T/CGAPA049—2024皖西白鵝優(yōu)質(zhì)商品鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程FarmingManagementofWanxT/CGAPA049-2024本文件依據(jù)T/CAS1.1—2017《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫指南》的有關(guān)要求編寫。請(qǐng)注意本文件中的某些條款可能涉及專利。中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)不負(fù)責(zé)對(duì)任何該類專利的鑒別。本文件由皖西學(xué)院提出。本文件由中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)歸口。本文件起草單位：皖西學(xué)院、六安市長(zhǎng)歌知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)有限公司、金寨藍(lán)羽農(nóng)業(yè)科技有限公司、六安安皋養(yǎng)殖有限公司、六安市畜牧業(yè)發(fā)展中心、六安市裕安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件起草人：徐光沛、楊磊、賈昌澤、吳昌宏、曹建文、丁瑞文、徐進(jìn)東、李艷中。本文件首次制定。1T/CGAPA049-2024皖西白鵝優(yōu)質(zhì)商品鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了皖西白鵝優(yōu)質(zhì)商品鵝飼養(yǎng)管理的總體要求、飼養(yǎng)管理、疫病防控、廢棄物處理、檔案記錄及出場(chǎng)檢疫等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于皖西白鵝優(yōu)質(zhì)商品鵝的飼養(yǎng)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T16569畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范GB/T8321.1農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）GB/T25246畜禽糞便還田技術(shù)規(guī)范GB/T36195畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T5030無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY5032無(wú)公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T5038無(wú)公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY5266無(wú)公害食品鵝飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY/T766高致病性禽流感無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T3445畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)檔案規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4總體要求4.1區(qū)域環(huán)境飼養(yǎng)區(qū)域大氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的要求。4.2飲水質(zhì)量鵝的飲用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。2T/CGAPA049-20244.3引種要求應(yīng)從具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》和《動(dòng)物防疫合格證》，且無(wú)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)定的檢疫對(duì)象的皖西白鵝種鵝場(chǎng)引種。