職業(yè)學(xué)院2023級旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案（3年制）一.【專業(yè)名稱及代碼】專業(yè)名稱：旅游管理專業(yè)代碼：540101二.【入學(xué)要求】普通高級中學(xué)畢業(yè)、中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)或具備同等學(xué)歷畢業(yè)生。三.【修業(yè)年限】基本學(xué)制3年，實(shí)行彈性修業(yè)年限：2-6年 四.【職業(yè)面向】本專業(yè)職業(yè)面向分析，見下表。職業(yè)面向分析表所屬專業(yè)大類（代碼）所屬專業(yè)類（代碼）對應(yīng)行業(yè)（代碼）主要職業(yè)類別（代碼）主要崗位類別（或技術(shù)領(lǐng)域）職業(yè)資格證書或技能等級證書舉例租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)(L72)其他商務(wù)服務(wù)業(yè)（729）旅行社及相關(guān)服務(wù)（7291）飯店、旅游及健身娛樂場所服務(wù)人員4-04（GBM?4-4）旅行社計調(diào)、導(dǎo)游、銷售和旅行策劃；研學(xué)旅行指導(dǎo)師（1）高等學(xué)校職業(yè)英語能力認(rèn)證證書（2）高等學(xué)校計算機(jī)水平考試一級或二級證書（3）導(dǎo)游證；1+X旅行策劃職業(yè)技能等級證書（中級）；1+X研學(xué)旅行策劃與管理職業(yè)技能等級證書（中級）；1+X研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施職業(yè)技能等級證書（中級）培養(yǎng)崗位與職業(yè)能力序號培養(yǎng)崗位崗位描述職業(yè)專門能力對應(yīng)課程1導(dǎo)游★導(dǎo)游即引導(dǎo)、講解游覽，讓游客感受山水之美，在這個過程中給予游客食、住、行等各方面幫助，解決旅游途中可能出現(xiàn)的問題。具體工作內(nèi)容：1.按接待計劃安排和組織游客參觀、游覽。2.嚴(yán)格遵守《導(dǎo)游員管理條例》，提供規(guī)范的導(dǎo)游服務(wù)。3.負(fù)責(zé)旅游過程中同各地接待旅行社的聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)工作。4.引導(dǎo)、講解、介紹目的地地方文化和旅游資源。1.能夠完成帶團(tuán)過程中的組織、講解和服務(wù)工作；2.能夠妥善處理行程中的突發(fā)事件；3.能有效與游客及各環(huán)節(jié)合作企業(yè)有效溝通，保證行程的順利實(shí)施；4.能夠撰寫導(dǎo)游詞和旅行游記。導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧、旅游法規(guī)、導(dǎo)游才藝等。2計調(diào)計調(diào)崗位負(fù)責(zé)新線路的開拓、食宿談判、行程安排、成本核算等經(jīng)營管理工作。計調(diào)是旅行社經(jīng)營管理的核心崗位，也是基本崗位。從分工看，計調(diào)崗位可以分為組團(tuán)計調(diào)、接待計調(diào)、專線計調(diào)、散客計調(diào)。1.能夠完成本人所分管區(qū)域的旅游資源采錄工作；2.設(shè)計并制作旅游產(chǎn)品和制定產(chǎn)品價格；3.采購旅游服務(wù)；4.熟練使用列車時刻表、航班時刻表、地圖冊等；5.回答客戶咨詢電話并錄入電腦。旅行社經(jīng)營與管理、研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施等。3銷售旅游銷售是通過對旅游市場的調(diào)查、分析和預(yù)測，對旅游產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計、包裝和定價，推廣和銷售旅游產(chǎn)品，或是提供旅游咨詢服務(wù)。賣方通過附加值的提升，發(fā)掘和擴(kuò)大旅游產(chǎn)品或服務(wù)來滿足旅游消費(fèi)者的需求。1.能夠設(shè)計問卷并完成市場調(diào)研；2.能夠制定營銷策劃方案；3.能夠有效解決客戶的投訴；4.能以多種方式有效銷售旅游產(chǎn)品；5.能與顧客有效溝通；6.能夠完成與旅游者的合同簽訂。旅游營銷、現(xiàn)代管理方法、旅游專業(yè)技能綜合實(shí)訓(xùn)等。4研學(xué)旅行指導(dǎo)師研學(xué)旅行指導(dǎo)師是指導(dǎo)中小學(xué)生研學(xué)旅行的老師。1.收集整理研學(xué)課程相關(guān)資料，參與研學(xué)課程的研發(fā)工作；2.負(fù)責(zé)研學(xué)課程活動的組織、實(shí)施和教學(xué)；3.負(fù)責(zé)部門產(chǎn)品宣傳推廣的廣告平面設(shè)計、制作及其他圖文處理；4.參與組織對公司現(xiàn)有產(chǎn)品的滿意度調(diào)研，做好研學(xué)產(chǎn)品的售后評估工作，并對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化；5.負(fù)責(zé)其他特殊定制活動策劃與執(zhí)行；6.完成上級交辦的其他工作。1.能運(yùn)用研學(xué)基本教育理論和知識，具備研學(xué)旅行活動教學(xué)技能；2.能對研學(xué)旅行活動進(jìn)行執(zhí)行、控制、組織實(shí)施、協(xié)調(diào)和應(yīng)對；3.能對學(xué)生思想和心理的指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生正確價值取向；4.具備一定的旅游知識和素養(yǎng)，能充分利用各類旅游資源；5.具備研學(xué)信息化意識和信息素養(yǎng)。6.具備良好的分析策劃、快速學(xué)習(xí)及創(chuàng)新能力，擅于溝通協(xié)調(diào)及團(tuán)隊合作旅游心理調(diào)適技能、研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施、研學(xué)旅行指導(dǎo)師實(shí)務(wù)五.【培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格】（一）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)立足廣州，面向粵港澳大灣區(qū)，服務(wù)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為旅行社、旅游景區(qū)、博物館、中小學(xué)校、研學(xué)旅行機(jī)構(gòu)、研學(xué)基地營地等企事業(yè)單位培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人，培養(yǎng)具有較高的旅游服務(wù)素養(yǎng)，具備導(dǎo)游帶團(tuán)服務(wù)能力、旅游采購與產(chǎn)品設(shè)計能力、旅游營銷與策劃能力、研學(xué)旅行策劃、組織實(shí)施與應(yīng)急保障能力等，能夠從事導(dǎo)游、計調(diào)、銷售、研學(xué)旅行指導(dǎo)師等崗位工作的（復(fù)合型、創(chuàng)新型）高素質(zhì)技術(shù)技能人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格1.素質(zhì)（1）思想政治素質(zhì)堅持中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，具有辯證唯物主義、歷史唯物主義世界觀，有使命擔(dān)當(dāng)、集體主義精神，明確的社會主義政治信念，增強(qiáng)中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信，厚植愛國主義情懷，把愛國情、強(qiáng)國志、報國行自覺融入堅持和發(fā)展中國特色社會主義事業(yè)、建設(shè)社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的奮斗之中。（2）職業(yè)素質(zhì)具備吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的專業(yè)精神和企業(yè)基層管理素質(zhì)和創(chuàng)新意識；具備旅游服務(wù)從業(yè)人員良好的職業(yè)禮儀、職業(yè)道德和職業(yè)習(xí)慣；具備旅游服務(wù)中弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的基本素質(zhì)。（3）人文素養(yǎng)與科學(xué)素質(zhì)具有融合傳統(tǒng)文化精華、當(dāng)代中西文化潮流的寬闊視野；文理交融的科學(xué)思維能力和科學(xué)精神；具有健康、高雅、勤勉的生活工作情趣；具有適應(yīng)社會核心價值體系的審美立場和方法能力；奠定個性鮮明、善于合作的個人成長成才的素質(zhì)基礎(chǔ)。（4）身心素質(zhì)具有一定的體育運(yùn)動和生理衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的鍛煉身體、講究衛(wèi)生的習(xí)慣，掌握一定的運(yùn)動技能，達(dá)到國家規(guī)定的體育健康標(biāo)準(zhǔn)；具有堅韌不拔的毅力、積極樂觀的態(tài)度、良好的人際關(guān)系、健全的人格品質(zhì)。（5）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)關(guān)心旅游專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展動態(tài)，具有服務(wù)他人、服務(wù)社會的情懷；積極參與，樂于分享，敢于擔(dān)當(dāng)，具有良好的溝通能力與領(lǐng)導(dǎo)力；掌握創(chuàng)新思維基本技法，具有良好的分析能力，主動解決問題的意識與建構(gòu)策略方案的能力；思維活躍、行動積極，具有自我成就意識。2.知識（1）文化知識了解中外文化的差異與融通，在跨文化交際中初步體現(xiàn)交際的得體性和有效性；了解中國對外經(jīng)濟(jì)、政治、文化的積極影響，感悟中華文明在世界歷史中的重要地位，樹立中華文化自覺，堅定文化自信；熟悉中國傳統(tǒng)節(jié)日和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化（如京劇、文學(xué)、繪畫、園林、武術(shù)、飲食文化等），具有傳播中華傳統(tǒng)文化的意識；熟悉國家政治和經(jīng)濟(jì)等方面情況，比較中外差異，認(rèn)同人類共同發(fā)展的理念，具備基本的科學(xué)文化及藝術(shù)修養(yǎng)；掌握國家地理概況、旅游資源（自然及人文景觀、代表性動植物、世界文化遺產(chǎn)等），加強(qiáng)對人與自然關(guān)系的理解。（2）社會知識具備與本專業(yè)相關(guān)的政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、文化、歷史、地理、教育、道德、制度、法律法規(guī)、環(huán)境保護(hù)、安全消防、文明管理、人際溝通等社會性知識，并在旅游服務(wù)過程中靈活運(yùn)用與應(yīng)對。（3）專業(yè)知識掌握日常旅游服務(wù)英語。熟悉旅游應(yīng)用文寫作的方法和技巧；懂得旅游社交禮儀和旅游服務(wù)禮儀的基本知識；了解旅游服務(wù)中的心理現(xiàn)象與規(guī)律，懂得提供優(yōu)質(zhì)旅游服務(wù)的策略和心理調(diào)適方法；熟悉國家關(guān)于旅游管理方面的方針、政策、法規(guī)；熟悉中外旅游地理、旅游文化和中西文化概況；熟悉旅行社經(jīng)營和管理工作流程；掌握導(dǎo)游、計調(diào)、旅游營銷與公關(guān)策劃、研學(xué)旅行活動設(shè)計所需的知識；樹立旅游企業(yè)現(xiàn)代管理理念，了解科學(xué)的管理原理和方法。3.能力結(jié)構(gòu)（1）職業(yè)通用能力具備健康體格、良好的心理素質(zhì)和自律能力；具備旅游從業(yè)人員良好職業(yè)道德、職業(yè)習(xí)慣、儀表儀態(tài)等現(xiàn)代服務(wù)能力；具備良好的語言表達(dá)、邏輯思維和寫作能力；具備旅游英語聽說和讀寫能力；具備一定的計算機(jī)操作能力；具備團(tuán)隊合作和溝通協(xié)調(diào)能力；具備實(shí)干和終身學(xué)習(xí)的能力。（2）職業(yè)專門能力具備熟練運(yùn)用英語進(jìn)行旅游服務(wù)的能力；具備較強(qiáng)的交際、應(yīng)變、心理調(diào)適和公關(guān)能力；具備一定的導(dǎo)游服務(wù)基本技能、旅游營銷與策劃技能、研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施技能；具備一定的客源組織能力；具備一定的旅游策劃、產(chǎn)品設(shè)計與景區(qū)管理能力；具備一定的旅行社計調(diào)和外聯(lián)能力；具備在旅行社企業(yè)從事基層管理工作的能力。