ICS65.150CCSB523213代替DB3213/005-2017IDB3213/T1072—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件代替DB3213/005—2017河川沙塘鱧與中華絨螯蟹池塘套養(yǎng)技術(shù)操作規(guī)程。修訂內(nèi)容：規(guī)范性引用文件、術(shù)語與定義、池塘條件、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、苗種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、病害防治、捕撈和生產(chǎn)記錄。本文件由泗陽縣水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站提出。本文件由泗陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：泗陽縣水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院宿遷農(nóng)科所、淮陰師范學(xué)院、淮安市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站、宿遷市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、江蘇省水利工程科技咨詢股份有限公司、泗洪縣水利局、泗洪縣水資源利用服務(wù)中心本文件主要起草人：李曉麗、張辰倉、李勇、馮龍、王信海、王騰、常國亮、強(qiáng)曉剛、顏懷宇、朱傳坤、王梓滔、李士軍、王麗。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——2017年首次發(fā)布為DB3213/005—2017；——本次為第一次修訂。DB3213/T1072—20251中華絨螯蟹與河川沙塘鱧池塘套養(yǎng)技術(shù)操作規(guī)程本文件規(guī)定了中華絨螯蟹（Eriocheirsinensis）池塘套養(yǎng)河川沙塘鱧（Odontobutispotamophila）術(shù)語和定義、池塘條件、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、苗種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、病害防治、捕撈和生產(chǎn)記錄等要求。本文件適用于宿遷地區(qū)中華絨螯蟹池塘套養(yǎng)河川沙塘鱧技術(shù)操作。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T42478農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記載規(guī)范NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量NY/T5361無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1沙塘鱧Odontobutispotamophilus指河川沙塘鱧，鱸形目塘鱧科沙塘鱧屬魚類，俗稱虎頭鯊。3.2河蟹Eriocheirsinensis是指長江水系的中華絨螯蟹，俗稱大閘蟹、河蟹。3.3蟹種youngcrab是指5000只/kg～6000只/kg的仔蟹經(jīng)過120d～150d飼養(yǎng)，培育成100只/kg～200只/kg的性腺未成熟的幼蟹。4池塘條件4.1池塘選擇與建設(shè)池塘環(huán)境應(yīng)符合NY/T5361的規(guī)定，池塘水源充足，進(jìn)排水方便，無污染源，交通便利，四周開挖環(huán)溝，溝寬300cm～500cm，深30cm～50cm，塘埂寬度150cm～250cm，池埂坡比為1:2～1:3。2DB3213/T1072—20254.2形狀面積形狀以東西向長方形為好，面積以6670m2～13340m2為宜。4.3蓄水深度100cm～150cm。4.4水源水質(zhì)水量充足，水質(zhì)清新，無污染，應(yīng)符合GB11607和NY5051的規(guī)定。4.5土質(zhì)黏土最好，壤土次之，底部淤泥厚度≤10cm。4.6進(jìn)排水系統(tǒng)池塘進(jìn)排水系統(tǒng)分開，進(jìn)水口和排水口均用0.28mm～0.45mm不銹鋼網(wǎng)片或塑料網(wǎng)封口。4.7增氧設(shè)備池塘中安裝增氧機(jī)或微孔增氧設(shè)備，每6670m2～13340m2水面配置功率為2200W的增氧設(shè)備為宜。4.8防逃設(shè)施養(yǎng)殖池四周池埂上用加厚塑料膜或鈣塑板等建防逃墻，也可用5絞或7絞的機(jī)織塑料密眼網(wǎng)片，把網(wǎng)片下部埋入土中15cm～20cm，上部高出地面40cm以上；每隔100cm用木樁或竹桿支撐固定在網(wǎng)片外側(cè)，網(wǎng)片上綱內(nèi)側(cè)縫上寬度15cm的塑料膜，拐彎處呈圓弧狀，內(nèi)留出50cm～100cm寬的堤埂。5放養(yǎng)前準(zhǔn)備5.1清塘消毒冬季排干池水，清除池底淤泥，修整池?。环硼B(yǎng)前10d～14d，采用生石灰消毒，用量100kg/667m2，兌水成漿全池均勻潑灑。5.2水草種植5.2.1水草品種選擇種植伊樂藻、苦草以及輪葉黑藻。5.2.2伊樂藻種植方法5.2.2.1莖稈插栽法：將10株/束～15株/束的伊樂藻切成10cm～20cm節(jié)段，插入土壤中3cm～5cm。5.2.2.2堆草土壓法：栽草部位放180g～220g伊樂藻后用泥土壓上。