ICS67.140.10ICS67.140.10CCSX55DB43/T657.4—2021代替DB43/T569-2010地理標(biāo)志產(chǎn)品安化黑茶第4部分：茯茶ProductofgeographicalindicationAnhuadarkteaPart4:FuteaI Ⅲ 1 1 1 2 2 3 4 5 6——第6部分：花磚茶。d）實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣由“每三年更換一次”更改為“每五f）刪除了“安化黑茶茯磚茶”定義，增加了“安化黑加了散狀茯茶“粉末”指標(biāo)；超級壓制茯茶水浸出物指標(biāo)由24％更改為25特制壓制茯茶水浸指標(biāo)由23％更改為24普通壓制茯茶水浸出物指標(biāo)由22％更改為24冠突k）“檢驗(yàn)規(guī)則”和“標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期”章節(jié)做了細(xì)節(jié)方面的更改。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。1地理標(biāo)志產(chǎn)品安化黑茶第4部分：茯茶本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品安化黑茶茯茶的生產(chǎn)加工GB4789.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分GB5009.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)GB/T8303茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)GB/T8311茶粉末和碎茶DB43/T659.2地理標(biāo)志產(chǎn)品安化黑茶24.3.2按品質(zhì)分為超級茯磚茶、特制茯磚茶和普通茯磚茶三個(gè)4.3.3超級茯磚茶是指以一級以上安化黑毛茶原料為主壓制生產(chǎn)的緊壓茯茶；特制茯磚茶是指以二級4.4.1各品類各等級按本文件的技術(shù)要求分別設(shè)一個(gè)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，各為其品質(zhì)的最低限。3水分/（g/100g）13.0（計(jì)重水分12.0%)總灰分/（g/100g）茶梗(質(zhì)量分?jǐn)?shù))/%≤粉末（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%≤---水浸出物(質(zhì)量分?jǐn)?shù))/%≥冠突散囊菌（菌數(shù)/克干茶）應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》47.1.1抽樣以“批”為單位。在生產(chǎn)和加工過程中形成的獨(dú)立數(shù)量的產(chǎn)品為一個(gè)批次。同批產(chǎn)品的品5 b）原料、工藝、機(jī)具有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；7.3.2檢驗(yàn)項(xiàng)目如不符合本文件時(shí)，允許對該批次產(chǎn)品留樣復(fù)檢。復(fù)檢結(jié)果仍不符合本文件，判定該8.1.1產(chǎn)品的標(biāo)志、標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718、GB/T1