2025屆內(nèi)蒙古鄂爾多斯市達(dá)拉特旗第一中學(xué)高三第一次聯(lián)考生物試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．圖是在最適的溫度和pH條件下，人體內(nèi)某種酶的酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的示意圖。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．底物濃度為a時(shí)，增加底物濃度，酶-底物復(fù)合物的形成速率加快B．底物濃度為b時(shí)，增加酶的濃度，酶的活性會(huì)增大C．底物濃度為a時(shí)，增大pH，酶發(fā)生形變速率下降D．底物濃度為b時(shí)，限制反應(yīng)速率的因素是酶濃度2．科研人員通過(guò)PCR獲得肝細(xì)胞特異性啟動(dòng)子——白蛋白啟動(dòng)子，將該啟動(dòng)子與Cre重組酶基因結(jié)合構(gòu)建表達(dá)載體，培育出在肝細(xì)胞特異性表達(dá)Cre重組酶的轉(zhuǎn)基因小鼠。下列敘述正確的是A．將該表達(dá)載體導(dǎo)入肝細(xì)胞以獲得轉(zhuǎn)基因小鼠B．PCR獲得白蛋白啟動(dòng)子需設(shè)計(jì)特異性的引物C．構(gòu)建該表達(dá)載體需要限制酶和DNA聚合酶D．通過(guò)核酸分子雜交技術(shù)檢測(cè)目的基因是否完成表達(dá)3．酵母菌細(xì)胞呼吸的部分過(guò)程如圖所示，①～③為相關(guān)生理過(guò)程。下列敘述正確的是A．①釋放的能量大多貯存在有機(jī)物中B．③進(jìn)行的場(chǎng)所是細(xì)胞溶膠和線粒體C．發(fā)生①③時(shí)，釋放量大于吸收量D．發(fā)酵液中的酵母菌在低氧環(huán)境下能進(jìn)行①②和①③4．某同學(xué)用甲、乙兩種濃度的2，4-D(甲濃度小于乙濃度）分別處理扦插枝條作為兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組，用蒸餾水處理作為對(duì)照組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)三組扦插枝條生根無(wú)明顯差異。為了進(jìn)一步確定2，4-D促進(jìn)扦插枝條生根的適宜濃度，不需要（）A．以2，4-D濃度為自變量，用同種扦插枝條進(jìn)行再實(shí)驗(yàn)B．再在高于乙濃度的范圍設(shè)置一組濃度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)C．再在甲、乙濃度之間設(shè)置一組濃度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)D．再用蒸餾水處理作為對(duì)照組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)5．目前，對(duì)種子萌發(fā)和休眠的調(diào)控機(jī)理目前尚無(wú)定論。最能被接受的是Khan和Waters提的“植物激素三因子”假說(shuō)，其模型如圖所示。GA、CK和ABA分別是赤霉素、細(xì)胞分裂素和脫落酸下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）“+”表示激素存在生理活性濃度；“-”表示激素不存在生理活性濃度A．根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可初步判斷，種子的休眠和萌發(fā)是多種植物激素調(diào)節(jié)的結(jié)果B．第3和6組對(duì)照的自變量是有無(wú)GA，而CK和ABA都是無(wú)關(guān)變量C．據(jù)第5、6、7、8組可知，不管CK和ABA是否存在生理活性濃度，若GA不存在生理活性濃度，種子都處于休眠狀態(tài)D．綜合8組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，ABA對(duì)GA作用的發(fā)揮起到促進(jìn)作用，CK是種子萌發(fā)的必要激素6．肌營(yíng)養(yǎng)不良（DMD）是人類的一種伴X染色體隱性遺傳病。某遺傳病研究機(jī)構(gòu)對(duì)6位患有DMD的男孩進(jìn)行研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，他們還表現(xiàn)出其他體征異常，為了進(jìn)一步掌握致病機(jī)理，對(duì)他們的X染色體進(jìn)行了深入研究發(fā)現(xiàn)，他們的X染色體情況如下圖，圖中1～13代表X染色體的不同區(qū)段，Ⅰ～Ⅵ代表不同的男孩。則下列說(shuō)法正確的是（）A．當(dāng)6位男孩性成熟后，因同源染色體無(wú)法聯(lián)會(huì)而無(wú)法產(chǎn)生正常的配子B．若上圖中只有一位男孩患有肌營(yíng)養(yǎng)不良（DMD），則該患者一定是VI號(hào)C．據(jù)圖分析，DMD病因可能是X染色體5、6區(qū)段缺失或1、12區(qū)段含有DMD致病基因D．通過(guò)X染色體的對(duì)比，可推測(cè)體征異常差別較小可能有：Ⅱ和Ⅴ、Ⅲ和Ⅳ、Ⅱ和Ⅳ二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）請(qǐng)回答下列與發(fā)酵應(yīng)用有關(guān)的問(wèn)題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過(guò)程泡制液的化學(xué)指標(biāo)變化，根據(jù)微生物活動(dòng)情況和乳酸積累量，發(fā)酵過(guò)程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會(huì)帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會(huì)使代謝類型為_(kāi)______________的細(xì)菌生命活動(dòng)被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時(shí)，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達(dá)到2．2%以上時(shí)，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對(duì)穩(wěn)定，結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢(shì)，在泡制__________天后可食用，是因?yàn)開(kāi)______________含量降低，且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國(guó)外制作青貯飼料時(shí)可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋?，首先?duì)經(jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過(guò)濾，然后取濾液進(jìn)行_______________________，再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進(jìn)行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產(chǎn)酸，而后將提純的乳酸菌通過(guò)液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。