項(xiàng)目二

旅游產(chǎn)品策劃學(xué)習(xí)實(shí)踐目標(biāo)能有效識(shí)別旅游產(chǎn)品的類型及其市場需求量、需求特征；能依據(jù)不同分類方式，設(shè)計(jì)完整的旅游產(chǎn)品體系；能根據(jù)實(shí)際情況，設(shè)計(jì)特定主題或任務(wù)的旅游產(chǎn)品；專業(yè)能力目標(biāo)學(xué)習(xí)實(shí)踐目標(biāo)能利用多種途徑搜集特定主題的文獻(xiàn)資料；能比較分析既有旅游產(chǎn)品的優(yōu)劣勢(shì)；能利用創(chuàng)新思維原理開展特定主題產(chǎn)品的頭腦風(fēng)暴。方法能力目標(biāo)項(xiàng)目二：旅游產(chǎn)品策劃任務(wù)1：認(rèn)識(shí)旅游產(chǎn)品任務(wù)2：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法任務(wù)3：旅游產(chǎn)品策劃實(shí)訓(xùn)旅游產(chǎn)品，核心產(chǎn)品，配套產(chǎn)品，衍生產(chǎn)品，擴(kuò)展產(chǎn)品；旅游產(chǎn)品策劃，產(chǎn)品概念，旅游產(chǎn)品組合及其長度、深度、寬度和關(guān)聯(lián)度。掌握關(guān)鍵術(shù)語（一）產(chǎn)品所謂產(chǎn)品，是指能夠提供給市場，被人們使用或消費(fèi)，并能滿足人們某種需求的任何東西（如一輛汽車、一碗面條、一本書），包括有形的物品、無形的服務(wù)、企業(yè)文化、品牌或它們的組合。任務(wù)一：認(rèn)識(shí)旅游產(chǎn)品一、旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵從旅游消費(fèi)需求的角度看，(二)旅游產(chǎn)品任務(wù)一：認(rèn)識(shí)旅游產(chǎn)品旅游產(chǎn)品是指旅游者為了獲得物質(zhì)與精神上的滿足和實(shí)現(xiàn)旅游過程，支付一定的貨幣購買的有形的物質(zhì)產(chǎn)品和無形的服務(wù)。從旅游企業(yè)供給的角度看，旅游產(chǎn)品是指能夠提供給客源市場并引起人們的注意、獲取、使用或消費(fèi)，以滿足人們的旅游欲望或需要的任何東西，包括各種有形物品、設(shè)施設(shè)備、個(gè)性服務(wù)、組織文化和想法。二、旅游產(chǎn)品的層次構(gòu)成任務(wù)一：認(rèn)識(shí)旅游產(chǎn)品硬件環(huán)境擴(kuò)展產(chǎn)品互動(dòng)顧客參與核心產(chǎn)品配套產(chǎn)品衍生產(chǎn)品圖2-1

產(chǎn)品的層次構(gòu)成想一想：通過網(wǎng)絡(luò)搜索德清洋家樂，談?wù)勦l(xiāng)村旅游產(chǎn)品中核心產(chǎn)品是什么？是指旅游者以觀賞和游覽自然風(fēng)光、名勝古跡、城市風(fēng)光、節(jié)慶賽事等為目的的旅游產(chǎn)品，它構(gòu)成了世界旅游產(chǎn)品的最主要又最基礎(chǔ)部分。

指旅游者利用非工作時(shí)間進(jìn)行休養(yǎng)、消遣和娛樂的旅游產(chǎn)品。指以旅游者了解、參與異國他鄉(xiāng)文化或某類主題文化為目的的旅游產(chǎn)品，通常蘊(yùn)涵著較為深刻而豐富的文化內(nèi)涵或較為突出的主題內(nèi)涵。指滿足人們經(jīng)營洽談、商務(wù)活動(dòng)、交流信息、商品購物等需要的旅游產(chǎn)品類型。三、旅游產(chǎn)品的類型任務(wù)一：認(rèn)識(shí)旅游產(chǎn)品（一）按旅游產(chǎn)品功能分類觀光游憩旅游產(chǎn)品休閑度假旅游產(chǎn)品商貿(mào)購物旅游產(chǎn)品文化娛樂旅游產(chǎn)品三、旅游產(chǎn)品的類型任務(wù)一：認(rèn)識(shí)旅游產(chǎn)品（一）按旅游產(chǎn)品的要素分類旅游餐飲產(chǎn)品旅游住宿產(chǎn)品旅游交通產(chǎn)品游覽旅游產(chǎn)品購物旅游產(chǎn)品娛樂旅游產(chǎn)品三、旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)任務(wù)一：認(rèn)識(shí)旅游產(chǎn)品（一）有形與無形的統(tǒng)一（二）生產(chǎn)和消費(fèi)的同時(shí)性（三）不可儲(chǔ)存性（五）部分產(chǎn)品的獨(dú)特性（四）季節(jié)性或時(shí)間性（六）大部分產(chǎn)品的同質(zhì)性（七）旅游產(chǎn)品的互補(bǔ)性一、單項(xiàng)旅游產(chǎn)品策劃

