超市管理制度

超市管理制度篇1

一、工作時(shí)間布置

1、公司施行10.5小時(shí)工作制，凡每月工作滿28天者可享有2天有薪

假期，采納輪休制。

2、由人事部負(fù)責(zé)日常的考勤管理工作

二、考勤依據(jù)

1、本公司考勤依據(jù)為：指紋打卡、請(qǐng)假條時(shí)間，加班證明單來進(jìn)行人

員的薪資結(jié)算工作。

2、員工應(yīng)遵守工卡管理規(guī)定以及假期管理規(guī)定。

三、打卡時(shí)間

1、公司全體人員必需根據(jù)公司所規(guī)定各級(jí)別工作時(shí)間及排班表進(jìn)行打

卡。

2、因出差無法按時(shí)打上下班卡者，由部門主管和人事部進(jìn)行簽卡方有

效，人事部需留檔備總經(jīng)辦查核。

四、考勤內(nèi)容

1、上班時(shí)間已到或部門要求集合時(shí)間已到而未到崗者，即為遲到。

2、未到下班時(shí)間，而提前離崗者即為早退。

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3、工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者，即為擅離職守。

4、遲到、早退或擅離職守超過3()分鐘，均視為曠工。

五、本公司員工一律施行上下班打卡制度。除以下人員外，均應(yīng)按規(guī)

定的上下班時(shí)間打卡。

1、總經(jīng)理和副總經(jīng)理，店長以及總經(jīng)理核準(zhǔn)予不打卡者。

2、因公差填妥出差申請(qǐng)書并經(jīng)主管，總經(jīng)辦核準(zhǔn)者。

3、因事請(qǐng)假經(jīng)核準(zhǔn)者(請(qǐng)假時(shí)間以獲批下班打卡開頭)。

4、臨時(shí)勢(shì)由，無法打卡者，事后說明理由，由主管證明，人事部可給

其補(bǔ)簽卡。

六、正常打卡人員：

1、根據(jù)上下班出入時(shí)間進(jìn)行打卡，嚴(yán)守秩序，不行插隊(duì)。

2、應(yīng)于規(guī)定時(shí)間前打卡，打卡后不得任意進(jìn)出商場(chǎng)，不得外出。

3、下班者應(yīng)在下班時(shí)間超過后，方可打卡外出，時(shí)間未到不得在打卡

處等候。

4、業(yè)務(wù)務(wù)人員須到公司打卡報(bào)到后，方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。

5、特別情況需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽卡批準(zhǔn)，不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者按曠工處理。

6、未辦理請(qǐng)假手續(xù)在上班時(shí)間外出辦理私事的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)者按曠工處理。

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7、上下班時(shí)間，由防損部防損員監(jiān)督打卡情況，如遇打卡機(jī)故障應(yīng)按

時(shí)通知辦公室并記錄當(dāng)時(shí)人員考勤情況。

七、須遵照公司規(guī)定的時(shí)間打卡上、下班。上、下班必需按規(guī)定時(shí)間打

卡，不打卡者視為缺勤，加班不打卡者視為木加班，規(guī)定如下：

1、遲到、早退1至10分鐘罰款10元，10至30分鐘罰款30元，超

過半小時(shí)缺乏四小時(shí)的扣除1天工資，超過四小時(shí)的扣除二天工資處理。

當(dāng)月發(fā)生早退和遲到無當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。當(dāng)月累計(jì)遲到或早退三次以上者，取

消當(dāng)月各種嘉獎(jiǎng)的評(píng)比資格c

2、無故不上班，視作曠工，曠工半天扣發(fā)全月獎(jiǎng)金和一天根本工資，

曠工一天將扣發(fā)全月獎(jiǎng)金和三天根本工資。累計(jì)曠工三天將按自動(dòng)離職處

理。

3、未打上、下班卡的扣當(dāng)天工資，如卡鐘壞而導(dǎo)致打不到卡由部門主

管簽名上交人事部主管或店長簽名，如沒有tl示相關(guān)證明的當(dāng)曠工處理，

4、特別情況漏打卡，需要按時(shí)向主管說明并進(jìn)行補(bǔ)簽，否則視曠工處

理。但每個(gè)月不能超過3次，否則扣除全勤獎(jiǎng)。

八、全勤獎(jiǎng)

每月無遲到、早退、曠工、請(qǐng)假記錄，且按規(guī)定打卡者享有XXX元全

勤獎(jiǎng)。

九、指紋損壞要按時(shí)到人事部更換，遺失由部門開具證明到人事部補(bǔ)

辦。

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一）水果局部腐爛不得出售。

二）干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲不得出售。

二、熟食制品衛(wèi)生：

-）出售熟食制品做到“五?！?，即專人、專室、專工具、專消毒、專冷

藏。

二）經(jīng)營時(shí)要求勤進(jìn)快銷，堅(jiān)持食品衛(wèi)生索證制。

三）銷售、儲(chǔ)藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、

墩、案板、抹布、盆等運(yùn)用前必需清洗消毒。

四）熟食制品顯現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象，應(yīng)立刻停止出售并按時(shí)處

理銷毀。

三、糕點(diǎn)食品衛(wèi)生

一）糕點(diǎn)不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)備，要蓋有苫

布，苫布外要有明顯標(biāo)志，運(yùn)用時(shí)不得里外顛倒。

二）直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必需符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

二）售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，施行雙夾法。

四、罐頭、酒類食品衛(wèi)生

一）銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出

售。

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二）混有雜質(zhì)、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

第四條本制度由樂呵呵超市制定，即日起實(shí)施。

超市管理制度篇3

組織架構(gòu)：

開店、閉店時(shí)間：

冬季（10月1日XX4月30日）夏季（5月1日XX9月30日）

開店時(shí)間：07：50

閉店時(shí)間：冬季21：00（夏季：21：30）

工作時(shí)間（兩班三倒）

員工：

早班：07：30X12：00早小時(shí)30分）

晚班：17：30X冬季21：00（3小時(shí)30分鐘）/（夏季：21：30）

中班:11：30X18：00（6小時(shí)30分）

防損、生鮮蔬菜員工：

早班:07：00X12：00（5小時(shí)）

晚班:17：30X冬季21：00（3小時(shí)30分鐘）/（夏季：21：30）

中班：11：30X18：00（6小時(shí)30分）

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行政班：07：30XX12：行（4小時(shí)30分）13：30XX18：00（4小時(shí)30

分）

吃飯時(shí)間：

上三班倒的，無吃飯時(shí)間。

上行政班的，12：00—13：30為吃飯時(shí)間。

工作時(shí)間（兩班倒）

口-

貝工-r：

早班：07：30X15：00（7小時(shí)30分）

晚班：14：30X冬季21：00（6小時(shí)30分鐘）/（夏季：21：30）

防損、生鮮蔬菜員工：

早班：07：00X15：00（8小時(shí)）

晚班：14：30X冬季21：00（6小時(shí)3（）分鐘）/（夏季：21：30）

行政班：07：30XX12：00（4小時(shí)30分）13：30XX18：00（4小時(shí)30

分）

吃飯時(shí)間：

早班吃飯：10：40XX11：20XX12：00（40分鐘），或11：00—11：

40—12：20（40分鐘）

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晚班吃飯：16：40XX17：20XX18：00（40分鐘），或17：00—17：

40—18：20（40分鐘）

收銀部、防損部吃飯時(shí)間可分為3批，每批30分鐘。

薪資制度：

日均工資=（根本工資+崗位工資）/當(dāng)月日歷天數(shù)。

實(shí)際工作日：不包含休假、法定節(jié)假日、請(qǐng)假的天數(shù)。

計(jì)薪工作日：包含休假、法定節(jié)假日，天包含請(qǐng)假天數(shù)。

應(yīng)發(fā)工資二日均工資X計(jì)薪工作日+全勤獎(jiǎng)X缺勤應(yīng)扣+工齡工資+其

他應(yīng)發(fā)X其他應(yīng)扣+績效工資基數(shù)X績效系數(shù)。

全勤獎(jiǎng)：每月XXX元，請(qǐng)假或曠工超過一天（含），扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，

