任務(wù)2.1認(rèn)識(shí)商品分類(lèi)的含義、作用和原則任務(wù)2.2商品分類(lèi)的標(biāo)志和方法任務(wù)2.3認(rèn)識(shí)商品目錄和商品編碼京東網(wǎng)上商城的商品分類(lèi)如下：1.家用電器；2.手機(jī)、數(shù)碼、京東通信；3.電腦、辦公；4.家居、家具、家裝、廚具；5.男裝、女裝、內(nèi)衣、珠寶；6.個(gè)護(hù)化妝、清潔用品；7.鞋靴、箱包、鐘表、奢侈品；8.運(yùn)動(dòng)戶(hù)外；9.汽車(chē)、汽車(chē)用品；10.母嬰、玩具樂(lè)器；11.食品、酒類(lèi)、生鮮、特產(chǎn)；12.營(yíng)養(yǎng)保??；13.圖書(shū)、音像、電子書(shū)；14.彩票、旅行、充值、票務(wù)；15.理財(cái)、眾籌、白條、保險(xiǎn)。從京東網(wǎng)上商城首頁(yè)的商品分類(lèi)現(xiàn)象中我們可以看出，將商品進(jìn)行有效的分類(lèi)，可方便企業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理，也便于消費(fèi)者選購(gòu)商品。京東網(wǎng)上商城商品分類(lèi)情況認(rèn)識(shí)商品分類(lèi)的含義、作用和原則任務(wù)2.101所謂分類(lèi)，就是根據(jù)一定的目的和標(biāo)志（特征），按照歸納共同性、區(qū)別差異性的原則，將某集合總體科學(xué)地、系統(tǒng)地逐次劃分成若干概括范圍更小、特征更趨一致的部分（局部集合體），直到拆分成最小單元的一種方法。分類(lèi)具有普遍性，是人類(lèi)認(rèn)識(shí)事物、區(qū)分事物的重要方法。任何一種科學(xué)和管理的研究，都要對(duì)其研究對(duì)象加以分類(lèi)，以便使研究工作系統(tǒng)化、條理化和簡(jiǎn)單化，提高科研和管理工作效率。2.1.1商品分類(lèi)的含義1.分類(lèi)的含義2.1.1商品分類(lèi)的含義2.商品分類(lèi)的含義

商品分類(lèi)是指為了滿(mǎn)足生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的需要，選擇適當(dāng)?shù)姆诸?lèi)標(biāo)志，并按照一定的分類(lèi)方法，科學(xué)地、系統(tǒng)地將商品分成若干不同類(lèi)別的過(guò)程。商品一般可劃為大類(lèi)、種類(lèi)、小類(lèi)、品類(lèi)（或品目）、品種和細(xì)目等。商品類(lèi)目層次應(yīng)用實(shí)例1應(yīng)用實(shí)例2商品門(mén)類(lèi)消費(fèi)品消費(fèi)品商品大類(lèi)食品工業(yè)品商品中類(lèi)動(dòng)物性食品日用化學(xué)品商品小類(lèi)乳和乳制品洗滌用品商品品類(lèi)（或品目）牛奶肥皂商品品種脫脂牛奶洗衣皂商品細(xì)目伊利脫脂牛奶雕牌透明皂表2-1商品分類(lèi)的類(lèi)目層次商品分類(lèi)的作用1.商品分類(lèi)有利于信息工作的開(kāi)展；

2.商品分類(lèi)有助于了解商品特征，進(jìn)行科學(xué)的靜音管理；

3.商品分類(lèi)有助于商品的現(xiàn)代化管理；

4.商品分類(lèi)有助于商品學(xué)教學(xué)和科研的發(fā)展。2.1.2商品分類(lèi)的作用實(shí)用性原則科學(xué)性原則010203040605兼任性原則唯一性原則可擴(kuò)性原則系統(tǒng)性原則2.1.3商品分類(lèi)的原則