實(shí)行全進(jìn)全出制，不應(yīng)從禽病疫區(qū)引進(jìn)雛鵝。引入的品種為皖西白鵝。4.4飼料和飼料添加劑根據(jù)皖西白鵝不同生長(zhǎng)時(shí)期和生理階段的營(yíng)養(yǎng)需求，配制或供給不同的飼料及飼料添加劑。飼料和飼料添加劑使用應(yīng)符合NY5032的要求。4.5疾病治療及防疫使用獸藥應(yīng)符合NY5038的要求，疫病的預(yù)防與控制應(yīng)符合NY5266的要求。5飼養(yǎng)管理5.1育雛前準(zhǔn)備5.1.1育雛室育雛室應(yīng)保溫性能良好，通風(fēng)、采光、能防鼠害、地面堅(jiān)實(shí)、排水方便。5.1.2育雛器具應(yīng)準(zhǔn)備食槽、飲水器、加溫設(shè)施、墊料等。5.1.3消毒雛鵝進(jìn)育雛室前2d～3d應(yīng)對(duì)育雛室、育雛器具進(jìn)行徹底清潔消毒后，鋪上干燥、清潔的墊料或網(wǎng)床,消毒應(yīng)按GB/T16569的規(guī)定執(zhí)行。5.2育雛鵝飼養(yǎng)5.2.1育雛方式5.2.1.1地面平養(yǎng)在干燥的地面上鋪上潔凈柔軟的墊料，如鋸末、稻殼、刨花等，可采用紅外線燈、火爐、火墻、熱風(fēng)爐等保溫。3T/CGAPA049-20245.2.1.2網(wǎng)上育雛雛鵝飼養(yǎng)在距離地面50cm～60cm高的鐵絲網(wǎng)或竹板網(wǎng)上，熱源主要通過(guò)室內(nèi)的取暖器、煙道等提供。5.2.2育雛環(huán)境要求5.2.2.1溫度育雛室內(nèi)環(huán)境溫度按表1要求控溫。表1育雛期溫度溫度(℃)27～286～1025～2611～1522～2416～2018～22脫溫5.2.2.2光照育雛期光照時(shí)間和光照強(qiáng)度要求，見表2。表2育雛期光照時(shí)間和強(qiáng)度光照時(shí)間（h）光照強(qiáng)度（lx）80～2008～1480～20015～2180～200自然光照，晚上（10㎡/3W）5.2.2.3濕度及空氣質(zhì)量育雛室內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)控制在60%～70%，氨氣濃度低于10mg/m3，二氧化碳濃度低于0.2%。5.2.2.4通風(fēng)換氣保暖的同時(shí)，應(yīng)保持育雛室適宜的通風(fēng)，但應(yīng)防止賊風(fēng)和過(guò)堂風(fēng)。4T/CGAPA049-20245.2.3飼養(yǎng)密度1d～5d齡雛鵝宜25只～20只/㎡；6d～10d齡宜20只～15只/㎡；11d～15d齡宜15只～10只/㎡；15d～21d齡后宜為8只～5只/㎡。5.2.4開飲與開食雛鵝到達(dá)育雛室休息約30min后開始飲水，采用自由飲水方式。將一部分雛鵝頭部按入水中讓其學(xué)會(huì)飲水。其他雛鵝會(huì)模仿跟著飲水。飲水后即可以給予開食，開食飼料用碎米或配合飼料，碎米可經(jīng)清水浸泡瀝干后飼喂。青飼料可用萵苣葉、苦荬菜、青菜、黑麥草、生菜（鵝菜）等，洗凈切碎。精料、青飼料拌喂。飼料應(yīng)符合GB13078的要求。5.2.5喂料宜采取配合飼料與適量的青菜或嫩草相結(jié)合的方法。青飼料與配合飼料的比例宜為1~2∶1。1d～3d齡喂料宜5次～6次/24h，4d～10d齡宜6次～8次/24h，11d～21d齡宜5次～6次/24h。粉狀料宜拌濕后飼喂。顆粒料宜勤喂少添，落地飼料應(yīng)及時(shí)清理清掃，杜絕飼料浪費(fèi)。5.2.6育雛效果檢查育雛鵝成活率達(dá)90%以上，21d齡體重達(dá)0.8kg～1.0kg，應(yīng)定期監(jiān)測(cè)雛鵝體重，確保體重增長(zhǎng)符合預(yù)期，及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)策略。5.3育成鵝飼養(yǎng)5.3.1飼養(yǎng)方式宜采用圈養(yǎng)補(bǔ)飼和放牧補(bǔ)飼相結(jié)合的方式。在鵝50d～90d齡，可加大飼料中粗纖維的添加，降低精飼料的比例，有利于鵝骨架的生長(zhǎng)，為后期的育肥做準(zhǔn)備。5.3.2飼養(yǎng)密度根據(jù)鵝群生長(zhǎng)情況，飼養(yǎng)密度宜在4只～6只/㎡。