PAGE10-利用浸泡法提取當歸中的阿魏酸實驗探究報告摘要阿魏酸是一種主要的芳香物質，其主要成分為木質素的分解。但目前我國對白酒中的健康因子阿魏酸的研究相對比較少，因此本研究是從當歸中提取出來的阿魏酸為研究對象，用單因素實驗分別考察浸泡時間、水溫、料液比、醇濃度對阿魏酸的提取率的影響，然后根據單因素實驗結果進行正交試驗設計，優(yōu)選出最佳提取條件。結果表明，在本實驗中，浸泡時間、水溫、料液比、醇濃度對阿魏酸的浸出率有明顯的影響，最佳提取工藝為浸泡時間90min，水溫80℃，料液比20倍，醇濃度90%，阿魏酸的提取含量為0.0517mg。通過本研究提取當歸中阿魏酸的最佳條件，探究如何才能使阿魏酸的提取率提高，對以后提取當歸中阿魏酸提供了較好的理論依據，也提高了藥材的利用率。關鍵詞：阿魏酸；當歸；提取目錄TOC\o"1-1"\h\u9125摘要 ITOC\o"1-3"\h\u16892第1章緒論 1143011.1研究背景 1265061.2研究的目的和意義 2103721.2.1研究目的 2106961.2.2研究意義 2319561.3從當歸中提取阿魏酸的研究方法 3217161.3.1溶劑選擇 362351.3.2提取方法選擇 3282581.4本文的主要研究內容 616618第2章材料與方法 7266612.1材料 7327522.2檢測方法的建立 746872.3提取方案 81891第3章結果與分析 9141483.1單因素實驗 9325713.1.1浸泡時間對阿魏酸的影響 9209183.1.2水溫對阿魏酸的影響 919393.1.3料液比對阿魏酸的影響 1063353.1.4醇濃度對阿魏酸的影響 10237773.2正交試驗 1114777結論 1314057參考文獻 14第1章緒論1.1研究背景當歸是中華民族經典的傳統(tǒng)中草藥,近年來,中國國內研究人員對當歸進行了較大規(guī)模的研究和分析,因為當歸的化學構造以及它的復雜性,探究當歸的有效部位和活性成分以及相互轉化關系等各種方面仍需要進行深入研究。當歸作為補血活血的一種中草藥，所以文獻中對于心腦血管系統(tǒng)的藥理作用研究極其多，但是，研究當歸的單獨化學成份阿魏酸并不多見，目前的研究多集中在總煎液或局部，尚不能確定其作用機理，有待于進一步的研究。相信隨著現代技術的不斷發(fā)展，能夠實現更多的化合物的分離和鑒定，以及與現代藥物、生物技術的有機結合，將會有更大的發(fā)展。當歸是傘形科一種多年生草本植物，又稱馬尾當歸、未干歸、西當歸、秦哪、岷當歸等。當歸主要類型有歐當歸、云南野當歸、興安白芷、東當歸、紫花前胡、獨活等。當歸性味甘、辛、溫。是一種很好的治療方法。當歸具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的效果。根據《本草綱目》的內容可以知道，當歸可治療頭疼、心痛、利于腸道、而且可以化膿止痛的作用?，F代藥理學研究顯示，當歸具有抑制心肌激動、擴大冠脈、提高冠脈通暢、減少心肌氧消耗、降低血壓、抑制心律不齊、抑制動脈硬化、改善微循環(huán)等功效。當歸的化學組的成分為揮發(fā)性和水溶性兩大類，揮發(fā)油又分為中性、酸性以及酚性油三大類，在這當中，當歸揮發(fā)油的主要成份為藁苯內酯，而水溶性的物質為阿魏酸、多糖等。