正常休假不扣全勤獎(jiǎng)。新員工不是從每月1日開頭上班的不發(fā)全勤獎(jiǎng)。

工齡工資：工作滿一年加50元，6年封頂。

工資發(fā)放日期：每月15日之前發(fā)放上月工資，工資按自然月計(jì)算。

工資、獎(jiǎng)金保密制度。

試工期：3天（無薪）。

試用期（實(shí)習(xí)期）3個(gè)月，工作表現(xiàn)優(yōu)異者可提前轉(zhuǎn)正，但不得低于1

個(gè)月，試用期執(zhí)行試用期工資標(biāo)準(zhǔn)，一般為：（根本工資+崗位工資）X80%+

全勤獎(jiǎng)X缺勤應(yīng)扣+其他應(yīng)發(fā)X其他應(yīng)扣。

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新員工工作不滿15天離職的，工資不予發(fā)放。

員工工服押金：300元，工牌費(fèi)10元。員工離職時(shí)工服和工牌須交回。

促銷員工服押金：300元，工牌費(fèi)10元。促銷員離職時(shí)工服和工牌須

交回。

入職滿6個(gè)月以上的，離職時(shí)全額退還工費(fèi)押金和工牌費(fèi)；未滿6個(gè)

月的，離職時(shí)不予退還。

員工健康證費(fèi)用：先自費(fèi)辦理，保存發(fā)票，工作滿1年賜予報(bào)銷。

促銷員健康證費(fèi)用：先自費(fèi)辦理，由促銷員跟廠家協(xié)商能否賜予報(bào)銷。

收銀員備用金：500元，由收銀員自備，存放在財(cái)務(wù)室，收銀員辭職時(shí)

方可帶走。

延時(shí)加班費(fèi)：

工作未完成，延時(shí)2小時(shí)以內(nèi)不計(jì)算加班費(fèi)。超過2小時(shí)的部分，按

小時(shí)計(jì)算加班費(fèi)，滿半小時(shí)的按半小時(shí)計(jì)算。加班前，各部門經(jīng)理需填寫

加班申請(qǐng)單，報(bào)店長、總經(jīng)理審批。

法定節(jié)假日：

春節(jié)休假3天，假如加班，按3倍工資計(jì)算（含當(dāng)日工資）。其他法

定節(jié)假日不休假，不計(jì)加班費(fèi)。

請(qǐng)假制度:

1、員工請(qǐng)事假、病假

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請(qǐng)假1天的由部門經(jīng)理、人事批準(zhǔn)；2至3天的由部門經(jīng)理、人事、店

長批準(zhǔn)；4天及以上由部門經(jīng)理、人事、店長、總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)假手續(xù)交人

事存檔。

2、助理及以上的管理人員

請(qǐng)假1至3天的，由部門經(jīng)理、人事、店長審批；請(qǐng)假4天及以上的，

由部門經(jīng)理、人事、店長、總經(jīng)理審批。請(qǐng)假手續(xù)交人事存檔。店長直管的

部門，員工請(qǐng)假參照本條規(guī)定。

3、請(qǐng)假規(guī)定

（1）員工每月?lián)Q休最多3次（含），換休連休最多3天（含）。非特

別原因不準(zhǔn)調(diào)班。調(diào)班的簽字權(quán)限參照請(qǐng)假的簽字權(quán)限。

（2）員工請(qǐng)假由部門經(jīng)理指派其他人作為其職務(wù)代理，代理人全權(quán)代

理請(qǐng)假人的工作。

（3）員工連續(xù)請(qǐng)假或休假超過7天（含），其所跨越的節(jié)假日將計(jì)入

假期。

（4）連續(xù)請(qǐng)假不得超過15天（含），特別情況者，須先辦理離職手

續(xù)，假期休完后至人事部辦理復(fù)工手續(xù)。

（5）員工請(qǐng)假，應(yīng)于事前親自辦理請(qǐng)假手續(xù)。

（6）凡未請(qǐng)假、請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)、假滿未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假者視為曠工，按曠

工有關(guān)規(guī)定處理。情節(jié)嚴(yán)峻者，予以辭退。

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（7）若有急病或急事，來不及填寫請(qǐng)假單者，須提前半小時(shí)打電話向

部門經(jīng)理請(qǐng)假，事后按時(shí)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，否則按曠工處理。情節(jié)嚴(yán)峻者，

予以辭退。

（8）上早晚班的員工，每月休假2天。新進(jìn)員工，出勤滿14天（2月

份出勤滿13天），可休假1天。

（9）上行政班的員工，每月休假3天。新進(jìn)員工，出勤滿9天（2月

份出勤滿8.5天），可休假1天。（30/2=15；30/3=10；30/4=7.5）（28/2=14；

28/3=9.33：28/4=7）

（10）員工考勤卡一個(gè)月內(nèi)未打卡簽卡次數(shù)不能超過3次（除正常公

休和換休外）。未打卡的需部門經(jīng)理簽字。

4、婚假（有薪假）

法定婚假3天，假期內(nèi)工資按當(dāng)月的日平均工資計(jì)算?；榧僦幌抟淮?/p>

休假，須提前15天申請(qǐng)。工作不滿一年的員工，不享受婚假。

5、員工產(chǎn)假（無薪假）

須先辦理離職手續(xù)，假期休完后至人事部辦理復(fù)工手續(xù)。

6^喪假（有薪假）

員工直系親屬（父母、子女、配偶）去世，可批準(zhǔn)3天喪假。員工的

兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、公婆、岳父母去世，可批準(zhǔn)1天喪假。喪

假假期內(nèi)工資按當(dāng)月日平均工資計(jì)算。

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7、事假（無薪假）

員工不得無故請(qǐng)假，若因特別原因需請(qǐng)假者，須提前填寫《員工請(qǐng)假

單》經(jīng)批準(zhǔn)前方可休假。時(shí)間較長的假期，須提前15天申請(qǐng)。凡請(qǐng)假未經(jīng)

批準(zhǔn)或假滿未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假者視為曠工，按曠二有關(guān)規(guī)定處理。

8、病假（無薪假）

申請(qǐng)程序與事假申請(qǐng)程序相同。若有急病，來不及填寫請(qǐng)假單者，須

提前半小時(shí)打電話向部門經(jīng)理請(qǐng)假，事后憑醫(yī)院證明補(bǔ)辦手續(xù)，否則按曠

工處理。

超市管理制度篇4

1.全部商場(chǎng)超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生答應(yīng)證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),

并應(yīng)按答應(yīng)工程的內(nèi)容亮證經(jīng)營。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任

人，負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作。

2.建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品

衛(wèi)生管理人員，全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

3.建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和具體的臺(tái)帳制度，并有詳

細(xì)措施保證落實(shí)。

4.認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不選購、不銷售、不制售不符合食

品衛(wèi)生要求的食品；隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保證內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)完

好；按時(shí)清理超過保質(zhì)期限的食品；發(fā)現(xiàn)不合格食品，立刻向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)

督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并實(shí)行措施防止流向消費(fèi)者。

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5.上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明前方能上崗。定

期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄備

查。

6.定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況，使其符合《食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

7.直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴干凈的工作衣帽，操

作時(shí)帶口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指

甲、染指甲，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應(yīng)臨時(shí)

調(diào)離崗位口

8.商場(chǎng)超市要建立食品選購進(jìn)貨管理制度。選購人員必需經(jīng)衛(wèi)生學(xué)問

培訓(xùn)合格，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的學(xué)問和技能；按《食品衛(wèi)生法》

的規(guī)定進(jìn)行索證、驗(yàn)證。

9.應(yīng)建立食品展賣活動(dòng)管理制度°食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開

并有明顯標(biāo)志，食品不得與其他商品混放，食品區(qū)不得經(jīng)營與食品無關(guān)的

物品。

超市管理制度篇5

1、超市持有有效衛(wèi)生答應(yīng)證，并按答應(yīng)工程的內(nèi)容亮證經(jīng)營。學(xué)校超

市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人，負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生工作。超市若出

