9/95．液體1．知道液體的表面張力，了解表面張力形成的原因。2．了解浸潤(rùn)和不浸潤(rùn)現(xiàn)象，知道毛細(xì)現(xiàn)象及形成的原因。3．了解液晶的主要性質(zhì)，知道液晶在顯示技術(shù)中的應(yīng)用。液體的表面張力1．表面層：液體表面的一層跟____接觸的薄層。在表面層，分子的距離r略____r0，分子間的作用力表現(xiàn)為____。2．表面張力：由于表面層分子分布比較____，分子間的作用力表現(xiàn)為相互____而使液體表面繃緊的力。3．方向：和液面____，且與分界面垂直，如圖所示。4．作用效果：使液面具有____的趨勢(shì)。提醒：表面張力是根據(jù)效果命名的力，是液體表面層內(nèi)大量分子力的宏觀表現(xiàn)。如圖甲所示，金屬框上陰影部分表示肥皂膜。它被棉線分割成a、b兩部分?！締?wèn)題】若將肥皂膜的a部分用燒熱的針刺破，棉線的形狀是圖乙中的哪一個(gè)？為什么？1．液體分子分布特點(diǎn)：由于蒸發(fā)現(xiàn)象，液體表面層分子的分布比液體內(nèi)部稀疏，即表面層分子間的距離比液體內(nèi)部分子間的距離大。2．分子力特點(diǎn)：液體內(nèi)部分子間平均距離r略小于r0，分子間的作用力表現(xiàn)為斥力，而液體表面層分子之間距離r略大于r0，分子間的作用力表現(xiàn)為引力。3．表面特性：表面層分子之間的引力使液面產(chǎn)生了表面張力，使液體表面好像一層繃緊的膜。所以說(shuō)表面張力是液體表面層分子間的作用力作用的結(jié)果。4．表面張力的方向：表面張力的方向和液面相切，如圖所示。5．表面張力的作用：表面張力使液體表面具有收縮趨勢(shì)，使液體表面積趨于最小，而在體積相同的條件下，球形的表面積最小。例如，吹出的肥皂泡呈球形，滴在潔凈玻璃板上的水銀滴呈球形，但由于受重力的影響，往往呈扁球形，在失重條件下才呈完美的球形?！镜淅?】(多選)如圖所示，關(guān)于液體表面張力，下列說(shuō)法正確的有()A．甲圖中露珠呈球形，這是地球引力作用的結(jié)果B．乙圖中液體表面層分子間的距離大于液體內(nèi)部分子間的距離，產(chǎn)生表面張力C．丙圖中水黽可以停在水面上，是由于水的浮力作用D．丁圖中液體表面張力方向與液面相切[聽課記錄](méi)[跟進(jìn)訓(xùn)練]1．2021年12月9日，我國(guó)航天員在空間站成功進(jìn)行了太空授課。實(shí)驗(yàn)時(shí)航天員從注射器中擠出一滴水，水滴在空中的形狀是()ABCD浸潤(rùn)和不浸潤(rùn)1．浸潤(rùn)和不浸潤(rùn)(1)一種液體會(huì)____某種固體并____在固體的表面上，這種現(xiàn)象叫作____；一種液體不會(huì)潤(rùn)濕某種固體，也就不會(huì)附著在這種固體的表面上，這種現(xiàn)象叫作______。(2)浸潤(rùn)和不浸潤(rùn)是______作用的表現(xiàn)。2．毛細(xì)現(xiàn)象(1)毛細(xì)現(xiàn)象：浸潤(rùn)液體在細(xì)管中____的現(xiàn)象，以及不浸潤(rùn)液體在細(xì)管中____的現(xiàn)象，稱為毛細(xì)現(xiàn)象。(2)毛細(xì)管內(nèi)外液面的高度差與毛細(xì)管的內(nèi)徑有關(guān)，毛細(xì)管的內(nèi)徑越小，高度差____。(1)把兩塊玻璃分別浸入水和水銀里再取出來(lái)，可觀察到從水銀中取出的玻璃上沒(méi)有附著水銀，從水中取出的玻璃上會(huì)沾上一層水。