（3）職業(yè)拓展能力掌握一定的創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力；掌握一定的學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)技巧；掌握良好的自我學(xué)習(xí)能力；掌握一定的信息搜集、整理、歸納和處理能力；掌握一定的數(shù)據(jù)采集、分析和應(yīng)用能力；掌握一定的發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題能力。六.【課程設(shè)置及要求】課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程兩類（一）公共基礎(chǔ)課本專業(yè)開設(shè)的公共基礎(chǔ)課包括公共必修課和公共選修課1.公共必修課序號課名名稱課程目標(biāo)主要內(nèi)容教學(xué)要求1習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想概論幫助大學(xué)生系統(tǒng)掌握習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想的科學(xué)體系和主要內(nèi)容，把握貫穿其中的世界觀和方法論，領(lǐng)會這一思想的理論品格和歷史地位，引導(dǎo)大學(xué)生增強(qiáng)“四個意識”，堅定“四個自信”，做到“兩個維護(hù)”，培養(yǎng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和中華民族偉大復(fù)興的接班人。本課程主要闡釋十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央在探索中國特色社會主義建設(shè)、探索現(xiàn)代化建設(shè)、探索執(zhí)政黨的建設(shè)三個方面所形成的創(chuàng)新性理論，以十七個專題分別闡述新時代堅持和發(fā)展中國特色社會主義的總目標(biāo)、總?cè)蝿?wù)、總體布局、戰(zhàn)略布局和發(fā)展方向、發(fā)展方式、發(fā)展動力、戰(zhàn)略步驟、外部條件、政治保證等基本問題。在注重課程整體性的基礎(chǔ)上突出重難點(diǎn)，利用信息技術(shù)和參與式教學(xué)等方法和手段豐富課堂。2大學(xué)生職業(yè)生涯與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)通過本課程的教學(xué)了解自我認(rèn)知、職業(yè)探索、職業(yè)決策的基本知識；熟悉就業(yè)創(chuàng)業(yè)形勢與政策法規(guī)；掌握就業(yè)創(chuàng)業(yè)的知識要素、路徑與方式方法。能借助各類工具與資源進(jìn)行自我認(rèn)知、職業(yè)探索，就業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，會撰寫生涯規(guī)劃書、商業(yè)規(guī)劃書、簡歷，能進(jìn)行項目路演呈現(xiàn)。模塊一：認(rèn)識職業(yè)生涯、探索職業(yè)方向、找到職業(yè)興趣、探索職業(yè)性格、澄清職業(yè)技能、發(fā)現(xiàn)職業(yè)價值觀、職業(yè)認(rèn)知與決策。模塊二：雙創(chuàng)啟蒙；創(chuàng)新探索（創(chuàng)新思維開發(fā)與訓(xùn)練）；雙創(chuàng)實(shí)踐(發(fā)現(xiàn)機(jī)會、創(chuàng)業(yè)資源、組建團(tuán)隊、創(chuàng)業(yè)計劃、創(chuàng)業(yè)資金、創(chuàng)辦企業(yè)及創(chuàng)業(yè)風(fēng)險)踐行學(xué)生主體、教師主導(dǎo)教學(xué)理念，充分運(yùn)用信息化手段采用項目式、游戲化、立體化教學(xué)方式，將第一課堂理論與第二課堂實(shí)踐有機(jī)合起來。3職業(yè)英語Ⅰ1、知識目標(biāo)：職場通用英語的相關(guān)字詞句知識、聽說讀寫譯語言知識、各行業(yè)涉外相關(guān)知識。2、職業(yè)技能目標(biāo)：提升涉外業(yè)務(wù)中英語的聽、說、讀、寫、譯能力和自主學(xué)習(xí)能力。3、職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成目標(biāo)：以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，培養(yǎng)大學(xué)生理想信念、價值取向、職業(yè)道德、社會責(zé)任。4、職業(yè)技能證書考核要求：通過“高級職業(yè)英語考試（AB級）”。《職英I》職場英語模塊主要包含職業(yè)規(guī)劃、初涉職場、營銷策劃、銷售業(yè)務(wù)，共計4個模塊。每單元理論6學(xué)時，實(shí)踐4學(xué)時。素質(zhì)拓展模塊教學(xué)內(nèi)容分為3大主題：工作、美食、運(yùn)動。對學(xué)生的基礎(chǔ)性語言技能進(jìn)行全方位操練，共計12實(shí)踐學(xué)時。了解：職業(yè)規(guī)劃、初涉職場、營銷策劃、銷售業(yè)務(wù)、商旅會展、客戶管理的相關(guān)英語表達(dá)；掌握相關(guān)活動職業(yè)技能。4美育以嶺南傳統(tǒng)文化為底蘊(yùn)，通過鑒賞、體驗(yàn)“詩、書、畫、印、樂、舞”及嶺南非遺，引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確認(rèn)識嶺南文化的精神實(shí)質(zhì)與傳承脈絡(luò)，掌握嶺南傳統(tǒng)文藝形式的鑒賞方法，增強(qiáng)學(xué)生地域認(rèn)同感，提升學(xué)生傳統(tǒng)文化自信。理論教學(xué)模塊：嶺南文化、詩文之美、書法之美、繪畫之美、篆刻之美、非遺之美、音樂之美、舞蹈之美。實(shí)踐教學(xué)模塊：詩詞、書法、繪畫、篆刻、非遺、音樂、舞蹈。1.理論模塊以行政班為單位，共18學(xué)時，學(xué)生經(jīng)考核合格后獲得1學(xué)分。2.實(shí)踐模塊以學(xué)生選定專題內(nèi)容為班級單位，共18學(xué)時，學(xué)生經(jīng)考核合格后獲得1學(xué)分。5體育Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ以基礎(chǔ)體能、專項興趣、職業(yè)體能為主要教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生樹立科學(xué)的鍛煉指導(dǎo)思想、正確的鍛煉練習(xí)方式、強(qiáng)健的職業(yè)體能素養(yǎng)和良好的生活行為習(xí)慣；全面提升學(xué)生的體質(zhì)健康水平、厚植愛國精神、增強(qiáng)職業(yè)精神。理論：體育與健康指示、職業(yè)體能、《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)踐：基礎(chǔ)體能、專項技戰(zhàn)術(shù)與體能、職業(yè)體能、《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)注》鍛煉與測試。《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試必須完成3次（因病或傷可申請免測）體育課程教學(xué)是以實(shí)踐教學(xué)為主，輔以健康知識和職業(yè)體能知識以及信息化檢測和評價手段的課程。6思想道德與法治該課程旨在幫助學(xué)生樹立科學(xué)的理想信念，涵養(yǎng)中國精神，樹立正確的人生觀、價值觀，養(yǎng)成良好的道德品質(zhì)和法治素養(yǎng)。引導(dǎo)學(xué)生能夠理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用馬克思主義的立場觀點(diǎn)方法分析和解決問題；能夠知行合一，踐行社會主義核心價值觀。培養(yǎng)學(xué)生成為有理想、敢擔(dān)當(dāng)、肯吃苦、能奮斗的新時代好青年。課程內(nèi)容包括三個模塊。第一模塊思想教育，包括理想信念教育，中國精神的培育，人生觀教育，社會主義核心價值觀的培育。第二模塊道德教育，包括社會主義道德教育，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德教育，中國革命道德教育，職業(yè)道德、家庭美德、社會公德培育。第三模塊法治教育，包括社會主義法治理論教育、憲法教育、社會主義法治思維方式的培育。該課程以理論教學(xué)為主輔以形式多樣的實(shí)踐教學(xué)，運(yùn)用任務(wù)驅(qū)動法等多種教學(xué)方法，開展線上線下混合式教學(xué)。7形勢與政策本課程旨在幫助大學(xué)生正確認(rèn)識新時代國內(nèi)外形勢，深刻領(lǐng)會黨的十八大以來黨和國家事業(yè)取得的歷史性成就、發(fā)生的歷史性變革、面臨的歷史性機(jī)遇和挑戰(zhàn)的核心課程，是第一時間推動黨的理論創(chuàng)新成果進(jìn)教材進(jìn)課堂進(jìn)學(xué)生頭腦，引導(dǎo)大學(xué)生準(zhǔn)確理解黨的基本理論、基本路線、基本方略的重要渠道。本課程主要開設(shè)四類專題：全面從嚴(yán)治黨形勢與政策的專題、我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展形勢與政策的專題、港澳臺工作形勢與政策的專題、國際形勢與政策專題。本課程以開展講座為主，同時采取靈活多樣的方式組織課堂教學(xué)，積極運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，增強(qiáng)教學(xué)效果。8毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論課程通過發(fā)揮意識形態(tài)領(lǐng)域的引領(lǐng)作用，引導(dǎo)大學(xué)生培養(yǎng)道路自信、理論自信、制度自信和文化自信，使之成為新時代社會主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人，從而為各職業(yè)崗位培養(yǎng)政治合格的人才。本課程由二大板塊構(gòu)成。毛澤東思想和鄧小平理論,“三個代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀本課程堅持理論與實(shí)踐相結(jié)合，綜合運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動法、案例教學(xué)法等多種教學(xué)方法，將信息技術(shù)與課程教學(xué)深度融合，強(qiáng)化教學(xué)效果，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)自主性，增強(qiáng)教學(xué)感染力。9軍事理論以國防教育為主線，通過軍事教學(xué)，使學(xué)生掌握基本的軍事理論和軍事技能，達(dá)到增強(qiáng)國防觀念、國家安全意識和憂患危機(jī)意識，強(qiáng)化愛國主義、集體主義觀念，傳承紅色基因，加強(qiáng)組織紀(jì)律性，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，為中國人民解放軍訓(xùn)練后備兵員和培養(yǎng)預(yù)備役軍官打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。中國國防、國家安全、軍事思想、現(xiàn)代戰(zhàn)爭、信息化戰(zhàn)爭本課以理論教學(xué)為主，輔以實(shí)踐案例教學(xué)；任課老師以校內(nèi)專兼職老師為主，校外專家為輔；上課場地是學(xué)校多媒體教室。10軍事技能訓(xùn)練以中國人民解放軍三大條令為主要內(nèi)容，掌握隊列動作的基本要領(lǐng)，同時學(xué)習(xí)戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練、防衛(wèi)防護(hù)訓(xùn)練、野外生存訓(xùn)練等，養(yǎng)成良好的軍事素養(yǎng)，提升學(xué)生的綜合軍事素質(zhì)，增強(qiáng)組織紀(jì)律觀念，培養(yǎng)學(xué)生令行禁止、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏的過硬作風(fēng)。解放軍三大條令、戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練、防衛(wèi)技能與戰(zhàn)時防護(hù)訓(xùn)練以專業(yè)退伍軍人為軍訓(xùn)教官，在學(xué)校操場等開展教學(xué)和訓(xùn)練。11心理健康教育與訓(xùn)練1.素質(zhì)目標(biāo):正確認(rèn)識自己、接納自己；遇到心理問題能進(jìn)行自我調(diào)適或?qū)で髱椭?，積極探索適合自己并適應(yīng)社會的生活狀態(tài)；2.知識目標(biāo):了解心理學(xué)有關(guān)理論和基本概念；明確心理健康的標(biāo)準(zhǔn)及意義；了解大學(xué)階段人的心理發(fā)展特征及異常表現(xiàn)；掌握自我調(diào)適的基本知識；3.