售變質(zhì)，過期食品，發(fā)生同學(xué)食物中毒，超市負(fù)責(zé)人負(fù)完全責(zé)任。

2、建立健全的衛(wèi)生管理制度和具體的臺(tái)帳制度，并有詳細(xì)措施保證落

實(shí)。

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3、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不選購、不銷售、不制售不符合

食品衛(wèi)生要求的食品。隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保證內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

完好。按時(shí)清理超過保質(zhì)期限的食品。

4、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明前方能上崗。

定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)。

5、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴干凈的工作衣帽，

操作時(shí)帶口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長

指甲、染指甲，T作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應(yīng)臨

時(shí)調(diào)離崗位。

6、從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)，

不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠(yuǎn)離工作場(chǎng)所。

7、個(gè)人的衣物、藥品、化裝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營區(qū)內(nèi)。

8、定型包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB7718）

要求，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開，不得模糊或脫落，生產(chǎn)日期與保質(zhì)

期在同一包裝上。有中文標(biāo)識(shí)，標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或

代號(hào)、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“GB7718”的有

關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。

9、散裝食品必需符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定：有防

塵材料遮蓋，并設(shè)有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志。設(shè)專人負(fù)責(zé)銷售，并為消費(fèi)

者提供分揀及包裝服務(wù)。

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10、散裝食品在恰當(dāng)?shù)娘@著位置上標(biāo)有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和

地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等。標(biāo)識(shí)內(nèi)容必需與生產(chǎn)者

出廠時(shí)的標(biāo)注相全都，嚴(yán)禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，嚴(yán)禁與不同生

產(chǎn)日期的食品混裝銷售。

11、食品陳設(shè)與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面。超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生

干凈，做到食品無灰塵，無污染，保證同學(xué)吃上放心食品。

12、應(yīng)按規(guī)定條件存放。展現(xiàn)、銷售的需冷藏(冷藏溫度為()℃?1()℃)

或冷凍(冷凍溫度為-以下)的食品，應(yīng)置于相應(yīng)條件下，并有羽確的

溫度顯示。

13、超市售貨員在出售食用品時(shí)主動(dòng)協(xié)作學(xué)校教育同學(xué)愛護(hù)環(huán)境，不

亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)超市四周的衛(wèi)生清潔。

超市管理制度篇6

1、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生答應(yīng)證》懸掛在明顯位置，從業(yè)人員持《健康證明》

和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)合格證明上崗。

2、成立衛(wèi)生管理組織，建立衛(wèi)生管理人員，健全衛(wèi)生管理制度，建立

衛(wèi)生資料檔案。

3、保持室內(nèi)外環(huán)境干凈衛(wèi)生，室內(nèi)無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。

強(qiáng)化自然通風(fēng)，機(jī)械通風(fēng)設(shè)備保持正常運(yùn)用，空調(diào)器(系統(tǒng))定期清洗消

毒。有防蠅、蚊、蜂螂、鼠害的設(shè)備，常常檢查設(shè)備運(yùn)用情況。

4、場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙，有禁煙標(biāo)志和禁煙管理措施。

15

5、出售食品、化裝品、藥品一次性衛(wèi)生用品應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求，柜

臺(tái)應(yīng)分設(shè)在清潔區(qū)域，農(nóng)藥、油漆等有害商品應(yīng)有單獨(dú)售貨室。

6、公共衛(wèi)生間按時(shí)清掃保潔，做到無積污、無蠅蛆、無異味。

超市管理制度篇7

1、持有有效公共場(chǎng)所衛(wèi)生答應(yīng)證、亮證經(jīng)營，按時(shí)復(fù)核。

2、每日進(jìn)行濕式衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)部環(huán)境干凈，室內(nèi)無積塵，地面無

果皮、痰跡和垃圾。

3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，建全衛(wèi)生管理制度，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。

4、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)考核，持健康證和培訓(xùn)

合格證上崗，證件集中保管。

5、場(chǎng)所內(nèi)通風(fēng)良好，有機(jī)械通風(fēng)設(shè)備，空調(diào)濾網(wǎng)和電扇葉片定期清掃，

保持清潔無塵

6、場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙；有禁煙管理標(biāo)志和禁煙管理措施。

7、出售食品、化裝品、藥品的柜臺(tái)應(yīng)分設(shè)在清潔的地方，農(nóng)藥、油漆

等有害商品應(yīng)有單獨(dú)售貨室。

8、廁所按時(shí)清掃保潔，做到無積污、無異味。采納水沖式蹲式便器,

有良好通風(fēng)。

超市管理制度篇8

理貨員的工作職賁和日常完本錢職工作的要點(diǎn)：

16

1.理貨員有對(duì)商品進(jìn)行驗(yàn)收和為顧客提供退貨服務(wù)的工作職責(zé)

2.對(duì)商品按編碼進(jìn)行標(biāo)價(jià)和價(jià)格標(biāo)簽管理的工作職責(zé)

3.有對(duì)商品進(jìn)行分類，并按商品陳設(shè)方法和原則進(jìn)行商品陳設(shè)（包括補(bǔ)

貨）的工作職責(zé)。

4.有對(duì)顧客的詢問導(dǎo)購提供服務(wù)的工作職責(zé)。

5.有對(duì)超市內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行保潔及商品防損管理的工作職責(zé)。

①廢棄紙箱按時(shí)處理，嚴(yán)禁放入過道

②保管好本部門的工作用具、清潔用具，放于指定位置，打碼槍和條

形碼必需保管好，嚴(yán)禁放于顧客順手拿到的地方。

日常完本錢職工作的要點(diǎn)：

1.嫻熟把握本崗位所經(jīng)營商品的性能、用途、運(yùn)用方法

2.常常性記錄所經(jīng)營商品的缺貨情況，制定補(bǔ)貨計(jì)劃

3.對(duì)商品和貨架每間隔5X7天必需進(jìn)行一次清潔，地面用具必需施行

每天清潔一次。

4.搞好市場(chǎng)調(diào)查，把握消費(fèi)者需求，按時(shí)上報(bào)主管，制定新產(chǎn)品購銷計(jì)

劃。

誰有超市的制度與管理方法

17

1、三不進(jìn)賣場(chǎng)：不穿工作服不進(jìn)賣場(chǎng)；不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣場(chǎng)；儀表

不注意，衣帽不干凈不進(jìn)賣場(chǎng)。

2、三條鐵規(guī)則：商品必需上齊、飽滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還

手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購

快訊商品。

3、三個(gè)必需這樣做：待客必需有禮貌，有敬語，有五聲；說話老實(shí),

幫忙挑選，當(dāng)好顧客參謀；認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。

4、穿著要求

A、個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)、潔凈、干凈，發(fā)式要求簡樸大方，并保持頭

發(fā)清潔。

B、制服：公司為全部員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必需保持制服的潔

凈、干途。

C、工號(hào)牌：公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌，它是每日著裝的重要組成部

分，若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌，將會(huì)受到公司的警告懲罰，若遺失，則必

需重新補(bǔ)辦，并繳納工本費(fèi)五元。

5、員工購物/包裝

公司激勵(lì)全部員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員，并享受購物樂趣，

故有如下規(guī)定：

A、員工只可在非工作時(shí)間購物，也不行在用餐時(shí)間內(nèi)選購。

18

B、全部員工的包袋在進(jìn)入和離開賣場(chǎng)時(shí)間均接受檢查(購物需在營業(yè)

