2025屆廣東省廣州市南沙十校聯(lián)考最后生物試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。1、在一個生態(tài)系統(tǒng)中，對各種生物數(shù)量起決定作用的是（）A．生產(chǎn)者 B．消費者 C．分解者 D．細(xì)菌、真菌2、下列各項中，屬于人類對真菌利用的是①制酸奶

②釀酒

③制醋

④生產(chǎn)青霉素

⑤做面包A．①②④ B．①③④ C．②④⑤ D．②③⑤3、圖示動物可生活在蛙類的膀胱中，它的身體扁平，不分節(jié)，腸只有一個開口，沒有外骨骼。圖中的動物屬于（）A．扁形動物 B．線形動物C．腔腸動物 D．環(huán)節(jié)動物4、從生物分類上看，下列各項中的生物，共同特征最多的是（）A．玉米和青蛙 B．家鴿和鯽魚 C．老虎和蒼蠅 D．黃牛和綿羊5、珍愛生命，安全出行，我國通過立法從2013年1月1日起，加大對闖紅燈司機(jī)的懲罰力度?！凹t燈→感受器→神經(jīng)中樞→效應(yīng)器→停車”是司機(jī)看見紅燈后的反應(yīng)，有關(guān)分析正確的是（）A．該反射屬于非條件反射B．醉酒駕駛的司機(jī)容易出現(xiàn)動作不協(xié)調(diào)，因為酒精麻痹了人的小腦C．感受器、神經(jīng)中樞、效應(yīng)器構(gòu)成了完整的反射弧D．司機(jī)闖紅燈是因為腎上腺激素分泌增多引起，與神經(jīng)調(diào)節(jié)無關(guān)6、下列關(guān)于生物分類的敘述，正確的是()A．生物分類單位中，“屬”是最基本的分類單位B．僅比較動物的形態(tài)結(jié)構(gòu)，就能對動物進(jìn)行分類C．越小的分類單位，所屬生物之間親緣關(guān)系越近D．越大的分類單位，所屬生物之間共同特征越多7、下列關(guān)于人體生命活動調(diào)節(jié)的說法，錯誤的是A．主要受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)B．望梅止渴屬于復(fù)雜反射C．幼年時缺乏甲狀腺激素會得侏儒癥D．語言中樞位于大腦皮層8、下列有關(guān)人體結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是（）A．腎小管細(xì)長而曲折，周圍纏繞著大量的毛細(xì)血管，利于腎小管的重吸收B．肺泡壁和毛細(xì)血管壁由一層扁平的上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于肺泡與血液的氣體交換C．心臟中有動脈瓣、靜脈瓣和房室瓣，能防止血液倒流D．小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和絨毛，以增加小腸消化和吸收的面積9、如圖陰影部分能表示的是A．都能進(jìn)行光合作用 B．都是種子植物C．植物體內(nèi)都有發(fā)達(dá)的輸導(dǎo)組織 D．都是孢子植物10、“梁上有雙燕，翩翩雄與雌……靑蟲不易捕，黃口無飽期……須臾十來往，猶恐巢中饑”描寫了燕子生兒育女的艱辛。詩中涉及到的食物鏈書寫正確的是A．青蟲→燕子 B．植物→青蟲→燕子C．青蟲←燕子 D．植物←青蟲←燕子11、在移栽蔬菜幼苗時，都要帶上許多土，這個做法的目的是（）A．土壤是有許多營養(yǎng)

B．有利于固定幼苗

C．增加重量

D．保護(hù)根系12、圖甲和乙是兩類不同細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖,下列敘述正確的是()A．甲和乙的細(xì)胞分裂方式完全相同B．甲能夠形成結(jié)締組織,乙能夠形成營養(yǎng)組織C．由各種系統(tǒng)組合成的生物體是由乙構(gòu)成的D．由甲參與組成的生物體中,所有細(xì)胞都含有葉綠體13、在人群中，生來就慣用右手與生來就慣用左手（不包括后天的矯正和練習(xí)）是一對相對性狀。父親慣用左手，母親慣用右手，他們生的孩子也是慣用右手的。正常情況下，這個孩子的體細(xì)胞內(nèi)有控制慣用左手的基因嗎？以下推理正確的是A．若“慣用左手”為顯性性狀，則可能有B．若“慣用左手”為顯性性狀，則一定有C．若“慣用左手”為隱性性狀，則一定有D．若“慣用左手”為隱性性狀，則可能有14、下列有關(guān)染色體，DNA，基因、性狀的敘述中哪一種錯誤（