技能目標(biāo):能進(jìn)行自我探索、心理調(diào)適以及自我發(fā)展；提升人際交往、情緒管理、挫折應(yīng)對、時間管理等能力。1.心理健康知識概論（心理健康基本知識）；2.心理過程與調(diào)適（學(xué)習(xí)心理調(diào)適、情緒管理）；3.生活與成長（人際交往、戀愛與心理）；4.挫折與生命教育（挫折應(yīng)對、生命教育）。1線上與線下教學(xué)結(jié)合，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合；2.以學(xué)生為中心，心理知識學(xué)習(xí)和能力訓(xùn)練相結(jié)合為原則，通過學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探究問題，提高學(xué)生心理體驗(yàn)?zāi)芰Γ卣箤W(xué)生認(rèn)知思維空間，達(dá)成學(xué)生知行合一。12心理健康實(shí)踐活動1.素質(zhì)目標(biāo):悅納自我，人際和諧，熱愛生活，積極適應(yīng)環(huán)境變化和社會發(fā)展；2.知識目標(biāo):深入掌握自我調(diào)適的基本知識；3.技能目標(biāo):深入掌握各種心理技能，實(shí)現(xiàn)自助助人。1.智慧樹網(wǎng)絡(luò)課程五個專題9個學(xué)時；2.心理拓展實(shí)踐活動：如心理沙龍、講座、比賽等9個學(xué)時。1.學(xué)生在智慧樹網(wǎng)絡(luò)平臺自主學(xué)習(xí)；2.教師對學(xué)生參加心理實(shí)踐項目進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。13勞動教育通過勞動教育，學(xué)生能夠理解和形成馬克思主義勞動觀，牢固樹立勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的觀念；具備滿足生存發(fā)展需要的基本勞動能力，形成良好勞動習(xí)慣；培育積極的勞動精神，促使學(xué)生養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣和品質(zhì)。分為理論課程和實(shí)踐課程兩部分。勞動教育理論課，包括馬克思主義勞動觀、勞動安全與法規(guī)、勞動精神、工匠精神、勞模精神等方面的內(nèi)容；勞動教育實(shí)踐課分為生活勞動實(shí)踐、生產(chǎn)勞動實(shí)踐和服務(wù)性采用討論、觀摩、練習(xí)等多種教學(xué)方法，充分利用校內(nèi)外勞動教育基地開展教學(xué)。2.公共基礎(chǔ)限選課序號課程名稱課程目標(biāo)主要內(nèi)容教學(xué)要求1馬克思主義中國化進(jìn)程與青年學(xué)生使命擔(dān)當(dāng)通過學(xué)習(xí)馬克思主義中國化時代化的歷史進(jìn)程，認(rèn)知不同時期中國化馬克思主義面臨的不同任務(wù)、馬克思主義者克服困難、追求理想、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)娜松辰?，用科學(xué)的世界觀和方法論，理解中國人民選擇中國共產(chǎn)黨、社會主義的歷史必然性，自覺擔(dān)負(fù)起實(shí)現(xiàn)中國夢的使命。掌握19世紀(jì)科學(xué)社會主義的創(chuàng)立與青年使命、不同時代的中國化馬克思主義與青年的使命擔(dān)當(dāng)，學(xué)會用辯證思維分析不同時代青年使命的差異性及其原因，主動擔(dān)負(fù)起實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的重任。利用線上資源激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，線下采用案例式、專題式和探究式教學(xué)方法。2中國共產(chǎn)黨簡史本課程旨在幫助學(xué)生把握中國共產(chǎn)黨歷史發(fā)展脈絡(luò)，了解中國共產(chǎn)黨百年奮斗重大歷史成就與寶貴經(jīng)驗(yàn)，感受一代又一代優(yōu)秀中國共產(chǎn)黨人的為民情懷與高尚情操，認(rèn)同中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)是歷史和人民的選擇，增強(qiáng)擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)和接受馬克思主義指導(dǎo)的自覺性。本課程內(nèi)容涉及從黨的建立開始，到國民革命、土地革命、抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭、社會主義改造、社會主義建設(shè)、改革開放、直到現(xiàn)在中國特色社會主義進(jìn)入新時代的中國共產(chǎn)黨黨史各個階段的重大事件，共十個專題。教師根據(jù)學(xué)情、形勢政策、時事熱點(diǎn)等實(shí)際情況選取不少于4個專題進(jìn)行講授。本課程以課堂講授為主，配合翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)現(xiàn)拓展學(xué)習(xí)和師生互動。3國學(xué)精粹普及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提升學(xué)生整體人文素養(yǎng)，幫助學(xué)生樹立正確的價值觀、人生觀，準(zhǔn)確認(rèn)識優(yōu)秀傳統(tǒng)價值觀念與文化精粹，教會學(xué)生學(xué)會做人、更好做事，樹立文化自覺，增強(qiáng)文化認(rèn)同，提升文化自信。理論教學(xué)模塊：知理、守禮、明德、知恥、立志、好學(xué)、孝親、誠信、敬業(yè)等。實(shí)踐拓展模塊：雅藝體驗(yàn)、嶺南文化體驗(yàn)、小組項目實(shí)踐、國學(xué)講壇。使用任務(wù)驅(qū)動法、案例教學(xué)法、自主探究法、小組合作法等教學(xué)方法。4信息技術(shù)使學(xué)生的信息素養(yǎng)和信息技術(shù)應(yīng)用能力得到全面提升：了解新一代信息技術(shù)，掌握常用的工具軟件和信息化辦公技術(shù)，具備支撐專業(yè)學(xué)習(xí)的能力；擁有團(tuán)隊意識和職業(yè)精神，具備獨(dú)立思考和主動探究能力，能在日常生活、學(xué)習(xí)和工作中綜合運(yùn)用信息技術(shù)解決問題。理論和實(shí)踐各占18學(xué)時，主要內(nèi)容包括信息素養(yǎng)模塊：信息檢索、信息素養(yǎng)與社會責(zé)任、信息安全；辦公技能模塊（課程主要模塊，課程重點(diǎn)和難點(diǎn)所在）：操作系統(tǒng)、常用工具軟件、文檔處理、電子表格處理、演示文稿制作；拓展模塊：大數(shù)據(jù)、人工智能、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、虛擬現(xiàn)實(shí)、電子商務(wù)。融“教學(xué)訓(xùn)評”為一體，以任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法進(jìn)行細(xì)化和落實(shí)，配套慕課和在線考試平臺，線下教學(xué)和線上自學(xué)相結(jié)合。5職業(yè)英語Ⅱ1、知識目標(biāo)：職場通用英語的相關(guān)字詞句知識、聽說讀寫譯語言知識、各行業(yè)涉外相關(guān)知識。2、職業(yè)技能目標(biāo)：提升涉外業(yè)務(wù)中英語的聽、說、讀、寫、譯能力和自主學(xué)習(xí)能力。3、職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成目標(biāo)：以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，培養(yǎng)大學(xué)生理想信念、價值取向、職業(yè)道德、社會責(zé)任。4、職業(yè)技能證書考核要求：通過“高級職業(yè)英語考試（AB級）”《職英II》職場英語模塊主要包含職業(yè)規(guī)劃、銷售業(yè)務(wù)、商旅會展、客戶管理，共計四個模塊。每單元理論6學(xué)時，實(shí)踐4學(xué)時。素質(zhì)拓展模塊教學(xué)內(nèi)容分為3大主題：旅行、溝通、計劃。對學(xué)生的基礎(chǔ)性語言技能進(jìn)行全方位操練，共計12實(shí)踐學(xué)時。了解：職業(yè)規(guī)劃、初涉職場、營銷策劃、銷售業(yè)務(wù)、商旅會展、客戶管理的相關(guān)英語表達(dá)；掌握相關(guān)活動職業(yè)技能（二）專業(yè)技能課1.專業(yè)（群平臺/基礎(chǔ)）課序號課程名稱學(xué)分學(xué)時課程目標(biāo)主要內(nèi)容教學(xué)要求1現(xiàn)代管理方法354掌握管理基本原理；熟悉管理理論；能熟練使用計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制、激勵、指揮等功能。掌握倫理道德、社會主義公民道德等。管理學(xué)概念；管理學(xué)發(fā)展；管理功能；劃、組織、協(xié)調(diào)、控制、激勵、指揮；企業(yè)倫理、企業(yè)社會責(zé)任通過多媒體教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)使學(xué)生掌握旅游崗位群工作方法。2旅游禮儀2.545使學(xué)生掌握旅游社交禮儀的基本理論和知識，具備社交禮儀的理念和意識，認(rèn)識旅游禮儀活動的規(guī)律，了解旅游禮儀活動的規(guī)程。熟悉一般社交禮儀行為的規(guī)范，具備旅游社交禮儀接待和服務(wù)的基本技能，能與賓客有效的溝通。培養(yǎng)學(xué)生的禮儀修養(yǎng)，提升學(xué)生的個人素質(zhì)，樹立良好的職業(yè)形象，以便能夠更好地適應(yīng)旅游行業(yè)職業(yè)崗位工作的需要。旅游從業(yè)人員禮儀意識培養(yǎng)與形象塑造，包括儀容、儀表與儀態(tài)禮儀；旅游接待人員基本禮儀，含見面禮儀、電話禮儀、接待禮儀、拜訪與饋贈禮儀；旅游企業(yè)主要崗位禮儀，包括導(dǎo)游、酒店服務(wù)、郵輪服務(wù)及會展服務(wù)崗位禮儀；旅游職業(yè)禮儀拓展知識，包括宗教禮儀、涉外禮儀等?；诼糜纹髽I(yè)真實(shí)工作崗位需要設(shè)計教學(xué)任務(wù)，利用線上線下教學(xué)資源、校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)踐基地等教學(xué)條件，以學(xué)生為中心，以實(shí)踐為主線，采取靈活多樣的教學(xué)方法，達(dá)到內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象的教學(xué)目標(biāo)。3旅游心理調(diào)適技能2.545理解旅游心理學(xué)在旅游業(yè)中的重要作用與地位、理解和掌握旅游者作為旅游主體所具有的心理及行為規(guī)律，從而掌握和提高旅游服務(wù)和管理的心理學(xué)理論和藝術(shù)。本課程主要介紹旅游活動過程中旅游者、旅游服務(wù)者、旅游企業(yè)管理者的心理及行為規(guī)律的基本概念，基本原理及管理方法。按照課堂講授與案例分析相結(jié)合，啟發(fā)引導(dǎo)與討論相結(jié)合的方式來理解、掌握、研究旅游心理學(xué)理論和技能4職業(yè)通用能力2.545了解職業(yè)通用能力內(nèi)涵和構(gòu)成，掌握自我學(xué)習(xí)能力知識理論，具備信息處理能力、與人交流的技巧、團(tuán)隊合作能力、解決問題能力以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，使學(xué)生明確職業(yè)理想，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力，為未來職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。職業(yè)通用能力內(nèi)涵；自我學(xué)習(xí)能力知識理論；信息處理能力知識理論；數(shù)字應(yīng)用能力知識理論；與人交流能力知識理論；與人合作能力知識理論；解決問題能力知識理論；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力知識理論。課程能力點(diǎn)與課程內(nèi)容：自我學(xué)習(xí)能力；信息處理能力；數(shù)字應(yīng)用能力；與人交流能力；與人合作能力；解決問題能力；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。邊學(xué)邊練、理實(shí)一體化；雙師素質(zhì)2.專業(yè)技能課（選1門課融入實(shí)訓(xùn)室安全教育內(nèi)容，并在課程名稱用“▲”標(biāo)識）序號課程名稱學(xué)分學(xué)時課程目標(biāo)主要內(nèi)容教學(xué)要求1導(dǎo)游基礎(chǔ)知識★472導(dǎo)游職業(yè)資格證考試課程知識目標(biāo)：了解全國導(dǎo)游資格證考試大綱、全面熟悉十七個模塊的知識內(nèi)容;能力目標(biāo)：