華聯(lián)超市經(jīng)營(yíng)的商品達(dá)上萬(wàn)種，如何對(duì)這些商品進(jìn)行管理，使其既適應(yīng)陳列及顧客購(gòu)買(mǎi)的需要，又能提高企業(yè)管理效率，這就需要超市對(duì)其經(jīng)營(yíng)的商品進(jìn)行細(xì)致的分類(lèi)編組。他們對(duì)所經(jīng)營(yíng)的商品分類(lèi)編組如下：

第一大類(lèi)：冷凍食品類(lèi)

第二大類(lèi)：飲料食品類(lèi)

第三大類(lèi)：糖果糕點(diǎn)類(lèi)

第四大類(lèi)：炒貨蜜餞類(lèi)

第五大類(lèi)：調(diào)味品類(lèi)

第六大類(lèi)：煙酒茶類(lèi)

第七大類(lèi)：軟包裝食品

第八大類(lèi)：醬菜罐頭類(lèi)

第九大類(lèi)：南北貨腌臘制品

第十大類(lèi)：洗滌、化妝品華聯(lián)超市商品分類(lèi)討論：用商品分類(lèi)原則分析華聯(lián)超市商品分類(lèi)是否科學(xué)合理？商品分類(lèi)的標(biāo)志和方法任務(wù)2.202用途

效用發(fā)用類(lèi)護(hù)膚類(lèi)美容修飾類(lèi)（面部）香水類(lèi)清潔洗發(fā)液洗發(fā)膏剃須膏……清潔霜（蜜）浴液洗手液洗甲液……卸妝水（油、乳、膏）洗面奶唇部卸妝水……化妝水……護(hù)理護(hù)發(fā)素發(fā)乳發(fā)膜發(fā)油/發(fā)蠟焗油膏……防曬霜護(hù)膚膏身體乳液（霜）護(hù)甲水（霜）指甲硬化劑……面膜BB霜隔離霜精華液潤(rùn)唇膏……柔膚水爽膚水……緩解治療生發(fā)劑脫毛劑……防曬霜（噴霧）痱子粉爽身粉塑性/燃脂膏……祛斑霜祛痘膏修復(fù)霜（乳、膏）……花露水止汗劑……美化染發(fā)劑定型摩絲/發(fā)膠……身體粉底液指甲油……眉筆眼影眼線筆（液）粉餅胭脂唇膏（蜜）唇線筆……香水古龍水……表2-2化妝品分類(lèi)（部分）2.2.1商品學(xué)的標(biāo)志1.按商品用途作為商品分類(lèi)的標(biāo)志展