為什么會(huì)出現(xiàn)上述不同的現(xiàn)象呢？(2)如圖所示，在灌溉完土地后農(nóng)民伯伯往往利用翻松地表土壤的方法來(lái)保存土壤里的水分。你知道這是為什么嗎？1．浸潤(rùn)和不浸潤(rùn)現(xiàn)象成因分析(1)附著層內(nèi)分子受力情況：液體和固體接觸時(shí)，附著層的液體分子除受液體內(nèi)部的分子吸引外，還受到固體分子的吸引。(2)浸潤(rùn)的成因：當(dāng)固體分子對(duì)液體分子的吸引力大于液體內(nèi)部分子力時(shí)，附著層內(nèi)液體分子比液體內(nèi)部分子稠密，附著層中分子之間表現(xiàn)為斥力，具有擴(kuò)張的趨勢(shì)，這時(shí)表現(xiàn)為液體浸潤(rùn)固體。(3)不浸潤(rùn)的成因：當(dāng)固體分子對(duì)液體分子的吸引力小于液體內(nèi)部分子力時(shí)，附著層內(nèi)液體分子比液體內(nèi)部分子稀疏，附著層中分子之間表現(xiàn)為引力，具有收縮的趨勢(shì)，這時(shí)表現(xiàn)為液體不浸潤(rùn)固體。2．毛細(xì)現(xiàn)象(1)兩種表現(xiàn)：浸潤(rùn)液體在細(xì)管中上升，不浸潤(rùn)液體在細(xì)管中下降。(2)產(chǎn)生原因：毛細(xì)現(xiàn)象的產(chǎn)生與表面張力及浸潤(rùn)現(xiàn)象都有關(guān)系。如圖所示，甲是浸潤(rùn)情況，此時(shí)管內(nèi)液面呈凹形，因?yàn)樗谋砻鎻埩ψ饔?，液體會(huì)受到一向上的作用力，因而管內(nèi)液面要比管外高；乙是不浸潤(rùn)情況，管內(nèi)液面呈凸形，表面張力的作用使液體受到一向下的力，因而管內(nèi)液面比管外低?！镜淅?】小明發(fā)現(xiàn)倒醬油的時(shí)候總會(huì)有一些醬油沿著瓶口流到瓶子外面，他認(rèn)為如果選用合適的瓶口材料就能保持瓶子清潔。如圖所示是醬油滴在兩種材料表面的油滴形狀，下列說(shuō)法正確的是()A．醬油滴與甲材料不浸潤(rùn)B．醬油滴與乙材料浸潤(rùn)C(jī)．醬油瓶口的材料選用乙材料較合適D．水銀在兩種材料表面的形狀一定與醬油滴形狀相同[聽課記錄](méi)[跟進(jìn)訓(xùn)練]2．如圖所示是分別裝有水和水銀的兩個(gè)玻璃杯，下列說(shuō)法正確的是()A．水不浸潤(rùn)玻璃B．水銀浸潤(rùn)玻璃C．水的表面層中的水分子之間的作用力表現(xiàn)為引力D．水銀的表面層中的水銀分子之間的作用力表現(xiàn)為斥力液晶1．液晶：既具有液體的流動(dòng)性，又在一定程度上具有晶體分子的________的性質(zhì)。液晶是介于固態(tài)和液態(tài)之間的一種物質(zhì)狀態(tài)。2．出現(xiàn)液晶態(tài)的條件：液晶是一種特殊物質(zhì)狀態(tài)，有些物質(zhì)在特定的____范圍之內(nèi)具有液晶態(tài)；另一些物質(zhì)，在適當(dāng)?shù)娜軇┲腥芙鈺r(shí)，在一定____范圍內(nèi)具有液晶態(tài)。3．液晶的微觀結(jié)構(gòu)：通常____分子的物質(zhì)容易具有液晶態(tài)。如圖所示，液晶是現(xiàn)代生活中的一個(gè)重要角色，從最初的電子手表到如今的筆記本電腦、液晶電視、可視電話……液晶一步步地深入了我們的生活?！