零售商業(yè)商品庫存管理講師：王孝民零售商業(yè)的商品庫存管理，主要包括：庫存數(shù)量管理、庫存結(jié)構(gòu)管理和庫存時間管理。每項管理都與零售商業(yè)效益的提高有著直接的關(guān)系。1、商品庫存數(shù)量管理A、最低庫存量B、最高庫存量最高庫存量是指最低周轉(zhuǎn)天數(shù)加上進貨間隔天數(shù)，再乘以平均每日銷售量。其公式為：最高庫存量=〔最低周轉(zhuǎn)天數(shù)+進貨間隔天數(shù)〕*平均每天銷售量進貨間隔天數(shù)，是指每次采購的間隔時間，即進貨周期天數(shù)。無論最高庫存量，還是最低庫存量，都考慮了在店鋪內(nèi)的陳列時間，因此，在計算庫存量時不僅包括倉庫的數(shù)量，還應(yīng)包括店鋪內(nèi)陳列的數(shù)量。2、商品庫存結(jié)構(gòu)管理無論是倉庫空間，還是資金，都是有限的。如何使這些有限的空間和資金取得更大的效益，加強商品庫存結(jié)構(gòu)管理是非常重要的。商品庫存結(jié)構(gòu)管理的最常用的方法是ABC管理法。A、ABC商品分類。公司可以根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，對每類商品的銷售額進行分析比較，確定各自的銷售比重，分出A、B、C三個級別，以不同級別進行不同的管理。進行ABC商品分類可分為兩個步驟：

排列和分類排列是指將每種商品按銷售額多少進行列表，其內(nèi)容包括商品代號、銷售額、銷售額占總銷售額比重〔如下表〕商品代號銷售額占總銷售額的比重（%）0101002020100020030500100404008050800160602004070400808060012090100020合計5000100〔1〕ABC分析表

分類是根據(jù)所列各類商品銷售額的比重，確定它們屬于哪個類別，或A，或B，或C，填入ABC分析表格之中〔如下表〕。一般地說，銷售額比重在11%以上的商品為A類，又稱為主力商品；在5%—10%之間的商品為B類，又稱輔助性商品；在5%以下的商品為C類，又稱附屬性商品。A類常處在商品生命周期的成長后期和成熟期過程中，B類處于成長和衰退的前期，C類那么處于導(dǎo)入期或衰退后期。ABC分析表

商品代號銷售額占銷售額比重（%）ABC分級0101002C020100020A03050010B0404008B05080016A0602004C0704008B08060012A090100020A合計5000100A占68%，B占26%，C占6%〔2〕、ABC商品管理ABC分類的目的在于管理，對奉獻度不同的商品進行不同的管理，有利于有效地控制專柜銷售，確保專柜商在銷售旺季時能合理或優(yōu)先考慮本門店的供貨，以提高效益?！?〕ABC管理的一般原那么A類商品銷售量較大，雖然品種不多，卻占用庫存資金較多，是重點管理與控制的對象，超市公司應(yīng)對其經(jīng)常進行具體品種、庫存期限和庫存數(shù)量等方面的監(jiān)控。要常根據(jù)銷售周轉(zhuǎn)情況，采取定期進貨方式，每次進貨那么依據(jù)實際庫存量和最高庫存量的定額。

B類商品銷售量居中，各類品種資金占用情況不一，一般采取定期進貨與定量進貨相結(jié)合的方式。對資金占用較多的商品可采用定期進貨方式；對資金占用較少的商品可采取定量進貨方式。

C

類商品銷售量較小，占用資金不少，包括輔助性商品和應(yīng)淘汰商品，一般采取定量不定期的進貨方式，根據(jù)不定期的進貨批量來安排進貨周期?！?〕、ABC管理的趨勢分析

