答案:D188.飯店星級越高,客人對于超出一般吃住服務(wù)的“軟性服務(wù)”要求越高,這主要體現(xiàn)了飯店職業(yè)道德中的()性。A、完美B、國際C、差異D、安全參考答案:A189.飯店寫字間租金一般以()∕日為計價單位。A、元B、套C、間D、㎡參考答案:D190.飯店通常將()設(shè)置在門口。A、賬單架B、鑰匙架C、郵件架D、雨傘架參考答案:D191.飯店前臺的夜間稽核是對()進(jìn)行核賬等財務(wù)控制。A、夜間發(fā)生的支出B、白天及晚間飯店各項營業(yè)收入C、夜間發(fā)生的收入D、白天飯店主營業(yè)的收入與支出參考答案:B192.飯店客房狀況控制系統(tǒng)中,()能夠顯示未來某一時期某種類型的客房狀況。A、客房現(xiàn)狀B、客房預(yù)訂狀況C、客房短期狀況顯示系統(tǒng)D、客房中期狀況顯示系統(tǒng)參考答案:B193.飯店可以根據(jù)()的要求、喜好布置客房。A、商務(wù)客人B、零散客人C、長住客人D、??蛥⒖即鸢福篊194.飯店可向常客或長住客提供()。A、優(yōu)惠價B、折扣價C、淡季價D、標(biāo)準(zhǔn)價參考答案:B195.飯店開設(shè)外幣兌換服務(wù)的前提條件中,下列說法錯誤的是()。A、受中國銀行委托B、根據(jù)國家外匯管理局公布的外匯牌價兌換C、必須是四星級以上飯店D、一般在前臺設(shè)立專門的外幣兌換處參考答案:C196.飯店對于收存的無人認(rèn)領(lǐng)的行李一般規(guī)定最長保存期為()。A、30天B、2年C、6個月D、1年參考答案:C197.飯店的商務(wù)中心是一個提供()的部門。A、會議B、綜合辦公設(shè)備C、會客D、接待參考答案:B198.飯店代表在向客人介紹飯店地理位置時,應(yīng)避免涉及到飯店()。A、附近公交車換乘的地點B、周圍環(huán)境C、周邊旅游景點位置D、附近非正常場所參考答案:D199.飯店代表在向介紹飯店設(shè)施、設(shè)備時,應(yīng)避免涉及到()。A、特殊設(shè)施、設(shè)備的使用方法B、設(shè)備、設(shè)施的陳舊程度C、主要設(shè)備的性能D、主要設(shè)施的種類參考答案:B200.飯店代表在向介紹飯店歷史文化時,應(yīng)避免涉及到()A、其他飯店在歷史文化方面的缺陷B、曾經(jīng)接待的重要客人C、發(fā)展背景D、開業(yè)日期參考答案:A201.飯店代表在領(lǐng)客人回飯店途中,下列做法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?。A、主動介紹本地概況B、主動介紹飯店周邊情況C、主動了解客人家庭的詳細(xì)情況D、主動介紹飯店的特點參考答案:C202.飯店代表向客人介紹飯店歷史文化時,應(yīng)避免涉及到()。A、其他飯店在歷史文化方面的缺陷B、曾經(jīng)接待的重要客人C、發(fā)展背景D、開業(yè)時間參考答案:A203.飯店大廳內(nèi)的噪聲一般不得超過()。A、30B、40C、50D、60參考答案:C204.發(fā)生火災(zāi)時,下列逃生方法中正確的是()。A、火勢無法控制時,應(yīng)立即關(guān)閉房門,迅速從消防通道疏散B、高層人員無法下樓,可通過電梯下樓C、逃生跑到樓頂后,站在順風(fēng)方向,等待援救D、馬上打開窗戶,利于通風(fēng)參考答案:A205.發(fā)生火火時,不正確的逃生方法是逃生跑到樓頂后,站在順風(fēng)方向,等待援救,以及()。A、火勢無法控制時,應(yīng)立即關(guān)閉房門,迅速從消防通道疏散B、火勢不大時,應(yīng)全力撲滅C、使用電梯逃生D、疏散通道不能使用時,立即返回房間自救或等侍他人救援參考答案:C206.發(fā)生出境旅游者非法滯留境外或者入境旅游者非法滯留境內(nèi)的,旅行社應(yīng)當(dāng)立即向所在地縣級以上()報告。A、旅游行政管理部門B、公安機(jī)關(guān)C、外事部門D、以上都可以參考答案:D207.對總統(tǒng)套間的特點描述不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ、設(shè)計創(chuàng)意獨特B、其裝飾和布置極為考究,設(shè)備用品豪華C、只負(fù)責(zé)接待總統(tǒng)和政府首腦入住D、主題極顯文化色彩參考答案:C208.