8．（10分）某昆蟲（XY型性別決定）的體色和眼色分別由等位基因A（a）和B（b）控制，其中有一對(duì)基因位于性染色體上，現(xiàn)有多只黑身紅眼雄昆蟲與多只相同基因型的黃身紅眼雌昆蟲隨機(jī)交配（假定每對(duì)昆蟲子代數(shù)目相同），F(xiàn)1全為黃身，其中雄性全為紅眼，雌性紅眼：白眼=5：1，讓F1中紅眼雌雄個(gè)體隨機(jī)交配，F(xiàn)2的表現(xiàn)型及比例如下表。（不考慮突變）性別黃身紅眼黃身白眼黑身紅眼黑身白眼雌性51/1609/16017/1603/160雄性60/16020/160（1）該昆蟲的紅眼和白眼中，顯性性狀是________，眼色基因位于________染色體上。（2）親本中的雄昆蟲基因型及其比例為_(kāi)_________________。設(shè)計(jì)測(cè)交實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證親本雌昆蟲的基因型，并用遺傳圖解表示______。（3）F2中的黃身紅眼雌昆蟲有________種基因型，其中雙雜合子所占比例是________。9．（10分）新型冠狀病毒英文縮寫為COVID-19，是一種RNA病毒。該病毒入侵人體后，先在細(xì)胞內(nèi)大量增殖，然后釋放出去侵染更多細(xì)胞。病毒釋放的過(guò)程會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞解體，免疫系統(tǒng)識(shí)別到解體細(xì)胞釋放出來(lái)的物質(zhì)發(fā)生免疫反應(yīng)并分泌多種細(xì)胞因子。細(xì)胞因子若分泌過(guò)多，就會(huì)造成自體細(xì)胞損傷，尤其是使患者肺功能受損。（1）免疫系統(tǒng)消滅侵入人體的COVID-19，體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的________功能。（2）被COVID-19侵染的呼吸道細(xì)胞在免疫學(xué)上稱為_(kāi)_______，其表面含有________可被________細(xì)胞識(shí)別，識(shí)別后的細(xì)胞增殖分化并發(fā)揮免疫效應(yīng)。此過(guò)程屬于________免疫。（3）將治愈患者的血漿輸入其他患者體內(nèi)具有較好療效。專家檢查康復(fù)人數(shù)發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)含有多種COVID-19抗體，原因是_____________。冠狀病毒容易發(fā)生變異，原因是_______________________。10．（10分）“渥堆”是普洱茶生產(chǎn)過(guò)程中的一道特殊工序，是形成普洱茶品質(zhì)特征最關(guān)鍵的一步。在“渥堆”過(guò)程中，曲霉、青霉、酵母菌、細(xì)菌等微生物的活動(dòng)使茶葉所含茶多酚等成分發(fā)生了一系列復(fù)雜的物理、化學(xué)變化，促使了普洱茶甘滑、醇厚和陳香等良好品質(zhì)特征的形成。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基可用于“渥堆”茶樣中細(xì)菌的分離，其中的牛肉膏、蛋白胨可為細(xì)菌生長(zhǎng)主要提供______________。配好的培養(yǎng)基常用______________法滅菌。接種培養(yǎng)后可根據(jù)______________顏色、形態(tài)、大小等特征及菌體革蘭染色情況細(xì)胞形態(tài)特征等進(jìn)行初步鑒定。（2）下圖為“渥堆”茶樣分離出的某種微生物亞顯微結(jié)構(gòu)意圖，可根據(jù)圖中______________（填序號(hào)）結(jié)構(gòu)判斷其肯定不是細(xì)菌。（3）茶多酚中的兒茶素（C）有一定的抗菌作用，但作用較弱。研究人員用稀土離子Yb3+對(duì)兒茶素（C）進(jìn)行化學(xué)修飾，形成配合物Yb3+一C，并探究其抗菌效果。將金黃色葡萄球菌制成菌懸液，分別加入等量的C、Yb3+和一定濃度的Yb3+-C，測(cè)定24h內(nèi)金黃色葡萄球菌存活數(shù)量變化（用A600值表示，數(shù)值越大，表示細(xì)菌數(shù)量越多），結(jié)果如下圖。由圖可以看出，______________能最有效縮短滅菌時(shí)間。研究人員利用透射電鏡觀察了各組金黃色葡萄球菌細(xì)胞的超微結(jié)構(gòu)，結(jié)果顯示：（a）未加抗菌劑：細(xì)菌菌體較小，其細(xì)胞質(zhì)分布均勻；（b）C處理：細(xì)胞壁和細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)不光滑，略顯粗糙；（c）Yb3+處理：細(xì)胞質(zhì)出現(xiàn)較明顯的固縮及空泡化現(xiàn)象；（d）Yb3+-C處理：細(xì)胞壁及細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)發(fā)生破裂，細(xì)胞質(zhì)出現(xiàn)了嚴(yán)重的固縮及空泡化現(xiàn)象。由此可見(jiàn)，兒茶素（C）作用的主要位點(diǎn)是______________，推測(cè)Yb3+-C具有更強(qiáng)抗菌作用的機(jī)理是______________。11．（15分）下圖是2019-nCoV病毒又稱新冠病毒（+RNA）的結(jié)構(gòu)模式圖。生物學(xué)家根據(jù)RNA能否直接起mRNA作用而分成正鏈（+）RNA病毒與負(fù)鏈（-）RNA病毒兩種。負(fù)鏈RNA病毒（如毒彈狀病毒）的RNA不能作為mRNA，須先合成互補(bǔ)鏈（正鏈）作為mRNA，再翻譯蛋白質(zhì)分子。回答下列問(wèn)題：（1）2019-nCoV病毒合成E蛋白的過(guò)程是______________，2019-nCoV病毒與HIV病毒在遺傳物質(zhì)復(fù)制過(guò)程的不同之處是______________。（2）S蛋白是2019-nCoV病毒表面主要抗原，要獲取大量S蛋白，首先需要利用2019-nCoV病毒獲取能產(chǎn)生S蛋白的目的基因。其方法是從培養(yǎng)2019-nCoV病毒的細(xì)胞中獲取mRNA，構(gòu)建__________文庫(kù)，從中獲取目的基因，然后加上_____________構(gòu)建完整的基因表達(dá)載體。（3）與新冠肺炎康復(fù)者捐獻(xiàn)的血漿中的抗體相比，抗S蛋白的單克隆抗體的優(yōu)點(diǎn)是______________，其制備的過(guò)程中，第二次篩選的目的是______________。（4）在對(duì)新冠疑似患者的檢測(cè)中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)假陰性現(xiàn)象，除了核酸檢測(cè)這種方法外，在分子水平上還可以利用______________方法進(jìn)行檢測(cè)。（5）新冠肺炎重癥患者病情惡化的主要原因之一是，病毒感染過(guò)度激活人體免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致肺部出現(xiàn)炎性組織損傷。在修復(fù)這些患者的肺損傷方面，干細(xì)胞被寄予厚望。因此干細(xì)胞治療成為一種可能，人的ES細(xì)胞在培養(yǎng)液中加入______________，就可誘導(dǎo)分化成不同類型的細(xì)胞，達(dá)到治療目的。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

