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文檔簡介

賓館前臺管理制度?一、總則1.目的為了規(guī)范賓館前臺的工作流程,提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,確保賓館運營的順暢,特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于賓館前臺全體工作人員。

二、崗位職責(zé)1.前臺接待員負責(zé)賓館客人的接待、登記、退房等手續(xù)辦理,確保信息準確無誤。熱情、禮貌地回答客人的咨詢,提供必要的幫助和建議。及時處理客人的投訴和特殊需求,盡量滿足客人的合理要求。負責(zé)前臺區(qū)域的衛(wèi)生清潔和物品整理,保持環(huán)境整潔。協(xié)助其他部門完成相關(guān)工作,如行李搬運、叫醒服務(wù)等。2.收銀員負責(zé)客人入住、退房時的賬目結(jié)算,確保賬目清晰、準確。熟練操作收銀系統(tǒng),處理各種支付方式,如現(xiàn)金、信用卡、轉(zhuǎn)賬等。每日核對營業(yè)報表,與財務(wù)部門進行賬目交接,確保資金安全。協(xié)助接待員處理客人的費用疑問和糾紛,及時向上級匯報。3.夜間值班員負責(zé)夜間前臺的值班工作,確保前臺24小時有人值守。處理夜間客人的入住、退房等緊急事務(wù),保證服務(wù)不間斷。定時巡邏賓館大堂及周邊區(qū)域,確保安全無異常情況。記錄夜間發(fā)生的重要事件和異常情況,及時向上級報告。

三、工作流程1.入住流程客人到達:客人來到前臺,接待員應(yīng)主動微笑問候,詢問客人是否有預(yù)訂。確認預(yù)訂:若客人有預(yù)訂,接待員通過預(yù)訂系統(tǒng)核對客人信息,確認預(yù)訂詳情。辦理入住手續(xù):請客人出示有效身份證件,接待員按照規(guī)定進行登記,包括姓名、性別、出生日期、身份證號碼、聯(lián)系方式、入住日期、退房日期等。同時,為客人分配房間,并告知客人房間號碼、樓層及早餐時間等信息。收取押金:根據(jù)客人的住宿天數(shù)和房型,收銀員計算并告知客人需要收取的押金金額。客人選擇支付方式,收銀員進行相應(yīng)操作,開具押金收據(jù)。發(fā)放房卡:接待員將房卡、早餐券等物品交給客人,并告知客人電梯位置及其他注意事項。行李服務(wù):如有需要,通知行李員協(xié)助客人搬運行李至房間。2.退房流程客人通知退房:客人在退房前,應(yīng)提前通知前臺準備退房手續(xù)。查房:客房服務(wù)員查房后,將查房結(jié)果告知前臺。前臺接待員根據(jù)查房情況,確認客人是否有額外消費。賬目結(jié)算:收銀員根據(jù)客人的消費情況,結(jié)算賬目。包括房費、餐飲費、電話費、其他雜費等。如客人有押金,計算應(yīng)退還的押金金額。退還押金:客人結(jié)清賬目后,收銀員退還客人剩余押金,收回押金收據(jù),并開具退房發(fā)票。收回房卡:接待員收回客人的房卡,確認房卡完好無損。送別客人:接待員禮貌地送別客人,感謝客人的入住,并歡迎客人再次光臨。3.預(yù)訂流程接受預(yù)訂:接聽客人的預(yù)訂電話或在線預(yù)訂信息,記錄客人姓名、聯(lián)系方式、入住日期、退房日期、房型、人數(shù)等預(yù)訂詳情。查詢房態(tài):通過賓館預(yù)訂系統(tǒng)查詢客人預(yù)訂日期的房態(tài),確認是否有可預(yù)訂的房間。確認預(yù)訂:若有房,向客人確認預(yù)訂信息,并告知客人預(yù)訂成功。同時,告知客人預(yù)訂保留時間及取消預(yù)訂的相關(guān)規(guī)定。若沒有房,向客人表示歉意,并建議客人選擇其他日期或房型,或為客人推薦附近其他合適的賓館。記錄預(yù)訂:將預(yù)訂信息詳細記錄在預(yù)訂系統(tǒng)中,并進行備份。預(yù)訂變更與取消:對于客人提出的預(yù)訂變更或取消要求,按照規(guī)定進行處理。如在預(yù)訂保留時間前取消預(yù)訂,不收取費用;超過保留時間取消預(yù)訂,根據(jù)賓館規(guī)定收取相應(yīng)的費用。及時更新預(yù)訂系統(tǒng)中的信息。

四、服務(wù)規(guī)范1.語言規(guī)范使用禮貌用語,如"您好"、"請"、"謝謝"、"對不起"、"再見"等。說話語氣親切、溫和、熱情,語速適中,音量適宜,讓客人能夠清晰聽到?;卮鹂腿藛栴}時,語言簡潔明了,準確清晰,避免使用模糊或歧義的詞匯。與客人溝通時,使用標準的普通話,如有外國客人,可根據(jù)客人情況適當使用簡單的英語交流。2.行為規(guī)范前臺工作人員應(yīng)保持良好的形象,穿著整潔、得體的工作服,佩戴工牌。站立姿勢端正,面帶微笑,眼神專注,主動迎接客人。手勢運用自然、得體,指引方向時,手臂伸直,手指并攏,指向目標方向。與客人交談時,保持適當?shù)木嚯x,避免過于親近或疏遠。不得在前臺區(qū)域吸煙、吃東西、玩手機或做與工作無關(guān)的事情。3.接待規(guī)范客人到達前臺時,應(yīng)立即放下手中的工作,主動迎接客人,給予客人充分的關(guān)注。對于不同類型的客人,提供個性化的服務(wù)。如對老年客人、兒童客人、殘疾客人等,給予更多的關(guān)心和幫助。當客人提出問題或需求時,應(yīng)耐心傾聽,認真解答,盡力滿足客人的合理要求。如無法當場解決,應(yīng)及時向上級匯報,并告知客人處理進度。客人辦理手續(xù)時,應(yīng)高效、準確地完成各項操作,減少客人等待時間。送別客人時,應(yīng)微笑著與客人道別,并邀請客人再次光臨。

