前廳服務與管理試題含答案一、單選題（共46題，每題1分，共46分）1.飯店提供加床服務，是否加收費用，加收多少可以有不同的選擇，其費用一般（）。A、不列入現(xiàn)行房價表B、隨行就市C、與客人協(xié)商確定D、列入現(xiàn)行房價表正確答案：D2.前廳部員工與客人交流時，應注意要與客人保持有效的距離（）米。A、0.15～0.46B、1.2～3.6C、0.8～1D、0.46～1.2正確答案：C3.通常情況下，接待員應在（）分鐘內辦理完客人入住手續(xù)。A、3B、2C、5D、4正確答案：A4.地毯清潔保養(yǎng)最積極、最經濟、最有效的辦法是（）。A、局部除跡B、適時清洗C、經常吸塵D、采取預防性防污措施正確答案：D5.若遇客人拒絕付款時，前廳收銀員則應即時交（）處理。A、酒店保安B、前廳主管C、前廳部經理D、大堂副理正確答案：D答案解析：大堂副理通常在處理客人拒絕付款等較為復雜或需要較高協(xié)調能力的情況時發(fā)揮作用。前廳主管主要負責前廳日常管理和一般問題處理；酒店保安主要處理安全相關問題；前廳部經理職責相對更宏觀，而大堂副理直接面對客人解決這類突發(fā)情況更為合適。6.房屋中心的服務模式比較符合（）的服務特點。A、“暗”B、“明”C、“人情味”D、“面對面正確答案：A7.在1997年1月的第44屆國際金鑰匙年會上，中國區(qū)金鑰匙被接納為第()個成員國。A、36B、31C、33D、35正確答案：B8.在辦理入住登記過程中，花費時間最多的步驟是（）。A、識別客人有無預定B、排房、定價C、讓客人填寫入住登記表D、確定付款方式正確答案：C答案解析：在辦理入住登記過程中，識別客人有無預定通常可以通過快速查看預定系統(tǒng)等方式，相對較為迅速；排房、定價也有一定流程但也不會花費極長的時間；確定付款方式可根據(jù)客人情況簡單溝通確定；而讓客人填寫入住登記表，客人可能需要仔細閱讀各項內容、填寫詳細信息，容易出現(xiàn)各種情況導致花費時間較多，所以花費時間最多的步驟是讓客人填寫入住登記表。9.當發(fā)現(xiàn)行李出現(xiàn)差錯或件數(shù)不夠,應立即報告（）。A、當班領班B、領隊C、導游D、當班主管正確答案：A10.（）是客房服務員在一般情況下首先要清掃的房間。A、空房B、掛有“MUR”的房間C、VIP房D、普通住人房正確答案：B11.客房服務中心主管管理對象是（）。A、客房服務員B、樓層主管C、客房部經理D、客房服務中心聯(lián)絡員正確答案：D12.話務員必須在總機鈴響()聲之內應答電話。A、1B、4C、3D、2正確答案：C答案解析：話務員需要在總機鈴響3聲之內應答電話，這是為了能夠及時響應來電，提供高效的服務，避免讓來電者等待過長時間。如果鈴響超過3聲才應答，可能會給來電者留下不好的印象。13.在酒店內發(fā)生任何偷盜現(xiàn)象，應首先報告（）。A、前廳部B、保安部C、客房部D、人事部正確答案：B答案解析：當酒店內發(fā)生偷盜現(xiàn)象時，保安部負責安全保衛(wèi)工作，應首先報告保安部，由保安部來進行調查、處理等相關工作。前廳部主要負責接待等工作；客房部主要負責客房清潔等；人事部主要負責人事相關事務，均不是首先報告的部門。14.王先生于9月29日通過電話預訂的方式在東方飯店預定了一套10月1日－10月3號的標準間，飯店確認為其保留客房到10月1日下午6點，此項預訂屬于（）。A、意向性預訂B、臨時性預訂C、確認性預訂D、保證性預訂正確答案：C答案解析：確認性預訂是指飯店答應為預訂客人保留客房至某一事先聲明的時間，但如客人逾期未到，飯店有權將客房出租給其他客人。