1畜禽屠宰用印色用品要求本文件規(guī)定了畜禽屠宰檢驗(yàn)檢疫用印油的原料、配制、使用、儲(chǔ)存及印章要求。本文件適用于對(duì)畜禽屠宰檢驗(yàn)檢疫結(jié)果等進(jìn)行標(biāo)識(shí)的印油、印章等印色用品。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4806.5食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)玻璃制品GB4806.7食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB4806.9食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品GB4806.11食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用橡膠材料及制品NY/T3383畜禽產(chǎn)品包裝與標(biāo)識(shí)3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1印油原料inkingredients用于配制印油的各種原材料,包括著色劑、溶劑等。4.1.1印油原料不應(yīng)對(duì)人體健康造成危害。規(guī)定。4.1.3畜禽屠宰企業(yè)采購(gòu)印油原料時(shí)應(yīng)核查其質(zhì)量情況,包括但不限于查驗(yàn)生產(chǎn)資質(zhì)、型式檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告等。4.1.4盛放著色劑、溶劑的包裝袋、容器應(yīng)密封,儲(chǔ)存在干燥、陰涼、避光處。易揮發(fā)溶劑應(yīng)遠(yuǎn)離火源。4.2印油的配制4.2.1印油應(yīng)在使用前適量配制。配制好的印油應(yīng)附著牢固,不易遷移,不易脫色。4.2.2著色劑的選擇及印油配制方法見(jiàn)附錄A。4.3印油的使用4.3.1檢驗(yàn)檢疫合格的胴體表面應(yīng)使用藍(lán)色印油,不合格的胴體表面應(yīng)使用紅色印油。4.3.2印油使用前應(yīng)充分混勻,并對(duì)印油的使用效果進(jìn)行檢驗(yàn)。4.3.3加蓋印章時(shí)應(yīng)蘸取適量印油,蓋章后字跡應(yīng)清晰可辨、圖案應(yīng)完整、不掉色、無(wú)明顯擴(kuò)散。4.3.4加蓋印章的產(chǎn)品部位應(yīng)符合NY/T3383等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。4.3.5剛加蓋印章后的胴體相互間宜保持一定距離,防止刮蹭。24.4印油的儲(chǔ)存4.4.1盛裝印油的容器應(yīng)標(biāo)有醒目的標(biāo)志,容器材料應(yīng)符合GB4806.5、GB4806.7等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。4.4.2盛放印油的容器應(yīng)密封,儲(chǔ)存在干燥、陰涼、避光、遠(yuǎn)離火源處。4.4.3印油儲(chǔ)存時(shí)間不宜超過(guò)2周。5印章要求5.1檢驗(yàn)檢疫印章應(yīng)使用農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門認(rèn)可的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖、檢疫驗(yàn)訖等印章。5.2印章的規(guī)格尺寸、樣式及使用應(yīng)符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定。5.3與印油及產(chǎn)品直接接觸的印章材質(zhì)應(yīng)符合GB4806.7、GB4806.9、GB4806.11等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。5.4使用印油的印章每班使用結(jié)束后應(yīng)清洗、消毒,存放在通風(fēng)、干燥處。3附錄A(資料性)著色劑的選擇及印油配制方法A.1著色劑的選擇著色劑的選擇見(jiàn)表A.1。表A.1著色劑的選擇印油著色劑選擇執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)藍(lán)色梔子藍(lán)、亮藍(lán)、藻藍(lán);赤蘚紅紅色紅曲紅、胭脂紅A.2配制方法A.2.1藍(lán)色印油宜按以下2種方法配制:a)稱取梔子藍(lán)(或亮藍(lán)、藻藍(lán))2.5g、赤蘚紅5g,混勻,使用純凈水250mL充分溶解,再加入95%(V/V)食用酒精750mL,混勻;b)稱取梔子藍(lán)30g,使用95%(V/V)食用酒精700mL充分溶解,再加入食用級(jí)甘油、純凈水各150mL,混勻。A.2.2紅色印油宜按以下2種方法配制:a)稱取紅曲紅30g,95%(V/V)食用酒精750mL,先用少量食用酒精溶解成糊狀,再將剩余的食用酒精全部加入,充分溶解,最后加