有機酸是當歸的主要活性物質之一，其中的化合物以阿魏酸為主，能起到鎮(zhèn)靜、保肝、保護心肌細胞的作用。曾有相關記載：有兩種當歸苗，一種像大葉芎，另一種形似細葉芎。今日當州，宕州，松州等地點，最好的是蠶頭當歸，大葉的叫馬尾當歸，現在常用的是馬尾當歸。近幾年，隨著現代科學的深入和深入的研究，發(fā)現當歸揮發(fā)油在心血管系統(tǒng)中的廣泛藥理作用以及效果，它對于心肌缺血的再灌注損傷，還有減少腦梗死亡面積、抑制抗血栓的形成、保護神經細胞、抑制神經細胞的凋亡、降低血液的粘度、改善血液流變等方面起著重要的作用。阿魏酸是當歸藥材中最重要的活性物質之一。各種研究證明了阿魏酸是當歸的主要水溶性成分之一，它可以起到抵抗氧化、清除自由基、防止膜脂質氧化、增強血液凝集素效價、增強人體免疫功能，而且是活血的主要物質基礎。根據各種文獻的報道，阿魏酸可通過減少缺氧引起內皮素的釋放，改善提高其核轉錄抑制蛋白的表達，并使其大腦皮層微血管內皮細胞提高活化，進而可以減輕大腦缺血和缺氧的損害。文獻當中有出現纖維素酶法和果膠酶法的提取方法，但是這些方法的要求嚴格，步驟較為復雜，且阿魏酸提取率并沒有得到很大的提高，文獻當中也有對于當歸阿魏酸的提取，采用的方法是熱水浸提法和超聲波法，但是這樣的方法得率都較低，市在實驗中需要一種工藝步驟簡單，提取阿魏酸含量較高的方法。在現有技術中，從當歸中提取水溶性物質阿魏酸，可以采用有機溶劑提取法，有機溶劑提取法的含義是指溶劑進入到當歸細胞組織里面，把當歸中的化學成分提取出來的方法。郭瑛璉REF_Ref20202\r\h[15]以95%乙醇、乙醇-水甘油、石油醚等為主要溶劑，對當歸中的活性成分進行了分析研究。研究結果顯示，在7∶3的乙醇-水混合溶劑中，揮發(fā)油的得率最高，達到8.2%。本文是在這種情況下，在已有的研究方法基礎上，建立起來的，具有一定的實用意義。1.2研究的目的和意義1.2.1研究目的阿魏酸對白酒風味起到呈香呈味的作用，以醬香白酒酒糟再配比一定的糟醅為原料，以中草藥當歸為阿魏酸的來源，以扣囊復膜酵母為發(fā)酵菌株，通過酒糟成分分析、醬香基酒的制備、當歸功效成分的提取及回醅發(fā)酵、阿魏酸的富集發(fā)酵，從而提高醬香型白酒中健康因子阿魏酸的含量，從而為“適量飲用名優(yōu)白酒，有益人體健康”提供理論依據。以此為根據，研究當歸中的白酒健康因子阿魏酸。1.2.2研究意義從理論意義上來說，是對提取當歸中阿魏酸的方法進行補白和細化，而水蒸氣蒸餾的技術是一種具有悠久歷史的傳統(tǒng)萃取工藝，至今仍被廣泛用于提取中藥的揮發(fā)油。并且水蒸汽蒸餾法的成本低廉，但是過程溫度高，而且加熱時間太長，因為阿魏酸的熱不穩(wěn)定性，就會導致提取出的阿魏酸很低。有機溶劑浸提法是指提取當歸中的水溶性化學物質，這其中提取的有機溶劑有石油醚、水、甲醇、乙醇等，但是除乙醇外，有些有機溶劑是有毒的，這使得在實驗過程當中受到制約，不適應于工業(yè)大生產。從實際意義來看，解決了使用溶劑消耗量大，提取物中阿魏酸含量較低的問題，總結出了通過對新鮮當歸的低溫干燥，可以保證其質量和品質，同時也可以保證當歸中各成分的相對平衡，從而保證獲得樣品粉末穩(wěn)定性的經驗。