本題中飯店確認為王先生保留客房到10月1日下午6點，符合確認性預訂的特點。臨時性預訂通常是客人在即將抵達飯店前很短的時間內或在到達的當天所進行的預訂；保證性預訂是指客人通過使用信用卡、預付定金等方式，保證對飯店的預訂付款，飯店則必須為客人保留客房直至客人抵店當日的退房時間；意向性預訂只是表達了客人有預訂的意向，但尚未確定具體的預訂內容和相關細節(jié)。所以此項預訂屬于確認性預訂。15.需給住客留言的電話一律轉到（）。A、前廳問訊處B、客房部C、前廳接待處D、總機正確答案：C16.客房服務員引領客人進房后先將客人的行李放下，再幫客人掛好外衣、帽子，然后拉開（）。A、窗簾B、浴簾C、椅D、床罩正確答案：A答案解析：引領客人進房后，幫客人掛好外衣、帽子后，接著應拉開窗簾，讓房間更明亮，給客人良好的第一印象，而不是先拉開床罩、椅子或浴簾。17.客房家具的放置一般要距墻（）。A、5—10厘米B、20厘米C、15厘米D、3厘米正確答案：A18.為提高預訂的準確性和理想的開放率，預訂員通常要進行（）操作。A、抵店前準備B、預訂變更C、受理預訂D、核對預訂正確答案：D答案解析：核對預訂是提高預訂準確性和理想開放率的重要操作。通過核對預訂，可以檢查預訂信息的準確性，避免出現(xiàn)錯誤或遺漏，從而提高預訂的質量。同時，核對預訂也可以及時發(fā)現(xiàn)并解決潛在的問題，確保客人能夠順利入住，提高客人的滿意度。受理預訂主要是接受客人的預訂請求；預訂變更則是對已有的預訂進行修改；抵店前準備是在客人即將到達前進行的一系列準備工作，它們對于預訂準確性和開放率的直接影響不如核對預訂大。19.對（）客人，服務時要盡量避免和他們長談，最已忌和他們辯論。A、啰唆型B、健談型C、寡言型D、急噪型正確答案：A20.客人需要冰塊時，應在（）內送至房間。A、15分鐘B、10分鐘C、30分鐘D、20分鐘正確答案：B21.為了方便住客，客房服務中心實行（）小時值班制。A、12B、20C、16D、24正確答案：D22.行李房寄存的行李包括（）。A、衣物B、現(xiàn)金C、易燃品D、寵物正確答案：A答案解析：行李房寄存行李時，通常不接受現(xiàn)金、寵物、易燃品等寄存?，F(xiàn)金存放有風險且不符合行李房業(yè)務范疇；寵物不適合在行李房寄存；易燃品存在極大安全隱患更不能寄存。衣物是常見的可寄存物品。衣物屬于一般的行李物品，符合行李房寄存要求，而現(xiàn)金、寵物、易燃品都不符合行李房的寄存規(guī)定。23.總臺的收銀服務包括：入帳、結帳、外幣兌換和（）。A、貴重物品保管B、現(xiàn)金支出C、接受預訂D、接待安排正確答案：A24.客史檔案能夠提高酒店經營決策的（）。A、針對性B、科學性C、服務性D、規(guī)范性正確答案：B25.以下哪些客人在開車門的時候不能護頂（）。A、佛教徒B、國家領導人C、基督教徒D、天主教徒正確答案：A26.空房要求房間內的氧氣含量不低于（）%。A、19B、20C、21D、22正確答案：C答案解析：空房要求房間內的氧氣含量不低于21%，這是保證人體正常呼吸等生理活動的基本氧氣含量標準。27.下列做法中，正確的是（）。A、服務員工作時，要有成本意識，注意回收各種有價值的物品，再次利用。B、在客用物品的消耗控制中，要把節(jié)約放在第一位，因為節(jié)約是利益的最大保證C、客房用過的低值易耗品均無再利用的價D、對于一些客人不常用的物品不作為正常供應品在客房內配置，如果客人需要，可以讓客人購買正確答案：A答案解析：服務員工作時具有成本意識，回收有價值物品再次利用，能有效控制成本，A做法正確。