食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全受權(quán)人授權(quán)書為完善食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系,強(qiáng)化企業(yè)自律行為,明確食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理工作中職責(zé),確保產(chǎn)品質(zhì)量,依據(jù)開展食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全受權(quán)人工作要求,經(jīng)個人申請,企業(yè)選定,由法定代表人（以下簡稱授權(quán)人）代表企業(yè)委任為本企業(yè)食品質(zhì)量安全受權(quán)人（以下簡稱受權(quán)人）,任期自年月日至年月日止。第一條受權(quán)人應(yīng)該含有食品質(zhì)量意識和責(zé)任意識,把保障公眾健康利益放在首位,在推行職責(zé)時要實(shí)事求是、堅持標(biāo)準(zhǔn),以確保本企業(yè)生產(chǎn)食品質(zhì)量。第二條受權(quán)人職責(zé)與權(quán)限以下:（一）落實(shí)實(shí)施食品安全管理法律、法規(guī)和技術(shù)要求,組織和規(guī)范企業(yè)食品生產(chǎn)質(zhì)量管理工作,建立和實(shí)施食品安全管理制度。（二）負(fù)責(zé)制訂企業(yè)質(zhì)量方針和食品安全戰(zhàn)略,建立和完善本企業(yè)質(zhì)量安全管理體系,并對該體系進(jìn)行監(jiān)控,確保其有效運(yùn)行。（三）建立食品質(zhì)量安全組織機(jī)構(gòu),計劃食品質(zhì)量安全所需資源。（四）審核和同意產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、過程控制等和質(zhì)量安全相關(guān)技術(shù)文件、方案。（五）負(fù)責(zé)審核全部與食品質(zhì)量安全相關(guān)統(tǒng)計,確保產(chǎn)品可追溯;（六）負(fù)責(zé)處理食品質(zhì)量安全相關(guān)投訴,負(fù)責(zé)產(chǎn)品召回同意和實(shí)施;（七）對下列質(zhì)量管理活動負(fù)責(zé),行使決定權(quán):1．每批物料及成品放行同意;2．質(zhì)量管理文件同意;3．關(guān)鍵工藝參數(shù)同意;4．批生產(chǎn)統(tǒng)計同意;5．企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、物料及成品內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)同意;6．不合格品及問題產(chǎn)品原因分析、調(diào)查、核實(shí)及整改驗(yàn)證同意;7．不合格品處理同意;8．產(chǎn)品召回同意。（八）對產(chǎn)品質(zhì)量安全有影響下列活動行使決定權(quán):1．原輔料供給商審核和同意;2．關(guān)鍵生產(chǎn)、檢驗(yàn)等設(shè)備選擇;3．生產(chǎn)、質(zhì)量和檢驗(yàn)等部門關(guān)鍵崗位人員選擇;4．其她對產(chǎn)品質(zhì)量安全有影響活動等。（九）負(fù)責(zé)產(chǎn)品出廠簽字放行;未經(jīng)受權(quán)人同意,生產(chǎn)企業(yè)不得放行成品。成品放行前,受權(quán)人應(yīng)確保產(chǎn)品符合以下要求:1．該批產(chǎn)品實(shí)際生產(chǎn)工藝和配方與已立案工藝和配方一致;2．生產(chǎn)、質(zhì)量控制文件和統(tǒng)計齊全;3．對原輔料、包裝材料等進(jìn)行了供給商評定和檢驗(yàn);4．生產(chǎn)過程符合《審查細(xì)則》要求;全部必需檢驗(yàn)、檢驗(yàn)和驗(yàn)證均已完成,生產(chǎn)條件受控,相關(guān)生產(chǎn)統(tǒng)計真實(shí)完整;5．不存在其它可能影響產(chǎn)品質(zhì)量安全原因。（十）負(fù)責(zé)全方面匯總產(chǎn)品質(zhì)量安全信息,定時召開產(chǎn)品質(zhì)量安全分析會和年度質(zhì)量安全回顧分析會,對產(chǎn)品安全性和質(zhì)量穩(wěn)定性進(jìn)行系統(tǒng)分析,查找并消除安全隱患。（十一）（十二）負(fù)責(zé)組織處理質(zhì)量事故和嚴(yán)重不良事件,查找原因。（十三）定時或依據(jù)實(shí)際情況向企業(yè)責(zé)任人匯報質(zhì)量安全管理情況,提醒質(zhì)量安全信息。