能夠運(yùn)用所學(xué)知識，去分析、鑒賞、介紹旅游景點(diǎn)、帶給游客美的享受；素質(zhì)目標(biāo)：達(dá)到合格導(dǎo)游人員的旅游基本常識與文化素質(zhì)要求；塑造旅游職業(yè)自豪感、熱衷度與“匠人精神”。實(shí)施“崗課賽證”融通，結(jié)合導(dǎo)游證考試內(nèi)容、導(dǎo)游崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和各類導(dǎo)游大賽比賽內(nèi)容，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容安排。共分17模塊：旅游活動與旅游業(yè)、中國歷史文化、中國旅游景觀

、中國民族與民俗、中國宗教文化、中國古代建筑、中國古代園林、中國飲食文化、中國風(fēng)物特產(chǎn)、中國旅游詩詞、楹聯(lián)、游記鑒賞、華北地區(qū)、東北地區(qū)、華東地區(qū)、華中地區(qū)、華南地區(qū)、西南地區(qū)、

西北地區(qū)教學(xué)環(huán)境要求：相關(guān)實(shí)訓(xùn)室；師資要求：雙師素質(zhì)。2導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧★354導(dǎo)游職業(yè)資格證考試課程讓學(xué)生對新形勢下主要導(dǎo)游業(yè)態(tài)的工作有基本了解，能夠完成不同團(tuán)型各種導(dǎo)游業(yè)態(tài)的獨(dú)立帶團(tuán)工作，并具備應(yīng)急應(yīng)變能力。1.達(dá)到合格初級導(dǎo)游人員所需的業(yè)務(wù)操作能力和素質(zhì)；2.通過全國初級導(dǎo)游人員資格考試；3.培養(yǎng)學(xué)生熱愛旅游事業(yè)和盡職敬業(yè)的職業(yè)精神。實(shí)施“崗課賽證”融通，結(jié)合導(dǎo)游證考試內(nèi)容、導(dǎo)游崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和各類導(dǎo)游大賽比賽內(nèi)容，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容安排。了解不同導(dǎo)游業(yè)態(tài)服務(wù)的性質(zhì)、特點(diǎn)及職業(yè)素質(zhì)；著重掌握不同導(dǎo)游業(yè)態(tài)的操作程序、服務(wù)技能以及在接待過程中的問題和事故的預(yù)防和處理。模塊一：地陪導(dǎo)游服務(wù)技能模塊二：全陪導(dǎo)游服務(wù)技能

模塊三：景點(diǎn)講解員服務(wù)技能

模塊四：研學(xué)導(dǎo)游服務(wù)技能模塊五：旅行管家服務(wù)技能教學(xué)團(tuán)隊為雙師素質(zhì)，或在旅行社從事與導(dǎo)游崗位相關(guān)工作的中高級管理人員。專兼師資要求具有全國導(dǎo)游人員資格證書或1+X研學(xué)旅行策劃職業(yè)技能等級證書或研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施職業(yè)技能等級證書，具有1年以上的導(dǎo)游帶團(tuán)經(jīng)歷，具備導(dǎo)游講解能力、應(yīng)變能力和處理突發(fā)事故能力等。3旅行社經(jīng)營與管理★▲354運(yùn)用管理學(xué)、市場營銷學(xué)相關(guān)知識和法律，通過創(chuàng)建一家旅行社及其掌握其各部門業(yè)務(wù)經(jīng)營與管理，包括創(chuàng)立旅行社、設(shè)計旅游線路、制定線路價格、采購線路要素等，培養(yǎng)并發(fā)展學(xué)生未來從事旅行社企業(yè)經(jīng)營管理的基本職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力。共分十一模塊：旅游社認(rèn)知、旅行社的設(shè)立、旅行社產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計、旅行社采購業(yè)務(wù)、旅行社銷售業(yè)務(wù)、旅行社接團(tuán)與發(fā)團(tuán)業(yè)務(wù)、旅行社出境旅游業(yè)務(wù)、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)、旅行社外聯(lián)業(yè)務(wù)、旅行社門市業(yè)務(wù)、旅行社航空票務(wù)及電子商務(wù)、旅行社安全管理教學(xué)團(tuán)隊為雙師素質(zhì)，或在旅行社任中高級管理人員。專兼師資均具有導(dǎo)游職業(yè)資格證或計調(diào)師職業(yè)資格證，具有3年以上的旅行社工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營、管理和運(yùn)作規(guī)律。4導(dǎo)游才藝★236了解朗誦基本要求；掌握中國戲曲分類及其特色；了解民歌的分類并進(jìn)行演唱；了解舞蹈的種類及進(jìn)行簡單的表演；了解旅途中要用到的相關(guān)知識。培養(yǎng)學(xué)生個性化才藝特長；培養(yǎng)學(xué)生旅游景點(diǎn)趣味講解能力；培養(yǎng)學(xué)生個人才藝技能展示能力。項目一：詩歌朗誦項目二：民歌演唱項目三：戲曲鑒賞項目四：繞口令及順口溜項目五：旅途小游戲項目六：手勢舞項目七：趣味講解理實(shí)一體化、雙師素質(zhì)、邊學(xué)表做5旅游營銷★354了解營銷的基本要素和基本過程:熟悉研學(xué)旅游市場營銷的主要內(nèi)容，能根據(jù)實(shí)際任務(wù)，能根據(jù)旅行社市場營銷環(huán)境分析及營銷戰(zhàn)略的有關(guān)理論及市場信息的有關(guān)知識組織旅游企業(yè)客情調(diào)查、實(shí)施顧客調(diào)查、撰寫調(diào)研報告,能運(yùn)用一定的推銷技巧實(shí)施產(chǎn)品和服務(wù)的實(shí)戰(zhàn)營銷。項目一、旅游營銷認(rèn)知項目二、旅游市場營銷信息調(diào)查與分析項目三、旅游市場細(xì)分與產(chǎn)品定位技巧項目四、旅游產(chǎn)品策略項目五、旅游定價項目六、旅游營銷渠道管理項目七、旅游促銷策略項目八、新技術(shù)在旅游營銷中的運(yùn)用課程要求具備教學(xué)需要的基本軟件、音像播放設(shè)備與軟件等，要求配備電子仿真軟件，學(xué)生可在實(shí)驗(yàn)室仿真設(shè)計策劃方案及具備基本的社會數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)軟件。部分實(shí)訓(xùn)課可在真實(shí)的會議與展覽場地進(jìn)行模擬實(shí)操與演練，甚至參與校外酒店、旅游等行業(yè)活動的策劃工作。6研學(xué)旅行指導(dǎo)師實(shí)務(wù)3541+X研學(xué)旅行考試課程掌握國研學(xué)旅行相關(guān)政策；掌握研學(xué)旅行課程實(shí)施的要領(lǐng)與注意事項；能開發(fā)設(shè)計承辦方研學(xué)旅行機(jī)構(gòu)活動課程；能組織實(shí)施供應(yīng)方研學(xué)基地營地活動課程；能設(shè)計制作研學(xué)活動課程學(xué)生手冊；具備從事研學(xué)旅行服務(wù)與管理工作的政治素養(yǎng)和核心價值。實(shí)施“崗課賽證”融通，結(jié)合1+X研學(xué)旅行相關(guān)證書考試內(nèi)容、研學(xué)企業(yè)崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和各類比賽內(nèi)容，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容安排。項目一、研學(xué)旅行指導(dǎo)師概述項目二、研學(xué)旅行指導(dǎo)師職業(yè)素養(yǎng)項目三、研學(xué)旅行課程設(shè)計項目四、學(xué)校研學(xué)旅行指導(dǎo)師操作項目五、旅行社研學(xué)旅行指導(dǎo)師項目六、基（營）地研學(xué)旅行指導(dǎo)師項目七、常見問題預(yù)防與處理校內(nèi)有網(wǎng)絡(luò)機(jī)房，校外有研學(xué)基地營地和研學(xué)服務(wù)機(jī)構(gòu)作為教學(xué)基地7研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施3541+X研學(xué)旅行考試課程掌握構(gòu)建各學(xué)段、各年級的研學(xué)旅行課程體系的能力；掌握研學(xué)前、研學(xué)中、研學(xué)后教學(xué)設(shè)計能力；掌握課程實(shí)施方案制訂的能力。實(shí)施“崗課賽證”融通，結(jié)合1+X研學(xué)旅行相關(guān)證書考試內(nèi)容、研學(xué)企業(yè)崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和各類比賽內(nèi)容，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容安排。項目一、研學(xué)課程認(rèn)知；項目二、研學(xué)課程市場需求與資源調(diào)查；項目三、研學(xué)課程主題項目開發(fā)；項目四、研學(xué)課程設(shè)計；項目五、研學(xué)課程質(zhì)量管理；項目六、研學(xué)課程安全管理。強(qiáng)化項目化教學(xué)，教學(xué)效果評價采取過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合的方式，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)評價學(xué)生的職業(yè)能力。能夠獲得研學(xué)旅行策劃與管理職業(yè)技能等級證書。8研學(xué)安全管理與應(yīng)急救護(hù)2361+X研學(xué)旅行考試課程知識目標(biāo)：掌握應(yīng)急救護(hù)的原則和程序，理解應(yīng)急救護(hù)的意義，能夠具備心肺復(fù)蘇理論知識，氣道異物梗阻救護(hù)、創(chuàng)傷救護(hù)的知識和突發(fā)事件處理的知識技能目標(biāo)：能夠進(jìn)行心肺復(fù)蘇救護(hù)、氣道異物清除、常見創(chuàng)傷的應(yīng)急處理、中暑、溺水救護(hù)。素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)珍愛生命、關(guān)愛他人的社會責(zé)任感；增強(qiáng)服務(wù)社會意識，提高學(xué)生的社會責(zé)任感。