締?wèn)題】(1)為什么“液體”和“晶體”聯(lián)系在一起了？(2)液晶到底是什么物質(zhì)？1．液晶的特點(diǎn)(1)液晶是介于固態(tài)和液態(tài)之間的一種物質(zhì)狀態(tài)，液晶態(tài)既具有液體的流動(dòng)性，又在一定程度上具有晶體分子的規(guī)則排列。(2)液晶具有光學(xué)上的各向異性，液晶分子的排列不穩(wěn)定，微小的外界變動(dòng)都會(huì)改變分子排列，從而改變液晶的某些性質(zhì)。2．液晶的應(yīng)用(1)研究離子的滲透性。(2)液晶顯示?！镜淅?】液晶顯示器是一種采用液晶為材料的顯示器，由于機(jī)身薄、省電、輻射低等優(yōu)點(diǎn)深受用戶的青睞，下列關(guān)于液晶說(shuō)法正確的是()A．液晶都是人工合成的，天然的液晶并不存在B．液晶既有液體的流動(dòng)性，又有光學(xué)的各向同性C．當(dāng)某些液晶中滲入少量多色性染料后，在不同的電場(chǎng)強(qiáng)度下，對(duì)不同顏色的光的吸收強(qiáng)度不一樣，這樣就能顯示各種顏色D．液晶的結(jié)構(gòu)與液體的結(jié)構(gòu)相同[聽課記錄](méi)[跟進(jìn)訓(xùn)練]3．關(guān)于液晶的說(shuō)法正確的是()A．有些液晶的光學(xué)性質(zhì)隨外加電壓的變化而變化B．液晶是液體和晶體的混合物C．液晶分子保持固定的位置和取向，同時(shí)具有位置有序和取向有序D．液晶具有流動(dòng)性，光學(xué)性質(zhì)各向同性1．(多選)下列現(xiàn)象中由液體的表面張力造成的是()A．兩滴水銀相接觸，立即會(huì)合并到一起B(yǎng)．熔化的蠟從燃燒的蠟燭上流下來(lái)，冷卻后呈球形C．用熔化的玻璃制成各種玻璃器皿D．水珠在荷葉上呈球形2．圖甲是吹肥皂泡游戲的場(chǎng)景，在圖乙玻璃杯內(nèi)注入肥皂水，把用鐵絲做成的圓環(huán)放進(jìn)玻璃杯中，沾滿肥皂水后取出，可以吹出肥皂泡，下列說(shuō)法正確的是()A．肥皂水不浸潤(rùn)玻璃杯壁B．肥皂泡表面張力方向和表面垂直C．肥皂泡呈球狀與液體的表面張力有關(guān)D．肥皂泡表面液體分子間只存在引力，沒(méi)有斥力3．(多選)把極細(xì)的玻璃管分別插入水中與水銀中，如圖所示，正確表示毛細(xì)現(xiàn)象的是()ABCD4．下列最接近液晶分子示意圖的是()ABCD回歸本節(jié)知識(shí)，自我完成以下問(wèn)題：1．表面張力的作用效果是什么？表面張力是怎樣形成的？2．某種液體浸潤(rùn)和不浸潤(rùn)是固定的嗎？取決于什么？生物也“懂”物理如果一只動(dòng)物不小心從樹上掉了下來(lái)，它們當(dāng)然不會(huì)知道這是地球重力的作用。不過(guò)，這并不意味著動(dòng)物們不會(huì)利用物理規(guī)律來(lái)適應(yīng)環(huán)境。當(dāng)我們掌握了相關(guān)物理知識(shí)，將會(huì)理解一些令人覺(jué)得不可思議的動(dòng)物“神技”和生活習(xí)性。紅頸瓣蹼鷸是一種小型水禽，喙又細(xì)又長(zhǎng)，以微型甲殼類生物為食。大部分水禽在收集了少量含有食物的水之后，會(huì)通過(guò)吸或用舌頭將其送入喉嚨，并過(guò)濾出其中的食物。而紅頸瓣蹼鷸則是從水里“啄”出食物，然后用長(zhǎng)長(zhǎng)的喙一點(diǎn)點(diǎn)地夾食物，把食物送進(jìn)喉嚨。紅頸