根據(jù)題干信息和圖形分析，隨著底物濃度的增加，酶促反應(yīng)速率先逐漸增加后維持平衡，其中a點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素的底物濃度，b點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素是酶的濃度?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析已知，a點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素的底物濃度，因此增加底物濃度，酶-底物復(fù)合物的形成速率加快，A正確；B、根據(jù)以上分析已知，b點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素是酶的濃度，因此增加酶的濃度，酶促反應(yīng)速率會(huì)增大，但是酶的活性不變，B錯(cuò)誤；C、該實(shí)驗(yàn)是在最適的pH條件下，增大pH，酶的活性會(huì)降低，即酶發(fā)生形變速率下降，C正確；D、根據(jù)以上分析已知，底物濃度為b時(shí)，限制反應(yīng)速率的因素是酶濃度，D正確。故選B。解答本題的關(guān)鍵是掌握酶促反應(yīng)速率的影響因素的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，能夠根據(jù)曲線走勢(shì)分子底物濃度與酶促反應(yīng)速率之間的關(guān)系，判斷限制a、b兩點(diǎn)酶促反應(yīng)速率的因素的種類，注意該實(shí)驗(yàn)是在最適的溫度和pH條件下，改變兩種因素都會(huì)導(dǎo)致酶促反應(yīng)速率降低。2、B【解析】將該表達(dá)載體導(dǎo)入受精卵以獲得轉(zhuǎn)基因小鼠，A錯(cuò)誤；PCR技術(shù)需設(shè)計(jì)特異性的引物，B正確；構(gòu)建該表達(dá)載體需要限制酶和DNA連接酶，C錯(cuò)誤；檢測(cè)目的基因是否完成表達(dá)常用抗原抗體雜交技術(shù)，D錯(cuò)誤。3、D【解析】

