幼兒園食品安全應急預案一、目的與原則為有效預防、及時控制和消除食品安全事故的危害，確保幼兒園師生的身體健康和生命安全，維護正常的教育教學秩序，特制定本預案。預案遵循“預防為主、常備不懈”的方針，貫徹“統(tǒng)一領導、分級負責，反應及時、措施果斷，依靠科學、加強合作”的原則。二、應急領導小組及職責

1.領導小組

?組長：（園長姓名），負責全面指揮、協(xié)調(diào)食品安全事故的應急處理工作。

?副組長：（副園長姓名），協(xié)助組長進行應急處理工作，確保各項措施得到有效執(zhí)行。

?成員：保健老師、食堂管理員、各班班主任等，負責具體落實應急處理工作。

2.職責

?負責統(tǒng)一決策、組織、指揮食品安全事故的應急響應行動。

?下達應急處置工作任務，協(xié)調(diào)各方面力量進行應急救援。

?控制事態(tài)發(fā)展，統(tǒng)一組織事故善后處理工作。

?落實整改措施，盡快恢復幼兒園正常教育、教學秩序。三、預防措施

1.完善制度：根據(jù)教育局下發(fā)的有關制度和工作意見，全面修訂和完善幼兒園食品安全制度。

2.強化監(jiān)督：在領導小組的具體指導下，以各項食品安全制度落實為重點，結(jié)合幼兒園其他安全工作，進行定期和不定期的督查。

3.加強教育：加強對家長、幼兒的食品安全知識宣傳教育，提高衛(wèi)生意識，增強自覺性和責任感。

4.添置設備：對照食品安全設備標準，逐步完善和提高食品設備的配備。四、應急處理程序

1.報告制度

?發(fā)現(xiàn)食品安全事故（如師生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀），當事人應立即向領導小組報告。

?領導小組接到報告后，應立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告，并啟動應急預案。

2.救援措施

?由園長負責救援指揮，立即將發(fā)病人員送往醫(yī)院搶救。

?及時向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求救，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。

3.聯(lián)系家長

?及時與發(fā)病幼兒家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，做好家長的思想安撫工作。

4.病源保護

?立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。

5.信息公開

?保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時準確地做好信息公開。

?對一些謠傳要及時澄清，避免不必要的誤解。五、后期處置

1.事故調(diào)查

?配合衛(wèi)生、公安部門對食品安全事故進行調(diào)查，提供有關材料和樣品。

2.整改措施

?根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，制定整改措施，落實責任，防止類似事故再次發(fā)生。

3.總結(jié)評估

?定期組織園內(nèi)食品安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見。

?負責對幼兒園食品安全工作的年度考核和評價。六、培訓與演練

1.培訓

?定期開展食品安全知識培訓，提高教職工和學生的食品安全意識和應急處置能力。

2.演練

?定期組織食品安全應急演練，模擬突發(fā)食品安全事件，檢驗應急預案的可行性和有效性。本預案自發(fā)布之日起實施，由幼兒園食