對于職業(yè)道德的衡量,傳統(tǒng)習(xí)慣和()是一種來自外部的約束力。A、內(nèi)心信念B、社會輿論C、心靈感應(yīng)D、家庭成員的評價參考答案:B209.對于攜帶孩子的父母應(yīng)向他們推銷()。A、客房B、相連房C、商務(wù)房D、套房參考答案:B210.對于采用()結(jié)賬的客人,接待員應(yīng)首先辯明其是否屬中國銀行的有關(guān)規(guī)定。A、支票B、轉(zhuǎn)賬C、信用卡D、現(xiàn)金參考答案:C211.對于()而直接抵店的客人,只能請其填寫空白登記表。A、已預(yù)定B、未經(jīng)預(yù)定C、口頭預(yù)定D、電話預(yù)定參考答案:B212.對于()而直接抵店的客人,只能請其填寫空白登記表。A、電話預(yù)訂B、已預(yù)訂C、未經(jīng)預(yù)訂D、口頭預(yù)訂參考答案:C213.訂立合同的,成為固定客人的飯店為()。A、度假性飯店B、長住性飯店C、選擇性飯店D、特色飯店參考答案:B214.當(dāng)前我國實行()經(jīng)濟(jì)A、社會主義計劃經(jīng)濟(jì)B、資本主義市場經(jīng)濟(jì)C、社會主義市場經(jīng)濟(jì)D、社會主義政府經(jīng)濟(jì)參考答案:C215.當(dāng)客人聲稱未帶房卡時,下列做法欠妥的是()。A、問清客人姓名B、認(rèn)真核實其身份C、問清客人房號D、讓客人寫領(lǐng)取鑰匙的字據(jù)參考答案:D216.當(dāng)華盛頓時間為9日20時,北京時間為()。A、10日9時B、10日8時C、9日8時D、9日12時參考答案:A217.當(dāng)華盛頓時間為9日20時,北京時間為()。A、10日9時B、10日12時C、9日8時D、9日12時參考答案:A218.在酒店內(nèi)發(fā)生任何偷盜現(xiàn)象,應(yīng)首先報告()A、前廳部B、客房部C、保安部D、人事部參考答案:C219.在房間的選擇上,年老的客人和殘障人士則更適合分配()A、裝修豪華的套房B、距離電梯較遠(yuǎn)的房間C、辦公設(shè)備齊全的房間D、靠近電梯且低樓層的房間參考答案:D220.在大廳服務(wù)的質(zhì)量控制中,屬于事后控制的服務(wù)程序的基本內(nèi)容()A、給予客人最大滿意B、爭取酒店最大效益C、及時發(fā)現(xiàn)服務(wù)程序中存在的問題D、防止出現(xiàn)任何有損服務(wù)質(zhì)量的情況參考答案:C221.在處理客人投訴時,不應(yīng)持有的處理態(tài)度是()A、仔細(xì)B、給予特殊關(guān)心C、檢查落實D、大事化小,小事化了參考答案:D222.有關(guān)住客信息查詢是來訪客人問訊的主要內(nèi)容之一,應(yīng)當(dāng)做到()A、一律回答不知打B、不予理會C、在不觸及客人隱私的范圍內(nèi)進(jìn)行回答D、將能查到的信息告知問訊人參考答案:C223.影響客房狀態(tài)的因素不包括()A、分房B、入住C、退房D、用餐參考答案:D224.以下原因不能保證為客人換房的是()A、房間噪音太重B、房間空調(diào)故障C、房間位置太遠(yuǎn),客人腿腳不便D、客人不喜歡這間房參考答案:D225.以下設(shè)施設(shè)備不屬于前臺常用的是()A、磁卡鑰匙制卡器B、Pos機(jī)C、驗鈔機(jī)D、話務(wù)臺參考答案:D226.一下問訊服務(wù)中,回答方式不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢、可能還在營業(yè)吧B、營業(yè)到凌晨2點C、還有少量房間D、我?guī)湍儐栆幌聟⒖即鸢福篈227.延遲退房攸縣考慮給予減免房費的賓客不包括()A、VIP客人B、飯店??虲、公司協(xié)議客人D、普通散客參考答案:D228.小型團(tuán)隊的房間數(shù)在()A、25-30間B、15-25間C、30間以上D、40間以上參考答案:B229.先介紹所提供服務(wù)設(shè)施項目以及客房特點,最后報出房價,突出物美,這種報價方式適合介紹()A、夾心式B、魚尾式C、沖擊式D、三明治式參考答案:B230.