21世紀(jì)教育網(wǎng)精品試卷·第2頁(yè)（共2頁(yè)）第5.2課《人工孵化種蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)課題人工孵化種蛋單元第五單元學(xué)科勞動(dòng)實(shí)踐年級(jí)五年級(jí)下核心素養(yǎng)目標(biāo)勞動(dòng)觀念：能理解通過(guò)孵化和育雛活動(dòng)結(jié)合科學(xué)學(xué)習(xí)與實(shí)際勞動(dòng)的重要性，體會(huì)到勞動(dòng)對(duì)于生命成長(zhǎng)的直接影響。勞動(dòng)能力：能夠熟練操作孵化器及相關(guān)測(cè)量工具，按照科學(xué)方法正確進(jìn)行孵化操作，有效地使用各類消毒劑，保證孵化環(huán)境的衛(wèi)生和安全。勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：能主動(dòng)記錄孵化過(guò)程中的每日溫度和濕度等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，培養(yǎng)細(xì)致觀察和持續(xù)精確記錄的良好習(xí)慣。勞動(dòng)精神：能展現(xiàn)出堅(jiān)持和耐心，在孵化和育雛過(guò)程中遇到問(wèn)題時(shí)能耐心解決，體驗(yàn)勞動(dòng)成果帶來(lái)的滿足和快樂(lè)。教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)識(shí)孵化器的功能熟悉孵化關(guān)鍵步驟了解孵化的溫濕度教學(xué)難點(diǎn)掌握種蛋選取存放學(xué)會(huì)每日數(shù)據(jù)記錄教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課視頻導(dǎo)入：《如何在家人工孵化小雞》人工孵化是仿制母雞抱蛋，用人工的方法給種蛋的胚胎發(fā)育創(chuàng)造適宜的條件以孵出雛雞的一種方法。在大型家禽養(yǎng)殖場(chǎng)，人工孵化通常采用孵化室與大型孵化機(jī)，家庭飼養(yǎng)可選用合適的小型孵化器孵化種蛋。正確調(diào)整溫度和濕度是非常關(guān)鍵的，因?yàn)樗鼈冎苯佑绊懙椒N蛋是否能成功孵化成健康的小雞，讓我們一起探討這些因素為什么對(duì)孵化過(guò)程如此重要。我們使用福爾馬林和高錳酸鉀進(jìn)行消毒是為了確保種蛋表面沒(méi)有有害細(xì)菌和病毒，這樣可以大大提高孵化的成功率，大家對(duì)這些消毒方法了解多少呢？為什么我們不讓母雞來(lái)孵蛋，而要用孵化器呢？使用孵化器可以更準(zhǔn)確地控制孵化環(huán)境，如溫度和濕度，這樣可以最大化保證孵化效果，提高成功率，并且方便我們同時(shí)孵化更多的蛋。我們?yōu)槭裁匆刻煊涗浄趸骼锏臏囟群蜐穸饶?？記錄這些數(shù)據(jù)能幫助我們監(jiān)控孵化環(huán)境是否保持在最佳條件。如果條件不理想，我們可以及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，確保孵化過(guò)程穩(wěn)定進(jìn)行，這對(duì)胚胎的正常發(fā)育非常重要。觀看視頻，了解人工孵化小雞的方法。培養(yǎng)學(xué)生的觀察力和創(chuàng)造力，講授新課一、工具材料認(rèn)識(shí)工具材料孵化器：用來(lái)保持種蛋在適宜的溫度和濕度下，幫助小雞孵出來(lái)。濕度計(jì)：這個(gè)工具可以測(cè)量室內(nèi)的水分量，確保空氣不太干也不太濕。溫度計(jì)：幫助我們知道孵化器內(nèi)部的溫度，確保它適合小雞的孵化。福爾馬林：是一種消毒劑，可以用來(lái)清潔孵化器，防止細(xì)菌感染。高錳酸鉀（或新潔爾滅）：也是消毒劑，用來(lái)消毒工具和器械，保證孵化環(huán)境的清潔。玻璃皿：在實(shí)驗(yàn)中用來(lái)盛放消毒液或其他小工具，便于使用和清潔。