在客用物品消耗控制中，應在保證服務質量的前提下進行節(jié)約，不能只把節(jié)約放第一位，B錯誤。客房用過的一些低值易耗品如包裝紙等可能有再利用價值，C錯誤。對于客人不常用物品也應正常配置在客房內，不能讓客人購買，D錯誤。28.以下不屬于賓客關系主任職責的是（）。A、歡迎并帶領VIP客人入住酒店B、督查前廳收銀工作C、處理客人投訴D、征求客人意見，做好記錄正確答案：B答案解析：賓客關系主任的職責主要包括歡迎并帶領VIP客人入住酒店、處理客人投訴、征求客人意見并做好記錄等。而督查前廳收銀工作通常不屬于賓客關系主任的直接職責范疇。29.預訂取消編碼：92411WM502，其中的WM表示（）。A、預訂客人姓名的兩個首位字母B、酒店編碼C、預訂員姓名的兩個首位字母D、預訂員編碼正確答案：B30.服務員被客人叫進客房時，房門應該（）。A、隨手關門B、讓房門半掩C、讓房門完全打開D、聽從客人的指示正確答案：C31.清潔衛(wèi)生間金屬件時，注意不要使用（），以免“燒壞”電鍍表層。A、中性清潔劑B、拋光劑C、堿性清潔劑D、酸性清潔劑正確答案：D答案解析：清潔衛(wèi)生間金屬件時，酸性清潔劑可能會與金屬發(fā)生化學反應，腐蝕金屬，還可能破壞電鍍表層，導致金屬件受損，所以不能使用酸性清潔劑；中性清潔劑相對溫和，一般不會對金屬件造成損害；堿性清潔劑在正常使用情況下也不太容易“燒壞”電鍍表層；拋光劑主要用于對金屬件進行拋光處理，不是清潔時不能使用的。因此，答案是酸性清潔劑。32.（）是前廳部對客服務全過程中的一個關鍵的階段，其工作效果將直接影響到前廳功能的發(fā)揮。A、問訊服務B、行李運送C、客房預訂D、住宿登記正確答案：D答案解析：住宿登記是前廳部對客服務全過程中的一個關鍵階段，它不僅關系到客人信息的準確收集，也是后續(xù)一系列服務的基礎。準確的住宿登記能確?？腿诵畔⑼暾瑸楹罄m(xù)的客房分配、服務提供等環(huán)節(jié)提供依據(jù)，直接影響到前廳功能的有效發(fā)揮。行李運送主要是關于行李的搬運服務；問訊服務是為客人解答疑問；客房預訂是客人入住前的預約行為，這三個選項對于前廳功能發(fā)揮的直接影響程度不如住宿登記。33.常用來清除粘固在地板上口香糖的工具有（）。A、抹布B、油灰刀C、橡皮刮D、拖把正確答案：B答案解析：口香糖粘性較強，使用油灰刀可以較為方便地將其從地板上鏟除。拖把和抹布主要用于清潔大面積污漬或水漬，對于粘性較強的口香糖效果不佳。橡皮刮一般用于刮除一些較為輕薄的粘性物質或表面雜物，對于地板上粘固的口香糖不太適用。34.行李員不僅負責為客人搬運行李，還要向客人()，跑差（送信、文件等）、傳遞留言、遞送物品財物，替客人預約出租車。A、介紹店內服務項目及當?shù)芈糜尉包cB、送餐服務C、預訂機票、車票服務D、當導游陪同客人旅游服務正確答案：A答案解析：行李員的職責包括為客人搬運行李以及介紹店內服務項目及當?shù)芈糜尉包c等多項工作，A選項符合行李員工作范疇；送餐服務通常由專門的餐飲部門負責，不是行李員主要職責，B選項錯誤；預訂機票、車票服務一般有專門的票務部門或機構辦理，行李員不負責，C選項錯誤；當導游陪同客人旅游服務也不屬于行李員的工作內容，D選項錯誤。35.酒店的一些專業(yè)性和技術性較強的清潔保養(yǎng)工作以及園林綠化工作，通常是由（）。A、酒店公共區(qū)域B、客房樓層C、布件房D、客房服務中心正確答案：A答案解析：酒店的一些專業(yè)性和技術性較強的清潔保養(yǎng)工作以及園林綠化工作，通常是由酒店公共區(qū)域負責?？头糠罩行闹饕撠焻f(xié)調客房服務相關事宜；客房樓層主要進行客房內部清潔等工作；布件房主要負責布草等的管理。