而且在本次畢業(yè)設計選題時，考慮到現在提倡健康飲酒，所以選擇了提取當歸藥材中的一種對身體有益的白酒健康因子阿魏酸。本次研究內容是浸泡法提取當歸藥材中的阿魏酸?，F在多以阿魏酸為單一提取物，大多數會采用水蒸氣蒸餾的方法，水蒸汽蒸餾后的水提方法，乙醇回流提取的方法等對目標產物進行單一提取，會造成阿魏酸的提取率低，且因產物單一，而且產量少，從而造成能源浪費嚴重，最后我們決定用浸泡法對當歸中的阿魏酸進行提取，可以非常大地限度保護阿魏酸的成分，并且提取阿魏酸的含量也會較多，再用高效液相色譜法檢查阿魏酸的含量，使得結果精準。1.3從當歸中提取阿魏酸的研究方法1.3.1溶劑選擇選取合適的有機溶劑，將對提取當歸中的阿魏酸有很大的幫助。根據文獻可以知道，胡杰REF_Ref19608\r\h[2]等人用水回流的方法或乙醇回流的方法提取川芎中的阿魏酸，考察了兩種提取方法的優(yōu)缺點，并對其影響因素進行了分析。由此可以分析出溶劑量、提取次數和提取時間對水回流的影響較大，最終的結果顯示用8倍量的水，在半個小時的提取時間下提取三次為最佳，并且測得阿魏酸含量約為496.52毫克。乙醇回流的結果表明對阿魏酸提取的影響非常大的因素是乙醇濃度和提取次數。最佳的方法是八倍量的70%乙醇提取兩次、一個半小時一次，最后該方法提取的阿魏酸的含量為917.41毫克。最后得出實驗結果為乙醇提取阿魏酸的含量比水提取阿魏酸的含量高，我們最后選擇乙醇作為提取溶劑。1.3.2提取方法選擇隨著現代科技的發(fā)展，中藥材有效成分的提取方法不再局限于萃取和回流，相繼出現了超聲、滲濾、乙醇回流法等一系列提取和精制方法。然而這些方法都存在一定的缺陷，如溶劑殘留嚴重，成本高以及效率低，難以實現大規(guī)模的生產等問題。目前，由于現代技術的不斷發(fā)展，為解決上述問題提供了新的方向。

于是，人們開始比較中藥的提取方法。劉旭REF_Ref20101\r\h[19]等人以75%乙醇作為溶劑，采用熱浸提、超聲、熱回流和滲濾的方法來提取川芎中的阿魏酸。最后結果表明，熱浸的方法和超聲提取的方法比較好。而且研究發(fā)現，高溫對阿魏酸有一定程度的降解作用，且隨溫度升高而增加。因此，在實際生產中需選擇適宜的提取工藝條件。吳清REF_Ref20143\r\h[22]等用雙提法、CO2超臨界流體萃取法以及醇提法進行阿魏酸的提取，結果表明這些方法對阿魏酸的提取沒有明顯的影響，其中雙提法所得阿魏酸含量明顯低，為此進行原因分析，可以知道雙提法加熱時間過長，其原因是阿魏酸在加熱過程中受到破壞。由此可以從文獻中得知阿魏酸的提取方法有滲濾法、堿法提取、超聲波提取法、乙醇加熱回流法和溶劑浸取法。1.3.2.1滲濾法滲濾法是溶解草藥的一種方法，就是用適當的溶劑（如乙醇、稀醇或水）倒入裝有草藥的容器中，通過浸泡藥材來溶解藥材中的化學成分。它是利用了中藥材本身具有揮發(fā)性及水溶性等特點，通過藥物與溶劑之間相互作用來實現對中藥有效成分的提取和分離。這種方法簡單易用，但是浸出率有點低，如果用水作為提取溶劑，會使提取液容易發(fā)霉和變質，應該需要添加適當的防腐劑。中藥飲片浸出法是將中草藥粉末放入滲漉器中，加入新的溶劑溶液使中藥飲片滲透到藥材中的一種浸出方法。