實(shí)施“崗課賽證”融通，結(jié)合1+X研學(xué)旅行相關(guān)證書考試內(nèi)容、研學(xué)企業(yè)崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和各類比賽內(nèi)容，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容安排。包括應(yīng)急救護(hù)相關(guān)的理論知識和技能，包括應(yīng)急救護(hù)的原則和程序，心肺復(fù)蘇理論知識和技能，氣道異物梗阻救護(hù)知識和技能、創(chuàng)傷救護(hù)的知識和技能以及突發(fā)事件處理的知識和技能。本課程屬于理實(shí)一體化課程，教師在介紹完理論知識后，在實(shí)驗(yàn)教室，任課老師對相關(guān)項目進(jìn)行逐步的示范教學(xué)，學(xué)生進(jìn)行實(shí)操演練，在學(xué)生初步掌握后，請學(xué)生進(jìn)行小組評比，以檢驗(yàn)所學(xué)成果。3.專業(yè)綜合實(shí)踐課（選1門課融入實(shí)訓(xùn)室安全教育內(nèi)容，并在課程名稱用“▲”標(biāo)識）序號課程名稱學(xué)分學(xué)時課程目標(biāo)主要內(nèi)容教學(xué)要求1旅游專業(yè)技能綜合實(shí)訓(xùn)▲236掌握旅游企業(yè)主要崗位的知識、素質(zhì)和技能，使學(xué)生的綜合實(shí)踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力得到全面提升；能夠進(jìn)行旅游崗位安全管理旅游企業(yè)主要崗位的知識、素質(zhì)和技能；導(dǎo)游講解、導(dǎo)游詞創(chuàng)作、旅游線路設(shè)計與銷售、研學(xué)旅行產(chǎn)品設(shè)計與銷售等；實(shí)訓(xùn)室安全教育通過參加校內(nèi)各種相關(guān)專業(yè)活動、競賽、社會服務(wù)和綜合實(shí)習(xí)，使學(xué)生掌握旅游企業(yè)主要崗位職業(yè)技能2旅游管理專業(yè)綜合崗位實(shí)習(xí)8144掌握旅游企業(yè)主要崗位的實(shí)踐技能；能夠直接上崗操作；完成學(xué)校規(guī)定與要求的實(shí)習(xí)周志、崗位實(shí)習(xí)報告等全陪導(dǎo)游接團(tuán)、送團(tuán)、講解與應(yīng)變服務(wù)等；地陪導(dǎo)游接團(tuán)、送團(tuán)、講解與應(yīng)變服務(wù)等；景區(qū)導(dǎo)游講解與應(yīng)變服務(wù)等；計調(diào)旅游采購與線路設(shè)計；旅游銷售崗位接待、營銷與策劃等；研學(xué)相關(guān)崗位旅行產(chǎn)品策劃、設(shè)計與營銷；研學(xué)活動的策劃、組織、實(shí)施、保障與研學(xué)教學(xué)等由學(xué)校統(tǒng)一安排，采取相對集中實(shí)習(xí)。與學(xué)校簽訂大學(xué)生校企合作實(shí)習(xí)基地協(xié)議，按照學(xué)校與企業(yè)共同制定的課程標(biāo)準(zhǔn)，在企業(yè)運(yùn)營資質(zhì)、規(guī)模、實(shí)習(xí)崗位、薪酬待遇、實(shí)習(xí)時間、安全管理等方面達(dá)到教育部規(guī)定要求。通過實(shí)踐教學(xué)使學(xué)生掌握旅游崗位群工作方法3旅游管理專業(yè)綜合崗位實(shí)習(xí)進(jìn)階模塊課程8144校企圍繞企業(yè)需求，共同制定崗位進(jìn)階模塊任務(wù)，實(shí)現(xiàn)從初級、中級到高級能力的進(jìn)階高端旅游團(tuán)接團(tuán)、送團(tuán)、講解與服務(wù)等；精品旅游線路資源采購、精品旅游線路策劃、組織與實(shí)施；高端研學(xué)旅行產(chǎn)品策劃、設(shè)計與營銷等校企共建“專業(yè)+產(chǎn)業(yè)+創(chuàng)業(yè)”導(dǎo)師團(tuán)隊，根據(jù)企業(yè)高階任務(wù)針對性布置4旅游管理專業(yè)畢業(yè)崗位實(shí)習(xí)與實(shí)習(xí)報告（設(shè)計）16288本課程包括就業(yè)和升學(xué)兩大模塊就業(yè)模塊主要針對畢業(yè)生簡歷偉作、面試技巧、就業(yè)信息的獲取企業(yè)招聘會、校友求職分享等內(nèi)容;升學(xué)模塊主要針對本專業(yè)升本學(xué)生開設(shè)相關(guān)的插本考試課程輔導(dǎo)；在教師指導(dǎo)下，根據(jù)旅游企業(yè)崗位經(jīng)歷，撰寫出畢業(yè)實(shí)習(xí)報告，字?jǐn)?shù)要求3000字以上本課程的授課教師為課程團(tuán)隊，專業(yè)教師根據(jù)自身專業(yè)優(yōu)勢進(jìn)行相應(yīng)模塊的課程內(nèi)容講授，學(xué)生可根據(jù)自身情況選擇相應(yīng)的模塊進(jìn)行學(xué)習(xí)；畢業(yè)實(shí)習(xí)報告寫作格式規(guī)范、實(shí)習(xí)目的、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)體會、實(shí)習(xí)建議等樹立正確的職業(yè)理想，引導(dǎo)學(xué)生將個人理想抱負(fù)與國家發(fā)展需求緊密結(jié)合；教師要求具有較高的指導(dǎo)寫作經(jīng)驗(yàn)和功底，盡心盡責(zé)，指導(dǎo)到位等4.專業(yè)拓展課序號課程名稱學(xué)分學(xué)時課程目標(biāo)主要內(nèi)容教學(xué)要求1野外生存與背包游236知識目標(biāo)：了解野外裝備；熟悉災(zāi)害的避險與求救常識；掌握野外“五會”技能；能力目標(biāo)：能夠合理選擇營地、并快速搭建帳篷；能夠給皮筏艇充氣、水災(zāi)的避險與初級營救；能夠熟練正確使用三種以上方法辨向；素質(zhì)目標(biāo)：增強(qiáng)體質(zhì)，臨危不亂；向往野外、熱愛自然。模塊一：野外生存發(fā)展歷程模塊二：野外天氣與著裝模塊三：野外裝備模塊四：野外避險與求救模塊五：野外生存“五會技能”模塊六：背包游綜述與實(shí)踐課室，操場、山月湖等場地；露營裝備、刀具、凈水藥片等耗材。2社會實(shí)踐調(diào)研1181.引領(lǐng)廣大青年學(xué)生深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，引領(lǐng)教育廣大青年學(xué)生勇做擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興大任的時代新人，切實(shí)在決勝全面小康、決戰(zhàn)脫貧攻堅、服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的偉大實(shí)踐中受教育、長才干、作貢獻(xiàn)。2.引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)社會、了解社會、服務(wù)社會，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、調(diào)研能力、寫作能力。3.通過實(shí)踐活動，引導(dǎo)培育和踐行社會主義核心價值觀，形成社會調(diào)查報告。參與理論普及宣講、歷史成就觀察、依法治國宣講、科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、支教支農(nóng)幫扶、教育關(guān)愛服務(wù)、文化藝術(shù)服務(wù)公益志愿服務(wù)等活動。以學(xué)生參與旅游相關(guān)的行業(yè)、專業(yè)、就業(yè)、科研、競賽、社會服務(wù)等社會實(shí)踐活動，可集中安排或分散開展。3客源國概況236掌握中國主要客源國的政治、經(jīng)濟(jì)、人文概況及旅游業(yè)等；了解世界旅游客源市場和中國海外旅游客源市場的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，并能夠基本掌握中國海外客源國的基本情況；培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的理論思維和創(chuàng)新能力，為學(xué)習(xí)其他旅游課程打下堅實(shí)的理論基礎(chǔ)。本課程主要講述了世界旅游業(yè)發(fā)展的概況和世界旅游區(qū)，中國旅游業(yè)的發(fā)展水平，認(rèn)識中國的海外客源市場；日本、新加坡、泰國、韓國和澳大利亞等亞太地區(qū)主要客源國的概況；英國、德國、法國、俄羅斯和西班牙等歐洲地區(qū)主要客源國的概況；美洲地區(qū)的美國、加拿大等主要客源國的概況；非洲地區(qū)埃及、南非等主要客源國的概況。通過多媒體教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)4中國旅游地理354知識目標(biāo)：掌握中國旅游地理的基本概念，旅游資源類型、特征、成因，旅游資源美學(xué)特征與欣賞。能力目標(biāo)：具備旅游線路設(shè)計原則及旅游線路的設(shè)計能力。素質(zhì)目標(biāo)：具備良好的旅游職業(yè)素養(yǎng)和儀容儀表。具備積極樂觀的生活情趣，提高審美素質(zhì)。共分十二個模塊：中國旅游地理認(rèn)知、中國的旅游環(huán)境與旅游資源認(rèn)知、中國的旅游市場與旅游產(chǎn)品認(rèn)知、中國旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、全國八大區(qū)劃風(fēng)光旅游區(qū)旅游線路設(shè)計與講解通過多媒體教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)使學(xué)生能對中國旅游資源進(jìn)行區(qū)劃和旅游線路設(shè)計5旅游文化354掌握旅游文化并將其應(yīng)用于實(shí)踐；使學(xué)生對旅游文化有一個較為廣泛的了解和認(rèn)識，不僅能豐富自身的文化知識，加深對文化的理解，還能增強(qiáng)文化素質(zhì)以及民族自豪感，奠定優(yōu)秀旅游從業(yè)人員的人文基礎(chǔ)；使學(xué)生能準(zhǔn)確靈活地運(yùn)用相關(guān)知識為游客進(jìn)行導(dǎo)游講解服務(wù)。本課程主要講述了中國歷史文化小常識和中國各民族的民居、服飾、飲食、節(jié)慶、禁忌等民風(fēng)民俗；中國主要的自然景觀和人文景觀；中國的四大宗教、中國古代建筑和中國古典園林；中國烹飪的主要流派以及各主要風(fēng)味流派的特點(diǎn)、代表作品；中國最具特色的名茶、名酒、名貴中藥、絲織刺繡品、陶瓷制品、文房四寶以及各類著名的工藝品的基本常識。本課程要求主講教師具備一定的歷史、地理、政治、人文等中國文化背景，具備豐富的專業(yè)知識，掌握與專業(yè)相關(guān)的學(xué)科知識，高等職業(yè)教育理論知識；掌握扎實(shí)的教學(xué)基本功，能夠理論聯(lián)系實(shí)際，把握當(dāng)前旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，具有雙證書。6旅游軟件應(yīng)用236知識目標(biāo)：使學(xué)生理解、熟悉和掌握酒店前廳客房管理系統(tǒng)、PS軟件設(shè)計旅游海報等知識和理論。職業(yè)技能目標(biāo)：掌握酒店管理軟件的散客和團(tuán)體顧客的客房預(yù)定、入住、排房、記賬、轉(zhuǎn)賬、關(guān)聯(lián)、結(jié)賬等軟件流程操作；掌握旅游海報設(shè)計等操作。職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成目標(biāo)：學(xué)習(xí)進(jìn)取精神，具有一定的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新意識。包括13個項目：美萍酒店管理系統(tǒng)軟件認(rèn)知、酒店基本認(rèn)知和美萍酒店管理系統(tǒng)軟件系統(tǒng)項目設(shè)置、來賓登記、散客和團(tuán)體入住、點(diǎn)單消費(fèi)、賬單管理、美萍酒店管理系統(tǒng)軟件統(tǒng)計數(shù)據(jù)運(yùn)用、美萍酒店管理系統(tǒng)軟件考核與評價、PS軟件認(rèn)知、PS軟件摳圖、PS軟件藝術(shù)字設(shè)計及使用、旅游海報設(shè)計及應(yīng)用、PS軟件考核與評價通過多媒體教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)使學(xué)生掌握旅游崗位酒店前臺登記入住、旅游海報設(shè)計等7旅游學(xué)概論236了解社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展與旅游活動的關(guān)系；掌握旅游活動的本質(zhì)、內(nèi)容、種類和表現(xiàn)形式；掌握發(fā)展旅游業(yè)的基本要素及各要素之間的相互關(guān)系；能運(yùn)用旅游業(yè)發(fā)展對旅游目的地所帶來的系列影響分析如何引導(dǎo)旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)有效可持續(xù)發(fā)展；培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美能力，全面提高綜合素質(zhì)。本課程主要講述了旅游的相關(guān)概念，旅游的歷史沿革和未來發(fā)展；旅游活動的本質(zhì)、內(nèi)容、種類、表現(xiàn)形式以及發(fā)展旅游業(yè)的基本要素及各要素之間的相互關(guān)系；旅游者、旅游業(yè)、旅游資源和旅游市場等的基本概念和主要內(nèi)容；主要的國際、國內(nèi)旅游組織；旅游對于社會、文化、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的影響以及旅游可持續(xù)發(fā)展的基本內(nèi)容。利用信息技術(shù)和參與式教學(xué)方法等手段豐富課堂，有針對性地開展實(shí)踐教學(xué)。七.【教學(xué)進(jìn)程總體安排】（一）教學(xué)計劃總體安排（單位：周）序號教育教學(xué)活動各學(xué)期時間分配（周）合計一二三四五六1教學(xué)活動時間理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、技能鑒定、資格認(rèn)證培訓(xùn)等1618181818161042其它教育活動時間考核1111153機(jī)動11111384入學(xué)教育、軍訓(xùn)225畢業(yè)教育、畢業(yè)離校11合計202020202020120（二）教學(xué)計劃進(jìn)程表（見附錄）（三）學(xué)時學(xué)分統(tǒng)計（見附錄）（四）課程類別統(tǒng)計表（見附錄）（五）新增設(shè)課程申請表（見附錄）（六）變更課程申請表（見附錄）（七）其他說明1.專業(yè)人才培養(yǎng)模式本專業(yè)形成了“雙核三方”的人才培養(yǎng)模式。通過與省市旅游行政部門、省市旅游行業(yè)協(xié)會、廣之旅等單位密切合作，依托旅游管理專業(yè)建設(shè)委員會，在充分掌握旅游行業(yè)新形勢和企業(yè)崗位人才需求的新變化后，構(gòu)建以旅游服務(wù)與營銷技能為雙核，由以學(xué)校為主導(dǎo)，以企業(yè)為主體，行業(yè)參與的“雙核三方”的人才培養(yǎng)模式，并形成人才培養(yǎng)的長效機(jī)制。學(xué)校主要承擔(dān)專業(yè)建設(shè)、師資建設(shè)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等，達(dá)到人才的專業(yè)理論知識、專業(yè)技能和素質(zhì)培養(yǎng)；企業(yè)主要承擔(dān)崗位標(biāo)準(zhǔn)制訂、行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制訂、課程體系設(shè)置、課程開發(fā)、學(xué)生實(shí)踐教學(xué)基地、校內(nèi)教師企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐、創(chuàng)新就業(yè)平臺支持等；行業(yè)主要承擔(dān)人才的素質(zhì)培養(yǎng)、課程實(shí)踐教學(xué)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)平臺支持等。本專業(yè)參照旅游行業(yè)企業(yè)職業(yè)崗位任職要求，引入行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和崗位對應(yīng)的職業(yè)資格考證標(biāo)準(zhǔn)，依托學(xué)校國學(xué)，構(gòu)建職業(yè)資格考證類、人文素養(yǎng)類和專業(yè)技能類課程“三融合”的專業(yè)課程體系。職業(yè)資格考證類包含導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧、旅游政策與法規(guī)等課程，凸顯企業(yè)行業(yè)崗位對職業(yè)資格考證的標(biāo)準(zhǔn)；人文素養(yǎng)類包含中國傳統(tǒng)文化、職業(yè)道德、職業(yè)生涯規(guī)劃等課程，凸顯嶺南文化的務(wù)實(shí)、開放、包容特色；專業(yè)技能類凸顯“服務(wù)+營銷”雙核心技能。通過實(shí)施“雙核三方”的人才培養(yǎng)模式，可以培養(yǎng)學(xué)生達(dá)到具有一定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和扎實(shí)的旅游理論知識，熟悉旅行社創(chuàng)立、業(yè)務(wù)經(jīng)營、管理與運(yùn)作規(guī)律，具備一定的導(dǎo)游帶團(tuán)服務(wù)能力、旅游采購與旅游產(chǎn)品設(shè)計能力、旅游營銷與策劃能力等，勝任旅行社導(dǎo)游、計調(diào)、銷售等崗位工作的要求。2.課程教學(xué)模式本專業(yè)課程貫徹行動導(dǎo)向的教學(xué)模式，采取工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)一體化等。3.書證融通充分利用1+X制度試點(diǎn)院校，持續(xù)深化”書證融通“，將證書標(biāo)準(zhǔn)融入課程體系，并設(shè)置”課證對接“的考證課程，根據(jù)考前培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)積累，精選各知識點(diǎn)練習(xí)試題，融合企業(yè)真實(shí)案例，為學(xué)生講解技能要點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生完成案例操作。通過”書證融通“專業(yè)課程體系與實(shí)踐教學(xué)體系改革，切實(shí)提高了學(xué)生的職業(yè)技能，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技能的積極性與自信心，有效提升了學(xué)生的就業(yè)競爭力。八.【實(shí)施保障】（一）師資隊伍1.隊伍結(jié)構(gòu)

