云南省新平彝族傣自治縣第一中學(xué)2025屆高考生物倒計時模擬卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．質(zhì)量分數(shù)為5%的葡萄糖溶液為血漿的等滲溶液。給健康人靜脈滴注100mL的10%葡萄糖溶液后，一段時間內(nèi)會發(fā)生A．尿液中有大量糖原 B．血漿中抗利尿激素的濃度降低C．胰島A細胞的分泌增強 D．組織細胞攝取并氧化葡萄糖增加2．人體被蝎子蜇傷后將引發(fā)如圖所示的免疫過程，其中a～e表示不同的細胞，下列敘述正確的是（）A．細胞a與b的表面均含有抗原-MHC復(fù)合體的受體B．細胞c的增殖分化需要兩方面信號的刺激C．若無抗原進入機體，則B淋巴細胞無法產(chǎn)生抗體D．圖中的細胞e的表面不存在特異性受體3．下圖為原核生物細胞內(nèi)色氨酸的合成機制示意圖。色氨酸操縱子是指編碼色氨酸生物合成所需酶的一段DNA。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．色氨酸操縱子的轉(zhuǎn)錄和翻譯是不會同時進行的B．色氨酸和阻礙蛋白形成的復(fù)合物會阻止相關(guān)酶基因的轉(zhuǎn)錄C．基因“開啟”和“關(guān)閉”的調(diào)節(jié)機制屬于反饋調(diào)節(jié)D．色氨酸的這種合成機制避免了細胞內(nèi)物質(zhì)和能量的浪費4．某同學(xué)用洋蔥做了下列小實驗，其實驗結(jié)果有明顯錯誤的是（）A．用單側(cè)光照射透明培養(yǎng)瓶中的根尖，一段時間后根尖表現(xiàn)出背光生長B．用0.3g/mL的蔗糖溶液浸潤鱗片葉內(nèi)表皮細胞，細胞可發(fā)生質(zhì)壁分離C．用新鮮管狀葉作材料提取并分離色素，濾紙條上可以呈現(xiàn)四條色素帶D．用根尖制作臨時裝片，可以觀察到一個分生區(qū)細胞的有絲分裂全過程5．下列關(guān)于“肺炎雙球菌離體轉(zhuǎn)化實驗”和“噬菌體侵染細菌實驗”的敘述中，正確的是（）A．實驗的對照方法均只采用相互對照B．實驗均能證明蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)C．“肺炎雙球菌離體轉(zhuǎn)化實驗”中用到了液體和固體培養(yǎng)基對細菌進行培養(yǎng)D．“噬菌體侵染細菌實驗”中，若32P標記組的上清液出現(xiàn)少量32P的原因是攪拌不充分引起6．下列關(guān)于元素和化合物的敘述，正確的是（）A．磷是核糖及核苷酸的組成元素B．葉綠體中有些色素含有鎂元素C．蛋白質(zhì)在鹽溶液中都會變性D．蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸縮合方式有關(guān)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）如圖為北京大興區(qū)留民營村建立的生態(tài)農(nóng)業(yè)示意圖，據(jù)圖回答下列問題：（1）自然生態(tài)系統(tǒng)能夠維持相對穩(wěn)定是因為具有自我調(diào)節(jié)能力，該能力的基礎(chǔ)是____；該村生態(tài)系統(tǒng)與自然生態(tài)系統(tǒng)相比，____的作用是維持相對穩(wěn)定的關(guān)鍵。（2）甲圖中產(chǎn)品A、B、C、D內(nèi)的能量都可以被人類利用，實現(xiàn)了____，大大提高了能量的利用率；各環(huán)節(jié)產(chǎn)生的廢物經(jīng)多種途徑后，最終又可以被農(nóng)作物利用，這遵循了____這一生態(tài)學(xué)基本原理。（3）農(nóng)林業(yè)上人們對有害動物的防治方法有____防治、生物防治和____防治，圖乙食物鏈中最早人們并沒有在田間養(yǎng)殖蛙，后來增加了蛙去控制蟲害，這屬于____防治。養(yǎng)殖的蛙又成為了餐桌上的美味，這是研究能量流動后，幫助人們合理地___。8．（10分）2017年塞罕壩林場建設(shè)者被聯(lián)合國授予——地球衛(wèi)士獎。因種種原因塞罕壩林場早年“飛鳥無棲樹，黃沙遮天日”。新中國成立后，經(jīng)過一代代人的努力，到2014年塞罕壩的森林覆蓋率提高到1．5%，塞罕壩的林場工人創(chuàng)造了荒原變林海的綠色奇跡，詮釋了“綠水青山就是金山銀山”的理念。請回答：（1）塞罕壩林場工人摸索出適合當?shù)貧夂虻臉浞N，輔以先進的搭配和混交技術(shù)，將嚴重退化的群落逐漸恢復(fù)到砍伐前的狀態(tài)，這屬于生態(tài)學(xué)上群落的______；人類活動對它的影響是_________。（2）在塞罕壩群落的變化過程中，灌木群落代替草本群落的原因是_________。（3）當塞罕壩的草原返青時，“綠色”為昆蟲提供了采食的信息，這表明了信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是_____________；昆蟲吃草后，其同化能量除了用于生長發(fā)育繁殖外，還有_________。