外賣(mài)爆品活動(dòng)方案策劃演講人：日期:目錄CATALOGUE01活動(dòng)背景分析02活動(dòng)目標(biāo)設(shè)定03爆品策劃策略04推廣執(zhí)行計(jì)劃05運(yùn)營(yíng)保障措施06效果評(píng)估體系活動(dòng)背景分析01PART市場(chǎng)現(xiàn)狀與需求痛點(diǎn)市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)外賣(mài)市場(chǎng)已具規(guī)模，且增速迅猛，但競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。01消費(fèi)者對(duì)外賣(mài)品質(zhì)、口味、速度等提出更高要求，需不斷創(chuàng)新以滿足需求。02商家痛點(diǎn)外賣(mài)平臺(tái)傭金高、利潤(rùn)低，需尋求有效的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)提升銷(xiāo)量和知名度。03用戶需求研究競(jìng)品爆款產(chǎn)品特點(diǎn)、價(jià)格、包裝等方面，分析其成功原因。競(jìng)品爆款產(chǎn)品分析梳理競(jìng)品在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中的策略，包括優(yōu)惠力度、宣傳方式等。競(jìng)品活動(dòng)策略收集競(jìng)品用戶反饋，了解用戶對(duì)競(jìng)品活動(dòng)的看法及改進(jìn)建議。競(jìng)品用戶反饋競(jìng)品爆款案例研究目標(biāo)用戶行為洞察用戶需求挖掘根據(jù)外賣(mài)消費(fèi)數(shù)據(jù)，描繪目標(biāo)用戶畫(huà)像，包括年齡、性別、消費(fèi)能力等特征。用戶行為分析用戶畫(huà)像通過(guò)調(diào)研、問(wèn)卷等方式，深入了解目標(biāo)用戶的外賣(mài)需求及痛點(diǎn)。研究目標(biāo)用戶在外賣(mài)平臺(tái)上的瀏覽、下單、評(píng)價(jià)等行為，為活動(dòng)設(shè)計(jì)提供依據(jù)?；顒?dòng)目標(biāo)設(shè)定02PART核心銷(xiāo)售指標(biāo)拆解單日銷(xiāo)售額活動(dòng)當(dāng)天設(shè)定的銷(xiāo)售目標(biāo)，需要明確具體的金額。01訂單量衡量活動(dòng)效果的直接指標(biāo)，可細(xì)化為活動(dòng)期間的訂單總數(shù)。02客單價(jià)每位顧客的平均消費(fèi)金額，有助于評(píng)估活動(dòng)的盈利能力。03品牌曝光度提升要求社交媒體傳播通過(guò)在微博、微信、抖音等社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息，提升品牌曝光度。01與實(shí)體店或合作商家合作，通過(guò)線下活動(dòng)吸引更多用戶參與，增強(qiáng)品牌影響力。02活動(dòng)話題度設(shè)計(jì)具有話題性的活動(dòng)內(nèi)容和互動(dòng)環(huán)節(jié)，吸引用戶自發(fā)傳播，擴(kuò)大品牌曝光。03線下活動(dòng)聯(lián)動(dòng)用戶新增與留存規(guī)劃通過(guò)活動(dòng)吸引新用戶注冊(cè)或購(gòu)買(mǎi)，提高品牌的市場(chǎng)占有率。新用戶增長(zhǎng)活動(dòng)結(jié)束后，通過(guò)優(yōu)惠券、會(huì)員權(quán)益等方式吸引用戶再次消費(fèi)，提高用戶留存率。用戶留存率鼓勵(lì)用戶參與活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，提高用戶在品牌平臺(tái)上的活躍度，培養(yǎng)忠實(shí)用戶。用戶活躍度爆品策劃策略03PART主推產(chǎn)品篩選標(biāo)準(zhǔn)選取口感獨(dú)特、食材新鮮、制作工藝精細(xì)的產(chǎn)品，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。品質(zhì)保證市場(chǎng)需求差異化競(jìng)爭(zhēng)利潤(rùn)空間根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研和消費(fèi)者反饋，選擇受歡迎程度高、銷(xiāo)量大的產(chǎn)品作為主推產(chǎn)品。尋找與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同的產(chǎn)品特點(diǎn)，打造獨(dú)特的賣(mài)點(diǎn)和品牌形象?？紤]產(chǎn)品成本和定價(jià)策略，確保主推產(chǎn)品有足夠的利潤(rùn)空間支持營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。價(jià)格梯度與組合設(shè)計(jì)價(jià)格梯度根據(jù)產(chǎn)品的成本和市場(chǎng)需求，制定不同價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品組合，滿足不同消費(fèi)者的需求。01組合設(shè)計(jì)將主推產(chǎn)品與其他產(chǎn)品進(jìn)行合理搭配，設(shè)計(jì)成套餐或組合銷(xiāo)售，提高客單價(jià)和利潤(rùn)。02限時(shí)優(yōu)惠設(shè)置限時(shí)優(yōu)惠活動(dòng)，吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，同時(shí)刺激銷(xiāo)售增長(zhǎng)。03獨(dú)家定制化賣(mài)點(diǎn)提煉地域特色結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕吞厣?，打造具有地域特色的?dú)家產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。