）A．DNA主要位于染色體上 B．基因位于DNA上C．染色體的數(shù)目和基因的數(shù)目一樣多 D．性狀的數(shù)目比染色體數(shù)目多很多15、魚離不開水,兔子以草為食,這些事實說明（）A．生物的生存必須依賴一定的環(huán)境B．生物的生存與環(huán)境無關(guān)C．生物的生活會對環(huán)境造成影響D．生物的生存會破壞環(huán)境16、田間移栽作物幼苗時，需帶土完成，這樣做的主要目的是：（）A．促進(jìn)根毛分裂B．防止幼根和根毛受到損傷C．減少水分蒸發(fā)D．減少土壤中無機(jī)鹽的丟失17、下列現(xiàn)象屬于溫度對生物的影響是（）A．蛾類夜間活動B．鳥類的遷徙C．沙漠地區(qū)植物稀少D．山頂?shù)钠煨螛?8、下列屬于生物的變異現(xiàn)象的是()A．公雞和老鷹羽毛的顏色不同B．一棵樹上的果實大小不同C．雷鳥的體色夏天是褐色，冬天是白色D．毛毛蟲和蝴蝶有明顯差異19、某星期天，小明同學(xué)嘗試在家自制酸奶．他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸，待冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入瓶中．幾個小時后品嘗，卻發(fā)現(xiàn)沒有成功．他失敗的原因可能是（）A．牛奶添加了蔗糖 B．牛奶經(jīng)過了煮沸 C．牛奶進(jìn)行了冷卻 D．玻璃瓶沒有密封20、在日常生活中，我們提倡用鐵鍋而不用其它材質(zhì)的鍋，是為了預(yù)防（）A．腳氣病B．貧血病C．佝僂病D．肢端肥大癥21、某初中生物興趣小組的同學(xué)在探究“口腔對淀粉的消化作用”課題時，設(shè)計的實驗方案如表。試管編號12345饅頭碎屑或塊適量碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量碎屑適量碎屑唾液有無2mL唾液2mL清水2mL唾液2mL唾液2mL唾液是否攪拌攪拌攪拌A攪拌攪拌溫度37℃0℃10℃加入碘液2滴請完成下列問題：如果該興趣小組選用1、2號試管進(jìn)行實驗，其實驗變量是：______。要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭的消化作用，應(yīng)選用1、3號試管進(jìn)行實驗，那么A處的處理方法是______；觀察到3號試管的實驗現(xiàn)象是______（填“變藍(lán)”、“不變藍(lán)”）。如果選用2、4號試管進(jìn)行實驗，將得不到正確結(jié)論，其原因是：______。如果選用1、4、5號試管進(jìn)行實驗，其探究的問題是：______。如果1號試管的實驗現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期效果，呈現(xiàn)淺藍(lán)色，可能的原因是______（寫出一種即可）22、閱讀材料和圖示，回答問題：材料一“植物人”腦干功能是正常的，昏迷只是由于大腦皮層受到嚴(yán)重?fù)p害或處于突然抑制狀態(tài)，病人可以有自主呼吸和心跳，“植物人”不同于“腦死亡”。材料二材料三“植物人”小便會失禁，原因是脊髓下部的排尿中樞_____；這一實例說明脊髓具有________功能。____是調(diào)節(jié)人體生理活動的最高級中樞，它可以調(diào)節(jié)全身各器官的活動。人類神經(jīng)活動最突出的特征是能夠?qū)___的刺激建立條件反射。材料二為____模式圖。在縮手反射中，當(dāng)沖動傳到[____]___時，手即縮回(即屈肘)。屈肘時，手臂收縮的肌肉是__(選填“肱二頭肌”或“肱三頭肌”)。材料三為司機(jī)看見紅燈停車的反射示意圖?！凹t燈”的反射光進(jìn)入司機(jī)眼球成像的先后順序是___(填序號：①角膜、②晶狀體、③視網(wǎng)膜、④瞳孔)。補(bǔ)充材料三所缺的兩個反射結(jié)構(gòu)依次是神經(jīng)中樞和_____。