時(shí)間內(nèi)進(jìn)行)。

C、全部員工在未經(jīng)答應(yīng)的情況下不得購置損壞的商品。

D、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí)，全部員工必需把利益讓給廣闊顧客，而不得私

占、多占緊銷商品

超市管理制度篇9

1.上班時(shí)間以班表為準(zhǔn)，違者按考勤制度懲罰

2.上班時(shí)間未經(jīng)店長同意，擅自離崗、串崗，扣1()元/次；

3.上班時(shí)間未經(jīng)店長同意，擅自調(diào)班，扣10元/次；以上三點(diǎn)店鋪管理

人員有違著雙倍懲罰；

4.全部店鋪每班次必需提前15分鐘到鋪休整，保證工作狀態(tài)；

5.上下班必需本人打卡，代人打卡者每次罰50元，當(dāng)事人每次罰XXX

元，并以雙方當(dāng)事人曠工一天計(jì)算；

6.充電時(shí)間不得超過45分鐘，違者扣5元/次；

7.除非工作需要，入倉時(shí)間不得超過5分鐘，違者扣5元/次；

8.同事突然生病需請(qǐng)假必需要有醫(yī)生證明或藥房購物小票(標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間)，

沒有相關(guān)內(nèi)容作曠工處理，并扣5()元/次；

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9.正式員工上班嚴(yán)禁穿著其它競爭品牌的服裝,鞋子。違者20元一次。

試用期員工店鋪要拿我們的衣服給實(shí)習(xí)員穿，在到達(dá)要求后第一時(shí)間申請(qǐng)

工衣、工鞋；

超市管理制度篇10

第一節(jié)為維護(hù)員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生特制訂本準(zhǔn)則：

一、凡本超市衛(wèi)惹事宜，除另有規(guī)定外，皆依本準(zhǔn)則施行。本超市衛(wèi)惹

事宜，全體人員須一律的確遵行。

二、凡新進(jìn)的員工，必需了解清潔衛(wèi)生的重要性與必需的衛(wèi)生學(xué)問。

三、各工作場(chǎng)所內(nèi)，均須介質(zhì)清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。

四、各條主副院長通道至少每日清掃三次，并采納恰當(dāng)?shù)姆椒ㄏ鳒p灰

塵的飛揚(yáng)。

五、當(dāng)班各柜組回貨驗(yàn)收完畢后應(yīng)按時(shí)入倉，禁止堵塞通道。理貨時(shí)，

廢棄包裝物應(yīng)折好送指定地點(diǎn)。

六、第個(gè)工作場(chǎng)所內(nèi)，嚴(yán)禁隨地吐痰。

七、飲水必需清潔。

八、洗手池、更衣室及其它衛(wèi)生設(shè)備，必需保持清潔。

九、排水溝應(yīng)常常去除污穢，保持清潔暢通。

十一、凡可能寄生傳染菌的原料，應(yīng)于運(yùn)用前恰當(dāng)消毒。

20

十二、各柜組部門須有充足的光線且恰當(dāng)?shù)姆植挤乐轨拍考伴W動(dòng)。

十三、各柜組、各部門及辦公室、倉庫場(chǎng)所，由在其間工作的員工負(fù)責(zé)

清掃，做到日掃日清，定期大掃除。十四、各工作場(chǎng)所的窗戶及照明器具

的透光部分，均須保持清潔。

十六、垃圾、廢棄物、污物的去除，應(yīng)符合衛(wèi)生的要求放置指定的范圍

內(nèi)。

第二節(jié)衛(wèi)生工作的檢查：

一、當(dāng)班值班人員對(duì)當(dāng)天衛(wèi)生進(jìn)行檢查確認(rèn)。

二、每周客服部要對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查。

三、每兩周由行政部組織一次衛(wèi)生檢查，重大節(jié)日前也要進(jìn)行檢查。

四、衛(wèi)生檢查采納百分制進(jìn)行各項(xiàng)打分、評(píng)優(yōu)。

五、檢查發(fā)現(xiàn)問題按時(shí)通報(bào)，并予以解決。

第三節(jié)衛(wèi)生工作五不準(zhǔn)

一、準(zhǔn)隨地吐痰。

二、不準(zhǔn)在辦公室、賣場(chǎng)抽煙、吃飯或飲酒。

三、不準(zhǔn)雜物垃圾掃入他人衛(wèi)生區(qū)。

四、不準(zhǔn)亂扔廢棄物、果皮核。

五、不準(zhǔn)亂倒臟水、茶根、垃圾。

21

超市管理制度篇11

作為一名超市員工，必需要以超市的形象、利益為動(dòng)身點(diǎn)，以便利顧

客為宗旨，本著對(duì)超市兢兢業(yè)業(yè)工作，一心一意為顧客服務(wù)的看法，但凡

本超市服務(wù)員必需遵守以下規(guī)章制度：

1、服務(wù)員在工作時(shí)間必需穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張;

不能衣冠不整；不能披肩散發(fā)；上班時(shí)間必需佩戴工作牌，下班時(shí)間沒到

不得提前脫工作服或搞工作牌。

2、員工與員工之間相互監(jiān)督，舉報(bào)各種違紀(jì)行為，依據(jù)事情的嚴(yán)峻性

賜予20—XXX元嘉獎(jiǎng)。員工不得私自帶包入賣場(chǎng)內(nèi)，下班不得夾帶賣場(chǎng)內(nèi)

任何物品出門，不得偷吃偷拿賣場(chǎng)內(nèi)任何物品。

3、疼惜本超市的全部物品，發(fā)現(xiàn)損壞依據(jù)產(chǎn)品的價(jià)值賠償；不能亂寫

亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標(biāo)價(jià)簽上、貨架等處亂寫亂畫，聽從管理人員的

統(tǒng)一布置。

4、要勤儉節(jié)儉。不能鋪張水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱物品所

用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區(qū)域必需關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。

5、不遲到，不早退，按時(shí)上下班，快快樂樂上班來，平平安安回家去。

6、臨期產(chǎn)品提前下架問題：保質(zhì)期2—3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架；

保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架；保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月

下架；保質(zhì)期6—1()個(gè)月的產(chǎn)品提前4()天下架，不按規(guī)定下架臨期產(chǎn)品,

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發(fā)現(xiàn)過期導(dǎo)致貨物不能按時(shí)退換出去，該區(qū)域服務(wù)員擔(dān)當(dāng)全部職責(zé)，自我

將過期產(chǎn)品買走。

7、貨物的擺設(shè)要整齊，產(chǎn)品要潔凈，日期要新奇，擺貨規(guī)章：新日期

在里，老口期在外；同等價(jià)位，同等類別擺在?齊，縱向擺貨，新貨破損或

包裝漏氣，日期接近不新奇等問題，應(yīng)按時(shí)報(bào)告店長，產(chǎn)品銷售后要按時(shí)

向移動(dòng)和補(bǔ)加貨架上庫存的貨。

8、稱散貨時(shí)要認(rèn)真查看plu號(hào)，不能出錯(cuò)，員工對(duì)自我區(qū)域的物品價(jià)

格、位置要清晰，顧客詢問物價(jià)時(shí)要照實(shí)答復(fù)，無標(biāo)價(jià)簽應(yīng)按時(shí)補(bǔ)上°

9、愛惜公共衛(wèi)生和公共財(cái)產(chǎn)，去衛(wèi)生間必需登記，堅(jiān)持衛(wèi)生間里面干

凈。

10、上班時(shí)間不得玩、打手機(jī)，不得聚在一齊高聲談笑；不得看報(bào)或雜

志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上；不得趴在柜臺(tái)上；不得坐在地上擦

貨；上班時(shí)間不得購物；不得吃東西；儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì)客時(shí)間

不得超過10分鐘。

11、對(duì)待顧客要熱忱，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭吵斗毆等，

員工之間要和諧相處，不能拉幫結(jié)派，不能爭吵斗毆，發(fā)現(xiàn)一次雙方同時(shí)

開除。提成區(qū)域的服務(wù)員要互幫互助，不能沒有素養(yǎng)的拉攏顧客，要有團(tuán)

隊(duì)合作精神。

12、顧客來換貨，看法必需要好，但凡顧客換貨，一律不準(zhǔn)補(bǔ)票（不管

服裝換皮鞋；還是皮鞋換床品等）。發(fā)現(xiàn)有人補(bǔ)票，一次罰款30元。

23

13、員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說有

損超市利益的話。服務(wù)員的會(huì)員卡一律不準(zhǔn)借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，

