糧食收儲(chǔ)國(guó)企面試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.糧食儲(chǔ)存過(guò)程中，最重要的環(huán)境因素是（）A.溫度B.濕度C.光照D.通風(fēng)答案：A2.以下哪種糧食作物的儲(chǔ)存難度相對(duì)較大（）A.小麥B.稻谷C.玉米D.大豆答案：D3.糧食收儲(chǔ)過(guò)程中，最先進(jìn)行的操作通常是（）A.檢驗(yàn)B.稱重C.卸車D.入庫(kù)登記答案：A4.防止糧食發(fā)霉的關(guān)鍵在于控制（）A.水分B.氧氣C.二氧化碳D.雜質(zhì)答案：A5.糧食倉(cāng)庫(kù)中，最常用的防蟲措施是（）A.噴灑農(nóng)藥B.使用防蟲網(wǎng)C.投放防蟲劑D.高溫殺蟲答案：C6.糧食收儲(chǔ)企業(yè)衡量經(jīng)濟(jì)效益的重要指標(biāo)是（）A.收儲(chǔ)量B.儲(chǔ)存損耗率C.周轉(zhuǎn)率D.糧食品質(zhì)答案：C7.以下哪種糧食儲(chǔ)存方式占用空間最?。ǎ〢.散存B.袋裝C.囤存D.罐裝答案：A8.糧食在儲(chǔ)存期間，正常的呼吸作用會(huì)（）A.消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳B.消耗二氧化碳，產(chǎn)生氧氣C.同時(shí)消耗氧氣和二氧化碳D.不消耗任何氣體答案：A9.對(duì)于高水分糧食的處理，首先應(yīng)（）A.直接儲(chǔ)存B.晾曬C.通風(fēng)D.用藥劑處理答案：B10.糧食收儲(chǔ)企業(yè)在市場(chǎng)波動(dòng)時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注（）A.國(guó)際糧食價(jià)格B.國(guó)內(nèi)政策C.農(nóng)民種植意愿D.以上都是答案：D二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.糧食收儲(chǔ)時(shí)需要檢測(cè)的指標(biāo)有（）A.水分B.容重C.雜質(zhì)D.不完善粒答案：ABCD2.糧食儲(chǔ)存過(guò)程中的損耗包括（）A.水分損耗B.雜質(zhì)損耗C.呼吸損耗D.蟲害損耗答案：ABCD3.以下哪些設(shè)備常用于糧食收儲(chǔ)（）A.輸送機(jī)B.烘干機(jī)C.地磅D.糧溫檢測(cè)儀答案：ABCD4.影響糧食市場(chǎng)價(jià)格的因素有（）A.產(chǎn)量B.需求C.政策D.運(yùn)輸成本答案：ABCD5.糧食倉(cāng)庫(kù)應(yīng)具備的條件包括（）A.防潮B.防蟲C.通風(fēng)D.防火答案：ABCD6.糧食收儲(chǔ)企業(yè)的主要職能包括（）A.收購(gòu)B.儲(chǔ)存C.調(diào)運(yùn)D.銷售答案：ABCD7.以下哪些屬于糧食質(zhì)量安全問(wèn)題（）A.農(nóng)藥殘留超標(biāo)B.重金屬超標(biāo)C.真菌毒素超標(biāo)D.雜質(zhì)過(guò)多答案：ABC8.在糧食收儲(chǔ)過(guò)程中，與農(nóng)民溝通的要點(diǎn)有（）A.價(jià)格解釋B.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)C.收購(gòu)流程D.儲(chǔ)存方式答案：ABC9.為了保障糧食儲(chǔ)存安全，可以采取的措施有（）A.定期檢查糧情B.合理通風(fēng)C.控制溫濕度D.及時(shí)處理蟲害答案：ABCD10.糧食收儲(chǔ)企業(yè)在環(huán)保方面應(yīng)關(guān)注（）A.粉塵污染B.藥劑殘留污染C.噪聲污染D.糧食加工廢棄物污染答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共10題）1.糧食儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越好。（×）2.所有糧食作物都可以用同一種方式儲(chǔ)存。（×）3.糧食收儲(chǔ)企業(yè)不需要關(guān)注市場(chǎng)需求。（×）4.糧食倉(cāng)庫(kù)只要密封好就不會(huì)有蟲害。（×）5.高水分糧食經(jīng)過(guò)藥劑處理后可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。（×）6.糧食收儲(chǔ)企業(yè)的效益只取決于收儲(chǔ)量。（×）7.糧食品質(zhì)在儲(chǔ)存過(guò)程中不會(huì)發(fā)生變化。（×）8.糧食收儲(chǔ)過(guò)程不需要農(nóng)民參與。（×）9.所有糧食儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)都必須恒溫。（×）10.糧食收儲(chǔ)企業(yè)不需要進(jìn)行安全培訓(xùn)。（×）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述糧食收儲(chǔ)的基本流程。答案：首先對(duì)糧食進(jìn)行檢驗(yàn)，包括水分、容重、雜質(zhì)等指標(biāo)。然后稱重，之后進(jìn)行卸車（船）操作，再根據(jù)情況進(jìn)行晾曬或烘干等處理，最后入庫(kù)儲(chǔ)存，同時(shí)進(jìn)行入庫(kù)登記等工作。2.如何控制糧食儲(chǔ)存過(guò)程中的濕度？答案：可通過(guò)合理通風(fēng)來(lái)調(diào)節(jié)濕度，在濕度高時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)排濕。也可使用除濕設(shè)備，如除濕機(jī)等。倉(cāng)庫(kù)建筑做好防潮措施，如地面防潮層等。3.糧食收儲(chǔ)企業(yè)如何保障糧食品質(zhì)？答案：收購(gòu)時(shí)嚴(yán)格把控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，拒絕不合格糧食。儲(chǔ)存過(guò)程中控制溫濕度、防止蟲害、定期檢查糧情。在調(diào)運(yùn)和銷售環(huán)節(jié)注意保護(hù)糧食不受損。4.請(qǐng)說(shuō)明糧食儲(chǔ)存過(guò)程中防蟲的主要方法。答案：投放防蟲劑，使用防蟲網(wǎng)，保持倉(cāng)庫(kù)清潔，定期檢查發(fā)現(xiàn)蟲害及時(shí)處理，控制倉(cāng)庫(kù)溫濕度使環(huán)境不適于害蟲生長(zhǎng)繁殖。五、討論題（每題5分，共4題）1.如何在糧食收儲(chǔ)過(guò)程中提高農(nóng)民的滿意度？答案：向農(nóng)民清晰解釋價(jià)格形成機(jī)制和收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，提供便捷的收購(gòu)流程，及時(shí)支付款項(xiàng)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)如幫忙裝卸等。2.論述糧食收儲(chǔ)企業(yè)在糧食安全中的重要性。答案：糧食收儲(chǔ)企業(yè)保障糧食的收購(gòu)、儲(chǔ)存安全。穩(wěn)定糧食市場(chǎng)供應(yīng)，在豐年收儲(chǔ)避免谷賤傷農(nóng)，災(zāi)年能及時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)。3.如何應(yīng)對(duì)糧食收儲(chǔ)過(guò)程中的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)？答案：關(guān)注市