分析題圖可知，①為糖酵解過(guò)程，即需氧呼吸和厭氧呼吸的第一階段，發(fā)生在細(xì)胞溶膠；③為檸檬酸循環(huán)和電子傳遞鏈，即需氧呼吸第二階段和第三階段，分別發(fā)生在線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜；②為厭氧呼吸的第二階段，發(fā)生在細(xì)胞溶膠?！驹斀狻緼、①釋放的少量能量中大部分以熱能形式散失，有少部分合成ATP，A錯(cuò)誤；B、③進(jìn)行的場(chǎng)所是線粒體，B錯(cuò)誤；C、①③是需氧呼吸，釋放量等于吸收量，C錯(cuò)誤；D、酵母菌是兼性厭氧菌，既能進(jìn)行需氧呼吸也能進(jìn)行厭氧呼吸，所以發(fā)酵液中的酵母菌在低氧環(huán)境下能進(jìn)行①②和①③，D正確。故選D。4、D【解析】

本題是為了確定生長(zhǎng)素類似物促進(jìn)扦插枝條生根的適宜濃度，該同學(xué)用兩種濃度的生長(zhǎng)素類似物分別處理扦插枝條作為兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組，用蒸餾水處理作為對(duì)照組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)三組扦插枝條生根無(wú)差異，說(shuō)明由于加不同濃度的生長(zhǎng)素類似物和不加生長(zhǎng)素類似物（即只加蒸餾水）的效果相同，需要再在高于乙濃度的范圍設(shè)置一組濃度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，再在甲、乙濃度之間設(shè)置一組濃度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，再在低于甲濃度的范圍設(shè)置一組濃度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，據(jù)此答題。【詳解】A、本實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖谴_定2，4-D促進(jìn)扦插枝條生根的適宜濃度，在原實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上需要以2，4-D濃度為自變量，用同種扦插枝條進(jìn)行再實(shí)驗(yàn)，A正確；

BC、在原實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，確定2，4-D促進(jìn)扦插枝條生根的適宜濃度，需要再在高于乙濃度的范圍設(shè)置一組濃度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，再在甲、乙濃度之間設(shè)置一組濃度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，再在低于甲濃度的范圍設(shè)置一組濃度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，B、C正確；

D、因?yàn)轭}干中已經(jīng)存在用蒸餾水處理作為對(duì)照組，故不需要再用蒸餾水處理作為對(duì)照組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，D錯(cuò)誤。

