2025屆西安市重點(diǎn)中學(xué)高三一診考試生物試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．諾如病毒是寄生于腸道細(xì)胞中的一種RNA病毒，感染此病毒可使機(jī)體出現(xiàn)嘔吐，腹瀉等癥狀，甚至導(dǎo)致脫水。以下相關(guān)敘述正確的是（）A．利用吡羅紅染液染色，可以鑒別腸道細(xì)胞是否被諾如病毒感染B．特定的抗體與諾如病毒結(jié)合可使其失去致病能力C．病毒侵入機(jī)體后，能被內(nèi)環(huán)境中的效應(yīng)T細(xì)胞和漿細(xì)胞特異性識(shí)別D．患者嚴(yán)重脫水后，經(jīng)下丘腦合成由垂體釋放的抗利尿激素將會(huì)減少2．已知果蠅的灰體與黑檀體為一對(duì)相對(duì)性狀，直毛與分叉毛為另一對(duì)相對(duì)性狀，兩對(duì)相對(duì)性狀各由一對(duì)等位基因控制。一只灰體分叉毛雄蠅與一只黑檀體直毛雌蠅雜交，F(xiàn)1為灰體直毛，F(xiàn)1果蠅相互交配得到的F2中，灰體直毛：黑檀體直毛：灰體分叉毛：黑檀體分叉毛=9：3：3：1。下列分析錯(cuò)誤的是（）A．灰體對(duì)黑檀體為顯性、直毛對(duì)分叉毛為顯性B．控制上述兩對(duì)相對(duì)性狀的等位基因獨(dú)立遺傳C．控制直毛和分叉毛的基因可能位于常染色體上D．控制灰體和黑檀體的基因可能僅位于X染色體上3．果酒的工業(yè)化釀造可在圖示的發(fā)酵罐中進(jìn)行。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．夏季生產(chǎn)果酒時(shí)，常需對(duì)罐體進(jìn)行降溫處理B．乙醇為揮發(fā)性物質(zhì)，故發(fā)酵過程中空氣流速不宜太大C．發(fā)酵過程中需定時(shí)關(guān)注壓力變化以保證安全生產(chǎn)D．可以通過監(jiān)測(cè)發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決定何時(shí)終止發(fā)酵4．下列關(guān)于信息傳遞的描述，正確的是（）選項(xiàng)信息類型來源作用對(duì)象舉例A植物激素特定的器官靶細(xì)胞生長素B淋巴因子T細(xì)胞B細(xì)胞溶菌酶C物理信息某生物同種生物蜜蜂圓圈舞D神經(jīng)遞質(zhì)神經(jīng)元神經(jīng)元、肌細(xì)胞等腎上腺素A．A B．B C．C D．D5．測(cè)定玉米正常植株和矮化突變體植株的內(nèi)源赤霉素含量，結(jié)果如下圖。用等量外源赤霉素分別處理正常植株和矮化突變體植株的莖，正常植株莖的節(jié)間無顯著變化，矮化突變體植株莖的節(jié)間恢復(fù)到正常植株的長度。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．赤霉素能促進(jìn)玉米莖節(jié)間的伸長B．該實(shí)驗(yàn)不能說明赤霉素作用的兩重性C．不能確定該矮化突變體是由基因突變所致D．矮化突變體的莖可能對(duì)赤霉素的作用不敏感6．下列關(guān)于誘變育種的理解正確的是（）A．誘變育種是誘導(dǎo)生物發(fā)生變異，通過人工選擇獲得生產(chǎn)上所需的新物種B．基因突變或染色體畸變方向不定向，所以誘變育種不能較短時(shí)間改良生物品種的某些性狀C．通過對(duì)生物的不斷誘變處理，不會(huì)實(shí)現(xiàn)將多個(gè)優(yōu)良性狀集中到一個(gè)個(gè)體身上D．高產(chǎn)量的青霉素是通過交替使用輻射誘變和化學(xué)誘變選育出來的二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）航天員是探索宇宙奧秘的英雄，進(jìn)駐太空后機(jī)體會(huì)產(chǎn)生多種失重效應(yīng)：（1）航天器和航天服中的生命保障系統(tǒng)，為航天員提供了類似于地面的環(huán)境，有利于航天員維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的實(shí)質(zhì)是_____________和理化性質(zhì)保持相對(duì)穩(wěn)定。（2）失重環(huán)境中航天員頭部體液增多，抗利尿激素的合成和分泌受到_______（填“促進(jìn)”或“抑制”），出現(xiàn)體液轉(zhuǎn)移反射性多尿現(xiàn)象。（3）經(jīng)專業(yè)訓(xùn)練的航天員可通過位于________的神經(jīng)中樞調(diào)節(jié)，增強(qiáng)身體的平衡能力，減輕體位翻轉(zhuǎn)癥狀。