9．（10分）青藏高原嚙齒類動物鼠兔是高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)重要生物干擾源之一，其對草原生產(chǎn)力、物種多樣性以及水土保持等方面具有復(fù)雜而深遠的影響。研究高原鼠兔干擾強度與物種多樣性等的關(guān)系，對于科學(xué)解釋草地多樣性的維持機制和評價鼠兔對草地生態(tài)系統(tǒng)的危害具有重要意義。（1）可以通過______________來監(jiān)測鼠兔的種群密度。鼠兔作為高寒草地生態(tài)系統(tǒng)成分中的________，其采食、掘洞等行為會造成土壤裸斑。（2）控制鼠兔的干擾強度，劃分出高、中、低3種干擾區(qū)域，并對區(qū)域內(nèi)群落的______________進行調(diào)查，來研究干擾程度對高寒草地物種多樣性的影響。（3）鼠兔的適度干擾可以改善土壤的通透性，促進__________，進而提高土壤中N、P含量。但高強度鼠兔干擾會導(dǎo)致草原裸斑數(shù)量及面積增加，加劇草地生境的旱化，使得雜草增加，破壞高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)的______。請?zhí)岢鲆环N措施或方案來控制鼠兔的干擾強度：_____________________________________。（4）為了更有效地科學(xué)防控草原鼠害，保護草原生物多樣性，請你從生態(tài)系統(tǒng)的功能的角度出發(fā)，提出一個可用數(shù)據(jù)來進一步深入研究的問題：____________________________________________。10．（10分）桑椹釀酒使用的多為葡萄酒酵母菌。現(xiàn)科研人員從桑園中分離出發(fā)酵性能優(yōu)良的專用桑樵酒酵母菌E44，并用葡萄酒酵母菌（CK）做對照，對其相關(guān)性能進行測定。分析回答下列問題：（1）分離E44菌株的培養(yǎng)基一般需用______________滅菌，常用的分離方法是平板劃線法和______________。研究發(fā)現(xiàn)，釀酒酵母菌不能以賴氨酸作為氮源，因此可將分離獲得的酵母菌接種在____________________________的培養(yǎng)基上進行鑒定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)菌株不能生長。（2）普遍認為酵母菌的發(fā)酵能力與菌株對酒精的耐受性有關(guān)。為此，科研人員對E44菌株和CK菌株在不同酒精濃度下的死亡率進行了測定，由實驗結(jié)果判斷E44菌株的酒精耐受性更高，該結(jié)果的檢測過程中先用次甲基藍染色，再借助顯微鏡運用______________法計數(shù)后，計算出各菌株的死亡率。次甲基藍可將死細胞染成藍色，而活細胞不著色，原因是____________________________。（3）為進一步確定E44菌株的發(fā)酵性能，科研人員分別測定并繪制了E44菌株和CK菌株的發(fā)酵性能曲線（如下圖）。由圖可知，第1d酵母菌降糖速率緩慢，酒精度增長較慢的原因是______________________。從第2d開始，糖度迅速下降，酒精度也較快增長的原因是____________________________。通過對比發(fā)現(xiàn)，E44菌株比CK菌株起酵快，發(fā)酵平穩(wěn)，是優(yōu)良的桑棋酒釀酒酵母菌種。11．（15分）利用細胞工程技術(shù)可以生產(chǎn)單克隆抗體和“人鼠嵌合抗體”，在人類征服疾病方面展現(xiàn)出誘人的前景。回答下列問題：（1）將小鼠骨髓瘤細胞與經(jīng)抗原免疫過的B細胞融合，形成雜交瘤細胞，動物細胞融合的誘導(dǎo)因素有____、____、電激等。對融合的細胞需要進行篩選、克隆培養(yǎng)和____，進而獲得可以產(chǎn)生單克隆抗體的細胞群體。（2）臨床發(fā)現(xiàn)，利用上述方法產(chǎn)生的抗體具有外源性，會被人體免疫系統(tǒng)清除?？茖W(xué)家通過分析抗體的結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，抗體由“C區(qū)”和“V區(qū)”構(gòu)成，引起人體免疫反應(yīng)的主要是“C區(qū)”。科學(xué)家通過“人鼠嵌合抗體”成功解決了這個問題，制備“人鼠嵌合抗體”時，先從小鼠雜交瘤細胞中提取RNA，在____酶的作用下形成DNA，擴增篩選得到編碼抗體____的基因，再與人的基因通過DNA連接酶連接后，插入適當?shù)谋磉_載體，導(dǎo)人宿主細胞表達。與鼠源單克隆抗體相比，“人鼠嵌合抗體”的優(yōu)點是____。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

細胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少。同時大腦皮層產(chǎn)生渴覺（飲水）。胰島素降低血糖，而胰高血糖素是升高血糖，二者是拮抗作用?！驹斀狻緼、糖原是多糖，尿液中不可能含有多糖，A錯誤；B、給健康人靜脈滴注100mL的10%葡萄糖溶液后，細胞外液的滲透壓升高，血漿中抗利尿激素的濃度增加，促進腎小管和集合管對水分的重吸收，B錯誤；C、由于血糖濃度升高，所以胰島素分泌增加，降低血糖含量，胰島A細胞分泌的是胰高血糖素，升高血糖含量，C錯誤；D、由于血糖濃度升高，所以胰島素分泌增加，促進組織細胞攝取并氧化葡萄糖增加，D正確。故選D。【點睛】本題考查水平衡和血糖調(diào)節(jié)，意在考查學(xué)生理解在高濃度的溶液中水平衡調(diào)節(jié)過程，以及血糖升高的調(diào)節(jié)的過程。2、B【解析】

據(jù)圖分析，圖示免疫過程產(chǎn)生了抗體，因此為體液免疫過程，其中a是吞噬細胞，b是T細胞，c是B細胞，d是記憶細胞，e是漿細胞?！驹斀狻緼、細胞a與b的表面不都含有抗原-MHC復(fù)合體的受體，A錯誤；B、細胞c是B細胞，期增殖分化需要淋巴因子和抗原的刺激，B正確；C、漿細胞產(chǎn)生抗體不需要抗原的刺激，C錯誤；D、圖中的細胞e是漿細胞，其表面不存在抗原的特異性受體，但是存在其他物質(zhì)如胰島素的特異性受體，D錯誤。故選B?！军c睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握體液免疫和細胞免疫的過程，以抗體為突破口判斷特異性免疫的種類以及圖中各個字母代表的細胞的名稱，進而利用所學(xué)知識結(jié)合題干要求分析答題。3、A【解析】

基因表達是指將來自基因的遺傳信息合成功能性基因產(chǎn)物的過程，基因表達產(chǎn)物通常是蛋白質(zhì)?；虮磉_包括轉(zhuǎn)錄和翻譯。轉(zhuǎn)錄過程由RNA聚合酶進行，以DNA為模板，產(chǎn)物為RNA。RNA聚合酶沿著一段DNA移動，留下新合成的RNA鏈。翻譯過程是以信使RNA（mRNA）為模板，指導(dǎo)合成蛋白質(zhì)的過程?！驹斀狻緼、原核生物的轉(zhuǎn)錄和翻譯是同時進行的，A錯誤；B、從圖中可知，色氨酸足量時，色氨酸和阻礙蛋白形成的復(fù)合物會阻止相關(guān)酶基因的轉(zhuǎn)錄，從而使色氨酸不能合成，以此維持色氨酸的平衡，B正確；C、基因“開啟”和“關(guān)閉”的調(diào)節(jié)機制屬于負反饋調(diào)節(jié)，維持色氨酸的平衡，C正確；D、色氨酸的這種合成機制避免了細胞內(nèi)物質(zhì)和能量的浪費，維持色氨酸數(shù)目的穩(wěn)定，D正確。故選A?！军c睛】本題重點考查基因表達及反饋調(diào)節(jié)，通過示意圖讓學(xué)生了解色氨酸如何維持數(shù)量恒定。4、D【解析】

