九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)10.2化學(xué)元素與人體健康教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）魯教版科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)10.2化學(xué)元素與人體健康教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）魯教版教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課主要圍繞“化學(xué)元素與人體健康”展開，選取自魯教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第10.2節(jié)。內(nèi)容包括：1.人體內(nèi)必需元素和非必需元素；2.微量元素的作用及缺乏癥；3.常見元素的生理功能及食物來源。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，增強(qiáng)健康意識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)與生活密切聯(lián)系的科學(xué)素養(yǎng)，使學(xué)生能從生活中的實(shí)際問題中提出化學(xué)問題，運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解釋生命現(xiàn)象。通過探究微量元素與健康的關(guān)系，提高學(xué)生的問題解決能力，培養(yǎng)科學(xué)探究和終身學(xué)習(xí)的意識(shí)，以及社會(huì)責(zé)任感。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

①掌握人體必需元素和非必需元素的概念，能夠區(qū)分它們的生理功能和缺乏癥。

②理解微量元素在人體健康中的重要作用，并能舉例說明常見微量元素的食物來源。

③能夠結(jié)合實(shí)例，分析化學(xué)元素與人體健康之間的關(guān)系，提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①理解微量元素的生理作用與缺乏癥狀之間的復(fù)雜關(guān)系，以及這些關(guān)系在人體健康中的重要性。

②分析不同化學(xué)元素在人體中的平衡狀態(tài)，以及這種平衡狀態(tài)如何影響人體健康。

③通過案例教學(xué)，讓學(xué)生理解化學(xué)元素與疾病預(yù)防、營養(yǎng)均衡等方面的聯(lián)系，形成科學(xué)的健康觀念。教學(xué)資源軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦）、實(shí)物模型（人體骨骼模型、微量元素模型）、實(shí)驗(yàn)器材（試管、滴管、量筒等）。

課程平臺(tái)：學(xué)校教學(xué)平臺(tái)、班級(jí)微信群。

信息化資源：人體健康相關(guān)的視頻資料、微量元素的科普文章、健康飲食建議等。

教學(xué)手段：多媒體課件、實(shí)驗(yàn)演示、小組討論、案例分析。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課

1.老師站在講臺(tái)前，面帶微笑，用親切的語氣問：“同學(xué)們，你們知道人體內(nèi)有哪些元素嗎？它們對(duì)人體健康有什么作用呢？”

2.學(xué)生積極回答，老師逐一記錄，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注人體元素與健康的關(guān)系。

二、新課講授

1.老師展示人體元素表，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)人體必需元素和非必需元素。

-老師講解：人體必需元素是指人體必需但不能自行合成的元素，如鈣、鐵、鋅等；非必需元素是指人體不需要或需要量極少的元素，如氟、砷等。

2.老師通過實(shí)例分析微量元素的生理功能及缺乏癥。

-老師舉例：鐵元素是血紅蛋白的重要組成部分，缺乏鐵會(huì)導(dǎo)致貧血；鋅元素參與多種酶的活性，缺乏鋅會(huì)影響生長發(fā)育。

3.老師引導(dǎo)學(xué)生了解常見元素的生理功能及食物來源。

-老師講解：鈣元素主要存在于奶制品、豆制品等食物中；鐵元素主要存在于動(dòng)物肝臟、瘦肉等食物中；鋅元素主要存在于海鮮、堅(jiān)果等食物中。

三、課堂活動(dòng)

1.老師組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討人體元素與健康的關(guān)系。

-學(xué)生分組討論，老師巡視指導(dǎo)，關(guān)注學(xué)生的討論情況。

2.老師邀請(qǐng)學(xué)生代表分享討論成果，點(diǎn)評(píng)并給予鼓勵(lì)。

-學(xué)生代表分享，老師點(diǎn)評(píng)：鼓勵(lì)學(xué)生從多個(gè)角度分析問題，提高學(xué)生的思維能力和表達(dá)能力。

四、案例分析

1.老師展示一個(gè)與人體元素相關(guān)的案例，引導(dǎo)學(xué)生分析案例中涉及的化學(xué)元素及其作用。

-老師講解：案例中涉及到的化學(xué)元素有鈣、磷、鐵等，它們?cè)谌梭w骨骼、血液、神經(jīng)系統(tǒng)等方面發(fā)揮著重要作用。

2.老師引導(dǎo)學(xué)生思考如何運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題。

-學(xué)生思考，老師點(diǎn)評(píng)：鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

五、課堂小結(jié)

1.老師總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。

-老師總結(jié)：化學(xué)元素對(duì)人體健康至關(guān)重要，了解人體元素有助于我們保持健康的生活方式。

2.老師布置課后作業(yè)，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-老師布置：請(qǐng)同學(xué)們查閱資料，了解人體其他元素的作用及缺乏癥，下節(jié)課分享。

