人工擠奶的試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.人工擠奶前，首先要對(duì)奶牛的（）進(jìn)行清潔。A.乳房B.全身C.牛蹄答案：A2.人工擠奶適宜的擠奶頻率是（）。A.每天1次B.每天2-3次C.每天4次答案：B3.擠奶時(shí)雙手握住乳頭的位置是（）。A.乳頭頂端B.乳頭根部C.乳頭中部答案：B4.開始擠奶時(shí)，擠奶力度應(yīng)該（）。A.大B.適中C.小答案：C5.擠奶時(shí)雙手的動(dòng)作是（）。A.上下滑動(dòng)B.左右擠壓C.旋轉(zhuǎn)答案：B6.人工擠奶環(huán)境溫度最好保持在（）。A.5-10℃B.10-20℃C.20-30℃答案：B7.擠奶前對(duì)乳房熱敷的水溫一般是（）。A.30-35℃B.40-45℃C.50-55℃答案：B8.正常新鮮牛奶的顏色是（）。A.微黃色B.純白色C.帶淡綠色答案：A9.擠奶時(shí)若奶牛不安，首先應(yīng)該（）。A.加大力度擠奶B.安撫奶牛C.停止擠奶答案：B10.擠奶過程中奶桶要保持（）。A.傾斜B.直立C.晃動(dòng)答案：B多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.人工擠奶需要準(zhǔn)備的物品有（）A.奶桶B.毛巾C.消毒藥水答案：ABC2.擠奶前對(duì)奶牛乳房清潔的目的是（）A.防止細(xì)菌污染牛奶B.讓奶牛更舒適C.刺激奶牛產(chǎn)奶答案：AB3.擠奶過程中要注意（）A.保持雙手清潔B.力度均勻C.動(dòng)作快速答案：AB4.影響牛奶質(zhì)量的因素有（）A.擠奶環(huán)境B.奶牛健康C.擠奶方法答案：ABC5.人工擠奶時(shí)，正確的手部姿勢(shì)能（）A.提高擠奶效率B.減輕手部疲勞C.減少奶牛不適答案：ABC6.擠奶后對(duì)奶具的處理包括（）A.清洗B.消毒C.晾干答案：ABC7.為保證擠奶順利，奶牛的管理措施有（）A.定時(shí)飼喂B.定期體檢C.保持安靜環(huán)境答案：ABC8.擠奶時(shí)觀察牛奶狀況，可判斷（）A.奶牛健康情況B.牛奶是否變質(zhì)C.擠奶速度是否合適答案：AB9.選擇合適的擠奶時(shí)間，要考慮（）A.奶牛采食時(shí)間B.奶牛休息時(shí)間C.工作人員時(shí)間答案：AB10.良好的擠奶環(huán)境應(yīng)具備（）A.干凈衛(wèi)生B.通風(fēng)良好C.光線充足答案：ABC判斷題（每題2分，共10題）1.人工擠奶不需要任何準(zhǔn)備工作就可以直接進(jìn)行。（）答案：×2.擠奶時(shí)可以隨意改變擠奶力度。（）答案：×3.只要奶牛健康，擠奶環(huán)境臟一點(diǎn)沒關(guān)系。（）答案：×4.擠奶過程中發(fā)現(xiàn)牛奶有異味，應(yīng)繼續(xù)擠完。（）答案：×5.熱敷乳房能促進(jìn)奶牛乳房血液循環(huán)。（）答案：√6.擠奶后奶具可以不清洗，下次接著用。（）答案：×7.擠奶時(shí)雙手用力不均勻不會(huì)影響擠奶效果。（）答案：×8.不同品種奶牛擠奶方法有很大差異。（）答案：×9.可以在奶牛剛運(yùn)動(dòng)完就進(jìn)行擠奶。（）答案：×10.保持奶牛情緒穩(wěn)定有助于順利擠奶。（）答案：√簡答題（每題5分，共4題）1.簡述人工擠奶前的準(zhǔn)備工作。答案：準(zhǔn)備干凈奶桶、毛巾，用消毒藥水清洗雙手；用適宜溫度（40-45℃）的水熱敷奶牛乳房并清潔，讓奶牛安靜站好。2.人工擠奶有哪些基本操作要點(diǎn)？答案：雙手握住乳頭根部，力度先小后適中，均勻左右擠壓，動(dòng)作要有節(jié)奏，注意觀察牛奶狀況，保持雙手和擠奶環(huán)境清潔。3.擠奶過程中如何保證牛奶質(zhì)量？答案：保持?jǐn)D奶環(huán)境干凈衛(wèi)生、通風(fēng)良好；確保奶牛健康；規(guī)范擠奶操作，防止細(xì)菌污染；擠奶后及時(shí)處理奶具。4.擠奶后奶具處理的重要性是什么？答案：能防止細(xì)菌滋生，避免污染下次擠的牛奶，保證牛奶質(zhì)量，同時(shí)延長奶具使用壽命，保障擠奶工作持續(xù)順利進(jìn)行。討論題（每題5分，共4題）1.討論人工擠奶和機(jī)器擠奶的優(yōu)缺點(diǎn)。答案：人工擠奶優(yōu)點(diǎn)是靈活，對(duì)設(shè)備要求低；缺點(diǎn)是效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大。機(jī)器擠奶優(yōu)點(diǎn)是效率高、擠奶均勻；缺點(diǎn)是設(shè)備成本高，維護(hù)較復(fù)雜。2.分析在人工擠奶過程中，如何提高奶牛的舒適度。答案：提前清潔奶牛乳房，動(dòng)作輕柔，力度均勻；保持安靜擠奶環(huán)境，避免奶牛受驚嚇；固定擠奶時(shí)間，讓奶牛形成習(xí)慣。3.談?wù)勅绾瓮ㄟ^觀察擠奶時(shí)的牛奶狀況判斷奶牛健康。答案：若牛奶顏色異常，如發(fā)黃、發(fā)紅，或有