1、分離綠葉中色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素。溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢。濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)。2、觀察細胞有絲分裂實驗的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細胞分散開來）；漂洗（洗去解離液，便于染色）；染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）；制片（該過程中壓片是為了將根尖細胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）。【詳解】A、用單側(cè)光照射，生長素由向光側(cè)往背光側(cè)運輸，導(dǎo)致背光側(cè)濃度較高，抑制根的生長，向光側(cè)生長快，背光側(cè)生長慢，根尖表現(xiàn)出背光生長，A正確；B、用0.3g/mL的蔗糖溶液浸潤鱗片葉內(nèi)表皮細胞，外界溶液濃度大于細胞液濃度，細胞失水皺縮，可發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，B正確；C、新鮮管狀葉含有葉綠體，提取并分離色素，濾紙條上可以呈現(xiàn)四條色素帶，C正確；D、用根尖制作臨時裝片時細胞已經(jīng)死亡，不能觀察到一個分生區(qū)細胞的有絲分裂全過程，D錯誤。故選D。5、C【解析】

1、肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實驗和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實驗，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實驗證明S型細菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細菌轉(zhuǎn)化為S型細菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實驗證明DNA是遺傳物質(zhì)。2、T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟：分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。該實驗證明DNA是遺傳物質(zhì)。【詳解】A、噬菌體侵染細菌實驗用到了自身對照的方法，A錯誤；B、噬菌體侵染細菌實驗不能證明蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)，B錯誤；C、“肺炎雙球菌離體轉(zhuǎn)化實驗”中用到了液體和固體培養(yǎng)基對細菌進行培養(yǎng)，C正確；D、“噬菌體侵染細菌實驗”中，若32P標記組的上清液出現(xiàn)少量32P，可能的原因是培養(yǎng)時間太長或太短，D錯誤。故選C。6、B【解析】

蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸脫水縮合形成肽鏈，一條或幾條肽鏈盤區(qū)折疊形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。【詳解】A、核糖的組成元素只有C、H、O，磷是核苷酸的組成元素，A錯誤；B、葉綠體中葉綠素含有鎂元素，B正確；C、蛋白質(zhì)在高濃度的鹽溶液中會因溶解度降低而析出，稱為鹽析，空間結(jié)構(gòu)未改變，不會變性，C錯誤；D、蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序有關(guān)，與脫水縮合方式無關(guān)，D錯誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、負反饋調(diào)節(jié)人能量的多級利用物質(zhì)循環(huán)再生（或物質(zhì)循環(huán)）化學(xué)機械生物調(diào)整了能量流動的方向，使之持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧窘馕觥?/p>

流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者通過光合作用固定的全部太陽能，建立該人工生態(tài)系統(tǒng)的目的是實現(xiàn)對能量的多級利用，提高能量的利用率，減少環(huán)境污染。與種植單一作物的農(nóng)田相比，該生態(tài)系統(tǒng)生物種類多，自我調(diào)節(jié)能力強，建立該生態(tài)系統(tǒng)遵循的原理主要是物質(zhì)循環(huán)再生原理和生物多樣性原理?！驹斀狻浚?）自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)是負反饋調(diào)節(jié)。人工建立的生態(tài)系統(tǒng)，一旦人的作用消失，生態(tài)系統(tǒng)會很快崩潰，所以人工生態(tài)系統(tǒng)中人的作用是維持相對穩(wěn)定的關(guān)鍵。（2）從多環(huán)節(jié)獲得產(chǎn)品中的能量，實現(xiàn)了能量的多級利用；廢物最終被生產(chǎn)者重復(fù)利用，實現(xiàn)了物質(zhì)循環(huán)，即遵循了物質(zhì)循環(huán)再生的生態(tài)學(xué)基本原理。（3）農(nóng)林業(yè)上人們對有害動物的防治方法有化學(xué)防治、生物防治和機械防治。養(yǎng)殖蛙后，改變了食物網(wǎng)，調(diào)整了能量流動的方向。同時，控制了蟲害，使流經(jīng)該食物鏈的能量減少，能量重新分配后，更多的能量由農(nóng)作物直接流向人?！军c睛】本題考查生態(tài)農(nóng)業(yè)的相關(guān)知識，意在考查考生識記所列知識點，并能運用所學(xué)知識做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。8、演替改變演替的速度和方向灌木長的更高大，在競爭陽光中占優(yōu)勢調(diào)節(jié)種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定通過呼吸作用（以熱能的形式）散失【解析】