（4）當(dāng)航天員血糖含量降低時(shí)，胰高血糖素分泌量增加，促進(jìn)血糖升高，此時(shí)血糖的來源為_____________________和_______________________。（5）失重會(huì)引起T淋巴細(xì)胞減少，導(dǎo)致由它增殖分化產(chǎn)生的_______________________減少；同時(shí)，由于淋巴因子的產(chǎn)生減少，導(dǎo)致漿細(xì)胞分泌的____________也減少，人體免疫力下降。8．（10分）以下是基因工程四個(gè)主要操作程序：①基因表達(dá)載體的構(gòu)建②將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞③目的基因的獲取④目的基因的檢測(cè)與鑒定請(qǐng)回答下列問題：（1）進(jìn)行③操作時(shí)，可以從基因文庫中獲取，基因文庫分為_____________兩種，其區(qū)別是_____________，PCR擴(kuò)增也是獲取目的基因常用的方法，進(jìn)行PCR時(shí)，需要向擴(kuò)增儀中加入熱穩(wěn)定DNA聚合酶、四種原料、_____________以及引物，合成引物的前提是_____________。PCR擴(kuò)增時(shí)，與引物結(jié)合的是_____________。（2）進(jìn)行操作①時(shí)，應(yīng)先選擇合適的載體，常見的載體是質(zhì)粒，質(zhì)粒的本質(zhì)是______；如圖是常用的質(zhì)粒載體，基因工程中利用BamHI限制酶識(shí)別CCATCC序列，并在GG之間切割，通過BamHI限制酶切割形成的末端屬于___________，科研人員利用該質(zhì)粒完成基因工程，則通過___________基因供重組DNA的鑒定與選擇。9．（10分）“每天喝一點(diǎn)，健康多一點(diǎn)”，這是“狀元紅”率先提出的消費(fèi)理念，將積淀了千百年的枸杞藥食文化和中國紅文化完美結(jié)合起來，更增添了品牌的文化魅力和優(yōu)勢(shì)。下圖為“狀元紅”枸杞果酒生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答下面的問題。選料→？→粉碎→滅菌→接種→發(fā)酵→過濾→果酒（1）流程中？處的內(nèi)容應(yīng)為____________。（2）果酒釀造過程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌_____（填能、不能）將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸并說明理由。_________________________。（3）寫出果酒制作過程中酵母菌進(jìn)行的有關(guān)反應(yīng)式：________________________。（4）枸杞果酒制作過程中，接種完成后要先向發(fā)酵罐中通入一段時(shí)間的無菌空氣，目的是________________________________。（5）若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好哪些條件？__________________。（6）果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用______來鑒定，在______條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)_______色。10．（10分）甜米酒是蒸熟的糯米拌上酒酵（一些微生物）發(fā)酵而成的一種有甜味的米酒。（1）根據(jù)甜米酒的口味推測(cè)，甜米酒的前期發(fā)酵需要能產(chǎn)生______________酶和____________酶的微生物，而后期發(fā)酵在___________（填有氧或無氧）條件下進(jìn)行，后期發(fā)酵得到的產(chǎn)物有___________________________________。（2）如何根據(jù)發(fā)酵時(shí)間降低甜米酒的甜度？____________________________________________。（3）如果用固定有酵母細(xì)胞的凝珠膠用于制酒，要將固定好的酵母細(xì)胞置于______℃下進(jìn)行發(fā)酵；一般來說，采用_________________法固定細(xì)胞，因?yàn)開______________________________。