任務(wù)二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（一）創(chuàng)意形成請(qǐng)以“絲綢”為主題，結(jié)合公司既有旅游資源，通過對(duì)旅游資源屬性的分析，列舉可供開發(fā)的屬性特征，提出可能開發(fā)的旅游產(chǎn)品，并畫出發(fā)散思維圖。1.旅游資源一、單項(xiàng)旅游產(chǎn)品策劃

任務(wù)二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（一）創(chuàng)意形成

想一想：你覺得可以通過哪些環(huán)節(jié)或手段獲取旅游者的需求信息？2.旅游需求3.競爭對(duì)手4.內(nèi)部來源5.分銷商與供應(yīng)商6.其它來源任務(wù)二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（二）創(chuàng)意篩選

想一想：除了旅行社以外，還有哪些旅游產(chǎn)品的銷售渠道？請(qǐng)例舉。它們之間有區(qū)別嗎？（三）市場分析與定位（四）產(chǎn)品概念成型（5W1H）1．WHY（產(chǎn)品核心價(jià)值）2．WHAT（產(chǎn)品具體內(nèi)容）3．WHO（產(chǎn)品目標(biāo)市場）4．WHEN（產(chǎn)品上市時(shí)間）5．WHERE（產(chǎn)品銷售渠道）一、單項(xiàng)旅游產(chǎn)品策劃

任務(wù)二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（五）市場可行性分析1．產(chǎn)品市場前景2．銷售前景3．競爭態(tài)勢(shì)4．價(jià)格5．內(nèi)部條件二、旅游產(chǎn)品組合策劃任務(wù)二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（一）產(chǎn)品組合的概念所謂旅游產(chǎn)品組合，指旅游企業(yè)所生產(chǎn)和銷售的全部產(chǎn)品線和產(chǎn)品項(xiàng)目的組合及結(jié)構(gòu)。產(chǎn)品項(xiàng)目是具有一定使用價(jià)值的單個(gè)產(chǎn)品寬度--旅游企業(yè)所擁有的不同產(chǎn)品線或產(chǎn)品項(xiàng)目的數(shù)量

長度--各條旅游產(chǎn)品線中所包含的產(chǎn)品項(xiàng)目的總數(shù)深度--指某條具體產(chǎn)品線中的每個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)目所包含的子項(xiàng)目的數(shù)量

關(guān)聯(lián)度--指該產(chǎn)品組合中各條產(chǎn)品線在供應(yīng)方、資源條件、銷售渠道、目標(biāo)市場等方面的關(guān)聯(lián)程度

任務(wù)二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（二）旅游產(chǎn)品組合類型選擇

想一想：請(qǐng)例舉你所熟悉的某一產(chǎn)品線型旅游景區(qū)或旅游目的地，并分析原因。任務(wù)二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（三）旅游產(chǎn)品組合策略選擇

（企業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整產(chǎn)品組合的路徑）

1．產(chǎn)品線擴(kuò)展策略2．產(chǎn)品線填補(bǔ)策略3．產(chǎn)品線削減策略任務(wù)三：旅游產(chǎn)品策劃的實(shí)訓(xùn)一、實(shí)訓(xùn)目的掌握進(jìn)行旅游產(chǎn)品策劃的一般步驟和每一步的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。熟悉產(chǎn)品策劃的過程，能根據(jù)資源條件、市場需求與競爭者情況等進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)意和篩選，能按照5W1H的框架熟練地進(jìn)行產(chǎn)品概念成型。任務(wù)三：旅游產(chǎn)品策劃的實(shí)訓(xùn)二、實(shí)訓(xùn)要求請(qǐng)根據(jù)策劃背景材料的介紹，并自主查閱相關(guān)網(wǎng)站與資料，利用杭州西溪國家濕地公園現(xiàn)有的資源及未來發(fā)展方向，結(jié)合目前旅游市場需求的變化，深入分析目標(biāo)旅游者的需求特征，策劃符合特定目標(biāo)群體的旅游產(chǎn)品。三、實(shí)訓(xùn)背景材料策劃案提綱參考

1.產(chǎn)品現(xiàn)狀分析1.1產(chǎn)品市場供求分析1.2區(qū)域產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀2.目標(biāo)市場分析2.1客源市場現(xiàn)狀2.2細(xì)分市場特征分析3.產(chǎn)品策劃總綱3.1策劃任務(wù)解析3.2產(chǎn)品策劃思路3.3產(chǎn)品策劃目標(biāo)策劃案提綱參考

4.產(chǎn)品體系設(shè)計(jì)4.1產(chǎn)品譜系設(shè)計(jì)4.2主題旅游