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文檔簡介
1體重管理營養(yǎng)干預指南GB/T34821體重管理保健服務WS/T424人群健康監(jiān)測人體測量方法WS/T428成人體重判定WS/T652食物血糖生成指數(shù)測定方法3.13.23.33.43.5體重指數(shù)bodyweightinde3.6腰圍waistcircumfer3.723.8腰臀比waisthipratio;W3.93.103.113.12超重和肥胖overweightando由于體內(nèi)脂肪的體積和(或)脂肪細胞數(shù)量的增加導致的體重增加,或體脂占體重的百分比異常增高,并在某些局部過多沉積脂肪,通常用BMI進行判定;脂肪在腹部蓄積過多稱為中心型肥胖(central3.13注:健康的腸道菌群對于維持身體的新陳代謝和能量平衡至關重要,有助于多糖的生物降解、短鏈脂肪酸的產(chǎn)生、4基本要求4.2營養(yǎng)干預場所包括提供足夠的微量元素和維生素在機體內(nèi)生化反應,合成脂肪代謝催化酶以促進脂肪代謝。35.3低生糖干預5.5腸菌平衡干預病史、臨床表現(xiàn)等綜合信息,對其營養(yǎng)狀況2)實驗室檢測法:檢測被評估者的血液、尿液等樣本,評估其營養(yǎng)狀況和代謝功能;1)營養(yǎng)風險篩查工具:使用如MiniNutritionalAssessment(MNA)、MalnutritionUniversalScreeningTool(MUST)等工具,對被評估者的營養(yǎng)風險進行篩查;6.2營養(yǎng)評估內(nèi)容WHR(腰臀比)等體格指數(shù),初步評估個體的體重狀況和脂肪分布情況。根據(jù)體格測量結果,內(nèi)臟脂肪、體脂等。47.2科學性原則適量攝入的原則,確保營養(yǎng)干預的安全性和7.7.3安全性原則營養(yǎng)干預過程中應充分考慮食品安全和營養(yǎng)安全,避免使用不安全或潛在有害的食品和營養(yǎng)補充等多個方面。可采用多手段、多方法的綜合干預策略,提高干預的按照第5章的規(guī)定對體重管理人群進行個性化的營養(yǎng)評估,包括膳食調(diào)查、體格檢查、生化指標檢脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、水等營養(yǎng)8.2膳食調(diào)整5堅持低熱量、低血糖生成指數(shù)、高蛋白、全營養(yǎng)的原則,優(yōu)8.2.3合理安排餐次和食量及進餐8.2.3.1定時定量進餐,保持規(guī)律的進餐時間,避免長時間饑餓或暴飲暴食。8.2.3.2適量分配餐次,根據(jù)個體情況,將每日所需熱量合理分配至各餐次中,一般建議早餐占全天8.3營養(yǎng)素補充8.3.1根據(jù)個體的營養(yǎng)評估結果,補充缺乏的營養(yǎng)素。合理使用營養(yǎng)補充劑,避免過量攝入和不必要來源,如蛋奶、豆制品、魚蝦、去皮禽類、瘦肉等,必要時輔助乳清蛋白、肽類的食物,或青稞、菊粉、低聚果糖、低聚木糖等樣化飲食來確保維生素與礦物質(zhì)的全面攝入,必要時可補充復合維生素礦物質(zhì)制劑;腸道功能,促進營養(yǎng)吸收,同時有助于減少體內(nèi)脂肪堆氧化、減少脂肪堆積的作用。在制定營養(yǎng)素8.4低生糖飲食干預6意控制總攝入量,優(yōu)選低糖水果如草莓、柚子、番石榴、藍莓)以及8.5.1增加益生元:益生元可促進腸道有益菌生長,通過增加該類物質(zhì)的攝入,可為腸道有益菌提供熱量,有助于維持腸道菌群的平衡和較高的多樣性,而較高的腸菌多樣性利于避免體8.5.2補充益生菌:益生菌是活的微生物,當攝取足夠數(shù)量時,對宿主健康有益的微生物。可通過補8.5.3減少高糖、高脂肪食物攝入:高糖、肌群的中等到高強度的短時劇烈運動,休息間隔<1min,有助于增加骨骼肌含量,強化在運動時,可以適當補充優(yōu)質(zhì)蛋白、非變性二型膠原蛋白、水解二型膠原蛋白9.2改善睡眠9.3減少壓力1)體重變化:記錄并比較干預前后的體重數(shù)據(jù),2)體脂率變化:通過專業(yè)工具測量體脂率,評估脂肪含量的變化,宜包括內(nèi)臟脂肪等級;5)代謝指標:血壓、血脂、血糖、血尿酸、同型半胱氨酸1)體力活動增加:通過問卷調(diào)查或體力活動監(jiān)測設備,評估72)睡眠改善:通過問卷調(diào)查或睡眠監(jiān)測設備,評估干預后睡眠質(zhì)量的改善情況;3)壓力管理:通過問
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