告知顧客會(huì)員卡的好處和優(yōu)待政策。

14、各區(qū)服務(wù)員必需保管好各自區(qū)域的任何產(chǎn)品，盤點(diǎn)口寸，發(fā)現(xiàn)物品

遺失或者被偷，此區(qū)域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。

15、員工交接班時(shí)的主要任務(wù)是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標(biāo)簽等。

其它時(shí)間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時(shí)必需要細(xì)心自身的安全和貨

物的安全口貨物損壞照價(jià)賠償°

16、老員工辭職必需提前1個(gè)月寫申請(qǐng)報(bào)告，否則扣除合同保證金600

元和最終一個(gè)月的工資，新員工到崗必需干滿3個(gè)月方可辭職。假如1個(gè)

月沒干滿者工資分文沒有。假如干滿1個(gè)月沒干滿5個(gè)月要離開者，扣除

培訓(xùn)費(fèi)300元。

17、每月請(qǐng)假超過3天的員工，本月工資只能領(lǐng)取50%；另外一半押

到下個(gè)月發(fā)工資時(shí)再發(fā)。

18、新員工試用期間不得請(qǐng)假，試用期如有不遵守賣場(chǎng)內(nèi)以上規(guī)定或

無法勝任賣

場(chǎng)內(nèi)的工作，即不被錄用，立刻辭退。

19、每位新員工第一天到崗必需購置人身意外保險(xiǎn)，金額為174元，

保期為一年。沒買保險(xiǎn)者不得上崗，（附：工作期滿3個(gè)月的員工，保險(xiǎn)

24

費(fèi)用由本超市擔(dān)當(dāng)，未滿3個(gè)月員工，有本員工自我負(fù)擔(dān)，一單投保概不

退還，如有特別情景離職，可攜帶超市團(tuán)體保險(xiǎn)單復(fù)印件，無原件拿走。）

超市管理制度篇12

一、店面員工工作程序

1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到；

2、參與班前會(huì)，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問題；

3、進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)，各部門分配工作；

4、清理自我負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生；

5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全；

6、整理貨架，確保整齊，安全；

7、準(zhǔn)備好充足的購物車，購物籃及相關(guān)工具；

8、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問好；

9、同事之間協(xié)調(diào)工作，輪換工作；

10、不斷整理貨架，補(bǔ)充商品；

11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位；

12、處理破損索賠商品；

13、做好樓面衛(wèi)生；

14、做好交接班記錄;

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15、夜班員工，工作分派。

二、商品布置，陳設(shè)，銷售

1、一般商品的陳設(shè)

（1）分類清楚；

（2）價(jià)格從高至低挨次排列；

（3）高價(jià)商品放在主信道附近；

（4）展現(xiàn)面統(tǒng)一，整齊；

（5）重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

2、新穎商品的布置

（1）整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷商品;

（2）商品交叉布置；

（3）連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專銷貨展銷。

3、貨架頭商品布置

（1）銷售量很大的商品；

（2）新穎商品；

（3）銷售呈上升趨勢(shì)的商品；

（4）季節(jié)性商品。

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4、店內(nèi)商品補(bǔ)充

（1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上；

（2）一種商品快售完，且存貨不多，則布置其它商品；

（3）熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳設(shè)出來；

（4）應(yīng)盡量節(jié)約人力，時(shí)間。

5、店面整理

（1）隨時(shí)保證店面潔凈，干凈及清楚的面貌；

（2）了解哪些商品已許多銷售，哪些已無存貨；

（3）哪些商品須添加或調(diào)貨；

（4）扔掉空箱，整平商品外表一層（先進(jìn)先出原則）；

（5）錯(cuò)置商品的搜集。

（2）商品的計(jì)算機(jī)庫存顯示為負(fù)數(shù)，但店內(nèi)仍有該商品在銷售;

（3）商品無銷售報(bào)告。

6、破損掌握

（1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；

（2）扔掉的商品需征得管理人員同意；

（3）嚴(yán)格執(zhí)行操作流程（驗(yàn)收，陳設(shè)，溫度，保險(xiǎn)）。

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7、退貨給供貨商

（1）商品滯銷或過季，供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨;

（2）程序：

1）退貨商品送至索賠辦；

2）樓面人員將有關(guān)商品撤出。

8、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

（1）卡板運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)：

1）不得有破損的卡板上至店面；

2）橫梁牢固，不破損搖晃；

3）堅(jiān)持潔凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

（2）貨架頭的標(biāo)準(zhǔn)：

1）貨架頭60%布置新穎商品，40%布置許多暢銷上官;

2）同類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭；

3）時(shí)辰堅(jiān)持飽滿且干凈。

（3）清潔標(biāo)準(zhǔn)：

1）全部售貨區(qū)域堅(jiān)持潔凈，任何時(shí)分都要做到無灰塵，垃圾及其它殘

缺的東西;

2）全部貨架及商品都不能有灰塵。

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超市管理制度篇13

1、超市必需持《食品衛(wèi)生答應(yīng)證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應(yīng)每

年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，必需身體健康無各類傳染病，

持健康證上崗。

2、售貨員要著裝干凈，服務(wù)看法端正，嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定的價(jià)格出售食品，

不得擅自更改價(jià)格。

3、食品陳設(shè)與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面，食品和非食品要分

架擺放，嚴(yán)禁混放。

4、肯定要定點(diǎn)選購，索取銷售商的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生答應(yīng)證、質(zhì)監(jiān)

部門出具的“食品檢驗(yàn)合格報(bào)告”復(fù)印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。進(jìn)貨不能太多,

做到按時(shí)進(jìn)貨，按時(shí)售完，不積壓食品。

5、進(jìn)貨必需到持有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生答應(yīng)證的廠家或銷售商處進(jìn)貨，所

進(jìn)食品必需有“qs”標(biāo)志且未過期，嚴(yán)禁進(jìn)購“三無”食品、假、冒、偽、劣食

品和過期食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究承包人責(zé)任。

6、超市若出售變質(zhì)，過期食品，發(fā)生同學(xué)食物中毒，承包人負(fù)完全責(zé)

任。

7、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)枯燥、通風(fēng)，實(shí)行消退蒼蠅、老鼠、蟒螂和其

它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必需安全、無害，防止

食品污染。

29

8、超市售貨員在出售食用品時(shí)主動(dòng)協(xié)作學(xué)校實(shí)際教育同學(xué)愛護(hù)環(huán)境,

不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)超市四周的衛(wèi)生清潔。

9、負(fù)責(zé)超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到食品無灰塵，無污染，保證同學(xué)吃上

放心食品。

10、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源。禁止

將超市、燒飯?zhí)?、住宿混用?/p>

11、出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問題應(yīng)按時(shí)向有關(guān)人員反應(yīng)并作出相應(yīng)的處理,

對(duì)同學(xué)反應(yīng)的看法要按時(shí)整改。

12、必需聽從學(xué)校的管理與監(jiān)督，隨時(shí)接受學(xué)校、工商、防疫等部門的

監(jiān)督檢查，每月不少于三次。

13、超市不得全天開放，上午第一節(jié)課前開放1小時(shí)；中午放學(xué)后開

放半小時(shí)；

下午放學(xué)后開放1小時(shí)；晚自習(xí)后開放半小時(shí)。嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的時(shí)

間自由購置，不得強(qiáng)賣，不向同學(xué)出售煙、酒等副食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)學(xué)校有