六、課堂延伸

1.老師提出問題，引導(dǎo)學(xué)生思考如何通過合理膳食來補(bǔ)充人體所需的元素。

-老師提問：如何通過合理膳食來補(bǔ)充人體所需的元素？

2.學(xué)生討論，老師點(diǎn)評(píng)：鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)注健康飲食，提高學(xué)生的生活素養(yǎng)。

七、課堂反思

1.老師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)過程，總結(jié)收獲與不足。

-老師引導(dǎo)：同學(xué)們，回顧一下我們這節(jié)課的學(xué)習(xí)過程，你們覺得有哪些收獲和不足？

2.學(xué)生分享，老師點(diǎn)評(píng)：鼓勵(lì)學(xué)生認(rèn)真反思，不斷提高自己的學(xué)習(xí)能力。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：

學(xué)生能夠準(zhǔn)確理解和區(qū)分人體必需元素和非必需元素的概念，掌握微量元素的生理功能及缺乏癥狀，了解常見元素的生理功能及食物來源。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系有了更加清晰的認(rèn)識(shí)。

2.能力提升：

學(xué)生在課堂活動(dòng)中，通過小組討論、案例分析等方式，提高了分析問題和解決問題的能力。學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中，關(guān)注健康飲食，提高生活素養(yǎng)。

3.思維發(fā)展：

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，通過思考、討論、分享等活動(dòng)，培養(yǎng)了邏輯思維、批判性思維和創(chuàng)造性思維。學(xué)生能夠從多個(gè)角度分析問題，提出自己的見解。

4.科學(xué)素養(yǎng)：

學(xué)生通過學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，增強(qiáng)了科學(xué)探究和終身學(xué)習(xí)的意識(shí)。學(xué)生能夠運(yùn)用科學(xué)知識(shí)解釋生命現(xiàn)象，提高科學(xué)素養(yǎng)。

5.健康觀念：

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，了解到化學(xué)元素對(duì)人體健康的重要性，形成了科學(xué)的健康觀念。學(xué)生能夠關(guān)注自身健康狀況，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

6.情感態(tài)度：

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，體會(huì)到化學(xué)知識(shí)的實(shí)用性，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生了濃厚的興趣，愿意主動(dòng)探索和學(xué)習(xí)。

7.合作能力：

學(xué)生在小組討論和課堂活動(dòng)中，學(xué)會(huì)了與他人合作，共同完成任務(wù)。學(xué)生能夠尊重他人意見，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

8.自主學(xué)習(xí)能力：

學(xué)生在課后作業(yè)中，通過查閱資料、分享學(xué)習(xí)心得等方式，提高了自主學(xué)習(xí)能力。學(xué)生能夠獨(dú)立完成學(xué)習(xí)任務(wù)，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

9.社會(huì)責(zé)任感：

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，了解到化學(xué)元素與環(huán)境保護(hù)、健康飲食等方面的關(guān)系，增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任感。學(xué)生能夠關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問題，積極參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

10.價(jià)值觀：

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，認(rèn)識(shí)到健康生活的重要性，樹立了正確的價(jià)值觀。學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中，關(guān)注自身和他人的健康。課后作業(yè)1.實(shí)踐作業(yè)：

題目：調(diào)查并記錄一周內(nèi)你的飲食中含有的主要微量元素，并分析這些元素對(duì)人體健康的作用。

答案示例：學(xué)生小張記錄了一周內(nèi)的飲食，發(fā)現(xiàn)他攝入了以下微量元素：

-鐵：存在于牛肉、雞蛋、菠菜中，有助于血紅蛋白的形成，預(yù)防貧血。

-鋅：存在于海鮮、堅(jiān)果、全麥面包中，參與多種酶的活性，影響生長發(fā)育。

-鈣：存在于牛奶、奶酪、豆腐中，有助于骨骼和牙齒的健康。

2.分析作業(yè)：

題目：分析以下癥狀可能與哪些微量元素缺乏有關(guān)，并提出相應(yīng)的飲食建議。

-癥狀：容易疲勞、注意力不集中。

-答案：癥狀可能與鐵和鋅的缺乏有關(guān)。建議增加富含鐵的食物，如紅肉、綠葉蔬菜；增加富含鋅的食物，如海鮮、堅(jiān)果。

3.設(shè)計(jì)作業(yè)：

題目：設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的飲食計(jì)劃，確保一周內(nèi)攝入足夠的鈣、磷、鉀等微量元素。