株距和行距為40cm～60cm，待水中伊樂藻成活后再逐漸加水，浸沒草的頂端10cm即可。5.2.3苦草種植方法DB3213/T1072—202535.2.3.1播種種植法：先將苦草種子放入容器中加水浸泡2d～5d，并在浸泡的過程中用手搓揉，使果實(shí)中的種籽泡出來，然后拌入干細(xì)土，均勻拋灑到苦草種植區(qū)，草種用量一般為2kg/667m2，一般在種后5d～10d開始發(fā)芽?？嗖莺洼喨~黑藻栽種到一起，用網(wǎng)圍住以防水草在生長期被河蟹破壞。5.2.3.2草苗栽植法：可用長度為6cm～10cm的苦草，像插秧一樣在種草區(qū)插栽，穴距3m～5m，每穴5株～10株。5.2.4輪葉黑藻種植方法5.2.4.1芽苞栽培法：選擇晴天播種，先將種草區(qū)翻耕松土，加水5cm～10cm，然后用半潮濕的細(xì)土混拌顆粒飽滿的芽苞直接撒播，芽孢用量為500g/667m2～1000g/667m2，當(dāng)水溫升至15℃時,5d～10d開始發(fā)芽。5.2.4.2草苗栽培法：可用長度為10cm～15cm的輪葉黑藻，像插秧一樣在種草區(qū)插栽，或者將輪葉黑藻切成5cm的節(jié)段，用濕黏土包裹并捏成團(tuán)拋撒于種草區(qū)，拋撒量為40kg/667m2，慢慢加水至15cm，15d～20d后當(dāng)池中見到大量新生的輪葉黑藻時，將水深加至30cm，后期逐步加深池水，保證水草不露出水面。5.3加注新水放苗前7d向池塘內(nèi)加注新水至高于池塘灘面上20cm～30cm。5.4放蝦投螺5.4.1蟹種放養(yǎng)前15d投放淡水中華鋸齒米蝦，每667m2投放量為2kg～5kg。5.4.2清明節(jié)前按照200kg/667m2～300kg/667m2投放活螺螄，5月～8月每月投放活螺螄50kg/667m2。6苗種放養(yǎng)6.1蟹種放養(yǎng)6.1.1蟹種要求應(yīng)就近選擇長江水系中華絨螯蟹健康蟹種，以100只/kg～200只/kg為宜，要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、爬行迅速、附肢齊全、指節(jié)無損傷、體表光滑、無寄生蟲附著。6.1.2蟹種消毒蟹種經(jīng)20mg/L高錳酸鉀溶液浸洗3min～5min后放養(yǎng)。6.1.3放養(yǎng)密度800只/667m2～1200只/667m2。6.1.4放養(yǎng)時間1月份～3月份。6.2沙塘鱧放養(yǎng)6.2.1苗種要求DB3213/T1072—20254從具有相關(guān)資質(zhì)的魚種場購買沙塘鱧魚苗，體長2cm～3cm為宜，要求無病無傷、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、活力強(qiáng)。6.2.2放養(yǎng)密度500尾/667m2～1000尾/667m2。6.2.3放養(yǎng)時間5月中旬。7養(yǎng)殖管理7.1喂養(yǎng)7.1.1飼料品種飼料以河蟹配合顆粒飼料為主，溶散性≥3h，可搭配適量的鮮活動物性飼料。飼料質(zhì)量符合GB13708和NY5072的規(guī)定，鮮活動物性飼料投喂前必須進(jìn)行消毒處理。7.1.2投喂方法日投喂量為池內(nèi)蟹體重量的3%～5%。日投喂2次，上午8時～9時，投喂量占日投餌的30%；下午4時～5時，投喂量占日投餌的70%。采用全池投喂的方法，均勻地投放在池埂四周離岸邊淺水區(qū)的斜坡上和池塘灘面。投喂飼料堅(jiān)持“四看四定”，根據(jù)水質(zhì)、天氣及吃食及脫殼情況靈活調(diào)整。7.2水質(zhì)調(diào)控7.2.1水位調(diào)控蟹種下塘前7d加注經(jīng)過濾的新水至50cm，5月上旬前保持水位60cm，7月上旬前保持水位80cm~100cm，7月上旬后保持水位150cm。7.2.2換水6月份～9月份每10d～20d換水一次；每次換水水深20cm～30cm，先排后灌。7.2.3pH值養(yǎng)殖全程水體pH值控制在7.0～8.6之間。7.2.4透明度水質(zhì)前期透明度保持在25cm～30cm，中后期控制在40cm以上。7.2.5溶解氧溶解氧≥5mg/L。晴好天氣每天20:00開增氧機(jī)至次日日出，陰雨天全天開機(jī)。7.3巡塘a)每日堅(jiān)持多次巡塘，觀察河川沙塘鱧、河蟹的活動、攝食、生長情況，及時清除殘餌，發(fā)現(xiàn)病魚和病蟹應(yīng)立即撈出并隔離觀察。DB3213/T1072—20255b)檢查防逃設(shè)施，發(fā)現(xiàn)破損要及時修補(bǔ)。c)及時補(bǔ)充鮮嫩水草滿足河蟹生長對植物性飼料及環(huán)境的要求。8病害防治8.1預(yù)防方法養(yǎng)殖過程中堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。預(yù)防應(yīng)采取如下措施：a)干塘清淤和消毒；b)種植水草和投放螺蜆；c)苗種檢疫和消毒；d)調(diào)控水質(zhì)和改善底質(zhì)。8.2治療方法常見病蟲害的主要癥狀及治療方法見附錄A。漁藥的使用應(yīng)符合NY5071的規(guī)定。9捕撈9.1河蟹捕撈9.1.1捕撈時間9月下旬起捕撈中華絨螯蟹，并視氣溫變化情況靈活掌握，氣溫偏高可適當(dāng)推遲。9.1.2捕撈方式采用改進(jìn)的地籠張捕，地籠前端加長2節(jié)，并將末端集魚網(wǎng)袋的網(wǎng)眼改成4cm，便于河川沙塘鱧鉆出地籠，避免受到河蟹的攻擊。9.2河川沙塘鱧捕撈9.2.1捕撈時間11月開始起捕達(dá)到上市規(guī)格的商品魚，具體捕撈計(jì)劃應(yīng)根據(jù)市場情況靈活安排。9.2.2捕撈方式應(yīng)在中華絨螯蟹捕獲完畢后采用傳統(tǒng)地籠張