商品的原材料是決定商品質(zhì)量、使用性能、特征的重要因素之一。例如，紡織品按原料不同可分為棉織品、毛織品、麻織品、絲織品、化學(xué)纖維織品、金屬原料織品等；鞋類(lèi)商品可分為布鞋、皮鞋、塑料鞋、人造皮革鞋等；食品按原料來(lái)源可劃分為植物性食品、動(dòng)物性食品和礦物性食品等。以原材料作為商品分類(lèi)標(biāo)志，不僅使商品分類(lèi)清楚，而且能從本質(zhì)上反映出每類(lèi)商品的性能、特點(diǎn)、使用及保管要求。特別是那些原材料替代種類(lèi)多，且原材料對(duì)性能影響較大的商品比較適用。但對(duì)那些由兩種以上原材料所構(gòu)成的商品，采用此標(biāo)志進(jìn)行分類(lèi)會(huì)產(chǎn)生一定困難。例如，各種家用電器和汽車(chē)等工業(yè)品。2.按商品的原材料作為商品分類(lèi)的標(biāo)志2.2.1商品學(xué)的標(biāo)志2.2.1商品學(xué)的標(biāo)志3.按商品的加工方法作為商品分類(lèi)標(biāo)志茶葉品種加工方法品種特點(diǎn)代表品種綠茶未經(jīng)發(fā)酵，采取高溫殺青茶湯碧綠清澈，味清香鮮醇西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等紅茶發(fā)酵茶，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝茶色濃艷，味醇厚潤(rùn)安徽的祁紅、云南的滇紅、廣東的英紅、四川的川紅等烏龍茶半發(fā)酵茶，輕度萎凋和局部發(fā)酵香氣馥郁，回味悠長(zhǎng)武夷巖茶、鐵觀音、大紅袍、水仙等花茶茶葉加香花窖制而成濃郁爽口的茶味和鮮美芬芳的花香茉莉花茶、玉蘭花茶等黑茶經(jīng)殺青、揉捏、渥堆、干燥過(guò)程制成外形油黑、湯底橙黃葉底黃褐安化黑茶、四川邊茶、普洱茶、六堡茶等黃茶輕發(fā)酵，制造中加以悶黃黃湯黃葉君山銀針、廣東大葉青白茶只經(jīng)過(guò)萎凋和晾干成茶外表披滿(mǎn)白色茸毛白毫銀針、貢眉等表2-3商品茶按加工方法形成的品種2.2.1商品學(xué)的標(biāo)志4.按商品的化學(xué)成分作為商品分類(lèi)標(biāo)志商品的許多性能、質(zhì)量、用途往往由商品的成分決定。在一定條件下，商品的化學(xué)成分不同，其屬性、等級(jí)以及用途和保管方法也不同。通常單一化學(xué)成分的商品極小，大多數(shù)商品是多種成分的混合物。構(gòu)成商品的成分有主要成分和輔助成分之分，很多情況下，決定商品性質(zhì)的是主要化學(xué)成分，分類(lèi)時(shí)應(yīng)以主要成分為標(biāo)志。按商品的加工程度分類(lèi)2.2.1商品學(xué)的標(biāo)志5.按商品的其他特征作為商品分類(lèi)標(biāo)志按商品的生產(chǎn)季節(jié)分類(lèi)按商品的品質(zhì)分類(lèi)按商品的外形分類(lèi)按商品的產(chǎn)地分類(lèi)2.2.2商品分類(lèi)的基本方法1.線分類(lèi)法

（1）線分類(lèi)法的概念線分類(lèi)法又稱(chēng)層級(jí)分類(lèi)法，是指將商品總體按所選定的若干屬性或特征（分類(lèi)標(biāo)志），逐層地分成相應(yīng)的若干個(gè)層級(jí)類(lèi)目，并排列成一個(gè)有層次的、逐級(jí)展開(kāi)的分類(lèi)體系的分類(lèi)方法。其表現(xiàn)形式為大類(lèi)、中類(lèi)、小類(lèi)和細(xì)目等。分類(lèi)層次類(lèi)目名稱(chēng)大類(lèi)家具種類(lèi)坐具、辦公室或其他場(chǎng)所用的其他家具、廚房用其他木制家具、不另分類(lèi)的其他家具、床墊支架、家具的零配件小類(lèi)金屬骨架為主的坐具，木骨架為主的坐具，竹制、藤制、柳條和類(lèi)似材料坐具，其他坐具表2-4家具線分類(lèi)結(jié)構(gòu)（部分）在線分類(lèi)法中，由某一上位類(lèi)類(lèi)目劃分出的下位類(lèi)類(lèi)目的總范圍應(yīng)與上位類(lèi)類(lèi)目范圍相同。當(dāng)一個(gè)上位類(lèi)類(lèi)目劃分成若干個(gè)下位類(lèi)類(lèi)目時(shí)，應(yīng)選擇一個(gè)劃分標(biāo)志（中類(lèi)按照制作原料劃分）。同位類(lèi)類(lèi)目之間不交叉、不重復(fù)，并只對(duì)應(yīng)于一個(gè)上位類(lèi)。分類(lèi)要依次進(jìn)行，不應(yīng)有空層或加層。01040302（2）運(yùn)用線分類(lèi)法時(shí)應(yīng)遵循的基本原則2.2.2商品分類(lèi)的基本方法2.面分類(lèi)法