而酒店公共區(qū)域涵蓋范圍廣，包括專業(yè)性較強的清潔保養(yǎng)及園林綠化等工作。36.在酒店的清潔保養(yǎng)工作中，清潔保養(yǎng)工作技術含量較高的是（）。A、公共區(qū)域B、前廳C、餐廳D、客房正確答案：A答案解析：酒店公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)工作技術含量較高。公共區(qū)域涵蓋范圍廣，包括大堂、走廊、電梯、衛(wèi)生間等多種不同類型的空間，每種空間都有其獨特的清潔保養(yǎng)要求和難點。例如大堂的地面可能是高檔石材或地毯，需要不同的清潔方法和保養(yǎng)技巧來保持光澤和清潔；衛(wèi)生間要經常消毒、去除異味且保持潔具的光亮；電梯內部不僅要清潔，還要注意保養(yǎng)其運行部件周邊的衛(wèi)生等。相比之下，客房、餐廳和前廳雖然也有各自的清潔重點，但在技術復雜性和多樣性上，公共區(qū)域更為突出。37.結賬一般要求在（）分鐘內完成。A、2~3B、5C、2D、3~5正確答案：A答案解析：結賬一般要求在2-3分鐘內完成，這樣既不會讓顧客等待過長時間，影響消費體驗，也能保證結賬流程的高效有序進行。38.前廳部對客服務的運作效率很大程度上依賴于（）。A、客人的配合程度B、員工素質C、配備的設備狀況D、前廳結構設計的合理性正確答案：C39.就目前來說，使用比較普遍的預訂方式是（）。A、信函預定B、互聯(lián)網(wǎng)預定C、傳真預定D、電話預定正確答案：D40.如下預訂的作用中，正確的是（）。A、保證客房的清潔效率B、保證客人的住宿需求C、降低客房的維修率D、提高飯店的知名度正確答案：B答案解析：預訂可以讓飯店提前了解客人的住宿需求，從而合理安排房間等資源，保證客人的住宿需求得到滿足。而降低客房維修率主要靠日常維護等措施，預訂與之無關；保證客房清潔效率關鍵在于清潔流程和人員安排等，預訂并非直接影響因素；提高飯店知名度靠的是品牌推廣、服務質量等多方面，預訂不能直接提高知名度。41.前廳部是飯店服務和管理的關鍵部門，業(yè)內人士常用（）來形容其在飯店管理中的地位、任務和業(yè)務特點。A、耳朵B、神經中樞C、雙手D、眼睛正確答案：B42.表面光滑，有不可滲透性的是（）。A、混凝土地面B、水磨石地面C、木質地面D、瓷磚地面正確答案：D答案解析：瓷磚地面通常表面光滑，且具有較好的不可滲透性，能夠有效防水、防污等。水磨石地面相對粗糙一些；混凝土地面一般不具備不可滲透性；木質地面怕水且不具有不可滲透性。43.一般來說，我國北方多以多以面食為主，南方以（）為主食。A、小米B、高粱C、小麥D、大米正確答案：D答案解析：我國北方多以面食為主，這是因為北方氣候相對干旱，適合小麥等耐旱作物生長，小麥是制作面食的主要原料。而南方氣候濕潤，水熱條件好，適合水稻生長，所以南方以大米為主食。小米、高粱、小麥雖然在我國部分地區(qū)也有種植，但不是南方的主要主食作物。44.對于（），由于飯店在客人訂房時就已掌握了客人的相關信息，所以在客人實際抵店前，可將有關內容制成預先登記表，并將其按客人姓名字母順序，排列在專用箱內。A、重要客人B、已經預訂房間的散客C、等待類預訂的客人D、已經預訂的團隊客人正確答案：B答案解析：對于已經預訂房間的散客，飯店在客人訂房時已掌握相關信息，所以在客人實際抵店前，可將有關內容制成預先登記表，并按客人姓名字母順序排列在專用箱內。團隊客人、重要客人和等待類預訂客人的情況不一定符合此操作流程。45.衛(wèi)生間器具的消次序是先噴灑（）A、浴缸B、臉盆C、馬桶內壁D、馬桶蓋板正確答案：B46.