權(quán)沒收。

超市管理制度篇14

一：經(jīng)營物品范圍：

1：同學(xué)學(xué)習(xí)用品，包括鋼筆、鉛筆、圓珠筆、簿本、紙張、橡皮、修

正液、膠帶、膠水、墨水、圓規(guī)、尺子、計(jì)算器等。

30

2：同學(xué)生活用品，包括牙膏、牙刷、杯子、毛巾等洗漱用品和紙手帕、

衛(wèi)生紙等日常衛(wèi)生用品。

3：同學(xué)食品，包括礦泉水、飲用純凈水、果汁飲料、牛奶、面包、餅

干、便利面等常用食品。

同學(xué)超市不得超范圍經(jīng)營。假如的確需要擴(kuò)大經(jīng)營范圍，必需報(bào)食堂、

同學(xué)超市監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)前方可實(shí)施。

二：對(duì)同學(xué)超市物品的要求：

I：同學(xué)超市經(jīng)營的全部學(xué)習(xí)用品都必需有正規(guī)的進(jìn)貨渠道，必需符合

人身安全要求，不得經(jīng)營有安全隱患的物品。

2：同學(xué)超市經(jīng)營的全部同學(xué)生活用品都必需有正規(guī)的進(jìn)貨渠道，其中，

衛(wèi)生用品必需有檢驗(yàn)合格證和衛(wèi)生答應(yīng)證。

3：同學(xué)超市經(jīng)營的全部食品都必需有檢驗(yàn)合格證和衛(wèi)生答應(yīng)證。不得

經(jīng)營三無產(chǎn)品，不得經(jīng)營超過有效期的物品。不準(zhǔn)出售冰棒、雪糕、冰激

淋、冰水等冷凍食品和瓜子、花生等果殼食品。

4：假如發(fā)現(xiàn)有違反上述要求的物品，將勒令超市立刻停業(yè)整頓，聽候

校方處理。

三：同學(xué)超市開放時(shí)間

上午：6：00——6：50

中午:11：4512：20

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下午：17：50——18：30

其它時(shí)間不經(jīng)校方答應(yīng)一律不得營業(yè)。

四：特別強(qiáng)調(diào)

1：請(qǐng)同學(xué)超市承包人布置特地的工作人員負(fù)責(zé)維持好秩序，提示同學(xué)

不要擁擠，不要攜帶開水瓶購物，確保同學(xué)人身安全。

2：同學(xué)超市承包人必需保證超市周邊環(huán)境衛(wèi)生潔凈干凈，不得有包裝

紙、包裝袋等廢棄物。

3：同學(xué)超市一律施行刷卡消費(fèi)，不得進(jìn)行現(xiàn)金交易。

4：如遇學(xué)校有重大活動(dòng)或其它特別情況，開放時(shí)間按學(xué)校通知執(zhí)行。

5：假如同學(xué)超市承包人不能做到以上四條，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立刻責(zé)令其整

改，整改無效則將立刻勒令停業(yè)整頓，直至整改到位，并處予罰款。

五：本規(guī)定解釋權(quán)歸校長室。未盡事宜請(qǐng)示校長室研討確定。

超市管理制度篇15

一、超市員工

1、超市員工每天必需在開門之前把本柜組貨架的商品衛(wèi)生清掃潔凈,

貨源擺放整齊。如在巡店經(jīng)理巡店時(shí)檢查出以上問題，將對(duì)其進(jìn)行懲罰。

懲罰金額:2()元5()元

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2、超市貨架、堆頭、島柜、冷藏柜等等不準(zhǔn)顯現(xiàn)閑雜物品，庫存商品

不準(zhǔn)不封箱就陳設(shè)到貨架上面，庫存箱或商品應(yīng)小統(tǒng)一陳設(shè)；懲罰金額20

元XXX元。

3、超市員工每天在配送中心的貨源到超市以后，幫助超市微機(jī)員理貨,

核對(duì)直配單數(shù)量和實(shí)際數(shù)量是否相符，檢查商品的包裝情況、商品生產(chǎn)日

期、保質(zhì)期，杜絕過期商品進(jìn)入本柜組。否則將對(duì)超市經(jīng)理和柜組員工進(jìn)

行。懲罰金額：20元XXX元。

4、超市員T每天檢查本柜組的商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，保質(zhì)期在二

年的商品必需在離到期一年時(shí)通知超市經(jīng)理；保質(zhì)期在一年的商品必需在

離到期半年時(shí)通知超市經(jīng)理；保質(zhì)期在半年的商品必需離到期三個(gè)月通知

超市經(jīng)理。然后由超市經(jīng)理匯總報(bào)表上報(bào)選購經(jīng)理。如不上報(bào)所造成的損

失由超市負(fù)責(zé)并罰款。懲罰金額：XXX元200元。

5、超市員工應(yīng)按時(shí)統(tǒng)計(jì)本柜組的全部缺貨和需要的退換的貨源，直接

上報(bào)給部門經(jīng)理，不準(zhǔn)顯現(xiàn)貨架缺貨現(xiàn)象，否則懲罰超市經(jīng)理和柜組員工。

懲罰金額：50元200元。

6、超市員工應(yīng)一心一意為顧客服務(wù)，不準(zhǔn)顯現(xiàn)與顧客爭吵或看法惡劣

現(xiàn)象，否則將進(jìn)行懲罰。懲罰金額：50元200元。

7、超市員工應(yīng)常常統(tǒng)計(jì)超市滯銷商品和暢銷商品，按時(shí)上報(bào)超市經(jīng)理,

所報(bào)結(jié)果由超市經(jīng)理匯總上報(bào)配送中心進(jìn)行處理，目的為增加超市柜組營

業(yè)額。

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二、超市收款人員

1、應(yīng)樹立超市良好形象，杜絕與顧客爭吵現(xiàn)象，如有突發(fā)大事應(yīng)按時(shí)

通知超市經(jīng)理進(jìn)行處理，否則將進(jìn)行懲罰。懲罰金額：50元200元。

2、如顯現(xiàn)收款或輸入錯(cuò)誤，顧客找回，否則將對(duì)超市經(jīng)理及收款員進(jìn)

行懲罰。懲罰金額：20元XXX元

3、在超市每天結(jié)賬時(shí)，收款員必需認(rèn)真核對(duì)帳目，如顯現(xiàn)假幣、賬目

不符現(xiàn)象，應(yīng)按時(shí)通知配送中心辦公室人員，認(rèn)真核實(shí)是否屬于計(jì)算機(jī)故

障，如屬人為失誤，將由超市經(jīng)理與收款員乜當(dāng)。

4、在每天的銷售過程中，如發(fā)現(xiàn)超市收款員私自退貨（經(jīng)超市經(jīng)理同

意并簽字的除外）的現(xiàn)象。懲罰金額：2（）元XXX元

5、收款機(jī)區(qū)域內(nèi)不得顯現(xiàn)雜物如：私人購置物品、存放物品或商品，

收款員應(yīng)保持收款機(jī)區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔，不準(zhǔn)在收款機(jī)上張貼條碼、編碼，

交班時(shí)應(yīng)正常操作，更換收款員用戶名。交班時(shí)應(yīng)留意財(cái)務(wù)的交接情況，

確認(rèn)無誤后上崗。顯現(xiàn)問題將進(jìn)行懲罰。懲罰金額：20元XXX元

6、收款員當(dāng)天結(jié)賬時(shí)，超市經(jīng)理（或值班經(jīng)理）需在場(chǎng)，如結(jié)賬時(shí)出

短款或多款，數(shù)額較的（低于5元以下的應(yīng)屬于人為現(xiàn)象）應(yīng)按時(shí)告知配

送中心辦公室人員，核實(shí)求證是否屬于計(jì)算機(jī)故障，如屬人為原因賬務(wù)不

清的，將由超市經(jīng)理與收銀員共同擔(dān)當(dāng)責(zé)任。

三、超市促銷人員及外賃區(qū)員工

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1、嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)章制度，對(duì)于超市內(nèi)更換更新制度，促銷人員

及外賃區(qū)人員都將獲得一份規(guī)章制度。

2、促銷人員及外賃區(qū)員工應(yīng)嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)定的工作時(shí)間，全部

登記點(diǎn)名，(和超市內(nèi)部員工?起點(diǎn)名，上班、下班)如發(fā)現(xiàn)上班時(shí)間發(fā)現(xiàn)

員工空崗、遲到、早退現(xiàn)象，巡店經(jīng)理發(fā)現(xiàn)后進(jìn)進(jìn)行做出懲罰。懲罰金額：

50元200元

3、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間內(nèi)必需穿工裝，不穿工裝一律不準(zhǔn)