學(xué)生數(shù)與本專業(yè)專任教師數(shù)比例為22：1，雙師素質(zhì)教師占專業(yè)教師比例不低于80%。專任教師隊伍的職稱、年齡結(jié)構(gòu)合理，具備比較合理的梯隊結(jié)構(gòu)。2.專任教師專任教師應(yīng)具有高校教師資格；有理想信念、有道德情操、有扎實(shí)學(xué)識、有仁愛之心；具有旅游管理相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；具有扎實(shí)的本專業(yè)相關(guān)理論功底和實(shí)踐能力；具有較強(qiáng)信息化教學(xué)能力，能夠開展課程教學(xué)改革和相關(guān)研究；近5年累計有不少于6個月的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷。3.專業(yè)帶頭人專業(yè)帶頭人原則上應(yīng)具有副高及以上職稱，能夠較好地把握國內(nèi)外旅游行業(yè)、專業(yè)發(fā)展，能廣泛聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，了解行業(yè)企業(yè)對本專業(yè)人才的需求實(shí)際，教學(xué)設(shè)計、專業(yè)研究能力強(qiáng)，組織開展教科研工作能力強(qiáng)，在本區(qū)域或本領(lǐng)域具有一定的專業(yè)影響力。4.兼職教師兼職教師主要從本專業(yè)相關(guān)的旅游行業(yè)企業(yè)聘任，具備良好的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德和工匠精神，具有扎實(shí)的專業(yè)知識和豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，具有中級及以上相關(guān)專業(yè)職稱或技師及以上資格，能夠承擔(dān)專業(yè)課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)和學(xué)生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)等教學(xué)任務(wù)。（二）教學(xué)設(shè)施1.專業(yè)教室基本條件專業(yè)教室一般配備黑（白）板、多媒體計算機(jī)、投影設(shè)備、音響設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)接入或WiFi環(huán)境，并實(shí)施網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)措施：安裝應(yīng)急照明裝置并保持良好狀態(tài)，符合緊急疏散要求，標(biāo)志明顯，保持逃生通道暢通無阻。2.校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)室基本要求類型實(shí)訓(xùn)基地（室）名稱主要實(shí)訓(xùn)項目對應(yīng)課程條件校內(nèi)

導(dǎo)游模擬仿真實(shí)訓(xùn)室

導(dǎo)游模擬講解

導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧

配備電腦、投影儀、3D曲面投影屏、數(shù)據(jù)服務(wù)器、3D導(dǎo)游模擬景區(qū)軟件，數(shù)量要保證100名學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)

導(dǎo)游才藝展示

導(dǎo)游才藝旅游應(yīng)急救護(hù)實(shí)訓(xùn)旅游應(yīng)急救護(hù)研學(xué)旅行線路策劃研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施、研學(xué)旅行指導(dǎo)師實(shí)務(wù)

遠(yuǎn)程教育實(shí)訓(xùn)室

旅游海報設(shè)計

旅游軟件應(yīng)用

配備教師和學(xué)生電腦、網(wǎng)管（教師）工作站、數(shù)據(jù)服務(wù)器、LED屏幕、酒店管理系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)軟件、旅行社線路設(shè)計實(shí)訓(xùn)軟件、PHOTOSHOP實(shí)訓(xùn)軟件、計算機(jī)輔助設(shè)計實(shí)訓(xùn)軟件等，數(shù)量要保證50名學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)旅游線路設(shè)計旅行社經(jīng)營與管理

酒店前廳客房管理系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)

前廳與客房管理、研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施廣州康輝國旅廣城分店創(chuàng)立旅行社及各業(yè)務(wù)流程實(shí)訓(xùn)旅行社經(jīng)營與管理配備電腦、掃描儀、打印機(jī)、傳真機(jī)、固定電話，數(shù)量要保證10名學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)校外

廣之旅

旅行社各部門業(yè)務(wù)運(yùn)用與管理

旅行社經(jīng)營與管理、旅游管理專業(yè)崗位實(shí)習(xí)

接納150人的導(dǎo)游、計調(diào)、銷售、管理、文員等相關(guān)崗位，配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師，規(guī)章制度齊全，學(xué)生安全有保障。

廣州金馬國旅

旅行社各部門業(yè)務(wù)運(yùn)用與管理

旅行社經(jīng)營與管理、旅游管理專業(yè)崗位實(shí)習(xí)接納200人的導(dǎo)游、計調(diào)、銷售、管理、文員等相關(guān)崗位，配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師，規(guī)章制度齊全，學(xué)生安全有保障。

廣州康輝國旅

旅行社各部門業(yè)務(wù)運(yùn)用與管理

旅行社經(jīng)營與管理、旅游管理專業(yè)崗位實(shí)習(xí)接納150人的導(dǎo)游、計調(diào)、銷售、管理、文員等相關(guān)崗位，配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師，規(guī)章制度齊全，學(xué)生安全有保障。南湖國旅

旅行社各部門業(yè)務(wù)運(yùn)用與管理

旅行社經(jīng)營與管理、旅游管理專業(yè)崗位實(shí)習(xí)接納100人的導(dǎo)游、計調(diào)、銷售、管理、文員等相關(guān)崗位，配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師，規(guī)章制度齊全，學(xué)生安全有保障。廣東中旅