參考答案1、A【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的組成：?！驹斀狻坑捎谏a(chǎn)者綠色植物可以進(jìn)行光合作用，制造出有機(jī)物，把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，為生物圈中的各種生物提供食物和能量來源，所以在一個生態(tài)系統(tǒng)中，對各種生物數(shù)量起決定作用的是生產(chǎn)者?！军c睛】解題的關(guān)鍵是知道綠色植物進(jìn)行光合作用制造出的有機(jī)物是生物圈中其他生物的物質(zhì)和能量來源。2、C【解析】

微生物的發(fā)酵在食品和藥品的制作中有重要意義，如制饅頭和面包要用到酵母菌，據(jù)此答題。【詳解】制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌屬于細(xì)菌；制醋要用到醋酸菌，醋酸菌也屬于細(xì)菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸；青霉發(fā)酵能提取青霉素，青霉屬于真菌，做面包、釀酒要用到酵母菌，酵母菌屬于真菌，可見C符合題意?！军c睛】多掌握常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理，了解常見的細(xì)菌和真菌。3、A【解析】

動物根據(jù)體內(nèi)脊柱的有無可分為脊椎動物和無脊椎動物。體內(nèi)有脊柱的動物叫做脊椎動物，如魚類、兩棲類、爬行類、鳥類和哺乳類；體內(nèi)沒有脊柱的動物叫做無脊椎動物，如原生動物、腔腸動物、扁形動物、線形動物、環(huán)節(jié)動物、軟體動物和節(jié)肢動物?！驹斀狻繄D中動物具有扁形動物的主要特征：身體背腹扁平、左右對稱（兩側(cè)對稱）、有口無肛門。屬于扁形動物。故選：A?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是明確扁形動物的特征。4、D【解析】

生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種。界是最大的分類單位，最基本的分類單位是種。

分類單位越大，生物的相似程度越少，共同特征就越少，包含的生物種類就越多，生物的親緣關(guān)系就越遠(yuǎn)。

分類單位越小，生物的相似程度越大，共同特征就越多，包含的生物種類就越少，生物的親緣關(guān)系就越近?！驹斀狻坑衩资潜蛔又参?，青蛙是兩棲動物，A不符合題意；家鴿屬于鳥類，鯽魚屬于魚類，B不符合題意；老虎屬于哺乳動物，蒼蠅屬于節(jié)肢動物，C不符合題意；黃牛和綿羊都是胎生哺乳，都屬于哺乳動物，共同特征最多，D符合題意?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是熟記生物的分類依據(jù)和分類單位等級的大小、關(guān)系。5、B【解析】

（1）簡單反射與復(fù)雜反射的本質(zhì)區(qū)別是否有大腦皮層的參與。沒有大腦皮層參與的，神經(jīng)中樞在大腦皮層以下的反射是簡單反射，反射的神經(jīng)中樞在大腦皮層上的反射是復(fù)雜反射。（2）反射弧中神經(jīng)沖動傳導(dǎo)的路線：感受器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應(yīng)器。（3）小腦的主要功能是使運(yùn)動協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確，維持身體的平衡?！驹斀狻緼．該反射的神經(jīng)中樞在大腦皮層因此是復(fù)雜反射，A錯誤。B．小腦的主要功能是使運(yùn)動協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確，維持身體的平衡。因此人醉酒后導(dǎo)致動作失調(diào)的原因是酒精麻痹了小腦，B正確。C．感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器構(gòu)成了完整的反射弧，C錯誤。D．人體在神經(jīng)、體液的調(diào)節(jié)作用下，才能夠很好地適應(yīng)環(huán)境的變化；司機(jī)闖紅燈是神經(jīng)系統(tǒng)和激素共同作用的結(jié)果，D錯誤。故選：B?！军c睛】解答此題的關(guān)鍵是理解熟記反射弧的結(jié)構(gòu)和功能、反射的類型、視覺的形成過程。6、C【解析】分類單位中，最基本的分類單位是種，不是屬，A錯誤；