01通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新或制作工藝的創(chuàng)新，打造獨(dú)特的賣(mài)點(diǎn)和品牌形象。02情感鏈接挖掘產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的情感鏈接，如故事、情懷等，增加產(chǎn)品的附加值和忠誠(chéng)度。03創(chuàng)意創(chuàng)新推廣執(zhí)行計(jì)劃04PART將外賣(mài)平臺(tái)、APP、小程序等資源統(tǒng)一整合，集中優(yōu)勢(shì)資源，提升曝光率。通過(guò)精準(zhǔn)投放廣告，提高品牌知名度和用戶轉(zhuǎn)化率。設(shè)置限時(shí)優(yōu)惠活動(dòng)，吸引用戶關(guān)注，增加下單量。與其他品牌、商家、IP等進(jìn)行跨界合作，擴(kuò)大品牌曝光。全渠道曝光節(jié)奏設(shè)計(jì)平臺(tái)資源整合廣告投放限時(shí)優(yōu)惠活動(dòng)跨界合作社交媒體營(yíng)銷(xiāo)利用微信、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)，進(jìn)行品牌推廣和用戶互動(dòng)?？诒畟鞑ネㄟ^(guò)用戶分享、好評(píng)等口碑傳播方式，提高品牌美譽(yù)度和用戶轉(zhuǎn)化率。社群運(yùn)營(yíng)建立品牌社群，通過(guò)社群運(yùn)營(yíng)和維護(hù)，增強(qiáng)用戶粘性和忠誠(chéng)度。用戶激勵(lì)機(jī)制設(shè)置用戶激勵(lì)機(jī)制，如積分、優(yōu)惠券等，鼓勵(lì)用戶分享和推薦。社交媒體裂變玩法KOL/KOC聯(lián)動(dòng)機(jī)制KOL合作與行業(yè)內(nèi)影響力較大的KOL合作，通過(guò)KOL的推薦和宣傳，提高品牌知名度和用戶信任度。KOC挖掘挖掘潛在的用戶群體中的KOC，通過(guò)培養(yǎng)和激勵(lì)，使其成為品牌的忠實(shí)用戶和口碑傳播者。KOL/KOC互動(dòng)策劃KOL/KOC互動(dòng)活動(dòng)，如直播、線下活動(dòng)等，增強(qiáng)品牌與用戶的互動(dòng)性和參與感。社群共建與KOL/KOC共同建立品牌社群，通過(guò)社群運(yùn)營(yíng)和維護(hù)，提高用戶粘性和忠誠(chéng)度。運(yùn)營(yíng)保障措施05PART供應(yīng)鏈與備貨方案優(yōu)先選擇品質(zhì)穩(wěn)定、供貨能力強(qiáng)的供應(yīng)商，確保爆品原材料的充足供應(yīng)。供應(yīng)商選擇庫(kù)存管理物流配送應(yīng)急預(yù)案提前預(yù)估爆品銷(xiāo)量，制定合理的庫(kù)存計(jì)劃，避免缺貨或庫(kù)存積壓。與多家物流公司合作，確保在活動(dòng)期間能夠快速、準(zhǔn)確地配送。制定應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的應(yīng)急預(yù)案，如原材料短缺、物流延誤等，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。騎手運(yùn)力調(diào)度預(yù)案騎手運(yùn)力調(diào)度預(yù)案運(yùn)力評(píng)估調(diào)度策略騎手招募激勵(lì)機(jī)制根據(jù)活動(dòng)規(guī)模和預(yù)計(jì)訂單量，提前評(píng)估騎手運(yùn)力需求。加大騎手招募力度，確?；顒?dòng)期間有足夠的騎手參與配送。制定科學(xué)的騎手調(diào)度策略，根據(jù)訂單分布和實(shí)時(shí)交通狀況，合理安排騎手路線。設(shè)置合理的激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)騎手在活動(dòng)期間積極配送，提高配送效率。客服響應(yīng)流程優(yōu)化客服培訓(xùn)加強(qiáng)客服培訓(xùn)，提高客服人員的業(yè)務(wù)水平和響應(yīng)速度。02040301智能客服系統(tǒng)引入智能客服系統(tǒng)，提高客服效率，減少人工客服壓力。客服團(tuán)隊(duì)擴(kuò)建根據(jù)活動(dòng)規(guī)模和預(yù)計(jì)咨詢量，提前擴(kuò)建客服團(tuán)隊(duì)，確保及時(shí)解答用戶問(wèn)題。用戶反饋機(jī)制建立用戶反饋機(jī)制，及時(shí)收集用戶意見(jiàn)和建議，不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。效果評(píng)估體系06PART實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)維度活動(dòng)期間的訂單總數(shù)，反映活動(dòng)的直接效果。訂單量活動(dòng)期間的銷(xiāo)售總額，是評(píng)估活動(dòng)效果的重要指標(biāo)。銷(xiāo)售額用戶參與活動(dòng)的程度，如活動(dòng)頁(yè)面的瀏覽量、分享次數(shù)等。參與度活動(dòng)后用戶的留存情況，反映活動(dòng)對(duì)用戶的長(zhǎng)期吸引力。用戶留存率ROI與轉(zhuǎn)化率分析ROI（投資回報(bào)率）通過(guò)計(jì)算活動(dòng)投入與收益的比例，評(píng)估活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)效益。01轉(zhuǎn)化率將活動(dòng)參與者轉(zhuǎn)化為實(shí)際購(gòu)買(mǎi)者的比例，衡量活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)效果。02重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率用戶在活動(dòng)后再次購(gòu)買(mǎi)的比例，反映活動(dòng)的持續(xù)影響。03長(zhǎng)尾價(jià)值挖掘路徑用戶數(shù)據(jù)分析品牌價(jià)值提升