西方客人和某些地區(qū)的客人對個別數(shù)字忌諱,所以樓層通常標(biāo)出一些數(shù)字,其中不包括()A、13B、14C、4D、7參考答案:D231.團(tuán)隊客人接待中會出現(xiàn)增減房間的情況,以下處理方法錯誤的是()A、對照相關(guān)協(xié)議,確定是否能給予增加和簽報B、如可以則請陪同在團(tuán)單上注明原因、報賬單位,并簽名C、若不能的則要聯(lián)系銷售部,或先交保證金,待接到報賬資料再退回D、將增加的房號明確標(biāo)注在訂單上,通知大堂經(jīng)理,并輸入電腦參考答案:D232.團(tuán)隊客人不需要自付的費用是()A、房費B、電話費C、早餐費D、洗衣費參考答案:A233.通??头糠峙渲v究一定的排序,以下順序正確的是()A、團(tuán)隊客人->Vip客人->已經(jīng)預(yù)付定金的客人B、Vip客人->團(tuán)隊客人->已經(jīng)預(yù)付定金的客人C、無預(yù)定散客->普通預(yù)定客人->要求延遲離店的客人D、普通預(yù)定客人->要求延遲離店的客人->無預(yù)定散客參考答案:A234.四星級以上的飯店大都設(shè)有(),該部門被稱為“店中之店”A、商務(wù)行政樓層B、商務(wù)中心C、前臺D、大堂吧參考答案:A235.使用行李車時,行李員一般在行李車的()A、前面拉B、后面推C、左邊推D、右邊推參考答案:B236.散客結(jié)賬一般要求在()分鐘內(nèi)完成A、三B、四C、五D、六參考答案:A237.若在酒店內(nèi)發(fā)生火災(zāi),下面說法不正確的是()A、接到火災(zāi)通知后,先報前廳部B、在最高領(lǐng)導(dǎo)層決策后,決定是否報“119”通知消防車支援C、根據(jù)現(xiàn)場情況做好各部門協(xié)調(diào)工作D、一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)立刻組織客人撤離參考答案:A238.若酒店在11號中午是發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)日期還是10號,以下的描述正確的是?()A、11號入住的客人會在過夜審時多加收一天10號的房費B、無法為11號入住的客人辦理Check-InC、夜審前錄入的消費項目都被統(tǒng)計到10號的營業(yè)收入D、無法查詢到正確的房間剩余量參考答案:C239.入住辦理侯賓客信息的存儲和歸檔工作在什么時候進(jìn)行()A、入住辦理中B、入住辦理后C、24小時之內(nèi)D、12小時之內(nèi)參考答案:B240.如果是房間硬件設(shè)備等客觀原因賓客提出換房,一般新更換的房間()A、不低于原標(biāo)準(zhǔn)B、不高于原標(biāo)準(zhǔn)C、必須和原標(biāo)準(zhǔn)一樣D、必須和原標(biāo)準(zhǔn)不一樣參考答案:A241.如果客人有逃賬跡象,下列說法錯誤的是()A、隨時關(guān)注客人的訂金,不足時發(fā)催款通知單到客房B、向上級反映,通知前廳部經(jīng)歷關(guān)注此房客人C、對房內(nèi)小冰箱進(jìn)行控制,必要時撤出D、客史檔案輸入計算機(jī),必要時列入飯店不受歡迎參考答案:B242.前臺經(jīng)理Amy在早上上班時需要了解今天將要到達(dá)的預(yù)訂客人的情況,請問她該如何在綠云I-Hotel系統(tǒng)中進(jìn)行查詢?()A、無法查詢,僅能根據(jù)客人到達(dá)數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計B、在當(dāng)前預(yù)訂的所有預(yù)訂中進(jìn)行查詢C、在當(dāng)前預(yù)訂的本日將到中進(jìn)行查詢D、通過當(dāng)前登記進(jìn)行查找參考答案:C243.目前中國銀行可以兌換的外幣現(xiàn)鈔有17種,下列選項中都能兌換的是()A、美元、英鎊、瑞士法郎、馬來西亞元B、新加坡元、瑞典克朗、德國馬克、丹麥克朗C、挪威克朗、日元、加拿大元、泰國銖D、澳大利亞元、韓國元、港幣、印尼盾參考答案:C244.美國飯店大王希爾頓說過,飯店出售的產(chǎn)品,只有一個,就是服務(wù)。這句話充分說明()的重要性A、飯店地理位置B、飯店硬件設(shè)施C、飯店服務(wù)水平D、飯店價格高低參考答案:C245.