分類的依據(jù)是生物在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等方面的特征，所以僅比較動物的形態(tài)結(jié)構(gòu)，不能對動物進(jìn)行分類，B錯誤；

分類單位越大，所包含的生物共同特征越少，生物種類越多，親緣關(guān)系越遠(yuǎn)；反之，分類單位越小，所包含的生物共同特征越多，生物種類越少，親緣關(guān)系越近，C正確；

越大的分類單位，所屬生物之間共同特征越少，不是越多，D錯誤。7、C【解析】

激素是由內(nèi)分泌腺的腺細(xì)胞所分泌的、對人體有特殊作用的化學(xué)物質(zhì)。它在血液中含量極少，但是對人體的新陳代謝、生長發(fā)育和生殖等生理活動，卻起著重要的調(diào)節(jié)作用。激素分泌異常時會導(dǎo)致人體患相應(yīng)的疾病。【詳解】人體生命活動是在激素調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)的共同作用下完成的，但主要受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。A正確；“望梅止渴”是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎(chǔ)上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是一種高級的神經(jīng)活動的基本方式，屬于復(fù)雜反射，B正確；甲狀腺激素幼年缺乏導(dǎo)致呆小癥；生長激素幼年缺乏導(dǎo)致侏儒癥，C錯誤；語言中樞是人類大腦皮層特有的功能區(qū)，D正確。【點睛】解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握激素對人體的作用及分泌異常時引起的癥狀。8、C【解析】試題分析:尿液的形成包括腎小球和腎小囊壁的過濾作用和腎小管的重新收作用，其中腎小管細(xì)長而曲折，周圍纏繞著大量的毛細(xì)血管，利于腎小管的重吸收，A正確；肺是呼吸系統(tǒng)中最主要的呼吸器官，是進(jìn)行氣體交換的主要場所．肺泡是進(jìn)行氣體交換的主要部位，數(shù)量很多，增加了氣體交換的效率；肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維；肺泡的壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這些特點都有利于肺泡與血液內(nèi)的氣體交換，B正確；心房和心室之間的瓣膜叫房室瓣，它只能朝向心室開，保證血液只能從心房流向心室；心室和相連的動脈之間的瓣膜叫動脈瓣，只能朝向動脈開，保證血液只能從心室流向動脈．這樣就保證了血液只能按一定方向流動：心房→心室→動脈，而不能倒流；心臟中沒有靜脈瓣，C錯誤；小腸是消化吸收的主要場所，小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和絨毛，以增加小腸消化和吸收的面積，D正確。故選C。考點：本題考查心臟的結(jié)構(gòu)；胃和腸的結(jié)構(gòu)特點；腎臟的結(jié)構(gòu)和功能。9、A【解析】

根據(jù)生殖方式的不同，植物可分為孢子植物和種子植物，孢子植物用孢子來繁殖后代，如藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物；種子植物用種子來繁殖后代，如裸子植物和被子植物，兩者主要區(qū)別是種子有無果皮包被?！驹斀狻緼、海帶、桫欏樹、銀杏和花生體內(nèi)都有葉綠體，都能進(jìn)行光合作用，A正確；B、花生屬于被子植物，銀杏屬于裸子植物，兩者都有種子，屬于種子植物，桫欏樹屬于蕨類植物，海帶屬于藻類植物，兩者用孢子繁殖，屬于孢子植物，B錯誤；C、海帶屬于藻類植物，沒有根莖葉的分化，無輸導(dǎo)組織，C錯誤；D、銀杏、花生屬于種子植物，桫欏樹和海帶屬于孢子植物，D錯誤。【點睛】回答此題的關(guān)鍵是明確各植物類群的特征。10、B【解析】食物鏈從生產(chǎn)者開始，以最高營養(yǎng)級結(jié)束，A錯誤；由詩句可知，題中食物鏈為：植物→青蟲→燕子。植物是生產(chǎn)者，為第一營養(yǎng)級；青蟲是初級消費者，燕子是次級消費者，B正確；生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者與消費者之間吃與被吃的關(guān)系構(gòu)成食物鏈。食物鏈中的箭頭由被捕食者指向捕食者，CD錯誤。11、D【解析】試題分析：根吸收水分和無機(jī)鹽的主要部位是根尖中的成熟區(qū)，因為成熟區(qū)有大量的根毛，可以大大增加吸收水分的總面積．解：移栽的時候最易損傷幼根和根毛，這樣使植物根的吸收功能大大降低，會導(dǎo)致缺水萎蔫，甚至死亡．因此移栽植物帶土的目的是保護(hù)根尖，減少對幼根和根毛的損傷．提高成活率．可見D符合題意．故選D考點：根毛的分布位置和功能．12、C【解析】

