鄭州智能科技職業(yè)學(xué)院《烹飪基礎(chǔ)化學(xué)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷_第1頁(yè)
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學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè),共3頁(yè)鄭州智能科技職業(yè)學(xué)院《烹飪基礎(chǔ)化學(xué)》

2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題(本大題共15個(gè)小題,每小題1分,共15分.在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)是符合題目要求的.)1、在一定溫度下,向飽和的碳酸鈉溶液中通入足量的二氧化碳?xì)怏w,有碳酸氫鈉晶體析出。該反應(yīng)的化學(xué)方程式為()A.Na?CO?+H?O+CO?=2NaHCO?B.Na?CO?+CO?=NaHCO?C.2Na?CO?+CO?+H?O=2NaHCO?D.Na?CO?+2CO?+2H?O=2NaHCO?2、已知反應(yīng)A+B=C+D的能量變化如圖所示,下列說(shuō)法正確的是?()(圖中E?表示反應(yīng)物的總能量,E?表示生成物的總能量)A.該反應(yīng)為吸熱反應(yīng)B.該反應(yīng)為放熱反應(yīng)C.反應(yīng)物的總鍵能大于生成物的總鍵能D.反應(yīng)物的總能量高于生成物的總能量3、在2L密閉容器中發(fā)生反應(yīng):2A(g)+B(g)?2C(g),若最初加入A和B都是4mol,在一定條件下,2s后達(dá)到平衡,此時(shí)測(cè)得C的濃度為1.2mol/L。下列說(shuō)法不正確的是()A.用A表示的反應(yīng)速率為1.2mol/(L·s)B.平衡時(shí)A的濃度為1.6mol/LC.B的轉(zhuǎn)化率為30%D.平衡時(shí)A和B的濃度相等4、在標(biāo)準(zhǔn)狀況下,將22.4L氯化氫氣體溶于635mL水中,所得鹽酸的密度為1.18g/cm3。試求該鹽酸的物質(zhì)的量濃度為?()A.11.8mol/LB.12.8mol/LC.13.8mol/LD.14.8mol/L5、已知反應(yīng)3A(g)+B(g)?2C(g)+2D(g),在四種不同情況下的反應(yīng)速率分別為:()①v(A)=0.15mol/(L·s)②v(B)=0.01mol/(L·s)③v(C)=0.40mol/(L·s)④v(D)=0.45mol/(L·s)則該反應(yīng)進(jìn)行的快慢順序?yàn)椋ǎ〢.④>③>①>②B.④>③>②>①C.②>①>③>④D.②>③>①>④6、在25℃時(shí),將pH=2的鹽酸與pH=12的氫氧化鈉溶液等體積混合,混合后溶液的pH約為()A.7B.10C.2.3D.11.77、某溫度下,純水中的c(H?)=2.0×10??mol/L,則此時(shí)溶液的c(OH?)為?()A.2.0×10??mol/LB.0.5×10??mol/LC.1.0×10?1?mol/LD.無(wú)法確定8、對(duì)于反應(yīng)3A(g)+B(g)?2C(g),在其他條件不變的情況下,若增大壓強(qiáng),則平衡?()A.向正反應(yīng)方向移動(dòng)B.向逆反應(yīng)方向移動(dòng)C.不移動(dòng)D.無(wú)法判斷9、在0.1mol/L的Na?S溶液中,下列離子濃度關(guān)系不正確的是()A.c(Na?)=2c(S2?)B.c(OH?)=c(H?)+c(HS?)+2c(H?S)C.c(Na?)+c(H?)=c(OH?)+c(HS?)+2c(S2?)D.c(Na?)>c(S2?)>c(OH?)>c(H?)10、對(duì)于反應(yīng)A(g)+3B(g)?2C(g),在不同條件下的反應(yīng)速率如下,其中反應(yīng)速率最快的是()A.v(A)=0.01mol/(L·s)B.v(B)=0.02mol/(L·s)C.v(C)=0.03mol/(L·s)D.v(C)=0.04mol/(L·s)11、在一定溫度下,有可逆反應(yīng):2A(g)+B(g)?2C(g),達(dá)到平衡時(shí),A、B、C的物質(zhì)的量分別為4mol、2mol、4mol。若保持溫度和容積不變,再向容器中加入1molA、1molB、1molC,平衡將()A.向正反應(yīng)方向移動(dòng)B.向逆反應(yīng)方向移動(dòng)C.不移動(dòng)D.無(wú)法判斷12、在一定條件下,可逆反應(yīng)N?