一種商品屬于ABC的哪一類，不是固定不變的。今天暢銷的商品，明天就可能滯銷。為使ABC管理法切實起到管理庫存的作用，必須進行一段時間的連續(xù)分析，調(diào)查每種商品銷售趨勢，商品管理和訂貨決策之用。庫存周轉(zhuǎn)的控制〔一〕庫存控制的指標(biāo)1、商品類別庫存金額、庫存周轉(zhuǎn)；2、整個專柜庫存金額、庫存周轉(zhuǎn)；3、整個庫存金額以及庫存周轉(zhuǎn)的控制。所有的指標(biāo)以銷售的預(yù)算指標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)?！捕场齑婵刂频拇胧?、商品訂貨的控制，特別是對不能退貨商品的控制每一個SKU多訂一件的結(jié)果是什么？2、做好節(jié)假日銷售的預(yù)算，特別是的特價商品和節(jié)日商品，以防止存貨量過大。3、減少積壓庫存、滯銷商品的庫存。4、改變商品的陳列。5、對商品進行促銷。6、加強對季節(jié)性商品的過季處理。7、對新商品采取謹(jǐn)慎訂貨的方式?！踩?、高庫存異常的處理1、庫存過大的不利因素〔1〕庫存過大，導(dǎo)致超市的庫存空間被占用，不利于庫存空間的周轉(zhuǎn)；〔2〕庫存過大，導(dǎo)致資金的周轉(zhuǎn)下降；〔3〕庫存過大，導(dǎo)致浪費更多的人力來進行庫存維護和整理；〔4〕庫存過大，導(dǎo)致商品被損壞的程度加大；〔5〕庫存過大，導(dǎo)致商品被清倉銷售而造成損失。2、庫存過大的原因〔1〕庫存數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，導(dǎo)致訂貨不準(zhǔn)確而造成庫存過大；〔2〕樓面人員的實物庫存管理不當(dāng)，未找到庫存，造成重復(fù)訂貨；〔3〕商品促銷的預(yù)計數(shù)量與實際銷量相差比較遠(yuǎn)，導(dǎo)致商品庫存過大；〔4〕季節(jié)性商品過季后滯銷商品；〔5〕商品屬于滯銷商品；〔6〕商品的陳列空間與商品的周轉(zhuǎn)不成比例，導(dǎo)致商品的庫存數(shù)量過大；〔7〕商品的最小訂貨數(shù)量與商品的周轉(zhuǎn)不成比例，導(dǎo)致商品的庫存數(shù)量過大；〔8〕商品的陳列存在缺陷，導(dǎo)致商品的庫存過大。3．庫存過大單品的控制〔1〕庫存過大的定義：正常情況下，對百貨〔季節(jié)性商品除外〕商品的庫存不能超過三周的銷量，否那么為庫存過大，周轉(zhuǎn)的時間超過90天的為異常庫存。〔2〕庫存過大處理將所有庫存過大的商品列出清單；對庫存過大的原因進行分析，如商品滯銷、訂貨過多、過季等；采取降低庫存的措施，如退貨、降價、改變陳列位置等。根據(jù)品類角色分配資源分析品類及定義品類角色明確合作及部門戰(zhàn)略明確合作目標(biāo)消費者（群）關(guān)鍵要素明確品類角色、目的及目標(biāo)最高優(yōu)先級無斷貨-敏感品種高優(yōu)先級根本,但有限的斷貨是OK的中優(yōu)先級必需,但偶爾的斷貨是可以的低優(yōu)先級一般,但允許斷貨品類角色季節(jié)銷售顧客品類管理思路:控制庫存及提高效勞

春節(jié)銷售庫存的控制〔一〕、庫存控制的目的1、保證銷售，防止缺貨。2、調(diào)整結(jié)構(gòu)，整合資源。3、加強管理，防止“走單〞。

春節(jié)銷售庫存的控制〔二〕、現(xiàn)有庫存控制的措施1、全面清理賣場及后倉的庫存商品數(shù)量和單品。2、清理過季及滯銷、殘次商品。3、核對實物與報表。

春節(jié)銷售庫存的控制〔三〕、春節(jié)備貨1、根據(jù)銷售方案，制訂合理商品庫存標(biāo)準(zhǔn)?！蹭N售季節(jié)、促銷活動、廠商節(jié)日休假、廠商配貨比例等〕2、所有〔暢銷、平銷〕商品，訂貨量平均加1/3訂貨量。3、向廠提前爭取最大的資源〔新品、庫存、促銷、贈