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文檔簡介

茶水員管理制度?一、總則1.目的為規(guī)范公司茶水員的工作行為,確保為公司員工提供優(yōu)質(zhì)、高效的茶水服務(wù),營造良好的辦公環(huán)境,特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有茶水員崗位。3.職責(zé)茶水員負(fù)責(zé)公司辦公區(qū)域內(nèi)茶水的供應(yīng)、茶具的清潔與整理、茶水間的日常清潔維護(hù)等工作。直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)茶水員的工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)與考核。二、茶水供應(yīng)1.供應(yīng)時(shí)間工作日上午[具體時(shí)間1][具體時(shí)間2]、下午[具體時(shí)間3][具體時(shí)間4]為固定茶水供應(yīng)時(shí)間。根據(jù)公司實(shí)際工作安排及特殊活動(dòng)等情況,可靈活調(diào)整供應(yīng)時(shí)間,但需提前通知員工。2.供應(yīng)種類提供多種茶葉品種,如綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶等,每周輪換一次茶葉種類,以滿足不同員工的口味需求。配備咖啡、速溶飲品等,以滿足部分員工對(duì)咖啡的喜好。每日供應(yīng)適量的純凈水,確保員工隨時(shí)能獲取飲用水。3.供應(yīng)方式在各樓層茶水間設(shè)置自助茶水供應(yīng)區(qū)域,擺放好各類茶葉、咖啡、飲品及杯子等。茶水員定時(shí)對(duì)各樓層茶水間進(jìn)行巡視,及時(shí)補(bǔ)充茶水、咖啡、純凈水等物資,確保供應(yīng)充足。三、茶具管理1.茶具配備根據(jù)各樓層員工數(shù)量及實(shí)際需求,合理配備足夠數(shù)量的杯子、茶壺、咖啡壺、奶精杯、糖包等茶具。定期檢查茶具的完好情況,及時(shí)更換損壞或缺失的茶具。2.茶具清潔每天工作結(jié)束后,對(duì)當(dāng)天使用過的茶具進(jìn)行全面清潔。杯子要內(nèi)外洗凈,去除茶漬、咖啡漬等污漬,確保無異味。茶壺、咖啡壺等要進(jìn)行深度清洗,內(nèi)部不留殘?jiān)獠坎潦酶蓛?。奶精杯、糖包等要定期更換,保持衛(wèi)生。3.茶具擺放將洗凈后的茶具分類整齊擺放于茶水間指定位置。杯子要擺放有序,方便員工取用。茶壺、咖啡壺等放置在固定位置,配套的濾網(wǎng)、勺子等擺放整齊,不得隨意放置。四、茶水間清潔維護(hù)1.日常清潔每天上午上班前和下午下班前,對(duì)茶水間進(jìn)行全面清潔。地面要清掃干凈,無雜物、水漬,定期進(jìn)行拖地消毒。擦拭茶水間的桌面、窗臺(tái)、櫥柜等,保持表面干凈整潔,無灰塵。清理垃圾桶,確保垃圾及時(shí)清理,垃圾桶無異味,周圍地面無垃圾散落。2.定期清潔每周對(duì)茶水間的電器設(shè)備(如飲水機(jī)、咖啡機(jī)等)進(jìn)行清潔,去除表面灰塵,檢查設(shè)備運(yùn)行情況,確保安全正常使用。每月對(duì)茶水間的墻壁、天花板進(jìn)行一次清潔,清除污漬、蜘蛛網(wǎng)等。定期對(duì)茶水間的門窗進(jìn)行清潔,保持玻璃明亮,軌道無雜物。3.物品整理保持茶水間各類物資擺放整齊有序,茶葉、咖啡、飲品等要分類存放,標(biāo)識(shí)清晰。對(duì)多余的一次性用品(如紙杯、糖包等)要妥善保管,定期盤點(diǎn),及時(shí)補(bǔ)充,避免浪費(fèi)。五、工作紀(jì)律1.考勤管理茶水員應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的考勤制度,按時(shí)上下班,不得遲到、早退、曠工。如有特殊情況需要請假,需提前按照公司請假流程辦理請假手續(xù)。因工作需要加班時(shí),應(yīng)服從公司安排,認(rèn)真完成加班工作任務(wù)。2.工作態(tài)度對(duì)待工作要認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),熱情周到地為員工提供茶水服務(wù),不得敷衍了事。保持良好的服務(wù)態(tài)度,耐心傾聽員工的需求和意見,及時(shí)解決問題,不得與員工發(fā)生爭吵或沖突。3.工作場所行為規(guī)范在茶水間工作時(shí),不得大聲喧嘩、打鬧,保持安靜的工作環(huán)境。不得在茶水間吸煙、吃零食或做與工作無關(guān)的事情。注意個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手,保持工作服干凈整潔。