11．（15分）為了提高水稻的抗倒伏能力，科研人員從其他植物中得到矮桿基因C（圖1），將其與質(zhì)粒（圖2）重組，再借助農(nóng)桿菌導(dǎo)入水稻中。根據(jù)基因工程的有關(guān)知識(shí)，回答下列問題：（1）用__________構(gòu)建重組質(zhì)粒；一般使用__________將重組質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌。（2）用含C基因的農(nóng)桿菌侵染水稻的__________，將C基因?qū)爰?xì)胞；在培養(yǎng)基中添加__________，篩選被轉(zhuǎn)化的水稻細(xì)胞；要得到相應(yīng)的水稻植株，要利用__________。（3）用__________檢測(cè)C基因是否整合到染色體上；此外，還需要在個(gè)體水平上進(jìn)行檢測(cè)。如果檢測(cè)顯示C基因整合到染色體上，但水稻并沒有矮化，請(qǐng)分析可能的原因：__________；__________。（至少答兩點(diǎn)）

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

本題以“諾如病毒的遺傳物質(zhì)、感染人體后的癥狀表現(xiàn)”為背景，綜合考查了生物實(shí)驗(yàn)、人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)等相關(guān)的生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。【詳解】腸道細(xì)胞內(nèi)本來就有DNA和RNA，因此不能利用吡羅紅染液染色來鑒別腸道細(xì)胞是否被諾如病毒感染，A錯(cuò)誤；抗體是機(jī)體受抗原刺激后產(chǎn)生的，并且能與該抗原發(fā)生特異性結(jié)合的具有免疫功能的球蛋白，因此特定的抗體與諾如病毒結(jié)合可使其失去致病能力，B正確；在特異性免疫反應(yīng)中漿細(xì)胞不具有識(shí)別抗原的功能，C錯(cuò)誤；患者嚴(yán)重脫水后，細(xì)胞外液滲透壓升高，經(jīng)下丘腦合成由垂體釋放的抗利尿激素將會(huì)增加，D錯(cuò)誤；因此選B。【點(diǎn)睛】能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)是解題的關(guān)鍵。2、D【解析】

相對(duì)性狀的親本雜交，子代只有一種表現(xiàn)型，則可判斷子代出現(xiàn)的性狀即為顯性性狀。XY型性別決定的生物，隱性性狀的雌性和顯性性狀的雄性雜交，若子代雌性均為顯性性狀，雄性均為隱性性狀，則可判斷基因位于X染色體上。【詳解】A、因?yàn)榛殷w分叉毛雄蠅與黑檀體直毛雌蠅雜交，F(xiàn)1表現(xiàn)為灰體直毛，因此灰體對(duì)黑檀體為顯性、直毛對(duì)分叉毛為顯性，A正確；B、F1果蠅相互交配得到的F2中，灰體直毛：黑檀體直毛：灰體分叉毛：黑檀體分叉毛=9：3：3：1，符合基因自由組合定律，B正確；C、單獨(dú)分析毛型這對(duì)表現(xiàn)型，分叉毛雄蠅×直毛雌蠅，F(xiàn)1全為直毛，F(xiàn)2中直毛與分叉毛的比例為3：1，僅根據(jù)以上數(shù)據(jù)我們不能準(zhǔn)確判斷出控制果蠅毛型的基因是位于常染色體上還是僅位于X染色體上，需要補(bǔ)充數(shù)據(jù)，如統(tǒng)計(jì)分叉毛個(gè)體的性別比例，C正確；D、單獨(dú)分析體色這對(duì)表現(xiàn)型，若控制果蠅體色的基因僅位于X染色體上，灰體雄蠅×黑檀體雌蠅，后代雌蠅應(yīng)全為灰體，雄蠅應(yīng)全為黑檀體，這與實(shí)驗(yàn)結(jié)果不符，因此控制果蠅體色的基因不可能僅位于X染色體上，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題旨在考查學(xué)生對(duì)于伴性遺傳規(guī)律、基因的自由組合定律的實(shí)質(zhì)和應(yīng)用的理解，根據(jù)子代表現(xiàn)型在雌雄個(gè)體間的比例判斷性狀遺傳是常染色體遺傳還是性染色體的遺傳的方法的掌握程度，并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)對(duì)某些遺傳問題進(jìn)行解釋、推理、判斷的能力。3、B【解析】