五、操作規(guī)范1.系統(tǒng)操作規(guī)范前臺工作人員應(yīng)熟練掌握賓館預(yù)訂系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等相關(guān)軟件的操作。按照系統(tǒng)規(guī)定的流程和要求進行操作,確保信息錄入準確無誤。定期備份系統(tǒng)數(shù)據(jù),防止數(shù)據(jù)丟失。注意保護系統(tǒng)密碼安全,不得將密碼泄露給他人。如系統(tǒng)出現(xiàn)故障或異常情況,應(yīng)及時報告上級,并協(xié)助技術(shù)人員進行處理。2.現(xiàn)金管理規(guī)范收銀員收取現(xiàn)金時,應(yīng)仔細辨別真?zhèn)?,如發(fā)現(xiàn)假鈔,應(yīng)立即沒收,并及時報告上級?,F(xiàn)金應(yīng)及時存入保險柜,不得在前臺存放大量現(xiàn)金過夜。每日營業(yè)結(jié)束后,收銀員應(yīng)認真核對現(xiàn)金賬目,確保現(xiàn)金收入與系統(tǒng)記錄一致?,F(xiàn)金交接時,應(yīng)在監(jiān)控下進行,交接雙方簽字確認。3.票據(jù)管理規(guī)范嚴格按照財務(wù)制度開具各種票據(jù),如押金收據(jù)、發(fā)票等。票據(jù)填寫應(yīng)清晰、準確、完整,不得涂改、偽造票據(jù)。妥善保管空白票據(jù),防止丟失。定期整理和歸檔已開具的票據(jù),以便日后查詢和核對。

六、安全管理1.客人信息安全嚴格保護客人的個人信息安全,不得將客人信息泄露給任何無關(guān)人員。前臺工作人員在操作電腦系統(tǒng)時,應(yīng)注意防止他人窺視客人信息。對于客人信息的存儲和傳輸,應(yīng)采取安全措施,防止信息被竊取或篡改。2.前臺區(qū)域安全夜間值班員定時巡邏前臺區(qū)域,檢查門窗是否關(guān)閉、鎖好,確保無異常情況。前臺應(yīng)配備必要的安全設(shè)備,如監(jiān)控攝像頭、報警器等,并確保設(shè)備正常運行。發(fā)現(xiàn)可疑人員或異常情況時,應(yīng)及時報告上級,并采取相應(yīng)的防范措施。3.現(xiàn)金及貴重物品安全現(xiàn)金應(yīng)存放在保險柜中,保險柜鑰匙和密碼應(yīng)由專人保管,不得隨意透露。對于客人遺留的貴重物品,應(yīng)按照規(guī)定進行登記、保管,并及時與客人聯(lián)系歸還事宜。如客人長時間未聯(lián)系,應(yīng)按照相關(guān)程序處理。

七、培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)新員工入職時,應(yīng)接受系統(tǒng)的崗前培訓(xùn),包括賓館基本情況、前臺工作流程、服務(wù)規(guī)范、操作規(guī)范、安全管理等方面的內(nèi)容。定期組織在職員工培訓(xùn),不斷提升員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)能力。培訓(xùn)內(nèi)容可包括新的服務(wù)技巧、系統(tǒng)操作升級、賓館政策變化等。鼓勵員工參加外部培訓(xùn)課程或?qū)W習(xí)交流活動,帶回先進的經(jīng)驗和理念,促進賓館前臺管理水平的提升。2.考核制定完善的考核標準,對前臺工作人員的工作表現(xiàn)進行定期考核。考核內(nèi)容包括服務(wù)質(zhì)量、工作效率、操作準確性、紀律遵守等方面??己朔绞娇刹捎蒙霞壴u價、同事評價、客人評價相結(jié)合的方式,確??己私Y(jié)果客觀、公正。根據(jù)考核結(jié)果,對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵,如獎金、晉升、榮譽證書等;對表現(xiàn)不佳的員工進行批評教育、培訓(xùn)輔導(dǎo)或相應(yīng)的處罰。

八、獎懲制度1.獎勵服務(wù)明星獎:每月評選出在服務(wù)質(zhì)量方面表現(xiàn)突出的員工,給予"服務(wù)明星"稱號,并頒發(fā)榮譽證書和獎金。創(chuàng)新獎:對于提出創(chuàng)新性建議或改進措施,有效提升賓館前臺工作效率或服務(wù)質(zhì)量的員工,給予獎勵。拾金不昧獎:對拾到客人貴重物品并及時歸還或上交的員工,給予表揚和一定的物質(zhì)獎勵。其他獎勵:根據(jù)員工在其他方面的突出表現(xiàn),如在特殊任務(wù)中表現(xiàn)出色、為賓館贏得榮譽等,給予相應(yīng)的獎勵。2.懲罰警告:對于違反工作紀律、服務(wù)規(guī)范或操作規(guī)范,但情節(jié)較輕的員工,給予警告處分

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