（1）面分類(lèi)法的概念面分類(lèi)法又稱(chēng)平行分類(lèi)法，是指選擇多個(gè)互相并列、彼此之間沒(méi)有隸屬關(guān)系的標(biāo)志（面），對(duì)商品集合總體進(jìn)行分類(lèi)的方法。面分類(lèi)法是根據(jù)分類(lèi)目的和實(shí)際需要，選擇商品的若干個(gè)本質(zhì)屬性和特征，作為分類(lèi)的“面”，又將每個(gè)“面”細(xì)分成許多彼此獨(dú)立、互補(bǔ)交叉重復(fù)的類(lèi)目，并可根據(jù)需要，將這些“面”中的類(lèi)目合在一起，形成一個(gè)復(fù)合類(lèi)目的分類(lèi)方法。表2-4服裝面分類(lèi)法示例第一面面料第二面式樣第三面款式純棉男士西服純毛女士襯衫化纖—套裝混紡—休閑服——連衣裙1234根據(jù)需要，應(yīng)將分類(lèi)對(duì)象的本質(zhì)屬性作為分類(lèi)對(duì)象的標(biāo)志。（2）運(yùn)用面分類(lèi)法時(shí)應(yīng)遵循的基本原則同類(lèi)面的類(lèi)目之間不能相互交叉，也不能重復(fù)出現(xiàn)。每個(gè)面有嚴(yán)格的固定位置。面的選擇以及位置的確定應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要而定。VS層次性好，能較好地反映類(lèi)目之間的邏輯關(guān)系；符合傳統(tǒng)應(yīng)用習(xí)慣，既適合于手工處理，又便于計(jì)算機(jī)處理。線分類(lèi)體系面分類(lèi)體系結(jié)構(gòu)彈性好，可較大量地?cái)U(kuò)充新類(lèi)目，不必預(yù)先確定好最后的分組，適用于計(jì)算機(jī)管理。線分類(lèi)體系的優(yōu)點(diǎn)面分類(lèi)法的優(yōu)點(diǎn)（3）線分類(lèi)和面分類(lèi)體系存在分類(lèi)結(jié)構(gòu)彈性差的問(wèn)題。線分類(lèi)體系的缺點(diǎn)組配結(jié)構(gòu)太復(fù)雜，不便于手工處理，其容量也不能充分利用；容易出現(xiàn)沒(méi)有任何意義的商品復(fù)合類(lèi)目，如混紡男士連衣裙。面分類(lèi)法的優(yōu)點(diǎn)上海一家零售業(yè)巨頭搶灘安徽某中等城市市場(chǎng)，開(kāi)設(shè)分店已六年多時(shí)間，生意做得很是紅火。分店占據(jù)該市步行街繁華地段一層樓宇的一、二、三層，有一點(diǎn)ShoppingMall的味道兒，底層是休息、餐飲區(qū)，二三層設(shè)超市。不要看超市這里兩層樓面的經(jīng)營(yíng)面積小，商品卻很齊全。但耐人尋味的地方不在于超市經(jīng)營(yíng)的商品品種的多寡，而是在進(jìn)口和出口的設(shè)置上：兩層樓面的營(yíng)業(yè)區(qū)只在二樓設(shè)置多個(gè)入口，三樓不設(shè)入口，與二樓共用入口，而二樓、三樓營(yíng)業(yè)區(qū)又各自擁有出口。三樓為什么沒(méi)有自己的入口呢？三樓不需要入口嗎？答案在哪里？答案就在于商品分類(lèi)，人們?nèi)杖毡匦?、時(shí)時(shí)要消費(fèi)的各種生活必需品包括日化用品、生鮮食品盡呈三樓，而服裝、書(shū)籍、玩具、音像制品、家電類(lèi)產(chǎn)品等人們購(gòu)買(mǎi)頻數(shù)較低的耐用消費(fèi)品在二樓。人們要上三樓購(gòu)物，二樓是必經(jīng)之路。琳瑯滿(mǎn)目、陳列有序的商品似乎總是在提醒到三樓的顧客“不要腳步匆匆，順便把我?guī)Щ厝グ?！”陪同?gòu)物的顧客也大多會(huì)在二樓自然而然的分流，或去看書(shū)，或去玩具陳列處徜徉流連??????同樣的出入口設(shè)置，假設(shè)我們把二樓、三樓的商品整體調(diào)換位置，結(jié)果會(huì)是怎樣呢？超市三樓為什么不設(shè)入口討論：結(jié)合商品分類(lèi)的意義，點(diǎn)評(píng)商家經(jīng)營(yíng)之道。2015年工作計(jì)劃The2015workplan認(rèn)識(shí)商品目錄和商品編碼03任務(wù)2.3具體而言，商品目錄和商品分類(lèi)的關(guān)系可以用一下兩點(diǎn)進(jìn)行描敘。商品分類(lèi)是編制商品目錄的前提和基礎(chǔ)。商品目錄的編制就是商品分類(lèi)的具體體現(xiàn)。在編制商品目錄時(shí)，國(guó)家或部門(mén)都是按照一定的目的，首先將商品按一定的標(biāo)志進(jìn)行定組分類(lèi)，再逐次制定和編排。也就是說(shuō)，沒(méi)有商品分類(lèi)就不可能有商品目錄，只有在商品科學(xué)分類(lèi)的基礎(chǔ)上，才能編制層次分明、科學(xué)、系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)的商品目錄。商品目錄是商品分類(lèi)成果的具體體現(xiàn)和推廣應(yīng)用。編制商品目錄，便于企業(yè)對(duì)其經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的商品進(jìn)行科學(xué)管理；便于國(guó)家、部門(mén)對(duì)商品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)具有動(dòng)態(tài)的了解與把握，為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供商品信息；便于消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)商品供求情況的了解，更好的滿(mǎn)足消費(fèi)者的需要。所以，編制商品目錄是搞好商品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及其管理的一種重要手段。商品目錄是將所經(jīng)營(yíng)管理的全部商品品種，按一定標(biāo)志進(jìn)行系統(tǒng)分類(lèi)編制成的商品細(xì)目表。商品目錄是以商品分類(lèi)為依據(jù)，因此也稱(chēng)商品分類(lèi)目錄或商品分類(lèi)集。商品目錄是在商品逐級(jí)分類(lèi)的基礎(chǔ)上，用表格、符號(hào)和文字全面記錄商品分類(lèi)體系和編排順序的書(shū)本式工具。2.3.1商品目錄的含義和種類(lèi)1.商品目錄的含義2.3.1商品目錄的含義和種類(lèi)2.商品目錄的種類(lèi)（1）商品目錄按不同標(biāo)志劃分的種類(lèi)。（2）主要商品目錄。①?lài)?guó)際商品目錄；