分析題圖：圖中排料口的作用是出料、檢測(cè)；充氣口的作用是在果酒制作前期通入氧氣的，以便于酵母菌有氧呼吸大量繁殖；排氣孔是排氣，其彎彎曲曲的好處是防止雜菌和浮塵進(jìn)入發(fā)酵罐內(nèi)造成污染?！驹斀狻緼、果酒制作是利用酵母菌的無氧呼吸，而酵母菌適宜生存的溫度為18～25℃，而夏天溫度較高，因此夏季生產(chǎn)果酒時(shí)，常需對(duì)罐體進(jìn)行降溫處理，A正確；B、產(chǎn)生酒精表明此時(shí)已經(jīng)進(jìn)行無氧呼吸，無氧呼吸過程中不能充氣，否則會(huì)抑制酵母菌的無氧呼吸，B錯(cuò)誤；C、正常發(fā)酵過程中，酵母菌無氧呼吸不消耗氣體，但是不斷產(chǎn)生二氧化碳，因此罐內(nèi)的壓力不會(huì)低于大氣壓，需定時(shí)關(guān)注壓力變化以保證安全生產(chǎn)，C正確；D、可以通過監(jiān)測(cè)發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決定何時(shí)終止發(fā)酵，D正確。故選B。4、D【解析】

1、免疫系統(tǒng)的組成：免疫器官：脾臟、胸腺、骨髓、扁桃體等；免疫細(xì)胞：吞噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞（T、B）；免疫活性物質(zhì)：抗體、細(xì)胞因子和補(bǔ)體。2、生態(tài)系統(tǒng)中信息的種類（1）物理信息：生態(tài)系統(tǒng)中的光、聲、溫度、濕度、磁力等，通過物理過程傳遞的信息，如蜘蛛網(wǎng)的振動(dòng)頻率。（2）化學(xué)信息：生物在生命活動(dòng)中，產(chǎn)生了一些可以傳遞信息的化學(xué)物質(zhì)，如植物的生物堿、有機(jī)酸，動(dòng)物的性外激素等。（3）行為信息：動(dòng)物的特殊行為，對(duì)于同種或異種生物也能夠傳遞某種信息，如孔雀開屏。3、興奮在神經(jīng)元之間需要通過突觸結(jié)構(gòu)進(jìn)行傳遞，突觸包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜，其具體的傳遞過程為：興奮以電流的形式傳導(dǎo)到軸突末梢時(shí)，突觸小泡釋放遞質(zhì)（化學(xué)信號(hào)），遞質(zhì)作用于突觸后膜，引起突觸后膜產(chǎn)生膜電位（電信號(hào)），從而將興奮傳遞到下一個(gè)神經(jīng)元?！驹斀狻緼、植物激素是由植物體內(nèi)產(chǎn)生，沒有特定的器官，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對(duì)植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物，A錯(cuò)誤；B、溶菌酶不是淋巴因子，B錯(cuò)誤；C、蜜蜂的圓圈舞屬于行為信息，C錯(cuò)誤；D、腎上腺素也可作為一種神經(jīng)遞質(zhì)，由神經(jīng)元細(xì)胞產(chǎn)生，可作用于神經(jīng)元和肌細(xì)胞等，D正確。故選D。5、D【解析】

分析題圖，矮化突變體玉米中的內(nèi)源赤霉素含量較正常玉米低，但在施加外源赤霉素處理后，矮化突變體植株莖的結(jié)節(jié)恢復(fù)到正常植株的水平，可推斷矮化突變體玉米是由于自身產(chǎn)生的內(nèi)源性赤霉素不足而導(dǎo)致的結(jié)節(jié)長度短，植株本身能夠正常利用赤霉素使莖結(jié)節(jié)伸長?！驹斀狻緼、矮化突變體植株添加了外源赤霉素恢復(fù)到正常植株的長度說明赤霉素能促進(jìn)玉米莖節(jié)間的伸長，A正確。B、該實(shí)驗(yàn)中沒有現(xiàn)象可以說明赤霉素對(duì)莖的生長起抑制作用，故不能體現(xiàn)赤霉素作用的兩重性，B正確；C、根據(jù)題目中的信息，無法得知矮化突變體的產(chǎn)生原因，C正確；D、矮化突變體產(chǎn)生的原因是內(nèi)源性赤霉素產(chǎn)生不足，仍能利用赤霉素使莖結(jié)節(jié)伸長，D錯(cuò)誤；故選D。6、D【解析】