在賣場(chǎng)內(nèi)；

4、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間不準(zhǔn)串崗，不答應(yīng)長時(shí)間接待親戚、

友人等或長時(shí)間通電話，冷落顧客，如有發(fā)現(xiàn)，巡店經(jīng)理將進(jìn)行懲罰。懲

罰金額：50元200元

5、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間，不準(zhǔn)做場(chǎng)外交易(以低于超市內(nèi)

價(jià)格售與顧客或加贈(zèng)于顧客禮品)。懲罰金額：XXX元500元

6、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間或休班時(shí)間一律不準(zhǔn)在賣場(chǎng)內(nèi)吃飯,

聽MP3、玩手機(jī)游戲、嬉鬧等。懲罰金額：5()元20()元

7、銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間外出，需告知店長，店長在考勤表上

登記，休班、休假應(yīng)書面寫休班、休假條，休班時(shí)間按超市規(guī)定與內(nèi)部員

工休班制度一樣(休班條必需由龐經(jīng)理簽字與超市經(jīng)理簽字)：特別外賃

區(qū)員工如生肉柜組，銷售完商品后，如提貨等事宜，應(yīng)告知店長，需由店

長同意前方可離店懲罰金額：5()元200元

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8、超市內(nèi)部貨架牌面，除超市內(nèi)柜組人員，其他人無權(quán)更改牌面，如

發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商或促銷人員私自更改的。予以懲罰。懲罰金額：50元200元

9、銷人員及外賃區(qū)員工工作期間，應(yīng)樹立超市整體形象，保持站姿,

久坐3分鐘以上者，超市經(jīng)理將予以懲罰。超市經(jīng)理不重視的、，巡店經(jīng)理

如發(fā)現(xiàn)，超市經(jīng)理共同予以懲罰。懲罰金額：50元200元

四、超市后臺(tái)微機(jī)管理員：

1、嚴(yán)格根據(jù)配送中心的直配單或配送中心出示的貨源數(shù)量單據(jù)點(diǎn)貨,

嚴(yán)格檢查進(jìn)入超市商品的質(zhì)量(包裝情況、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)。懲罰金

額：50元200元。

2、當(dāng)天收到的直配單必需當(dāng)天入賬，新商品到超市必需按時(shí)接收新商

品信息和打印出標(biāo)價(jià)簽。懲罰金額：5()元2(X)元

五、夜間值班人員

1、超市夜間值班人員必需在每天晚上八點(diǎn)之前到超市，由超市經(jīng)未經(jīng)

配送中心通知，不答應(yīng)私自退貨，如發(fā)現(xiàn)罰款50元X200元。每天結(jié)賬完

畢后必需上傳數(shù)據(jù)，如工作不到位罰款20元XXX元。理點(diǎn)名；如顯現(xiàn)遲

到現(xiàn)象罰款20元XXX元。

2、夜間值班人員到達(dá)自己所值班地點(diǎn)之后不準(zhǔn)再離開。如擅自離開罰

款XXX元。

3、夜間值班人在值班期間不準(zhǔn)酗酒，不準(zhǔn)帶自己的好友進(jìn)入值班地點(diǎn),

值班期間不準(zhǔn)睡覺，顯現(xiàn)重人為問題，后果自負(fù)并罰款200元。

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超市管理制度篇16

一、店面員工崗位職責(zé)：

1、保障庫存商品銷售供應(yīng)，按時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源

2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品）

3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾

4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架飽滿

5、按時(shí)收問零星物品和處理破包裝商品

6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡

7、整理庫存區(qū)，做到商品清晰，碼放安全，規(guī)律有序

8、先進(jìn)先出，并檢查保質(zhì)期

9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)

10、微笑服務(wù),禮貌用語

二、主要工作：

（一）補(bǔ)貨

1、補(bǔ)貨時(shí)必需檢查商品有無條碼

2、檢查價(jià)格卡是否正確，包括促銷商品的價(jià)格檢查

3、商品與價(jià)格卡要一一對(duì)應(yīng)

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4、補(bǔ)完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點(diǎn)

5、新商品須在到貨當(dāng)日上架，全部庫存商品必需標(biāo)明貨號(hào)、商品名及

收貨日期

6、必需做到按時(shí)補(bǔ)貨，不得顯現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象

7、補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出

8、檢查庫存商品的包裝是否正確

9、補(bǔ)貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢

（二）理貨

1、檢查商品有無條形碼

2、貨物正面面對(duì)顧客，整齊靠外邊線碼放

3、貨品與價(jià)格卡一一對(duì)應(yīng)

4、不補(bǔ)貨時(shí)，通道上不能堆放庫存

5、不答應(yīng)任意更改排面

6、破損/拆包貨品按時(shí)處理

（三）促進(jìn)銷售，掌握損耗

1、按照公司要求填寫“三級(jí)數(shù)量帳記錄”，每日定期精確計(jì)算庫存量、

銷售量、進(jìn)貨量

2、按時(shí)回收零星商品

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3、落實(shí)崗位責(zé)任，削減損耗

（四）價(jià)簽/條碼

1、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求打印價(jià)格卡和條形碼

2、價(jià)格卡必需放在排面的最左端，缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補(bǔ)上

3、盈余的條形碼及價(jià)格卡要搜集統(tǒng)一銷毀

4、條形碼應(yīng)貼在恰當(dāng)?shù)奈恢?/p>

（五）清潔

1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留

2、貨架上無灰塵、無油污

3、樣品潔凈，貨品無灰塵

（六）整庫/庫存/盤點(diǎn)

1、庫房保持清潔，庫存商品必需有庫存單

2、全部庫存要封箱

3、庫存商品碼放有規(guī)律、清晰、安全

4、盤點(diǎn)時(shí)保證盤點(diǎn)的結(jié)果正確

三、輔助工作：

（一）服務(wù)

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1、耐煩禮貌解答顧客詢問

2、補(bǔ)貨理貨時(shí)不行打攪顧客挑選商品

3、按時(shí)平靜及調(diào)解一些顧客糾紛

4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進(jìn)入倉庫等

5、對(duì)不能解決的問題，按時(shí)懇求幫忙或向主管匯報(bào)

（二）器材管理

I、賣場(chǎng)鋁梯不用時(shí)要放在指定位置

2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置

3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若

4、各種貨架的配件要按時(shí)收回材料庫，小能放在貨架的底下或其它地

（三）市調(diào)

1、按公司要求、主管布置的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào)

2、市調(diào)資料要真實(shí)、精確、按時(shí)、有針對(duì)性

（四）工作日志

1、條理清晰，字跡工整

2、每日晚班結(jié)束時(shí)寫

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3、交待未完成的工作內(nèi)容，

四、倉庫保管員的崗位職責(zé)：

1、保管員是物資保管的直接責(zé)任人，負(fù)有對(duì)物資入庫驗(yàn)收，出庫復(fù)核

和保管保養(yǎng)的責(zé)任。

2、嚴(yán)格手續(xù)，出入庫物資做到：收有憑，發(fā)有據(jù)，按時(shí)記帳，手續(xù)清

晰，帳物相符。

3、把握保管物資的性能和要求，提高保管水平。

4、強(qiáng)化管理，合理規(guī)劃，庫房運(yùn)用要做到“堆垛整齊，便利收發(fā)，便利

檢查

5、講究文明衛(wèi)生，常常保持環(huán)境清潔。

6、要妥當(dāng)保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時(shí)做好物資的清盤

報(bào)表工作。

7、完成實(shí)訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

五、超市收銀員崗位職責(zé)：

1、對(duì)顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語。例如：您好、歡迎光

臨、謝謝您、早上好。

2、顧客離開時(shí)要幫忙顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語。例如:

歡迎再來。

3、商品確認(rèn)

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（1）超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的.廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。