然而，在滲透過程中，應控制流速，并在適當的時候向表面添加新的溶劑，以濾出活性成分。由于中藥材種類繁多，有效成分含量不一，故應根據不同中藥分別選用合適的方法和輔料來提高浸出率。在實際生產中,該方法用于提取當歸中的阿魏酸。1.3.2.2堿法提取阿魏酸可以通過小分子的結合物、植物細胞壁以及組織培養(yǎng)中獲取。根據資料可以得知，在通氮氣的條件下，在24小時的環(huán)境溫度下，可以采用4%的氫氧化鈉，這樣會使細胞壁中釋放出阿魏酸。阿魏酸具有水溶性好，易被微生物降解等特點，因此廣泛用于食品添加劑及醫(yī)藥領域。但阿魏酸因不易溶于水導致難溶性高。最近的研究發(fā)現，通過提高提取溫度并添加適當的保護劑，小麥麩皮中的大部分阿魏酸可以在相對較短的時間內釋放出來。歐仕益REF_Ref19784\r\h[21]等人在適當的提取溫度下，釋放麥麩中的阿魏酸可以用低濃度氫氧化鈉溶液，而且在提取的過程中加入亞硫酸鈉可以提高阿魏酸回收率。由于谷維素有以酯的形式存在的結構單元，并且該結構單元容易分解，所以谷維素可以先與堿水解，然后再酸化，這樣的話比較容易制備出阿魏酸，這種方法也簡單方便，而且谷維素來源比較廣，產量比較高。但該工藝路線長，成本高，不能滿足工業(yè)化生產要求。因此，尋找一種新的方法以降低反應的能耗和提高收率顯得尤為重要。在這篇文獻當中，他們是利用阿魏酸堿溶酸沉淀的特點，運用了堿液浸提法，這種方法是通過斷裂其與植物細胞壁連接的酯鍵，以此來得到游離的阿魏酸。1.3.2.3超聲波提取法生物技術中應用超聲波是一個比較新的研究方向。結果表明，超聲波作用可以通過改變反應物的質量輸送機制，提高酶的活性，加速細胞的代謝過程，從而激活一些參與生理生化過程的酶和細胞。利用超聲波降解淀粉，可以顯著增加淀粉在水中的溶解度，保留淀粉特性，但多次超聲波處理后，酶活性會降低。靈芝多糖是一種木質化的固體真菌多糖，其細胞壁含有蛋白質、幾丁質、纖維素、木質素等，結構致密，一般處理方法難以破壞細胞壁，難以提取活性成分。β-環(huán)糊精對淀粉有增溶和增強吸附能力，超聲時間越長效果越好,pH值升高有利于促進淀粉溶出。利用超聲波進行酶法合成殼聚糖具有良好前景。通過對提取液的分離、純化等實驗證明：超聲波技術可有效地脫除中藥成分，減少有效成分損失，縮短工藝流程，節(jié)省有機溶劑用量，降低生產成本，是一種值得推廣的新方法。超聲波技術可以作為阿魏酸提取工藝中的輔助手段，有效促進阿魏酸的提取，縮短了阿魏酸的提取周期，提高了阿魏酸提取率，為阿魏酸在工業(yè)生產領域中阿魏酸的應用提供參考。目前阿魏酸提取方法有多種，其中利用超聲波技術進行阿魏酸提取具有操作簡單，成本低，效率高等優(yōu)點，是一種值得研究開發(fā)的新方法，如韓瑞亭REF_Ref20457\r\h[16]等人將超聲波技術運用到阿魏酸的提取中，利用了超聲法進行水提當歸中的阿魏酸，再通過正交試驗進行對比，得到最優(yōu)工藝參數為：加入6倍量的去離子水，超聲提取1小時，反復提取三次可以得到阿魏酸的最佳濃度522.5ppm。1.3.2.4乙醇加熱回流法在有機溶劑加熱提取的應用中，采用了回流加熱裝置，避免了溶劑揮發(fā)損失。當進行少量操作時，可將回流冷凝器連接到圓底燒瓶上。但是，如果是大規(guī)模工業(yè)生產的話，則必須用專門設計的容器將其與提取器連接起來。