客房的最佳服務，首先要突出（）。A、準備B、效率C、禮貌D、真誠正確答案：D二、多選題（共35題，每題1分，共35分）1.門童在迎客服務過程中，信仰（）的客人不能護頂。A、伊斯蘭教B、道教C、佛教D、基督教正確答案：AC2.今日VIP客人報表內容包括（）。A、姓名B、房號C、職位D、訂金正確答案：ABC3.前廳部員工要與客人建立良好的賓客關系，懂得理解酒店員工和客人之間的（）和（）的關系。A、個人角色B、心理角色C、實際角色D、社會角色正確答案：BD4.消費者選擇衡量酒店的基本要求是（）。A、方便B、舒適C、清潔D、安全正確答案：ABCD答案解析：清潔是酒店的基礎要求，能讓消費者有良好的入住體驗；舒適包括房間設施、環(huán)境氛圍等方面的舒適，是消費者期望的重要方面；方便涵蓋交通、周邊配套、服務流程等的便利性；安全是消費者最基本的保障需求，涉及人身安全、財產安全等多方面。這四個方面都是消費者選擇衡量酒店的基本要求。5.以下屬于酒店設備方面投訴范圍的有（）A、空調不靈B、照明燈不亮C、水龍頭漏水D、服務態(tài)度粗暴正確答案：ABC答案解析：酒店設備方面的投訴范圍通常包括各類硬件設施出現(xiàn)的問題，如選項A空調不靈、選項B照明燈不亮、選項C水龍頭漏水等。而選項D服務態(tài)度粗暴屬于服務質量方面的投訴，不屬于設備方面的投訴范圍。6.以下屬于服務和管理質量的投訴范圍的有（）。A、排重房間B、行李無人搬運C、財物丟失D、叫醒過時正確答案：ABCD7.有關酒店異常事件的投訴范圍的有（）。A、天氣惡劣B、客人無法購買到機票C、停水D、全城停電正確答案：ABCD8.客房提供做夜床服務的意義是（）。A、表示對客人的歡迎和禮遇規(guī)格B、使客人高興C、整理環(huán)境，使客人感到舒適溫馨D、方便客人休息正確答案：ACD9.在大廳服務的質量控制中，屬于事后控制的服務程序的基本內容有（）。A、歐洲式B、歐洲大陸式C、修正美式D、美國式正確答案：ABC10.門童主要承擔的工作有（）。A、迎送客人B、調車C、協(xié)助保安D、協(xié)助行李員正確答案：ABCD答案解析：門童的主要工作職責包括迎送客人，為客人開啟車門、引導客人進入酒店等；調車，指揮車輛?？康?；協(xié)助保安維護酒店門口秩序；協(xié)助行李員搬運客人行李等。所以ABCD選項均正確。11.對客房進行檢查的內容一般包括（）。A、清潔衛(wèi)生質量B、物品擺放C、整體效果D、設備狀況正確答案：ABCD答案解析：清潔衛(wèi)生質量是客房檢查的重要內容，包括房間各個區(qū)域的清潔程度等。物品擺放應符合規(guī)范和美觀要求。設備狀況關乎客房的正常使用，如設施是否能正常運行等。整體效果則是對客房綜合情況的考量，包括上述方面共同營造出的整體氛圍等。所以這四個方面都是對客房進行檢查的內容。12.酒店行政辦公室的清潔一般在（）進行。A、上班前B、下班后C、上班時正確答案：AB13.（）是酒店清掃衛(wèi)生工作的重要內容，是預防各種疾病流行，保證客人健康的重要措施。A、整理B、通風C、除蟲害D、消毒正確答案：CD14.消毒方法可分為（）。A、清潔消毒B、通風與日照消毒C、化學消毒D、物理消毒正確答案：BCD15.化學消毒法包含（）。A、擦拭消毒法B、高溫消毒法C、浸泡消毒法D、噴灑消毒法正確答案：ACD答案解析：化學消毒法是指用化學消毒劑進行消毒的方法，常見的有浸泡消毒法、擦拭消毒法、噴灑消毒法等。高溫消毒法屬于物理消毒法，不是化學消毒法。16.若要設計出最佳洗滌程序，必須考慮被洗布件的（）。