餐飲廚房承包合同?名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方有意將其餐飲廚房承包給乙方進(jìn)行經(jīng)營管理，乙方具備相關(guān)的廚房運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》等相關(guān)法律法規(guī)，就甲方餐飲廚房承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)____年。二、承包范圍及內(nèi)容1.乙方負(fù)責(zé)承包甲方餐飲廚房的全部運(yùn)營管理，包括但不限于食材采購、菜品加工制作、廚房人員管理、廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等工作，確保為甲方餐廳提供優(yōu)質(zhì)、安全、美味的餐飲服務(wù)。2.乙方應(yīng)根據(jù)甲方餐廳的經(jīng)營定位和顧客需求，制定合理的菜單，并定期更新菜品。菜單需經(jīng)甲方審核同意后執(zhí)行。3.乙方負(fù)責(zé)廚房所需食材、調(diào)料、廚具等物資的采購，但采購標(biāo)準(zhǔn)和渠道需符合甲方要求，確保食材質(zhì)量安全。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的廚房運(yùn)營管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)根據(jù)餐廳經(jīng)營情況和顧客反饋，要求乙方調(diào)整菜品、服務(wù)等內(nèi)容。對乙方采購的食材、物資等質(zhì)量有異議時，有權(quán)要求乙方進(jìn)行解釋或更換。2.義務(wù)為乙方提供廚房運(yùn)營所需的場地、設(shè)施設(shè)備等基本條件，并確保其正常使用。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與餐廳其他部門的關(guān)系，保障廚房工作的順利開展。按照合同約定按時支付乙方承包費(fèi)用。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照合同約定獲取承包費(fèi)用。在合同范圍內(nèi)自主進(jìn)行廚房的運(yùn)營管理，包括人員招聘、培訓(xùn)、調(diào)配等。根據(jù)市場行情和餐廳實(shí)際情況，合理調(diào)整食材采購價格，但需提前告知甲方。2.義務(wù)遵守國家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)規(guī)定，確保廚房運(yùn)營合法合規(guī)，食品安全無事故。嚴(yán)格按照合同要求和甲方標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，保證菜品質(zhì)量、口味和出餐速度。負(fù)責(zé)廚房人員的工資、福利、保險等費(fèi)用支付，確保人員穩(wěn)定。定期對廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，保證設(shè)備正常運(yùn)行，因設(shè)備故障影響餐廳營業(yè)的，應(yīng)及時維修并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。配合甲方做好餐廳的各項(xiàng)促銷活動和接待工作，根據(jù)甲方要求提供特色菜品或定制服務(wù)。接受甲方的監(jiān)督檢查，對甲方提出的問題及時整改。每月向甲方提供廚房運(yùn)營成本報表、食材采購清單等資料。四、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用甲方每月支付乙方承包費(fèi)用人民幣______元（大寫______元整）。該費(fèi)用包含乙方廚房運(yùn)營的各項(xiàng)成本，如食材采購、人員工資、設(shè)備維護(hù)、水電費(fèi)等，但不包括甲方餐廳的房租、物業(yè)費(fèi)等其他費(fèi)用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月____日前將上月承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后____日內(nèi)向甲方提供正規(guī)發(fā)票。五、食材采購及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.乙方采購的食材應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁采購變質(zhì)、過期、假冒偽劣等不合格食材。2.乙方應(yīng)建立食材采購索證索票制度，留存供應(yīng)商資質(zhì)證明、進(jìn)貨票據(jù)等資料，以備甲方查驗(yàn)。3.甲方有權(quán)不定期對乙方采購的食材進(jìn)行抽檢，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)更換并承擔(dān)相應(yīng)損失。六、食品安全與衛(wèi)生1.乙方必須嚴(yán)格遵守國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)，制定并執(zhí)行廚房食品安全管理制度。2.廚房工作人員應(yīng)持健康證上崗，定期進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)。3.廚房應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每天進(jìn)行清掃消毒，餐具、廚具等應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)清洗、消毒、保潔。4.如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。同時，乙方應(yīng)及時通知甲方，配合甲方做好后續(xù)工作。七、廚房設(shè)備維護(hù)與更新1.乙方負(fù)責(zé)廚房現(xiàn)有設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。如設(shè)備出現(xiàn)故障，乙方應(yīng)及時維修，維修費(fèi)用由乙方承擔(dān)，但因甲方或不可抗力因素導(dǎo)致設(shè)備損壞的除外。2.對于使用年限較長、損壞嚴(yán)重且無法正常維修的設(shè)備，乙方應(yīng)及時向甲方提出更新申請，經(jīng)甲方同意后，由雙方協(xié)商確定設(shè)備更新費(fèi)用的承擔(dān)方式。八、違約責(zé)任1.若甲方未按照合同約定按時支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的____%向乙方支付違約金。逾期超過____日的，乙方有權(quán)暫停廚房運(yùn)營，由此造成的損失由甲方承擔(dān)。2.若乙方未按照合同約定提供餐飲服務(wù)，或提供的菜品質(zhì)量、服務(wù)水平等不符合甲方要求，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未整改到位，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的____%作為違約金。如乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.若乙方違反食品安全相關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。同時，甲方有權(quán)解除本合同，乙方應(yīng)退還已收取的剩余承包費(fèi)用，并按照合同總金額的____%向甲方支付違約金。4.任何一方違反本合同其他條款約定的，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣______元（大寫______元整）。如違約行為給對方造成損失的，還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。九、合同變更與解除1.本合同履行期間，如有一方提出變更或解除合同，需提前____日書面通知對方，并經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽訂書面協(xié)議。2.因不可抗力或政府政策調(diào)整等不可預(yù)見、不可避免的因素導(dǎo)致本合同無法繼續(xù)履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方并提供相關(guān)證明文件。合同解除后，雙方應(yīng)按照實(shí)際履行情況進(jìn)行結(jié)算。十、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十一、其他條款1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：________