旅行社各部門業(yè)務(wù)運(yùn)用與管理

旅行社經(jīng)營與管理、旅游管理專業(yè)崗位實(shí)習(xí)接納100人的導(dǎo)游、計調(diào)、銷售、管理、文員等相關(guān)崗位，配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師，規(guī)章制度齊全，學(xué)生安全有保障。廣州融創(chuàng)文旅城導(dǎo)游講解、旅游接待、旅游線路設(shè)計導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧、前廳與客房管理、旅游管理專業(yè)崗位實(shí)習(xí)、旅游法規(guī)、旅游攝影接納300人的景區(qū)講解員、銷售專員、接待專員、管理、文員等相關(guān)崗位，配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師，規(guī)章制度齊全，學(xué)生安全有保障。廣州市博物館導(dǎo)游講解、旅游接待、旅游線路設(shè)計導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧、旅行社經(jīng)營與管理、旅游管理專業(yè)崗位實(shí)習(xí)接納200人的景點(diǎn)講解員、接待專員等相關(guān)崗位，配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師，規(guī)章制度齊全，學(xué)生安全有保障。廣州從化羅洞工匠小鎮(zhèn)導(dǎo)游講解、旅游接待、旅游線路設(shè)計、研學(xué)旅行策劃與實(shí)施導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧、旅行社經(jīng)營與管理、前廳與客房管理、研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施、研學(xué)旅行指導(dǎo)師實(shí)務(wù)、旅游管理專業(yè)崗位實(shí)習(xí)、導(dǎo)游才藝、旅游法規(guī)、研學(xué)安全管理與應(yīng)急救護(hù)接納200人的景區(qū)講解員、研學(xué)旅行指導(dǎo)師、研學(xué)營地管家、研學(xué)旅行營銷專員、研學(xué)旅行接待專員等相關(guān)崗位，配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師，規(guī)章制度齊全，學(xué)生安全有保障。橘葉游學(xué)薈教育咨詢（廣州）有限公司導(dǎo)游講解、旅游接待、旅游線路設(shè)計、研學(xué)旅行策劃、組織與實(shí)施、研學(xué)產(chǎn)品設(shè)計、導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧、研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施、研學(xué)旅行指導(dǎo)師實(shí)務(wù)、旅游管理專業(yè)崗位實(shí)習(xí)、導(dǎo)游才藝、旅游法規(guī)、研學(xué)安全管理與應(yīng)急救護(hù)接納50人的景區(qū)講解員、研學(xué)旅行指導(dǎo)師、研學(xué)營地管家、研學(xué)旅行營銷專員、研學(xué)旅行接待專員等相關(guān)崗位，配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師，規(guī)章制度齊全，學(xué)生安全有保障。廣州研學(xué)實(shí)踐行業(yè)協(xié)會導(dǎo)游講解、旅游接待、旅游線路設(shè)計、研學(xué)旅行策劃、組織與實(shí)施、研學(xué)產(chǎn)品設(shè)計、導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧、研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施、研學(xué)旅行指導(dǎo)師實(shí)務(wù)、旅游管理專業(yè)崗位實(shí)習(xí)、導(dǎo)游才藝、旅游法規(guī)、研學(xué)安全管理與應(yīng)急救護(hù)接納50人的景區(qū)講解員、研學(xué)旅行指導(dǎo)師、研學(xué)營地管家、研學(xué)旅行營銷專員、研學(xué)旅行接待專員等相關(guān)崗位，配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師，規(guī)章制度齊全，學(xué)生安全有保障。（三）教學(xué)資源1.教材選用按照國家和學(xué)校規(guī)定選用優(yōu)質(zhì)教材，優(yōu)先選用近三年出版的國家規(guī)劃旅游管理高職教材。由專業(yè)教師、專業(yè)團(tuán)隊等參與教材選用，由教學(xué)單位、學(xué)校對教材選用進(jìn)行逐級審核。2.圖書文獻(xiàn)配備圖書館的圖書、文獻(xiàn)等的購買配備考慮專業(yè)建設(shè)、教科研等需要，滿足師生查詢、借閱。有旅游管理等方面的專業(yè)圖書、文獻(xiàn)資源100種以上，訂閱不少于10種專業(yè)領(lǐng)域的優(yōu)秀期刊。3.數(shù)字資源配備建設(shè)、配備與本專業(yè)有關(guān)的音視頻素材、教學(xué)課件、數(shù)字化教學(xué)案例庫、虛擬仿真軟件、數(shù)字教材等專業(yè)教學(xué)資源庫，滿足教學(xué)要求。（四）教學(xué)方法依據(jù)學(xué)情分析和課程特點(diǎn)，進(jìn)行教學(xué)方法的改革和創(chuàng)新實(shí)踐，突出實(shí)踐主線、學(xué)生主體的教學(xué)理念，充分運(yùn)用信息化教學(xué)手段，合理運(yùn)用任務(wù)驅(qū)動法、案例分析法、情境模擬法、角色扮演法、實(shí)景教學(xué)法等各種教學(xué)方法和手段，推動教學(xué)做一體化，提高教學(xué)效果。（五）學(xué)習(xí)評價1.知識考核依據(jù)學(xué)院課程考核相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行考試或考查并評定成績。根據(jù)課程特點(diǎn)，采用筆試、口試、理論+實(shí)踐、理論+技能考核等方式，注重過程考核、技能考核。2.實(shí)踐考核（1）實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)是時間在一周以上的課程實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計、專業(yè)實(shí)習(xí)、崗位實(shí)習(xí)等。實(shí)行課程化管理，實(shí)習(xí)不合格者不具備畢業(yè)資格。（2）崗位實(shí)習(xí)報告崗位實(shí)習(xí)報告是綜合性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分，依據(jù)學(xué)院相關(guān)規(guī)定對其進(jìn)行等級評定。（六）產(chǎn)教融合及校企合作序號主要合作企業(yè)合作形式主要合作項目（內(nèi)容）1廣之旅國際旅行社1.校企協(xié)同建設(shè)基地2.校企合作開發(fā)課程3.校企合作培訓(xùn)專兼師資隊伍4.校企協(xié)同創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)5.學(xué)生崗位實(shí)習(xí)6.旅游管理專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會7.旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂1.廣東省旅游管理實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)2.廣之旅校外實(shí)訓(xùn)（習(xí)）基地建設(shè)3.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)4.校企合作開發(fā)《旅行社經(jīng)營與管理》、《旅行社計調(diào)與與外聯(lián)實(shí)務(wù)》、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧》課程5.年度人才培養(yǎng)方案修訂6.學(xué)生參加崗位實(shí)習(xí)7.專職教師進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐8.企業(yè)兼師進(jìn)課堂9.中酒·鉑爾曼旅游產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)10.廣城文旅創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育中心建設(shè)2廣州市金馬國際旅行社1.校企協(xié)同建設(shè)基地2.校企合作開發(fā)課程3.校企合作培訓(xùn)專兼師資隊伍4.校企協(xié)同創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)5.學(xué)生崗位實(shí)習(xí)6.旅游管理專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會7.旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂1.廣東省旅游管理實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)2.金馬國旅校外實(shí)訓(xùn)（習(xí)）基地建設(shè)3.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)4.校企合作開發(fā)《旅行社經(jīng)營與管理》、《旅行社計調(diào)與外聯(lián)實(shí)務(wù)》、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧》課程5.年度人才培養(yǎng)方案修訂6.學(xué)生參加崗位實(shí)習(xí)7.專職教師進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐8.企業(yè)兼師進(jìn)課堂9.中酒·鉑爾曼旅游產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)10.廣東省大學(xué)生校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)11.廣城文旅創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育中心建設(shè)3廣州康輝國際旅行社1.校企協(xié)同建設(shè)基地2.校企合作開發(fā)課程3.校企合作培訓(xùn)專兼師資隊伍4.校企協(xié)同創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)5.學(xué)生崗位實(shí)習(xí)6.旅游管理專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會7.旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂1.廣東省旅游管理實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)2.康輝校外實(shí)訓(xùn)（習(xí)）基地建設(shè)3.康輝廣城生產(chǎn)性門店建設(shè)與運(yùn)營4.校企合作開發(fā)《旅行社經(jīng)營與管理》、《旅行社計調(diào)與外聯(lián)實(shí)務(wù)》、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧》課程5.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)6.年度人才培養(yǎng)方案修訂7.學(xué)生參加崗位實(shí)習(xí)8.專兼師資隊伍培養(yǎng)9.中酒·鉑爾曼旅游產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)10.廣城文旅創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育中心建設(shè)4廣州銘晟文化旅游管理有限公司1.校企協(xié)同建設(shè)基地2.校企合作開發(fā)課程3.校企合作培訓(xùn)專兼師資隊伍4.校企協(xié)同創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)5.學(xué)生崗位實(shí)習(xí)6.旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂1.廣東省旅游管理實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)2廣州融創(chuàng)文旅城校外實(shí)訓(xùn)（習(xí)）基地建設(shè)3.校企合作開發(fā)《旅游目的地管理》、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧》課程4.年度人才培養(yǎng)方案修訂5.學(xué)生參加崗位實(shí)習(xí)6.專職教師進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐7.廣城文旅創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育中心建設(shè)5廣州市博物館1.校企協(xié)同建設(shè)基地2.校企合作開發(fā)課程3.校企合作培訓(xùn)專兼師資隊伍4.校企協(xié)同創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)5.學(xué)生崗位實(shí)習(xí)6.旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂1.廣東省旅游管理實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)2校外實(shí)訓(xùn)（習(xí)）基地建設(shè)3.校企合作開發(fā)《旅游目的地管理》、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)與技巧》課程4.年度人才培養(yǎng)方案修訂5.學(xué)生參加崗位實(shí)習(xí)6.專職教師進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐6廣東恒富四海實(shí)業(yè)有限公司1.校企協(xié)同建設(shè)基地2.校企合作開發(fā)課程3.校企合作培訓(xùn)專兼師資隊伍4.校企協(xié)同創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)5.學(xué)生崗位實(shí)習(xí)6.旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂1.廣東省旅游管理實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)2校外實(shí)訓(xùn)（習(xí)）基地建設(shè)3.校企合作開發(fā)《旅游目的地管理》、《研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施》、《研學(xué)旅行指導(dǎo)師實(shí)務(wù)》、《研學(xué)安全管理與應(yīng)急救護(hù)》課程4.年度人才培養(yǎng)方案修訂5.學(xué)生參加崗位實(shí)習(xí)6.專職教師進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐7..廣城文旅創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育中心建設(shè)7橘葉游學(xué)薈教育咨詢（廣州）有限公司1.校企協(xié)同建設(shè)基地2.校企合作開發(fā)課程3.校企合作培訓(xùn)專兼師資隊伍4.校企協(xié)同創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)5.學(xué)生崗位實(shí)習(xí)6.旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂1校外實(shí)訓(xùn)（習(xí)）基地建設(shè)2.校企合作開發(fā)《旅游目的地管理》、《研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施》、《研學(xué)旅行指導(dǎo)師實(shí)務(wù)》、《研學(xué)安全管理與應(yīng)急救護(hù)》課程3.年度人才培養(yǎng)方案修訂4.學(xué)生參加崗位實(shí)習(xí)5.專職教師進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐6..廣城文旅創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育中心建設(shè)8廣州研學(xué)實(shí)踐行業(yè)協(xié)會1.校企協(xié)同建設(shè)基地2.校企合作開發(fā)課程3.校企合作培訓(xùn)專兼師資隊伍4.校企協(xié)同創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)5.學(xué)生崗位實(shí)習(xí)6.旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂1校外實(shí)訓(xùn)（習(xí)）基地建設(shè)2.校企合作開發(fā)《旅游目的地管理》、《研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施》、《研學(xué)旅行指導(dǎo)師實(shí)務(wù)》、《研學(xué)安全管理與應(yīng)急救護(hù)》課程3.年度人才培養(yǎng)方案修訂4.學(xué)生參加崗位實(shí)習(xí)5.專職教師進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐（七）質(zhì)量管理1.依照《職業(yè)學(xué)院專業(yè)人才培養(yǎng)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量保證體系》，建立旅游管理專業(yè)建設(shè)和教學(xué)質(zhì)量診斷與改進(jìn)機(jī)制，落實(shí)課堂教學(xué)、教學(xué)評價、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)以及專業(yè)調(diào)研、人才培養(yǎng)方案更新、資源建設(shè)等方面工作規(guī)范，通過教學(xué)實(shí)施、過程監(jiān)控、質(zhì)量評價和持續(xù)改進(jìn)，達(dá)成人才培養(yǎng)規(guī)格。2.加強(qiáng)日常教學(xué)組織運(yùn)行與管理，每學(xué)期開展2次課程建設(shè)和教學(xué)質(zhì)量診斷與改進(jìn)專題活動，落實(shí)巡課、聽課、評教、評學(xué)等制度，實(shí)施企業(yè)參與課程評價制度。每學(xué)期開展公開課、示范課等教研活動。3.落實(shí)畢業(yè)生跟蹤反饋機(jī)制及社會評價機(jī)制，對生源情況、在校生學(xué)業(yè)水平、畢業(yè)生就業(yè)情況等進(jìn)行分析，每年開展一次人才培養(yǎng)質(zhì)量和培養(yǎng)目標(biāo)達(dá)成情況評價活動。4.專業(yè)充分利用評價分析結(jié)果，有效改進(jìn)專業(yè)教學(xué)，持續(xù)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。九.【畢業(yè)要求】本專業(yè)【3年制】學(xué)生必須完成培養(yǎng)方案所規(guī)定所有課程，取得必修課

110.5學(xué)分，專業(yè)選修課

12學(xué)分，公共選修課

17學(xué)分，總學(xué)分達(dá)