本題主要考查誘變育種的相關(guān)知識(shí)：1、原理：基因突變。2、方法：用物理因素（如X射線、γ射線、紫外線、中子、激光、電離輻射等）或化學(xué)因素（如亞硝酸、堿基類似物、硫酸二乙酯、秋水仙素等各種化學(xué)藥劑）或空間誘變育種（用宇宙強(qiáng)輻射、微重力等條件）來處理生物。3、發(fā)生時(shí)期：有絲分裂間期或減數(shù)分裂第一次分裂間期?！驹斀狻緼、誘變育種不能得到新物種，得到的是新品種，A錯(cuò)誤；B、誘變處理提高了生物的突變概率，所以和自發(fā)誘變相比誘變育種能較短時(shí)間改良生物品種的某些性狀，B錯(cuò)誤；C、通過對(duì)生物的不斷誘變處理，可能實(shí)現(xiàn)將多個(gè)優(yōu)良性狀集中到一個(gè)個(gè)體上，C錯(cuò)誤；D、高產(chǎn)量的青霉素是通過交替使用輻射誘變和化學(xué)誘變選育出來的，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題主要考查誘變育種等知識(shí)，意在考查學(xué)生的理解與表達(dá)能力。誘變育種的優(yōu)點(diǎn)：能提高變異頻率，加速育種進(jìn)程，可大幅度改良某些性狀，創(chuàng)造人類需要的變異類型，從中選擇培育出優(yōu)良的生物品種；變異范圍廣。缺點(diǎn)：有利變異少，須大量處理材料；誘變的方向和性質(zhì)不能控制。改良數(shù)量性狀效果較差，具有盲目性。二、綜合題：本大題共4小題7、組成（化學(xué)）成分抑制小腦肝糖原分解非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化效應(yīng)T細(xì)胞和記憶細(xì)胞抗體【解析】

內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指內(nèi)環(huán)境的成分和理化性質(zhì)保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件；下丘腦是水平衡調(diào)節(jié)中樞，滲透壓下降會(huì)抑制下丘腦合成、垂體分泌抗利尿激素；小腦的主要功能是維持身體平衡；當(dāng)血糖含量升高時(shí)，胰島B細(xì)胞可分泌胰島素促進(jìn)細(xì)胞對(duì)血糖的攝取、氧化分解、合成和轉(zhuǎn)化，抑制肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化，當(dāng)血糖含量降低時(shí)，胰島A細(xì)胞可分泌胰高血糖素，作用于肝臟，主要促進(jìn)肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化，從而使血糖升高?！驹斀狻浚?）內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的實(shí)質(zhì)是內(nèi)環(huán)境的組成成分和理化性質(zhì)保持相對(duì)穩(wěn)定。（2）失重環(huán)境中航天員頭部體液增多，使機(jī)體的內(nèi)環(huán)境滲透壓下降，抗利尿激素的合成和分泌受到抑制。（3）小腦具有維持平衡、協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)的功能，因此航天員可通過位于小腦的神經(jīng)中樞調(diào)節(jié)，增強(qiáng)身體的平衡能力，減輕體位翻轉(zhuǎn)癥狀。（4）當(dāng)血糖含量降低時(shí)，胰島A細(xì)胞可分泌胰高血糖素，作用于肝臟細(xì)胞，促進(jìn)肝糖原分解以及非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化。（5）T淋巴細(xì)胞會(huì)增殖分化產(chǎn)生的效應(yīng)T細(xì)胞和記憶細(xì)胞；抗體由漿細(xì)胞產(chǎn)生?！军c(diǎn)睛】本題以航天員失重及專業(yè)訓(xùn)練為背景，考查人體免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用、水平衡調(diào)節(jié)、神經(jīng)調(diào)節(jié)的相關(guān)內(nèi)容，需要學(xué)生把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)，結(jié)合題干信息對(duì)生物學(xué)問題進(jìn)行解釋。8、基因組文庫和部分基因文庫基因組文庫包含一種生物的全部基因而部分基因分庫只包含該種生物的部分基因模板DNA有一段已知的目的基因核苷酸序列目的基因DNA受熱變性后解鏈成單鏈的相應(yīng)互補(bǔ)序列雙鏈環(huán)狀DNA分子黏性末端抗生素B抗性【解析】