（十四）組織制訂本生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測和匯報制（十五）參與建立和完善產(chǎn)品出廠后運(yùn)輸步驟質(zhì)量安全管理;組織制訂、修訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)簽。（十六）確保質(zhì)量安全管理人員和質(zhì)量安全確保人員上崗培訓(xùn)和繼續(xù)培訓(xùn);組織對相關(guān)人員與質(zhì)量安全相關(guān)專業(yè)知識、技能和法律法規(guī)培訓(xùn)。（十七）在質(zhì)量安全管理過程中,受權(quán)人應(yīng)主動與監(jiān)督管理部門進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào),具體為:1．2．配合食品監(jiān)督管理部門及其委派機(jī)構(gòu)或工作組對生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施多種監(jiān)督檢驗(yàn)、抽查和調(diào)研,如實(shí)反應(yīng)質(zhì)量安全管理情況,立刻匯報整改工作開展情況;3．每年年末向各級食品監(jiān)督管理部門上報年度質(zhì)量安全履責(zé)匯報,匯報應(yīng)包含以下內(nèi)容:（1）獲證企業(yè)必需匯報必備條件現(xiàn)場審查不合格項(xiàng)、日常監(jiān)督檢驗(yàn)中存在問題改善方法和整改落實(shí)情況;（2）企業(yè)有否發(fā)生遷址、生產(chǎn)工藝或者設(shè)備重大技術(shù)改造等原因使生產(chǎn)條件發(fā)生重大改變或者開發(fā)生產(chǎn)新資源食品等情況。如有,變更后是否能連續(xù)保持原有質(zhì)量確保水平,是否辦理相關(guān)變更手續(xù)和提供安全評價匯報;（3）原材料進(jìn)廠驗(yàn)收和食品出廠檢驗(yàn)實(shí)施情況,尤其是怎樣確保出廠產(chǎn)品逐批檢驗(yàn),確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量受控。實(shí)施自行檢驗(yàn)企業(yè)要如實(shí)提供原材料進(jìn)廠驗(yàn)收和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)情況,提供兩份完整檢驗(yàn)匯報（含原始統(tǒng)計）復(fù)印件,如生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)多個保健產(chǎn)品,按產(chǎn)品分別提供兩份完整檢驗(yàn)匯報（含原始統(tǒng)計）復(fù)印件。（4）委托加工情況;（5）食品添加劑使用情況;（6）（7）（8）（9）提交年度質(zhì)量安全履責(zé)匯報時須附以下資料:①食品生產(chǎn)企業(yè)年度質(zhì)量安全履責(zé)自查申報表;②食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件;③企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;④企業(yè)法定代表人或責(zé)任人身份證復(fù)印件。4．對生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生重大質(zhì)量安全事故、重大輿情事件和嚴(yán)重不良事件,立刻上報食品監(jiān)督管理部門。5．其她應(yīng)與食品監(jiān)督管理部門進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)事宜。（十八）受權(quán)人行使相關(guān)決定權(quán)及相關(guān)事項(xiàng)決議和處理過程中,應(yīng)有明確統(tǒng)計（會議紀(jì)要、同意審核、文件會簽、或信息系統(tǒng)操作統(tǒng)計等）,并存檔。第三條受權(quán)人應(yīng)對法定代表人負(fù)責(zé),嚴(yán)格實(shí)施本授權(quán)書授權(quán)事項(xiàng),依據(jù)本授權(quán)書確定職責(zé)和權(quán)限開展各項(xiàng)工作,對超出授權(quán)權(quán)限,無權(quán)自行辦理,需上報授權(quán)人審批決定。第四條授權(quán)人應(yīng)為受權(quán)人推行職責(zé)提供必需條件,同時確保受權(quán)人在推行職責(zé)時不受到企業(yè)內(nèi)部原因干擾。第五條本授權(quán)書自授權(quán)人、受權(quán)人簽署之日起生效。第六條本授權(quán)書一式五份,授權(quán)人、受權(quán)人各一份,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和企業(yè)所在地地、州、市級及縣級監(jiān)管部門管理局各一