搪瓷盤：來(lái)放種蛋或收集使用過(guò)的工具，方便進(jìn)行清洗和消毒。二、邊學(xué)邊做影響家雞孵化的主要因素家雞孵化受環(huán)境條件影響，適宜條件下，孵化率高，孵出的雛雞體重大。1.溫度：胚胎只有在適宜的溫度范圍才能正常發(fā)育。2.濕度：若環(huán)境干燥，水分流失過(guò)快，胚胎會(huì)提前出生，出生重量小于正常個(gè)體；如果環(huán)境太潮濕，失水過(guò)慢，可能產(chǎn)生腹部積水，影響胚胎健康發(fā)育。3.光照：家禽孵化過(guò)程中對(duì)光照條件的改變十分敏感。4.二氧化碳和氧氣濃度：雞胚在發(fā)育過(guò)程中，必須吸收氧氣，呼出二氧化碳。如果通風(fēng)不良，造成孵化器內(nèi)缺氧會(huì)影響雞胚發(fā)育。種蛋消毒種蛋消毒方法可分為熏蒸消毒與溶液消毒兩類。具體方法很多，目前常用的有兩種。方法一：福爾馬林熏蒸消毒這種方法效果較好，操作簡(jiǎn)單，安全可靠。目前，大批量種蛋和孵化機(jī)多采用這種消毒方法。第一步：準(zhǔn)備福爾馬林、高錳酸鉀。第二步：把種蛋擺進(jìn)孵化機(jī)內(nèi)，開(kāi)啟電源，使機(jī)內(nèi)溫度、濕度達(dá)到孵蛋要求，并穩(wěn)定一段時(shí)間。第三步：準(zhǔn)備耐熱的玻璃皿和搪瓷盤各一個(gè)，將玻璃皿擺在搪瓷盤里再把兩種藥物先后倒進(jìn)玻璃皿中，每立方米含28毫升福爾馬林與14克高錳酸鉀，放入孵化機(jī)內(nèi)，關(guān)嚴(yán)機(jī)門、氣孔。密閉熏蒸20~30分鐘。第四步：打開(kāi)機(jī)門、氣孔，排盡氣體，再正常入孵。方法二：新潔爾滅溶液消毒新潔爾滅價(jià)格便宜，使用方便消毒效果好。適用于少量種蛋消毒。新潔爾滅原液濃度為5%，使用時(shí)加50倍的水即配成1:1000的混合溶液，溶液的溫度要求在35~45℃，將種蛋浸泡3分鐘?；蛘邔⑴浜玫娜芤貉b進(jìn)噴霧器內(nèi)，用噴霧法把藥液均勻地潤(rùn)在種蛋表面，等蛋的表面晾干后即可入孵。溫馨小貼士1.使用新潔爾滅溶液消毒種蛋時(shí)，切不可混入肥皂、碘、高錳酸鉀、升汞和堿等，否則藥液失效。2.操作時(shí)，做好自我安全防護(hù)。三、擴(kuò)展閱讀科學(xué)實(shí)驗(yàn)和觀察方法觀察前的準(zhǔn)備：我們需要清楚我們要研究的是什么，并準(zhǔn)備好所有必要的工具和設(shè)備。設(shè)置實(shí)驗(yàn)：把雞蛋放入孵化器，準(zhǔn)確設(shè)置和記錄孵化的起始環(huán)境條件。日常觀察：每天定時(shí)檢查和記錄孵化器的條件及雞蛋的任何變化。記錄數(shù)據(jù)：用圖表或列表系統(tǒng)地記錄每日的溫度、濕度和任何可見(jiàn)的雞蛋變化。分析結(jié)果：在孵化結(jié)束后，分析數(shù)據(jù)，找出哪些因素最影響孵化成功率?？茖W(xué)討論：分享并討論你的發(fā)現(xiàn)，比較不同的數(shù)據(jù)和觀察結(jié)果，探討其中的差異和原因?？偨Y(jié)學(xué)習(xí)：總結(jié)你從實(shí)驗(yàn)中學(xué)到的內(nèi)容和經(jīng)驗(yàn)，思考其對(duì)更廣泛科學(xué)探索的意義。四、實(shí)際體驗(yàn)人工孵化一、收集種蛋：生產(chǎn)中，一次難以收集到足夠的種蛋數(shù)量，需要多次收集。大型雞場(chǎng)有專門保存種蛋的房舍（叫作蛋庫(kù)）；專業(yè)養(yǎng)殖戶，也有存放種蛋的地方種蛋存放處要求清潔、干燥、無(wú)塵、避風(fēng)，保存溫度以10~15℃為宜保存時(shí)間一般不超過(guò)1周。二、消毒：存放的種蛋，應(yīng)進(jìn)行消毒最方便的消毒方法是紫外線消毒。在一個(gè)15平方米的貯蛋室里用一盞40瓦紫外線燈管，開(kāi)亮燈管正反面各照射10~15分鐘，消毒時(shí)，應(yīng)該把蛋倒轉(zhuǎn)一次，讓蛋的下面轉(zhuǎn)到上面來(lái)，使全部蛋的表面都能照射到位。