5.3.3放牧——放牧宜選擇牧草豐盛、品質(zhì)好、靠近水源，水質(zhì)好的地點(diǎn)，可按“春放草塘，夏放麥場(chǎng)、秋放稻場(chǎng)、冬放湖塘”選擇?！拍?xí)r間每天不少于9個(gè)小時(shí)，陰雨天停止放牧。5T/CGAPA049-2024——早春季節(jié)，天氣晴好，中午前后放牧，夏季宜早晚放牧，秋天宜晚出牧，早收牧，放牧回舍后補(bǔ)飼精料?！拍?xí)r應(yīng)避免鵝群進(jìn)入含有重金屬或有害化學(xué)物質(zhì)的區(qū)域，確保放牧環(huán)境安全。5.3.4育肥120d齡時(shí)應(yīng)進(jìn)行快速育肥。育肥時(shí)間以30d～45d為宜。應(yīng)讓鵝采食大量富含能量及碳水化合物的飼料，如玉米、小麥、稻谷等，控制蛋白飼料的攝入，飼料中蛋白含量宜在16%~18%，并限制鵝群活動(dòng)以減少體內(nèi)養(yǎng)分的消耗，使其脂肪快速沉積。5.3.5肥育標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)鵝體翼下兩側(cè)皮下脂肪分為三個(gè)等級(jí)：上等肥度，皮下摸到脂肪增厚，有板栗大小，結(jié)實(shí)，富有彈性。中等肥度，皮下摸到板栗大小舒松小團(tuán)塊。下等肥度，皮下摸不到脂肪團(tuán)，皮膚可以活動(dòng)，需繼續(xù)育肥幾日。肥度達(dá)中等以上，即可出售。5.3.6出欄育肥30d～45d后，鵝出欄前體重可達(dá)6kg～9kg，出售前6h～8h停喂飼料，自由飲水。6疫病防控6.1預(yù)防措施——應(yīng)定期對(duì)用具、場(chǎng)地進(jìn)行消毒，用具消毒應(yīng)每日1次，場(chǎng)地消毒應(yīng)1周1次。——鵝群應(yīng)在30d齡和60d齡時(shí)各驅(qū)蟲一次。在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政機(jī)構(gòu)和技術(shù)部門的指導(dǎo)下進(jìn)行免疫接種并接受其監(jiān)督。——定期進(jìn)行免疫抗體監(jiān)測(cè)。——定期對(duì)飼料質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，附近的市、縣、鄉(xiāng)建立聯(lián)防區(qū)?！?dāng)發(fā)生重大疫病或懷疑發(fā)生重大疫病時(shí)，鵝廠飼養(yǎng)員應(yīng)及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政主管部門，并通知相關(guān)單位和部門注意預(yù)防工作。確診后應(yīng)實(shí)施隔離、封鎖、消毒、治療或淘汰措施。需要撲殺的可疑病鵝應(yīng)采取防止血液、浸出物散播的方法進(jìn)行撲殺，傳染病致死及因其他病撲殺的鵝尸體應(yīng)按NY/T766的要求進(jìn)行處理。有飼養(yǎng)價(jià)值的病鵝應(yīng)隔離飼養(yǎng)，由獸醫(yī)進(jìn)行診治。6.2藥物使用飼養(yǎng)期間所有的藥物使用應(yīng)符合NY5030的規(guī)定。對(duì)于放牧圈養(yǎng)的鵝還應(yīng)進(jìn)行驅(qū)蟲，將驅(qū)蟲藥添加到鵝3d～5d的日糧中均勻攪拌即可，并應(yīng)及時(shí)清理糞便，并按GB/T36195的規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理，防止蟲卵再次感染。6T/CGAPA049-20246.3疫苗免疫疫苗免疫程序如表3所示。表3疫苗免疫程序疫苗種類注射方式1抗小鵝瘟血清皮下H5型禽流感滅活苗肌肉傳染性漿膜炎、大腸桿菌、禽出敗三聯(lián)滅活疫苗肌肉45H5型禽流感滅活苗肌肉6.4鼠、蚊、蠅及其它蟲害的控制應(yīng)定期滅蚊、蠅及其它寄生蟲，每年的4月～9月份應(yīng)加強(qiáng)滅蚊。養(yǎng)殖場(chǎng)殺蟲劑的使用應(yīng)符合GB/T8321.1的規(guī)定。7廢棄物處理對(duì)畜禽廢棄物處理應(yīng)實(shí)行綜合利用、無(wú)害化和資源利用模式。使用墊料的飼養(yǎng)場(chǎng)，鵝出欄后一次性清理墊料和糞便，應(yīng)按GB/T36195的規(guī)定進(jìn)行無(wú)