故選D。本題實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖谴_定生長(zhǎng)素類似物促進(jìn)扦插枝條生根的適宜濃度實(shí)驗(yàn)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，具備驗(yàn)證簡(jiǎn)單生物學(xué)事實(shí)的能力，明確實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的變量與對(duì)照原則是解答本題的關(guān)鍵。5、D【解析】

本題結(jié)合圖解，考查植物激素的調(diào)節(jié)，要求考生識(shí)記五大類植物激素的種類、分布和功能，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。分析題圖：第5、6組對(duì)比發(fā)現(xiàn)，無(wú)GA和CK時(shí)，不管ABA存在與否，種子都休眠。第6、8組比較發(fā)現(xiàn)，無(wú)GA有ABA，不管CK存在與否，種子也都休眠；第5、7組比較，無(wú)GA和ABA時(shí)，不管CK存在與否，種子也都休眠?！驹斀狻緼、據(jù)圖示實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，種子的休眠和萌發(fā)是多種植物激素共同調(diào)節(jié)的結(jié)果，A正確；B、由第3組和6組實(shí)驗(yàn)對(duì)比，不同的是第3組有GA，第6組無(wú)GA，兩組同時(shí)無(wú)CK和有ABA，可知自變量是有無(wú)GA，CK和ABA都是無(wú)關(guān)變量，B正確；

C、根據(jù)上述分析可知，第5、6組對(duì)比發(fā)現(xiàn)，無(wú)GA和CK時(shí)，不管ABA存在與否，種子都休眠。第6、8組比較發(fā)現(xiàn)，無(wú)GA有ABA，不管CK存在與否，種子也都休眠；第5、7組比較，無(wú)GA和ABA時(shí)，不管CK存在與否，種子也都休眠。因此，不管CK和ABA是否存在生理活性濃度，如果GA不存在生理活性濃度，種子都處于休眠狀態(tài)，C正確；

D、根據(jù)第4、5兩組，可知GA是種子萌發(fā)的必需激素。由于GA是種子萌發(fā)的必需激素，但第3組GA和ABA同時(shí)存在時(shí)休眠，可知，ABA對(duì)GA作用的發(fā)揮起到抑制作用，D錯(cuò)誤。

故選D。6、C【解析】

分析題圖可知，六個(gè)患有此病的男孩中，X染色體缺失片段的長(zhǎng)度和位置不同，因此六個(gè)患有此病的男孩中具有其他各種不同的體征異常；六個(gè)患有此病的男孩中，X染色體缺失片段的長(zhǎng)度和位置不同雖然不同，但是都存在染色體5、6區(qū)域的缺失，因此X染色體上的區(qū)域5和6最可能存在DMD基因?！驹斀狻緼、缺失屬于染色體結(jié)構(gòu)變異，不是染色體數(shù)目變異，而染色體結(jié)構(gòu)變異不會(huì)使染色體無(wú)法聯(lián)會(huì)，A錯(cuò)誤；B、若上圖中只有一位男孩具有致病基因，由圖可知，7號(hào)區(qū)段是Ⅲ號(hào)個(gè)體獨(dú)有的，說(shuō)明致病基因位于7號(hào)區(qū)段，而具有致病基因的一定是Ⅲ號(hào)，B錯(cuò)誤；C、據(jù)圖分析，者6位患者都患有DMD，且X染色體片段上都共同存在5、6區(qū)段缺失并且都共同含有1、12區(qū)段，因此可分析出DMD病因可能是X染色體5、6區(qū)段缺失或1、12區(qū)段含有DMD致病基因，C正確；D、由題圖只能對(duì)比出不同個(gè)體的X染色體缺失情況，但不同區(qū)段具有的基因數(shù)量不清楚，因此無(wú)法比較出不同個(gè)體之間的體征異常差別大小，D錯(cuò)誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑（填酚紅等也可）【解析】