因為這種方法不僅耗費時間長，而且還會浪費一些能源。藥材灌裝時，溶劑應該浸泡在藥材表面約2厘米處，進行水浴加熱回流。通常應保持沸騰1小時左右，然后放冷再次進行過濾，再在藥渣中加入溶劑，進行第二、三次加熱回流，時間約為半小時，或者直至有效成分耗盡。該方法的提取效率高于冷浸出法，連續(xù)萃取法是批量生產中常用的萃取方法。乙醇回流提取是在揮發(fā)性有機溶劑中（如乙醇）等提取溶劑中，加熱浸出液進行蒸餾，將揮發(fā)性溶劑再次經過蒸餾、冷凝處理，然后再回到浸出器的提取過程，再次參與這樣的一個循環(huán)，使有效成分提取完全，這就是乙醇回流萃取法，該方法可分為乙醇回流熱浸出法和乙醇循環(huán)回流法。當歸在工業(yè)上常常利用乙醇加熱回流進行有效成分的提取，根據文獻記載，利用加熱回流的方法提取大葉當歸中阿魏酸的優(yōu)化工藝是乙醇體積濃度70%、乙醇為12倍的量，提取三次，每次兩個半小時。利用乙醇加熱回流法提取阿魏酸，因為其它的設備簡單、操作方便、提取純度比較高，所以經常被應用于工業(yè)中，如蔡翠芳REF_Ref20529\r\h[17]等人將用川芎來提取其中的阿魏酸，采用的方法是以95%濃度的乙醇為溶劑，提取3次，總共提取時間是一個半小時，結果得到了較高程度的阿魏酸。1.3.2.5溶劑浸取法有機溶劑浸提法是基于相似相溶的原理，選擇與活性成分極性相同的溶劑提取，以此獲得更大的溶解度。它可用于中草藥及其制劑中多種成分的分離純化。近年來已廣泛應用于中草藥提取物的研究開發(fā)中，并取得良好效果。在實際生產中，由于原料性質不同，所使用的有機溶劑種類和用量都不一樣，從而影響了提取效果及產品收率。如中藥當歸，其主要成分是生物堿類，而非揮發(fā)油類。所以，選擇合適的溶劑是有機溶劑浸提方法的關鍵，常用的溶劑有甲醇、乙醇、水、丙酮等。有機溶劑浸提法工藝的優(yōu)點是簡單易行；缺點是有機溶劑難以被完全去除，操作時間長，對熱敏性物質來說容易裂解。溶劑浸取法提取當歸中阿魏酸，因為阿魏酸是水溶性物質，根據“相似相容原理”，欲提取親水性成分則選用親水性溶劑，所以選用乙醇為最好，但是在實驗過程中，發(fā)現乙醇作為一種溶劑萃取法可以將多種有效成分都溶解出來。而且由于不同種類藥材之間存在著差異性，因此要想獲得高純度的阿魏酸必須經過一系列復雜而又繁瑣的工序，我們可以根據提取成分的情況，選用適當濃度的乙醇進行提取，這需要進行大量的實驗進行探索。堿法、超聲波以及乙醇加熱回流等方法提取阿魏酸雖得到各學者的廣泛研究和探討，但以乙醇為溶劑進行浸泡法的提取方式較為成熟，穩(wěn)定性高，因此本次設計采用乙醇浸泡法的方式提取當歸中的阿魏酸，通過這個方法提取較高程度的阿魏酸，同時選出提取阿魏酸的最優(yōu)的影響因素，得到影響阿魏酸提取率的因素，從而使當歸得到有效利用。1.4本文的主要研究內容第一，調查研究及查閱關于浸泡法提取當歸中阿魏酸的資料。從資料中可以得出，要使用高效液相色譜法，測定當歸中阿魏酸的含量，但是首先要建立線性回歸方程，這樣可以進行后續(xù)的計算。第二，采用單因素實驗，分別為浸泡時間、水溫、料液比、醇濃度，據此得出影響提取當歸中阿魏酸的因素。第三，采用正交試驗法進行正交實驗，確定提取當歸中阿魏酸的最優(yōu)條件。