②國(guó)家商品目錄；③行業(yè)（部門(mén)）商品目錄；④企業(yè)商品目錄。2.3.2商品代碼的含義、作用和方法1.商品代碼的含義商品編碼又稱(chēng)商品代碼，是在商品分類(lèi)的基礎(chǔ)上，賦予某種或某類(lèi)商品的一組或一個(gè)有序的符號(hào)排列，通常用具有一定規(guī)律的阿拉伯?dāng)?shù)字組成。商品代碼往往是商品目錄的組成部分，商品分類(lèi)與代碼共同構(gòu)成了商品目錄的完整內(nèi)容。2.3.2商品代碼的含義、作用和方法2.商品代碼的作用（1）使用商品編碼，有利于加強(qiáng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，提高工作效率，便于計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)、物價(jià)管理及核算工作，簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)手續(xù)；同時(shí)商品代碼還可便于記憶、清點(diǎn)商品，便于實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化管理，對(duì)于容易混淆的商品名稱(chēng)，使用商品代碼可以避免差錯(cuò)。（2）編制商品代碼可提高商品分類(lèi)體系的概括性和科學(xué)性，有利于商品分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)化和信息化手段的應(yīng)用。同時(shí)，商品代碼在規(guī)范商品管理方面起著重要的作用，廣泛地應(yīng)用于進(jìn)出口報(bào)關(guān)、出口退稅、出口企業(yè)的業(yè)務(wù)處理及財(cái)務(wù)核算等領(lǐng)域。01text02text04text03text數(shù)字型字母型平行型混合型2.3.2商品代碼的含義、作用和方法3.商品代碼的方法2.3.2商品條碼的含義、作用和種類(lèi)1.商品條碼的含義商品條碼是由一組粗細(xì)不同、黑白（或彩色）相同的條、空及對(duì)應(yīng)字符按規(guī)則組合起來(lái)，用以表示一定信息的圖形。圖2-2EAN-13商品條碼的符號(hào)結(jié)構(gòu)商品條形碼的誕生極大地方便了商品流通，現(xiàn)代社會(huì)已離不開(kāi)商品條形碼。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)已有50萬(wàn)種產(chǎn)品使用了國(guó)際通用的商品條形碼。商品條碼是實(shí)現(xiàn)商業(yè)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)，是商品進(jìn)入超級(jí)市場(chǎng)、POS掃描商店的入場(chǎng)券。在掃描商店，當(dāng)顧客采購(gòu)商品完畢在收銀臺(tái)前付款時(shí)，收銀員只要拿著帶有條碼的商品在裝有激光掃描器的臺(tái)上輕輕掠過(guò)，就把條碼下方的數(shù)字快速輸入電子計(jì)算機(jī)，通過(guò)查詢(xún)和數(shù)據(jù)處理，機(jī)器可立即識(shí)別出商品制造廠商、名稱(chēng)、價(jià)格等商品信息并打印出購(gòu)物清單。2.3.2商品條碼的含義、作用和種類(lèi)2.商品條碼的作用2.3.2商品條碼的含義、作用和種類(lèi)3.商品條碼的種類(lèi)