泡菜制作的原理是乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過(guò)程中應(yīng)進(jìn)行無(wú)菌操作；泡菜鹽水的濃度應(yīng)該是清水與鹽的比例應(yīng)為4∶2，如果鹽濃度過(guò)高會(huì)抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過(guò)低不足以抑制微生物生長(zhǎng)，造成雜菌污染；為了縮短制作時(shí)間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量；微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽等?！驹斀狻浚?）泡菜發(fā)酵初期，由于泡菜罐加蓋并水封，隔絕空氣，會(huì)使代謝類型為好氧的菌被逐漸抑制，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制。發(fā)酵中期，乳酸菌大量繁殖，較低的pH會(huì)使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期，乳酸生產(chǎn)過(guò)多，酸度的進(jìn)一步下降也會(huì)使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對(duì)人體無(wú)直接危害，但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，就會(huì)產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢(shì)中的數(shù)據(jù)可以看出，20—22天時(shí)亞硝酸鹽的含量降低到最低水平，此時(shí)泡菜的口味、色澤、口感如硬脆等較好，可以合理食用。（2）從泡菜汁中可分離提純?nèi)樗峋?，首先?duì)經(jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過(guò)濾，然后取濾液進(jìn)行稀釋，再用涂布平板的方法在專用的選擇培養(yǎng)基中進(jìn)行初步篩選乳酸菌。所用培養(yǎng)基須經(jīng)高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。培養(yǎng)基中須含有酸堿指示劑，以便于觀察是否產(chǎn)酸。本題考查泡菜的制作，對(duì)于此類試題，需要考生識(shí)記參與泡菜制作的微生物及其代謝類型，掌握泡菜制作的原理及條件，能理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)合理解釋生活中的生物學(xué)問(wèn)題。8、紅眼X、YaaXBYB：aaXbYB=2：1420/51【解析】

題意分析，親本黑身和黃身個(gè)體雜交，F(xiàn)1全為黃身，說(shuō)明黃身對(duì)黑身為顯性，結(jié)合子二代的性狀表現(xiàn)可知控制體色的基因位于常染色體上，結(jié)合題目信息（某昆蟲（XY型性別決定）的體色和眼色分別由等位基因A（a）和B（b）控制，其中有一對(duì)基因位于性染色體上）可知控制眼色的基因位于性染色體上，親本全為紅眼，而后代中出現(xiàn)白眼，說(shuō)明紅眼對(duì)白眼為顯性，且相關(guān)基因位于性染色體上，結(jié)合題意中的子一代中的雄性個(gè)體全表現(xiàn)為紅眼可知B（b）基因位于X、Y的同源區(qū)域，則親本的基因型為：父本基因型：2aaXBYB：1aaXbYB；母本基因型：AAXBXb?！驹斀狻浚?）由分析可知，該昆蟲的性狀表現(xiàn)為，紅眼對(duì)白眼為顯性，且眼色基因[B（b）]位于X、Y染色體上。（2）由中F1雌性紅眼：白眼=5：1，可知，親本中的雄性個(gè)體不是一種基因型，父本紅眼的基因型為XBYB和XbYB，而且只有滿足aaXBYB：aaXbYB=2：1時(shí)，子代中的雌性個(gè)體才會(huì)出現(xiàn)上述的比例。親本中雌性昆蟲的基因型為AAXBXb，為了驗(yàn)證親本雌昆蟲的基因型，需要設(shè)計(jì)測(cè)交實(shí)驗(yàn)，用黑身白眼的雄性個(gè)體（aaXbYb）與該雌性個(gè)體進(jìn)行雜交，遺傳圖解如下：（3）由分析可知，親本中父本基因型：2aaXBYB：1aaXbYB；母本基因型：AAXBXb，F(xiàn)1均為Aa，其中雄性：1AaXBYB：1AaXbYB，雌性：2XBXB：3XBXb：1XbXb；取F1紅眼雌雄個(gè)體隨機(jī)交配，則F2中的黃身紅眼雌昆蟲的基因型為（1AA：2Aa）×（7XBXB：10XBXb），顯然有2×2=4種基因型，其中雙雜合子的比例是2/3×10/17=20/51。熟知伴性遺傳和常染色體遺傳的特性并能利用該特性進(jìn)行基因位置的判斷是解答本題的關(guān)鍵！學(xué)會(huì)用分離定律的思路解答自由組合定律的計(jì)算問(wèn)題是解答本題的另一關(guān)鍵！9、防衛(wèi)靶細(xì)胞抗原T細(xì)胞COVID-19含有多種不同的抗原該病毒的遺傳物質(zhì)為單鏈RNA【解析】