答案示例：學(xué)生小王設(shè)計(jì)的飲食計(jì)劃：

-早餐：牛奶、全麥面包、雞蛋。

-午餐：豆腐、綠葉蔬菜、魚。

-晚餐：雞肉、土豆、酸奶。

-加餐：水果、堅(jiān)果。

4.案例分析作業(yè)：

題目：閱讀以下案例，分析其中的化學(xué)元素對(duì)人體健康的影響，并提出改善建議。

-案例描述：小明最近總是感到關(guān)節(jié)疼痛，醫(yī)生建議他檢查微量元素水平。

-答案：關(guān)節(jié)疼痛可能與鈣和磷的缺乏有關(guān)。建議增加富含鈣和磷的食物，如奶制品、魚、堅(jiān)果；同時(shí)注意補(bǔ)充維生素D，以幫助鈣的吸收。

5.研究作業(yè)：

題目：調(diào)查你所在地區(qū)常見的食物中微量元素的含量，并分析這些食物對(duì)人體健康的意義。

答案示例：學(xué)生小紅的調(diào)查報(bào)告：

-地區(qū)：本地常見食物：蘋果、橙子、香蕉、雞蛋、雞肉。

-元素含量分析：蘋果富含鉀，有助于維持心臟健康；橙子富含維生素C，增強(qiáng)免疫力；香蕉富含鉀，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)；雞蛋富含鐵和鋅，有助于血液和免疫系統(tǒng)；雞肉富含磷，有助于骨骼健康。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)課堂小結(jié)：

1.回顧本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)，包括人體必需元素和非必需元素的概念，微量元素的生理功能及缺乏癥狀，常見元素的生理功能及食物來源。

2.強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，提醒學(xué)生關(guān)注日常飲食中微量元素的攝入。

3.鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，提高健康意識(shí)，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

當(dāng)堂檢測(cè)：

1.選擇題

-人體內(nèi)必需元素和非必需元素的區(qū)別在于：（）

A.必需元素人體能合成，非必需元素人體不能合成

B.必需元素對(duì)人體健康至關(guān)重要，非必需元素對(duì)人體健康無關(guān)

C.必需元素人體不能合成，非必需元素人體能合成

D.必需元素和非必需元素對(duì)人體健康作用相同

答案：C

2.簡答題

-請(qǐng)列舉三種常見的微量元素及其生理功能。

答案：鐵（參與血紅蛋白的形成）、鈣（維持骨骼和牙齒的健康）、鋅（參與多種酶的活性）。

3.分析題

-分析以下癥狀可能與哪些微量元素缺乏有關(guān)，并提出相應(yīng)的飲食建議。

癥狀：經(jīng)常感到疲勞、皮膚干燥、頭發(fā)脫落。

答案：癥狀可能與鐵、維生素A和鋅的缺乏有關(guān)。建議增加富含鐵的食物，如紅肉、綠葉蔬菜；增加富含維生素A的食物，如胡蘿卜、甜椒；增加富含鋅的食物，如海鮮、堅(jiān)果。

4.應(yīng)用題

-設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的飲食計(jì)劃，確保一周內(nèi)攝入足夠的鈣、磷、鉀等微量元素。

答案示例：

-早餐：牛奶、全麥面包、雞蛋

-午餐：豆腐、綠葉蔬菜、魚

-晚餐：雞肉、土豆、酸奶

-加餐：水果、堅(jiān)果

5.案例題

-閱讀以下案例，分析其中的化學(xué)元素對(duì)人體健康的影響，并提出改善建議。

案例描述：小李最近總是感到關(guān)節(jié)疼痛，醫(yī)生建議他檢查微量元素水平。

答案：關(guān)節(jié)疼痛可能與鈣和磷的缺乏有關(guān)。建議增加富含鈣和磷的食物，如奶制品、魚、堅(jiān)果；同時(shí)注意補(bǔ)充維生素D，以幫助鈣的吸收。內(nèi)容邏輯關(guān)系1.人體必需元素與非必需元素的關(guān)系

①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：人體必需元素和非必需元素的定義。

②關(guān)鍵詞：必需元素、非必需元素、生理功能、缺乏癥。

③重點(diǎn)句子：人體必需元素是指人體必需但不能自行合成的元素，非必需元素是指人體不需要或需要量極少的元素。

2.微量元素的作用與缺乏癥

①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：微量元素的生理功能及缺乏癥狀。

②關(guān)鍵詞：微量元素、生理功能、缺乏癥、食物來源。

③重點(diǎn)句子：微量元素雖然含量很少，但對(duì)人體的生理功能至關(guān)重要，缺乏會(huì)引起相應(yīng)的疾病。

3.常見元素的生理功能及食物來源

①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：常見元素的生理功能及食物來源。

②關(guān)鍵詞：常見元素、生理功能、食物來源、營養(yǎng)均衡。

③重點(diǎn)句子：了解常見元素的生理功能及食物來源，有助于我們通過合理膳食來補(bǔ)充人體