第四，得出K1、K2、K3，最后結果進行比對，并對最終結論進行探討。第2章材料與方法2.1材料表SEQ表\*ARABIC1藥品試劑藥品試劑名稱來源當歸甘肅岷縣阿魏酸對照品中國藥品生物制品檢定所乙醇重慶萬盛川東化工有限公司甲醇國藥集團化學試劑有限公司表SEQ表\*ARABIC2儀器設備設備名稱來源數顯恒溫水浴鍋常州潤華電器有限公司電子天平上海菁海儀器有限公司萬能粉碎機北京科偉永興儀器有限公司旋轉蒸發(fā)儀北京科偉永興儀器有限公司高效液相色譜儀德國科技超純水機四川沃特爾水處理設備有限公司2.2檢測方法的建立使用高效液相色譜法，以此來測定阿魏酸的含量，使用的是C18色譜柱（4.6x250mm，5微米），據此設置條件，流動相為乙腈-0.1%磷酸溶液（24：76），流速是每分鐘一毫升,檢測波長為316納米，進樣量是10微升，柱溫為35℃。理論板數按阿魏酸峰計算應不低于5000。我們首先應該精確稱取阿魏酸對照品約10mg，置于100mL容量瓶中。然后加甲醇至刻度線，搖勻，即得對照品溶液（100mg/L），依次吸取該對照品溶液1、2、3、4、5、7mL稀釋到10mL，則它們的濃度分別為0.01、0.02、0.03、0.04、0.05、0.07mg/mL的標準應用液，注入高效液相色譜儀當中的含量是10微升，然后測出峰面積。我們要以對照品質量濃度（X）為橫坐標，峰面積（Y）為縱坐標，阿魏酸標準曲線如REF_Ref14822\h圖1所示，得出了一條直線。圖SEQ圖\*ARABIC1阿魏酸標準曲線2.3提取方案本設計采用溶液浸泡法對當歸中的阿魏酸進行提取，將當歸用粉粹機粉粹，過5mm篩網，精密稱取當歸粉5g，置于250mL三角燒瓶中，加入乙醇溶液，在設定溫度下，置于水浴鍋中加熱提取，反應完后，將反應液進行減壓過濾，得提取液，然后需要用旋轉蒸發(fā)儀進行濃縮，用濾紙進行過濾，再用甲醇進行稀釋，用0.45微米濾膜濾過，最后用高效液相色譜儀測定峰面積，根據回歸線方程計算阿魏酸含量。第3章結果與分析3.1單因素實驗3.1.1浸泡時間對阿魏酸的影響首先精確稱取當歸粉各5g，然后置于250mL錐形瓶中，然后加入80%濃度的乙醇溶液，再按料液比為20倍，在80℃溫度條件下進行浸泡，分別浸泡10min、30min、50min、70min、90min的時間，探究浸泡時間對阿魏酸提取含量的影響，如REF_Ref22740\h圖2所示。圖SEQ圖\*ARABIC2浸泡時間對阿魏酸的影響3.1.2水溫對阿魏酸的影響首先精確稱取當歸粉各5g，然后置于250mL錐形瓶中，然后加入80%濃度的乙醇溶液，再按料液比為20倍，分別在20℃、40℃、60℃、80℃、100℃溫度條件下進行浸泡，浸泡50min，探究水溫對阿魏酸提取含量的影響，如REF_Ref22857\h圖3所示。圖SEQ圖\*ARABIC3水溫對阿魏酸的影響3.1.3料液比對阿魏酸的影響首先精確稱取當歸粉各5g，然后置于250mL錐形瓶中，然后加入80%濃度的乙醇溶液，再分別按料液比為5倍、10倍、20倍、30倍、40倍，在80℃溫度條件下進行浸泡，浸泡50min，探究料液比對阿魏酸提取含量的影響，如REF_Ref22946\h圖4所示。