反食品浪費法測試題庫

為了防止(),保障國家糧食安全，弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，踐行社會主義核心價值觀，

節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)憲法，制定《中華人民共和國反食

品浪費法》。

A食品安全

B食品浪費I

C食品"P-生

D食品健康

2Q應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定，細(xì)化完善公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐規(guī)范，加

強(qiáng)管理，帶頭厲行節(jié)約，反對浪費。

A機(jī)關(guān)

B人民團(tuán)體

C國有企業(yè)事業(yè)單位

D以上都是I

3.《中華人民共和國反食品浪費法》所稱食品，是指()規(guī)定的食品，包括各種供人食

用或者飲用的食物。

A《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

B《中華人民共和國食品安全法》j'1.-V%)

C《中華人民共和國食晶安全法實施條例》

D《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》

4.違反《中華人民共和國反食品浪費法》規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超

量點餐造成明顯浪費的，由縣級以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上地方

人民政府指定的部門責(zé)令改正，給予警告：拒不改正的，處0罰款。

A一千元以上一萬元以下

B二千元以卜二萬元以下

C五千元以上五萬元以下

D一萬元以上拾萬元以下

5.《中華人民共和國反食品浪費法》已由中華人民共和國第十三屆全國人民代表大會

常務(wù)委員會第二十八次會議于O通過。

A2018年4月29□

B2019年4月30H

C2023年4月29日

D2023年4月29口（

6.餐飲服務(wù)經(jīng)營者可以對參與“（）”的消費者給予獎勵，也可以對造成明顯浪費的

浪費著收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費用，收費標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)明示

A垃圾分類

B使用公筷

C光盤行動

D食物浪費

7.單位食堂應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品采購、儲存、加工動態(tài)管理，根據(jù)O采購、做餐、配餐，提

高原材料利用率和烹飪水平，按照健康、經(jīng)濟(jì)、規(guī)范的原則提供飲食，注重飲食平衡。

A餐廳規(guī)模

B用餐人數(shù)

C食堂人數(shù)

D公司人數(shù)

8.餐飲服務(wù)經(jīng)營者通過餐飲外賣平臺提供服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)在憑條頁面上向消費者提供

（）、規(guī)格或者建議消費人數(shù)等信息。

A食iin質(zhì)量

B食品口期

C食品產(chǎn)地

D食品分量

9.違反《中華人民共和國反食品浪費法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程

中造成嚴(yán)重食品浪費的，由縣級以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上地方

人民政府指定的部門責(zé)令改正，拒不改正的，處（C）罰款。

A一千元以上一萬元以下

B三千元以上三萬元以下

C五千元以上五萬元以下iW）

D一萬元以上十萬元以下

10.餐飲服務(wù)經(jīng)營者可以通過在菜單上標(biāo)注食品分量、（）、建議消費人數(shù)等方式充實

菜單信息，為消費者提供點餐提示，根據(jù)消費者需要提供公勺公筷和打包服務(wù)

AH期

B規(guī)格I

C產(chǎn)地

D質(zhì)量

11超市、商場等食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對其經(jīng)營的食品加強(qiáng)日常檢查，對。的食品分類管理，

作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。

A超過保質(zhì)期

B保質(zhì)期以內(nèi)

C臨近保質(zhì)期（一

D包裝不合格

12.個人應(yīng)當(dāng)樹立（）、綠色的消費理念，外出就餐時根據(jù)個人健康狀況、飲食習(xí)慣和

用餐需求合理點餐、取餐。

A文明

B健康

C理性

D以上都是

13.食品、餐飲行業(yè)協(xié)會等應(yīng)當(dāng)開展食品浪費監(jiān)測，加強(qiáng)分析評估，。向社會公布有關(guān)

反食品浪費情況及監(jiān)測評估結(jié)果，為國家機(jī)關(guān)制定法律、法規(guī)、政策、標(biāo)準(zhǔn)和開展有關(guān)

問題研究提供支持，接受社會監(jiān)督。

A每月

B每季度

0每半年

D每年（

14.違反《中華人民共和國反食品浪費法》規(guī)定，餐次服務(wù)經(jīng)營者未主動對消費者進(jìn)行

防止食品浪費提示提醒的，由（）以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上地

方人民政府制定部門責(zé)令改正，給予警告。

A區(qū)級

B市級

C縣級

D省級

15.國務(wù)院市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品。反食吊浪費情況的監(jiān)督，督促食品生產(chǎn)

經(jīng)營者落實反食品浪費措施。

A生產(chǎn)經(jīng)營者

B服務(wù)經(jīng)營者

C消費者

D以上都是

16.違反本法規(guī)定，廣播電臺、電視臺、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚

量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息的，由廣播電視、網(wǎng)信等部門按

照各自職責(zé)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正或者情節(jié)嚴(yán)重的，處（）罰款，并可以責(zé)令

暫停相關(guān)業(yè)務(wù)、停業(yè)整頓，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法追究法律責(zé)

任。A一千元以上一萬元以下

B三千元以上三萬元以下

C五千元以上五萬元以下

D一萬元以上十萬元以下（1價？；

17.國家堅持多措并舉、精準(zhǔn)施策、科學(xué)管理、社會共治的原則，采取技術(shù)上可行、經(jīng)

濟(jì)上合理的措施防止和。食品浪費。

A控制

B減少

C增加

D增多

18.公務(wù)活動需要安排用餐的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際情況，節(jié)儉安排用餐數(shù)量、形式，（）規(guī)

定的標(biāo)準(zhǔn)。

A不宜超過

B可以超過

C必須超過

D不得超過

19.建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強(qiáng)服務(wù)人員0,將珍惜糧食、反空浪費

納入培訓(xùn)內(nèi)容。

A素質(zhì)培訓(xùn)

B職業(yè)培訓(xùn)