（2）裝袋時(shí)防止不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。

（3）對(duì)體積過大的物品要用繩子捆好，便利顧客提拿。

（4）提示顧客帶走全部商品，防止遺忘在收銀臺(tái)上的事情發(fā)生。

六、人員管理制度：

1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌

2、按時(shí)打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除T資

3、早退、請(qǐng)假應(yīng)事先向上級(jí)部門請(qǐng)于批準(zhǔn)，否則一律曠工處理

4、參與班前會(huì)，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問題

5、按時(shí)按量完本錢職工作

6、同事間協(xié)調(diào)工作，不心情化工作

7、微笑服務(wù)，禮儀周全

超市管理制度篇17

一、工作看法

1.熱忱——以熱忱的看法對(duì)待本職工作，對(duì)待客戶及同事。

2.勉勵(lì)——對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。

3.老實(shí)——作風(fēng)老實(shí)，反對(duì)虛假作風(fēng)。

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4.聽從——員工應(yīng)聽從上級(jí)主管人員的指示及工作布置，按時(shí)完本錢

職工作。

5.干凈——員工應(yīng)時(shí)辰留意保持自己良好的職一業(yè)形象，保持工作環(huán)境

的干凈與美觀。

二、開關(guān)門營業(yè)工作

開門營業(yè)前的工作：

1.工作區(qū)和顧客光臨的營業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀

臺(tái)，陳設(shè)商品，驗(yàn)貨區(qū)，倉庫。

2.裝備和設(shè)備的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調(diào)，裝備和固定裝置，懸

掛的裝備堅(jiān)固。

3.存活的補(bǔ)充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。

4.辦公區(qū)的書面憑證的完好和條理性。

營業(yè)結(jié)束后的工作：

1.向主管人員匯報(bào)裝備和設(shè)備的損壞并記錄，便于按時(shí)精確的修理。

2.補(bǔ)充購物袋。

3.確保收款機(jī)有充足的小票打印用的紙卷。

4.整理收銀臺(tái)和銷售區(qū)。

三、員工的行為準(zhǔn)則

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1.必需穿工作服進(jìn)入賣場(chǎng)，儀表要端莊。

2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時(shí)不集扎堆閑聊，不說笑打鬧。

4.待客必需有禮貌，有敬語，說話老實(shí)，幫忙挑選，當(dāng)好顧客參謀，保

證顧客滿意。

5.個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)，潔凈，干凈，并保持頭發(fā)清潔。

6.員工只可在非工作時(shí)間購物。

7.上班時(shí)間不答應(yīng)打手機(jī)，玩手機(jī)，聽手機(jī)音樂。

8.上班時(shí)間不答應(yīng)吃零食。

9.上班時(shí)不許偷吃貨物，拿貨物（如紙箱、塑料桶）。

10.庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物（按偷盜處理）。

五、上班時(shí)

1.上班時(shí)不能隨便離開工作崗位。

2.上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。

3.員工不答應(yīng)坐在貨物上。

4.員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)部門經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作，不遵守的員工將

按曠職處理。

5.上半時(shí)上廁所不能超過15分鐘。

6.卜.班時(shí)不答應(yīng)睡覺。

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7.若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元，重者開除。

六、售貨員的職責(zé)

1.負(fù)責(zé)商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2.隨時(shí)問經(jīng)理并匯報(bào)缺貨情況，調(diào)查市場(chǎng)改變。

3.按時(shí)向經(jīng)理反映快過期產(chǎn)品。

4.若發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品未按時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)者，請(qǐng)自動(dòng)買回。

5.熟識(shí)產(chǎn)品，標(biāo)志，以及自己管理區(qū)商品的根本學(xué)問「

6.要有劇烈的責(zé)任心，防止商品損壞或喪失。

7.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守紀(jì)律。

七、收銀員

L收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)看法，收款快速，不要你推我讓。

2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅(jiān)定不能自己收款。

3,收銀員家人買東西，請(qǐng)自己回避，讓其他收銀員收款。

4.收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。

5?若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

6.顧客要的貨物，要隨時(shí)登記在要貨單。

7.員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

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八、衛(wèi)生

1.值日人員按時(shí)清理衛(wèi)生。

2.把衛(wèi)生間，宿舍衛(wèi)生清掃潔凈。

3.若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者罰5塊。

九、經(jīng)理崗位職責(zé)

1.全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。

2.負(fù)責(zé)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)T作，監(jiān)督全體員TT作0

3.做一個(gè)經(jīng)營計(jì)戈L和管理目標(biāo)。

4.保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面施行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，提高企

業(yè)社會(huì)效益。

5.保證超市安全，教育員工堅(jiān)固樹立法制觀念，增加安全意識(shí)。

6.兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議懲罰。

7.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

8.負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。

9.負(fù)責(zé)送貨商，廠家進(jìn)店關(guān)（如證件）。

10.負(fù)責(zé)進(jìn)貨計(jì)劃，檢查售貨員商品銷售情況。

11.經(jīng)營的品種類別要齊全，品種豐富。

12.按時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問題。

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13.負(fù)責(zé)對(duì)員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。

十、安全規(guī)章

1.禁止在賣場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。

2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免堵塞。

3.全部員工必需保證自己及同事的安全，對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作

和大事要提出警告，嚴(yán)峻的應(yīng)報(bào)告部門主管。

4.員工必需熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急裝備的運(yùn)用方法。

5.員工應(yīng)遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自運(yùn)用機(jī)

器裝備或發(fā)電機(jī)。

6.禁止員工移動(dòng)或撤除裝備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有裝備。

7.員工在各臼的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)主動(dòng)參與處理意外事故，并聽從統(tǒng)一調(diào)

度。

8.員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)。

1開除者本月沒有工資。

2驗(yàn)貨時(shí)必需兩人驗(yàn)，兩個(gè)人堅(jiān)守，兩個(gè)人簽字，并與供應(yīng)商搬貨物，

若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元，送貨票肯定不能重復(fù)打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者

開除。

3上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。

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4下班要關(guān)機(jī)，若發(fā)現(xiàn)為關(guān)機(jī)者罰10元：嚴(yán)峻者開除,

5收銀員若長短款都要賠償。

超市管理制度篇18

一、商品陳設(shè)的根本原則：

1、不言而喻的原則

（1）商品的正面時(shí)顧客，價(jià)格清晰；

（2）每一種商品不能被遮擋：

（3）貨架下層商品傾斜。

2、要讓顧客伸手可取

（1）商品與商品之間留一小指頭空隙;

（2）商品與層板間留肯定距離；

（3）前擋是否會(huì)影響顧客取貨；

（4）是否便于顧客放回。

3、飽滿、層次感的陳設(shè)原則

4、順應(yīng)購置習(xí)慣，便于顧客查找

5、先進(jìn)先出原則

6、關(guān)聯(lián)性陳設(shè)原則

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7、前置原則

8、相對(duì)穩(wěn)定原則

9、可比性原則

10、安全原則

二、商品陳設(shè)的日常檢查

1、商品正面是否面對(duì)顧客

2、價(jià)格標(biāo)識(shí)是否齊備

3、商品有無被攔住

4、檢查商品的拿取，放回是否便利

5、檢查貨架上面是否有空位，如有空位，即要補(bǔ)貨

6、是否遵循先進(jìn)先出的原則

7、賣相

8、檢查關(guān)聯(lián)性的商品陳設(shè)

9、檢查海報(bào)，促銷標(biāo)識(shí)

三、商品陳設(shè)的根本方法：

（一）根本陳設(shè)法：把同類商品集中在一個(gè)區(qū)域

要求：

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(1)同類商品;

(2)周轉(zhuǎn)快的商品。

以下以高度為165厘米的貨架為例，將商品陳設(shè)段合為4個(gè)段：

1、上段

上段即貨架的最高層，高度在120?165厘米間，該段位通常陳設(shè)一些

推舉商品或有意培育的商品，該商品經(jīng)過肯定時(shí)間后可移至下一層，即黃

金陳設(shè)段。

2、黃金陳設(shè)段

高度一般在85?120厘米間，是人們眼睛最易看到，手最易拿取商品

的陳設(shè)位置，此位置一般用來陳設(shè)高利潤商品、自有品牌商品、獨(dú)家代理

或經(jīng)銷的商品。

3、中段

其高度約為50?85厘米，一般用來陳設(shè)一些低