三、孵化：檢查孵化器，調(diào)好溫度、濕度，將選好的種蛋小心地放入孵化器，開(kāi)始孵化。孵化期的管理孵化期的管理工作可參照以下內(nèi)容進(jìn)行。1.調(diào)控溫度：雞的人工孵化時(shí)，控溫有兩種主張：一種是變溫孵化，另一種是恒溫孵化。采用變溫的方式有利于種蛋孵化。變溫孵化的溫控方案見(jiàn)下表。2.調(diào)控濕度：基本原則是“前高，中平，后更高”。即1~7日為60~65%；8~18日為50~55%；19~21日為65%~70%。3.通風(fēng)：一般要求種蛋周圍空氣中的二氧化碳含量不得超過(guò)0.5%。4.翻蛋：據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐證明，1~18天的種蛋，每2小時(shí)堅(jiān)持轉(zhuǎn)蛋一次每天進(jìn)行12次，能提高蛋的孵化率。5.照蛋：入孵后的種蛋進(jìn)行嚴(yán)格照蛋，以便及時(shí)挑除不合格蛋，分別于入孵第6天、11天、17天進(jìn)行三次照蛋。照蛋時(shí)為了不影響胚胎發(fā)育室溫升高到28~30℃，要照檢一盤取出一盤，照完后立即放回孵化器。照蛋操作力求快、準(zhǔn)、穩(wěn)、安全。6.出雛：在孵化中，遇到出不了殼的弱雛，如2天還未破殼的雞蛋,需要人為助產(chǎn)。操作：先拿手電照照，看是否有未吸收的血絲，如果還有，說(shuō)明雛雞還沒(méi)準(zhǔn)備好，不用助產(chǎn)。絲或基本吸收，則開(kāi)始助產(chǎn)。用牙簽如果沒(méi)有上或小木條將起嘴處擴(kuò)大，此時(shí)可看至小雞的頭被內(nèi)殼膜包裹，找到它的嘴部，輕輕拉出，如果小雞和蛋殼仍有粘連，則讓它自己吸收，切勿強(qiáng)行將蛋殼與小雞分離。五、擴(kuò)展閱讀動(dòng)物的繁殖方式卵生動(dòng)物：卵生意味著動(dòng)物通過(guò)生蛋來(lái)繁衍后代。例如雞會(huì)下蛋，小雞在蛋里生長(zhǎng)，然后破殼而出。不僅雞，很多鳥(niǎo)類、爬行動(dòng)物和昆蟲(chóng)都是用生蛋的方式來(lái)生小動(dòng)物。胎生動(dòng)物：胎生的動(dòng)物會(huì)在媽媽的肚子里生長(zhǎng)直到出生。小狗和小貓都是在媽媽肚子里長(zhǎng)大的，出生時(shí)已經(jīng)形成小動(dòng)物的模樣。直接與間接發(fā)育：有的動(dòng)物生下來(lái)就像大動(dòng)物，比如小貓和小狗，這叫做直接發(fā)育。而有的動(dòng)物，比如青蛙，生下來(lái)時(shí)是蝌蚪，長(zhǎng)得和大青蛙很不一樣，這叫做間接發(fā)育。蝌蚪長(zhǎng)大后會(huì)變成青蛙。季節(jié)和繁殖：很多動(dòng)物會(huì)選擇特定的季節(jié)生小動(dòng)物，因?yàn)槟菚r(shí)候食物多，氣候好。很多鳥(niǎo)類會(huì)在春天時(shí)生蛋，因?yàn)榇禾煊泻芏嗍澄锟梢晕剐▲B(niǎo)。人工繁殖：人們有時(shí)候會(huì)幫助動(dòng)物繁殖。在農(nóng)場(chǎng)里，農(nóng)民用孵化器幫助雞蛋孵化成小雞，這樣做可以保證更多的小雞健康地長(zhǎng)大。認(rèn)識(shí)人工孵化種蛋需要使用的工具。說(shuō)一說(shuō)為什么需要在一定條件下才能完成孵化作業(yè)。討論還有哪些科學(xué)實(shí)驗(yàn)和觀察方法。掌握人工孵化的方法步驟，并嘗試進(jìn)行人工孵化。想一想你還知道哪些動(dòng)物采用的繁殖方式，并和同學(xué)分享。了解本課需要使用到的工具材料。幫助學(xué)生了解環(huán)境對(duì)孵化的影響。拓展學(xué)生是知識(shí)點(diǎn)。激發(fā)學(xué)生的思考力。幫助學(xué)生了解人工孵化過(guò)程，并培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。拓展學(xué)生知識(shí)范圍，并培養(yǎng)學(xué)生思考力與表達(dá)力。課堂練習(xí)1、