旅行支票的兌換與外幣現(xiàn)金兌換的區(qū)別是()A、與客人核對數(shù)目B、清點外幣數(shù)額C、需要填寫水單D、需要扣除貼息參考答案:D246.科長賬戶應(yīng)當(dāng)包含八個要素,以下錯誤的是()A、客人姓名、房間號碼B、房間單價、用房間數(shù)C、入住日期、離店日期D、結(jié)賬方式、餐廳賬單參考答案:D247.金鑰匙標(biāo)示中的兩把鑰匙,一把用于開啟飯店綜合服務(wù)的大門,另外一把是()A、開啟該城市綜合服務(wù)的大門B、全國旅游綜合服務(wù)的大門C、集團(tuán)酒店綜合服務(wù)的大門D、周邊地區(qū)綜合服務(wù)的大門參考答案:A248.換房需要填寫()A、換房通知單B、入住登記單C、雜項登記單D、入賬單參考答案:A249.衡量服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)是()A、服務(wù)程序B、服務(wù)時間C、服務(wù)設(shè)施D、工作態(tài)度參考答案:B250.關(guān)于旅行支票描述不正確的是()A、通常由銀行、旅行社為便利國內(nèi)旅游者而發(fā)行B、旅游者在國外可按規(guī)定手續(xù)進(jìn)行兌換C、不可用于兌換現(xiàn)金D、可在銀行和酒店前臺兌換參考答案:C251.對于延遲退房,如果退房時間超過18:00,則客人需要()A、多付一天房費B、增加半天房費C、多付三小時房費D、不需要增加費用參考答案:A252.當(dāng)話務(wù)員接轉(zhuǎn)客人電話之后,如對方無人接聽,在鈴響()后,應(yīng)向客人說明A、15秒B、30秒C、45秒D、60秒?yún)⒖即鸢福築253.打印服務(wù)中,文件打出后,應(yīng)請()校對A、客人B、文員C、其他文員D、大堂副理參考答案:A254.傳真服務(wù)中,應(yīng)告之客人傳真服務(wù)的收費起算時間是()A、2分鐘B、3分鐘C、4分鐘D、5分鐘參考答案:B255.處理客人投訴時,應(yīng)保持()的心態(tài)A、冷靜B、急躁C、激動D、沖動參考答案:A256.不同飯店的賓客住宿登記表設(shè)計欄目大體相同,以下內(nèi)容不包含的是()A、賓客個人信息B、賓客住宿信息C、賓客特殊說明D、賓客職業(yè)信息參考答案:D257.不能用來識別預(yù)定的信息是()A、賓客姓名B、預(yù)定號碼C、公司名稱D、入住天數(shù)參考答案:D258.不僅包含房費,而且還包含一日三餐的費用,多為遠(yuǎn)離城市的度假型飯店或團(tuán)隊客人所采用,這是哪一種計價方式()A、歐式B、美式C、修正美式D、歐陸式參考答案:B259.被客人呼喚入房間時,下列做法不正確的是()A、先敲門,征得客人同意后進(jìn)入房間B、進(jìn)入房間后、離開房間時均需把門關(guān)上C、客人讓座時應(yīng)表示謝意,但不宜坐下D、辦完事應(yīng)立刻離開,不宜在房間逗留太久參考答案:B260.包含房費及美式早餐的計價方式是()A、歐式B、美式C、修正美式D、百慕大式參考答案:D261.“信用卡”的英文單詞是()A、CashB、RoomCardC、TravelchequeD、CreditCard參考答案:D262.“外幣兌換水單”填寫項目不包括()A、金額B、聯(lián)系方式C、兌換金額D、兌換率參考答案:B263.“房間號碼”的英文單詞是()A、RoomNumberB、RoomCardC、RoomTypeD、RoomService參考答案:A264..客人疑難投訴是指()。A、飯店自身無法解決的問題B、需要借助公安機(jī)關(guān)來解決的問題C、涉及客人個人利益和影響面巨大的投訴D、影響面小但是很緊急的投訴參考答案:C265.()又被稱為“飯店護(hù)照”,是賓客用的住宿證明之一。A、房卡B、歡迎卡C、早餐券D、客人證件參考答案:B266.大型公共文化設(shè)施確需拆除或者改變其用途的,應(yīng)當(dāng)提前()向社會公示。A、兩周B、一個月C、兩個月D、三個月參考答案:D267.大型飯店前廳部為激勵員工可采用的方式之一是()。A、兼作數(shù)項工作B、定期互換工作C、輪休制D、頂崗定員參考答案:B268.大廳適宜溫度夏季為()。A、22度24度B、24度26度C、18度20度參考答案:A269.大廳適宜溫度冬季為()。