六、安全管理1.電器設(shè)備使用安全嚴(yán)格按照電器設(shè)備的操作規(guī)程使用飲水機(jī)、咖啡機(jī)等電器設(shè)備,不得違規(guī)操作。在使用電器設(shè)備過程中,如發(fā)現(xiàn)異常情況(如漏電、冒煙、異味等),應(yīng)立即停止使用,并及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或相關(guān)維修人員。定期對(duì)電器設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù),確保設(shè)備安全運(yùn)行,避免因設(shè)備故障引發(fā)安全事故。2.消防安全熟悉茶水間內(nèi)消防器材的位置和使用方法,不得隨意挪用消防器材。保持茶水間內(nèi)消防通道暢通,不得堆放雜物。注意用火用電安全,嚴(yán)禁在茶水間私拉亂接電線,嚴(yán)禁使用明火(如蠟燭、蚊香等)。3.其他安全事項(xiàng)注意茶水供應(yīng)過程中的熱水安全,避免燙傷員工。在加水時(shí)要小心操作,提醒員工注意防燙。對(duì)茶水間內(nèi)的各類物品要妥善保管,防止丟失或損壞。如有貴重物品或重要文件等,不得放置在茶水間。七、培訓(xùn)與發(fā)展1.培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展需求和茶水員崗位技能要求,制定年度培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)內(nèi)容包括茶水知識(shí)、茶具清潔保養(yǎng)、服務(wù)禮儀、安全知識(shí)等。定期組織內(nèi)部培訓(xùn)課程,邀請專業(yè)人員或有經(jīng)驗(yàn)的同事進(jìn)行授課,提高茶水員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)能力。2.培訓(xùn)方式采用集中授課、現(xiàn)場演示、實(shí)際操作、案例分析等多種培訓(xùn)方式,確保培訓(xùn)效果。鼓勵(lì)茶水員之間相互交流學(xué)習(xí),分享工作經(jīng)驗(yàn)和技巧,共同提高工作質(zhì)量。3.職業(yè)發(fā)展為表現(xiàn)優(yōu)秀的茶水員提供晉升機(jī)會(huì),如晉升為樓層服務(wù)主管等管理崗位。根據(jù)員工個(gè)人發(fā)展意愿和能力,提供轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)等機(jī)會(huì),拓寬員工職業(yè)發(fā)展通道。八、考核與激勵(lì)1.考核標(biāo)準(zhǔn)工作態(tài)度(30%):包括責(zé)任心、服務(wù)意識(shí)、工作積極性等方面。工作質(zhì)量(40%):如茶水供應(yīng)的及時(shí)性、茶具清潔程度、茶水間衛(wèi)生狀況等。工作效率(20%):能否在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成各項(xiàng)工作任務(wù),確保茶水供應(yīng)的正常進(jìn)行。團(tuán)隊(duì)協(xié)作(10%):與同事之間的協(xié)作配合情況,是否能共同完成相關(guān)工作任務(wù)。2.考核方式采用上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)、同事互評(píng)、員工自評(píng)相結(jié)合的方式進(jìn)行綜合考核。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)定期對(duì)茶水員的工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評(píng)價(jià),填寫考核表。同事之間可根據(jù)日常工作中的協(xié)作情況進(jìn)行互評(píng)。茶水員本人進(jìn)行自我評(píng)價(jià),總結(jié)工作中的優(yōu)點(diǎn)和不足。3.激勵(lì)措施根據(jù)考核結(jié)果,對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的茶水員給予獎(jiǎng)勵(lì),如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書、晉升機(jī)會(huì)等。對(duì)考核不合格的茶水員進(jìn)行輔導(dǎo)和培訓(xùn),如仍不能達(dá)到工作

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