圖SEQ圖\*ARABIC4料液比對阿魏酸的影響3.1.4醇濃度對阿魏酸的影響首先精確稱取當歸粉各5g，然后置于250mL錐形瓶中，再按料液比為20倍，分別加入40%、50%、60%、70%、80%、90%濃度的乙醇溶液，在80℃溫度條件下進行浸泡，浸泡50min，探究醇濃度對阿魏酸提取含量的影響，如REF_Ref23021\h圖5所示。圖SEQ圖\*ARABIC5醇濃度對阿魏酸的影響3.2正交試驗參照單因素實驗，選取影響比較大的影響因素，我們要采用正交設計的方法進行工藝優(yōu)選。首先要選取浸泡時間（A）、水溫（B）、料液比（C）、醇濃度（D）四個因素，每個因素要設計3個水平，選擇L9（34）因素水平表進行試驗，如REF_Ref23138\h表3所示。表SEQ表\*ARABIC3L9（34）因素水平表因素水平浸泡時間A/t水溫B/℃料液比C/倍醇濃度D/%150401070270602080390803090準確稱取當歸粉末5g，按照表4實驗條件進行提取，收集當歸提取液，進行減壓過濾，過濾后用旋轉蒸發(fā)儀減壓蒸發(fā)，殘液加70%的甲醇溶解并轉移至20毫升棕色容量瓶中，加70%的甲醇至刻度搖勻，這個是要作為供試品的溶液，再按照先前的色譜條件測定阿魏酸的含量，如REF_Ref23200\h表4所示。表SEQ表\*ARABIC4L9（34）正交實驗結果試驗號ABCD阿魏酸含量111110.0237212220.0436313330.0508421230.0372522310.0293623120.0471731320.0341832130.0462933210.0517K10.11810.0950.11700.1047K20.11360.11910.13250.1248K30.13200.14960.11420.1342R0.01840.05460.01830.0295由正交實驗結果分析可以知道，影響當歸中阿魏酸含量的提取因素的順序為水溫（B）、乙醇濃度（D)、浸泡時間（A）、料液比（C），最佳條件為A3、B3、C2、D1，即浸泡時間為90min，水溫為80℃，料液比為20倍，乙醇濃度是70%，測定阿魏酸的含量為0.0517mg。結論通過實驗證明，利用浸泡法提取當歸中的阿魏酸是可行的。在提取當歸的時候，為了保證阿魏酸的提取率，應該將當歸粉碎成細末，增大與乙醇溶液的接觸面積，而且水溫對阿魏酸的影響結果較大，所以應該采用減壓濃縮。阿魏酸的醇溶性比較好，用乙醇提取可以很好的反映出藥材中的阿魏酸含量，而且會使阿魏酸提取率高，雜質少。進行檢測時，以乙腈-0.1%磷酸溶液（24：76）為流動相，使得樣品中的各組分可以實現分離，所以采用HPLC法測定當歸中阿魏酸的含量，方法簡便，非?？煽?，適用于各種實驗應用。而且在文中可以了解到，對其當歸中的阿魏酸進行了浸泡法提取初步試驗，因為阿魏酸有很高的應用價值和使用價值，所以對當歸的開發(fā)利用要受到重視，假使能夠充分利用對當歸的開發(fā)或進行醫(yī)藥開發(fā)，這對未來具有非常重要的意義。參考文獻金汝城,李貴文,馬素麗,等.當歸中阿魏酸提取工藝的優(yōu)化研究[J].中成藥.2008(30):516-518.胡杰,馮麗莉,崔福德.當歸川穹中阿魏酸提取的研究[J].時珍國醫(yī)國藥.2004（11）:7