139.5學(xué)分（學(xué)時達(dá)2527）方可畢業(yè)。十.【專業(yè)群及專業(yè)特色】 （一）組群邏輯旅游、酒店、郵輪和會展構(gòu)成現(xiàn)代城市商旅服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈。以旅游管理專業(yè)為龍頭，構(gòu)建旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營、國際郵輪乘務(wù)管理、會展策劃與管理專業(yè)群，根據(jù)崗位和市場需求的變化適時調(diào)整專業(yè)群結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)在課程、師資、基地等資源的共享。（二）專業(yè)群專業(yè)群課程在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、考核評價等均采用統(tǒng)一的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，對專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)實(shí)施無差異化教學(xué)。其中現(xiàn)代管理方法、旅游禮儀、旅游心理調(diào)適技能申報并獲院級精品資源共享課程或網(wǎng)絡(luò)課程，并按照國家精品資源共享課程建設(shè)的要求，把相關(guān)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)、授課教案、課程課件、習(xí)題、教學(xué)指導(dǎo)、參考文獻(xiàn)等上傳網(wǎng)上，并實(shí)現(xiàn)與學(xué)生的在線互動交流，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率。名稱旅游管理專業(yè)群群內(nèi)專業(yè)旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營、國際郵輪乘務(wù)管理、會展策劃與管理專業(yè)核心專業(yè)旅游管理群內(nèi)資源共享（1）專業(yè)群平臺課程共享序號課程名稱任課教師資質(zhì)要求備注1現(xiàn)代管理方法雙師素質(zhì)，或在企事業(yè)單位從事經(jīng)濟(jì)、管理崗位相關(guān)工作的中高級管理人員。專兼師資均具有管理類的職業(yè)資格證書，熟悉現(xiàn)代企業(yè)管理制度與規(guī)范，具有企業(yè)管理實(shí)踐經(jīng)歷。2旅游禮儀雙師素質(zhì)，或在旅游企事業(yè)單位從事行政管理、公關(guān)部、前臺接待崗位相關(guān)工作的中高級職員。專兼師資均具有旅游類的職業(yè)資格證書，熟悉旅游行業(yè)服務(wù)禮儀與規(guī)范，具有旅游行業(yè)服務(wù)實(shí)踐經(jīng)歷。3旅游心理調(diào)適技能雙師素質(zhì)，或在旅游企事業(yè)單位從事行政服務(wù)、公關(guān)、接待崗位相關(guān)工作的中高級職員。專兼師資均具有旅游類的職業(yè)資格證書，熟悉旅游行業(yè)服務(wù)特點(diǎn)與服務(wù)心理，具有旅游行業(yè)服務(wù)實(shí)踐經(jīng)歷。4職業(yè)通用能力培養(yǎng)雙師素質(zhì)，或在企業(yè)從事企業(yè)管理崗位相關(guān)工作的中高級管理人員。專兼師資具有相關(guān)職業(yè)資格證書，具有一定的市場調(diào)研能力、組織實(shí)施能力、分析問題解決問題能力、數(shù)據(jù)分析能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等，有3年以上的行業(yè)企業(yè)工作經(jīng)歷。（2）專業(yè)群師資共享具有導(dǎo)游證、研學(xué)旅行策劃與管理、旅行策劃、茶藝師、攝影師、會展策劃師等職業(yè)技能證書的教師，承擔(dān)群內(nèi)專業(yè)的基礎(chǔ)課和專業(yè)課，建立校企“互派、互聘”機(jī)制，共建專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊，實(shí)現(xiàn)專兼職教師師資隊伍的整合、優(yōu)化與共享。

（3）專業(yè)群基地共享通過與廣之旅、廣州康輝國旅、廣州銘晟文化旅游管理有限公司、中國大酒店、白云機(jī)場鉑爾曼大酒店、廣東科展、南沙游艇會、廣州公交集團(tuán)客輪有限公司等龍頭企業(yè)校企共建省級旅游綜合服務(wù)實(shí)踐基地，實(shí)現(xiàn)在課程教學(xué)、培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定、咨詢服務(wù)“四位一體”的綜合服務(wù)功能。（三）專業(yè)特色1.形成了“雙核三方”的人才培養(yǎng)模式本專業(yè)通過與省市旅游行政部門、省市旅游行業(yè)協(xié)會、廣之旅等單位密切合作，依托旅游管理專業(yè)建設(shè)委員會，在充分掌握旅游行業(yè)新形勢和企業(yè)崗位人才需求的新變化后，構(gòu)建以旅游服務(wù)與營銷技能為雙核，由以學(xué)校為主導(dǎo)，以企業(yè)為主體，行業(yè)參與的“雙核三方”的人才培養(yǎng)模式，并形成人才培養(yǎng)的長效機(jī)制。學(xué)校主要承擔(dān)專業(yè)建設(shè)、師資建設(shè)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等，達(dá)到人才的專業(yè)理論知識、專業(yè)技能和素質(zhì)培養(yǎng)；企業(yè)主要承擔(dān)崗位標(biāo)準(zhǔn)制訂、行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制訂、課程體系設(shè)置、課程開發(fā)、學(xué)生實(shí)踐教學(xué)基地、校內(nèi)教師企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐、創(chuàng)新就業(yè)平臺支持等；行業(yè)主要承擔(dān)人才的素質(zhì)培養(yǎng)、課程實(shí)踐教學(xué)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)平臺支持等。2.實(shí)行專本協(xié)同聯(lián)合培養(yǎng)應(yīng)用型人才我院通過與韓山師范學(xué)院合作，聯(lián)合申報旅游管理專業(yè)“三二”分段專升本應(yīng)用型人才培養(yǎng)試點(diǎn)，采取“3+2”協(xié)同培養(yǎng)旅游管理專業(yè)“高技能且具有本科綜合素質(zhì)”的應(yīng)用型人才，標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制5年。學(xué)生前3年在我院就讀，主要培養(yǎng)立足廣州，服務(wù)于旅游企事業(yè)單位，實(shí)踐能力強(qiáng)的高素質(zhì)技能人才。后2年在韓山師范學(xué)院就讀，主要培養(yǎng)具有較高外語水平、較強(qiáng)實(shí)踐技能、能在各級旅游行政管理部門、企事業(yè)單位從事旅游管理工作的，具有本科綜合素質(zhì)的應(yīng)用型畢業(yè)生。我院旅游管理專業(yè)與韓山師范學(xué)院旅游管理專業(yè)多次開展了專本協(xié)同育人的人才培養(yǎng)研討，在人才培養(yǎng)方案、專業(yè)建設(shè)、課程體系、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、學(xué)生實(shí)踐實(shí)習(xí)、資源整合與共享等方面進(jìn)行了專業(yè)協(xié)同對接，為我院旅游管理專業(yè)內(nèi)涵式發(fā)展，提升專業(yè)競爭力等提供了堅實(shí)的保障。十一.【創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育】（一）培養(yǎng)思路圍繞旅游行業(yè)職業(yè)核心能力標(biāo)準(zhǔn)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，完善專業(yè)課程體系，改革教學(xué)方式和考核方法，改善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐條件，創(chuàng)新專業(yè)教學(xué)管理體制，深化校企合作協(xié)同育人，加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資隊伍建設(shè)，改進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)等，全面提升旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力。（二）培養(yǎng)階段意識培養(yǎng)：啟蒙學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)精神，使學(xué)生了解創(chuàng)新型人才的素質(zhì)要求，了解創(chuàng)業(yè)的概念、要素與特征等，使學(xué)生掌握開展創(chuàng)業(yè)活動所需要的基本知識。能力提升：解析并培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維、洞察力、決策力、組織協(xié)調(diào)能力與領(lǐng)導(dǎo)力等各項創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，使學(xué)生具備必要的創(chuàng)業(yè)能力。環(huán)境認(rèn)知：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知當(dāng)今企業(yè)及行業(yè)環(huán)境，了解創(chuàng)業(yè)機(jī)會，把握創(chuàng)業(yè)風(fēng)險，掌握商業(yè)模式開發(fā)的過程，設(shè)計策略及技巧等。實(shí)踐模擬：通過創(chuàng)業(yè)計劃書撰寫、模擬實(shí)踐活動開展等，鼓勵學(xué)生體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備的各個環(huán)節(jié)，包括創(chuàng)業(yè)市場評估、創(chuàng)業(yè)融資、創(chuàng)辦企業(yè)流程與風(fēng)險管理等。孵化蝶變：由學(xué)生組成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊，完全自主經(jīng)營與管理，通過學(xué)院大學(xué)生孵化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育基地，結(jié)合馬踏飛燕、旅游鳳凰創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室，在導(dǎo)師團(tuán)隊指引下，在中餐廳、西餐廳和咖啡廳進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目孵化，經(jīng)過1年以上的孵化、培育，成長為能夠面向市場競爭力的“蝶變”團(tuán)隊。（三）培養(yǎng)措施在人才培養(yǎng)方案中全面融入、實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，主要采取以下措施：1.以“挑戰(zhàn)杯”、“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”、“互聯(lián)網(wǎng)+”等競賽為載體，通過教師指導(dǎo)，學(xué)生主導(dǎo)，按照班級評選、年級評選、專業(yè)評選、系別評選和學(xué)院評選的層級遞進(jìn)順序，并且不斷修改、優(yōu)化和提升參賽項目，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；2.以學(xué)院鳳凰咖啡廳、鳳凰中餐廳、鳳凰西餐廳、鳳凰賓館、廣州康輝國旅廣城營業(yè)部實(shí)訓(xùn)基地為平臺，依托省級旅游管理實(shí)訓(xùn)基地，引入行業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生全面主導(dǎo)實(shí)訓(xùn)基地的日常經(jīng)營、管理工作，制定相應(yīng)的規(guī)章制度、薪酬標(biāo)準(zhǔn)、人才招聘等，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)；3.圍繞專業(yè)課程體系，建立融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的課程標(biāo)準(zhǔn)或教學(xué)大綱，注重融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)內(nèi)容，加大實(shí)踐教學(xué)比重，突出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識、精神和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，構(gòu)建注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的考核評價標(biāo)準(zhǔn)。4.以大學(xué)生職業(yè)生涯和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課為依托，突出學(xué)生在就業(yè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)方面的針對性，注重此方面的案例教學(xué)，結(jié)合聘請具有行業(yè)企業(yè)一線管理經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)資歷的社會人士的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)講座，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；5.以專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新為切入點(diǎn)，加大培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型師資隊伍建設(shè)，鼓勵教師積極主持、參與橫向和縱向有關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型的科研項目，提高行業(yè)企業(yè)的社會應(yīng)用性，積極引入日常課程教學(xué)中。同時，讓學(xué)生積極參與科研項目，提升學(xué)生的科研創(chuàng)新能力。十二.【學(xué)生第二課堂活動】（一）大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類競賽活動參加廣東省及全國大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計劃競賽、省質(zhì)量工程大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)項目、省質(zhì)量工程大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項目、學(xué)院大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)競賽、學(xué)院及省市級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目及公益活動；學(xué)生組建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐；學(xué)生參與校企合作單位科研創(chuàng)新技術(shù)研究。（二）職業(yè)技能競賽類活動參加院級以上與旅游管理專業(yè)相關(guān)的職業(yè)技能競賽，包括導(dǎo)游服務(wù)技能大賽、旅游線路設(shè)計大賽、職業(yè)生涯規(guī)劃大賽等；每年組織校企合作技能競賽，使每個學(xué)生有參與的機(jī)會。（三）專業(yè)社會服務(wù)類活動參加旅游協(xié)會、清心茶藝社等團(tuán)體組織的相關(guān)活動，開展旅游咨詢、導(dǎo)游講解、線路設(shè)計、旅游營銷等專業(yè)技能訓(xùn)練、社區(qū)宣傳教育和企業(yè)技術(shù)服務(wù)活動。（四）多種文體活動，加強(qiáng)學(xué)生美育教育參加學(xué)校和學(xué)院組織的各項文體活動，如國學(xué)朗誦、簡歷制作競賽、班級風(fēng)采大賽、節(jié)日文藝匯演、體育運(yùn)動會、社區(qū)文體活動等，豐富學(xué)生課外活動，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。十三.【附錄】(一）培養(yǎng)計劃課程設(shè)置進(jìn)程