（1）EAN商品條碼圖2-3EAN商品條碼EAN-13（標(biāo)準(zhǔn)版）EAN-8（縮短版）EAN－13條碼編碼模式是由前綴碼、廠商代碼、商品項(xiàng)目代碼和校驗(yàn)碼組成。前綴碼廠商代碼商品項(xiàng)目代碼校驗(yàn)碼P1P2P3M1M2M3

M4I1I2I3I4

I5CP1P2P3M1M2M3M4M5I1I2I3I4

C表2-10EAN-13商品條碼字符結(jié)構(gòu)圖2-4商品條碼組成部分2.3.2商品條碼的含義、作用和種類(lèi)3.商品條碼的種類(lèi)

（2）通用商品條碼通用產(chǎn)品條碼簡(jiǎn)稱(chēng)UPC條碼，是美國(guó)統(tǒng)一代碼委員會(huì)（UCC）于1973年推出的一種商品條碼，廣泛應(yīng)用于美國(guó)和加拿大商品流通領(lǐng)域。圖2-5UPC條碼標(biāo)準(zhǔn)版和縮減版UPC-A代碼由12位數(shù)字構(gòu)成，也成為標(biāo)準(zhǔn)版的UPC條碼。第一位數(shù)字是前綴碼，也稱(chēng)編碼系統(tǒng)符，0標(biāo)識(shí)規(guī)則包裝的商品；“2”標(biāo)識(shí)不規(guī)則重量的商品；“3”標(biāo)識(shí)醫(yī)藥衛(wèi)生商品；“4”為零售專(zhuān)用；“5”標(biāo)識(shí)用信用卡銷(xiāo)售的商品；“7”為中國(guó)申報(bào)的UCC會(huì)員用；1、6、8、9為備用碼。UPC-E是縮短版的UPC，是UPC-A條碼的一種特殊形式，可以視為是刪除UPC-A的4個(gè)或5個(gè)“0”得到的。只有當(dāng)商品很小，無(wú)法印刷表示12位數(shù)字的UPC-A條碼時(shí)，才允許使用UPC-E條碼，如香煙、膠卷、化妝品等商品。編碼系統(tǒng)字符廠商代碼商品項(xiàng)目代碼校驗(yàn)字符SA1A2A3A4A5A6A7A8A9A10C表2-13UPC-A條碼字符結(jié)構(gòu)1.超