A、20度24度B、24度26度C、18度20度參考答案:A270.大廳的背景音樂一般以()為宜.A、2—5分貝B、5—7分貝C、10—20分貝D、不得超過50分貝參考答案:B271.大門應(yīng)接員主要職責(zé)是負(fù)責(zé)來電客人的大門()工作。A、服務(wù)B、迎送C、接待D、清潔參考答案:B272.除法律特殊規(guī)定外,農(nóng)村和城市郊區(qū)的土地屬于()A、國家所有B、集體所有C、私人所有D、政府所有參考答案:B273.城市的土地屬于()A、國家所有B、集體所有C、私人所有D、政府所有參考答案:A274.不可移動紅色資源自公布之日起(),由公布的縣級以上人民政府合理劃定保護(hù)范圍并向社會公布。A、一周內(nèi)B、一月內(nèi)C、三月內(nèi)D、一年內(nèi)參考答案:D275.賓客檔案中可以添加記錄客人的哪些相關(guān)信息?()A、客人喜好B、客人聯(lián)系方式C、客人消費信息D、以上均可參考答案:D276.本飯店在其他飯店,以及社會其他單位開展合作的過程中,往往都會在經(jīng)費、人員、物資等方面產(chǎn)生錯綜復(fù)雜的內(nèi)、外部關(guān)系,這主要體現(xiàn)了飯店職業(yè)道德中的()性。A、完美B、安全C、社會公益D、差異參考答案:C277.北京時間是指()的日期。A、西五區(qū)B、東六區(qū)C、西七區(qū)D、東八區(qū)參考答案:D278.北京冬奧會的吉祥物是,北京冬奧會的會徽是,北京冬奧會的火炬是。()A、冰墩墩、冬夢、飛揚(yáng)B、雪容融、飛躍、飛揚(yáng)C、冰墩墩、飛躍、飛揚(yáng)D、雪容融、冬夢、飛揚(yáng)參考答案:A279.保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),應(yīng)當(dāng)注重其()、()和(),有利于增強(qiáng)中華民族的文化認(rèn)同,有利于維護(hù)國家統(tǒng)一和民族團(tuán)結(jié),有利于促進(jìn)社會和諧和可持續(xù)發(fā)展。A、真實性、客觀性和傳承性B、創(chuàng)造性、整體性和傳承性C、真實性、整體性和傳承性D、真實性、必要性和客觀性參考答案:C280.按照人類生產(chǎn)、生活、社會實踐活動領(lǐng)域的不同,道德可劃分為三個組成部分,其中不包括()。A、職業(yè)道德B、美德家庭C、社會良知D、社會公德參考答案:C281.按照人類生產(chǎn)、生活、社會實踐活動領(lǐng)域的不同,道德可劃分為三個組成部分,其中不包括()。A、職業(yè)道德B、家庭美德C、社會良知D、社會公德參考答案:C282.Youmustbeverytiredafteralongtrip的中文意思是()。A、你要什么樣的房間B、您旅途辛苦了C、您一定是需要幫忙D、你必須用現(xiàn)金結(jié)賬參考答案:B283.Thisisacloseandthatisabathroom的中文意思是()。A、那是客廳,這是臥室B、那是電話表,這是價目表C、這是壁廚,那是衛(wèi)生間D、這是節(jié)目單,那是電話表參考答案:C284.MayIstayherelongerthanplanned的中文意思是()。A、我可以延期嗎B、我想現(xiàn)在用餐C、我可以換張長點的桌子嗎D、我想在這里等人參考答案:A285.MayIleaveamessageforhim的中文意思是()。A、我有一個包裹先放在這里B、沒有我想看的電視節(jié)目C、我可以給他留言嗎D、我可以免費打長途電話嗎參考答案:C286.IwanttosendafaxtoU.S.A.的中文意思是()。A、我要發(fā)一個傳真到美國B、我要打一個電話到美國C、我要收一個來自美國的電子郵件D、我要住美國發(fā)一個的電子郵件參考答案:A287.IhopeyouunderstandwhatIsaid的中文意思是()。A、恐怕我自己都不知道這些情況B、我恐怕我的朋友無法按時到達(dá)飯店C、我希望您一定能理解D、我希望你們別糊涂參考答案:C288.Hemustbeenout的中文意思是()A、他一定是出去了B、他回來了C、他一定在房間里D、他必須先預(yù)訂參考答案:A289.Hemustbeenout的中文意思是()。