(g)+3H?(g)?2NH?(g)達(dá)到平衡。若保持溫度和容積不變,充入氦氣,平衡()A.向正反應(yīng)方向移動(dòng)B.向逆反應(yīng)方向移動(dòng)C.不移動(dòng)D.無(wú)法判斷13、在一定溫度下,向飽和的BaSO?溶液中加水,下列敘述正確的是?()A.BaSO?的溶解度增大,Ksp不變B.BaSO?的溶解度、Ksp均增大C.BaSO?的溶解度不變,Ksp增大D.BaSO?的溶解度、Ksp均不變14、在一定條件下,可逆反應(yīng)2HI(g)?H?(g)+I?(g)達(dá)到平衡。若縮小容器體積,則平衡()A.向正反應(yīng)方向移動(dòng)B.向逆反應(yīng)方向移動(dòng)C.不移動(dòng)D.無(wú)法判斷15、在一定溫度下,向氯化銨的飽和溶液中加入氯化銨晶體,溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)()A.變大B.變小C.不變D.無(wú)法確定二、實(shí)驗(yàn)題(本大題共4個(gè)小題,共20分)1、(本題5分)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究乙醇的消去反應(yīng)。準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需的儀器和藥品,詳細(xì)描述實(shí)驗(yàn)操作步驟,包括反應(yīng)物的配比、反應(yīng)條件的控制、產(chǎn)物的收集和檢驗(yàn),觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,分析影響反應(yīng)進(jìn)行的因素,并強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)中的安全問(wèn)題和尾氣處理方法。2、(本題5分)設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn),探究不同濃度的鹽酸對(duì)鋅與鹽酸反應(yīng)生成氫氣速率的影響。需要準(zhǔn)備不同濃度的鹽酸溶液、鋅粒、集氣瓶、秒表等實(shí)驗(yàn)器材,通過(guò)測(cè)量相同時(shí)間內(nèi)收集到的氫氣體積來(lái)比較反應(yīng)速率。3、(本題5分)構(gòu)建實(shí)驗(yàn)流程,測(cè)定某一固體催化劑的活性中心數(shù)量和分布。闡述實(shí)驗(yàn)方法(如化學(xué)吸附法)、儀器的使用、數(shù)據(jù)的處理與分析,討論催化劑活性中心與催化性能的關(guān)系。4、(本題5分)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)研究不同濃度的絡(luò)合劑對(duì)金屬離子絡(luò)合反應(yīng)平衡常數(shù)的測(cè)定。準(zhǔn)備金屬離子溶液和絡(luò)合劑,在不同濃度條件下進(jìn)行絡(luò)合反應(yīng),通過(guò)化學(xué)分析方法測(cè)定平衡時(shí)各物質(zhì)濃度,計(jì)算絡(luò)合反應(yīng)平衡常數(shù)。三、論述題(本大題共5個(gè)小題,共25分)1、(本題5分)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中使用旋光儀測(cè)定物質(zhì)旋光度的實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)。2、(本題5分)從電子云的伸展方向角度論述原子軌道的雜化類型。3、(本題5分)論述化學(xué)中的羥醛縮合反應(yīng)及其在有機(jī)合成中的重要性。4、(本題5分)詳細(xì)論述化學(xué)中的吸附劑的再生效率的影響因素。5、(本題5分)闡述化學(xué)實(shí)驗(yàn)中重結(jié)晶時(shí)溶劑用量的選擇原則。四、計(jì)算題(本大題共4個(gè)小題,共40分)1、(本題10分)以某一具體的無(wú)機(jī)酸(如硫酸、鹽酸)為例,論述其工業(yè)生產(chǎn)流程及用途。2、(本題10分)有一原電池,其電池反應(yīng)為Mg+2Ag?=Mg2?+2Ag,若鎂電極和銀電極的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)分別為-2.37V和0.80V,計(jì)算該原電池在25℃時(shí)的電動(dòng)勢(shì)。3、

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