1、免疫系統(tǒng)有三大功能：防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能。2、體液免疫主要依靠抗體發(fā)揮作用，細(xì)胞免疫主要依靠效應(yīng)T細(xì)胞發(fā)揮作用。【詳解】（1）人體可通過(guò)免疫系統(tǒng)的三道防線阻止并消滅侵入機(jī)體的COVID-19，體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)功能。（2）被COVID-19侵染的呼吸道細(xì)胞在免疫學(xué)上稱為靶細(xì)胞，可被效應(yīng)T細(xì)胞識(shí)別。COVID-19表面含有可被T淋巴細(xì)胞識(shí)別的相應(yīng)的抗原，T淋巴細(xì)胞識(shí)別COVID-19后被激活，增殖分化形成的效應(yīng)T細(xì)胞可與靶細(xì)胞密切接觸并使靶細(xì)胞裂解死亡，此過(guò)程屬于細(xì)胞免疫。（3）一種抗原能夠引起機(jī)體產(chǎn)生一種特異性的抗體，康復(fù)者體內(nèi)含有多種COVID-19抗體，說(shuō)明COVID-19含有多種不同的抗原。由于冠狀病毒的遺傳物質(zhì)為單鏈RNA，不穩(wěn)定，所以更容易發(fā)生變異。本題考查免疫系統(tǒng)的功能和特異性免疫的過(guò)程，意在考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的識(shí)記能力。10、碳源、氮源高壓蒸汽滅菌菌落②③⑥⑦Yb3+-C細(xì)胞壁和細(xì)胞膜（或細(xì)胞膜/細(xì)胞表面）兒茶素作用于細(xì)胞表面，使Yb3+更容易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致細(xì)胞死亡【解析】

牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是微生物培養(yǎng)中常用的培養(yǎng)基，其中的蛋白胨為微生物的生長(zhǎng)提供了碳源、氮源、維生素（特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．制備的培養(yǎng)基一般用高壓蒸汽滅菌方法進(jìn)行滅菌。欲將所取的金沙江水樣品進(jìn)行大腸桿菌的分離與計(jì)數(shù)，可用稀釋涂布平板法來(lái)完成。培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。微生物常見(jiàn)的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。菌落，是指由單個(gè)或少數(shù)微生物細(xì)胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)繁殖到一定程度，形成以母細(xì)胞為中心的一團(tuán)肉眼可見(jiàn)的、有一定形態(tài)、構(gòu)造等特征的子細(xì)胞集團(tuán)。【詳解】（1）含有碳（氮）元素且能被微生物生長(zhǎng)繁殖所利用的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)稱為碳（氮）源，牛肉膏、蛋白胨營(yíng)養(yǎng)豐富，可為細(xì)菌生長(zhǎng)主要提供碳源、氮源。培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法滅菌。菌落，即是由一個(gè)單細(xì)胞繁殖而成，細(xì)菌體積小肉眼看不見(jiàn)，一般通過(guò)菌落來(lái)鑒定細(xì)菌。（2）原核生物僅有的細(xì)胞器是核糖體，且原核生物沒(méi)有完整的細(xì)胞核，②為細(xì)胞核，③為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，⑥為線粒體，⑦為液泡，因此可根據(jù)圖中②③⑥⑦結(jié)構(gòu)判斷其肯定不是細(xì)菌。（3）從圖中可知，數(shù)值越小，表示細(xì)菌數(shù)量越少，因此Yb3+-C組能最有效縮短滅菌時(shí)間。a和b相比，自變量是是否經(jīng)C處理，可見(jiàn)，兒茶素（C）作用的主要位點(diǎn)是細(xì)胞壁和細(xì)胞膜（或細(xì)胞膜/細(xì)胞表面）。a和c相比，自變量是是否經(jīng)Yb3+處理，可見(jiàn)，兒茶素Yb3+作用的主要位點(diǎn)是細(xì)胞質(zhì)。結(jié)合d組的結(jié)果可知，Yb3+-C具有更強(qiáng)抗菌作用的機(jī)理可能是兒茶素作用于細(xì)胞表面，使Yb3+更容易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致細(xì)胞死亡。熟悉微生物的培養(yǎng)與分離、學(xué)會(huì)處理圖形信息是解答本題的關(guān)鍵。11、