生物群落是指在一定時間內(nèi)一定空間內(nèi)分布的各物種的種群集合，是生態(tài)系統(tǒng)的生命部分。人類活動的影響能改變演替的速度和方向。信息傳遞、物質(zhì)循環(huán)、能量流動是生態(tài)系統(tǒng)的功能?！驹斀狻浚?）塞罕壩林場工人將嚴重退化的群落逐漸恢復(fù)到砍伐前的狀態(tài)，這屬于生態(tài)學(xué)上群落的演替。在人為作用下，林場的演替速度加快，方向明確，所以人類活動的影響能改變演替的速度和方向。（2）灌木群落代替草本群落，優(yōu)勢種群發(fā)生了改變，其原因是灌木長的更高大，在競爭陽光中占優(yōu)勢。（3）依題文“草原返青時，綠色為昆蟲提供了采食的信息”，這表明了信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是調(diào)節(jié)種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定。生物同化能量一部分用于生長發(fā)育繁殖，一部分通過呼吸作用散失了?！军c睛】本題文重在識記生態(tài)系統(tǒng)的功能、穩(wěn)定性和群落演替等基礎(chǔ)知識。9、標志重捕法消費者豐富度微生物的分解作用抵抗力穩(wěn)定性（自我調(diào)節(jié)能力）符合題目要求即可。如：調(diào)查鼠兔的捕食者與被捕食者，控制鼠兔的數(shù)量；通過開洞堵洞的方式來控制鼠兔的生存區(qū)域符合題目要求即可。如：草甸生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者流向鼠兔的能量的傳遞效率是多少？鼠兔干擾強度對草原土壤有機質(zhì)、N、P等含量的影響是怎樣的？【解析】

1、生態(tài)系統(tǒng)的生物成分包括生產(chǎn)者、消費者和分解者；調(diào)查種群密度常用方法有樣方法和標志重捕法。2、生態(tài)系統(tǒng)的動植物種類越多、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力就越強，則抵抗力穩(wěn)定性越高?！驹斀狻浚?）鼠兔是動物，屬于生態(tài)系統(tǒng)的消費者，鼠兔活動能力強、活動范圍大，調(diào)查其種群密度應(yīng)采用標志重捕法。（2）研究干擾程度對高寒草地物種多樣性的影響，需要控制鼠兔的干擾強度，劃分出高、中、低3種干擾區(qū)域，并對區(qū)域內(nèi)群落的豐富度進行調(diào)查。（3）根據(jù)題意分析，高強度鼠兔干擾會導(dǎo)致草原裸斑數(shù)量及面積增加，加劇草地生境的旱化，使得雜草增加，導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性降低，但鼠兔的適度干擾又可以改善土攘的通透性，促進微生物的分解作用，進而提高土壤中N、P含量。要控制鼠兔的干擾強度，可調(diào)查鼠兔的捕食者與被捕食者，控制鼠兔的數(shù)量，也可通過開洞堵洞的方式來控制鼠兔的生存區(qū)域等。（4）從生態(tài)系統(tǒng)功能的角度出發(fā)，提出更有效地科學(xué)防控草原鼠害，保護草原生物多樣性，則可研究草甸生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者流向鼠兔的能量的傳遞效率是多少、鼠兔干擾強度對草原土壤有機質(zhì)、N、P等含量的影響是怎樣的等問題。【點睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握生態(tài)系統(tǒng)的組成成分、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)定性等知識點，能夠根據(jù)生物的種類確定其所屬的生態(tài)系統(tǒng)成分以及調(diào)查種群密度的方法，并能夠根據(jù)提示提出控制干擾強度的措施。10、高壓蒸汽滅菌法稀釋涂布平板法以賴氨酸為唯一氮源血細胞計數(shù)板（或顯微鏡直接計數(shù)）細胞死亡，細胞膜不能控制物質(zhì)進出（或失去選擇透過性）酵母正處于增殖階段，以有氧呼吸為主，產(chǎn)生酒精較少酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生大量酒精【解析】

分析題圖可知，第一天酵母菌降糖緩慢，酒精度增長較慢，說明此時酵母菌正處于大量增殖階段，以有氧呼吸為主，產(chǎn)生酒精較少。從第二天開始糖度迅速下降，酒精度也較快增長，進入發(fā)酵階段，進行無氧呼吸，產(chǎn)生大量酒精。第五天之后糖度和酒精度趨緩，進入后發(fā)酵階段?！驹斀狻浚?）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基