植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁、葉綠體和液泡，動物細(xì)胞不具有細(xì)胞壁、液泡、葉綠體。

由圖可知，甲細(xì)胞具有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體，所以甲為植物細(xì)胞；乙為動物細(xì)胞。【詳解】甲是植物細(xì)胞，乙是動物細(xì)胞，植物細(xì)胞、動物細(xì)胞的細(xì)胞分裂過程如圖：從圖中看出，甲和乙的細(xì)胞分裂方式并不完全相同，A錯誤；

B、甲能形成保護(hù)組織、輸導(dǎo)組織、營養(yǎng)組織、機(jī)械組織和分生組織而不能形成結(jié)締組織，結(jié)締組織是動物的基本組織之一，B錯誤；甲為植物細(xì)胞，由植物細(xì)胞分化形成的組織，沒有結(jié)締組織，動物體的結(jié)構(gòu)層次比植物體的結(jié)構(gòu)層次多了系統(tǒng)這一結(jié)構(gòu)，所以由各種系統(tǒng)組合成的生物體是由乙構(gòu)成的，C正確；

D、由甲構(gòu)成的生物體（植物）中，只有綠色部位的細(xì)胞有葉綠體而不是所有細(xì)胞都含有葉綠體，D錯誤。【點睛】解題的關(guān)鍵是理解掌握動植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別。13、C【解析】若慣用左手為隱性性狀，那么父親的一對基因都是隱性基因，那么孩子的基因組成里一定有父親提供的一個決定慣用左手的隱性基因。14、C【解析】生物的主要遺傳物質(zhì)是DNA。一條DNA上有許許多多的基因，一個基因只是DNA上的一個片段，生物的各種性狀都是分別由這些不同的基因控制的。可以說：基因是染色體上具有控制生物性狀的DNA片段，A正確；

染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA上有數(shù)萬個基因，B正確；

基因的數(shù)目比染色體的數(shù)目多得多，C錯誤；

生物的性狀是由基因控制的，一對染色體上有數(shù)萬對的基因，所以性狀的數(shù)目要比染色體的數(shù)目多得多，D正確。15、A【解析】非生物因素包括：光、溫度、水、空氣、土壤等，生物因素是指環(huán)境中影響某種生物個體生活的其他所有生物，包括同種和不同種的生物個體，環(huán)境影響生物，生物必須適應(yīng)環(huán)境，生物又能影響環(huán)境，生物必須適應(yīng)環(huán)境才能生存，魚兒生活在水中，用鰓呼吸，用鰭游泳，必須生活在水中，離開水就會死亡，俗話說：“魚兒離不開水，兔子以草為食”，因此生物依賴環(huán)境。16、B【解析】

此題主要考查的是根毛的分布位置和功能，思考解答?！驹斀狻恐参镂账趾蜔o機(jī)鹽的主要器官是根。根適于吸水的特點是根尖成熟區(qū)有大量的根毛，大大增加了根與土壤的接觸面積，有利于吸水。而且根尖成熟區(qū)及根內(nèi)部一部分細(xì)胞分化形成導(dǎo)管，能輸導(dǎo)水分和無機(jī)鹽。因此植物吸收水分的主要部位是根尖的成熟區(qū)。田間移栽作物幼苗時，需帶土完成，目的是為了保護(hù)幼根和根毛，提高植物的吸水能力，從而提高移栽的成活率?！军c睛】本題主要考查根毛的分布位置和功能。理解掌握查根毛的分布位置和功能是解答此題的關(guān)鍵。17、B【解析】