1、PCR的過程：①高溫變性：DNA解旋過程；②低溫復(fù)性：引物結(jié)合到互補(bǔ)鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈。PCR擴(kuò)增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶，高溫條件下氫鍵可自動(dòng)解開。2、基因文庫是指將含有某種生物不同基因的DNA片段導(dǎo)入受體菌的群體中儲(chǔ)存，這個(gè)受體菌群體稱為基因文庫?；蚪M文庫包含某種生物所有的基因，部分基因文庫包含某種生物的部分基因，如cDNA文庫?！驹斀狻浚?）基因文庫分為基因組文庫和部分基因文庫兩種，其區(qū)別是基因組文庫包含一種生物的全部基因，而部分基因分庫只包含該種生物的部分基因。PCR擴(kuò)增目的基因時(shí)，需要向擴(kuò)增儀中加入熱穩(wěn)定DNA聚合酶、四種原料、模板DNA以及兩種引物。由于引物需要與DNA模板鏈互補(bǔ)，并引導(dǎo)子鏈合成，所以合成引物的前提是有一段已知的目的基因核苷酸序列。PCR擴(kuò)增時(shí)，與引物結(jié)合的是目的基因DNA受熱變性后解鏈成單鏈的相應(yīng)互補(bǔ)序列。（2）質(zhì)粒是一種裸露的、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、獨(dú)立于細(xì)菌擬核之外，并具有自我復(fù)制能力的很小的雙鏈環(huán)狀DNA分子，故其本質(zhì)是雙鏈環(huán)狀DNA分子；由于BamHI限制酶識(shí)別CCATCC序列，并在GG之間切割，可知通過BamHI限制酶切割形成的末端具有裸露的堿基，屬于黏性末端。由于用BamHI限制酶切割質(zhì)粒會(huì)破壞抗生素A抗性基因，所以科研人員利用該質(zhì)粒完成基因工程時(shí)，通過抗生素B抗性基因供重組DNA的鑒定與選擇。【點(diǎn)睛】本題考查基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記基因工程的原理及操作步驟，掌握各操作步驟的相關(guān)細(xì)節(jié)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題，屬于考綱應(yīng)用和理解層次的考查。9、沖洗不能因醋酸菌是好氧型細(xì)菌，而果酒發(fā)酵是無氧環(huán)境（或因醋酸菌需要在有氧且溫度是30～35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化成醋酸，而此時(shí)發(fā)酵罐中的條件是無氧且溫度是18～25℃）在有氧條件下，使酵母菌迅速繁殖，增加數(shù)量適宜的溫度、pH、通氣量重鉻酸鉀溶液酸性灰綠【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：(1)在有氧條件下，反應(yīng)式如下：(2)在無氧條件下，反應(yīng)式如下：。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻?1)由果酒制作過程可知，圖中流程中?處的內(nèi)容應(yīng)為沖洗、過濾；(2)果酒釀造過程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸，因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟仁?0~35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化成醋酸，而此時(shí)發(fā)酵罐中的條件是無氧且溫度是18~25℃。(3)果酒是酵母菌在無氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生的，過程中有關(guān)反應(yīng)式：。(4)果酒制作過程中需要先通氣后密封，先通氣的目的是讓酵母菌在有氧條件下大量繁殖，增加數(shù)量。(5)若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好溫度(18℃~25℃5)、pH(偏酸性)、通氣量(先通氣后密封)等條件。(6)果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用重鉻酸鉀溶液來鑒定，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。【點(diǎn)睛】結(jié)合果酒和果醋的制作原理和過程分析題圖是解題的關(guān)鍵。10、淀粉酶麥芽糖酶無氧酒精和二氧化碳延長發(fā)酵時(shí)間25包埋法細(xì)胞體積大，難以被吸附或者結(jié)合【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。2、固定化技術(shù)包括包埋法、物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法（交聯(lián)法）