A、他一定是出去了B、他回來了C、他一定在房間里D、他必須先預(yù)訂參考答案:A290.Couldyouchangearoomfacingsouthforme的中文意思是()A、請你們現(xiàn)在就清掃房間B、能否給我換一間朝陽的房間C、你們只有一間套房了D、你們有空房嗎參考答案:B291.Couldyouchangearoomfacingsouthforme的中文意思是()。A、請你們現(xiàn)在就清掃房間B、能否給我換一間朝陽的房間C、你們只有一間套房了D、你們有空房嗎參考答案:B292.Closethedoor,please的中文意思是()。A、請您填寫登記表B、請您確認(rèn)預(yù)訂C、請把浴缸的水充滿D、請把門關(guān)上參考答案:D293.2022年冬殘奧會的理念是()A、超越、融合、共享B、綠色、共享、開放、廉潔C、平等、自由、健康D、和平、共享、超越參考答案:B294.0.集體經(jīng)濟(jì)組織在遵守有關(guān)法律的前提下,有獨立進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動的()A、獨立權(quán)B、自主權(quán)C、自衛(wèi)權(quán)D、所有權(quán)參考答案:B295.《中華人民共和國公共文化服務(wù)保障法》于()實施。A、2016年12月25日B、2017年3月1日C、2017年1月1日D、2017年6月1日參考答案:B296.《湖南省實施〈非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法〉辦法》于2016年()起實施。A、7月1日B、7月2日C、7月3日D、6月1日參考答案:A297.《湖南省紅色資源保護(hù)和利用條例》自()起施行。A、2021年1月1日B、2021年7月1日C、2021年9月1日D、2021年10月1日參考答案:D298.“對工作責(zé)任心強(qiáng),工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)”是服務(wù)員的()之一。A、政治素質(zhì)B、自然條件C、業(yè)務(wù)素質(zhì)D、禮貌禮節(jié)參考答案:A299.所有鑰匙上的鑰匙牌都應(yīng)()。A、塞進(jìn)鑰匙孔內(nèi)B、由問訊員統(tǒng)一收集在專門的盒子里C、露在鑰匙孔的外部D、放在柜臺上參考答案:C300.()與飯店銷售部門合作,保持與客源單位常聯(lián)系。A、銷售部經(jīng)理B、客房部經(jīng)理C、大堂副理D、前廳部經(jīng)理參考答案:D301.()應(yīng)當(dāng)將紅色主題教育納入教學(xué)必修課程,開展紅色現(xiàn)場教學(xué)。A、研學(xué)機(jī)構(gòu)B、紅色教育培訓(xùn)基地C、各級黨校D、干部教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參考答案:D302.()信息不但慢且不經(jīng)濟(jì)。A、電子計算機(jī)傳遞B、人工傳遞C、萊姆森風(fēng)管D、電話傳遞參考答案:B303.()屬于語言溝通按語言風(fēng)格劃分的種類。A、文化用語B、專業(yè)用語C、生活用語D、法律用語參考答案:C304.()是指先向客人推薦適合其身份的最高價格客房,然后從察言觀色中逐漸降低價格。A、沖擊式報價法B、利益引誘法C、高碼討價法D、三明治式報價法參考答案:C305.()是前廳部的首要任務(wù)。A、接待賓客B、推銷商品C、熱情服務(wù)D、銷售客房參考答案:D306.()是國民經(jīng)濟(jì)中的主導(dǎo)力量A、國有經(jīng)濟(jì)B、私有經(jīng)濟(jì)C、集體經(jīng)濟(jì)D、混合經(jīng)濟(jì)參考答案:A307.()人民政府旅游主管部門和有關(guān)部門依照本法和有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,在各自職責(zé)范圍內(nèi)對旅游市場實施監(jiān)督管理。A、區(qū)級以上B、縣級以上C、市級以上D、省級以上參考答案:B308.()客史襠案代表貴賓。A、

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