A、布件的顏色及染色牢度B、布件洗滌工作要求C、布件的質地D、污垢類型及程度正確答案：ACD17.以下屬于總機話務員的基本素質要求的有（）。A、修養(yǎng)良好B、音質甜美C、責任感強D、口齒清楚正確答案：ABCD答案解析：總機話務員需要直接與客人溝通，良好的修養(yǎng)能給客人留下好印象；強烈的責任感確保準確及時處理每一個電話；口齒清楚、音質甜美才能清晰準確地傳達信息，讓客人聽得明白、感到愉悅，這些都是總機話務員應具備的基本素質要求。18.特殊評估主要用于（）的時候進行。A、員工表現(xiàn)很好，有突出成績B、員工表現(xiàn)不好，可能出問題C、沒有任何問題D、出了問題正確答案：ABD19.（）是做好服務工作的基本心理素質。A、寬容B、微笑C、信任D、理解正確答案：AD20.做投訴記錄時，需要記錄好（），以示對客人投訴的重視。A、投訴內容B、客人姓名C、房號D、投訴時間正確答案：ABCD答案解析：做投訴記錄時，投訴內容、客人姓名、房號、投訴時間都是非常重要的信息。記錄投訴內容能明確客人投訴的問題所在；記錄客人姓名便于后續(xù)跟進和溝通；房號能精準定位相關房間情況；投訴時間有助于了解事件發(fā)生的先后順序和時效性等，這些信息都體現(xiàn)了對客人投訴的重視程度，所以ABCD都需要記錄好。21.客人采用何種方式進行預訂，受（）的制約。A、客人預訂設備條件B、預訂的緊急程度C、預訂設備條件D、經費正確答案：AB22.對于（），可直接將客房鑰匙交給他人，但須準確無誤。A、第一次入住的客人B、?？虲、長住客D、VIP客人正確答案：BCD23.客房服務員的儀態(tài)儀表規(guī)范包括（）。A、接待禮儀B、儀容儀表C、舉止規(guī)范D、言談規(guī)范正確答案：ABCD答案解析：儀容儀表是展現(xiàn)服務員形象的基礎，包括著裝、發(fā)型、面容等方面要符合規(guī)范；接待禮儀體現(xiàn)了對客人的尊重和專業(yè)，如迎接、引導、送別等環(huán)節(jié)的禮儀；言談規(guī)范要求使用禮貌用語、表達清晰準確等；舉止規(guī)范涵蓋了站立、行走、手勢等身體姿態(tài)的標準，這些都是客房服務員儀態(tài)儀表規(guī)范的重要組成部分。24.在現(xiàn)實生活中，“金鑰匙”被客人視作（）。A、大堂經理B、萬能博士C、百事通D、問訊員正確答案：BC25.客房服務中心設置的條件有（）。A、較完善的設備設施B、建立獨特的BP機呼叫系統(tǒng)C、客房內提供較全的服務項目D、具備高素質的人才正確答案：ABC26.衛(wèi)生間的清潔工作一定要做到（）。A、無水跡B、無毛發(fā)C、無污跡D、無皂跡正確答案：ABCD答案解析：衛(wèi)生間清潔工作要求較高，做到無毛發(fā)可保持衛(wèi)生整潔，無皂跡能使衛(wèi)生間表面干凈清爽，無污跡能提升整體視覺效果，無水跡可防止滑倒等安全問題，這些都是衛(wèi)生間清潔應達到的基本標準。27.當發(fā)現(xiàn)行李出現(xiàn)差錯或件數(shù)不夠時，應立即報告（）。A、導游B、當班主管C、當班領班D、領隊正確答案：BC28.噴汽抽吸式洗地毯機是將()三個動作同步進行，洗滌力強，去污效果好。A、涂抹B、擦洗C、噴液D、吸水正確答案：BCD答案解析：噴汽抽吸式洗地毯機工作時，噴液能使污漬更好地松動，擦洗可進一步去除污漬，吸水則能快速吸干清洗后的污水，這三個動作同步進行，洗滌力強，去污效果好。涂抹并非噴汽抽吸式洗地毯機的典型同步動作。29.旅行支票通常由（）為便利國內外旅游者而發(fā)行A、旅行社B、國際知名酒店管理集團C、金融機構D、銀行正確答案：AD30.