影響生物生活的環(huán)境因素可以分為兩類：一類是光、溫度、水、空氣等非生物因素，另一類是生物因素。【詳解】環(huán)境中影響生物生活的各種因素叫環(huán)境因素，分為非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、溫度、水、空氣、土壤等。蛾類夜間活動是光對生物的影響，沙漠地區(qū)植物稀少是水分對植物的影響，山頂?shù)钠煨螛涫秋L(fēng)對生物的影響，鳥類的遷徙是受溫度的影響，B正確?！军c睛】理解環(huán)境對生物的影響的知識。18、B【解析】

遺傳是指親子間在性狀上的相似性，變異是指親子間和子代個體間在性狀上的差異?！驹斀狻抗u和老鷹不是同種動物，因此公雞和老鷹羽毛的顏色不同不屬于變異，故A不符合題意；一棵樹上的果實顏色、大小不同體現(xiàn)了子代個體間在性狀上的差異，故B符合題意；雷鳥的體色夏天是褐色，冬天是白色，是同一個個體的顏色變化，因此不屬于變異，故C不符合題意；毛毛蟲和蝴蝶有明顯差異，是生物的生長發(fā)育現(xiàn)象，不屬于變異，故D不符合題意。故選B?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握變異的概念。19、D【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，據(jù)此解答?！驹斀狻克崮痰闹谱髟硎抢萌樗峋M(jìn)行發(fā)酵，在無氧條件和適宜的溫度條件下，分解糖類產(chǎn)生乳酸。某星期天，小明同學(xué)嘗試在家自制酸奶，他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸，待冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入瓶中。幾小時后品嘗，卻發(fā)現(xiàn)沒有成功，他失敗的原因可能是玻璃瓶沒有密封。故選D?！军c睛】乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。20、B【解析】維生素B1能維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能．缺乏時，易得神經(jīng)炎、腳氣病，A錯誤；鐵是血紅蛋白的組成成分，人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過低，導(dǎo)致貧血?？梢娯氀梢远喑院F質(zhì)豐富的食物。在日常生活中，我們提倡用鐵鍋而不用其它材質(zhì)的鍋，是為了預(yù)防貧血，B正確；缺乏含鈣的無機(jī)鹽或維生素D易患佝僂病和骨質(zhì)疏松，C錯誤；成年時期生長激素分泌過多會患肢端肥大癥，D錯誤。21、唾液不攪拌變藍(lán)有唾液和牙齒的咀嚼和舌的攪拌兩個變量，變量不唯一溫度對唾液淀粉酶催化活性的影響嗎？饅頭碎屑與唾液未充分混合【解析】

（1）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗。（2）為探究饅頭在口腔中的消化，分析表中數(shù)據(jù)可知：該小組設(shè)計了三組對照實驗：1號試管和2號試管為一組，變量是唾液；1號試管與3號試管、為一組，變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌；1號試管與4、5號試管為一組，變量是溫度。據(jù)此解答?！驹斀狻浚?）在1、2號試管中，除唾液不同外，其它條件都相同，因此選用1、2號試管進(jìn)行實驗，其實驗變量是唾液。（2）要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭的消化作用，就要以牙齒的咀嚼、舌的攪拌為變量設(shè)置對照實驗，實驗中，把饅頭切成碎屑是模擬牙齒的咀嚼、舌的攪拌；所以應(yīng)選用1、3號試管進(jìn)行實驗，那么A處的處理方法是不攪拌，觀察到3號試管的實驗現(xiàn)象是變藍(lán)。（3）如果選用2、4號試管進(jìn)行實驗，將得不到正確結(jié)論，其原因是：有唾液和牙齒的咀嚼和舌的攪拌兩個變量，變量不唯一。1號和4、5號試管，除溫度不同，其他條件都相同，因此是以溫度為變量形成的對照實驗，目的是探究的問題是溫度對唾液淀粉酶催化活性的影響嗎？（4）2號試管中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能將淀粉消化成麥芽糖，麥芽糖遇碘液不變藍(lán)，因此“如果2

號試管的實驗現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期效果，呈現(xiàn)淺藍(lán)色”，則可能的原因是饅頭碎屑與唾液未充分混合（攪拌不充分；試管保溫時間不夠；唾液中唾液淀粉酶量不夠）（寫出一種即可）【點睛】此題通過實驗驗證了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用。