行李員在引領客人至客房的途中，應繳以下哪些工作（）。A、主動熱情問候客人B、與客人交流溝通C、介紹酒店特色D、介紹酒店特別推廣活動E、介紹酒店服務項目正確答案：ACDE31.前廳問訊處受理的留言有（）。A、臨時留言B、訪客留言C、住客留言正確答案：BC答案解析：前廳問訊處受理的留言主要有住客留言和訪客留言。住客留言是住店客人給來訪客人的留言；訪客留言是來訪客人給住店客人的留言。而臨時留言不屬于前廳問訊處受理留言的常見類型。32.酒店計算機預訂系統(tǒng)應能與（）聯(lián)網(wǎng)。A、旅行社B、海外旅游公司C、航空公司D、其他酒店正確答案：ABCD答案解析：酒店計算機預訂系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)的對象通常包括旅行社、海外旅游公司、航空公司以及其他酒店等，以便實現(xiàn)更廣泛的業(yè)務合作和資源共享，提升酒店的運營效率和服務范圍。33.下列不屬于“全費用計劃方式”的收費方式有（）。A、及時發(fā)現(xiàn)服務程序中存在的問題B、爭取酒店最大利益C、防止出現(xiàn)任何有損服務質量的情況D、給予客人最大的滿意正確答案：AC34.當未經預訂而直接抵店胡客人，填寫入住登記表后，接待員應請其出示有效證件，可以是()A、信用卡B、護照C、身份證D、戶口本正確答案：BCD答案解析：有效證件通常指能夠證明個人身份的法定文件。身份證是我國公民常用的有效身份證件，能明確個人身份信息；護照是國際旅行時證明國籍和身份的重要證件；戶口本可以反映家庭關系和個人戶籍信息等，也能作為有效身份證明。而信用卡主要用于消費支付等金融交易，并非用于證明身份的有效證件。35.下列屬于開門打掃意義的有（）。A、有利于服務人員工作B、有利于通風換氣C、防止意外事故發(fā)生D、表示該客房正在清掃正確答案：BCD答案解析：開門打掃有利于通風換氣，可保持室內空氣清新；能防止意外事故發(fā)生，比如避免客人突然回來等意外情況；也向外界表示該客房正在清掃。而選項A有利于服務人員工作并不是開門打掃的主要意義。開門打掃主要是從對客房環(huán)境、安全提示以及對外展示等方面有重要意義，而非單純針對服務人員工作便利這一點。三、判斷題（共36題，每題1分，共36分）1.只要做好客房的日常清潔工作，計劃衛(wèi)生可做可不做。（）A、正確B、錯誤正確答案：B2.在標準間里，兩張床的枕套開口均應背向衛(wèi)生間方向。（）A、正確B、錯誤正確答案：B3.若外籍客人在酒店被偷盜，需報告當?shù)嘏沙鏊?。（）A、正確B、錯誤正確答案：B4.行李服務中的“四勤”是眼勤，嘴勤，手勤、腿勤。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5.隨著兩岸交流的不斷增加，新臺幣目前也可在國內酒店外幣兌換處承兌。（）A、正確B、錯誤正確答案：B6.門童要為所有乘車到來的客人提供護頂服務。（）A、正確B、錯誤正確答案：A7.行李員在為客人辦理行李寄存與提取業(yè)務時，必須嚴格按照規(guī)定的寄存手續(xù)進行，決不能因與客人“面熟”而省略必要的手續(xù)。（）A、正確B、錯誤正確答案：A8.磁卡和IC卡可重新設置密碼。（）A、正確B、錯誤正確答案：A9.塵拖又稱萬向地推，可用于多種地面的日常清潔維護。（）A、正確B、錯誤正確答案：B10.在考慮排房方法時，酒店是以提高客人滿意度和酒店住店率為出發(fā)點。（）A、正確B、錯誤正確答案：A11.酒店大門外的空曠處，通常設置有一根旗桿，用于懸掛酒店的店旗。（）A、正確B、錯誤正確